Freezing STRAWBERRY in proven ways
2021 ж. 15 Мау.
2 776 486 Рет қаралды
В недавние выходные я запасала на зиму клубнику. Активно пользуюсь пятью способами, большая часть идет в морозилку. Конечно, делаю и компоты, и варенье, но эти варианты я здесь не стала показывать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Клубничное масло
Клубника - 300 г.
Сливочное масло - 800 г.
Сахарная пудра - 80 г.
2. Клубника с сахаром
Клубника любая - 1,5 кг.
Клубника мелкая - 700 г.
Сахар - 220 г.
4. Цукаты
Клубника - 1 кг.
Сахар - 800 г.
Вода - 100 мл.
Дорогие друзья, подписывайтесь на мой канал на других платформах, давайте не терять друг друга! Ссылка на мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5df0cd759ca51200ad1f40a2 Ссылка на мой канал RuTube: rutube.ru/channel/24136619/
,
Потрясающие рецепты! Благодарю за труд!
Эээээ
@@user-cj3sf1yh1h 2 ц
Я ещё добавляю в клубничное масло цедру лимона тертую на мелкой тёрке. Очень вкусно и ароматно
Браво! Впервые вижу ролик весь по"делу". Без лишней "воды" и собственного восхваления саморекламы, как у многих блогеров. И сами рецепты хороши! Ещё раз браво!
00
У мница кудесница
Вы просто смотрите не те ролики 😂
Какое богатство Вы подарили зрителям ! - За что Вам огромное СПАСИБО!
Спасибо за ваше трудолюбие вы большая умница
Я просто поражена и покорена вашим трудолюбием и терпением. Браво и спасибо!
Это же какой надо быть хозяюшкой что бы так все аккуратно и вкусно делать. Сразу видно женщина очень любит свою семью и в марозные зимние дни знает чем порадовать своих детишек. Молодец. Большое увпжение. И говорит быстро не мямлит. Здоровья вам и благополучия в семье
Первый раз увидела вариант клубничного масла!! Спасибо огромнейшее 👍
Первый раз увидела ваш канал мне очень понравилось обожаю клубнику и все что с ней связано крема прослойки для торта и так далее
Вот вот, меня этот рецепт тоже заинтересовал, надо будет сделать...
И я😄
Я сделала масло, вкусно. И также сделала цукаты.
ჭკვიანი დიასახლისი
Вы просто королева заморозки! Очень жду роликов про то как вы другие сезонные ягоды сохраняете ))) Каждый раз столько нового! Творите и процветайте!)
Какая хозяюшка молодец! Все аккуратно, вкусно , с любовью и терпением! Просто умничка!
Никак. Это бред полнейший в таких объемах замораживать каждые ягоды - десяток морозилок не хватит
@@passerby_men что бредового в том, чтобы держать отдельно морозильную камеру? Особенно, если у людей огород и сами выращивают? Или логичнее выбрасываить то, что наросло, а зимой лапу сосать? У меня для ягоды отдельная камера и заморозок хватает до нового урожая.
Да, для интереса детей, супер, автор умничка!!!!! Очень хорошая мама!!!!!, но а для тех кто не любит заморачиваться, как для меня самый лучший способ ягоды раздавить толкушкой(деревянной или металлической) затем добавить сахар по вкусу, но не много!!! и укладывать в тару. ВСЁ, такую клубнику, можно тоже не просто кушать, но и добавлять во многие кулинарные рецепты!!!!
Вот такой способ самый лучший для нас. Замороженные ягоды ,тают и невкусные получается
Я тоже так делаю, клубнику перетираю с сахаром и в морозилку.
Зачем портить такой полезный продукт вредным сахаром?
@@user-fd6ze5hd2c Такой же вопрос возник! Сахар - фууу, наркотик!
@@user-vm8pn8mp8y это ж заморозка, здесь консервант не нужен 🤷♀️. Женщина одна здесь писала, что с бананом пюрирует. Думаю, если хорошо спелый взять и кто любит сладкую клубнику, особенно детям, то хорошая идея
У меня просто нет слов, восхищаюсь женщинами которые так прекрасно готовят!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Девочки, это же гениально! Век живи, век учись)) Про клубничный порошок я бы не догадалась, вот спасибо!
Это правда, Вы нас удивляете! Я первый раз вижу столько восхитительных рецептов по заготовке ягод , конечно, это займёт уйму времени и много заготовить клубники , в ряд ли получится, но даже и не очень большое количество таких ягод , стоит того. Спасибо Вам, великое !!!
В прошлом году попробовала сделать всё, просто супер, улетело всё...в этом году сделаю ещё раз....обожаю ваши советы, рецепты. Спасибо)
Хозяюшке ставлю 100 баллов! Нет слов от восхищения и благодарности! Просто умница!
Мне казалось, я мастер заморозки и королева кухни😁 после Вашего видео поняла, что учиться всегда есть чему... Вы меня приятно удивили, умница! Возьму Ваши способы на вооружение. Но честно признаюсь, клубничное масло вижу первый раз в жизни! Никогда даже в голову не приходило 🍓🍓🍓🍓🍓
Вы ведь наверняка мазали хлеб маслом, а сверху любым джемом, это почти так же, моя мама делала так чернику ещё в 70 годы, мяла ягоду и добавляла масло, чтобы я грязь не разводила на столе😅😅😅
Масло так себе
@@user-nw9dc8rj7y Согласна. И смотрится очень неприглядно. Месиво какое-то. Зачем масло замораживать, место в морозилке занимать?
Благодарю за видео)! Вот вам мой рецепт: вымыть клубнику, удалить плодоножки, дать стечь...на кг клубники- 100-200гр сахара, рассыпать поверху и поставить в холодильник пока клубника не отдаст сок пол воздействием сахара...надо чтобы ягодки плавали, они станут меньше а сока много, сахар можно помешивать аккуратно до полного растворения. Далее- отцедить ягоды, сок закепятить и залить в стерилизованную банку под закатку- очень вкусно потом добавлять в чай или другие напитки, разбавляя водой- делать вкусный клубничный сок/компот. Ягоды- добравляем 300-500гр сахара и варим быстрое вкусное клубничное варенье- канфетюр...горячим разбиваем по банкам - можно закатать а можно, после остывания, закрыть обычной крышкой( если сахара там больше).
Как практично и удобно! Спасибо за классную идею, обязательно воспользуюсь вашим советом . Сезон клубники только скоро начнётся и ваш совет - вовремя !!!
Умничка, девочка! Спасибо за отличные рецепты! Обязательно буду пользоваться!!!
Спасибо огромное за ваши рецепты, за ваш труд!!! 🤗🤗🤗
Спасибо, обязательно попробую эти рецепты.Всего вам доброго.
Коротко, подробно и очень понятно !!! Огромное спасибо за интересные рецепты, они именно сейчас необходимы !!!
Благодарю за такие прекрасные рецепты заморозки. ❤️ ❤️ ❤️
Людмила Краснодар, перебила клубнику в блендере,залила в силиконовые формы для конфет,получилось такое чудо, спасибо за идею.Успехов вам!
Откуда такие познания в кулинарии у молодой женщины? Спасибо! Так толково рассказала, что мне захотелось слелать для внуков такие лакомства!
Меня мама на кухню вообще не пускала, шоб я не намусорил. Переехал к жене и теще я освоил все пока жена малыша одного и другую нянчила - от борща до лрожжевых пирожков, фаршированные перцы, голубцы.и т.д. и т.п. 90у годы Теперь доця пишет с Испании - папа, спасибо за наше котлетно-пюрешечное детство - долго и нудно худела. Ну, выживали как могли, шо делать. Даже кроликов в гараже выращивали. Но дети кушали каждый день мясо с гарниром и супчик и овощи - тушеные или свежие или квашеную капусту, молочку. Дочка выросла 180, сын 2м
Вот именно, что столько полезных ягод испортили добавлениями сахара и пр. вредности от которых лишний вес и болезни.
@@user-nj6ph5nn9i й
@@evaave4636 А как? еще клубнику консервировать? Ну порубите вы ее или заморозите - домашний морозильник не даст той шоковой заморозки промышленной. Проварить без ничего - будет кислая Мне лично больше нравится джем и ванильное мороженко Мы с женой с загустителем на основе пектина яблочного , Dr Oetker джем делаем. Пектин, природный сорбент, нам, постчернобыльским киевляням, да и вообще горожанам нужен. Когда-то у нас была такая же упортоая соседка Дана - вообще нормальная, но они с мужем в какой-то секте состояли и типа веганы. В 90-х Ну у нас как принято - свои, чужие дети, негры, чукчи, румыны, венгры, цыгане, забежали в гости - нужно накормить, без различий.- они гости Вы бы видели как эти веганские дети трескали свиные битки за обе щеки, пока мама и папа-веганы не видят. Ггггг, я даже в ряды Свидетелей иеговы внес моральное разложение))
@@user-qz2ou4pu5f не й, я Й з великої літери. З придиханням і поклоном.
Какая Вы умничка! Столько интересной и нужной информации, и главное всё по делу, без воды Спасибо
БЛАГОДАРЮ Вас за ЧУДО,которое Вы нам дарите.Красота неописуемая, представляю вкус и аромат Весны! Счастья ВАМ!!!
Спасибо за столько вариантов хранения клубеики!!! 👍👍👍😊
Вы такая умничка! Спасибо большое за новые интересные рецепты! О большинстве я даже не догадывалась,что можно такое приготовить!! Благодарю!!! 🙏❤️❤️❤️🍓🍓🍓🍓🍓
Спасибо вам огромное! Это очень полезно уметь сохранить и переработать урожай. 👍
Спасибо большое всем за рецепты, вы молодцы.
Спасибо большое за оригинальные способы заготовки клубники!!! Обязательно что-нибудь из этого использую.Сейчас как раз пора клубники! Спасибо большое за фантастическик заготовки!!! Удачи вам!
Просто кладу ягоды в пакет, и немного пересыпаю сахаром.И все.А уж зимой- хоть пюре , хоть целиком, хоть с бананом.😉😊
Быстро и без заморочек ))
А еще лучше любую ягоду взбить блендером в пюре, добавить сахар по вкусу. И заморозить в пластиковых 0,25 или 0,5 мл баночках, в таких еще икру продают. Я беру контейнеры с крышечками в маркете по оптовым ценам. Зимой достаёте и витамины и вкусно!! Мне очень нравится малина. Даже протирать через сито не надо.
Точно, и я так делаю)
@@tatianarodrigez14 Блендером, это только испортить вкус. Возьмите толкушку, разомните ягоды, сахара немного, и в мешочки для завтрака. Потом в коробочку и в морозилку
@@tatianarodrigez14 Эх
Интересно. Обязательно воспользуюсь вашими советами. Благодарю.
Спасибо за прекрасные рецепты заготовок из ягод.
Как же я люблю клубнику!! Вы просто супер!!
Замечательные у вас рецепты. Простые, но такие оригинальные и аппетитные. Благодарю вас! Здоровья, счастья и новых творческих успехов в этом направлении вам
Большущее спасибо за прекрасные рецепты! Многое взяла на заметку!
Здоровья Вам! Гордость берёт , что у нас такая продвинутая молодёжь. Все ваши рецепты на вес золота! Случайно увидела ваше видео и очень увлекло , на следующий день бегом за клубникой , контейнерами , зип пакетами. До 2-х ночи делала заготовки ,остановилась на цукатах ,подумала разорюсь ,но куплю эл. сушилку. Очень Вам благодарна. Видео интересное ,полезное и очень красивое. Дай Бог Вам здоровья! Вы очень таланливая!!!
Очень интересные рецепты приготовления из клубники,спасибо
Спасибо, с маслом обязательно сделаю,ягоды цельные с заливкой тоже попробую!
Спасибо за рецепт,очень интересный,обязательно попробую приготовить.
Вас очень приятно слушать!Спасибо за рецепты!Клубничное масло,очень заинтересовало!Успехов и здоровья Вам и Вашей семье!
Молодец!!! Всё по делу.Без воды.Одно удовольствие для обучения ведения домашнего хозяйства
Просто великолепно! Спасибо вам за подробное описание и за отличные идеи!!!! 🌹
Какая вкусняшка, возьму на заметку, спасибо!
Спасибо большое за полезное видео, на любой вкус . обязательно опробую ! Спасибо большое 🌹
Кладезь знаний!Рада, что наткнулась на видео перед летом. Огромное спасибо,хозяюшка!❤
Как же вы вовремя)) спасибо за рецепты!!!
Умничка какая.Как приятно было смотреть этот ролик!Ни чего лишнего,всё ясно и понятно!
Спасибо. Какая Вы молодец.
Спасибо большое очень своевременно показали заморозку. Обязательно сделаю в этом году. Впервую очередь клубничное масло✋🥰🎈🌞💞🍓💯👍
Супер рецепт. Благодарю вас.
Вот уже детям повезло с мамой!Молодец,всем хозяйкам - хозяйка!!! Благодарю за полезные и вкусные рецепты.Очень люблю клубнику. Замораживают и варю варенье, а от Вас узнала много интересного.Благодарю очень!!!
Большое спасибо, очень интересные рецепты, обязательно попробую. Вы умница.
Я тоже замораживаю клубнику в клубничном пюре. Но вместо сахара добавляю банан. Один банан на литр пюре.
И не так как целая, скажите пожалуйста?
@@user-nu9mn1df3j когда замораживаншь как пюре, то после разморозки она прям как свеженькая, очень вкусная
@@user-xq2pr6ze1x Большое спасибо.
Отличная идея. Спасибо.
Это идея! Банан придаст эластичность пюре. Мы замораживаем пюре из абрикосов, получается кремовая консистенция. Вкусно!
Это же надо, столько всего узнала!!! Сейчас у нас её полно, и обязательно попробую многие заморозки. Спасибо.
Спасибо огромное,первый раз увидела такие способы заготовки
Спасибо за классные рецепты! Очень актуальная тема сейчас!!) Делайте побольше видео с заготовками и заморозками! Люблю ваш канал! Все чётко и по делу! Спасибо вам!
Вы такая хозяечка. Умничка . Выздоравливайте и будьте всегда здоровой.
Еььг
СПАСИБО! Очень хорошие рецептики!
Просто замечательные и добрые советы в помощь!Надо взять на заметку!🙏🙏🙏
Спасибо Вам огромное! Трудолюбивый и талантливый человечек🙏🙏🙏
Умница!!! Чудо-хозяюшка!!! Спасибо!!!
Век живи,век учись, клубничное масло заинтриговало,спасибо,но клубнику уже заготовили.
Большое спасибо за умные рецепты , Объясняет е коротко чётко без лишней болтовни и нет никакой нудной музыки Дай Бог вам здоровья
Благодарю, очень понравились Ваши рецепты.
Очень вкусно рассказываете! Пасибки, будем тоже так делать!
Сколько трудолюбия, мастерства и силы воли..Девочка на вес золота.... Огромный РЕСПЕКТ 👍 👍 👍 Время - три часа ночи, а я всё не могу оторваться от ваших роликов.... БЛАГОДАРЮ ❤️ ❤️ ❤️
Супер! Обязательно буду готовить такое масло с клубникой для внучат. Да,и остальные заготовки тоже Интересные . Спасибо большое за вкусняшку.
Очень интересные рецепты, особенно клубничное масло. Спасибо !
Отличные способы заготовления клубники! Очень своевременное видео, т.к. у нас клубника на подходе! Спасибо. успехов каналу!
Хочу масло попробовать. Наверное, очень вкусно. Спасибо за рецепт
Благодарю за идеи. ВЫ УМНИЦА И ХОРОШАЯ ХОЗЯЙКА
Очень понравился ваш ролик,спасибо. Теперь буду делать клубничьную заготовку по вашему рецепту.
Умница, хозяюшка. Спасибо
Молодчинка! Мне всё понравилось. Как раз искала, какими разными способами можно заморозить клубнику , вот и нашла . Обязательно применю все способы. Спасибо! А поводу масла , моя бабушка готовила так, только со смородиной и вишней . Очень вкусно. Молодчинка! Ещё раз спасибо!
Какая умница,такое придумать! Высший пилотаж на кухне.
Спасибо большое за очень замечательные советы!⚘💗⚘💗⚘
Нет слов! Это просто бомба! Не фанат готовки и заготовок, но захотелось попробовать!
Какая вы молодец, всё так чистенько, аккуратно и голос такой приятный!
Век живи, век учись. У таких умниц, как вы. Спасибо за науку!
Какая вы молодец! Умница и хозяюшка, как повезло вашей семье имея рядом такое сокровище!
К вас талант от бога ))) спасибо, суперский.
Замечательные рецепты, умничка.🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💕
Волшебница! Благодарю❤️🙏 Сестра каждый год приезжает с Севера, обожает клубнику, но в августе её поесть пости нереально. А теперь угощу её вкуснотищей))
вот это труд! спасибо, что поделились!
Спасибо большое за вкусный рецепт🙌🏼 У Вас очень вкусные блюда получаются 👍🏽🤤🍓🍓
Рита, скорейшего выздоровления Вам. Спасибо огромное за идеи 🙏
Вы большая умничка!!!Спасибо за советы!!!
Спасибо за шикарные рецепты!
Видео огонь. Все рецепты понятные и рабочие. Теперь задаюсь вопросом где раздобыть столько клубники :D
Какое удовольствие я получила от подачи этих рецептов! Заслушалась! Умничка, хозяюшка! Киев.Украина.
З д8. в 9 9
@@offline7708 8th оо
Спасибо большое за интересный и вкусный рецепт, здоровья вам всем.
Интересные способы заготовки и использования готового продукта! Много нового узнала, Спасибо. Буду пробовать.
Спасибо😍 Прекрасные заготовки! Я обычно просто перетираю с сахаром и в морозилку. Теперь воспользуюсь и вашими рецептами😍 Как у вас клубника в своём сиропе, я так делала вишню, тоже лакомство получается😋
Очень интересные способы заморозки!
Спасибо, великолепные идеи! В этом году все делаю по вашим рецептам! Вы умница!🥰
Несмотря на простуженный голос слушать было очень приятно.! Потому что все советы полезные, простые и без лишнего пафоса в голосе. Спасибо .
Умница, спасибо
Какия умница! Спасибо за рецепты , вот уж точно век живи и век учись, ещё раз спасибо
Какая вы молодец про масло слышу первый раз попробую спасибо вам