Баклажаны на зиму-Квашеные!Рецепт.
Кто не любит квашеные баклажаны с жариной картошкой?Я таких не знаю.Так вот,этот рецепт - самое то!!!Быстрый,полезный и очень вкусный!!!
ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА-КАРТА ПРИВАТ БАНКА-5168 7554 2772 6225 !!!!!!!!
РЕЦЕПТ:баклажаны-3кг.,петрушка-большой пучек,чеснок-на каждый баклажан по 3 больших зубка,морковь-2шт. крупные,перец болгарский-3шт. крупных,перец горький(по желанию)-1-2 шт.,рассол-на 1 литр воды 2ст.л.соли(рассола надо примерно1,5литра),вода для варки-на 1литр воды-1ст.л.соли.
Ссылка на видео-КВАШЕНАЯ КАПУСТА В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК-САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ!!! - • КВАШЕНАЯ КАПУСТА В СОБ...
Ссылка на видео-КВАШЕНАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК-СУПЕР РЕЦЕПТ!!! - • КВАШЕНАЯ АДЖИКА НА ЗИМ...
Ссылка на видео-КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК-РЕЦЕПТ СУПЕР!!! - • КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМ...
Ссылка на видео-КВАШЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! - • КВАШЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИД...
Ссылка на видео-КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК-СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ! - • КВАШЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИД...
Ссылка на видео-МОРС ИЗКВАШЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ! - • МОРС ИЗ КВАШЕНЫХ ПОМИД...
Ссылка на видео-КВАШЕНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И КВАШЕНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ-ДВА СУПЕР РЕЦЕПТА - • КВАШЕНЫЙ БОЛГАСКИЙ ПЕР...
#квашеныебаклажаны #квашеныесиненькие #соленыебаклажаны
Спасибо за рецепт и подробный рассказ о его приготовлении. Дорогие дамы, изучайте свои гаджеты, у них есть функции громкости, можно и вовсе откл. звук, смотрите картинки, а выпендриваться и озвучивать своë не объективное мнение вслух не стоит. Давайте любить друг друга такими, какие мы есть.Сделайте хотя бы десять% от увиденного, выложите на всеобщее обозрение, а мы вам всë расскажем о вас и ваших сверх способностях(если таковые узрятся). Всем добра, любви и милосердия.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДДЕРЖКУ И ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Умничка, спасибо что так культурно и интеллигентно посадила этих зануд НАТО место которым они сидят.
Не морочте голову...- Проварить баклажаны...измельчить чеснок любым способом..в чеснок соль-по вкусу можно чуть соленее.. разрезаете (из под пресса) пополам (не до конца) смазываете внутри чесноком и в емкость!!!!!! Залейте рассолом из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки соли!!!А когда будете кушать баклажаны-порежьте посыпьте любой зеленью ...постного маслица...Приятного аппетита!
Почему,перчик в синеньких бомба
Зачем грубить? Это ваш рецепт, а это её рецепт
Заведите свой канал и командуйте как готовить, и не лезьте со своим уставом в чужой монастырь
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ, а эта красавица столько болтовни и ничего не понятно.😂
Это вы не морочте людям голову ,это разве рецепт : баклажаны и чеснок,совсем не интересно,пишите что когда будите есть посыпьте зеленью,нахрена?, хочется чтобы он уже с зеленью мариновался- квасился,понятно же что так вкуснее ;а у нее отличный рецепт ( так многие делают ,смотрела рецепты ,сама делала с перцем,чесн. и зеленью,и с морковью вкусно получается),
Пока дождешься конца , можно и выспаться!😁 Хорошо, что можно в темпе это прокрутить ....👌
ДЯКУЮ!
@@KDZ-fv9qe7mg5d И вам не хворать !☕🍰
Спасибо, умничка напомнили, это моей мамы рецепт, жили мы в Донецке. Мама делала без моркови и перца, много чеснока, умеренно петрушки, тогда больше чувствуется аромат баклажан. Слив раскол, заливала баклажаны в этой же большой кастрюле подсолнечным нерафинировпным пахучим донецким маслом, которое мы покупали на базаре. Стояла эта ёмкость в погребе или на веранде, я в Киеве выносила эмалированное ведро на балкон! До нового года был этот деликатес! Спасибо за рецепт. Напомнили.
ЭТО ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!МИРА И ДОБРА!
Спасибо за рецепт.
А где вы в Донецке жили? Мы на улице Независимости. Донской.
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ДОЛГОЖДАННЫЙ-СПАСИБО!!!
УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Большое спасибо за подробное обьяснение. Мне никто долго не мог правильно объяснить как закатывать овощи в рассоле, а вы так доступно объяснили! Подписываюсь!
@@user-tf3ii4xp8s Я очень благодарна Вам за поддержку и за добрые слова!!!
Для тех у кого нет подвала но есть морозилка: отвариваю в подсоленной воде,потом под гнет,в пленку и в морозилку .Когда надо ,достаю нужное количество ,заливаю рассолом,2 ст.л. соли на 1 литр воды ,пере.ц горошком ,чеснок ,лаврушка
ТЕЖ ДОБРЕ!
Да, я тоже замораживаю, но рублеными, для ,,сырой" икры. В коже не пробовала морозить потому, что они у меня в холодильнике долго стоят. Пробная партия простояла более 7 лет. В моём случае, просто нет необходимости морозить, а потом квасить. Надо разок попробовать по - Вашему способу. Посмотреть, что выйдет. Я боюсь, что они разлезутся потому, что у них слишком нежная кожа. Я не могу их толком отварить на квашение. На икру всегда нормально, т.к. кожа слазит на ,,раз - два". Квасить отварные - тоже нормально, но для меня - это проблема. Вместо десяти минут я отвариваю одну - две, иначе разлезутся, когда начнёшь их квасить. Через пару - тройку суток - уже почти каша выходит. Я начала квасить сырыми. Такие получаются очень красивыми и не разваливаются, но квасить их намного дольше. Сырыми целиком - нет смысла морозить, т.к. очень много места займут в морозилке. Да и ни к чему. У нас синие весь год продаются в любом маркете. Отварные рубленые - это удобно и времени много экономится. Просто отламываю от замороженного брикета кусок, сколько надо на раз поесть. Пока он размораживается, я режу лук, помидоры, перец и зелень. Добавляю соль и подсолнечное масло нерафинированное. И всё, готово. Даже можно не ждать и разморозить в микроволновке. Их не испортить в микроволновке, даже только потому, что они уже отварены. Замораживаю синие в таком виде, несмотря на то, что они есть в магазине круглогодично, только потому, чтобы не бежать в магазин за синими, когда захочется икры. Лук в доме есть всегда, масло - тоже. Помидоры, перец и зелень - почти всегда тоже есть. Но даже, если и нет свежих помидоров, то всегда есть консервированные, очищенные и, уже рубленые. Такие даже проще добавлять потому, что не надо время тратить на их чистку. Открыл, и - в миску! Перец болгарский я тоже замораживаю для вот таких же случаев, когда в холодильнике нет свежих. То же самое с петрушкой, укропом и кинзой. Всегда замораживаю пучки зелени и ножницами режу их морожеными сразу из морозилки, не размораживая. Прекрасно ,,улетает" на свежие салаты, да и на всё, куда нужна свежая зелень. Сохраняется замечательно : и вкус и запах, как у свежей. Лучше, чем засол зелени сделать, или кубики зелени, залитой водой замораживать. Пучком сохраняется лучше. Вот поэтому я готовлю ,,сырую" икру в любое время, как только захочется. Если нет замороженных синих, то в магазин ехать надо, потом отваривать, остужать под грузом, чистить, рубить и т.д., а на всё это нужно время, что уже и икру эту есть не захочешь. Только из этих соображений я всегда замораживаю отварные очищенные и, уже рубленые синие. Тогда и времени почти не тратишь, и в любой момент такая икра появляется на моём столе. В любой день зимнего, осннего, летнего или весннего месяца, когда на улице : пурга или гололёд, ливень или зной, туман или ураган. В любое время суток : ночью или утром, днём или вечером. Я думаю, что Ваш способ тоже хорош для тех районов, где зимой нельзя купить свежие синие или же - для тех, у кого был огород и, после сбора большого урожая - их невозможно сохранить в свежем виде на долгое время. Спасибо Вам за новый способ хранения.
@@irinakhan8688 на сырую икру пеку синие и перец , отдельно свежие помидоры ,зимай все рублю +чеснок ,специи по вкусу тоже хорошо👍
А я и не додумалась, спасибо!
@@irinakhan8688 только вот цена зимой в несколько раз дороже, а летом 40 кг!
Я попробовала первый раз на рынке в Сочи! Вкуснятина! Иду на рынок ради них! Иду на запах, как ищейка! Делаю такие сама...научилась!!!!❤❤❤❤
ДА,ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЯТИНА!
Спасибо, землячка! Рецепт свой потеряла. Мамочка своей рукой мне писала. А у тебя всё в точности, как мама готовила. Да и любимые словечки суржиком душу согрели...Ещё раз спасибо. Я с рудника Ленина.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Чтоб 20 минут давать рецепт, надо иметь талант
Ага и чтобы залаживать в кастрюлю,тоже нужен талант😅
Слушать долго и нудно
Я слушаю все рецепты на скорости "2"
спасибо, что ещё не показали, как чесное очистили, как все овощи мыли до последней штуки......
а то ещё показыают, как банки мрют и стерилизуют, вроде народ дейстыительно не дееспособный
Очень классный рецепт Большое спасибо ❤️
ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ И СПАСИБО,ЧТО СМОТРИТЕ МОЙ КАНАЛ!!!
Спасибо Вам за рецепт !!!❤❤❤
СПАСИБО ВАМ!
Благодарю, очень вкусно и полезно
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Я покупала такие баклажаны у кореянки, но там начинены они были морковка, чеснок и кинза, много кинзы. Это просто объедение, кинза с баклажанами обалденно сочетается, попробуйте!
Огромное спасибо и за подсказку и за комментарий,но я не люблю не кинзу не сельдерей,поэтому я их не использую,а если вам нравится-пожалуйста,кинза прекрасно сочетается с 🍆.Удачи!!!
Эту кинзу не везде найдешь.Раньше,100 лет назад ,этой кинзы и не было . Спасибо за рецепт большое,я уже и забыла ,а сейчас очень понадобился.
Вы попробуйте с сельдереем,обматывая каждый баклажан и перекладывая слои вместе с выдавленным чесноком.Такой аромат стоит в квартире,пока они квасятся.У меня рецепт иначе,делаю ежегодно,как учили предки.
Огромное вам спасибо за рецепт, очень вкусные баклажаны.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Приготовила , очень понравилось рекомендую
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Вы умница,хозяечка.Рецепт замечательный.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ НА ЮТУБЕ-ДЛЯ НОВИЧКОВ ПРОСТО ИДЕАЛЬНО-МЫ ЗАГОТАВЛИВАЛИ В ПРОШЛОМ ГОДУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ-И СЕГОДНЯ ОПЯТЬ КВАСИМ,НО УЖЕ В ТРОЙНОМ РАЗМЕРЕ!
ДЯКУЮ ВЕЛИКЕ!
ОХ,И ВКУСНЫЕ СИНЕНЬКИЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ!!!СПАСИБО ОГРОМЕДНОЕ ЗА ДОХОДЧИВОЕ ВИДЕО!!!
БЛАГОДАРЮ,ВАС И ВСЕГО ВАМ САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!!
21:00
Когда то давно пробовала такие баклажаны, но как готовить- не знала. Спасибо! Попробую в этом году приготовить!
ПОПРОБУЙТЕ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт
СПАСИБО ВАМ!
Какая умничка, хозяюшка! Вот что значит наши женщины!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@KDZ-fv9qe7mg5d , и Вам спасибо за рецепты, за то, что показываете всё своё выращенное своими руками! Такие женщины на вес золота!
Чтобы не хрустело я морковь притушила на сковороде, вместе с перцем. При тушении У перца появляется аромат))
Точно, делала на даче, соседи на запах прибежали😆😆😆
Спасибо за рецепт.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
Не слушайте "умников"! Вы делаете всё по старым проверенным и самым вкусным способам. Я столько почерпнула из вашего видео! Спасибо. Ваше видео сохранила и буду следовать вашим советам
СПАСИБО ВАМ!
Рецепт бомба!Талантливо переданьі все прелести квашенньіх баклажан.Все супер!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
Вы, женщина молодец! Все доступно, ясно и понятно, особенно для молоденьким зозяюшкам. А кто занимается из года в год, должны быть сдержаннее. Человек старается, объясняет, как она делает, спасибо вам дорогая и прекрасная.
Молодец очень понравился Ваш рецепт. буду пробовать, желаю Вам ещё вкусненьких рецептов.Здоровья.Все ясно все понятно.Умница.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@tatijanarud4723ffff
Умничка! Так все подррбнр❤
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
Этот рецепт ещё моих родителей классный приятного аппетита всем
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Спасибо за рецепт.все ясно и понятно
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Я начиняю капустой с морковкой,тоже очень вкусно
КОНЕЧНО ОЧЕНЬ ВКУСНО-Я В ЭТОМ ГОДУ ГОТОВИЛА,КАК РАЗ С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ!
Спасибо!
І ВАМ ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ!
Действительно рецепт Очень хороший!!!
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Огромное спасибо за рецепт, первый раз в жизни делала, тк не люблю баклажаны, а эти превзошли все ожидания. Здоровья Вам и творческих успехов. С поклон ом из Сибири 🥰
И ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
А не хрена соли? Сначала варить в одном литре воды с одной столовой ложкой соли? Но потом опять соль в раствор, по моему соль сыпали в начинку по вкусу и ставили под гнёт и ни какой рассол , баклажаны давали свой сок что остался,
Для прикола попробую, но боюсь баклажаны будут к пиву, ещё проквасятся !!! Сделаю мини пробу , 8 литров воды это круто да ещё 8 ложек соли, вот на рыбу не жалко, она много не возьмёт, а по рецепту чтоб не отравиться это нужно, а тут овощи!?
НЕ ЛЮБЛЮ КОРОТКИЕ ВИДЕО,КАК БУДТО ВСЕ СПЕШАТ И НЕ УСПЕВАЮТ,А ВИДЕО НА ВАШЕМ КАНАЛЕ-СУПЕР!СПАСИБО!
ЦЕНЮ ВАШИ КОММЕНТАРИИ,ПРОСМОТРЫ И ЛАЙКИ-СПАСИБО!
Спасибо, давно искала этот рецепт !
@@user-tw8bg7pn4c Спасибо за комментарий и удачных солений!!!
Вы совершенно правы.
@@user-tf3ii4xp8s Огромное спасибо и удачи!!!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ-ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И МНОГО-МНОГО СЧАСТЬЯ!
ДЯКУЮ ВЕЛИКЕ!
Спасибо за классный рецепт!
И ВАМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Супер рецепт у нас все любят такие баклажаны, делаю их уже 40лет всё знакомо Ноя решила посмотреть ваш
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И УДАЧИ!
ВЫ ОЧЕНЬ ДОСТУПНО И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО РАСКАЗЫВАЕТЕ,СПАСИБО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО ВАМ!
Ни кого не слушайте. Нет лишних слов. Все так хорошо и понятно. Спасибо.
ВАМ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО И УДАЧИ!!!
С рассолом это не квашение,а соление. Я именно квашу баклажаны без рассола,добавляя в начинку постное масло . Так же ставлю сверху гнёт ,оставляя на 2 суток при комнатной температуре,сок выделяется сам! Вот такой способ и называется квашением! Затем в холодное место на 5-7 дней. И можно есть. И в холоде эти квашеные баклажаны могут храниться очень долго. Так же я квашу и болгарский перец. Иногда вперемешку с баклажанами,иноода отдельно.
МОЛОДЕЦ!
А мы так делаем:баклажаны в духовку ,раномерно обжариваем,не до разваривания,снимаем шкурку ,отжимаем ; так же с перцем поступаем: целиком. запекаем ,затем в пакеты ,и в морозилку,зимой заправляем маслом,чесноком,перец болгарский уже обработанный добавляем к баклажанам ;чуть сахара,уксуса и подсолнечного масла.И нет никаких хлопот .
СПАСИБО,ПОПРОБУЮ!
Пробовала квашеные баклажаны не отварные , очень интересные, понравилось.
Баклажаны очень вкусные и очень полезные,если без уксуса!Удачи,Вам!!!
Спасибо за рецепт, все понятно.Буду пробовать.
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО И УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Подписалась на Ваш канал, мне понравилось,как Вы готовите, показываете и рассказываете.
ОБЬЯСНЯЕТЕ ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО БЕЗ ВСЯКОГО ПАФОСА-НАВОРОЧЕНОГО РЕМОНТА И КРУТОЙ ПОСУДЫ, А ВСЕ НА УЛИЦЕ И ПО ПРОСТОМУ!СПАСИБО ЗА ПРОСТОТУ!!!
Спасибо за понимание и комментарии!
СМОТРЮ ВАШИ ВИДЕО,КАК ФИЛЬМЫ-ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО И ПОЗНАВАТЕЛЬНО!
Супер!!!спасибо!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d ЛЮБЛЮ ВАШ КАНАЛ!
@@user-ro4yq7tj3l Большущее спасибо!!!
Ну очень вкусно, спасибо!
НА ЗДОРОВЬЕ!МИРА И ДОБРА!
Лишнего разговора много. Но рецепт хороший.
Спасибо за комментарий!
Спасибо, но очень тяжело слушать, долго
Девочки,будьте терпимы друг к другу и берегите свои нервные клетки!Ведь в видео главное господин-рецепт,а он на уровне!И пусть мы все разные по образованию,воспитанию,но едины в одном:мы Люди!Так и будем людьми!
@@user-kx9st6jq1e Спасибо огромное и за комментарий и за теплые слова!Удачи Вам!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Вы напомнили мне говор моих родных по линии мамы,они донские казаки из Ростова-на-Дону.Увёз отец-офицер нас с мамой ,но все годы детства там прошли в своём доме бабушки и дедушки,Нас было 12 внуков,вот веселье было и счастье…А сколько любви нам подарили они.И разумеется у них был южный говор,а у меня московский,но я с радостью подстраивалась под своих двоюродных братьев и сестёр и за лето щеголяла босиком,сыпала словечками не понятными мне…Вот такие тёплые чувства посетили моё сердце.Благодарю!
Отличный рецепт! Спасибо!
Вам ,огромное спасибо и удачи во всем!!!
КАКИЕ ЖЕ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ СУПЕРСКИЕ РЕЦЕПТЫ-ВСЕ КВАШЕНЬЯ ГОТОВИЛИ ПО ТРИ РАЗА-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Для чего так орать? Такое впечатление, что ваши комментарии заказные.
Спасибо
ВАМ СПАСИБО!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ РА РЕЦЕПТИК
Удачных солений!
ПРИГОТОВИЛИ И ПОЖАЛЕЛИ,ЧТО ТАК МАЛО ПРИГОТОВИЛИ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Благодарю!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Но на мой взгляд очень много лишних слов.
Спасибо за комментарий!
@@KDZ-fv9qe7mg5d 0
О
Ужас...!!! Такая безграмотность. Ужас. ,,, Налаживаю, вылаживаю и т д
Я очень рада за вас,Наталья Монаникова,что вы такая умная!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!!
И вам спасибо!
Рецепт хороший,но видео очень розтянуто, много лишних слов и движений!😀
Так медленно, такое впечатление, что все никогда не готовили подобную заготовку. Рецепт вкусный из баклажанов всегда получается, но как человек умеет так и рассказывает. Успехов.
К сожалению, я никогда не делала такие баклажаны, хотя обожаю этот овощ. Для меня было полезно, что подробно всё пошагово объясняется
Хороший рецепт, всё понятно, нужно приготовить с зеленью,люблю с зеленью.Спасибо за рецепт.❤
всю жизнь делаем баклажаны,держим их дома в кладовке.Заливаем на половину винным уксусом.В начинку добавьте ещё мятуи горький перец.Помемстить можно сразу в балон.Насыпать в балон 2 ложки с горкой соли,а далее уксус и воду в равных количествах.Закрыть сверху крышкой.Положить под балон тарелку,лишняя жидкость будет вытекать.Два три дня и можете убирать в кладовку. Но перед тем как начинять, баклажаны нужно и внутри и сверху слегка смазать (обсыпать)солью А после только лишь начинять. Поверьте.Результат на все 100. У меня бывает стоят и по два три года.Я делаю сразу пять шесть балконов.Они у меня не портятся.Я никогда их не закатываю.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА КОММЕНТАРИЙ-МИРА И ДОБРА!
С уксусом уже другой вкус, не квашеный. А это рецепт именно квашеных баклажанов. С уксусом тоже вкусно, но баклажаны не квасяться, а маринуются. И кислинки нет той, которая в квашеных.
Что еще за балон?
Сделала кастрюлю по своему рецепту,уже половину съела.Сделала еще 2 кастрюли для дочки(передам на Север уже в банках).Любимый ежегодный рецепт.Вас смотрю из любопытства.Фарш.перец на любителя.
МОЛОДЕЦ!
«Баклажаньчики», «синенькие», «морковочка», «полосочками», «ложу не ложу» «залаживать»😂.
ОК
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ А МЫ ЛОЖИЛИ НЕ ПЕТРУШКУ А СИЛЬДИРЕЙЬ СТРУЧКОВЫЙ ГОРЬКИЙ РЕЗАНЫЙ КОЛЕЧКАМИ ПЕРЕЦ И МЫ ЗАЛИВАЛИ СОЛЕНЫМ РАССОЛОМ ТО ЖЕ ВКУСНО КАЖДЫЙ ГОТОВИТ ПО СВОЕМУ А ВАРЕНЫМИ СЕЛЬДЕРЕЙНЫМИ ВЕТОЧКАМ ПЕРЕВЯЗЫВАЛИ БАКЛАЖАНЫ !
Конечно тоже супер вкусно!!!
Нужно учиться говорить по теме,не нужно этих лирических стонов. Это очень утомляет. Рецепт нужно говорить конкретно , без '' воды,'
Сколько прочла рецептов, а Ваш с сельдереем и горьким перцем самый лучший! Так делают в нашей местности. И это очень и очень вкусно!)
Спасибо за рецепт, видно женщина старается все до мелочей рассказать. Но это же не детский сад, смотрят взрослые люди. Надо постараться сократить повествование. Удачи вам.
И ВАМ ВСЕГО ДОБРОГО
Самый классный рецепт!
Спасибо!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Зачем заливать водой? Я заливаю протертыми помидорами, вкуснее воды. Воды и так можно напиться.
@@nadejdaandreeva91 Это на любителя-вы можете заливать чем Вашей душе угодно!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Хороший ответ.
Спасибо. Очень подробно рассказано. А некоторые неправильные слова звучат даже мило, как по мне. За то всё так аппетитно на улице, прям как у бабушки в деревне! Прелесть!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!
@@user-zm8fy5vb4q а мне от тебя тошнит
@@user-zm8fy5vb4q ФАМИЛИЯ СООТВЕТСТВУЕТ!
Хороший рецепт. Надо сделать тоже. 👍🏻🤗
Спасибо за комментарий и удачи Вам во всем!!!
Я люблю этот рецепт,только ещё кладу капусту,любим.❤🎉
Я в зелень кладу мяту как положено, базилик но это от себя, кинзу, петрушку, сельдерей и немного укропа, смешиваю с чесноком, горьким перцем и сладким перцем. Ваш рецепт мне тоже нравится 👍
СПАСИБО ВАМ!
ЗаКладываем, а не заЛаживаем! А рецепт хороший!
ОК
Красотища и вкуснотища, жду рецепта по засолке болгарского перца.
СПАСИБО,ЧТО НАПОМНИЛИ!ЧЕРЕЗ ПАРУ ДЕНЬКОВ БУДУ КВАСИТЬ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d Очень жду,спасибо!
Можно меньше болтать меньше
Спасибо за рецепт💯!!! Обязательно приготовлю!!! 🍆 ❤
Спасибо за комментарий,удачных солений и всего самого наилучшего!!!
Слишком много текста
Я из средней Азии,там мы только клали зелень с горьким и болгарским перцем.Сначала пальцем с солью по дну баклажана ,а потом начинка.Каждый деоает как знает.Потом под гнет и квасить и в холодное место
СПАСИБО ВАМ
Классно!!! Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ И УДАЧИ ВАМ!!!
Умница, большое спасибо именно за подробное обьяснение. Всё по делу, особенно для тех кто делает первый раз. Если бы не было так подробно, то возникло бы много вопросов и непонятностей. Пришлось бы ещё где то расспрашивать. А так, все в видео есть. Большое спасибо за это.
Спасибо большое и удачи!!!
Да, очень много вопросов. Ведь откуда можно знать, как же выглядит морковь, натертая на обычной тётке😮😮😮😮
Рецепт хороший,мы тоже так делаем,но сколько болтавни ни кому не нужно лишних слов .
Да ещё и повторяет одно и тоже по несколько раз. И РАЗ РОЖАЕТ БАКЛАЖАНЧИКИ, КАСТРЮЛИ КА, ВОДИЧКА И Т. Д.
Не хочется уже рецепта,
Столько волокиты, где , в чем, как. Зачем это надо?
Я тоже с вами согласна, так утомляет лишнее
@@user-pz2wo3ih6d❤❤ ❤ Юбббо Большое спасибо за поздравление😅❤
Благодарю за рецепт )
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Очень долго можно заранее подготовить а под камерой уже собирать я делаю это лет 20 ведро
А с сельдереем ещё Вкуснее попробуйте
Спасибо большое дорогая
И ВАМ СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА-УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!
ВАШ КАНАЛ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЕН ДЛЯ МЕНЯ - ВСЕ ВИДЕО СУПЕР,А РЕЦЕПТЫ КВАШЕНЬЯ ОЧЕНЬ ВО ВРЕМЯ!
Спасибо!
ДЕЛАЮ ВСЕ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ-ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ НА УРА!
СПАСИБО-УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5d ВАМ СПАСИБО!
Спасибо-понравилось!
Удачки Вам!
Залаживаю)
ОК
Огромное вам спасибо за рецепт, очень вкусные баклажаны.На следующий год буду делать больше. ОБАЛДЕННЫЕ...
Огромное спасибо за теплые слова и всего Вам самого лучшего!!!
Хорошо ,под видео ,оставлять рецепту.
Удачных солений!
Попробую за рецепт дякую
ДЯКУЮ ВАМ!
Ассалом алайкум, привет из Ташкента, мы ели такой баклажан месяц, держали в холодильнике, не портилась, очень нравится, вкусно, недорого, красиво
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА КОММЕНТАРИЙ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕМ!
Ва Алейкум Ассалям 🖐️
Он храниться в холодильнике до полугода,лучше под марлей и гнетом.
Кислый морс!Я как услышала это слово-вспомнила свою бабушку-и я была мала моя бабушка заготавливала морс в бочечках небольших -как я любила этот запах.И вы правы-зимой морс это самое то!!!Баклажаны квашу начинку -только морковку.И тудаже к баклажанам отвариваю сладкий перец с плодоножкой-по слоям-слой баклажан- черенковый сельдерей и слой перца и так до конца.Сельдерей пахнет -вкус спецфический-СУПЕР!!!А за ваш рецепт -спасибо!!!
УДАЧНЫХ СОЛЕНИЙ!
Рецепт отличный, спасибо! Уважаемые! Кладём но не ложим!
Стрибай
ОК
13:12 спасибо за подробный рецепт. Это очень вкусно ❤
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
А меня мама учила сливать рассол, чтобы мякоть не окрасилась в черный цвет от кожицы. Сливать до тех пор пока рассол не станет прозрачным. (Потому что не было подвала.) А свекровь очищала кожицу у отваренных баклажан тогда укладывала в банки, заливала рассолом и опускала в подвал.. Поздней осенью, зимой самый смак.
СПАСИБО ВАМ!
Добрый вечер прекрасный рецепт квашеных баклажан никогда не делала и никогда не ела Ну слышала что это очень вкусно а теперь убедилась посмотрела на весь процесс приготовления очень понравилось и подписалась будем готовить с удовольствием благодарю лайк+💯 очень аппетитно С уважением заходите в гости🙋♀️🌹🌿
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
@@KDZ-fv9qe7mg5d благодарю от души🙋♀️🌹🌿
А я из зелени на этот рецепт сельдерей люблю
ЭТО НА ЛЮБИТЕЛЯ,ХОТЯ СЕЛЬДЕРЕЙ СЮДА ПОДХОДИТ БОЛЬШЕ,НО Я ЕГО НЕ ЛЮБЛЮ!
спасибо вкусно и подробно❤
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!
Спасибо большое за рецепт. Вот думала квасить или нет, но попала на ваш эфир и решила попробовать
УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК!
Очень согласна, что много ненужной информации, рецепт хороший, но на поговорить хозяюшку понесло, а нам это надо
Я смотрела на скорости 2!
Вы,такая умница,ночь,не могу оторваться,может потому,что 6 лет не была в КРИВБАСЕ,ВСЕ ВСПОМИНАЕТСЯ....
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Молодец попробую,
@@user-nd9je8os4t ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИЙ,СПАСИБО ЗА ПРОСМОТРЫ НА МОЕМ КАНАЛЕ!
Я тоже с Кривбасса
@@user-tb9gb1um2d УДАЧИ И ЗДОРОВЬЯ!!!
Большое спасибо!
Огромное спасибо за комментарий и удачи во всем!
Хороший рецепт. Спасибо. Одно дополнение-перед тем, как проваривать баклажаны нужно их проколоть вилкой в нескольких местах.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Ох как я люблю эту заготовку
И моя одна из самых любимых!Спасибо за комментарий и удачи,Вам!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО-ВСЕ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ,ВСЕ МОИ ДРУЗЬЯ НА ВАШ КАНАЛ ПОДПИСАЛИСЬ!!!
ЭТО ВАМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ!!!
Супер спасибо 🙏
Огромное Вам спасибо!
Здравствуйте им было комфортно какая вы красиво говорите голос красивая
Огромное спасибо!Удачных Вам солений!!!
@@KDZ-fv9qe7mg5dблагодарю
Вкуснятина....один раз на рынке покупала....надо будет и себе попробывать...Очень приятный голос...доходчиво)))
Попробуйте приготовить,не пожалеете!!!
Я кладу вместо петрушки сельдерей.
Хороший очень рецепт, просто я делаю с сельдереем, вкуснее и ароматнее, в морковку -белыйикорень можно, на любителя.
Спасибо🍃🕊🍃👍🏻👍🏻👍🏻
И ВАМ СПАСИБО!