KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Идеальный КРЕМ для ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА

Alex&Milana
2023 ж. 31 Мам.
242 197 Рет қаралды
Жүктеу

Рецепт самого простого и стабильного крема для выравнивания торта. Правильно приготовленный и собранный торт с таким финишем, легко можно транспортировать. Он не трескается и не желтеет.
Чудское Озеро
chudozero.ru/?...
_____________________________________________
НАШИ КОНДИТЕРСКИЕ
📍Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-22:30
📍Звездный бульвар 21с1
Пн-вс 08:00-21:00
______________________________________________________
YANDEX. DZEN zen.yandex.ru/id/62335b18642f...
T E L E G R A M t.me/alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
Реклама OOО “СМАРТ ДЕЛИВЕРИ”
ИНН 7813274642, Kra23t69E

Пікірлер

  • Здоровья мамочке и малышу!лёгких родов! очень рада за вас!!!счастья вам мои дорогие!🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤😊

    @Eliana12109@Eliana121099 ай бұрын

  • Спасибо,Милана !Очень нужный рецепт!Ещё раз спасибо за вашу щедрость души!Балуйте нас и дальше!❤

    @user-mv6fs1og8h@user-mv6fs1og8h11 ай бұрын

  • Милана, дорогая! Очень рада Вас видеть. Обожаю Ваши рецепты. Спасибо большое!

    @user-cj4cd2ig7j@user-cj4cd2ig7j11 ай бұрын

  • Миланочка, рада вас видеть! Вот и очередной сурер рецепт со 100 процентной гарантией, что все получится! Вы огромная молодец!!! Спасибо😘💕

    @user-cc8hs7dj8n@user-cc8hs7dj8n11 ай бұрын

  • Милана, огромное спасибо за крем, Я к этому крему пришла опытным путем. А Вы подтвердили, что я правилино делаю 🤗😄

    @user-gm6uo9kf4k@user-gm6uo9kf4k11 ай бұрын

  • Спасибо большое Милана!!!! Всегда с большим удовольствием смотрю ваши ролики!!! Все так гармонично, легко, и понятно!!!!!❤️❤️❤️🎂

    @user-oq2pj8cy9x@user-oq2pj8cy9x11 ай бұрын

  • Скучила за Вами!🤗😘😉 Дякую за відео!

    @user-vy1lj6dq5j@user-vy1lj6dq5j11 ай бұрын

  • Рада Вас видеть и слышать😍😍😍

    @user-ib4pu2ok2m@user-ib4pu2ok2m11 ай бұрын

  • Как же я рада Вас видеть.

    @user-ot3vh5yt1y@user-ot3vh5yt1y7 ай бұрын

  • Спасибо Милана Романовна ,все ваши рецепты просто супер.

    @user-cf9lb6dy5i@user-cf9lb6dy5i11 ай бұрын

  • Алекс и Милана!!! Спасибо за видео за рецепт. Всех благ Вам 💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹☘️☘️☘️☘️☘️

    @user-ug4fv8di2h@user-ug4fv8di2h11 ай бұрын

  • Безупречная красота, Миланочка. Спасибо!

    @allaalla3617@allaalla361711 ай бұрын

  • Милана, привет! Спасибо за рецепт крема! Спасибо большое за подробную и понятную теорию. И наглядную практику 😊 всего вам самого доброго доброго и хорошего!!! Всегда очень рада, вас. Видеть и слышать 😊

    @pchelka5875@pchelka587511 ай бұрын

  • ❤❤❤ ооо давно не была супер Милана от всего сердца 💕 💕 поздравляю Вам всех благ

    @user-to639@user-to6398 ай бұрын

  • Спасибо, такая ты умничка! Побольше видео таких!❤

    @DJAMI1310@DJAMI13104 ай бұрын

  • Миланочка, спасибо большое за рецепт!

    @user-tp4hn1hm9m@user-tp4hn1hm9m11 ай бұрын

  • Спасибо, как раз вовремя❤❤❤

    @user-uu8vg4pq3m@user-uu8vg4pq3m11 ай бұрын

  • Спасибо❤ Ждем такие же короткие, чёткие рецепты❤

    @ikrinka_88@ikrinka_8811 ай бұрын

  • Спасибо! Выравнивала и украшала торт этим кремом! Очень вкусно было

    @NataliaSusheva@NataliaSusheva6 ай бұрын

  • Такаааая холееешенькая, счастливаааая, спасибо за рецепт, всё видео улыбалась))) Счастья вам ❤

    @user-ke9hj9yu7z@user-ke9hj9yu7z11 ай бұрын

  • Спасибо огромное за рецепт!!!😘😘😘Обожаю Вас!!!!❤❤❤

    @user-fr7er3pw7x@user-fr7er3pw7x11 ай бұрын

  • Ты просто молодец Милана.❤❤❤Мастер на все руки Ապրես շատ 😊😊😊

    @narinedolinyan7084@narinedolinyan708411 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт, попробовала , очень понравилось 👍🥰

    @ljubovkirol3614@ljubovkirol361411 ай бұрын

  • Смотрю Вас уже четвертый год❤ Вы милая, светлая, жизнерадостная! Обожаю!!!❤❤❤

    @user-cf3mr9bq1f@user-cf3mr9bq1f11 ай бұрын

    • 🙏🏻

      @AlexMilana@AlexMilana11 ай бұрын

  • Круто 👍👌Дякую

    @marynanastyvictory23@marynanastyvictory2311 ай бұрын

  • Спасибо огромное, как всегда ваши видео прям во время выходят, скоро испробую на ДР дочери. Еще бы научиться выравнивать, с этим проблемы, видимо ручки не от туда😅

    @user-ih3sy6uh5n@user-ih3sy6uh5n11 ай бұрын

  • Красавица, любим вас!

    @user-id7eo5kc9k@user-id7eo5kc9k11 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Ты супер. 🎉 И крем думаю тоже. 😂❤

    @user-bp7ws3te3l@user-bp7ws3te3l11 ай бұрын

  • Спасибо за подробный рецепт!

    @Ale-vv4vo@Ale-vv4vo10 ай бұрын

  • Спасибо большое как ждала етот рецепт

    @ninoberidze5465@ninoberidze546511 ай бұрын

  • Спасибо, Милана, я таким кремом выравниваю торт

    @user-jb9rp8ub9i@user-jb9rp8ub9i11 ай бұрын

  • Спасибо, Вам, Милана! Я смотрюваши ролики с 2018. Прошла курсы кондитера, иногда делаю торты дома, но вот уже 2 года как переехала в новый город и было не до того. С замиранием сердца хотела найти хотя бы старый рецепт (ибо ну не помню я количественно чем на выравнивание отливается от начиночного 😝🙈), а тут ваше новое видео. Точечно🤌🏻 именно что нужно 💕 Спасибо, что Вы Еще есть, что несмотря на положение, есть канал🙏🏼 Так рада, что Вы его набросились и за Вас рада❤

    @user-gz6ed9nz7i@user-gz6ed9nz7i8 ай бұрын

    • * не бросили 🙈 А то мои опечатки несут меня в дали негатива 😅

      @user-gz6ed9nz7i@user-gz6ed9nz7i8 ай бұрын

  • Спасибо большое! Очень часто пользуюсь вашими советами! Очень-очень нужный рецепт!!! Удачи вам и процветания!!!!

    @user-zd3vt2ix5x@user-zd3vt2ix5x11 ай бұрын

  • Спасибо брльшое! Крем понравился🎉

    @user-dx2eg8vn8g@user-dx2eg8vn8g10 ай бұрын

  • Спасибо можно ли масло на сливки поменять или для покрытия не пойдёт ❤

    @nataliabolo7641@nataliabolo76417 ай бұрын

  • Как я обожаю эту девочку❤

    @iradietzel908@iradietzel9086 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт ❤

    @user-vg2fm7sl1w@user-vg2fm7sl1w2 ай бұрын

  • Спасибо за информацию 😊 вопрос,а можно на такое покрытие приклеить вафельную бумагу(цветы) и будут ли они держаться

    @bakhorafuzaylova996@bakhorafuzaylova9967 ай бұрын

  • Спасибо Миланушка. Как вовремя вышло твоё видео. Я сижу и гадаю каким же кремом выравнять свой торт. Масса идей,а конкретно ничего. Спасибо моя дорогая. Жду чего-то новенького от тебя.

    @sveta4574@sveta457411 ай бұрын

    • Скажите пожалуйста а можно его под велюр?

      @user-zk1ky7yz4c@user-zk1ky7yz4c3 ай бұрын

  • Спасибо, буду иметь ввиду ❤

    @susanadiga2789@susanadiga27896 ай бұрын

  • Милана, Вы супер❤дайте вкуснейший шоколадный крем в начинку торта.

    @user-mt2zx7ki4b@user-mt2zx7ki4b11 ай бұрын

  • Спасибо большое, как раз кстати .

    @aaaneizvestnaya9@aaaneizvestnaya911 ай бұрын

  • ❤❤❤СПАСИИБО!!!

    @user-qe8ho8cx8n@user-qe8ho8cx8n11 ай бұрын

  • Привет. Кого только не смотрю, а на вас сразу захотелось подписаться почему то😂

    @ValentinaPetikova@ValentinaPetikova7 ай бұрын

  • Шикарно!

    @user-hd6qg3hq3x@user-hd6qg3hq3x11 ай бұрын

  • Поздравляю вас!

    @nataliaciubotaru9200@nataliaciubotaru920011 ай бұрын

  • Спасибо большое 🌹🌹🌹😉

    @user-ss7uh7ep9v@user-ss7uh7ep9v11 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Крышку не обязательно было подставлять, по блузке сравнил. 🤣

    @pkp1977@pkp197711 ай бұрын

  • Спасибо большое

    @user-uy5ri7xq8z@user-uy5ri7xq8z9 ай бұрын

  • Какая милая девушка❤

    @user-ov7cp5rz8z@user-ov7cp5rz8z6 ай бұрын

  • Королева ❤❤❤❤❤❤❤

    @gayanegeghamyan670@gayanegeghamyan6702 ай бұрын

  • Спасибо большое ❤

    @Foxy_Fox_Fox@Foxy_Fox_Fox3 ай бұрын

  • Спасибо ☺️

    @user-dn9tg9wy9c@user-dn9tg9wy9c11 ай бұрын

  • Спасибо большое 👍👍👍👍👍

    @user-gr8ik7zy2w@user-gr8ik7zy2w5 ай бұрын

  • Супер дизайн!

    @user-ng3kw9if6k@user-ng3kw9if6k5 ай бұрын

  • Милана, спасибо.

    @user-pi3tt9we1d@user-pi3tt9we1d11 ай бұрын

  • Милана , очень боюсь ошибиться, но судя по вашей изменившейся внешности желаю вам удачи и здоровья)))

    @user-tr1uq9zc2g@user-tr1uq9zc2g11 ай бұрын

  • Милана, спасибо за Ваш труд, за Ваше вдохновение, позитив. Спасибо за рецепты! Вчера воспользовалась этим рецептом крема, но у меня возникла проблема. Нанесла его на собранный торт "Чёрный лес" и уже при выравнивании увидела, как в одном месте крем стал отходить от торта, как будто там пузырь воздуха. Проколола иголочкой и пригладила шпателем, но это не помогло. Подскажите, в чем может быть проблема?

    @user-re5br2ct6c@user-re5br2ct6c3 ай бұрын

  • Обожаю эту девушку!

    @user-we5ou1ir2s@user-we5ou1ir2s9 ай бұрын

  • Можно ли этим кремом делать декор на торте?

    @fantom_dream@fantom_dream7 ай бұрын

  • Улыбашка ❤

    @kohanovskaa2019@kohanovskaa201911 ай бұрын

  • Мой рабочий крем уже 4 года. Все так как вы сказали: и пропорции, и температура - тогда минимум комочков, гладкий и идеальный а работе.

    @ludmilasinkevich394@ludmilasinkevich39411 ай бұрын

  • Богиня!!!!!

    @user-ie8bc2mu6w@user-ie8bc2mu6w10 ай бұрын

  • Спасибо, Милана! Как поведёт себя глазурь на этом креме? Ирина. Дагестан.

    @user-kh2sj8kz2w@user-kh2sj8kz2w9 ай бұрын

  • Спасибо!!!

    @user-zj2zk1mi6d@user-zj2zk1mi6d11 ай бұрын

  • Милашка -обаяшка

    @nonnagostyanskaya1034@nonnagostyanskaya10349 ай бұрын

  • Рыбулька, всё разжевала, а то я делала и не понимала почему он у меня не гладкий. Благодарю 🙏

    @user-nn5lm6uh4r@user-nn5lm6uh4r4 ай бұрын

  • Здравствуйте! Скажите пожалуйста сколько срок годности хранения сыра после открытия упаковки в холодильнике? Заранее спасибо

    @user-gs8wf2pk5f@user-gs8wf2pk5f10 ай бұрын

  • Милана сними видео с меренговый рулетом, ошибки какие могут быть, не получается у меня

    @user-jb9rp8ub9i@user-jb9rp8ub9i11 ай бұрын

  • Спасибо большое! Ещё бы рецептик... Пришлите, пожалуйста!

    @user-wu3yq3zy1y@user-wu3yq3zy1y11 ай бұрын

    • Так слушайте)

      @user-wp1fx2te9z@user-wp1fx2te9z11 ай бұрын

  • Я работаю по такой же технике😊

    @boevasweet@boevasweet11 ай бұрын

  • Спасибо

    @user-zc8xi8qg8i@user-zc8xi8qg8i11 ай бұрын

  • Какая-то ветренная 😂 редкие, но меткие видео. ❤

    @user-dp7mk2zw8q@user-dp7mk2zw8q10 ай бұрын

  • СПАСИБО

    @user-mh2nn5bo2z@user-mh2nn5bo2z11 ай бұрын

  • Милана джан пожалуйста скажите можно ли сделать вместо творожного сыра маскарпоне????????

    @sedamiqayelyan4550@sedamiqayelyan4550Ай бұрын

  • В этот крем можно добавить ложку Амаретто для вкуса? Не расслоится?

    @user-hl1fo6wi5k@user-hl1fo6wi5k4 ай бұрын

  • Милана будут видео по рецептам из тиктоков или инстаграммов, типа повторение странных рецептов?

    @segavo@segavo11 ай бұрын

  • А если крем расслоился,выделилась сыворотка в чем ошибка в приготовлении?

    @oxanagilz18@oxanagilz189 ай бұрын

  • А сколько добавлять диаксина?

    @user-pu6fh4nq9r@user-pu6fh4nq9r9 ай бұрын

  • Я делаю немного другой крем,но получается очень вкусным,стабильным.Беру 25%сметану,отвешиваю ее в холодильнике в течении 6-8часов.Получается сыроподобная масса.Смешиваю со сливками и сгущённым молоком-получается очень вкусно.Подходит и в прослойку в торт .

    @user-tc5pm3pn1f@user-tc5pm3pn1f11 ай бұрын

    • Простите, а что такое отвешиваю в холодильнике сметану, мне понравился Ваш рецепт, но не поняла "отвешиваю"

      @irenamak_8@irenamak_811 ай бұрын

    • @@irenamak_8 Беру сметану 25%жирности,выкладываю ее в дуршлаг выстланный четырьмя слоями марли ..Размер марли должен быть таким,чтобы накрыть сметану сверху.Ставлю сверху блюдце или небольшую тарелку .Дуршлаг устанавливаю в кастрюльку меньшего диаметра,чтобы стекающая жидкость не касалась дна дуршлага.Всю эту конструкцию ставлю в холодильник на 6-10часов,пока полностью не прекратит капать сыворотка.

      @user-tc5pm3pn1f@user-tc5pm3pn1f11 ай бұрын

    • @@irenamak_8 Вот так отвешиваю сметану в холодильнике!Получается достаточно плотная,пластичная и очень вкусная масса.

      @user-tc5pm3pn1f@user-tc5pm3pn1f11 ай бұрын

    • А можно пропорции

      @user-ib5of7lw6v@user-ib5of7lw6v7 ай бұрын

  • Здраствуйте а можно с ним покрить наполеон?

    @surayyoismatullayeva@surayyoismatullayeva20 күн бұрын

  • Может подскажете какая идеальная температура продуктов ,масла и сыра должна быть. ?

    @schwarznatalija3031@schwarznatalija30314 ай бұрын

  • Можно рецепт такое вез сира для уравнение

    @ninoberidze5465@ninoberidze546511 ай бұрын

  • Спасибо большое за рецепт.А какой примерно температуры должен быть сливочный сыр,чтобы он хорошо соеденился с маслом?Я живу не в России и поэтому продуктов от производителя Чутское озеро у нас нет,а сыр Филадельфия или Маскарпоне подойдет?Заранее спасибо за ответ.Здоровья вам и вашему малышу.

    @marczilberg9726@marczilberg972619 күн бұрын

  • Сделала крем - чиз из масла(хорошего качества) 250гр и творожного сыра 500гр.для выравнивания торта. Получился крем жидким, структура не гладкая,очень много пустот от пузырей(может долго масло взбивала?) Полежал ночь в холодильнике, стал немного гуще,но гладкости нет(боюсь взбивать,чтоб опять не разжижился). Как исправить ситуацию? Может белого шоколода добавить? Или ещё раз хорошо взбить и долго мешать? Помогите советом, пожалуйста!

    @user-qo6wv7si7u@user-qo6wv7si7u9 ай бұрын

  • Крем чиз соленоватый или нейтральный вкус?

    @user-wc8go2zz2w@user-wc8go2zz2w11 ай бұрын

  • Можно ли на это покрытие крепить сахарную бумагу?

    @dianaputinteva779@dianaputinteva77924 күн бұрын

  • привет Милана,спосибо за рецепт,как раз сегодня мне нужен для торта. Уже собрала его,в холодилнике стоить, но не знала как его украсить, в нутри торта използовала крем чиз,с карамель,вкусно получилось. А мофу ли я окрасить етот крем и с чем? спосибо еще раз,поздравляю вас из Канаде. Смотрю вас всегда,не пропускаю видео, и мне хочется побьiват к вашу кафейну, надеюсь один день и приду. Вам здоровя🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰

    @malinkahristova6792@malinkahristova679211 ай бұрын

    • Любым красителем пищевым. Можно и водораств

      @AlexMilana@AlexMilana11 ай бұрын

    • @@AlexMilana спасибо большое за ответ Милана 😍❤️😍😘

      @malinkahristova6792@malinkahristova679211 ай бұрын

  • Спасибо. Я тоже люблю этот крем для смазки тортов, но почему-то всегда заглядывала в рецепт за пропорциями, теперь не буду, спасибо за подсказку.

    @oksanabukhonnaya9245@oksanabukhonnaya924511 ай бұрын

  • Недавно пекла молочную девочку, выравнивала - творожный сыр 600 гр, сливки 33% 100 гр, сахарная пудра 100 гр. сначала сделала первый слой, поставила в холодильник, а потом уже финишное выравнивание. Все хорошо.

    @user-bb6hj8lk8v@user-bb6hj8lk8v11 ай бұрын

    • На масле легче и удобнее выравнивать торт

      @user-hp1eg5tk3v@user-hp1eg5tk3v11 ай бұрын

    • Если для себя то конечно, можно и просто взбитыми сливками обмазать. Тут речь о другом

      @AlexMilana@AlexMilana11 ай бұрын

    • @@AlexMilana конечно для себя 😉

      @user-bb6hj8lk8v@user-bb6hj8lk8v11 ай бұрын

  • ❤❤

    @user-xv1ni3ru6t@user-xv1ni3ru6t11 ай бұрын

  • Здравствуйте, Милана! Больше всего люблю выравнивать БЗК. На нем ничего не течет и не тает. Единственный раз в жизни выравнивала торт крем-чизом. Это было фантастически просто, если сравнивать с тем, как выравнивать БЗК. Я радостно на торт сбоку и сверху прицепила свои заготовки на мастике и пошла заниматься своими делами. Когда я через минут сорок открыла холодильник.... Зрелище было еще то: всё, что было прилеплено сбоку съехало вниз. Больше я таких экспериментов не провожу. Иногда еще делаю крем на французской меренге, сливочное масло и белый шоколад. Тоже очень быстро и легко им выравнивать торт.

    @gularyants@gularyants10 ай бұрын

    • Согласна с вами на все сто - это и мой опыт!

      @lika2872@lika287210 ай бұрын

    • Что такое БЗК? Можно рецепт, пожалуйста

      @user-qp3ws4sv2p@user-qp3ws4sv2p9 ай бұрын

    • предполагаю, что белково заварной крем@@user-qp3ws4sv2p

      @user-jn4qr9fk9c@user-jn4qr9fk9c9 ай бұрын

    • Странно. Всегда выравниваю крем чизом, креплю на него что угодно, изолируя шоколадом. Всё держится крепко-накрепко😊никуда не плывёт. А вот выровнять БЗК - это настоящий подвиг! Вы герой🎉Сколько я пересмотрела видео и брызгала водой и что только не делала. Не, никак. И вообще,БЗК так поднадоел уже, если честно. Ну я про себя. В детстве, наверное, переела его😅

      @user-by4mb5tn2f@user-by4mb5tn2f6 ай бұрын

    • БЗК очень лёгкий крем,можно съесть сколько угодно,а с сыром очень тяжёлый крем для еды

      @user-dl9uf7eo7o@user-dl9uf7eo7o6 ай бұрын

  • Добрый день.Спасибо за рецепт,а если хочется получить слегка шоколадный,кремовый цвет,добавить шоколад,в какой момент?

    @user-sf9sp3fu6p@user-sf9sp3fu6p11 ай бұрын

    • Можно добавить ганаш, либо какао, либо просто краситель. Когда вводите сыр можно уже добавлять

      @yjlmp@yjlmp9 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @user-im5xi2tp5o@user-im5xi2tp5o11 ай бұрын

  • ❤

    @user-fw9ef6kr9r@user-fw9ef6kr9r2 сағат бұрын

  • Как просчитать количество для торта диаметром 20см?

    @user-ft9ds7ly9m@user-ft9ds7ly9m2 ай бұрын

  • ❤❤❤❤

    @anjelanachkebia1069@anjelanachkebia106911 ай бұрын

  • Крем вкусный?

    @silvaagaian9716@silvaagaian97164 ай бұрын

  • Мой любимый крем. Тоже не плнимаю масло с шоколадом)

    @user-hm7th6wv8u@user-hm7th6wv8u11 ай бұрын

    • Здравствуйте, подскажите пожалуйста, на таком креме декор из вафельной бумаги как себя ведёт? Спасибо заранее..

      @user-jo7xf7fu3n@user-jo7xf7fu3n11 ай бұрын

    • @@user-jo7xf7fu3nнужно изолировать шоколадом, и все будет хорошо

      @yjlmp@yjlmp9 ай бұрын

  • А это что не крем чиз? Милана сказала, что на крем чизе выравнивать не удобно, так это и есть крем чиз, только на масле. Я таким кремчизом на масле тоже пользуюсь для выравнивания.

    @rita42@rita4211 ай бұрын
KZhead