Самые вкусные шоколадные десерты от Юлии Высоцкой - «Едим Дома»

#Рецепты простых в приготовлении и невероятно вкусных десертов с шоколадом от Юлии Высоцкой. В новом сборнике рецепты домашней шоколадной пасты, шоколадных пирогов, шоколадных муссов и фирменный рецепт тирамису.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg​​​ ​
⬧ 0:04 Шоколадный пирог с грушей
⬧ 04:43 Домашняя шоколадная паста
⬧ 10:29 Рулетики с шоколадно-ореховой начинкой
⬧ 18:57 Панна котта с белым шоколадом и клубникой
⬧ 24:50 Печенье с шоколадными бобами
⬧ 33:56 Пирог на кефире с облепихой и белым шоколадом
⬧ 41:42 Шоколадно-ореховый мусс «Мокка»
⬧ 50:17 Шоколадный тирамису на роме
⬧ 58:24 Легкое шоколадно-белковое печенье
⬧ 1:04:35 Орехово-шоколадный пирог
⬧ 1:10:56 Шоколадно-кофейный мусс
⬧ 1:15:20 Тосты с шоколадом, орехами и малиной
⬧ Шоколадный пирог с грушей
Ингредиенты:
• темный шоколад - 85 г
• сливочное масло мягкое - 95 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сахарная пудра - 3 ст. л.
• ликер Amaretto - 1 ст. л.
• фундук - 85 г
• груши - 2 шт.
⬧ Домашняя шоколадная паста
Ингредиенты:
• шоколад черный горький - 300 г
• фундук - 150 г
• сливочное масло - 80 г
• молоко - 100 мл
• миндальное молоко - 100 мл
⬧ Рулетики с шоколадно-ореховой начинкой
Ингредиенты:
• мука - 160 г
• шоколадно-ореховая паста - 150 г
• апельсины - 1 шт.
• подсушенный и очищенный фундук - 2 горсти
• кунжут - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• сахар - 1 ½ ст. л.
• сахар коричневый - 1 ч. л.
• оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
• дрожжи сухие - 7 г
• соль морская - 1 ч. л.
⬧ Панна котта с белым шоколадом и клубникой
Ингредиенты:
• очень жирные сливки - 600 мл
• молоко - 200 мл
• клубника - 200 г
• шоколад белый - 200 г
• сахарная пудра - 50 г
• ваниль в стручках - 1 шт.
• лавровый лист - 4 шт.
• желатин - 15 г
⬧ Печенье с шоколадными бобами
Ингредиенты:
• мука - 220 г
• шоколад черный горький - 200 г
• сливочное масло - 200 г
• сахар коричневый - 100 г
• сахар белый - 40 г
• какао-порошок - 40 г
• дробленые шоколадные бобы - 2 ст. л.
• сахар ванильный - 10 г
⬧ Пирог на кефире с облепихой и белым шоколадом
Ингредиенты:
• мука - 220 г
• сливочное масло - 185 г
• яйца куриные - 3 шт.
• облепиховое варенье - 150 г
• сахар - 120 г
• шоколад белый - 100 г
• кефир - 150 мл
• сахар ванильный - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для соуса:
• облепиха - 2 горсти
• сахар - 100 г
• шоколад белый - 80 г
• сливочное масло - 2 ст. л.
• коньяк - 50 мл
⬧ Шоколадно-ореховый мусс «Мокка»
Ингредиенты:
Для шоколадного слоя
• черный шоколад в каплях - 300 г
• сливки жирные - 200 мл
• кофе растворимый - 2 ст. л.
• коньяк - 2 ст. л.
Для сливочного слоя
• сливки жирные - 500 мл
• подсушенный фундук - 180 г
Для кофейно-белкового слоя
• сахар - 150 г
• яичные белки - 4 шт.
• сливки жирные - 100 мл
• кофе растворимый - 2 ст. л.
• коньяк - 2 ст. л.
• желатин - 1 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для украшения
• подсушенный фундук - 1 горсть
⬧ Шоколадный тирамису на роме
Ингредиенты:
• маскарпоне - 500 г
• печенье Дамские пальчики - 1 упаковка
• яйца куриные - 4 шт.
• ром - 1 ½ ст. л.
• сахар коричневый - 3 ч. л.
• какао-порошок - 3 ч. л.
• сахар ванильный - 15 г
• кофе молотый - 2 ч. л.
• сахарная пудра - 2 ч. л.
⬧ Легкое шоколадно-белковое печенье
Ингредиенты:
• миндаль - 270 г
• сахар - 150 г
• апельсины - 1 шт.
• какао - 60 г
• сахарная пудра - 40 г
• яичные белки - 2 шт.
• мука - 3 ст. л.
• корица - ¼ ч. л.
• гвоздика - 2 шт.
• бадьян - ¼ звездочки
• перец кайенский молотый - 1 щепотка
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Орехово-шоколадный пирог
Ингредиенты:
• подсушенный фундук - 170 г
• яйца куриные - 6 шт.
• сливочное масло - 235 г
• сахар коричневый - 200 г
• какао - 50 г
• сливки жирные - 100 мл
• винный камень - ½ ч. л.
• измельченные стручки ванили - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Шоколадно-кофейный мусс
Ингредиенты:
• шоколад черный горький - 400 г
• яйца куриные - 6 шт.
• сливочное масло - 60 г
• кофе молотый - 1 ч. л.
• винный камень - ¼ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Тосты с шоколадом, орехами и малиной
Ингредиенты:
• хлеб - 4 куска
• арахис соленый - 1 горсть
• фундук - 1 горсть
• малина - 1 горсть
• малиновый джем - 2 ст. л.
• арахисовая паста - 1 ст. л.
• шоколадная паста - 1 ч. л.
• сахарная пудра - 1 ч. л.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg​​​
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma​
VK: vk.com/edimdoma_ru​
INSTAGRAM: / ​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/​
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Десерты #ШоколадныеДесерты #ШоколаднаяПаста #ШоколадныйПирог #РецептПирога #ШоколадныйТорт #ШоколадныйМусс #ШоколадноеПеченье #РецептПеченья