KZhead

Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Мусс МАСКАРПОНЕ ☆ Бисквит Джоконда

Yuliya Small
2023 ж. 12 Сәу.
242 329 Рет қаралды
Жүктеу

Муссовые пирожные Кролики/Зайчики с нежнейшим муссом из маскарпоне, ореховым бисквитом Джоконда и ароматной начинкой из манго💫
___________________________________
Все необходимое можно приобрести по ссылочкам ниже
Код на СКИДКУ - весна 2023
Пюре манго tortomaster.ru/catalog/vsye-d...
Форма кролики tortomaster.ru/catalog/siliko...
Полусферы tortomaster.ru/catalog/siliko...
Велюр в баллончике (хватит надолго) tortomaster.ru/catalog/velyur...
Белый шоколад tortomaster.ru/catalog/belyy-...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/zhelat...
___________________________________
РЕЦЕПТ
Начинка из манго:
140 гр пюре
3 гр кукурузного крахмала
Бисквит Джоконда:
1 бело (1с, примерно 33 гр)
щепотка соли
1 яйцо (1с)
35 гр сахара
30 гр миндальной муки
6 гр пшеничной муки
6 гр сливочного масла
Мусс с маскарпоне и белым шоколадом:
1 желток
35 гр сахара
ваниль
35 гр молока
40 гр белого шоколада
5 гр желатина (180 блюм)
120 гр маскарпоне
180 гр сливок (33%)
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZhead / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK vk.com/yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

Пікірлер

  • По-настоящему талантливый человек, талантлив во всём: и в кулинарии, и в красноречии, и в эстетике дома. Как рада я моему открытию этого канала несколько лет назад. Это, кроме навыков, ещё и бальзам для души. 💝💝💝

    @tatyana9923@tatyana9923 Жыл бұрын

    • Благодарю🤗❤️❤️❤️

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

    • что значить талантлива? она всё откуда то копирует и выставляет на своём канале под копирку. вы тоже можете с помощью интернета быть талантливой во всём.

      @nellygeist1130@nellygeist1130 Жыл бұрын

    • @@nellygeist1130 Если бы вы слушали и слышали это не копирование а большой труд и большие инвестиции. Эти рецепты разработаны Юлей. Она же сказала в одном из видео что испекла много куличей пока видео рецепт сняла для нас.

      @tatyana9923@tatyana9923 Жыл бұрын

    • @@YuliyaSmall Юленька огромное вам спасибо за ваше творчество ❤ Обожаю все что вы делаете 😍

      @user-yw4lz4rv8m@user-yw4lz4rv8m Жыл бұрын

    • @@YuliyaSmall Юля а у вас на канале нет рецепта круассанов? Так давно мечтаю их приготовить, но так уж повелось, доверяю только вам🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌺🌺🌺

      @user-yw4lz4rv8m@user-yw4lz4rv8m Жыл бұрын

  • *Мне одному жалко стало этих красивых пирожных, когда их начали ломать ложкой* ❓

    @user-cl8tw3xk5c@user-cl8tw3xk5c Жыл бұрын

  • Юлия, ваши видео это просто совершенство эстетики ☀️

    @paulinefoguel5802@paulinefoguel5802 Жыл бұрын

  • Какая красота и милота!!!❤❤❤мне даже жалко заек стало,когда Юля их резала😊.Просто прелесть!!!

    @Svet1686@Svet1686 Жыл бұрын

  • Супер! Как всегда произведение искусства! Спасибо Вам Юлия за Ваш труд и за то что учите этому нас🌹

    @user-ey1qv3wn4l@user-ey1qv3wn4l Жыл бұрын

  • Какие у Вас золотые ручки!Одно удовольствие наблюдать за вашими работами😍

    @korovkabojichko7676@korovkabojichko7676Ай бұрын

  • Этот мусс чудесен!!! Делаю второй раз, добавила молочный шоколад, вкус прекрасный!

    @user-qn9mu5rz6q@user-qn9mu5rz6q16 күн бұрын

  • У вас талант от бога❤😊

    @user-jl2ni5dd2e@user-jl2ni5dd2e9 сағат бұрын

  • Красота 😻 Юлия, очень хочется ваших рецептов ужинов/обедов)

    @annann5934@annann5934 Жыл бұрын

  • Что вы делаете с людьми?Решила испечь просто куличи,но не же,тут ваши великолепные зайчики,ещё и яйца…это же Божественно!Золотые ручки!

    @user-gf6ui7iq8p@user-gf6ui7iq8p Жыл бұрын

  • Юля, Вы волшебница👌Как же всё всегда красиво, аккуратно и вкусно. Медовик делаю только Ваш уже много лет. Сложные рецепты смотрю и каждый раз удивляюсь Вашему мастерству.❤

    @user-ms8pl8th3o@user-ms8pl8th3o Жыл бұрын

  • Фантастические зайчики🐇🐇🐇 Я прям почувствовала какие они вкусные 🤩😋

    @user-sz4mo6rx4n@user-sz4mo6rx4n Жыл бұрын

  • Милее кроликов я не видела в своей жизни 🐇 Юля, золотые ручки Вы наши ❤

    @user-rd7vp9oe5z@user-rd7vp9oe5z Жыл бұрын

  • Ну какая же красота. И 100% это очень вкусно. Если я таких зайчиков сделаю дома, дочь не в коем случае не даст их съесть. Она будет их нянчать, играть но только не есть.

    @ananasbananas1330@ananasbananas1330 Жыл бұрын

    • 😁😁😁

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Юля, вы замечательный, позитивный, добрый человек 🤗💐Спасибо, что делитесь своим опытом ❤Зайки классные☺

    @kate_852@kate_852 Жыл бұрын

  • Божественно😇❤ К Пасхе❤ Белый нежный кролик/яичко в муссовой❤ пироженке❤ с манговой❤ начинкой. Это праздник какой-то🎉🎉🎉 Спасибо❤

    @user-oo8im5zr1q@user-oo8im5zr1q Жыл бұрын

    • 🤗❤️

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Юлечка какая же вы талантливая, любой рецепт от вас это шедевр и по внешнем и по вкусовым качествам. Но на самом деле мало кто понимает какой это труд, создавать, дорабатывать рецепт до идеального. У вас все рецепты идеальные. Я вам желаю творческого вдохновения и успехов во всех сферах деятельности.

    @user-fs6kb7pq3q@user-fs6kb7pq3q Жыл бұрын

    • Благодарю 🙏💫

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Дождалась!!!! Спасибо. Хотела в эти формы сделать по вашему рецепту эскимо на кокосовом молоке, молочном шоколаде и начинки из манго-маракуя. Попробую этот рецепт! С наступающим праздником светлой Пасхи всех! Кстати, я бисквит для этих пирожных вырезаю железной формой для пряников в виде яйца ( из круга сделала, придав нужную форму). Может кому-то пригодится.

    @siz2839@siz2839 Жыл бұрын

    • 😉👍🏼

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Рецепт огонь🔥Спасибо большое за вдохновение❤

    @user-dx4cp5ww3g@user-dx4cp5ww3g Жыл бұрын

  • Спасибо вам огромное!

    @ludmilasabow5243@ludmilasabow52433 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт.❤

    @user-bw7id5wp4x@user-bw7id5wp4x5 ай бұрын

  • Завтра же сделаю!!! Спасибо. Юлия!!!❤🎉

    @kexbrsun@kexbrsun8 ай бұрын

  • Юля, спасибо!!! Это 🔥🔥🔥

    @crazy5148@crazy5148 Жыл бұрын

  • Спасибо вам Юлия! Я не давно у вас! И очень рада что я к вам попала! Все четко, без воды точно и красиво. Спасибо вам за ваш труд. Благодарю

    @irideri3783@irideri3783 Жыл бұрын

  • Спасибо большое❤

    @user-eg4wt4ms2d@user-eg4wt4ms2d5 ай бұрын

  • Большое спасибо!

    @user-yw2in5td9w@user-yw2in5td9wАй бұрын

  • Такая красота, супер

    @belka97192@belka97192 Жыл бұрын

  • Юля, это волшебство какое-то❤

    @MotherOfLion@MotherOfLion9 күн бұрын

  • Милота-вкуснота👍

    @user-lg9hr9vz2n@user-lg9hr9vz2n Жыл бұрын

  • Я ждала❤❤❤.. уже хотела по другому рецепту делать и тут ваш ролик. Спасибоо!!!

    @natalkagluhova895@natalkagluhova895 Жыл бұрын

  • Красотища 👍👍👍

    @user-dj4py6ny6s@user-dj4py6ny6s Жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное, что делитесь своими рецептами))) Зайки просто восхитительные!!!)))❤

    @user-kr9zh2el9w@user-kr9zh2el9w Жыл бұрын

  • Очень нежно и красиво! Браво!

    @user-ce9ci2ge2l@user-ce9ci2ge2l Жыл бұрын

  • Просто бомба 💣 супер рецепт

    @user-um2qn2dr5y@user-um2qn2dr5y Жыл бұрын

  • Это бомба,с наступающей Пасхой!!!😲

    @user-sq1du2tc3l@user-sq1du2tc3l Жыл бұрын

  • Бже, какие милашечные кролики❤

    @MsLazzyHunter@MsLazzyHunter Жыл бұрын

  • Как красиво

    @Ourlife388@Ourlife388 Жыл бұрын

  • Божечки с какие милашки!!! 🥰🥰

    @SansaraStarikova@SansaraStarikova Жыл бұрын

  • Вау какая красота, просто обалдеть 😍👏👏👏

    @olgawidemann5049@olgawidemann5049 Жыл бұрын

  • Благодарю! Выглядит очень вкусно!

    @Magia-5@Magia-5 Жыл бұрын

  • Бомбический рецепт!!! Буду обязательно готовить в ближайшие выходные! Юля, спасибо!!!

    @Kseniy_Kseniy@Kseniy_Kseniy Жыл бұрын

  • Какие шикарные зайки😍

    @kulikova_margarita@kulikova_margarita Жыл бұрын

  • как всегда потрясно 😋

    @user-tk5zv6qu5k@user-tk5zv6qu5k Жыл бұрын

  • Юля, какие милые вкусненькие малюточки крольчата у вас получились! 😋 Чудесные пирожные и просто сама нежность! 🤗🤗🤗 Спасибо вам большое за рецепт и за трепетное отношение к кулинарии и кондитерскому делу!

    @Lika_Rus@Lika_Rus Жыл бұрын

  • Спасибо огромное Юлия за рецепт,сегодня буду делать таких зайчиков!!!!

    @nounem753@nounem75329 күн бұрын

  • Здравствуйте Юля!! Это просто чудо какое то!

    @ninaustinova7171@ninaustinova7171 Жыл бұрын

  • Всегда наслаждаюсь вашими произведениями 👍

    @ellahvan9514@ellahvan9514 Жыл бұрын

  • Ооо боже какая красота 😊😋

    @user-jd2jf9wl2e@user-jd2jf9wl2e5 ай бұрын

  • Золотые ручки у вас Юля☺️

    @user-fv4em3tc4h@user-fv4em3tc4h Жыл бұрын

  • Очень легкий по технологии приготовлееия мусс! Обязательно приготовлю❤

    @user-sk4wq9qe8x@user-sk4wq9qe8x Жыл бұрын

  • Юля, Ваш канал просто кладезь идей💖 зайчики наимилейшие🐇🐇🐇

    @tanya_bulochka@tanya_bulochka Жыл бұрын

  • Какая прелесть симпатичная!!!

    @user-hr7oc9ld6k@user-hr7oc9ld6k Жыл бұрын

  • Это великолепно ❤потрясающий рецепт и максимально всё понятно показано

    @Tyan2D@Tyan2DАй бұрын

  • Просто супер, сразу захотелось бежать, покупать все ингредиенты, заказать формочку❤, спасибо

    @user-ss3dj5ji2w@user-ss3dj5ji2w5 ай бұрын

  • Ой какая прелесть😍,даже кушать жалко🥰

    @user-sd6ve8ny6w@user-sd6ve8ny6w Жыл бұрын

  • Юля, спасибо Вам большое. Я думала у меня руки растут не из того места, но благодаря Вам и Вашим рецептам я попробовала много чего нового. Продолжайте в том же духе! Отныне и навсегда Вы мой путеводитель на кухне 🌷

    @prosto_dik_sag@prosto_dik_sag Жыл бұрын

  • А больше всего мне нравится цветовая гамма Ваших рецептов. И приятный голос

    @user-ps9jv4wp5j@user-ps9jv4wp5j28 күн бұрын

  • Какие здоровские! и состав нормальный, всего в меру.

    @user-st7ym9ps8v@user-st7ym9ps8v Жыл бұрын

  • Готовлю с вами, все всегда круто, зайцев купила, 5 по 6 шт😂 буду сегодня делать, просмотрела видео уже бесконечное количество раз, пока зайцы ехали с доставкой😂😂😂😂 Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ все рецепты вкусные и простые ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💞💞💞💞💞💞💞💞

    @user-ir1ev1jw3b@user-ir1ev1jw3b9 ай бұрын

  • Со Светлым праздником Пасхи!

    @user-ti9ur4sc3r@user-ti9ur4sc3r Жыл бұрын

  • Мне как раз подарили такую форму и я не знала что делать с ним теперь есть идея 💡 Спасибо большое вам за рецептик ❤️

    @apobangpo_13.06@apobangpo_13.06 Жыл бұрын

  • Юленька ,огромное спасибо ,я тоже заказала таких заек ..как прибудут -сделаю..УМНИЦА ВЫ НАША !!!

    @user-bs7ke2zp7v@user-bs7ke2zp7v Жыл бұрын

  • Просто класс

    @user-bl1ff2pp1m@user-bl1ff2pp1m Жыл бұрын

  • Замечательный рецепт, минимально сахара, обязательно сделаю, даже форма имеется идентичная! Спасибо, Юлия!

    @user-tx9pw7cc4g@user-tx9pw7cc4g Жыл бұрын

  • класс🤩🤩

    @Prosto_sapog@Prosto_sapog11 күн бұрын

  • Ну красотищаааааа!

    @user-sx6jj4yt9q@user-sx6jj4yt9q Жыл бұрын

  • Как красиво 😍😍😍 Так муторно для меня, надеюсь когда нибудь руки дойдут

    @Monster1153@Monster1153 Жыл бұрын

  • Здравствуйте. Вы великолепный кондитер и учитель,обожаю ваши видио. Но хотелось бы рецепт по ходу видео. Спасибо большое

    @user-yw5ot3nl3r@user-yw5ot3nl3r8 ай бұрын

  • Это отдельный вид искусства

    @irinao5203@irinao5203 Жыл бұрын

  • Юлия, Вы мой кумир в кулинарии! Можно по-больше полезных рецептов, или выпустите книгу с такими рецептами, они у вас шикарные, рабочие! Очень прошу🙏

    @ekaterinakovalenko3914@ekaterinakovalenko3914 Жыл бұрын

  • Купила формочки. Буду готовить

    @mareli8888@mareli888811 ай бұрын

  • Пироженные 👍

    @user-jz5lr7kj2e@user-jz5lr7kj2e Жыл бұрын

  • Оч люблю муссовые десерты!❤ Получилось вкусно, умеренно сладко. 😊😊😊 Все, как надо!❤❤❤ НЕ важное наблюдение...можно положить любой бисквит, не обязательно с миндальной мукой выпекать)) Большое спасибо за рецепт❤❤❤❤

    @user-db6uh6ys2i@user-db6uh6ys2i5 ай бұрын

  • Юлия ,благодарю Вас за очередной шедевр!!!Благодарю вас за ваш голос,за ваши золотые ручки!!!Я давно смотрю ваш канал,а начала с торта цифра❤️❤️❤️Привет вам и горячий салют с Казахстана🙏🙏🙏🤩🤩🤩😘

    @user-oo3sp9gv9s@user-oo3sp9gv9s Жыл бұрын

    • 🤗❤️

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Огонь

    @user-kk6tt2pk8r@user-kk6tt2pk8r Жыл бұрын

  • Блин, вот я очень и очень далека от выпечки!! Но с удовольствием смотрю ваши видео! Настолько они меня захватывают!!!

    @Lamailampochka@Lamailampochka Жыл бұрын

    • Кстати, начинала именно просто с просмотра :))) Голос очень понравился. Зато теперь не оторвать от духовки :))

      @yourfavoriteparty8742@yourfavoriteparty8742 Жыл бұрын

  • Ооо, надо бы приготовить тоже) через неделю правда..

    @ekaterinashilnikova87@ekaterinashilnikova87 Жыл бұрын

  • Невероятно! 😍 Я относительно недавно подписалась на Ваш канал, и вдруг в голове промелькнула мысль посмотреть видео о муссовых пирожных. Зашла на ютуб, и в оповещениях высветилось Ваше видео, ну прям как по заказу. 😅 Огромное спасибо за труд и тонкости рецептов. У многих курсы стоят бешеных денег, а Вы преподносите информацию не только интересно, искренне любя свое дело, так еще и бесплатно. 😮 Большое спасибо! 🙏🏻🩵 Вы вдохновляете людей, обязательно сделаю что-то по Вашим рецептам! 🥰

    @etozhearefochka@etozhearefochka Жыл бұрын

    • 🤗❤

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • 👌👌👌

    @lilitaloy1641@lilitaloy1641 Жыл бұрын

  • Я пока эти пирожные сделаю, поседею, и затратно плюс.

    @anet2847@anet2847 Жыл бұрын

    • Или нервный тик будет)))

      @user-pj7hw3ix8v@user-pj7hw3ix8v Жыл бұрын

  • Благодарю 🙏 приготовила 🎉 вкрывь в кось, но получилось! В первые делала муссПравда манго пропитал бисквит сильно он в итоге очень влажный был, во второй попытке я его утопила и закрыла муссом затем положила бисквит. Сутки в морозилке и все равно ушки пострадали 😮 доделывала потом (кусочки можно соединить) как пластилин и опять убрать в морозилку. Возможно это из-за шоколада, которого у меня не было, добавила глазурь… но во торой попытке добавила шоколад темный ( вкус более выраженного шоколада) ушки так же страдали😢 Краскопульт (механический) можно найти на озоне, устаёшь покрывать велюром, но для разовых действий терпимо ! Получилось вкусно, слопали без угрызения совести 😅😅😅 спасибо за рецепт!

    @user-fp8pd3he8s@user-fp8pd3he8s Жыл бұрын

  • Здравствуйте, ещё ни разу не делала муссовые торты. Но до сих пор все ваши были удачные. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, муссовые торты можно делать заранее и ставить в морозилку скажем на неделю/две? Спасибо заранее.

    @elenamtv1730@elenamtv17302 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @olesya_ignatenko@olesya_ignatenko Жыл бұрын

  • Спасибо большое.Сделайте пжл мус пирожное бананчики.В инстаграме увидела у одного блогера ,но рецепта нету

    @GM-hk1wg@GM-hk1wg9 ай бұрын

  • Я удивляюсь вашими рецептами! Просто сказка ! Сколько такие зайки стоят ? И вообще где можно найти ваши шедевры и цены ?

    @user-cm2zn1ru8l@user-cm2zn1ru8l26 күн бұрын

  • Юлечка, это нельзя есть. Это в музей ❤

    @user-gy5rz6bm8p@user-gy5rz6bm8p Жыл бұрын

    • 😁😁

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

  • Приветик . Юлия , можете ли вы выложить видео-рецепт меренгового рулетика ,с НЕ перетёртой в пюре , малиной . Просто собираюсь приготовить его , но доверяю только вашим рецептам , считаю вас профессиональной в этом деле😂

    @imashka1@imashka1 Жыл бұрын

  • Доброго времени суток. Юлия, у меня вопрос. У меня формы в виде фиников. Как лучше сделать, глазурь после полного застывания или сначала шоколад в формы для верхнего слоя а потом мусс и в заморозку. Спасибо за ответ ❤

    @jelenajelena9313@jelenajelena93138 ай бұрын

  • Yum 😋

    @jperaz00@jperaz00 Жыл бұрын

  • Юлия спасибо за рецепт. В морозилке какой срок годности?

    @user-zo4ef1cb8i@user-zo4ef1cb8i22 күн бұрын

  • Шикарно! Спасибо большое! Подскажите пожалуйста, как использовать силиконовую форму для пи рожных без дна. Выглядит,как цилиндрики. Спасибо ❤

    @user-kc5ly8sb7k@user-kc5ly8sb7k2 ай бұрын

  • 👍👍👍👍👍❤️

    @user-ll1zi3hp9p@user-ll1zi3hp9p Жыл бұрын

  • Юлия, спасибо за рецепт, если это возможно подскажите какой лучше покупать аэрограф, а то их очень много, но хочется не ошибиться выборе. Спасибо

    @user-mk7uu9ou5t@user-mk7uu9ou5t Жыл бұрын

  • 👌💝

    @danielacatana2087@danielacatana2087 Жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @user-fq7jw4ps9t@user-fq7jw4ps9t Жыл бұрын

  • 👍👍👍😘😘😘

    @user-iq3kx4jf4c@user-iq3kx4jf4c Жыл бұрын

  • Красота конечно, но это для тех кто выпекая никуда не спешит и не нервничает.Буду делать пока из того что полегче из Юлиных рецептов☺☺☺🌷🌷🌷

    @user-pj7hw3ix8v@user-pj7hw3ix8v Жыл бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍

    @stepashkasd1723@stepashkasd1723 Жыл бұрын

  • Юлия, спасибо большое за рецепт. Подскажите пожалуйста на пектине можно делать сердцевину? И после покрытия велюром как долго можно хранить пирожные? В холодильнике только?

    @user-mo3ff6sg7x@user-mo3ff6sg7xАй бұрын

  • Огромная, огромная благодарность за вновь волшебный праздничный шедевр! Юлия, скажите пожалуйста а можно ли маскарпоне заменить на кремчиз? Спасибо большое за труд и эстетику вкуса

    @user-mu4qs7gt6d@user-mu4qs7gt6d Жыл бұрын

    • Добрый день, да можно

      @YuliyaSmall@YuliyaSmall Жыл бұрын

    • @@YuliyaSmall спасибо большое за ответ! Счастья и процветания! Исполнение главного желания!

      @user-mu4qs7gt6d@user-mu4qs7gt6d Жыл бұрын
KZhead