Десерты с ягодами: рецепты десертов с клубникой, малиной и вишней от Юлии Высоцкой - «Едим Дома!»

#Рецепты невероятно вкусных и легких летних десертов с клубникой, малиной и вишней от Юлии Высоцкой. Попробуйте приготовить корзинки с фруктами, наслаждайтесь и радуйте близких.
⬧ 0:08 Блинчики с рикоттой и вишней
⬧ 04:41 Тарталетки с творожно-малиновым кремом
⬧ 12:46 Блинный корж с вишневым соусом
⬧ 18:50 Летний тарт с ягодами
⬧ 29:20 Чизкейк с вишней
⬧ 39:35 Сконы с клубникой
⬧ 45:43 Летний десерт «Ягодная шутка»
⬧ 49:45 Булочки с ванильным кремом и голубикой
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg​​​ ​
⬧ #Блинчики с рикоттой и вишней
Ингредиенты:
• молоко - 350 мл
• мука - 90 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 1 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• растительное масло - 1 ст. л.
• сливки - 150 мл
• апельсиновый ликер куантро - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 2 ст. л.
Для начинки
• рикотта - 350 г
• мягкое сливочное масло - 40 г
• сахар - 2 ст. л.
• #вишня вяленая - 80 г
• сметана - 100 мл
⬧ #Тарталетки с творожно-малиновым кремом
Ингредиенты:
• пшеничная мука - 100 г
• гречневая мука - 100 г
• миндальная мука - 20 г
• малина - 3 горсти
• сливочное масло - 125 г
• яичные желтки - 1 шт.
• сахарная пудра - 30 г
Для крема
• #творог зерненый - 400 г
• йогурт греческий - 300 г
• малина замороженная - 300 г
• сливки - 50 мл
• агава сироп - 1 ст. л.
• желатин - 1 ч. л.
⬧ Блинный корж с вишневым соусом
Ингредиенты:
• мука - 100 г
• яйца куриные - 3 шт.
• молоко - 150 мл
• оливковое масло - 1 ст. л.
• измельченные стручки ванили - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
Для соуса:
• вишня замороженная - 300 г
• сахар - 2 ст. л.
• кирш - 2 ст. л.
⬧ Летний #тарт с ягодами
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• сливочное масло - 130 г
• #апельсины - 1 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• сахар - 2 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для крема
• #сыр сливочный - 200 г
• #сливки жирные - 400 мл
• сахарная пудра - 2 ст. л.
Для украшения
• #клубника - 2 горсти
• #голубика - 2 горсти
• #малина - 2 горсти
• #ежевика - 2 горсти
• сахарная пудра - 1 ст. л.
⬧ #Чизкейк с вишней
Ингредиенты:
• творог - 300 г
• #фета - 200 г
• сыр сливочный - 100 г
• #лимоны - ½ шт.
• сахарная пудра - 2 ст. л.
Для присыпки
• #фундук - 100 г
• подсушенный #миндаль - 80 г
• #кунжут черный - 1 ст. л.
• сахарная пудра - 1 ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для вишневого соуса
• #вишня замороженная - 300 г
• апельсины - 1 шт.
• сахар коричневый - 2 ст. л.
• крахмал - 1 ½ ч. л.
• бадьян - 2 звездочки
⬧ #Сконы с клубникой
Ингредиенты:
• мука - 220 г
• сливочное масло - 80 г
• молоко - 125 мл
• сахар коричневый - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
Для начинки и украшения
• клубничный #джем - 100 г
• сметана жирная - 100 г
• клубника - 100 г
• базилик свежий - 2 веточки
• сахарная пудра - 1 ст. л.
Для смазки
• яйца куриные - 1 шт.
• молоко - 1 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Летний десерт «Ягодная шутка»
Ингредиенты:
• клубника - 300 г
• малина - 1 горсть
• красная #смородина - 1 горсть
• #печенье «Дамские пальчики» - 3 шт.
• небольшие #меренги - 3 шт.
• #йогурт жирный - 250 г
• коньяк - 6 ч. л.
• сахарная пудра - 1 ч. л.
⬧ #Булочки с ванильным кремом и голубикой
Ингредиенты:
• мука - 360 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сливочное масло - 160 г
• голубика - 2 горсти
• молоко - 85 мл
• быстродействующие сухие дрожжи - 7 г
• сахар - 1 ½ ст. л.
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• измельченные стручки ванили - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
Для крема
• молоко - 500 мл
• сахар - 160 г
• кукурузный крахмал - 50 г
• яичные желтки - 4 шт.
• ваниль в стручках - 1 шт.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma​
VK: vk.com/edimdoma_ru​
INSTAGRAM: / ​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/​
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/​
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Рецепты #Десерты #ЛетниеДесерты #ФруктовыеДесерты #ФруктовыеКорзинки #ЛетнийТарт #Булочки #Тарталетки #Чизкейк