КРУАССАНЫ - ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ ОТ ИВЛЕВА!
Bonjour les amis! Ой, что это я, привет друзья! Сегодня мы с вами готовим самый быстрый и вкусный рецепт французского завтрака! Вашему вниманию мое прочтение рецепта круассанов) Так же мы обязательно сравним, что лучше, круассан приготовленный дома, или моими друзьями на фабрике!
clc.to/ivlev9
По промокоду Ивлев9 скидка до 50 %
Также дополнительно к заказу от 1990₽ ванильные эклеры в подарок
При заказе от 3990₽ и получении до 11 октября вы становитесь участником в розыгрыше 2-х iPhone 11 Pro.
РЕЦЕПТ:
Круассаны с шоколадом и мармеладом
Ингредиенты:
- 400 гр слоеного дрожжевого/бездрожжевого теста
- 500 гр муки
- 100 гр мармелада
- 80 гр шоколада
- 100 гр сливочного масла
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
vk.com/ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
Я приготовила круассаны с дрожжевым и бездрожжевым слоенным тестом. Вот отличия: 1) дрожжевое получается более воздушным. С дрожжевой "кислинкой". На мой взгляд, вкус больше похож на круассаны. 2) бездрожжевое чуть более пресноватое и не такое воздушное. Цвет остается достаточно бледным даже если дольше выпекать. Лучше получается если выпекать при 220°С Вкусно вышло с обоими. Использовала шоколад альпен, абрикосовый мармелад "варварушка", тесто "звездное". С абрикосовым мармеладом и дрожжевым тестом - лучшее🔥🔥🔥
Следующее видео будет пицца по Ивлевски. Идём в Метро покупаем полуфабрикат пиццу. Заталкиваем в микровлновку. И вот она пицца по Ивлевски.
+ посыпьте тимьяном!
2 пиццы: одна тимьяном, а другая розмарином, потом сравним. Потом прорекламирует друзей.
Evelina звонили из города Франция, вы стали ШЕФом! Мои поздравления.
Это приготовлено дома, а это моими друзьями из доставки пиццы.
@@JackStarri контент план на год готов! :)
Мне так нравится,когда шеф говорит-нажористые. Классно! Шеф-Респект за круасаны.❤
Шеф, спасибо за идею не раскатывать тесто!🔥Всегда раскатывала, получалось не очень...
Спасибо за рецепт, ооочень вкусно. 😘
Вы что все умеете делать слоеное тесто? Серьёзно? Шеф показывает эти видео не для других шефом, а для обычной аудитории. Лично я вообще не умею готовить никакое тесто, только для блинов и оладьев. И поэтому не парюсь и покупаю готовое, что слоеное, что пирожковое, что пельменное. И время экономлю, и кухня чище.
А я и искала рецепт из готового теста. И нисколько не расстроена. А, если бы мне было нужно узнать как приготовить слоёное тесто, то в поисковике забивала именно так, а не круассаны)))
Как приятно читать подобные комментарии, где человек понимает для какой аудитории здесь шеф показывает рецепты. 👍
В чем смысл готовить из покупного теста, тогда уже круассаны готовые купить и вообще не париться на кухне)
А что его там делать? Раскатать. перемазать маслом и сложить в пару слоев), прям беда целая...
@@O_k_s_a_n_a это будет не слоёное))) перемазать))))
Спасибо за идею с готовым тестом!!! Действительно готовить его долго, не хочется заморачиваться; а так быстро можно сделать вкусняшки к чаю!
Шеф, рецепт невероятно простой и вкусный! Только что сделала круассаны на дрожжевом тесте с яблочками и корицей, идеально для первого опыта в выпечке!
Спасибо за рецепт! Даже такого не знала рецепта! Теперь делаю такие всегда круассаны! Спасибо!
Готовим круассаны, тесто купил, начинки купил. Скажите ничего не сделал? А кто их скрутил, а???? Вот это "шеф"!!!
здесь цель не сделать все самому, а показать как люди могут приготовить это у себя дома
И в комментарий то же самое писал . Это не правильно то что делал . Должен сам тесто делать
@@user-ym1zs1kv7d он купил покупное, потому что самому очень сложно сделать слоёное тесто. Не у всех получится. Если бы он показал вам рецепт, половина комментариев бы были "рецепт фигня, ничего не получилось". Его задача была показать, что можно и самим сделать, когда хочется что-то вкусное, и не хочется мороки. Хотите приготовить самим? Миллионы рецептов к вашим услугам, а он все объяснил, что и почему.. Обидно, что человек старался сделать доступным для всех, а половина комментариев такие
Он сказал "на быструю руку" Логично же, что тесто покупное, ведь на быструю руку слоенное тесто не приготовишь, а особенно правильное тесто
А я думал что хруст французской булки-это про багет.
Шеф, в следующий раз научите нас мазать масло на хлеб.
))) хлеб и булку, а то разница наверное есть
не умничай, ты вообще готовить не умеешь.
@@ludmilaburabash800 а ты откуда знаешь? Следишь что ли?)))
Ти чэ ? Иди стань в очередь ! У нас мастер класс по кофе 3/1
👍😂😂
Рамзи за полуфабрикаты песочит весь Лондон! Ивлев только их и использует. А вы точно шеф?
Вы тоже сомневаетесь?
Стабильно халтуру выдает этот 'шеф'. Большинство роликов на этом канале делается ради рекламы.
Сравнила Рамзи с Ивлевым😂😂😂
@@coolpets8599 Ивлеву в следующем ролике нужно сделать бутерброд с колбасой из Метро.
@@Mirabella2022 Обломов тоже живет на деньги от рекламы, при этом готовит блюда с нуля и на уровне достойном молодого шефа, при этом - шефом он себя не называет, он даже поваром себя не считает. А этот мужик готовит полуфабрикаты с умным видом "Мишленовского Шефа" и сука не краснеет....
Спасибо большое уже попробовала сделать очень вкусно теперь буду всё время их готовить
пойду скажу маме, что её крученики - это оказывается круасаны)))
Не пробовала как Вы готовите, но едите Вы чертовски аппетитно! Браво, Шеф
если бы у вас было супергеройское имя то вас звали бы РЕКЛАМНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ серьезно шефу сложно смешать масло с мукой и сделать свое тесто но вот пихнуть рекламу на целых 8 минут не сложно
Так он же рекламирует тесто, принадлежащего ему производства! Он же теперь не повар, а капиталист, выжимает прибыль с людей, работающих на его заводике..
@@user-rp2wn2pq9g да не в начале видно что это просто наклейка с названием его канала что бы название фирмы теста не палить на камеру,на 1:14 прям видно как наклейка мнётся поверх упаковки,просто будь реклама его теста он бы его обсасывал пол выпуска рассказывая какое оно шикарное,а тут он всё для рекламы доставки делает
Только сын кгб-эшника может сказать: Многие были в Париже и ели круасаны)))
Татьяна Исакова я знаю кучу людей, которые не дети кгбэшников, но тоже были в Париже. Ты тоже там можешь побывать, если перестанешь завидовать и писать глупости, а попытаешься научиться что-нибудь делать хорошо.
@@ytolk это душевнобольная левачка
Фу, западло из готового(( У Рамзи есть отличный ролик про круассаны. Там как раз сравнивается качество покупных и самодельных.
Ивлев и Рамзи это параллельные вселенные ))) Они никогда не пересекутся. Посмотрите выпуск про бургеры у Рамзи и у Кости.....и все встанет на свои места
@@Vladimir.cbbbrr "Они никогда не пересекутся."-СОГЛАСЕН Правда" Адская кухня" смогла снивелировать уровень)
ЛД
А можете поделиться ссылочной, пожалуйста 🙏🏼 Найти не получается
Ну в чем дело? Кто мешает смотреть Рамзи?
Спасибо большое Вам Шеф! Как всегда отличный рецепт вкуснятины ❤
У меня получились первый раз круасаны! прям красивые как из Парижа)
как??? у меня не получаются😢
Кулинарная Бузова или человек-полуфабрикат 2020 🤣🤣🤣🤣🤣
Согласен
100 %
Супер просто и легко ! Спасибо Шеф!
Ивлев и готовое тесто, я не поверила глазам(((
Он же сказал: „НА СКОРУЮ РУКУ“.
А что вас удивляет? от любителя колбасы и майонеза?
если вы хотите пол дня возиться с дрожжевым тестом для них, чтобы самим именно приготовить, то пожалуйста, Ютуб, гугл в помощь. но многие не собираются батрачить пол дня на кухни, особенно, если рецепт очень сложный, а обычно он именно такой для воздушных хороших круассанов. поэтому если хотите готовить чуть ли не весь день только одну выпечку, идите смотрите что-то другое. ведь Ивлев прекрасно понимает, что это достаточно сложный рецепт, поэтому и решил сделать "на скорую руку".
Спасибо за совет. Шеф Константин умеет готовить все и за это спасибо ему большое.
Спасибо! Да уж, все купил. можно было и Круасан готовый купить. А так молодец поговорил, поговорил.
Я повар- кондитер 3 разряда, но считаю что я ни тот, ни другой а просто на бумаге. Кулинарному делу, за гоооооод не научишься. Кулинарие учишься всю жизнь и постоянно что то новое.
3 разряд , это херня чувак, это просто самый низ!
Неужели сейчас кого-то еще волнуют эти "разряды"?
Шеф спасибо отлично! Вы так вкусно хрустели круосанами, конечно слюнки потекли😀, бегу в магазин за тестом)))❤
Ивлев не гоже шефу с такой репутацией готовить круасаны из магазинного теста,рецепт просто нулевой так как его по факту нету
Может потому что написано экспресс рецепт?)) да и большой часть людей купит готовое тесто
Репутация, у этого баклана? )))
Ты себя тоже шефом можешь называть,никто не запрещает )
@@tourettesdisorder2 отпишись неудачник
Ждём твоё видео. Умник диванный
Гордон Рамзи был в Париже, , клал куски сливочного масла внутрь и раскатывал... Мне лично понравился рецепт, так как круассаны получаются внутри мягкие и нежные
Зачем круасаны обмазывать маслом?) Они же из масла?) И тем более станут не такими хрустящими)
Наоборот, корочка сверху будет. Некоторые яйцом мажут, кто-то молоком или заваркой.
Вот честно, люди глупости какие-то говорят. Ну купил он тесто. У нас никто слоеное тесто сам не готовит. Потому что времени много на него уходит. И уверенна, что все кто писал отзывы о тесте, сами не стали бы заморачиваться %100. +он показывает домашнюю кухню. +хочешь учиться делать сложные блюда (этот вид теста не для лентяев) от шефа, покупай курсы и обучайся
👍👍👍👍👍👍👍
Всё, что касается слоёного теста, всегда очень вкусно!👍 Но замешивать тесто, как сказал шеф, большая заморочка, поэтому проще купить готовое, благо выбор огромный в магазинах и цены доступные👌 Спасибо , Константин! А когда Вы пробуете, это что то😋, даже если сытая, слюни так и текутЬ😄😋😋🤝 Привет Вам из Ростова-на-Дону!👋👋👋
На здоровье!
Это видео - реклама слоеного теста торговой марки " Ивлев шеф ".Я правильно поняла?
Нет, это просто наклейка с названием канала, чтобы марку теста закрыть.
Это тесто Черёмушки. Очень даже достойное тесто, кстати))
Даже если и так? Сидите на диване и завидуете?)) узлобые людишки, будь у вас свой Бренд и имя, вы бы его не продвигали хотите сказать??
А может лучше купить КРУАССАНЫ в хорошем кафе?!
Можно и купить, но он то показывает как приготовить.
@@seesee9188 неужели? Я не увидела.
То есть вы серьёзно думаете, что в кафе делают тесто на круассаны?😂ору
@@bibo1664 нет. Люди ждут рецепт, а здесь- сплошные полуфабрикаты. Уж лучше купить готовое, чем страдать фигнёй. Извините за каламбур.
Ивлев в этом видео показывает как в домашних условиях приготовить на быструю руку или ты сможешь сделать слоёное тесто?или шоколад?может ты и сможешь это сделать но сколько времени на это всё уйдет?да ты уже сдохнешь пока приготовишь
Каждый кто когда-либо загружал противень в духовку знает как сделать круасан)) Равно что пельмени варить))
Шеф ! Я испекла по вашему рецепту круассаны , получились шикарные . Приз от вас я не получу ,потому-что я живу на пятом континенте. Вам удачи и спасибо за рецепты !
Шеф! Я их сделала! Обыкновенная домохозяйка с Сахалина! Это суперское блюдо! Сделала с шоколадкой! Обалдеть!!! Вау-эффект!!! Всего за 150 рублей - 13 круассанов! Я в восторге. Спасибо. Единственное, накосячила с резкой треугольников, ну и так все здорово. В следующий раз будет красивее. Ещё раз спасибо.❤❤❤💋
Отличнийший рецепт! Спасибо!
Спасибо Шеф. Я все терпел, но на одном изделии Я не сдержался и 😮 поперхнулся слюной...😊🎉❤❤❤
хотелось бы посмотреть, как вы делаете слоёное тесто )
Это очень сложная работа занемает ровно 5 часов на его приготовление. Это смогу сделать те,кто занимается тестом или выпекают различные изделие(хлеб , пироги и т.д.)
Он не кондитер.
@@user-gk1hj8uk3p я знаю, поэтому было бы в разы интереснее смотреть.
@@user-ur7gp2nz4gне сложнее, чем приготовить лагман
У Ивлева и пармезан- французский сыр))) второй раз захожу на канал и рецепт опять из полуфабрикатов)
А мне понравился совет,что раскатать тесто не надо. Лучше будет результат
Мне казалось что кто раскатывает, хотят сэкономить и сделать больше из теста что есть. Поэтому каждый вариант имеет место быть
псевдошеф не умеет делать слоенное тесто...прекрасно
А вот Рамзи утверждает, что самые лучшие круассаны в Париже.
Ну мне как то насрать😑
@@juli19pl Понос в субботу с утра, пивная пятница была?
Он не ел просто в России))
он просто не был у Ивлева на кухне :)
Ой, быстрые рецепты это классно, что вы все такие злые )) домашние рецепты для обычных людей
А я сделаю из ГОТОВОГО др.теста- не люблю возиться с мукой. Спасибо, ШЕФ.
преклоняю колена перед Маэстро,но это не круассаны,а это рогалики..мне мама такие делала где-то в 90-92 году)
Константин,я ваш фонат!!!а моя бабушка оказывается делала "круассаны"а она их называла рогалики!она тесто делала сама слоённое.
Спасибо за бездрожжевые круассаны!
Все так удивляются его рецептам?) А когда он вообще запаривался по приготовлению блюд? Лет 15 назад на НТВ, в какой-то передаче у Кучеры)
готовое тесто для меня просто чудо света
И, вот скажу, ехала из Пскова в Питер, на ласточке, и в Луге на вокзале, есть ларёк, продают обалденную выпечку, будет время, Шеф, заедь))) вкуснятина, и тесто такое же
Супер! Спасибо, получились отличные круасаны👍
Хотелось бы посмотреть на вашу домашнюю интерпретацию пиццы или лазаньи ))))))
Покупаешь замороженную пиццу и суёшь в микроволновку! И ты супершеф!
Сливочное масло в слоёнке - это роскошь... Маргарин в огромных колличествах! )))
Франция город😂😂😂
Мне тоже часто кажется, что шеф - имбицил. Или не кажется?
У мамы они всю жизнь рогалики были. А сейчас потянуло на французский прононс. Это как " о чем говорят мужчины" ...потому что простой поджаренный кусочек хлеба не может стоить 15 долларов, а КРУТОН может.
Рогалики какие то, с покупного слоеного теста. Но за идею спасибо, своим к чаю завтра таких напеку)
Готовила по этому рецепту, получились суховаты. Тесто брала дрожжевое. Нужно все же смотреть, что написано на пачке теста. Запекать при 180 градусах...
Я запекала при 200, у меня нормально получилось🤔
Помню из детства моя мама заморачивалась и делала эти краусаны из слоеного теста которое пол дня наверное готовилось!
Супер!
Что все наехали на Ивлева? Человек просто показал вам ЭКСПРЕСС РЕЦЕПТ (что и указано в названии), это будет полезно людям, которые банально ничего не умеют еще в кулинарии, но хотят порадовать себя и своих близких. Люди, будьте умнее и добрее, аж в комментарии заходить не хочется.
Спасибо Вам 💌
Спасибо ☺️
Зачем заказывать, если можно попросить у Агзамова?🤤🤤🤤🤣🤣🤣
Мне нравятся комменты )) вы же готовите дома и быстро. Ну пойдите - почпокайтесь с тестом пару дней. Чтобы ортодоксально, чтобы по-настоящему )) и то, не факт что правильно сделаете
Вкусно))тесто жаль покупное.Ребята из чизкейка молодцы,успехов им,держать марку.
ШЕФ!! Ты крут!) Спасибо
С сливочным соусом тоже
Сделала .получилось .из дрожжевого.спасибо)))
А мне очень понравились, попробовали так сделать, офигенные получились! Спасибо шеф!
Слов нет!!!! Булочная за углом))))
Вот это совпадение... Завтракаю круассанами 🥐🥐🥐🥐🥐👍👍
Шеф разогрел полуфабрикат. Авторское блюдо 😁
13:49 заварного крема очень много)))
если его будет много он просто выльется из теста так как он не держит форму, а если в замороженном виде его класть в тесто всё равно при выпечке он расстечется
Не пробовал во Франции нигде плохие круассаны. В России очень мало мест где они и правда вкусные. В азбуке вот всегда очень вкусные и как во Франции.
Мне вот интересно Ивлев греет в микроволновке, хотя сам в каждой программе их выдерает и выкидывает и при этом говорит что можно было и в духовке разогреть, и как это понимать. Он же принципиальный.... А так клёвый мужик, УВАЖУХА ЕМУ...
По вкусу отличие есть бездрожквого от дрожевого?
А мне понравилось видео, здесь проговариваются все моменты по приготовлению круассанов, а не по приготовлению слоеного теста. Надо уметь использовать и полуфабрикаты, а кому интересно как приготовить слоенное тесто смотрите другое видео. Мне проще купить слоеное тесто и приготовить из него круасанны, чем приготовить слоеное тосто, этот процесс довольно долгий...А дети иногда хотят круассаны сегодня, а не завтра и послезавтра(когда у меня появится время сделать слоеное тесто), и в этом случае можно использовать готовые полуфабрикаты.И полуфабрикат слоеного теста я считаю не плохой вариант для выпечки.
а как же расстойка при 30-40°? почему сразу выпекать?
ПыФФФШные БОльФФШие))) Вкурсные курасан :DDD
Так и я могу приготовить. Купить готовое тесто и готово. Тоже мне удивил
Обожаю Ваш голос!
Вспомнила школу))) « Аленки в пеленках» , блин))) а-ля Франсе! Шеф! Французы плачут!
Вот Смотрю как вы кушаете круассаны но таком апитит и у нас
Рецепт Антона Хомякова: Разрезал Хот Дог Посыпь в него Пармеджано Реджано и посыпь укропом. (Пармезан 9 мес.выдержки или 2 года
Добавь Укроп и зелень лука. Закрой, Посыпь сыр Мацарела: 2 мин. в духовку. И готово!!!
Костя,Вот не люблю сладкое,а посмотрела и захотелось!Все просто,как и все гениальное!Вот возьму и сделаю такие!Спасибо!Удачи и хорошего настроения!Привет из Питера!
Я в шоке с комментаторов)))))
Круасанов нет во Франции? Из готового теста? Жаль, что нет классической фразы: дрожжевого теста нет, давайте возьмём тесто для лапши... Рил, вы правда шеф?
рекламу выпечки интереснее смотреть чем псевдоготовку
Видео очень понравилось))) хотелось бы увидеть как вы готовите брауни
Как я такое пропустил то))
Хотелось бы из вашего теста
Спасибочки за рецепт , обязательно попробую 😉Вы лучший 👍🤗
Хитрован Вы шеф! Однозначно!😉
Доброго времени! Почему круассаны не пропекаются внутри? Заранее благодаоюьща ответ
ШеВ!Смотрим с огромным удовольствием все ваши вкусняшки.Круасаны просто💣Огромное спасибо!
Моя бабуля говорила кто не дружит с тестом тот Не любил
Константин , приготовьте пожалуйста что-нибудь из тыквы. Сезон начался , а каша с рисом и тыквой уже не лезет.
Я так тоже могу