KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Французский МИЛЬФЕЙ. Ресторанный рецепт легко приготовить дома

Шеф Вивьен
2024 ж. 6 Мам.
138 546 Рет қаралды
Жүктеу

Для французского рецепта торта Мильфей вам потребуется:
✔️ 250 г слоёного бездрожжевого теста
✔️ 500 мл молока
✔️ ваниль
✔️ 120 г сахара
✔️ 1 яйцо + 2 желтка
✔️ 50 г кукурузного крахмала
✔️ 100 г сливочного масла
✔️ 40 мл рома опционально
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
instagram.com/chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:36 что такое мильфей
0:54 запекаем тесто
2:31 заварной крем
7:46 нарезаем тесто
9:10 собираем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Мильфей #ФранцузскийРецепт

Пікірлер

  • 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Закуски: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Советы шефа: kzhead.info/sun/dp2maduCb4WYfJs/bejne.html Азия: kzhead.info/sun/hdyQppGjq2aqlo0/bejne.html Овощи: kzhead.info/sun/fpSTYa1wpodjbH0/bejne.html Супы: kzhead.info/sun/dcWnY9OHg3x7dok/bejne.html Рыбы и морепродукты: kzhead.info/sun/d72tnLxwfWZtko0/bejne.html Праздник: kzhead.info/sun/pNNticegmnSrqY0/bejne.html Десерты: kzhead.info/sun/iLaueqqEanmQmIU/bejne.html

    @chefvivien@chefvivien Жыл бұрын

    • Так-то это наполеон!

      @alamba7@alamba7 Жыл бұрын

    • Очень вкусны❤ 10:36

      @user-kv4xp4gu8l@user-kv4xp4gu8l8 ай бұрын

    • 😊

      @user-kv4xp4gu8l@user-kv4xp4gu8l8 ай бұрын

  • Класс!!! Думал что кухня у меня укомплектована. Пошел за линейкой. Спасибо за мастер класс.

    @user-ex6us4tw1q@user-ex6us4tw1q Жыл бұрын

  • 3 ночи, самое время для десерта! Спасибо, Шеф!

    @vanikok1692@vanikok1692 Жыл бұрын

    • ну... к утру точно успеете, а к обеду тем более)))))

      @nirial111@nirial111 Жыл бұрын

    • И я в 3.10 ночи смотрю😄 по пятницам ужинаем с соседями, у нас традиция. Вот думаю может приготовить. Но завтра надо слоеное тесто купить, на подвиг делать его самой я пока не готова😄

      @Svetlana_Minsk@Svetlana_Minsk Жыл бұрын

    • @@Svetlana_Minsk как здорово что с соседями, как в старые добрые времена.

      @myself2011@myself2011 Жыл бұрын

    • 2:17 (!)

      @laragee567@laragee567 Жыл бұрын

  • ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА УСЛЫШАННЫЕ ПРОСЬБЫ СДЕЛАТЬ ВИДЕО ПРО МИЛЬФЕЙ!!! ❤️

    @user-yf4ut7vx4o@user-yf4ut7vx4o Жыл бұрын

    • А про макаруны попросим???!!! 🙏

      @TSMOWRU@TSMOWRU Жыл бұрын

  • С большой благодарностью за Вашу работу и замечательные рецепты!!!

    @IvanIvanov-og1uc@IvanIvanov-og1uc Жыл бұрын

  • Уважаемый Гасконец) Шеф - спасибо Вам за ваше творчество! Ваше учение и ваши рецепты смотреть и слушать ваш русский говор одно удовольствие👍

    @user-im5ep2ch8o@user-im5ep2ch8o Жыл бұрын

  • Огромное уважение Шефу Вивьену!

    @kruppp1@kruppp13 ай бұрын

  • Как всегда красиво и вкусно.

    @user-zc4cw9ic7m@user-zc4cw9ic7m Жыл бұрын

  • Прекрасно! Спасибо, Шеф!)

    @user-gq5zi4vg2e@user-gq5zi4vg2e Жыл бұрын

  • 🤩 wow !! Как всегда шедеврально, просто и доступно подача рецепта !

    @babylon8315@babylon8315 Жыл бұрын

  • Шеф как всегда прекрасен! Преподнёс очередную вкуснятину на выходные) . Приятно видеть, как растёт канал.

    @user-kp1ji2mh5m@user-kp1ji2mh5m Жыл бұрын

  • Благодарю !!! Так хочется вкусненького к чаю !!! 🍰🍮🥧🍵☕🍵

    @alenkmel6925@alenkmel6925 Жыл бұрын

    • Вообще-то мильфей делается очень долго Придется ждать чай до следующего вечера

      @user-mk8er1kz2k@user-mk8er1kz2k Жыл бұрын

    • @@user-mk8er1kz2k было бы желание !!! Подождать можно !!!

      @alenkmel6925@alenkmel6925 Жыл бұрын

  • Уважаемый шеф Вивьен 😊Все Ваши рецепты Фантастически вкусны ,спасибо большое за высокий профессионализм. Даже если не собираешься готовить десерты, невозможно устоять. Моя мама приучила меня с детства к французской кухне и благодаря Вам, продолжаю восхищаться

    @jeanneilina4113@jeanneilina4113 Жыл бұрын

  • Спасибо , Шеф! Ещё больше вкусных рецептов!Браво👏

    @rozae8584@rozae8584 Жыл бұрын

  • Шеф это божественно, столько нового узнаю из ваших видео! А этот десерт просто бритв и лёгкий и сложный одновременно, но вы просто виртуозно все делаете! 👌

    @user-ob9gr3ug9b@user-ob9gr3ug9b Жыл бұрын

  • Красота!😉

    @nezabudka1558@nezabudka1558 Жыл бұрын

  • Изумительно! Благодарю, шеф Вивьен!

    @user-rr7sr1yr2b@user-rr7sr1yr2b Жыл бұрын

  • Спасибо шеф,, как всегда на высоте!

    @elenabakadorova6151@elenabakadorova6151 Жыл бұрын

  • Шикарно, спасибо большое!

    @CyberWish86@CyberWish86 Жыл бұрын

  • Здравствуйте! Спасибо за видео, мой любимый десерт в прекрасном исполнении. Чудесный повар, спасибо Вашей жене за помощь в съемке)

    @zinaidagrishina3795@zinaidagrishina3795 Жыл бұрын

  • Спасибо шеф!!! Роста и процветания таким каналам как Ваш!!!

    @juratub@juratub Жыл бұрын

  • Спасибо, вам дорогой шеф Вивьен!

    @Sergogaden@Sergogaden Жыл бұрын

  • Талантище!! Успехов и процветания многие годы!

    @irinazakharova9354@irinazakharova9354 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, Шеф! Линейка, это круто!

    @user-nr2sn5ve5g@user-nr2sn5ve5g Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт крема. Дождалась.

    @sofiyas.6557@sofiyas.6557 Жыл бұрын

  • Это великолепно! Спасибо, шеф! Пошёл готовить!

    @user-yw3nw3em3d@user-yw3nw3em3d Жыл бұрын

  • Браво Шеф!👏👏👏😋

    @user-bw6ht6fk8k@user-bw6ht6fk8k Жыл бұрын

  • Как всегда Превосходно!!!

    @alexkoss4442@alexkoss4442 Жыл бұрын

  • Шеф Вивьен, большое спасибо за рецепт прекрасного пирожного!

    @user-ss5ts6mr9f@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

  • Спасибо большое шеф Вивьен 👍за рецепт

    @raisashukharyeva@raisashukharyeva Жыл бұрын

  • Спасибо большое вам за прекрасный рецепт,один из любимых моих десертов!!

    @user-pm8qe4pk5t@user-pm8qe4pk5t Жыл бұрын

  • Очень красиво, Спасибо!

    @user-et5ik3ny8e@user-et5ik3ny8e Жыл бұрын

  • Шеф-вы молодец!!!

    @user-qy2wm5yf2u@user-qy2wm5yf2u11 ай бұрын

  • Вы большой молодец!!!! Талантлив во всем!

    @lalelale9104@lalelale9104 Жыл бұрын

  • Великолепно 👍 обязательно попробую сделать сама ❗️

    @elenaprivet2934@elenaprivet2934 Жыл бұрын

  • Благодарю за восхитительные рецепты!😊😊👏👏👏👏🌺❤

    @ketriknujnaia409@ketriknujnaia409 Жыл бұрын

  • Спасибо спасибо большое! Очень долгожданный рецепт! И спасибо за Ваш труд!

    @jannetkrasitskaja2286@jannetkrasitskaja2286 Жыл бұрын

  • Спасибо большое, Вивьен! Очень давно жду этот рецепт 🙏

    @KarinaChe@KarinaChe Жыл бұрын

  • Браво!❤️👏👏👏👏👏Вы- Великолепны!

    @user-hv5yj8vo8p@user-hv5yj8vo8p Жыл бұрын

  • Благодарю. как всегда великолепно. С уважением. Успехов.

    @AngelAngel-rg9zw@AngelAngel-rg9zw Жыл бұрын

  • Спасибо за новый рецепт! Он прекрасен! Снова сладкая радость и красота! И что-то новенькое при приготовлении! Благодарю, шеф Вивьен!!🙏♥️🔥

    @tachalushinina1511@tachalushinina1511 Жыл бұрын

  • Благодарю за прелестный десертик. божественно вкусно и красиво. Шеф Вивьен браво!

    @Dimaprofessional@Dimaprofessional Жыл бұрын

  • Класс😊👍

    @user-oe4hb3br3v@user-oe4hb3br3v Жыл бұрын

  • Даже смотреть вкусно! Как всегда отлично изложено и показано, все тонкости, спасибо шеф!!!

    @egorovatatyana3933@egorovatatyana393310 ай бұрын

  • Вивьен, большое спасибо за рецепт МИЛЬФЕЯ! Скоро Новый год, время для кулинарного творчества дома:)

    @user-uh7eh3sm3v@user-uh7eh3sm3v Жыл бұрын

  • Мерси, шеф Вивьен!!! Высший класс!!! 👍👍👍

    @gioiagioia7170@gioiagioia7170 Жыл бұрын

  • мой любимый торт с детства, мама всегда пекла на мой др. Спасибо за Ваш рецепт этого торта.

    @elenacistjak@elenacistjak Жыл бұрын

  • Красиво и аппетитно!

    @user-es6ji7fb3q@user-es6ji7fb3q Жыл бұрын

  • Обббаааалллллдеть !!!!) Я до сих пор ещё не отошёл от других великолепных блюд, а тут такое лакомство 😋😋😋 Я скоро на двери своей квартиры напишу Restaurant du chef Lebecq😁

    @leksandresterle2236@leksandresterle2236 Жыл бұрын

  • Крем съели до сборки 🙊 Пришлось делать вторую порцию

    @helgacrossman5241@helgacrossman5241 Жыл бұрын

  • Всегда хотел приготовить Супер! Спасибо за ваши рецепты 🤘

    @Alexandr.Franke@Alexandr.Franke Жыл бұрын

  • Подсела на вас😅 Как вы изъясняетесь - это отдельный вид искусства! Благодарю за рецепты, готовлю с удовольствием!)

    @papa_crab@papa_crab Жыл бұрын

  • Какое чудо!!! Вивьен вы волшебник. Настоящий художник. Надо обязательно сделать ноне уверена в своих способностях.

    @irinafurman8541@irinafurman8541 Жыл бұрын

  • Я очень люблю ваши Рецепты 😊😋

    @tatjanamaul7539@tatjanamaul7539 Жыл бұрын

  • Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А можно рецепт каких-нибудь хороших и полезных хлебцов? Чтобы вместо хлеба были🙂

    @arniskaitenatasha1086@arniskaitenatasha1086 Жыл бұрын

  • Спасибо, Шеф!

    @romanvolvenkin3978@romanvolvenkin3978 Жыл бұрын

  • Как все просто в ваших руках!!! Like !

    @natalyatrams9575@natalyatrams95759 ай бұрын

  • Интересная технология . Буду иметь в виду . Спасибо .

    @tatianaivanovnanikolaeva1313@tatianaivanovnanikolaeva1313 Жыл бұрын

  • Мммм, как вкусно! Бегу делать!

    @elenagordeeva2592@elenagordeeva2592 Жыл бұрын

  • Спасибо. Я вас обожаю ☺️

    @Aquariumania@Aquariumania Жыл бұрын

  • Как же замечательно, что вы делитесь всякими тонкостями и мелкими деталями. Жаль что жена не любит заварной крем.

    @iFinska@iFinska Жыл бұрын

  • Шеф всё правильно понимает! Я тоже так всегда делаю "контроль качества". Очень вкусно!

    @raimonda007@raimonda007 Жыл бұрын

  • Спасибо шеф получилось роскошно с Вашим рецептом бездрозжевого слоеного теста!!! пальчики оближешь. Главное на весы потом не вставать )))

    @user-eq5yz2cq9y@user-eq5yz2cq9y Жыл бұрын

  • Отлично получилось!

    @evgen3714@evgen3714 Жыл бұрын

  • Обожаю вас!!!

    @user-fc3pg8vg9c@user-fc3pg8vg9c5 ай бұрын

  • Спасибо, шеф!

    @Mio-ev2iz@Mio-ev2iz11 ай бұрын

  • Ой как люблю. Пирожное опера тоже вкусный десерт

    @iabezhashvili6081@iabezhashvili6081 Жыл бұрын

  • О, боги!!! Я только финансье испекла, вкуснейшее, с фундуком, как у Шефа, и снова необыкновенная кондитерка! 🙏🔥❤ Для разнообразия сделала кабачки в азиатском соусе, у Шефа три (!) рецепта кабачков, я сделала один - кабачки хрустят, как грибы, готовить их очень быстро и просто. Как раз хорошо перед пирожным - тогда сладкое ещё слаще! ❤

    @TSMOWRU@TSMOWRU Жыл бұрын

    • Здравствуйте! Подскажите название рецепта по которому Вы их готовили?

      @user-ss5ts6mr9f@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

    • @@user-ss5ts6mr9f да! давно не ел хрустящие кабачки!

      @MonomahVladimir@MonomahVladimir Жыл бұрын

    • Худейте девочки ,на ночь Пирожные есть нельзя А то будешь как кабачок

      @user-gq4wb4nt3t@user-gq4wb4nt3t Жыл бұрын

    • @@user-gq4wb4nt3t Кабачок есть! )) 🖐

      @TSMOWRU@TSMOWRU Жыл бұрын

    • Пошла искать рецепт кабачков

      @user-gp9ml1xu6y@user-gp9ml1xu6y18 күн бұрын

  • Мало того что хорошо готовит он еще и говорит по русски хорошо, я стала смотреть ваши видео и много стала готовить ваши рецепты, спасибо большое

    @lanakur74@lanakur74 Жыл бұрын

  • Очень,очень благодарна Вам. Я просила этот рецепт. Здоровья Вам и процветания!

    @liubovvornicescu6136@liubovvornicescu6136 Жыл бұрын

    • Крем до блюк блюк!)))!!

      @user-jk6uz3su7i@user-jk6uz3su7i Жыл бұрын

    • Классно! Вкусно!! Практически Наполеон!!!)

      @user-jk6uz3su7i@user-jk6uz3su7i Жыл бұрын

  • Спасибо!

    @user-kl4cq3mj5k@user-kl4cq3mj5k Жыл бұрын

  • Отлично! Спасибо!

    @arniskaitenatasha1086@arniskaitenatasha1086 Жыл бұрын

  • Шеф Вивьен, спасибо большое за рецепт! Скучаем за вами и мадам на инстаграмме! Смотреть ваши рецепты одно удовольствие 👏🏻👏🏻👏🏻 Мадам И. Отдельный привет! 🌺🔥

    @schockwave888@schockwave888 Жыл бұрын

  • Браво!!!

    @nazaramanov2540@nazaramanov2540 Жыл бұрын

  • Виьен огонь!

    @mahatmagun9131@mahatmagun9131 Жыл бұрын

  • Браво!!

    @NataliaTymoshenko_Wtug@NataliaTymoshenko_Wtug Жыл бұрын

  • Очень вкусно, но неудобно кушать, всё равно сделаю, спасибо огромное❤️👍🌷

    @user-ws4te2dx9w@user-ws4te2dx9w Жыл бұрын

  • Спасибо, Шеф Вивьен! Ура Настоящему Гасконцу! Урррра!

    @JimmyBaevsky@JimmyBaevsky Жыл бұрын

  • Не успеваю готовить эти вкусности. Придется работу бросить. И вплотную заняться кулинарией. И все благодаря Вивьену. Азарт кулинарный проснулся

    @marivannavorobej7276@marivannavorobej727610 ай бұрын

  • Приятно слушать и говорит он совсем так как я по итальянский

    @mananaberidze1690@mananaberidze1690 Жыл бұрын

  • Дорогой шеф Вивьен, С Новым Годом! У Вас на канале был замечательный рецепт заварного крема со сливками (без масла). Он куда-то пропал. Пожалуйста восстановите эту запись. С уважением, Ваши подписчики

    @denisgarden1@denisgarden1 Жыл бұрын

  • Отлично ! И я предпочитаю просто лёгкую присыпку сахарной пудрой сверху ! Так вкуснее ! Спасибо , Вивьен !

    @elenakun9318@elenakun9318 Жыл бұрын

  • Шедевр! Поставил в лист "146% приготовлю"

    @user-yo5wj7lx4u@user-yo5wj7lx4u Жыл бұрын

  • C'est parfait ❤

    @user-ny4km1nu3x@user-ny4km1nu3x8 ай бұрын

  • Украшение произведения Шефа Вивьен получилось очень оригинальным и вполне исполнимым😘😋

    @lubaratke6866@lubaratke6866 Жыл бұрын

  • умница

    @user-cq5dc3mh6m@user-cq5dc3mh6m Жыл бұрын

  • Спасибо

    @Iren.Ishunina.@Iren.Ishunina. Жыл бұрын

  • Представляете! Я был подписан на канал, а сегодня зашёл, и оказалось, что меня отписали))) Я конечно же вернул всё назад и перепроверил. Первый раз такое. Спасибо, Шеф!

    @voldemarshirental5394@voldemarshirental5394 Жыл бұрын

  • Вивьен, сделайте, пожалуйста, ещё и настоящие французские эклеры! 😉

    @gioiagioia7170@gioiagioia7170 Жыл бұрын

  • Как только услышал его голос, то подумал, что вот вот начнётся кастинг))))) Видео доброе, хорошее.

    @swaperman@swaperman Жыл бұрын

  • Наполеон из детства... Я делала тесто и крем, а мама пекла коржи и собирала торт. Какой же он был вкусный!

    @nx9577@nx95776 ай бұрын

  • супер!

    @user-ci1tj3pw4d@user-ci1tj3pw4d Жыл бұрын

  • Благодарю, очень интересно, особенно, что слоёное тесто нужно прижимать, чтобы был хруст🎄🎄🎄

    @user-hy4cq9tv6h@user-hy4cq9tv6h Жыл бұрын

  • Я сделала этот Мильфей. Как 2 капли воды похоже на торт Наполеон. Спасибо!

    @irinavamolina8489@irinavamolina8489 Жыл бұрын

  • У Вас акцент- очаровательный )

    @olesyaanton4274@olesyaanton4274 Жыл бұрын

  • 🍰🍰🍰 спасибо большое

    @tra-ta-ta-@tra-ta-ta- Жыл бұрын

  • Никогда не накрывала протвенем. Интересная идея.

    @annalomantz9152@annalomantz91525 ай бұрын

  • Шеф, покажите пожалуйста, как правильно и вкусно приготовить картофельное пюре).

    @Viom8@Viom8 Жыл бұрын

  • Шеф, а можно рецепт буррито или тортильи. Дети любят ))

    @seagull6225@seagull6225 Жыл бұрын

  • столько заморочек чтобы сделать ОДНУ красивую пироженку !!

    @MonomahVladimir@MonomahVladimir Жыл бұрын
KZhead