KZhead

Домашняя пастила Быстрым Способом! Простой рецепт яблочной пастилы! Десерт к чаю

Готовим с Татьяной
2021 ж. 14 Қар.
472 932 Рет қаралды
Жүктеу

Вкусная и домашняя яблочная пастила! Теперь приготовить ее очень просто! Для приготовления достаточно всего 5 яблок: очень простой рецепт.
Пастилу готовлю заварным способом. Получается воздушный и легкий десерт к чаю
Рецепт:
Яблочное пюре 400 г. ~ 5 яблок
Сахар 450 г
Вода 150 мл
Агар-агар ~ 16 г
Белок 2 шт
Сахар 100 г
Лимонная кислота щепотка
Ванилный сахар 8 г
Соль
Размер формы по внутреннему краю 23 х 30 см
*************************
Recipe:
Applesauce 400 g. ~ 5 apples
Sugar 450 g
Water 150 ml
Agar-agar ~ 16 g
Protein 2 pcs
Sugar 100 g
Citric acid pinch
Vanilla sugar 8 g Salt
The size of the mold on the inner edge is 23 x 30 cm
#пастила #яблочнаяпастила #десерт #кчаю

Пікірлер

  • Только что сделал пастилу по Вашему рецепту (ради справедливости скажу что такой примерно рецепт видел ещё на одном канале, но не в этом суть). Прошло два часа, супруга придет со школы ( она у меня учитель ) и обалдеет , обожает это лакомство. А завтра понесу внукам, просушенную и с пудрой. Я их иногда балую своими пирожками, булочками. Уж очень мне нравится готовить все такое, даже торты неплохо получаются: Птичье молоко и Киевский! Ну а для мужской взрослой половины чача вкусная, дамам домашнее вино ! Всем здоровья, благополучия! МИР ВАШЕМУ ДОМУ!

    @user-br4xh2uj5e@user-br4xh2uj5e Жыл бұрын

    • Александр, спасибо за подробный отзыв! 🌞☕

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

    • Александр ,да вы просто мастер на все руки, кулинарный ас ,

      @user-fc1oo1ez4y@user-fc1oo1ez4y Жыл бұрын

    • @@user-fc1oo1ez4y Спасибо!

      @user-br4xh2uj5e@user-br4xh2uj5e Жыл бұрын

    • Какой вы молодец

      @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

    • Вот это мужчина! Да такого на руках надо носить!

      @stihia2002@stihia20027 ай бұрын

  • Сделали сегодня первый раз. на Покров снег обычно, вот у меня вся стенка на кухне в "снегу" оказалась. Получилась двойная порция пюре, пришлось делать двойную порцию всей пастилы, а при взбивании в самом конце массы оказалось по края, не пришлось пользоваться советом, не стирать с краев. краев не было. Не рассчитали посудину. Зато получилось отменно. Вкуснота необыкновенная, ни в какое сравнение с магазинной! Моя мечта сбылась, а то ни зефира ни пастилы 3 года не было на столе. до русского магазина далеко, вот никак не получалось выбраться. теперь зефир пришел сам к нам домой, благодаря Вам. огромнейшая благодарность!!!!

    @paulander@paulander Жыл бұрын

  • Судя по рецепту, это не яблочная пастила, а сахарная с добавлением яблок... Я делаю с быстрорастворимым желатином и вообще без сахара, вполне сладко получается и действительно просто моментально... Обваливаю в крахмале. С агаром сложнее и дольше, разве что зефир делать, то тогда без агара никуда... Вот только яблоки пробиваю вместе со шкуркой, в блендере 19000 об/мин. Т.е. запек в микроволновке 7 мин, тут же в блендер 5 мин, пока горячий всыпаешь желатин, ждешь 1 мин, потом еще 2 мин в микроволновке. Затем взбиваешь в холодной бане (на льду или хол. воде) пока не остынет 5 мин, потом в морозилку на 3мин и последний раз взбить. Еще 3 мин в морозилке и можно резать и есть... Да, ванильки чуть добавляю или корицы... Очень вкусно и не страшно ( диабет)...

    @andyk0m@andyk0m6 ай бұрын

  • Приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо! )) А пюре я делаю очень быстро: яблоки разрезаю на 4 части, вырезаю сердцевину, срезаю кожуру, разрезаю дольки на кусочки, кидаю все в кастрюльку, добавляю чуть-чуть на донышке водички, накрываю крышкой и ставлю на малый огонь. Яблочки очень быстро размягчаются, остается их только протереть через сито отдельно или размять толкушкой прямо вместе с сахаром.

    @ritamax8493@ritamax84935 ай бұрын

  • Сделала вчера 😍 Получилось просто супер, очень похоже на покупную! При том, что я вообще не кондитер, и все попытки сделать сладости у меня обычно заканчиваются полным провалом 😅

    @Gosteleradio1@Gosteleradio18 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт. Сделала сразу двойную порцию.семья большая:)) больше всех радовался муж.он в основном её и ест,и родственникам рекламирует мое мастерство;)))) Рецепт хороший.не понимаю критики тут! Не нравитса кому то сахара количество? Добавьте меньше и радуйтесь жизни и своему кулинарному творению. Удачи всем и вкусных и интересных новых рецептов!!!

    @milamila3985@milamila3985 Жыл бұрын

    • mila mila, спасибо!🌹

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

    • На зефир идёт 250грамм пюре ,600грамм сахара и 140грамм воды,8грвмм агара и 1вщбитый белок

      @user-il4df2qr6d@user-il4df2qr6d Жыл бұрын

  • Рецепт делала дважды, все получается. Сахара в два раза меньше, яблоки - антоновка. Спасибо за внятное объяснение!

    @MariaDoricheva@MariaDoricheva Жыл бұрын

    • Спасибо за Ваш комментарий. Автор не отвечает, а с Вами хоть узнала, что сахар можно уменьшить 😊

      @dasbinich4098@dasbinich4098 Жыл бұрын

    • @@dasbinich4098и от меня спасибо, за этот же вопрос.

      @ninaorekhova3095@ninaorekhova3095 Жыл бұрын

    • Скажите пжл можно ли вообще без сахара? Или с заменителем, или со стевией?

      @farmacevtnadache@farmacevtnadache Жыл бұрын

  • Рецепт чудесный, сделала по нему уже два раза на днях, на второй раз ещё более убавила сахар, итого грамм на 200 точно на обе части. Все коллеги и соседи в восторге 😊

    @user-ld1gz3ii4j@user-ld1gz3ii4j6 ай бұрын

  • Ну что же вы привязалмсь к рецепту из за сахара! Буквально недавно ученые установили вредность сахарозаменителей. Кладите чуть чуть сахара и все дела. А пастилой блогер назвала это мзделие из за формы, так как зефир бывает в форме улиток, а пастила в форме кирпичиков. Такое впечатление, что вы никогда не видели их в магазинах. А рецепт преврсходный, особенно для таких как я, которые не умеют делать формы розочек или улиток. Мне проще сделать форму прямоугольников. Спасибо за рецепт!

    @user-sp1jo1he3n@user-sp1jo1he3n5 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Вчера наконец-то решилась и сделала.Получилось очень вкусно и с сахаром все нормально, правда пюре у меня получилось больше, было семь больших яблок. Часть съели ещё вчера, какое там подсушивание, когда такая красота лежит.Угостила соседку, ей тоже понравилось. В рецептах везде взбивают планетарным миксером, а у меня обычный венчик маломощного блендера и все нормально. Так что не бойтесь, пробуйте, результат того стоит.

    @user-sd6zv1ux4o@user-sd6zv1ux4o5 ай бұрын

  • Делал в первый раз, яблоки сладкие брал поэтому сахар поделил пополам и все получилось чудесно, спасибо за рецепт. 😊

    @user-tk1zh5rr6q@user-tk1zh5rr6q6 ай бұрын

  • Шикарный рецепт😍 спасибо вам большое! Вторую партию сделала 200гр сахара в пюре, 100гр в белки. Агар 18гр. Получилось так же по консистенции. На вкус кисло сладкие.

    @irinapshenichnyh3324@irinapshenichnyh3324 Жыл бұрын

    • интересно! возьму на заметку

      @paulander@paulander Жыл бұрын

  • спасибо за рецепт!

    @user-mn5tm4lo8i@user-mn5tm4lo8i Жыл бұрын

    • С саксофоном по жизни, спасибо!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт и краткость. Летом каждая минута дорога

    @3a4emer@3a4emer Жыл бұрын

  • Благодарю вас за чудесный рецепт!

    @user-xb9es9zo4u@user-xb9es9zo4u Жыл бұрын

    • Людмила,спасибо!💖 С Новым годом!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Спасибо огромное за рецепт. Не смотря на хейт, в Беларуси именно такая пастила. Безумно скучаю по ней!!! Обязательно сделаю дома.

    @HANTIFER@HANTIFER21 күн бұрын

  • Спасибо! Попробуем!!!

    @user-gv5bl2wz9t@user-gv5bl2wz9t7 ай бұрын

  • Отличный вариант для пастилы. Спасибо за рецепт 🎉

    @user-rj8xo2gg4e@user-rj8xo2gg4e Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт! Получилось всё отлично. Я заменила 100 гр на клубничное пюре. Получилась клубничная пастила.

    @AnutaSad@AnutaSad Жыл бұрын

  • Спасибо за такой вкусный рецепт. Обязательно попробую. Надеюсь, что все получится и семья будет довольна. Вот уж действительно по истине говорится в Библии:" Нет для человека ничего лучше, чем есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Я понял, что и это от истинного Бога."(Эккл. 2:24). Успехов автору канала, радуйте нас и дальше.

    @h.o.877@h.o.877Ай бұрын

  • просто обожаю такого вида рецепты, легкие, не сложные и очень интересные

    @user-wg9df2zq4p@user-wg9df2zq4p6 ай бұрын

  • Очень понравился.

    @vasilisk-66@vasilisk-66 Жыл бұрын

    • Василиск, спасибо!☕

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Очень вкусная пастила получилась, всё застыло, вообще никаких проблем не возникло, рецепт замечательный. Спасибо 🥰

    @nat_7719@nat_7719 Жыл бұрын

  • Готовлю уже второй раз. Это невозможно оставить даже на вечер, съедают ещё тёплым🤣

    @Tabanakova@Tabanakova Жыл бұрын

  • Огромное спасибо за рецепт.Получилась с первого раза❤

    @user-ch5wf2qt7p@user-ch5wf2qt7p3 ай бұрын

  • Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

    @cookingwithmimmo@cookingwithmimmo Жыл бұрын

    • Приятно, что Вам понравилось!🌷

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Супер рецепт, спасибо 😍👍👍👍

    @user-xf7pe9oq3w@user-xf7pe9oq3w Жыл бұрын

    • Елена, спасибо!💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Вкуснятина! Спасибо! 🌹

    @alinablum2345@alinablum23452 жыл бұрын

    • Alina, спасибо! 💐🌞

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Вот это оно,спасибо

    @user-ob3ey2wj6o@user-ob3ey2wj6o Жыл бұрын

  • В.А Матюшенко Какой великолепный рецепт и вкусный.Как жаль ,что я раньше его не знала. Большое спасибо

    @vhs_classic@vhs_classic2 жыл бұрын

    • Спасибо! Мне приятно) 😊

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Татьяна, спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала. Все получилось отлично. Вкус именно тот, что я искала. Сейчас такую не продают. Благодарю.

    @user-mk1kq6by1n@user-mk1kq6by1n Жыл бұрын

    • Ольга, приятно, что Вам понравилось!💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Супер, понравилось .Люблю пастилу

    @user-ek2fh6dn8p@user-ek2fh6dn8p Жыл бұрын

  • Я смешала яблочное и абрикосовое пюре. Все застыло хорошо. Немного горчит из за абрикосов. Вкус советской пастилы из детства. Очень благодарна автору за рецепт.

    @user-ib2ol2sm1d@user-ib2ol2sm1d3 ай бұрын

  • Неймовірно смачно,легко! Найщиріше ДЯКУЮ!!!

    @user-jc4fo1kn3y@user-jc4fo1kn3y2 ай бұрын

  • Получается настоящая советская пастила. И отзыв не заказной. С первого раза получилось. Но буду пробовать с меньшим количеством сахара. Пюре свое. Варила осенью. Сейчас достаю и готовлю пастилу листовую. Теперь буду такую делать. Спасибо. Рецепт шикарный.

    @user-ib2ol2sm1d@user-ib2ol2sm1d3 ай бұрын

  • Спасибо большое

    @user-fq7qf3vz5t@user-fq7qf3vz5t5 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить, а то обычным способом очень долго и выход готового продукта не стоит тех усилий.

    @user-ts7rq3kz2g@user-ts7rq3kz2g7 ай бұрын

  • Ужас...поражаюсь с людей,вас сюда на аркане тянут? Или заставляют готовить? Идите лесом,и готовьте как хотите....СПАСИБО,СОЛНЫШКО,ЗА РЕЦЕПТ...Обязательно приготовлю внукам...👌😇🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏

    @7mirdobrota777@7mirdobrota7777 ай бұрын

    • Наверно, заставляют.. Каждый рецепт, то об...рут с ног до головы, то орут дорого...

      @Paskanskaya@Paskanskaya7 ай бұрын

    • Ох, как же я с вами согласна!😅

      @user-ts7rq3kz2g@user-ts7rq3kz2g7 ай бұрын

    • А вы что за командир, чтобы приказывать, кому куда идти? Здесь все высказывают своё мнение. Вам неинтересно мнение других,а кому-то интересно.

      @user-ve8mw9el1q@user-ve8mw9el1q7 ай бұрын

    • ​@@user-ve8mw9el1qэто не мнение, а яд

      @Ynohka@Ynohka2 күн бұрын

    • @@Ynohka Для вас это-яд!А тот, кто высказывает своё мнение в таком формате, считает, что всё нормально. Я, конечно, за то, чтобы мнение выражалось вежливо.

      @user-ve8mw9el1q@user-ve8mw9el1q2 күн бұрын

  • Какая вкусняшка очень хочется к вам

    @sima9148@sima91487 ай бұрын

  • Благодарю !!!

    @user-ob3mw4ic8u@user-ob3mw4ic8u Жыл бұрын

    • Наталья, спасибо за комментарий!💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Спасибо вам за рецепт! Очень нравится. Я экспериментировала и с количеством сахара и агар-агара. И получила восхитительный крем. С него я тогда сделала пирожное ,,корзиночка,,. Песочноая корзиночка, на дно немного пюре яблочного, а потом крем. Это было очень вкусно. Жаль, не записала пропорции.

    @hanmiran807@hanmiran8074 ай бұрын

  • Танюша, благодарю Вас!

    @ianastoiaschaiavolkova7774@ianastoiaschaiavolkova7774 Жыл бұрын

    • Ianastoiaschaia, спасибо!❣️

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Делала с готовым яблочным пюре. Агар,, русский аппетит,,. Все застыло как надо, очень вкусно и не приторно.спасибо за рецепт!

    @tinabul7675@tinabul76756 ай бұрын

  • Очень признательна и благодарна

    @IrinaMelnikova-ky8bc@IrinaMelnikova-ky8bc7 ай бұрын

  • Это то, что я искала! У нас в городе такую пастилу не купить, а очень хочется 🎉

    @user-yw1bw4om4p@user-yw1bw4om4p3 ай бұрын

  • Обожаю пастилу с детства. Прекрасный рецепт. Главное вред сведен до сахара, все остальное очень полезно!!! Огромное вам спасибо за этот прекрасный рецепт. Удачи в вашем творчестве 🙂

    @olgaserdyukova9762@olgaserdyukova9762 Жыл бұрын

    • Olga, спасибо за приятный комментарий!🌞

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Спасибо

    @fainafest7181@fainafest71815 ай бұрын

  • Рецепт понравился попробую с желатином .Сердечно благодарю

    @user-ph3my3gy6w@user-ph3my3gy6w2 жыл бұрын

    • Татьяна, спасибо!🌞

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

    • С желатином это уже не будет пастила,у них совершенно разные свойства.

      @user-hx3ck3yd7j@user-hx3ck3yd7j2 жыл бұрын

    • Желатин нельзя кипятить. Поищите агар агар

      @Mamasowa@Mamasowa7 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт , все получилось(можно сахара чуть меньше),а так все gut.

    @user-pt3iu5io7p@user-pt3iu5io7p Жыл бұрын

  • Рецепт отличный! Агар должен быть хорошего качества. Был сладкий сорт яблок, получилось сладковато)

    @user-ze3uf2dl3j@user-ze3uf2dl3j6 ай бұрын

  • Неоднократно делала пастилу. Хорший рецепт! Быстро и просто. Чаще всего агар агар силой 900. Соль добавляется чтобы белки лучше взбивались. С этой же целью добавляется лимонная кислота.

    @user-vc6xf8gj5v@user-vc6xf8gj5v3 күн бұрын

    • Уж, больно агар дорогущий! Рука не поднимается его купить на свою пенсию

      @user-ve8mw9el1q@user-ve8mw9el1q2 күн бұрын

  • Спасибо! Приготовила с 10 г агара вместо 16, все получилось. В следующий раз возьму вдвое меньше сахара.

    @yutatamberg4784@yutatamberg47845 ай бұрын

    • У меня с 7 грамм застыло.

      @user-em5cy6nq1d@user-em5cy6nq1d2 ай бұрын

  • Здравствуйте Татьяна! Сегодня приготовила заварную пастилу по Вашему рецепту - вкуснотища!!!! До этого готовила по аналогичному, но этот явно превосходит, огромное спасибо🌷

    @user-tk5fc9oe6b@user-tk5fc9oe6b2 жыл бұрын

    • Ирина, спасибо, за прекрасный отзыв!🌞☕

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

    • @@gotovimstatyanoj а если готовить пастилу без использования сахара , получиться? Как можно хранить пастилу длительный срок?

      @user-mf2xd6jq1j@user-mf2xd6jq1j2 жыл бұрын

  • Рецепт понравился попробую приготовить.

    @user-fi8zo6uo1c@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын

  • У меня были яблоки дикушки. Кашеобразные внутри после морозца, и с лёгкой горчинкой и не сладкие вообще. На сквозь красного цвета. Сахара положила немного поменьше. Зефир прекрасно застыл. Ярко розового цвета. С сильнейшим ароматом и вкусом яблок. Горечи нет, сладкий в меру. Очень понравился всем! Хорошо, что 2 порцию делала) Благодарю за рецепт. Р.s. 2 дня сушила в сушилке без добовления температуры. Просто вентилятор обдувал. Дома сейчас влажно, не подсыхали на воздухе. Обваляла сахарной пудрой. Полежали ночь в шкафу. От магазинной пастелы стало не отличить вообще.

    @user-uy8ek9fw6n@user-uy8ek9fw6n6 ай бұрын

  • Очень полезная сладость! Спасибо огромное! Обязательно попробую сделать))

    @user-et4qq3om2t@user-et4qq3om2t2 жыл бұрын

    • Лариса, приятного приготовления! ☕

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Очень красиво и вкусно как в магазине

    @user-bj1gs6zk3p@user-bj1gs6zk3p6 ай бұрын

  • Спасибо!

    @user-sn3ue7mb1j@user-sn3ue7mb1j2 жыл бұрын

    • Любовь, спасибо за приятный комментарий! 💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт.Сделаю пастилу внукам.

    @lidialidialidia6166@lidialidialidia61662 ай бұрын

  • Большущее спасибо за рецепт. Правда белок чуток перебила, но она стабилизировалась сразу, завтра нарежу. Делала без сахара на сахзаме эритрите + интенсивный подсластитель.

    @El_Vesna@El_Vesna7 ай бұрын

  • Супер спасибо

    @user-ux1wn5zv2i@user-ux1wn5zv2i7 ай бұрын

  • Спасибо вам, все понятно, доступно, захотелось применить, но нет миксера, а блендером погружным нельзя его заменить?

    @Gross-kv1st@Gross-kv1st9 ай бұрын

    • Не получится. Нужен именно миксер. Причем планетарный. Обычным миксером можно, но трудно добиться нужной густоты и воздушности.

      @Ekaterina_Karimova@Ekaterina_Karimova8 ай бұрын

  • Получилось со второй попытки. И всё из-за того , что решив заменить агар-агар желатином решил что соотношение их идет 1 к 1. На самом деле вместо 1 гр агар-агара необходимо добавлять 8 гр желатина. Тогда всё получится.

    @alxandorbond3399@alxandorbond33996 ай бұрын

  • Здравствуйте Таня! У меня есть силиконовый лоток с медвежатами , я его такой смесью наполняю. Правда я не добавляла ванильный сахар,но обязательно как нибудь попробую. Спасибо за рецепт!

    @irinavoevoda9361@irinavoevoda93612 жыл бұрын

    • Ирина, белые сладкие медвежата, это забавно! Мне с ванилью нравится, приятное сочетание! 💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Рецепт понравился. Сделаю.

    @user-ey2tp4wp9w@user-ey2tp4wp9w6 күн бұрын

  • Рецепт для ооочень здоровых людей

    @user-yd2kb1cx8o@user-yd2kb1cx8o Жыл бұрын

    • Это десерт

      @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

  • У меня уже в духовке проствинь с антоновскими яблоками стоит, хочу приготовить по вашему рецепту пастилу- яблок своих с огорода море, не знаешь, куда девать, вот сейчас и употреблю в дело!!

    @user-tz2nb3be6x@user-tz2nb3be6x7 ай бұрын

  • Татьяна,добрый вечер! Сегодня сделали пастилу по Вашему рецепту, всё получилось, вкусно очень! А для меня главное, что быстро, большое спасибо!!!

    @user-om9rk4ht9f@user-om9rk4ht9f Жыл бұрын

    • Татьяна, приятно, что Вам понравилось!🌷

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Вот если что то не получается, так не надо сваливать на человека который просто поделился рецептом.. Я с таким щупом варю сироп для зефира до 124 градусов и все ок,. А пастила аолучилась Классная, пробуйте, все получится

    @user-nf1km1ux9h@user-nf1km1ux9h7 ай бұрын

  • Спасибо большое за отличный рецепт. Приготовила, очень вкусно и быстро получается. Единственное на мой взгляд консистенция готового продукта больше похожа на суфле, чем на пастилу. Конечно может играет роль агар-агар который у меня. А так вкуснятина неимоверная☺☺☺

    @user-db1ud8qp4w@user-db1ud8qp4w2 жыл бұрын

    • Алена, спасибо, что поделились результатом!💐 Может дело в агар-агаре! Я добавляла Dr.Oetker, а с Kotanyi, например, у меня плохо застывает, перестала им пользоваться!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • 🙏 спасибо

    @user-xs5wi6ek7k@user-xs5wi6ek7k Жыл бұрын

    • Алёна, спасибо за комментарий!🌷

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Манная каша с пюре, взбить мусс. Тоже вкусно.

    @dianaa7743@dianaa77433 күн бұрын

  • Вот это я хочу

    @abvgd467@abvgd4672 жыл бұрын

  • Выглядит аппетитно, хочу такое！

    @user-mh2ux2vh2x@user-mh2ux2vh2x7 ай бұрын

  • Доброго здоровья! Какой температуры и свежести должны быть яйца? Не сбиваются до стойких пиков. А потом пастила, босле обвалки сахарной пудрой, истикает сиропом. Не досушила или из-за белков? Делала из груши и оочень нравится - нравится всем. Сегодня сделала из яблок, но получилась не очень пористая. За рецепт - спасибо!

    @user-em3yb5dv3c@user-em3yb5dv3c6 ай бұрын

    • Надо сах.пудру перемешать с кукурузным крахмалом 1 к 1 и это пастила всё таки а не зефир..

      @user-hv9yc2ru9q@user-hv9yc2ru9q5 ай бұрын

  • Только это рецепт зефира без уваривания, а не пастилы 🤷‍♀️ Но вкусно с любым названием🤤 Яблочное пюре можно заменить на любую ягоду и даже пакетированный сок.

    @mavis-natali@mavis-natali Жыл бұрын

  • ❤

    @user-rh7xs5qw2b@user-rh7xs5qw2b7 ай бұрын

  • Привет Татьяна.Все ок.только зачем столько сахара ставить 550 гр.без сахара не получиться???

    @tamarajitariuc6425@tamarajitariuc6425 Жыл бұрын

  • Я не готовила этот рецепт не знаю каков он.. ну замечала что многие рецепты не договариваются до конца.. то есть автор что-то утаивает.. даже если будет какая-либо мелочь ..рецепт не получится как нужно.. вообще вот сколько я брала из интернета рецептов.. то редко какое блюдо получается идеальным! даже если люди на собственных каналах зарабатывают деньги.. то это не значит. что они будут вываливать все свои откровения в рецепте ..я не исключаю что многие ревнуют и не хотят.. чтобы вкусности попробовали другие!! это элементарно.. таков человек.. практически любой

    @user-ly7rx1zh4w@user-ly7rx1zh4w Жыл бұрын

    • Всё верно. На днях готовила морковную икру и сначала отвесила сахар и соль и потом добавляла по вкусу. Сахара ушло в два раза меньше, соли добавляла вместо 2 положила 3 ложки. Пробуя остатки на следующий день после закатки я поняла что сахара надо ещё меньше. Если бы я всё положила по нормам то получилось бы варенье морковное

      @l.u.k.i.n.a@l.u.k.i.n.a Жыл бұрын

    • @@l.u.k.i.n.a морковь разная бывает, как и яблоки и пр. Поэтому сахар добавляют постепенно, с учётом уваривания массы.

      @user-ry2id4rm1y@user-ry2id4rm1y Жыл бұрын

    • Глупости не пишите

      @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

    • @@l.u.k.i.n.a зачастую вам и предлагают соль и сахар класть по вкусу. На вкус и цвет...

      @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

    • Нужен хороший агар, силой 1000, желательно из кондитерского магазина и яблоки типа антоновки

      @user-pz4in9fq3r@user-pz4in9fq3r Жыл бұрын

  • Добрый день.Скажите какой силы у вас агар?И можно немного уменьшить сахара? Нарезать и подсушить на решетке без пудры? Можно ли такие же пропорции использовать др.фрукты или ягоды?

    @user-om7yb8yl4w@user-om7yb8yl4w Жыл бұрын

  • Здравствуйте,Таня. Пастила получилось просто супер 👍У меня вопрос. А можно заменить Агар-агар с желатином?

    @gulcaninmetbexi_gulcana8713@gulcaninmetbexi_gulcana87132 жыл бұрын

    • Можно, но технология приготовления другая, желатин нельзя кипятить! 💐

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Подскажите, если уменьшить количество сахара пастила застынет?

    @user-yr6tf3ki5h@user-yr6tf3ki5h Жыл бұрын

    • Обязательно.

      @user-by2sr5st1k@user-by2sr5st1k Жыл бұрын

  • Сахара положила в 2 раза меньше)) сбивала белки "ручным миксером".. :)) в прямом смысле)) вилкой! Агар-агар у меня был кашицей потому что не хотелось столько воды лить)) до 106 ° так и не дождалась)) (сахара-то меньше). "Быстрый спомоб" у меня занял 4 часа. Делала 2нормы пюре. Стоит в формочке😇 почти застыл уже. Думаю пюре без белков сделаю. Остатки с кастрюльки вкусные отскребла)) будет типа мармелад😉

    @user-hd6mz3rm2b@user-hd6mz3rm2b Жыл бұрын

    • Это ваш « опыт»

      @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста, а можно заменить желатином не достающие 10 г? Хочу двойную дозу сделать, что там 400 г ?

    @nadyachernishova3055@nadyachernishova30556 ай бұрын

    • Желатин при комнатной температуре тает,а агар стабильно держит форму

      @user-xn6zi1re6h@user-xn6zi1re6h6 ай бұрын

  • Танюша, какая сила агар-агара. Спасибо

    @user-bw7hg4wi5u@user-bw7hg4wi5u8 ай бұрын

    • Агар-агар от Dr.Oetker (сейчас Dr. Bakers), сила на пачке не написана. В принципе получается с любым, из магазина, кроме котани, на него много плохих отзывов!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj8 ай бұрын

    • Спасибо большое. Я первый раз буду делать. Удачи Вам. Чтобы была корочка на пастиле, после подушки надо обвалять в сахарной пудре?

      @user-bw7hg4wi5u@user-bw7hg4wi5u8 ай бұрын

    • ​@@gotovimstatyanoj,химоза это посмотрите от житница здоровье чистые водоросли

      @zvezdanebes@zvezdanebes7 ай бұрын

    • Я стала делать на агаге сила 900 ,были сомнения,что это много...так и есть... масса стала застывать оч.быстро,разровнять не получилось,она уже этого не давала сделать,стоит теперь не ровная,но ничего,на ошибках учатся😅

      @user-zc4nk5ux4c@user-zc4nk5ux4c7 ай бұрын

  • Спасибо хозяюшка

    @user-qr8tq5yo1i@user-qr8tq5yo1i Жыл бұрын

    • Жизнь Живых Существ, спасибо за комментарий!🌞

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

  • Здравствуйте. В меня темп даже до 100 не дошла, стала очень густая, двумя градусниками мерила и пришлось при 95 снимать, пюре очень густое было. Не пойму... Или не мой день, сколько зефира делала...

    @user-gq8th3um3y@user-gq8th3um3y7 ай бұрын

  • Рецепт хороший ! Облегчённый Пожалуйста напишите какой у Вас Агар - агар?

    @lidacapricorne1426@lidacapricorne1426 Жыл бұрын

    • Lida, я обычно использую Dr. Oetker, из магазина!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj Жыл бұрын

    • @@gotovimstatyanoj Татьяна ! Благодарю Вас Но никогда Агар - Агар не встречала этой марки……… В каком магазине можно приобрести?

      @lidacapricorne1426@lidacapricorne1426 Жыл бұрын

    • @Светлана Гришина какой именно ?

      @lidacapricorne1426@lidacapricorne1426 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Можно ли меньше сахара для пюре?

    @user-xq7ui9xw6l@user-xq7ui9xw6l2 жыл бұрын

    • Елена, можно!

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, Татьяна. Сделала пастилу по вашему рецепту,получилась замечательная ,вкусная пастила ,всё хорошо застыло.Спасибо большое за рецепт. ❤

    @elisabethengelhardt3243@elisabethengelhardt32436 ай бұрын

  • 👍👍👍

    @user-eb3mu2kb4d@user-eb3mu2kb4d2 жыл бұрын

    • Татьяна, спасибо! 🌷

      @gotovimstatyanoj@gotovimstatyanoj2 жыл бұрын

  • Скажите пожалуйста , а можно меньше сахара или не получится ?

    @user-pk9hi3kv9b@user-pk9hi3kv9b Жыл бұрын

  • Чем бы заменить сахар?😮

    @radomirkolovrat2045@radomirkolovrat20457 ай бұрын

  • 400 пюре и 450 сахара... да еще в белке сахар .. это ж какой сладкий

    @krasa5666@krasa56668 ай бұрын

    • Ничего себе,я на диете ,думала ну позволю себе пастилу,зефирчик,а там сахара до фига оказывается .разочарование.

      @jinx____@jinx____7 ай бұрын

    • Капец здоровью😢

      @zvezdanebes@zvezdanebes7 ай бұрын

    • Я только -что сделала по этому рецепту,ещё стабилизируется.Тоже думала,что очень сладко будет,а нет,не очень ( пробовала с венчика миксера) вкусно!

      @user-zc4nk5ux4c@user-zc4nk5ux4c7 ай бұрын

  • ❤❤❤❤❤

    @user-xb6ol2bt8z@user-xb6ol2bt8z13 күн бұрын

  • Скажите, пожалуйста,можно ли делать пастилу из замороженной чёрной смородины

    @leanid-jy7fs@leanid-jy7fs Жыл бұрын

    • Конечно

      @user-iqpeers@user-iqpeers8 ай бұрын

  • А если в яблочное пюре просто добавить агар поовареный в воде, без сахара?

    @zhannakiryan6519@zhannakiryan651911 ай бұрын

    • Агар только с сахаром варить,а то не получится

      @user-zj1yu8ce6j@user-zj1yu8ce6j8 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт,а как ее хранить?

    @user-vj6sr6km5y@user-vj6sr6km5y7 ай бұрын

    • А зачем её хранить? Такую вкусно у нужно есть 😂 . К тому же, как мне кажется, можно заготовить яблочное пюре, а потом по-необходимости готовить свежую.

      @user-ts7rq3kz2g@user-ts7rq3kz2g7 ай бұрын

  • Выглядит вкусно, но не много ли сахара??

    @abvgd467@abvgd4672 жыл бұрын

    • Нет,это очень вкусно. Сахар в меру,в начале видео говорили,что яблоки кислые

      @user-wb7tt1cq7w@user-wb7tt1cq7w2 жыл бұрын

  • Не много ли агара, 16 гр?

    @user-gq8th3um3y@user-gq8th3um3y7 ай бұрын
KZhead