ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
В данном видео я показываю, как сделать вкуснейший ГУСТОЙ и СТАБИЛЬНЫЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла !
Этот крем подходит, как для начинки тортов и пирожных, так и не сложного украшения тортов, шапочек у капкейков и пирожных !
ИНГРЕДИЕНТЫ для наполнения тортика 16 см в диаметре:
все продукты должны быть охлаждёнными
400 гр сметаны 24%-30% жирности (но не ниже 20%)
140 гр сгущённого молока
20 мл лимонного сока
капля ванильной пасты
24 гр (3 пакетика) загустителя для сливок
В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ!!!!!
In this video, I show you how to make a delicious THICK and STABLE SOUR CREAM in 10 MINUTES! WITHOUT HANGING OUT AND LOSING THE WEIGHT OF sour cream! No Butter !
This cream is suitable for filling cakes and pastries, as well as for simple coloring of cakes, caps for cupcakes and cakes !
INGREDIENTS for filling a cake 16 cm in diameter:
all products must be chilled
400 g sour cream 24% -30% fat content (but not less than 20%)
140 g sweetened condensed milk
20 ml lemon juice
a drop of vanilla paste or vanillaextrakt
24 g (3 sachets) cream thickener
في هذا الفيديو ، أريكم كيفية صنع كريمة حامضة سميكة ومستقرة في 10 دقائق! دون شنقا وفقدان وزن القشدة الحامضة! لا زبدة !
هذا الكريم مناسب لملء الكعك والمعجنات ، وكذلك لتلوين الكعك البسيط ، وقبعات الكعك والكعك !
المكونات لملء كعكة 16 سم في القطر:
يجب تبريد جميع المنتجات
400 غ من القشدة الحامضة 24% -30% من الدهون (ولكن ليس أقل من 20%)
140 غرام من الحليب المكثف المحلى
20 مل عصير ليمون
قطرة من معجون الفانيليا أو vanillaextrakt
24 غرام (3 أكياس) كريم مثخن
En este video, te muestro cómo hacer una deliciosa CREMA GRUESA y ESTABLE en 10 MINUTOS! ¡SIN COLGAR Y PERDER EL PESO DE LA crema agria! Sin mantequilla!
Esta crema es adecuada para rellenar pasteles y pasteles, así como para colorear simplemente pasteles, tapas para cupcakes y pasteles.
INGREDIENTES para llenar un pastel de 16 cm de diámetro:
todos los productos deben ser refrigerados
400 g de crema agria 24% -30% de contenido de grasa (pero no menos de 20%)
140 g de leche condensada
20 ml de jugo de limón
una gota de pasta de vainilla o vanillaextrakt
24 g (3 sobres) espesante de crema
100% всегда удачные КЕКСЫ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ!
• 100% всегда удачные КЕ...
ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
Стабильный ЛИМОННЫЙ КРЕМ ! Без ЯИЦ, СЛИВОК, СЫРА И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается!
• Стабильный ЛИМОННЫЙ КР...
Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных
• Масляный КРЕМ на сгущё...
#густойсметанныйкрем
#крембезсливок
#крембезсыра
#крембезмасла
#крембезжелатина
#крембезяиц
#кремдлямедовика
#тортыикулинария
#стабильныйкрем
В состав загустителя входят абсолютно безопасные продукты: ГЛЮКОЗА и СИЛЬНО ИЗМЕЛЬЧЁННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ!!!!!
Да просто возьмите сахарную пудру и любой крахмал))) зачем переплачивать
@@JeweL_ua А крахмал не будет чувствоваться !???? Впервые слышу....чтобы " в чистом виде " в крем добавлялся крахмал /
@@oooaaa9633 конечно, вы же всегда слышите только слово загуститель, но не читаете из чего он состоит
Здравствуйте! Очень нравится ваш канал🙏. Скажите чем можно заменить загуститель порошок? Если нет в нашей стране? Спасибо заранее❤
Не пойму,сгущенка с сахаром,добавлять ,сахар?или сгущенка обобщаеться?
Это не канал , это клад энциклопедия в современном варианте, люди учитесь и будьте благодарны за все это мастерство.Все на самом высочайшем уровне, подача , голос а главное все просто, много уже всего готовила по вашим рецептам, ооочень довольна , самые теплые слова вашему каналу.
Да, да верно!
Ой это точно огромная благодарность этому человеку!
Всегда благодарю Веру. И правда - энциклопедия.
Я теперь только по её рецептам пеку тортики. Жаль, что раньше для себя этот канал не открыла. Единственный минус- лишние килограммы, всё очень вкусно и невозможно отказаться 😂🥰🥰🥰 Здоровья и процветания Вере!!!❤❤❤
Да, это так. Самые тёплые пожелания.
Здравствуйте,все хозяюшки). Я тоже пользуюсь сметанным кремом. На 750-800 гр сметаны жирностью от25% добавляю баночку 380 гр сгущенного молока хорошего качества и взбиваю. Потом постепенно добавляю лимонный сок. Примерно сок половины лимона.БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ. Чем больше сока-тем гуще становится крем. А с загустителем крем густой получается и из 15% сметаны,даже неотвешенной.ПРОВЕРЕНО)))). Всем спасибо)
Здравствуйте, а в креме чувствуется кислота от лимонного сока или нет? А то я боюсь добавлять его в сметану! 🙏
@@pelageiatrescheva7409 крем получается не приторно-сладкий.кислоту вы можете регулировать сами,когда добавляете сок
Здорово !!!
@@user-xe8es7rl1g м
Вы тоже все ингредиенты охлаждаете, этот момент вообще принципиален?
Класс, это что-то, вы спасли мой блинный торт. Благодарю тысячу раз,будьте здоровы🙏 Везде нерабочие варианты со сметаной, она просто растекается и кремом это назвать сложно.Ваш стопроцентный, я проверила сразу же,я в восторге, работает , стоит хорошо, не вписывается так, как просто сметана с сахаром, получается именно крем, лимонного сока у меня было очень мало, а сметана только 20 процентов, загуститель один был 16 гр для сметана и 8 г для сливок, использовала два пакетика. Спасибо огромное
Как всегда ждём встречи, не пропускаю ни одного выпуска. Каждый день, что то новое. Спасибо Верочка за ваши умелые ручки и дай Бог вам здоровья!
Спасибо огромное вашим волшебным ручкам. Вы, Верочка, - наш светоч. Радуете нас каждый день. Очень рада, что являюсь вашей подписчицей. Ежедневно жду ваших рецептов, и ожидания мои не напрасны. Ещё раз спасибо за рецепт. Всех вам благ.
Спасибо за ваши мастер классы! Все очень подробно описано и рассказано. Вы супер!!! Очень хочется увидеть 3D тортики в вашем исполнении))
Обалдеть какие люди есть умельцы, это призвание. Спасибо вам за вашу вкуснятину и красоту❤
Здравствуйте Вера, я за вами не успеваю, столько полезных советов, столько вкусняшек, спасибо за мк. 👍👍👍
В очередной раз с большой благодарностью за рецепт крема,готовить одно удовольствие,прием со сгущенкой с соком лимона просто нереальная фишка, применила Ваш рецепт простого бисквита ,этот крем и малиновый джем отлично подружились в одном торте без нервов и сверхусилий🥰🥰🥰
Опять новый рецепт раннее неизвестного мне крема))) Спасибо, будем использовать этот рецепт, очень понравился!
СПАСИБО Верочка! Шедеврально!!!!!! ждем следующие "серии "😘
Верочка, с Вашим каналом познакомилась всего две недели назад, и уже столько всего нового узнала, тонкостей и нюансов, о которых не догадывалась. Вот и этот сметанный крем - настоящая находка! Верочка, очень благодарна Вам! Желаю Вам в новом году здоровья и творческих успехов!
Ой Верочка! Вы наша золотая копилочка, простые рецепты для нас🤗😃
Спасибо Вам огромное, что делитесь такими полезными и познавательными рецептами, это просто кладезь информации👍🔥😍
Огромное спасибо за рецепт)) Очень просто,не дорого и вкусно 😋 Вчера приготовила бисквитный тортик, с Вашим кремом. Всем очень понравился🥰. Вы умничка
Какой классный крем получается, и уверена что он вкусный. Спасибо.
Спасибо за рецепт!!! Я как многие другие подписчики уже ждём вечера . Чтобы зайти на ваш канал и увидеть для себя что-то новое.Благодаря вашим рецептом мы можем своих родных людей побаловать . Приготовить для них что-то новое.Спасибо вам большое!!!
Да дорогая Верочка очень полезный и вкусный рецепт. Спасибо дай бог вам здоровья и вашей семье.
Вера, Ваш канал просто кладезь отличных рецептов и полезных советов! Спасибо Вам!
👍
Самое главное советы, обсолютная умничка Вера.
Вы действительно для нас начинающих кондитеров большая находка! Давно искала рецепт стабильного крема из сметаны- и что бы приготовление онного было без заморочки, и что бы он был вкусный ,и стабильный. Вуаля ! И Вы здесь со своим рецептом! Огромное спасибо! Успехов Вам и процветания!
Ага. Без заморочек. Осталось загуститель для сливок найти...)))
Это просто💣💣💣💣💣👌👌👌👏👏👏👏👏👏!!!!!!!Вы поражаете ,меня всегда,но это очень круто!!!!Большая умница!!!!!!Спасибо вам,что делитесь ,бесценной информацией!!!!!!Я кондитер с бооооольшим стажем,и вы для меня учитель!!!!!
Спасибо за рецепт! Буду пробовать😊
Ура! Наконец-то я нашла этот рецепт! Бывает так, что не успела отвесить, сметана есть, нужен крем! Спасибо вам огромное!❤️
Спасибо большое Вам, видео как раз вовремя, сейчас делаю торт для внучки два годика и всё никак не могла определиться с кремом. Ещё раз огромное спасибо
Благодаря вам я научилась многому, очень вам благодарна считаю вас своим учителем! ❤️
Вера дай Бог Вам здоровья, сколько Вы знаете, спасибо Вам за всю информацию.
Замечательный крем, на все случаи. Спасибо Вам большое за рецепт!! Здоровья и успехов, новых рецептов для нас! Своим умением Вы затмеваете всех! 💐
Все как всегда просто супер,я готовлю по вашим рецептам тортики,просто великолепно,моим знакомым и родным нравится, спасибо большое за ваш труд
Верочка большое спасибо за рецепт , обязательно попробую ♥️♥️
Не перестаю восхищаться Вашим каналом,рецептами,всё такое классное,доступное! Спасибо Вам огромное, что делитесь! Уже многое делала,всё отлично, всё очень и очень вкусно! Удачи Вам ,здоровья и процветания каналу!
Самый лучший канал на всем Ютьюб. Спасибо огромное. Всю жизнь думала, что у меня руки не из того места растут, но с помощью Веры выяснила, что я в общем-то тоже вполне способна на приличное исполнение выпечки. Это приятно. Спасибо!
Как долго я искала рецепт устойчивого сметанного крема! Ура! Он нашелся!
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ ЗА МК !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸 КАЖДЫЙ ВЕЧЕР ЖДЕМ ВСТРЕЧ!
Всегда благодарна вам за ваши рецепты!!! Готовлю с радостью, и не боюсь что может не получиться... Делаю строго по рецепту, и потом радуюсь своим результатом!!! 👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Данное видео, ого-го как полезное! Добрый вечер Вера! Замечательный крем, непременно воспользуюсь👍! Благодарю, лайк вашему чудесному каналу!
Наконец-то я нашла ответ на вопрос - как правильно вводить заместитель для сливок!!!👍👍👍 ТЫСЯЧА БЛАГОДАРНОСТЕЙ!❤❤❤
Сердечно благодарю 🙏 Вас за прекраснейший рецепт приготовления замечательного крема!
Супер! Отдельное и огромное СПАСИБО за этот крем! Для меня всегда был проблематичен именно сметанный крем!!!
Огромная благодарность мастеру. С сегодняшнего дня я ваш подписчик. Хотелось бы посмотреть на работы тех, кто ставит дизлайки.. Вы мастер с большой буквы, я посмотрела канал и мне очень понравилось, особенно для начинающих. Супер.
Всё как всегда,коротко, подробно, понятно объясняете.Супер,будем пробовать.Спасибо.
Вера,спасибо за замечательный рецептик крема!!!!!!
Спасибо большое за рецепт, и очень подробное объяснение!!! Здоровья, вам, и удачи!!!!
Спасибо!!! Я так долго искала сметанный крем, вот это то, что нужно!!! Спасибо!!!!!
Спасибо за ваш канал, за великолепное объяснение материала, за доступность и все нужные подробности.
Спасибочки большое Верочка!!! Очень хороший крем ,беру в копилочку!!!🥰🥰🥰
Спасибо! Просто подарок! У нас в семье все любят торт сметанник и у меня всегда проблема сбить густой крем, чтоб не растекался! 🎄💚🎁👍
Спасибочки вам! Готовила торты по вашим рецептам, все получается!
Вот спасибо! Вера, у Вас рецепты на любой вкус и возможности. Вы чудо!
Люблю , когда просто и вкусно. Крем для меня. 👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо.
Супер. Благодарю Вас, за классный и простой рецепт. Особенно для новичков, чтобы просто и красиво украсить торт. Благодарю.
Век живи, век учись! Диву даюсь. Лет не мало, а столько нового узнаю. Благодарю. Просто прелесть!
Замечательный и быстрый крем! Огромное спасибо за ваш труд!
100 раз спасибо за ваши крема! И труд. Все ясно и доступно.
Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍Мне очень нравится так как несложное приготовление и стабильный вкусный крем получается. 👍Супер 🌹🌹🌹
Потрясающий крем! Всегда получается! Спасибо за рецепт 🙏❤️
Очень рада, что нашла ваш канал. Готовила торт по вашему рецепту - муссовый торт с персиками. Мои гости и семья были в восторге! Буду на новый год готовить еще один ваш торт, шоколадно-меренговый. Спасибо!
Спасибо,за рецепт. Будет пробовать. Ждём с нетерпением новых рецептов.
Спасибо огромное. Обязательно попробую.
Большое спасибо ,это просто находка,спасибо ,что делитесь с нами!!!😘
Просто ШЕДЕВР! Спасибо большое, Вера! 👍❤️
Исключительно-замечательный крем! Благодарю за подележку! 👍😊
Спасибо большое!!! По вашим рецептам всегда все получаетса отлично!!!
Спасибо большое за такие интересные рецепты! 💖
Все ваши рецепты просто супер только не успеваем приготовить хочеться всё и сразу просто молодец
Такой крем мне знаком👍 Я подписана на многие кулинарные каналы, но ваш просто находка❤️❤️
Спасибо Вам огромное !!!!! Я Вас обожаю ! Вы очень талантливый кондитер !!!!! 🌿🌿🌿
Ещё один супер рецепт! Спасибо!
Огромное спасибо за мастер класс,все грамотно и понятно🎉❤
Спасибо, за ваш труд!
Спасибо огромное умничка Супер молодец отлично
СПАСИБО 🌹🌷🌺🌹🌷🌺БОЛЬШОЕ за все .что вы делаете. Каждый раз поражаюсь Вашими видио ...рецептами ВСЕХ БЛАГ ..🌹🎉🎈💓💓
Замечательный крем, надо попробовать приготовить. Спасибо .
Сегодня готовила крем на йогурте и сгущенке😋правда жирность греческого только 5% больше не нашла,но все же все получилось.Очень вкусный. Спасибо Вам!)
Верочка ,я всегда думала сгущёнка и лимонный сок расслоиться,а ты нам показала что это совсем не так , спасибо огромное за это видео.👍👍👍👍😘💯💯💯💯💯
Вероника ,спасибо вам огромное. Я фанат вашего канала.Ваш профессиональный подход ,тщательное объяснение , ваш голос восхищает и завораживает.Много готовлю по вашим урокам.
Верочка!!!! Огромнейшее спаси бо!!!! Сливки ооочень дорогие, а сметана доступна. Прекрасный крем!!!!
Давно мечтала. Спасибо. Очень интересно узнать о ваших кулинарных тонкостях, о которых и не знали, шикарный канал. Всё подробно и ни какой лишней болтовни. Приятно быть на вашем канале.
Крем супер! Сначала он был жидким, я даже расстроилась, а потом очень стабильный без загустителя. Я делала торт Панчо. Очень вам благодарна. Люблю ваш канал и всегда жду, а подписана с первых дней. Вы лучшая на Ютубе. Спасибо.
Очень понравился такой крем. 👍 Вера, Ваш канал просто находка для меня. ❤
Спасибо за рецептик!!!😊 Крем шикарный получился)
Как просто и вкусно! Спасибо!
Большое спасибо за подробное объяснение. Классный рецепт. Все получилось!
Вы большая находка. Вас хочется слушать и делать по Вашим рецептам постоянно 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
Вера у меня на Ютьюбе несколько любимых блогеров у которых я учусь. Но вы все такие разные у каждой из вас разные рецепты и разные результаты. Но благодаря вам я рискнула сделать огромный торт. Кремы были ваши бисквит от Анны Каралкиной. Это было интересный опыт для меня. Но я стабильно подсела на ваши крема. И многое из дизайна тоже. Спасибо
Я купила высокую ёмкость для взбивания масла, очень понравился результат.Спасибо Вам!
я обожаю ваш голос, как только послушаю вас в тот же день делаю десерт , вы умница обожаю ваши видео
Спасибо большое! Давно хотелось такого крема, чтобы без варки, муки и масла!!! Мням... 🙏👏👍🦢☁️☁️☁️☁️🌊
Нежнейший крем получился. Спасибо большое за мастер класс.
Я этот крем уже раза три готовила. Очень вкусный. И быстро готовится. Супер!
Огромное вам человеческое спасибо ❤
Зашла на Ваш канал и сразу подписалась,так мне понравились Ваши рецепты и уроки,все просто и доступно,спасибо Вам😘
Спасибо большое Верочка, такой крем, это находка. Потому что у нас в казахстане очень дорогие сливки. Обязательно буду экперементировать. 🤗
Огромное спасибо за ваши замечательные рецепты
Взяла рецепт за основу. Использовала домашний йогурт из козьего молока (отвешивала до густой пастообразной консистенции). Отличный результат: густо, вкусно и просто шикарно. Благодарю Вас за видео!!!
Здравствуйте Вера! Спасибо за идею.
Очень нравятся Ваши рецепты! Спасибо!
Как приятнои сушать и сотреть . Аделать по вашим рецептам-одно удовольствие. Спасибо вам за труд.
Спасибо, за Ваш ТРУД!!! Очень познавательно !!
Верочка,Вы кондитер- волшебница! Других каналов можно и не искать, все есть у Вас! Огромное спасибо!
Ольга, спасибо Вам большое!
Олюшка! у Вас тоже очень красивые тортики. А Верочка для нас,настоящая УЧИТЕЛЬНИЦА!!!! СПАСИБО Вам БОЛЬШОЕ!!!
Верочка с Вами никто не может сравниться! 👌👌 Вы кондитер от Бога !!! 🙏🙏💞
Каждый вечер для меня это праздник.я так жду встречи с вами, что не хочется ничего смотреть.огромное вам спасибо. Вы лучшая. Как же мне не хватало ваших видео.
О,да, с этим трудно не согласиться