8 рецептов тортов от Юлии Высоцкой: «Наполеон», шоколадный торт, медовик, чизкейк - «Едим Дома!»
Что может быть вкуснее домашнего торта? Юля поделится любимыми рецептами и секретами приготовления домашнего торта «Наполеон», шоколадного торта без муки по-ирландски, а также самого вкусного медовика.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
00:00 Домашний «Наполеон» с ягодами
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• сливочное масло - 200 г
• яйца куриные - 1 шт.
• клубника - 1 горсть
• голубика - 1 горсть
• ежевика - 1 горсть
• малина - 1 горсть
• красная смородина - 1 горсть
• вода ледяная - 75 мл
• водка - 1 ст. л.
• уксус - 1 ст. л.
• сахар - 1 ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для крема:
• молоко - 500 мл
• сливки 30% - 300 мл
• яичные желтки - 4 шт.
• сахар - 100 г
• крахмал - 50 г
• сливочное масло - 50 г
• ром - 2 ст. л.
• ваниль в стручках - 1 шт.
13:13 Шоколадный торт без муки по-ирландски
Ингредиенты:
• яйца куриные - 5 шт.
• шоколад темный 70% какао - 200 г
• рафинированное оливковое масло - 120 мл
• сахарная пудра - 4 ст. л.
• кофе молотый - 2 ч. л.
• какао-порошок - 1 ч. л.
20:06 Ягодный творожник
Ингредиенты:
• рассыпчатый творог - 300 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сыр сливочный - 200 г
• шоколад белый - 180 г
• малина - 1 горсть
• голубика - 1 горсть
• красная смородина - 1 горсть
• сахар коричневый - 50 г
• сливки - 180 мл
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - ¼ ч. л.
Для теста:
• мука - 100 г
• сахар коричневый - 60 г
• сливочное масло - 35 г
• молоко - 2 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
31:51 Миндальный торт с малиной
Ингредиенты:
• миндальная мука - 200 г
• мука пшеничная - 85 г
• яйца куриные - 6 шт.
• яичные белки - 5 шт.
• сахарная пудра - 150 г
• сахар - 120 г
• сливочное масло - 5 ст. л.
• яблочный уксус - 1 ст. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• разрыхлитель - ½ ч. л.
Для крема:
• сливочное масло - 420 г
• молоко сгущенное - 1 ½ банки
• малина замороженная - 4 ст. л.
• малина сушеная - 3 горсти
Для украшения:
• сливки жирные - 250 мл
• малина свежая - 2 горсти
• малиновое варенье - 4 ст. л.
• ром - 5 ст. л.
• бусинки кондитерские - 1 ч. л.
46:45 Торт-мороженое с шоколадом
Ингредиенты:
• печенье - 250 г
• сливочное масло - 100 г
• шоколад черный горький - 70 г
Для крема:
• мороженое ванильное - 500 г
• сливки 33-35% - 300 мл
53:19 Медовик
Ингредиенты:
• мука - 600 г
• сахар - 400 г
• яйца куриные - 5 шт.
• мед - 90 г
• сливочное масло - 40 г
• винный уксус - 15 мл
• сода - 15 г
Для крема:
• сметана жирная - 1 кг
• мед жидкий - 250 г
• сахарная пудра - 2 ст. л.
• измельченные стручки ванили - ¼ ч. л.
1:05:12 Воздушный торт с фундуком и малиной
Ингредиенты:
• яичные белки - 6 шт.
• измельченный фундук - 150 г
• сахарная пудра - 150 г
• свежая малина - 4 горсти
• малиновый джем - 4 ст. л.
• сливки жирные - 500 мл
• яблочный уксус - 1 ч. л.
1:12:33 Блинный торт «Черный лес»
Ингредиенты:
• мука - 80 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• сахар ванильный - 30 г
• молоко - 225 мл
• какао-порошок - 3 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• кофе растворимый - 1 ст. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для крема:
• шоколад белый - 400 г
• сливки 33-35% - 560 мл
Для соуса:
• вишня замороженная - 900 г
• сахар - 150 г
• лимоны - 1 шт.
• вино красное сухое - 450 мл
• палочки корицы - 2 шт.
• кардамон стручки - 2 шт.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
Для украшения:
• вишня замороженная - 50 г
• какао-порошок - 1 ч. л.
• свежая мята - 1 веточка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: vk.com/edimdoma_ru
INSTAGRAM: /
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Торт #ТортРецепт #НаполеонРецепт #ШоколадныйТорт #ДомашнийНаполеон #Чизкейк #ЧизкейкРецепт #БисквитныйТорт
Видно, с каким наслаждение м Юля занимается любимым делом!
Прекрасная жена, прекрасная мама, прекрасная хозяйка. Всех благ Вам и вашей семье. Хочется чтобы все доброе поддержало Вас и ваших близких . Привет из Алматы
СПАСИБО ВАМ ЮЛЕНЬКА.
Замечательная хозаика и женщина 😘
💯
Юличка умничка и рукодельница, так приятно Вас слушать столько позитива,это же важно при приготовление ,очень Вас смотрим с удовольствием!!!💕💕
Класс 👍 😍Отличный десерт к любому празднику!!! СПАСИБО ЮЛЯ 😘
Добрый день, Юля! Большое спасибо за видео-рецепт 8-ми тортов! Всех благ вам!
Как всегда прекрасно! Спасибо!
Единственный кулинар, чьи рецепты всегда у меня удаются. Юля, вы лучшая
Умная красивая уверенная Юля!!! ❤❤❤
А мне очень нравится Юля и как она готовит. И пусть продукты не всегда простые , но если она может это позволить почему нет? Не надо критиковать и завидовать. Все продукты взаимозаменяемые. И можно подумать все дома в косынках готовят. Всем добра и любви☺😊
Люблю десерт, да и вообще люблю вкусно покушать. Спасибо за рецепты
Нюн. Юн б н . Н. .б .нн.н.ю . ..ю . б. Н .н...нню ю . Б. . .б ю. Ю. Нб ю.нн.н. Н
Умничка!
Bravo!
Юличка- Чудо чудное,любуюсь,восхищаюсь...Вы мечта иметь такую дочь,невесту,жену...Радуйте нас.Всех Благ❤Лидия Тбилиси
Юля, как хорошо, что Вы открыли свой канал, я оч люблю Вашу передачу по телевидению, но этого мне было мало😀 Вы умничка и красавица! 😍
Юля вы умница только ваши проверенные рецепты делаю ни какие другие а у вас есть моностырская изба в вашем исполнении
Вы директриса изысков и вкуснятинок!
Обожаю слаткое да кто не любит сладкое 🍰🍫
Юлия Здравствуйте. Можно приготовить коржи для медовика на сковороде на печке?
Высший класс хозяйка
Так я не поняла :50 гр.крахмала или 150гр.Говорит 50гр, а в субтитрах написано 150гр.
Здравствуйте, Юлия. Подскажите, пожалуйста, вот вы выпекаете меренгу в электрической духовке при 160°, а в газовой такую же температуру ставить? Я знаю, что безе сушится при 80°, но у меня самая маленькая температура 120°, поэтому я пеку с приоткрытой дверцей 1-1,5 часа. Говорят, что в электрической получается другой результат.
Музыка классная 👍
Кофе с лимоном класс
Хорошее впечатление
Хочу всем сказать что ведущая передачи видео едим дома Юлия Высоцкая лучшая в России ведущая и главная хозяйка российской земли лучшая классная хозяйка приготовления домашней еды любви счастья здоровья и выздоровления дочери вашей люблю вас и уважаю милая ...
Чувствую будет ответ ))) продолжайте делать все руками))))
10звезд умничка
😍😍😍
Наполеон в разрезе интересно
добрый день ЮЛЯ Бальшое спасиба за видео мы из УЗБЕКИСТАН БУХАРИСКИЕ област сизни яхши курамиз сизга омад тилаймиз
Привет земляки, я тз Бухары
Землячка привет,и я Бухарская,скучаю по своей Родине
👍👍👍😋
Очень люблю смотреть ваши выпуски. Но Музыка на фоне утомляет, если есть возможность заменить ее
я с ваших реептов просто бладею
Спасибо,наслаждаемся медовиком семьёй.
Плохо, что в разрезе не показано.
🤩🤩🤩😍
Добрый день, какой у вас духовой шкаф?) ответы пожалуйста
👍❤️🌟🌹
Котику могу приготовить
Но больше я обожаю какао чашка какао сила энергия не кофе а какао
салом, торт в ?лучшая , без випеч..?
единственно не поняла,горячий крем прямо в холодильник?
Швейцарский привозили нам из голландии
Здравствуйте..а в рецепт торт мороженое не указали кол - во мороженого для тортика...
Медовик 53:22
Звук?
к сожалению торты слабая сторона Юлии а основные блюда и десерты это сила. ничего личного, обожаю Юлию
👍🥰🌿🌻☀️🙏
Здравствуйте Юлия! Я смотрю ваши выпуски и мне интересно у Вас то один тестомес то другой?масло Вкуснотеево оценили мы да на отлично! Дорого покупаем по возможности! А тестомес какой можно купить чтобы работал взбивал тесто месил ? И не фантастически дорогой приближенный к нашим зарплатам ОАО РЖД среднее 27000))) просто помогите советом я всегда руками делала хочется чаще и больше баловать мужчин и внучат моих ! Какой лучше тестомес крем сбивалка !??
Миндальный торт - жесть🤦♀️ Крем неудачный: жидкий и серый от окислившейся малины. Все превратилось в месиво(( Как и в блинном торте. В торте с фундуком много было разговоров про неопадание меренги, а в итоге из духовке вытащили абсолютно плоские коржи😐
Бля,кулинар от бога🤣🤣🤣
Жаль нельзя мне это
Шуткую
В миндальном торте с малиной и в медовике не крем, а жидкое месиво.....хоть бы уже за кадром переделали
А что прорал звук?
🎆❣️🎆🛎️🎆🔔🎆
Гоголь
Все продукты все меня затолстят
Наполеон настолько плох, что я боюсь смотеть дальше....🙈💩
Ну почему она так плохо готовит!??? 😩Что с ней не так!??
Юля всегда худая
Горький и сладкий не люблю
Вот ту кондитерскую которую она открыла нужно на видео экране приложить этот ролик.Торт один хуже другого
Я уже не хочу ничего ❗️
Тесто для "Наполеона" для однородного, гладкого состояния?!
А волосами.трясет,все ее действия небрежные
Жесть. Торт кривой. Она когда- нибудь научится готовить нормально. Вечно какое-то несуразное нечто у неё получается
Как всегда во всех рецептах спиртное 😠👎
Вы почему готовите с распущенными волосами? Это для красоты? А где правила? Да ещё такие длинные и прямо трепещатся во все стороны. Вы не обижайтесь, но правила для всех одинаковые, мне не нравится как вы готовите,
Так она готовит для себя, вам всего лишь рецепт показывает а не готовит вам.
Вы дома в специальной шапке готовите?
Так она не в общепите,она у себя на кухне.Тетя,вы больны или просто очень одиноки ,отчего и брюзжите 🤣😂🤣
Она не для вас готовит
Прическа и образ хорошие.
Тараторит . Невнятное самолюбование. Прошло ее время. Есть девочки поталантливей.
Кулинарка! Какой такой ПРОТВИНЬ!!! Только ПРОТИВЕНЬ! Или книжек не читала!!!???
баба из муки юлия блинова