FRENCH CROISSANTS - recipe + laminated yeast dough / English subtitles
2017 ж. 22 Ақп.
4 127 272 Рет қаралды
FRENCH CROISSANTS ENGLISH RECIPE here - • How to Make FRENCH CRO...
MAKES 12 croissants:
500g flour (+ some flour for powdering)
12g salt
12g dry yeast
55-60 g sugar
150ml warm water
100ml warm milk
350g butter (100g for the dough + 250g for roll-in)
1 egg (for covering the croissants)
SUBSCRIBE:
Instagram - / vsevsad
Facebook - / cookingtime.ru
Music - "I'M LETTING GO" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/
Возишься с этими круассанами 2-3 и дня, стараешься , пришла семья , за 10 минут съели 🙈😂 рецепт шикарен 👍🏽 спасибо 🤗
Надо в ночь делать походу. Первую расстойку. Утром ещё два раза раскатать, и к обеду будут)
❤❤❤🥰
самый крутой и красивый и талантливый кулинар.обожаю
1000%, и не бесит!👿
Саша, а где рецепт?
«Дрожжи обязательно должны начать работать. Если этого не произошло, значит они безработные. Их можно отправлять куда угодно. Даже за пособием по безработице, только не в тесто»!!!😂😂😂😂
как жизненно в 2020 с карантином мы тоже туда же
@@dimdin5950 точно! Мы грибы! Тепло и влажно- чтоб короной не заболеть)
😆😆😆
😂😂😂
Не прошло
Я одна из 2023 года? А рецепт очень классный❤
Я завтра буду печь, в честь праздника 🎉
Не одна) я сегодня пеку
А я сегодня замесила тесто, завтра буду расскатывать и складывать.
Я тоже дорогоя
Нас тут много)
Смотрю ваш канал и удивляюсь - как, КАК у вас может быть так мало подписчиков? У парня из Питера, который даже в параллельной вселенной никак не повар, миллион... у какой-то девчонки, которая даже готовить не умеет, 700 тысяч. У вас же чудесное качество картинки, полезные рецепты... Остановите, я сойду.
alfred borden мне кажется, он сам и не "продвигает" канал, то есть не покупает рекламу и тд)
alfred borden Согласна полностью. Зато, кто есть, все верные и любят Сашу от всей души!!!! У него всегда прекрасное исполнение и отличные видео, без воды и нудятины!!!!
Это и есть показатель интеллекта нации..."ахренительно,нога свиняки,труха,типа того"....1 600 000 любят готовить так,печально.
alfred borden, увы, на этот вопрос у меня ответа нет, как-то так уж получается:)))
Ирина Курбатова, и я очень люблю и ценю всех своих подписчиков!:)) спасибо Вам:)
Саша, это самый простой рецепт сложных круасанов!))) и самый веселый. Спасибо огромное!
Готовьте на здоровье!;)
Это божественно. Я училась готовить круассаны во Франции у лучших поваров. И ваши круассаны просто великолепны 😍😘
Добрый день! Извиняюсь, но может Вы знаете, от чего тесто не стало прям единой массой ?) Наощупь есть легкие комки, но они не крутые , а будто как мелкие макарошки. Сделал вроде всё как надо. Единственное, что отличается , так это то что мое масло было внутри немного холодным. Тесто как бы не получилось однородным , а с небольшими рванностями и когда месил, то ощущал какие-то мелкие комки. Надеюсь на понимание и ответ!) Благодарю ❤
Hallo schade das ich nicht swrstehen was sie reden oder Rezept angabe were es super wenn es auch auf Deutsche Sprache geht were mich sehr freuen Vielen lieben Dank für tolle Rezepte auch wen ich nicht kapieren ❤😂😊
Это фантастические круасаны!!! Я просто я таком шоке))) сижу, ем и счастлива. Спасибо вам огромное!!!!! Огромнейшее!!!!!
Решила приготовить круассаны по вашему рецепту. Не кому готовые круассаны не показывала, а когда испеклись все были в шоке. Такие красивые и слоистые внутри. Всё как у вас на фотографии. Огромное вам спасибо! Сейчас готовлю 2 раз, смотрю ваше видео и решила вас поблогодарить♥
давай рисовать
Сколько у вас ушло времени от начала до конца?
El SAB я вечером готовила тесто,потом на ночь оставляю как он и говорит,потом на след день,к 3 часам заканчиваю. :)
давай рисовать н
Не могу найти список ингредиентов , не поможете
Очень приятно посмотреть на человека, который кайфует от своего дела. Саша, спасибо Вам за любовь к кулинарии и к жизни)))
Готовлю по вашему рецепту уже в сотый раз😋😋😋😋😋😋😋жииииирно и оооочень вкусно Круасаны - это❤️❤️❤️❤️
Напишите пожалуйста рецепт
@@furto2253 чегоооо?😂😂😂
Саша это любовь с первого взгляда!!! Спасибо за ваш позитив и энергию которую я чувствую!)) Море Вдохновения тебе!
1ыырррпёцкпцн4фф1
Добрый день! Я хочу выразить мой восторг о вашем круассане. Они получились у меня такие вкусные, воздушные прям тающие во рту несмотря на то что я не особо опытна в выпечке.. Они неописуемо вкусные даже без начинки. Теперь только буду готовить по вашим рецептам)))
Добрый день:) Рад, что и Ваши круассаны удались и понравились!:) На здоровье!;)
Молодец супер
@@CookingTime не скажте рецепт .
CookingTime подскажите рецепт)
@@CookingTime пожалуйста напишите рецепт я не могу найти рецепт
Только что приготовила, во время готовки раз 100 включала ваше видео, чтоб все идеально получилось😄. Это божественно вкусно! Спасибо вам за рецепт☺
ргшщһ
жюфжф
Я тоже , ничего ни упустила . Очень вкусные . Не ожидала такого ризультата 👍😋
Здравствуйте , подскажите вы тесто и масло в морозильник положили ?
@@shirmar9825 нет, в холодильнике лежало все
Я приготовила сегодня эти круассаны. Это божественно, это отрыв бошки! Это просто то, что надо холодным утром. Наконец то домашние сказали что я научилась готовить 🤣 подписалась на канал от радости 😀
Это отличный канал! Александр отлично объясняет, ещё и настроение такое приятное. При этом, всё подробно и никаких компромиссов, превращающих продукт в жалкое подобие. По выпечке и десертам Александр в топе. Ещё там Яна ben delicios, которая, к сожалению, сейчас не снимает. И Mariko. По "обычной" еде советую канал "Тихон Готовь и путешествуй". С ним я научилась готовить мясо.
У меня сверху получились идеальные, а внутри сырые, но если я оставлю ещё на 10 минут,то сгорят сверху( видимо духовка чудит
Это и наслаждение и пытка в одном месте 🥐🥐 нежный хруст круассана вызывает у меня непроизвольное слюноотделение 🥰
Саша, благодаря Вам я наконец-то решилась на приготовление круассанов, и получились они просто изумительными, с первого раза! Получаю эстетическое удовольствие от просмотра видео, смотрю уже 10й рецепт подряд - отличное занятие на карантине;) Спасибо за Ваш труд!!!
Это непросто круассаны - это шикарнейшие круассаны.😊Спасибо за подробное обьяснение.🌷🌷🌷
Это действительно божественно!!!! Провозилась конечно очень много, но результат мммм 😋 Спасибо Вам огромное!!!!😊😍👍🏻
Мужчина на кухне это чудо! Спасибо за рецепт..и круассаны и Вы просто восхитительны
Меня прямо жаба давит!! Так завидую))😍😋 Обязательно приготовлю, очень позитивный и доброжелательный человек!! Столько тепла идет!! Спасибо за рецепт!!💋
Сашенька! Вы-лучший! Спасибо за очередное, как всегда прекрасное, исполнение!!!!
Ира, в очередной раз большущее "на здоровье"!:) всегда рад поделиться тем, что сам знаю:)
Вчера впервые натолкнулась на ваш канал и не могу перестать смотреть ваши видео! Меня так восхищает ваш позитивный настрой, ваше умение восторгаться хрустом багета и запахом булочек))) Вы заразили меня позитивом, спасибо вам за это! Иду пробовать готовить круассаны)))
Приготовила круассаны. Получились с первого раза. Запах безумный, вкусныеееее!!!! тоже безумно!!!! Выглядят красиво. Хрустящие, нежные.... Спасибо!!!
Скажите, пожалуйста, а масло не много? Нежирные? Много комментариев, где пишут, что слишком жирные.
Вы такой молодец! Смотрю и хочется сразу испечь . Спасибо вам за классные рецепты и качественное видео!
Вы МЕГА позитивный! Спасибо!!
Это просто праздник какой-то! Давно хотел научиться делать круассаны, но все никак не мог решиться. А после просмотра желание приготовить стало непреодолимым! Огромное спасибо за невероятную энергию и любовь которую Вы дарите людям! Круассаны получились с первого раза!!!
Боже, они идеальны и вышли с первого раза. Большое спасибо за Вашу работу💓
Согласен оболденно потрясающие
Супер слов нет
😳 с первого раза? я уже месяц пеку по 18 шт ежедневно и у меня до сих пор нихера не получается 🤔
@@MCLeeTwin потому все не верно ...
жахонгир худайберганов да, я немного разобрался уже, а этот рецепт словно специально вводит в заблуждение
тоже не совсем понимаю, почему у таких супер профи так мало подписчиков, такой молодец, интересно и вкусно
ну, как-то вот так получилось:))
Kat Mar Посмотрела пару рецептов.И думаю ,что миллион не за горами !!!И получаеться главное ,один в один !Очень вкусные круасанчики 🥐🥐🥐🥐.Я раньше всегда делала с купленного теста,но это же тесто и рядом не стояло.Рада ,что нашла этот рецепт.Он у меня в блокноте.
а я сегодня приготовила Ваши круассаны, получилось обалденно, класс респект Вам
Превосходный рецепт! Идеальные круассаны с первого раза! Спасибо, Саша! 🌺
Супер!!!! Великолепные!!! В Париже редко где найдёшь такие!!! Спасибо за рецепт, прекрасное видео и отличное настроение)
Самые настоящие французские круассаны у вас получились. Лёгкие и хрупкие , без начинки , десятки тонких слоёв ! Круто !!!👍👍
вот да, настоящие как раз без начинки, такие больше всего и люблю! уже с кофе можно уплетать, намазывая их с каким-нибудь конфитюром по вкусу:)
Я люблю тебя жаль что мне 80 а то поехала полетела пешком пошла спасибо .
Обожаю этот рецепт!!! Самый лучший! Спасибо Вам огромное, это один из моих любимых рецептов!!! Миллион раз спасибо!! 💕
Оооо, как же вкусно вы рассказываете!) И выпечки по вашим рецептам невероятно вкусные! Сегодня приготовила круассан , получились очень-очень вкусные!
Спасибо за отличную подачу материала, за искрящуюся положительную энергию автора видео и за его желание отдать свои знания людям! Супер Мастер-класс и супер сам Мастер-Кулинар! Всех благ и дальнейших успехов!
спасибо за добрые слова и пожелания:) вам тоже всего хорошего:)
Очень оболденные круассаны! 👏👍🏿,но почему автор не сказал по сколько граммов надо положить .
Невероятно! Вы-гений! И качество съемки просто супер!
Спасибо, Марина:) старался:))
Маринна Селезнева
СУПЕРЛАЙК !!!
Марина Селезнева
Мулм
Класс, спасибо за такой подробный рецепт! Очень вдохновили ♥️
Столько нюансов в выпечке всего в одном видео. Благодарю, Саша! Вы, как всегда, на высоте
Какой классный позитивный мужчина. Слушаю его с утра. Настроение поднял!
Какой прекрасный повар. Спасибо Вам. Аж слюньки потекли.
Осторожно хрустите , потому что можно захлебнуться слюной. Ну очень аппетитно. Сегодня же попробую повторить Ваше мастерство. Спасибо за рецепт. Это же разреза в круасанчик в середину можно положить любой джем. Ореховую пасту.И с чашечкой ароматного кофе.........
Я не дружу с дрожжевой выпечкой. Для меня круассаны- это из области фантастики. Я настраивалась неделю, чтобы их приготовить. Они вышли не идеальные по размеру, но просто невероятные!!! Вкусные, мягкие, хрустящие. Бомба!!! Я ни разу не пожалела, что потратила на них время!!
👍👍 вы молодец
Подскажите, а с сколько у вас штучек вышло?
@@soooklmylk у меня 15 получилось
Рецепт - супер! Такие круассаны хочется есть! Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за рецепт! Только что закончила и пью чай, и эти круассаны просто бомбаа 👍😊
Самый позитивный человек на свете ✌️🤩 и мастер готовки🤘
Делаю по вашему рецепту сметают за секунду .привет Вам из Израиля 🍫🍉🇮🇱
Какое же потрясающее слоеное тесто вы показали!!!!! Забираю!!!! Сделаю на Новый год, решено👍👍🥰🥰💐💐
Вы, просто чудесный человек ! Дай, бог вам здоровья !
Саш, ну нет слов выразить свой восторг от этих круасанов! Вкус изумительный! Готовила на «живых» дрожжах. По весу брала в 2 раза больше как и было рекомендовано. В холодильнике тесто подходило, поэтому на последнем этапе переместила в более холодное место. Текстура все равно получилась отличная! Рекомендую всем внимательно смотреть видео прежде чем браться за готовку. Лично я пришла к выводу, что важно несколько раз посмотреть видео, прежде чем браться за готовку. Я также всегда делаю пометки, тк важно обращать внимание на детали. Спасибо от всей души за качественный рецепт, тк благодаря тебе сэкономила время, продукты и получила бесценный положительный опыт!
Спасибо за рецепт
😚
Живые это пресованные или САФ момент?
@@user-zm1qp5mt8k прессованные.
Вы-находка! Очень нравится ваша манера приготовления и подачи готового блюда! Радует,что вы показываете результат! Очень здорово, что вас нашла.
Из всех рецептов круассанов этот понравился больше всего за простоту и легкость ,сохранив при этом все тонкости французского рецепта,спасибо!!
"Квадрат Маслевича" 😂😂😂
Класс👍👍
Супер!!! А главное столько позитива. Очень приятно смотреть. Много полезных советов. Спасибо большое за рецепты и отличный канал.
Приготовила круассаны по вашему рецепту. Они просто обалденные!😋Огромное спасибо за рецепт!😊❤👍
В свою кофейню готовим круассаны по этому рецепту, клиенты в восторге. Спасибо за рецепт ❤
Саша, спасибо за настроение и задор! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом 😉
Здравствуйте Уважаемый Александр, я вас обожаю и в восторге от вашего таланта
Как здорово Вы показали процесс приготовления. Давно мечтаю приготовить круассаны, но пока не решаюсь. Если приготовлю, обязательно отпишусь о результате. Огромное спасибо да чудесный рецепт!!
Смело готовьте именно по этому рецепту, у Саши всё проверенно. Сколько не готовила - всё получается, и всё как на картинке. Следуйте его советам, он плохого не пожелает. Удачи!:)
@@mamihlapinatapei1238 только вот непонятно какой режим духовки, и сколько месить тесто, и с другими дрожжами какие изменения, и почему так много дрожжей (на упаковке написано в 2 раза меньше надо).
как с вами комфортно! вы такой приятный человек! смотреть одно удовольствие
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту. Хочу сказать, огромное спасибо. С вашим рецептом полкчилось с первого раза, хотя до этого перевела столько масла, муки на приготовление круассанов но, ни разу не получалось. Осень вкусно объеденье, вы двже не представляете как я вам благодарна за такой подробный рецепт. Жалко, сюда фото не прикрепить
fabulously delicious looking croissants
Как же приятно за вами наблюдать😍делаю 2 раз,надеюсь будут такие же хрустящие🤤🤤лучший рецепт круасанов, которые мне встречались! спасибо вам за рецепт и ваш позитив!!!
Ндаааа... чтоб получить круассаны к завтраку надо ооочень рано проснуться)
Или не ложиться😄
😂
Делайте с ночи, к обеду будут :) на завтрак, конечно сложнее.
Можете с вечера сделать и заморозить, а утром достать их и бросить в духовку
@@AlexanderM0 к чему бы это???
Спасибо большое.Начала делать, прямо сейчас.Очень хорошо обьясняете, быстро и понятно.
всегда сразу вам ставлю лайк, еще не посмотрев видео) Знаю, как всегда будет позитивно и отлично. От них настроение поднимается)
спасибо Вам за лайк авансом и за добрые слова:))
CookingTime подписалась...лайкнула...осталось рискнуть и сделать таки тесто)))ну,а потом с отчетом о проделанной работе и результате всех мучений)
CookingTime спасибо за рецепт, один вопрос дрожжи быстродействующие использовать можно?
Саша,большое спасибо Вам!!!Вы очень позитивный!!!Приятно смотреть видео и готовить!Благодарю за труд!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Удачи всем!!!
Извините, что раньше не знала о Вашем канале. Вы просто молодец!!! Ничего лишнего!!! Все видно, слышно, ничего не раздражает. Подписываюсь👍❤
Сделала по вашему рецепту ))всё получилось )))Спасибо вам , продолжайте сансэй)))мы будем учиться у вас )))
Приготовила по этому рецепту, получилось безумно вкусно🤤 Спасибо😍
Смотрю на вас, Александр, и любуюсь! Вы прямо светитесь любовью к своему делу и к жизни!
Большое вам спасибо❗️я в восторге ,как просто и доступно научили готовить 👌👌👌
Рецепт просто бомба😋😋😋 Спасиба.😄😄 классно получилось 😍😍😍
Безработные дрожжи - коротко обо мне в 2020-2021
😂😂😂
Ахах 😃
Тоже самое
🤣🙈
Вы просто ЧУДО!Одно удовольствие смотреть на Вас!
Спасибо за рецепт❤все вкусно , с любовью приготовленно у Вас, замечательная подача рецепта, приятно смотреть и слушать
Спасибо вам огромное за вашу работу, за это рецепт отдельное) никогда не думала,что возьмусь за круассаны. И тем более не надеялась,что они получатся даже вкуснее,чем в каком-нибудь раскрученном кафе) спасибо!
Спасибо Вам за такой вкусный рецепт😋
Спасибо огромное...они идеальные, с первого раза получились😍😍😍 это уже мой любимый рецепт.
Спасибо за рецепт!🙏🙏🙏 Получились очень вкусными, нежными и хрустящими!😍 Долго искала рецепт толковый, нашла у Вас! Спасибо большое!🙏
Благодарю за рецепт! Получились супер, по другому рецепту делала, получись просто булки, уже опустились руки, глядя на вас решила еще раз попробовать. Мы с мужем в восторге!!!🌹🌹🌹
Это не круассаны, это такая вкуснотища! Прям можно все съесть. Приготовила со сгущёнкой, хотя он и сам по себе хорош. По вкусу такое ощущение будто они сырные. Я в восторге, ничего не скажешь :)
Спасибо за рецепт слоённого теста😍 обязательно приготовлю
спасибо вам огромное за рецепт, круассаны получились прекрасными, ароматными, хрустящими, воздушными!
Спасибо за рецепт!!!Готовлю во 2 раз.Замечательный рецепт!Получились с 1-го раза!воздушные,слоистые.Беру ваш рецепт на вооружение!!!👍🙏🙏🙏
Спасибо, они очень вкусные и хрустящие)
Обалденные круассаны! Хрустящие, слоёные - слоёные! Вкуснючие и со сладкой начинкой и с рыбкой! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт и ваш позитив, обязательно попробую приготовить!
Спасибо за шикарный рецепт!
Смотрю Ваши видео и удивляюсь:готовите шикарно,да притом так аккуратно,как не каждая женщина!Спасибо Вам огромное!!!
спасибо Вам, что смотрите:) и за добрые слова:)
Спасибо за рецепт! Это именно то что я искала столько лет! И это тесто можно использовать не только для круассанов! Эти знания бесценны!
Саша, спасибо вам большое за замечательный рецепт! Получилось с первого раза, вкус изумительный!
Спасибо за рецепт, давно искала ! Получились с первого раза, какая же это вкуснятина словами не передать 😊
Обалдеть, весь день надо уделить только круасанам
Спасибо огромное вам за объяснение. Очень доступно и понятно. Вы большой умничка
Замечательный рецепт! Хрустящие и вкуснейшие! Лёгкая подача и позитивное настроение кулинара зашкаливает! Так и хочется побыстрее испечь, чтобы порадовать своих домочадцев при условии, что в этот день я буду занята только настоящими круасанами и больше ничем😊. Спасибо!!!
Молодец и умница изумительно вкусно талантливый парень желаем семьей больших успехов иконечно здоровья иродным и близким спасибо....
КАК же я ждала этот рецепт!!!!!! и отделбное СПАСИБО за анонс со списком продуктов в инстарграмме, сбегала в магазин за продуктами заранее!!!))))
удачи с круассанами!:)
+CookingTime вы веселый лично мне понравился ваши круассаны
Спасибо большое за ваши замечательные рецепты. За прекрасное настроение. Всего вам наилучшего.
Отличный рецепт,подробно всё объяснили😊😊и море позитива☺️☺️🥰 спасибо ❤