KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Как жарят картошку будущие мишленовские повара в кулинарной школе I 3 рецепта жареной картошки

Шеф Вивьен
2024 ж. 10 Мам.
907 618 Рет қаралды
Жүктеу

Во Франции существует много рецептов жареной картошки. Сделаем 3 популярных рецепта:
(1) жареный картофель à cru / а крю, для которого нужно будет тонко нарезать картошку
(2) картофель cocottes / кокот. Для этого научимся ровно вырезать картофель-турне, обжарим и запечем его
(3) жареная картошка Darphin / Дарфан похож на тонкую галету. Жарится очень быстро, когда нет времени ждать
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
instagram.com/chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1:08 жареный картофель / pommes sautées à cru
5:00 картофель кокот / pommes cocottes
8:46 картофель дарфан / pommes Darphin
11:46 как чистить металлическую сковородку
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ЖаренаяКартошка #КакПожарить

Пікірлер

  • 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Закуски: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Советы шефа: kzhead.info/sun/dp2maduCb4WYfJs/bejne.html Азия: kzhead.info/sun/hdyQppGjq2aqlo0/bejne.html Овощи: kzhead.info/sun/fpSTYa1wpodjbH0/bejne.html Супы: kzhead.info/sun/dcWnY9OHg3x7dok/bejne.html Рыбы и морепродукты: kzhead.info/sun/d72tnLxwfWZtko0/bejne.html Праздник: kzhead.info/sun/pNNticegmnSrqY0/bejne.html Десерты: kzhead.info/sun/iLaueqqEanmQmIU/bejne.html

    @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

    • Сковорода на видео из серого чугуна, пользуюсь этой фирмой тоже

      @TheIlJeep@TheIlJeep2 жыл бұрын

    • @@TheIlJeep сковорода тяжёлая? Какая фирма?

      @user-co3ci4od3n@user-co3ci4od3n2 жыл бұрын

    • @@user-co3ci4od3n довольно легкая. de buyer с пчелкой, в Метро продаются хотя на сайте у них нет. Самое главное ОЧЕНЬ внимательно прочитать инструкции по подготовке к работе и обслуживанию. Один минус ручка несъёмная. Со съемными у меня русские биол

      @TheIlJeep@TheIlJeep2 жыл бұрын

    • @@TheIlJeep Но, насколько мне известно БИОЛ идёт с антигарным покрытием. Или я ошибаюсь?

      @user-co3ci4od3n@user-co3ci4od3n2 жыл бұрын

    • @@user-co3ci4od3n их специализация чугун. А для домохозяек все делают фторопластовое покрытие

      @TheIlJeep@TheIlJeep2 жыл бұрын

  • А меня жена ругает за то, что я во все блюда кладу сливочное масло, а оказывается я - потомственный француз!

    @user-yl2vh5zp9d@user-yl2vh5zp9d2 жыл бұрын

    • поздравляю, вы ещё и не бедный .

      @MsSerega1979@MsSerega1979 Жыл бұрын

    • Максимум монгол

      @user-br2dp9hp2w@user-br2dp9hp2w Жыл бұрын

    • @@MsSerega1979 Это где это сливочное масло для бедных?

      @blackwood3699@blackwood3699 Жыл бұрын

    • Лови звезду мишлен

      @GrekoRoman@GrekoRoman Жыл бұрын

    • @@blackwood3699 читайте внимательно!

      @user-xf4fe6rm5w@user-xf4fe6rm5w Жыл бұрын

  • "Если ви не повар - нельзя с руками". Очень обаятельная подача. Спасибо вам.

    @andreyfedyuk8348@andreyfedyuk8348 Жыл бұрын

    • Я тоже эту фразу отметила и переслала друзьям 😂

      @galinatesluk1064@galinatesluk106410 ай бұрын

    • Самое-самое что я как повар понял и оценил ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

      @user-yf4kq9jh7y@user-yf4kq9jh7y9 ай бұрын

  • Как мило! Драники приготовил) все это мы умеем, но все равно, спасибо за напоминание! И сковородочку солью - старый бабушкин способ! Во всех народах одинаковые способы, только названия разные. Молодец французский повар!

    @user-wg6nw6rx6v@user-wg6nw6rx6v2 жыл бұрын

    • +Юлия Раневская Но это не традиционные наши драники.Натирание крупное.

      @Leichtinn@Leichtinn2 жыл бұрын

    • французов картошку жарить наши предки похоже научили в 1812 году ))))))))

      @greentlt@greentlt Жыл бұрын

    • за соль не слышал

      @user-nl5md6cg9u@user-nl5md6cg9u Жыл бұрын

    • @@greentlt так то на Руси картошки не было)) репу ели)

      @Serwinner@Serwinner Жыл бұрын

    • ​@@greentlt мания величия не лечится. Русские картошку начали есть в конце 18 века.

      @almatanya1@almatanya1 Жыл бұрын

  • Вивьен оч правильно сказал - главный ингридиент это любовь 😍

    @milasunshine9072@milasunshine9072 Жыл бұрын

  • Наконец нормальный канал по кулинарии. Спасибо Вивьен! И за ваш русский с французским ударением на последний слог совершенно очарователен😍

    @emmaroza4474@emmaroza44742 жыл бұрын

  • Здорово осознавать,после 20-летнего стажа работы поваром,что все это время готовил по французски!Канал-бомба!

    @user-no1fd1gq8f@user-no1fd1gq8f2 жыл бұрын

    • это же рахвод, для дурачков

      @user-vf2un4iz8h@user-vf2un4iz8h Жыл бұрын

    • Он вообще не повар нахрен, видно же. "Вивьен" из подворотни.

      @Let_It_Be_______@Let_It_Be_______ Жыл бұрын

    • @@Let_It_Be_______ Он очень хорошо готовит, что тебе не нравится? Тогда заводи ютуб канал и дерзай.

      @user-tj8wz8eu3q@user-tj8wz8eu3q Жыл бұрын

    • большая часть кулинарных приемов - заслуга франции. как и часть наших "национальных" блюд

      @user-f5tv8vg8v@user-f5tv8vg8v Жыл бұрын

    • @@Let_It_Be_______ Как ты определил что он не повар. Мне прям интересно. Подозреваю, что с готовкой тебя связывает только это видео.

      @Ap6ye@Ap6ye Жыл бұрын

  • Мне так нравится его подача рецептов со свистом.Я умирала со смеху.Браво!Спасибо!Приятный акцент!

    @galinasuslian3413@galinasuslian3413 Жыл бұрын

    • Вот только свист в помещении не к добру😂.Может картошка сгореть

      @aksanahuhtala8622@aksanahuhtala8622 Жыл бұрын

    • со свистом, просто бомбяо!)))

      @giorgipansatirus3562@giorgipansatirus35628 ай бұрын

  • Почему я вас раньше не видела?! От удивления 😲 не могу закрыть рот!!!! Как легко с вами и нет лишней болтавни 🤔👍!!! Я варю с вами!!!! Благодарю!!!! Вы лучший!!!!

    @miroschnik996@miroschnik996 Жыл бұрын

  • "картошка, масло и любовь" )) Так вот как в мишленах готовят.

    @stasisdanauskas6395@stasisdanauskas63952 жыл бұрын

    • 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

      @goddess37000@goddess370002 жыл бұрын

  • Как интересно вас слушать! Такой трогательный акцент! Зато прекрасный запас лексики! И юморок приятный! Спасибо, мне понравились все ваши рецепты с картошкой уже потому, что они без лука! Особо интересный тот, что блинчиком!🙋

    @robertinolor8359@robertinolor835910 ай бұрын

  • Ничего нет вкуснее жареной картошки . 👍👍👍

    @nataliya9403@nataliya9403 Жыл бұрын

    • Приготовленной французам , а еще пару соусов :)

      @likamar197618@likamar1976183 ай бұрын

  • Это просто потрясающе! Невероятно обаятельная подача. Огромное вам спасибо, Вивьен.

    @Dmitrij1@Dmitrij1 Жыл бұрын

  • Даже обычное жаренье картошки можно превратить в искусство. 😀 Спасибо Шеф Вивьен.

    @grigorijusgolubevas2766@grigorijusgolubevas27662 жыл бұрын

    • а вы так тупы что и не знали?

      @user-vx1ij1wg6z@user-vx1ij1wg6z2 жыл бұрын

    • В геморрой

      @user-op1ic9yn2e@user-op1ic9yn2e2 жыл бұрын

    • Рекомендую Сталика Ханкишиева "жарение" картошки посмотреть. Офигеете от всех тонкостей. Вивьен покажется ПТУ-шником двоечником...

      @LP-LPV@LP-LPV Жыл бұрын

    • но шеф Вивьен превратил картошку не в искусство, а в чёрные угли 😂😅

      @dmitrytalanoff@dmitrytalanoff8 ай бұрын

    • и у художников бывают неудачи@@dmitrytalanoff

      @grigorijusgolubevas2766@grigorijusgolubevas27668 ай бұрын

  • Благодарю вас, Вивьен! Третий рецепт картошки мне готовила моя бабушка, она родом из Белоруссии♥️

    @user-lv2pz4un9s@user-lv2pz4un9s Жыл бұрын

  • Просто супер! Вроде бы простой продукт, а такое разнообразие форм и вкуса! Шикарно! Большое спасибо, шеф!

    @PavlenkoAV@PavlenkoAV Жыл бұрын

  • Отрывок из "девчат" шедевр 😄 Спасибо, шеф! обожаю картошку

    @user-mk2zd9nx3q@user-mk2zd9nx3q2 жыл бұрын

  • Мое детство. Первый рецепт звался просто "чипсы" И картошка строгалась на рубанке, а не на терке, третий рецепт - с добавлением чеснока и зелени. А второй - стандартная дачная еда в убитой чугунной сковородке, готовился на костре. Подача материала нравится. Люблю душевных людей, любящих своё дело). Благодарю!

    @user-kp1ji2mh5m@user-kp1ji2mh5m2 жыл бұрын

  • Я пришла после видео у Василия Емельяненко. Благодарю за отличный канал и классные рецепты, Вивьен. Лайфхак с солью беру на вооружение!

    @user-ui6ny7xh2k@user-ui6ny7xh2k2 жыл бұрын

  • Как же мне понравился повар, который так приятно изъясняется на русском. Спасибо за рецепты. Успехов и удач!

    @elenaustinova5907@elenaustinova590710 ай бұрын

  • Вивьен вы можете ничего не делать! Вам достаточно просто говорить! Ваш очаровательный акцент можно слушать бесконечно! спасибо вам за такое удовольствие!

    @user-th1yd5cg8u@user-th1yd5cg8u9 ай бұрын

  • Чудесные рецепты, отличная готовка, за бонус отдельная «5». Спасибо за Ваш труд, лучшие пожелания Вам и Вашей семье.👍

    @user-wk9yc2rr6i@user-wk9yc2rr6i2 жыл бұрын

    • Спасибо

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

    • обычная жаленная картошка...

      @G-Konstantin@G-Konstantin Жыл бұрын

  • Очень благодарна Василию за его рекомендацию Вашего канала, у меня часто готовит муж и он всегда рад новым рецептам или советам! Приятно было с Вами познакомиться! Моя коллега по работе француженка, она тоже готовит по другому, не так, как мы привыкли, я у неё многому научилась, а какой она делала бриош... это просто какая-то пища богов.... ну, в общем, viva la france 🥰🥰🥰

    @olchik7242@olchik72422 жыл бұрын

    • Спасибо. Бриошь есть на канале)

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

    • Аналогично, тоже приятно смотреть рецепты бомба)) Друг с семьей живет в Париже, когда приезжает в гости надо будет его удивить ))👍

      @Twitter_bike@Twitter_bike2 жыл бұрын

    • @@chefvivien Вивьен , а сколько надо было варить картошку по времени ?

      @user-hf7st9pc8q@user-hf7st9pc8q2 жыл бұрын

    • @@user-hf7st9pc8q Он же сказал, что довести до кипения. Не нужно варить!!

      @user-tb6fk2oe1j@user-tb6fk2oe1j2 жыл бұрын

    • Вася молодец, да и шеф тоже.

      @IIaJIblh@IIaJIblh2 жыл бұрын

  • Вау, он такой очаровательный! Обожаю его подачу и акцент!

    @user-hj2sy3xv7q@user-hj2sy3xv7q Жыл бұрын

  • Очень нравится обучение приготовлению различных блюд. Просто, понятно и очень аппетитно. Готовила уже 3 блюда все получилось и очень вкусно. ПОВАР молодец, спасибо!

    @user-ec4cd6nq3w@user-ec4cd6nq3w3 ай бұрын

  • Благодарю Василия,что познакомил нас с поваром из Франции.И к слову,чтобы первый блин не был комом никогда,так же солью очищаю сковороду перед выпечкой блинов.Всем ❤️.

    @NatalyaShtykova@NatalyaShtykova2 жыл бұрын

    • Зачем? Если просто нужно хорошо прогреть сковороду. Первый блин комом из за слабо нагретой сковороды как правило )

      @user-tb6fk2oe1j@user-tb6fk2oe1j2 жыл бұрын

    • Что за Василий? Емельяненко?

      @arru3852@arru38522 жыл бұрын

    • @@arru3852 Он родимый!:))))

      @vz_music_prod@vz_music_prod2 жыл бұрын

    • @@user-tb6fk2oe1j а вот после жарки грибов- с солью.

      @user-nm2xp1sb7d@user-nm2xp1sb7d Жыл бұрын

    • @@user-nm2xp1sb7d и вы это постоянно делаете? Я так понял речь про чугунную сковороду? Речь про блины была, и не было речи о тухлой сковороде )) Поэтому соль лишняя ))

      @user-tb6fk2oe1j@user-tb6fk2oe1j Жыл бұрын

  • С удовольствием посмотрела бы как Вы готовите пюре. Простое базовое картофельное пюре. Спасибо большое.

    @VictoriaScodorova@VictoriaScodorova2 жыл бұрын

  • Очень круто, но когда Вивьен начал отрезать ломти картошки чтобы прибрать идеальную форму, моя русская душа заплакала😂

    @user-ot9ys8nu7v@user-ot9ys8nu7v10 ай бұрын

    • Так он не на выброс срезал, а для пюре.

      @rumar3825@rumar38256 ай бұрын

  • Спасибо за прекрасные рецепты, что может быть вкуснее жареной картошки! Очень обаятельный и знающий шеф, удачи вам и вашей семье!

    @olgamoskalevitch9342@olgamoskalevitch934210 ай бұрын

  • Я тоже очень благодарна Василию за то,что он познакомил вас с нами. Сразу подписалась!

    @elenaprimak1257@elenaprimak12572 жыл бұрын

  • Вивьен,здравствуйте! Очень люблю картошку,так что не остаётся ничего другого,как пробовать готовить по Вашим рецептам!

    @user-ng6yt9up6d@user-ng6yt9up6d2 жыл бұрын

  • Люблю когда рецепты реализовать хоть сейчас можно👍

    @user-yo4vn4lf1s@user-yo4vn4lf1s Жыл бұрын

  • Вивьен, Гасконец, большое спасибо. Ваша душевная доброта, передаётся через профессию, любовь к людям и знание своего дела, не оставляет ни кого равнодушным. Артистический талант, "подливает масла в огонь"))). Очень рад, что увидел ваш канал, однозначно лайки и подписка. Вы маэстро не только поварского дела, но и лекарь душ. Ваша лёгкость общения, смотрю ни кого не оставляет равнодушным. Класс. Спасибо. Так держать, ждём и дальше мишленовских рецептов)))).....

    @user-ok2dn6jk2e@user-ok2dn6jk2eАй бұрын

  • Я искал вас, устал от этих домашних кулинаров, которые ничего не знают, хочется смотреть на профессионалов👏🏻

    @alexaby7752@alexaby77522 жыл бұрын

    • устали от домашних кулинаров?, так идите в ресторан , устанете от них, идите в макдольдс, дальше вас послать только лесом ходить )))

      @user-vx1ij1wg6z@user-vx1ij1wg6z2 жыл бұрын

    • @@user-vx1ij1wg6z я не с вами разговаривал, не надо мнение пихать везде

      @alexaby7752@alexaby77522 жыл бұрын

    • @@alexaby7752 не обращайте внимание на хамов.

      @mmars3@mmars3 Жыл бұрын

    • тебя не смущает, что данный "профессионал" все 3 вида картошки испортил пережарив ее?)

      @user-rb8nr2di8w@user-rb8nr2di8w Жыл бұрын

    • @@user-rb8nr2di8w он шеф он так видит🤣 Те кто проходил курсы во Франции говорят, что французы могут многое делать хуже чем мы, но доказать это им невозможно, они же французы и их кухня лучшая в мире, а если что то не так, так это так и задумано! Так и должно быть😁

      @alexaby7752@alexaby7752 Жыл бұрын

  • Любовь к своему делу - вот что вами движет. И огромный плюс это ваши знания. Благодарю Вас, Вивьен.

    @MihailSolovev@MihailSolovev2 жыл бұрын

  • Рассказываю как мы дома делаем, в Сибири. Отвариваем картофель практически до готовности. Нарезаем его ломтиками (круги толщиной в 1 см). Обжариваем до золотистого цвета в растительном масле с каждой из двух сторон. Добавляем специи. Приятного аппетита.

    @user-hb5rd1hy9h@user-hb5rd1hy9h Жыл бұрын

    • Да, и я так делаю. Когда сурую жаришь, она как размокшая

      @annakakaeva5971@annakakaeva597111 ай бұрын

    • ​​​​@@annakakaeva5971просто надо хорошо промыть нарезанную картошку, просушить, жарить в один слой и почти не ворочать.

      @user-wh9jy2ch5v@user-wh9jy2ch5v10 ай бұрын

    • Какая может быть картошка без лука????

      @user-cl9wi7dm5b@user-cl9wi7dm5b10 ай бұрын

    • @@user-cl9wi7dm5b жареная может быть, вареная может быть.

      @user-wh9jy2ch5v@user-wh9jy2ch5v10 ай бұрын

    • @@user-wh9jy2ch5v в один слой - это на сколько порций? на одного? воот! а картошки жареной всегда не хватает.

      @user-dn3vz9of2q@user-dn3vz9of2q9 ай бұрын

  • Замечательная каждая картошка. Очень понравилось правильное использование сковороды. Ничего не пригорает. Это впервые такие нюансы. Очень полезные. Вы-супер.

    @user-yq7su3tr9l@user-yq7su3tr9l2 жыл бұрын

  • Не зря подписался, узнал для себя два нюанса в приготовлении и один в уходе за стальной сковородой (обожаю готовить на стальной). Однозначно 👍

    @85atlus@85atlus2 жыл бұрын

    • Обычно так чугунивые читили. Но просто стальные дорого были. А так старый бабушкин рецепт. Там еще жир/масло, тогда получается антипригарное покрытиеЮ котрое легко восстанвливается

      @urs2tube@urs2tube2 жыл бұрын

    • все старые хозяйки так чистили перед выпечкой БЛИНОВ !!

      @gregoryludkovsky5185@gregoryludkovsky51852 жыл бұрын

    • Сколько помню так сковороды солью чистили, если долго не пользовались

      @vladimirvenevtsev7672@vladimirvenevtsev76722 жыл бұрын

    • Антипригарное покрытие делается льняным маслом, несколько слоёв при высокой т..туре. На Тытрубе есть видосы

      @yurisologuboff7419@yurisologuboff74192 жыл бұрын

  • Жареная картошка -это lвсегда деликатес! Шеф ,благодарю за такие секретики в приготовлении !

    @user-fx7ub7gy7v@user-fx7ub7gy7v2 жыл бұрын

    • Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.

      @anatoliydyachenko428@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын

    • А в чем секретики, спалить все к херам?

      @user-bp6cj1ux6r@user-bp6cj1ux6r Жыл бұрын

    • @@user-bp6cj1ux6r О вкусах не спорят,все идеально приготовлено. Не завидуйте

      @user-fx7ub7gy7v@user-fx7ub7gy7v Жыл бұрын

    • @@user-fx7ub7gy7v вот о таких вкусах и говорить не хочется.

      @user-bp6cj1ux6r@user-bp6cj1ux6r Жыл бұрын

  • Спасибо огромное за Ваши видео! Картошечка получилась очень вкусной!

    @volhakuchuk2046@volhakuchuk2046 Жыл бұрын

  • Великолепная подача! Супер! Спасибо ❤

    @user-tq7bh9xw8w@user-tq7bh9xw8w Жыл бұрын

  • Замечательные видео, прекрасный канал. Спасибо Вивьену за работу и отдельно Емельяненко за подсказку такой прелести!

    @user-us4vm6bm9o@user-us4vm6bm9o2 жыл бұрын

    • Легко, приятно, профессионально, вкусно. Спасибо!

      @mmars3@mmars3 Жыл бұрын

  • Все рецепты нравятся.Все понятно объясняете, технологию и что происходит с продуктом во время приготовления.Спасибо!

    @user-os7fu5uu6z@user-os7fu5uu6z2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, Вивьен! Спасибо за то, что учите готовить картофель так разнообразно. Попробую приготовить картофель по всем ваши рецептам, потом напишу о результатах.

    @elenanikolenko9973@elenanikolenko9973 Жыл бұрын

  • Всю жизнь чищу чугунную сковороду солью, как мама научила- замечательно, ничего не пристает!!! Наша жареная картошечка тонкими дольками да со шкварками , луком и чесночком не хуже французской! Пальчики оближешь!

    @user-sc9pc6qk8t@user-sc9pc6qk8t9 ай бұрын

    • Согласна полностью,а у меня в семье ещё морковь соломкой режут после лучка.😂

      @user-yh8jb8lc8r@user-yh8jb8lc8r2 ай бұрын

  • Сколько интересного узнала из обычной картошечки, спасибо огромное, сто лайков👍👍👍

    @ruza.515@ruza.5152 жыл бұрын

  • Хорошие рецепты и качество съёмки и подачи...спасибо вам за рецепты и бонус.

    @user-ln5en1vy6s@user-ln5en1vy6s2 жыл бұрын

  • Отличные три варианта! Сегодня на ужин будет дарфан. Спасибо, шеф!

    @sphera52@sphera52 Жыл бұрын

  • Интересная лепешечка из картофеля получилась. Нужно будет обязательно попробовать так сделать. Спасибо за рецептики.

    @aainn@aainn Жыл бұрын

  • Большое спасибо, шеф! Жду новых рецептов приготовления картофеля!!!

    @olgamarueva3511@olgamarueva35112 жыл бұрын

  • Всё просто и круто, как всегда! Спасибо Шеф!

    @user-ko3gg6fh7n@user-ko3gg6fh7n2 жыл бұрын

  • Благодарю, Вас, Шеф ! Красивое видео, очень подробно все показали. С удовольствием воспользуюсь Вашими рецептами🙏🌞

    @DLife33@DLife33 Жыл бұрын

  • Сегодня приготовлю всеми тремя способами! Спасибо, дорогой Вивьен!)

    @johnmccane3076@johnmccane3076 Жыл бұрын

  • Очень рад, что вы появились у Василия на канале!) теперь смотрю ещё и ваши ролики. Очень нравиться, пожалуйста продолжайте !

    @stanislavstor1812@stanislavstor18122 жыл бұрын

  • Приятно, что кратко, четко и основные тонкости доносите. Действительно высокий профессионализм. Просто и очень технологично! Великолепно. Респект. Спасибо. Успехов. Выгодно отличаетесь от кулинарных нудных каналов. Все нужное и простое и преподносите легко.

    @user-yb2rd9he5k@user-yb2rd9he5k2 жыл бұрын

    • спасибо

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

  • Конечно, это вкусно (французский шеф готовит, - это вам не ежик чихнул), но лучше белорусских драников с грибной подливой для русской души все равно ничего нет.)) В целом видео очень милое. Особое спасибо настоящему гасконцу за чувство юмора!

    @Natalya-user-not_a_loser@Natalya-user-not_a_loser Жыл бұрын

    • Это точно. Драники это обалденная вещь. Еще обычная картошка с грибами. А еще молодая вареная картошка, только что выкопанная с огорода...

      @lenabur5910@lenabur59109 ай бұрын

    • @@lenabur5910 И пюрешка. 😉

      @Natalya-user-not_a_loser@Natalya-user-not_a_loser9 ай бұрын

  • Krasiwo, PRAWILJNO, pouchiteljno ! Powar s ponjatiami, eto redkostj, ne wazhno otkuda on. Wazhno kak daleko on sashol i skoljko zhizni-wremeni otdal za disciplinu etoj tjazholoj professii. Respekt Brat.

    @yanzatoplyayev3775@yanzatoplyayev3775 Жыл бұрын

  • Люблю жареную картошку. Буду теперь пробовать готовить по французски! Спасибо, Вивьен!

    @rrpuhj7939@rrpuhj79392 жыл бұрын

  • Вот это ШЕФ с большой буквы! Спасибо за Ваши труды и рецепты! 👍

    @1MrPerezz@1MrPerezz2 жыл бұрын

  • Блестяще!!! Спасибо, Шеф!

    @user-dw7wq3iw9m@user-dw7wq3iw9m Жыл бұрын

  • Шеф, спасибо Вам большое, что взялись за популяризацию таких вещей! Всех благ Вам

    @artyomyakovchuk477@artyomyakovchuk477 Жыл бұрын

  • заставки супер!!)))) Благодаря Вам теперь знаем как правильно подготовить картошку к дальнейшей обработке) Сегодня же опробуем первый и последний вариант приготовления).. и да, гратен из картохи хотелось бы посмотреть . ну и попробовать конечно же) Спасибо, шеф.

    @wonderwall1429@wonderwall14292 жыл бұрын

  • Спасибо, шеф! Потрясающе объясняешь и рецепты все супер!!!

    @olegkukin3726@olegkukin37262 жыл бұрын

    • спасибо 😉

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

  • Доброго времени суток! Большое спасибо за нюансы 🤗👍👍👍

    @aleksaleks1112@aleksaleks11122 жыл бұрын

  • Столько обаяния в Вас, что постоянно улыбаюсь. Complimenti e sempre scuisito.Bravo

    @elenageneralova8799@elenageneralova8799 Жыл бұрын

  • Спасибо за рассказанные нюансы. Познавательно!!!

    @gennadyguroff1274@gennadyguroff12742 жыл бұрын

  • Какая же вы прелесть, Вивьен !!! Буду пробовать все 3 варианта, и конечно же бонус тоже. Ваш канал это драгоценная находка, спасибо за это Василию. И вам спасибо что вы с нами и творите свой изумительный канал для нас! Всех благ вам, вашей семье и дому, удачи каналу....мерси боку ( вставка с нашим Дартаньяном тоже супер ). Всем любви и картошки по-франузски!!!

    @user-di6tr8zg7t@user-di6tr8zg7t2 жыл бұрын

  • Это самый лучший канал про готовку!!Ты лучший!!

    @LesDrov55@LesDrov552 жыл бұрын

  • Василий молодец помогает талантливым поворам донести свой опыт до людей и поделится им.

    @user-pg8wu3nh8z@user-pg8wu3nh8z2 жыл бұрын

    • ться

      @universum9876@universum98762 жыл бұрын

  • 💖💖💖Красота и вкуснятина!!! Спасибо, Вивьен!

    @roxy4039@roxy40392 жыл бұрын

  • Спасибо , шеф Вивьен ,за пояснения процессов.

    @MultiVladimir74@MultiVladimir745 ай бұрын

  • Как приятно вас слушать и смотреть, все вкусно!

    @user-es6ji7fb3q@user-es6ji7fb3q Жыл бұрын

  • Картошка красивая и вкусная 👍 всегда спокойный шеф !!Свистнул и всё понятно 😜❤️ Василию СПАСИБО

    @user-qw7bd7oc9f@user-qw7bd7oc9f2 жыл бұрын

    • Свобода от озабоченности едой!

      @user-uv1dk8ub1b@user-uv1dk8ub1b Жыл бұрын

  • Секретикам ДА! Благодарю за рецепты, очень интересно знакомиться с французской кухней! Прошу продолжать картофельную тему!!!

    @tachalushinina1511@tachalushinina15112 жыл бұрын

  • Как приятно смотреть и слушать ! Merci ,Chef Vivienne .

    @irinarusakova1954@irinarusakova1954Ай бұрын

  • спасибо, Вы настоящий волшебник

    @vea-vea@vea-vea Жыл бұрын

  • Отличные рецепты и тонкости, спасибо.

    @user-ht6de2te7h@user-ht6de2te7h2 жыл бұрын

  • Отлично шеф! Вот это прям нам в тему!!!)). За вставки отдельный респект!)))

    @alexeyandrianov3400@alexeyandrianov34002 жыл бұрын

    • это монтажер)

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

  • Как красиво и понятно. Спасибо огромное. Супер шеф

    @mega_olena@mega_olena2 ай бұрын

  • Ах, Шеф Вивьен, Вы так хорошо всё объясняете (что, как и почему так) ! Спасибо Вам!!!🤩😘

    @dkva1722@dkva1722 Жыл бұрын

  • Как всегда великолепно и очень обаятельно!Кое что делаю по Вашим рецептам,все отлично получается!Спасибо за Ваш труд,время!Удачи!

    @user-oz5hk8do4h@user-oz5hk8do4h2 жыл бұрын

    • спасибо

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

  • Спасибо Василию за то, что привёл на Ваш канал. Очень интересные рецепты. Делаю оладьи из тёртого картофеля, дочь (4 года) называет их ёжиками. Спасибо Вивьен за рецепты.

    @user-rg8re9xx4k@user-rg8re9xx4k2 жыл бұрын

  • Спасибо! Уже интересно приготовить самой!:)👍

    @rahat0607@rahat0607 Жыл бұрын

  • Сколько же нюансов в готовке))))ответсвенно относится к своей работе) молодец

    @user-qv9nc5lm1c@user-qv9nc5lm1c2 жыл бұрын

  • Очень люблю картошку. Посмотрю с удовольствием!

    @user-st1bm3zg4y@user-st1bm3zg4y2 жыл бұрын

  • прекрасные рецепты, возьму на заметку

    @pasha8552@pasha85522 жыл бұрын

  • Огромное спасибо за бонус! Именно такая сковорода, очень нравиться на ней готовить. Не знала, как за ней ухаживать! Спасибо за вашу доброту!

    @taniatatjana9080@taniatatjana90805 ай бұрын

  • Спасибо большое! Многому научилась!👍🙋‍♀️

    @khinnaromanenko1202@khinnaromanenko12022 жыл бұрын

  • Отличные рецепты с картофелем!🙃🥔🥘 Спасибо, шеф!

    @user-jx1zl8wu7u@user-jx1zl8wu7u2 жыл бұрын

  • Вот это я понимаю, - настоящая кулинария, основанная на традициях и качественных продуктах. Блестяще.

    @ssg332@ssg3329 ай бұрын

  • Вивьен,вы-лучший!!!Спасибо!!!

    @user-fe1ol7jt5q@user-fe1ol7jt5q6 ай бұрын

  • Все рецепты шикарные. Нравится Ваше присвистывание. Рада, что Василий нас познакомил! Сковородку тоже так "мою".

    @user-st1bm3zg4y@user-st1bm3zg4y2 жыл бұрын

    • 👍

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

    • Мне кажется, они все присвистывают )) Приходилось встречать такое при общении с французами ) И ещё Все они прикольно говорят слово "нормаль" )) или "Мазгва"(москва) ))))

      @user-tb6fk2oe1j@user-tb6fk2oe1j2 жыл бұрын

  • Спасибо большое, потрясающий канал 👌💝 Ждём с нетерпением новые видео. И да, хотелось бы и другие рецепты с картофелем🥔

    @evgenia4125@evgenia41252 жыл бұрын

  • Я прям офигел...Французская кухня у нас на кухне в общаге!!!сорок лет назад!

    @Mr53Gray@Mr53Gray Жыл бұрын

  • очень приятно слушать шефа. лайк!

    @chocky26@chocky26 Жыл бұрын

  • Спасибо, что поделились рецептами! Всегда интересно узнать как готовят в разных странах)

    @zatochiSiberian@zatochiSiberian2 жыл бұрын

    • С интересом смотрю шеф Вивьен, потому что шеф Василий уважаемый Шеф. Интересны рецепты от шефа и действительно могу подтвердить их, так как живу на Лазурном берегу. Но такие рецепты лично не для меня. Коричневая пережареная в масле картофель - это Концераген , а я не его любитель.

      @lilianali8893@lilianali8893 Жыл бұрын

  • Обязательно попробую эти рецепты, спасибо. Лайк, подписка, колокол поставил. За оформление видео (таймкоды и т.д.) отдельный лайк! Успехов вашему каналу!

    @user-pq7qm9ss9h@user-pq7qm9ss9h2 жыл бұрын

    • спасибо 😀

      @chefvivien@chefvivien2 жыл бұрын

  • Ух как вкусно выглядит! Обязательно все попробую.

    @igorv4@igorv4 Жыл бұрын

  • Я в восторге!!! Bravo Maestro !!!

    @MariRon@MariRon8 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт и отдельно за бонус)

    @user-dw1zy1bz1n@user-dw1zy1bz1n2 жыл бұрын
KZhead