Вместо желатина. #агарприменение#какготовитьсагаром
Пікірлер
Спасибо за ценную информацию!БЛАГОДАРЮ за рецепт.
@user-uh1zz6ld1gАй бұрын
Желе получается вкусным, когда сок или компот очень насыщенный. На 2литра воды очень мало взято ягод. Крепость агар-агара может быть разной, в магазинах для кондитеров обычно продают агар 900. Если переборщить с агаром , желе будет мармеладом, и не всегда съедобным, лучше определиться с агаром опытным путем, на 100 мл компота 1.5 г или чуть больше. Поэтому, начните с малых объемов. Сам агар нужно высыпать в чашку и только потом залить небольшим количеством сока или компота для набухания, при этом не забудьте его хорошо размешать. Когда сок, поставленный на огонь станет теплым, введите в него набухший агар и снова хорошо перемешайте. Закипятите и снимите с огня. Чуть остынет, разливайте по формам. Я так делаю желе и джемы из цитрусовых. Теперь об агар-агаре. Это порошок из морских водорослей для загущения. Купить его можно как в специальных магазинах для кондитеров, так и во многих продовольственных среди специй. Всё, о чем написала, взято из личного опыта. Всем удачи!
@natalinataly4073 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за объяснение👍😘
@user-vh6eg2sp9y3 жыл бұрын
З
@user-yq6nr5jk4o2 жыл бұрын
Натали, спасибо.Я переписала в тетрадь ваши объяснения.В Голландии тоже очень дорогой, но хочу купить. С Рождеством всех.
@user-gn5mo2nf7b2 жыл бұрын
За видео спасибо!!!)👍 Нужно будет так сделать обязательно.
@user-hl5pd6yr2h4 жыл бұрын
Спасибо за полезные советы :)!
@beautifullife9994 жыл бұрын
Да, не едал такого , благодарю за рецепт!
@norik1224 жыл бұрын
Агар агар мне очень нравится, очень удобно с ним готовить, полезно.
@Mila-Mix4 жыл бұрын
Отлично у вас получилос.спосибо
@afghankitchen97544 жыл бұрын
*Классно, надо сварить, как раз есть агар агар*
@MarinaGusakova4 жыл бұрын
Интересно очень!
@user-bp7qk7lh5h Жыл бұрын
Благодарю!
@user-pm1fu9nn9s10 ай бұрын
Спасибо за полезный совет 🤗🤗😉
@SemeikaRU4 жыл бұрын
Здравствуйте можно Агар Агар добавить белковый крем и со сливками и как правильно его добавить. Спасибо
@user-yr2sl4nu2s3 жыл бұрын
Спасибо большое вам.ой у меня такая же формочка и цвет такой
@natanata5635 Жыл бұрын
Прекрасно. Мне нравится Ваш рецепт. Л однозначно. Будем пробовать. Агарагар! Ну очень знакомое слово. )постоянно в поиск забиваю*.😊
@KORGMAGia4 жыл бұрын
Привет Саша. Спасибо большое)
@MIX-bj5ts4 жыл бұрын
Здравствуйте!Спасибо большое дорогая Светлана!Дай Бог вам здоровья!Хорошо что есть вы смотря на ваши видео а всего узнаем мы!👍😗😗😗
@Frruxhmdov4 жыл бұрын
Спасибо большое)🌿☘🍀
@MIX-bj5ts4 жыл бұрын
Скажите пож.прослойку на трт из варенья готового 500 гр.сколько агара?Спасибо
@BEK779753 жыл бұрын
У меня он набухает, но не растворянтся, впитывает воду и становится кашей как манка плотная,
@reimchenmaryna95893 жыл бұрын
Сила 1200сколько граммов для зифира ложыть?
@user-uq7cv1ex9h Жыл бұрын
Девочки, как хорошо, что вы можете добавлять агар-агар. У нас, в Португалии, он стоит, как золото 🤣🤣. Уж не знаю, как его применять 😉🌺🌺🌺
@iryna49693 жыл бұрын
Из любого сока можно приготовить, но я предпочитаю делать из сока ежевики или других ягод без добавления воды. Сахар по вкусу. Получается красиво и очень вкусно.
@natalinataly4073 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста пропорции для суфле, желе и мармелада. И можно ли без сахара? Это никак не влияет на свойства агар-агара?
@user-pl7xm3pu4b3 жыл бұрын
Можно без сахара, это никак не влияет, агар даже в холодец добавляют вместо желатина.
@MIX-bj5ts3 жыл бұрын
сахар ДА влияет на полезность всех блюд . сахар не мешает только абсолютно здоровым людям. а где вы таковых видели в природе ? агар очень ценный и важный кто ищет здоровья его портить сахаром не станет .
@alexandrahofshi28563 жыл бұрын
Я вижу черную смородину, а где красная?
@user-hb4cz2vh4j Жыл бұрын
Настоящий Агар Агар сероватого цвета.
@user-uc5qf4mj4u Жыл бұрын
Вы, наверое, живёте в тране, где агар - агар ничегон стоит. 5 ложек агар - агара - это просто крандец! Просто золотой десерт! 10 гр агар - агар у нас стоит 45 рублей..
@fvehf3 жыл бұрын
У нас 60,в ростовской области
@makkashams73103 жыл бұрын
6 рублей пакетик 7гр.....🤷♀️ 10гр 9 рублей. От "приправыч"
@user-qm6vy8gs8w3 жыл бұрын
Покупайте в магазинах для кондитеров) покупаю там 100гр за 50 рублей 🤗
@mi_mur3 жыл бұрын
Почему людям не обьясняете про крепость агар агара?. В основном применяют 900!
@user-rs4by7gy1z3 жыл бұрын
Чем выше цифра, тем меньше нужно класть в рецепт. Есть 1200 показатель.
@user-fk6yt2hk6t3 жыл бұрын
Где на упаковке написана крепость агара?
@user-iv9nj4ng2j2 жыл бұрын
Здравствуйте! У вас классный канал😻давайте с нами дружить?подписались🔔лайк👍❤️
@peekabootv23974 жыл бұрын
Как вытащить из миски готовое желе?
@user-xv2oy7dt8y3 жыл бұрын
Использовать силиконовые формы или застелить миску пищевой пленкой, залить жидким желе и после застывания перевернуть на доску и пленку снять
@olgan95992 жыл бұрын
Изделия из агар-агара не пристают..
@user-uk8pe5ei7b2 жыл бұрын
Где можно купить агар-агар?
@user-bq2cg9xm4t3 жыл бұрын
в магазине
@MIX-bj5ts3 жыл бұрын
@@MIX-bj5ts мы незнали СПАСИБО ЗА СОВЕТ
@user-ho3nv5xf7x3 жыл бұрын
@@user-ho3nv5xf7x таких 2 УМНИКА, ОСОБЕННО СТАРИКАШКА.. Ну тот который ЗАБЫВАШКА...И ТАКИЕ - ТУПЫЕ... ? ДИЗЛАЙК ВАМ ГОСПОДА.
@user-zj5jz8rx7s Жыл бұрын
Агар-агар НЕ надо замачивать. Он не набухает и не растворяется - что за бред?
@V_Svitlana2 жыл бұрын
А как правильно пользоваться подскажите пожалуйста нн как не могу найти
@user-qz2pm8oy3y2 жыл бұрын
Компот слабый не насыщенный
@user-wp1rz4go9u3 жыл бұрын
Надополовниками считать ищепочками
@user-xi7vj4ue2v11 ай бұрын
"Застывает очень быстро, в течение 10 минут,"-говорит автор ролика. А сварив компот с агар агаром, рекомендует дать настояться ему 15 минут. Как-то не соответствует одно другому.
@user-db2ee1dy4d3 жыл бұрын
З0
@user-jp1ip7pm2x3 жыл бұрын
Все зависит от обьема посуды. !?) можно вылить литр в 10ти литровую емкость, быстрее остынет!))
@user-fk6yt2hk6t3 жыл бұрын
За 10 минут у нее ,ЗАСТЫЛИ МАЛЕНЬКИЕ ШТУЧКИ,что она залила в силиконовые формочки... Смотрите глазками...Слушайте - ушками.
@user-zj5jz8rx7s Жыл бұрын
@@user-zj5jz8rx7s Автор ролика говорит о том, что ВООБЩЕ застывает быстро, в течение 10 минут...Слушайте ушками!!!
@user-db2ee1dy4d Жыл бұрын
Как вы надоели своим пустослоаием,по делу четко сказать нельзя?
@PozaChaynaya8 ай бұрын
Такие как вы тоже надоели, смотрят и хамят
@MIX-bj5ts8 ай бұрын
@@MIX-bj5ts я не стала смотреть,впустую тратить время...
Спасибо за ценную информацию!БЛАГОДАРЮ за рецепт.
Желе получается вкусным, когда сок или компот очень насыщенный. На 2литра воды очень мало взято ягод. Крепость агар-агара может быть разной, в магазинах для кондитеров обычно продают агар 900. Если переборщить с агаром , желе будет мармеладом, и не всегда съедобным, лучше определиться с агаром опытным путем, на 100 мл компота 1.5 г или чуть больше. Поэтому, начните с малых объемов. Сам агар нужно высыпать в чашку и только потом залить небольшим количеством сока или компота для набухания, при этом не забудьте его хорошо размешать. Когда сок, поставленный на огонь станет теплым, введите в него набухший агар и снова хорошо перемешайте. Закипятите и снимите с огня. Чуть остынет, разливайте по формам. Я так делаю желе и джемы из цитрусовых. Теперь об агар-агаре. Это порошок из морских водорослей для загущения. Купить его можно как в специальных магазинах для кондитеров, так и во многих продовольственных среди специй. Всё, о чем написала, взято из личного опыта. Всем удачи!
Спасибо Вам огромное за объяснение👍😘
З
Натали, спасибо.Я переписала в тетрадь ваши объяснения.В Голландии тоже очень дорогой, но хочу купить. С Рождеством всех.
За видео спасибо!!!)👍 Нужно будет так сделать обязательно.
Спасибо за полезные советы :)!
Да, не едал такого , благодарю за рецепт!
Агар агар мне очень нравится, очень удобно с ним готовить, полезно.
Отлично у вас получилос.спосибо
*Классно, надо сварить, как раз есть агар агар*
Интересно очень!
Благодарю!
Спасибо за полезный совет 🤗🤗😉
Здравствуйте можно Агар Агар добавить белковый крем и со сливками и как правильно его добавить. Спасибо
Спасибо большое вам.ой у меня такая же формочка и цвет такой
Прекрасно. Мне нравится Ваш рецепт. Л однозначно. Будем пробовать. Агарагар! Ну очень знакомое слово. )постоянно в поиск забиваю*.😊
Привет Саша. Спасибо большое)
Здравствуйте!Спасибо большое дорогая Светлана!Дай Бог вам здоровья!Хорошо что есть вы смотря на ваши видео а всего узнаем мы!👍😗😗😗
Спасибо большое)🌿☘🍀
Скажите пож.прослойку на трт из варенья готового 500 гр.сколько агара?Спасибо
У меня он набухает, но не растворянтся, впитывает воду и становится кашей как манка плотная,
Сила 1200сколько граммов для зифира ложыть?
Девочки, как хорошо, что вы можете добавлять агар-агар. У нас, в Португалии, он стоит, как золото 🤣🤣. Уж не знаю, как его применять 😉🌺🌺🌺
Из любого сока можно приготовить, но я предпочитаю делать из сока ежевики или других ягод без добавления воды. Сахар по вкусу. Получается красиво и очень вкусно.
Подскажите пожалуйста пропорции для суфле, желе и мармелада. И можно ли без сахара? Это никак не влияет на свойства агар-агара?
Можно без сахара, это никак не влияет, агар даже в холодец добавляют вместо желатина.
сахар ДА влияет на полезность всех блюд . сахар не мешает только абсолютно здоровым людям. а где вы таковых видели в природе ? агар очень ценный и важный кто ищет здоровья его портить сахаром не станет .
Я вижу черную смородину, а где красная?
Настоящий Агар Агар сероватого цвета.
Вы, наверое, живёте в тране, где агар - агар ничегон стоит. 5 ложек агар - агара - это просто крандец! Просто золотой десерт! 10 гр агар - агар у нас стоит 45 рублей..
У нас 60,в ростовской области
6 рублей пакетик 7гр.....🤷♀️ 10гр 9 рублей. От "приправыч"
Покупайте в магазинах для кондитеров) покупаю там 100гр за 50 рублей 🤗
Почему людям не обьясняете про крепость агар агара?. В основном применяют 900!
Чем выше цифра, тем меньше нужно класть в рецепт. Есть 1200 показатель.
Где на упаковке написана крепость агара?
Здравствуйте! У вас классный канал😻давайте с нами дружить?подписались🔔лайк👍❤️
Как вытащить из миски готовое желе?
Использовать силиконовые формы или застелить миску пищевой пленкой, залить жидким желе и после застывания перевернуть на доску и пленку снять
Изделия из агар-агара не пристают..
Где можно купить агар-агар?
в магазине
@@MIX-bj5ts мы незнали СПАСИБО ЗА СОВЕТ
@@user-ho3nv5xf7x таких 2 УМНИКА, ОСОБЕННО СТАРИКАШКА.. Ну тот который ЗАБЫВАШКА...И ТАКИЕ - ТУПЫЕ... ? ДИЗЛАЙК ВАМ ГОСПОДА.
Агар-агар НЕ надо замачивать. Он не набухает и не растворяется - что за бред?
А как правильно пользоваться подскажите пожалуйста нн как не могу найти
Компот слабый не насыщенный
Надополовниками считать ищепочками
"Застывает очень быстро, в течение 10 минут,"-говорит автор ролика. А сварив компот с агар агаром, рекомендует дать настояться ему 15 минут. Как-то не соответствует одно другому.
З0
Все зависит от обьема посуды. !?) можно вылить литр в 10ти литровую емкость, быстрее остынет!))
За 10 минут у нее ,ЗАСТЫЛИ МАЛЕНЬКИЕ ШТУЧКИ,что она залила в силиконовые формочки... Смотрите глазками...Слушайте - ушками.
@@user-zj5jz8rx7s Автор ролика говорит о том, что ВООБЩЕ застывает быстро, в течение 10 минут...Слушайте ушками!!!
Как вы надоели своим пустослоаием,по делу четко сказать нельзя?
Такие как вы тоже надоели, смотрят и хамят
@@MIX-bj5ts я не стала смотреть,впустую тратить время...
@@PozaChaynaya, лечите нервы и голову
Ну на вкус мне желе совсем не понравилось
А почему ?
@@user-pt9qn2pr8r 99
Не указана сила агара,а это очень важно.🤷🏼