ПЛОВ с КАРТОФЕЛЕМ или КАРТОШКА по ДАЧНОМУ! Бомбический РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
2021 ж. 26 Мау.
309 821 Рет қаралды
Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как я однажды приготовил Плов, но заменил рис на картошку. Получилось бомбически вкусно. Обязательно попробуйте этот вариант.
Приятного аппетита.
_______________________
Картошка по дачному:
-Растительное масло
-Говядина
-Репчатый лук
-Морковь
-Картофель
-Чеснок
-Зира
-Кориандр
-Соль
-Вода
-Молотый перец
-Зеленый лук
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#КартофельныйПлов #Рецепт #Лазерсон
Вспомнился старый анекдот: Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
@@user-st7kb2qe9c И что? Вы не могли его купить? У нас дома сливочное масло было постоянно. Вполне обычная семья, отец - машинист электровоза, мать - фрезеровщица на заводе. Ник у вас подходящий)))
😂👍
@@user-st7kb2qe9c ты так пишешь, будто пробовал и тебе не понравилось
А мы это называем жаркое по-домашнему. Обожаю! 😁
А мы картошка тушеная с мясом. ))))
У нас это называется соус
А свинина подойдет ?
@@user-rm9xj7lm6f , ну конечно
Все верно. А ведь как преподнес!!!
А мы такое блюдо называем тушеной картошкой просто)))
А мы соусом))
Все абсолютно все называют это блюдо тушеной картошкой))))
@@eduardsch1805 это называется соус))))
я тоже!
@@user-gi3ow9ej2q правильно думаете)))
*Хм, я так и гречку, и перловку, и картошку делаю) Думал, что я кулинарный извращенец, а оказывается я в тренде)))*
Этому тренду много десятков лет. Мне ещё мама в детстве делала 40 лет назад.
Самое главное,чтобы было вкусно,остальное всё условности.иначе как бы появлялись новые рецепты
Не, это Лазерсон в тренде, а мы всегда будем извращенцами
@@klimenkovjaceslaw9714 😵 За себя говорите🤦♀️
Я иногда повторяю рецепт папы Дяди Федора из Простоквашино. Узбекский плов из гречневой крупы. Кулинарные рецепты это не догма, это простор для творчества.
Моя мама готовила такое блюдо и называлось оно "картошка тушеная"! Очень вкусно!
А на Кавказе соус.
@@madamelara777 Интересно!
Воооот, тоже сижу и думаю. Картошка тушеная же) Может от местоположения название меняется. Я из Сибири и всегда называли это блюдо так.
@@user-qr3ug7je1t Может быть и так, а я С Дальнего Востока...
@@user-qr3ug7je1t Беларусь и называется также))
М-да, изобретательный хитрец! Это блюдо, если без зиры, то весьма бородатое! Известно давно,но надо же так суметь привлечь внимание)))))
Начал говорить доводи до конца, какое название блюда?
@@dmitrydmr9979 не знаю за ваши думлямы, но без зиры это тушеная картошка, в толстой кастрюльке зашибись, в тонкой прикипает...
@@user-nu9ue1er9z на Кавказе называют соус
@@user-nu9ue1er9z , вы что, никогда-никогда не ели тушёную картоху с мясом? У нас назвали «жаркое с картофелем». И что, не «бородато» блюдо?😜
Всегда думал, что готовлю тушёную картошку, оказывается это такой плов...
@@alexey_d-ov Включите на 6.37
Не поверишь, я тоже думала, что готовлю тушёную картошку)))
Нет, это называется соус
@@alexey_d-ov Да не оговорился он Он налил туда воды и тушил картофель с мясом до готовности. Это и есть тушёная картошка. А про плов ...это так... пиар ход от блогера Лазерсона. При всём уважении к Маэстро :))
Всё дело в зире, жаркое из картофеля вы дома с зирой не делаете
"Дачное блюдо должно быть быстрым" особенно когда начинаешь выпивать, а то можно и не успеть дождаться готового блюда )))
+100,если ещё и покуриваешь...Один раз готовил так плов,с дуру вместо 150 гр масла,почти 400 влил...Съели конечно,но так все долго ждали,пока сготовиться.А жирный был,сцуко...
@@silver10ru чот нахрен в голосину) Я себя ухой на рыбалке обливал прямо из котелка
👍👍👍точно..
Я похоже жаркое желаю, просто лука беру побольше:)) И это ооочень вкусно, народный рецепт.😋👍💕
Лук,с мясом друг!!!!
тая я тоже не понимаю, для чего обычное Жаркое называть пловом? Из-за зиры?)))
@@whitepardus8268 Да нет же:)) Вы послушайте предысторию этого "плова". Это не плов, понятно же. Исакыч пошутил.
@@labzeen Ну, в современной кухне жаркое как раз именно так и готовится - не большим куском, а кусочками и с овощами, чаще с картохой:)) Типа гуляша.
@@labzeen И я так делаю:)) В духовке мясу хорошо.
Ждём "плов" с кислой капустой, "плов" с кабачками и т.д. )))
Я такую картошку в утятнице делаю или в кастрюле или казане, рабочий рецепт👍
Незнаком на счёт плова, но жаркое получилось вкусненькое 🥰🥰🥰
Воспроизводил многое и супруга с детьми говорят, как в ресторане ! Иногда просто приятно послушать, образованный человек. Продалжайте в том же духе и огромный жизненный поклон
Из картофеля!? Большой белорусский лайк....!!
Плов по белорусски. 😁😁😁
Не из картофеля, а из бульбы!
Я то верила, что готовлю жаркое, оказалось это плов из картошки👻😅👏👏👏
Woчок - прикольно!! Но дежопирование - это хит!
Илья Исаакович,в каждом выпуске рассказывайте анекдот или байку.В конце концов миллион подписчиков добрать надо,чуть-чуть осталось!Вы лучший👍👍👍Рецепт 💣
Старый рецепт
Этом Эти Эти Эти Эти Эти Этих Этих 0йщщЭтих Этих зффюф.Эти .,....,......,........,.ю..ю......юю' йй11 .й.й.Эти
У нас так 3 поколения делают. Всю жизнь была тушёная картошка)))))
ПокАления. Ппц
50 лет назад такое блюдо готовила моя мама и теперь готовлю я. Так что это не новость.
@@Alexey-S. и пишется через о, а не как ты ( а поставил)
@@jackalrim9763 так я специально так написал, чтоб автор исправил.(что он и сделал) А тупым не все понятно
@@Alexey-S. покОление!!! 🤦♀️😂😂😂😂
Это блюдо на Кавказе называется соус. И это очень вкусное горячее блюдо.
И в степном Крыму я ела это блюдо под названием "соус"!☝️🤔🙄😌👍
@@user-hs7kk9dh7p а вот в степном Крыму соусом по татарски будет если в это блюдо при тушении добавить томаты с соком и кислых нарезанных бочковых огурцов. И вуаля! Соус по-татарски. ( подавать лучше в горшочках)
Только без зиры. Можно болгарский перец. 😋
Да, да. Мне мама в детстве делала. Старый рецепт.
В Узбекистане тоже соус называли
Моя знакомая, русская, но родившаяся и выросшая в Самарканде, готовила такое блюдо . Но добавляла туда ещё редьку и чуть капусты. Называла его КАВАРДАК. Спасибо, что напомнили. Сделаю сейчас.
А русских деревнях добавляли репу и капусту!
Каурдак готовится из требухи, в основном бараньей. Аналог того что в России называют "свежина"
@@KoHcTaHTuHAkuMoB наверное, русские в Узбекистане переделали его под себя. Давно это было. Ещё в Союзе. Вкусно. Готовлю иногда.
@@user-rh2tc9jj5d как его переделаешь, если это блюдо совершенно из других продуктов. Так она, Ваша подруга, от балды сказала. Я, если что, в Средней Азии долгое время провел)
Восхитительно! Ждём пельмени с творогом и борщ на квасе.
пельмени с творогом это вареники
🤣🤣🤣
Не просто не плохой дядька, а классный мужик! 👍👍👍
Неплохой.
И совсем не старый! Зря на себя наговариваешь!
Илья Исаакович,Вы СУПЕР!!!
Можно смотреть только ради самого Лезерсона! Шедеврально готовит, хоть я сама и повар, всегда им любуюсь!!!!
Здравствуйте! Я однажды в юности перепутал рис с перловкой по незнанию приготовил плов первый раз получилось (для меня вкусно) потом готовил не раз. Оказывается рис можно заменить любыми крупами и даже овощами, классно. Просто я раньше смотрел сталика а он говорил что даже рис нужен специальный для плова, теперь его вооооообшэ не смотрю нафиг он нужен когда есть Вы. Спасибо за рецепты, за позитив и удачи вам и вашим близким низкий поклон.
Отличный рецепт плова. Я так понял не важно что ложить , всё равно получится плов. Это гениально. Одна просьба, завязывайте с наркотиками.
Я добавил, один раз, вместо риса перловку. Офигительно вышло. 👍🤣😂
С гречкой тоже вкусно))
@@user-uq9yy1xr2r перловочка с обжаренными шкварачками, лучком и грибами - это наслаждение
Было бы мясо а к нему всё пойдет,А этому рецепту уже больше ста лет.
Спасибо! И красиво , и вкусно , и по-домашнему. Все приправы я теперь пропускаю через кофемолку , а для такого жаркого добавляю зру (камун) ; кориандр (кусбура) мускатный орех и сладкую паприку. В кофемолку потом засыпаю крупную соль - И кофемолка чистая и соль вкусная. Я Вас очень люблю и как всегда лайк.
Как аппетитно готовите!!! Спасибо!!! Обязательно так попробую сделать)))
БлагоДарю, Шеф! Пошла на кухню... Приготовлю-ка я Картофельный плов от Лазерсона... Это всегда оЧень вкусно!
Это очень вкусно. Так, только без зиры, тушу картошку.
Илья Исакович! Я бесконечно рада, что могу выразить лично Вам мою глубокую признательность и благодарность! Именно Вы научили меня готовить, обучалась по Вашим книжкам скорая кулинарная помощь! Рецепты по Вашим книжкам борща, солянки и плова стали семейными секретами уже во втором поколении, а сами книги будут переданы по наследству как семейные реликвии! Спасибо Вам огромное и желаю Вам здоровья, любви и успехов!
Бесспорно вкусно,хорошо что есть этот рецепт!
Спасибо за видео. Простое и вкусное блюдо. На даче, самое то, под салатик с грядки и вкусный напиток. )))
Илья Исаакович, я вас приветствую, Вы супер. Казахстан.
Супер, спасибо за рецепт!!!
Браво, так готовила моя бабушка! Тушёная картошечка, очень нравиться!
Просто и понятно, обещаю повторить 👍
гениально! спасибо, Шеф!
я так делаю тушёную картошку с мясом. откуда возникло слово "плов", не понимаю. но рецепт проверенный и офигенно вкусный.
Спасибо, Илья Исаакович, за Ваши видео. Достаточно просто услышать Ваш голос на своей кухне и готовка даётся легко и с любовью!!!
Довольно оригинально ! Попробуем на вкус !
Повторили, все получилось вкусно, спасибо Вам большое!)
Очень вкусная картошка. Мой папа такую готовил и меня научил.Я называю это блюдо - тушёная картошка,а папа почему-то называл его-жаркое.И только во взрослой жизни,когда я начал интересоваться кулинарией,я узнал ,что жаркое - это мясо. В этой картошке есть нюанс,придающий вкус(как и Вы показали),это обжаривание мяса,овощей и картошки. И ещё я тоже люблю разварить картошку не до конца,но до состояния,когда жижа превращается в пюре.Очень вкусно,у жены так не получается.Когда картошка остывает,по консистенции напоминает гороховое пюре с кусочками картошки. А ещё в одном кулинарном буклете ,привезённом из Узбекистана и изданном ещё в советские времена,я увидел рецепт плова из макарон.Т.е. всё тоже самое ,только вместо риса макароны
Просто ВАУ!!!!! БУДУ ДЕЛАТЬ!!!!! СУПЕР!!!
@@aleksey5946 Алексей, как Вам сказать, конечно, ела, но это мне показалось особенно вкусным+я ещё очень хотела есть 👍
Очень вкусно готовиться. Готовлю обычно дома, но добавляю чуть чуть березовую жженую головушку, как в уху. Будто готовлю на костре.
На даче всегда такое в казане готовлю, только горошек ещё зелёный (не консервы) добавляю и черри на половинки крошу штучек 15-20 на 12литровый казан - и кисленько, и вкусненько!
Веселая история , вкусная подача и готово старо-новое блюдо- плов с картошкой-класс !!!! Спасибо!!!
Супер рецепт!!!!!!!!! Спасибо!!!
Спасибо вам дядя Лазерсон ) Вы из простых продуктов делаете шедевры. И шо я в вас такой влюблённый, потому что вкусно и просто)
Я теперь тоже буду называть это блюдо плов с картошкой! Спасибо Илье, как никто умеет все показать и рассказать просто , понятно и быстро!
Плов из картошки это по-нашему! Ну, Вы и придумщик!😀👍👏👏👏
Замечательное блюдо! Спасибо большое! От говядины много зависит, свежесть мяса прежде всего.
Класс без вопросов
Всё гениальное - просто
Хороший рецепт, Илья! Мы нечто похожее в Баку часто делаем, правда никогда это пловом не называем. Плов для нас это прежде всего рис, а мясо, птица, рыба или овощи эт только гарнир к плову. Это блюдо мы почему-то называем соусом, знаю, не совсем логичное название, но так уж повелось. Но каким бы не было название, вкус все равно обалденный. Иногда разнообразим этот рецепт добавлением долек айвы, персиков, груши, а порой и каштанами. Собственно, в древности это блюдо и готовилось с каштанами, но когда появился картофель, он как-то быстро потеснил каштаны. Похожая история произошла и со многими другими блюдами где мы сейчач используем картофель, например в бозбаше и прочих супах.
Какое счастье, что Вы радуете наши Души, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Шеф!
Ну прикольно. Обязательно попробую приготовить!
Спасибо за рецепт!
Вы сделали моё утро. Плов с картофаном.. зачётно)).
Главное быстро и просто,спасибо👋
Спасибо за рецепт! Приготовил. Получилось вкусно! Уже несколько блюд с вами освоил. Теперь жена завидует моему кулинарному мастерству!))
У "старого еврея" как всегда всё вкусно! Спасибо Илья Исаакович!
классный рецепт
Шик, блеск, красота !
зачетные блюда, благодарю
Шикарно!)))
Мы, Ваши зрители, в восторге от любого Вашего блюда Илья Исаакович. Спасибо за оригинальные блюда, их подачу и прочее, и прочее, и прочее.
Спасибо.ваши блюда супер и все доходчиво и просто,а главное очень вкусно
Спасибо большое!
Спасибо за блюдо!
Илья Лазерсон самый крутой Шеф повар, давно не видел с большим удовольствием посмотрел.
Вкусно.Спасибо.
Как всегда наш Лазерсон на позитиве!
Спасибо, Илья! Это очень крутой рецепт! Будем пробовать, и ждём Тафельшпиц! Уже год ждём … Тафельшпиц!
В чём крутость? Обычная тушеная картошка
@@alexey_d-ov тушеная
@@alexey_d-ov не обязательно крышка нужна! Учите матчасть. Вы как вообще ролик смотрели? Лазерсон там прямо сказал... тушим 30 минут🤦♂️
@@alexey_d-ov ещё раз повторю, это обычная тушеная картошка. В каждой семье его готовят и в этом нет ни чего необычного. Кто-то называет это жаркое, кто-то тушеная или жареная с мясом. Это не суть В нашей семье это блюдо называют тушеной картошкой!
@@alexey_d-ov это блюдо тушеное, Лазерсон про это прямо сказал
Спасибо,сейчас и пригодится.
Спасибо за рецепт !!!👍👍👍
Люблю Лазерна, оптимизм, юмор, талант - пробивает до мозга костей! Спасибо большое Вам за вашу работу. С любовью Светлана.
Браво. Изобретательность Мастерство в Кубе. ) Спасибо Вам Уважаемый Илья Исаакович за ваши идеи и ваши Рецепты. Спасибо вашей команде за видео.
Как смачно комментируете, Шеф☺️Спасибо!👏👏👏
Спасибо
Как всегда, сначала лайк, потом просмотр！Уверен, что все будет великолепно..
Лучший старый кулинарный стендапер))) Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное!!!!!!! 👍🤣🤣🤣👍👍💯💯💯💯💯💯🌟💯💯
как всегда ШИКАРНО!!!!!
А мой любимый плов с перловкой! 👍
А мне нравилось, как Шеф когда-то матерочки отпускал, забавно так было 😄 и у него всегда сразу такой взгляд нашкодившего пацаненка был))) приправлял, так сказать, блюда свои крепким словцом. И это не воспринималось прям как мат-мат, не. А вызывало всегда улыбку)))
Гениально! Уважаемый Лазерсон! Вы сделали мой день!
Я готовлю картошку также за исключением приправ конечно немного другие добавляю . Но тут бомбический рецепт . Надо приготовить и взять на вооружение . Спасибо вам
Ай, да дядя Лазерсон!!! Как хитро наше родное жаркое узбекским половом обозвал)))
Посмотрел и пошел готовить, хотя изначально хотел обычный плов сделать 😉👍
Skoljko mozhno etot plov!?.... nado chto to iziskannoye.... naprimer, kartofan 😉
Вот и ответ на вопрос - что приготовить на ужин 👍 огромное спасибо Маэстро Лазерсон!!! Каждый выпуск жду с нетерпением
С удовольствием смотрю ваши выпуски,и совершенствуюсь, спасибо за показ рецептов ,супер
Алюминиевая миска, ответ Емельяненку )))))) Дякую за рецепт! Хай вам щастить!!!!!
Мы на юге этот рецепт соусом называем. Я его лет 50 знаю, ещё бабушка моя готовила. Очень любим.
Спасибо за рецепт, годно.
Вот так же, только из курицы я и делаю. Начинаю с того, что в масло кидаю приправы. Они там прогреваются и отдают аромат. Потом лук, морковь (не мелко), картоху крупно. Лаврушка, душистый горошек... И кипяточек! 😋 Подразваленная кортошечка - супер. Курочка сочная, кое где поджаристая. Сказка! 😁
Супер 👍
Блюдо огонь, люблю на природе готовить в казане.
Эту фишку от Вас готовлю давно, еще из первых Ваших программ на телеканале "Еда" нравится всем.