Узбекские манты! Сочные манты из говядины ! Рецепт
#Узбекскиеманты! Сочные #мантыизговядины !
#Манты с говядиной по моему рецепту действительно получаются очень вкусными и сочными, а чтобы убедиться в этом, пора их приготовить!
СТАВТЕ ЛАЙК ПОД ВИДЕО И НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД!
Ингредиенты;
Для теста:
•Мука пшеничная 600 - 700 грамм ,количество муки может разниться, в зависимости от производителя.
•Яйцо куриное 2 шт.
•Соль 1 чайная ложка
•Вода очищенная теплая 300 миллилитров
Для начинки:
•Мякоть говядины 800 грамм
•Лук репчатый 1 кг
• жир курдючный бараний 200 г
•Перец черный молотый 1 ст.л
•Специя Зира (молотая )2 ст.л
• Соль 1 ст.л
Масло растительное для смазывания
Настоящие узбекские манты готовят, используя мясо только баранины или говядины, обязательно добавляют курдючный жир.
Лука должно быть достаточно много. Тогда начинка получится сочной.
Ингредиенты ни в коме случае не пропускают через мясорубку, их мелко рубят ножом, что придает начинке сочность и рассыпчатость.Многие замешивают тесто только на воде и соли, а я всегда добавляю яйца , мне так больше нравится структура теста.
Муку добавлять не всю сразу, ее количество может разниться, в зависимости от производителя.
Соусы к мантам в Узбекистане подают абсолютно разные. От острых томатных до сметаны.
Как приготовить рисовый суп #Мастава: • Мастава ! Самый вкусны...
--------------------------------------------------------------------
Все мои видео по ссылке: / @user-gf2fr2ly3s
Подписывайтесь на мои каналы:
В Instagram: / lenachili_kitchen
В VK: vk.com/lena_kitchen
В Дзен: zen.yandex.ru/id/604226f497a0...
#какприготовитьманты #мантырецепт #вкусныеманты
Спасибо за хороший рецепт узбекских мантов в исполнении узбекской музыки 👍👏👏👏 Смотришь и одновременно насласдаешься любимой красивой узбекской музыкой 😋👌👏
Вам спасибо 🙏
@@user-gf2fr2ly3s ☺
Даже не приготовив, чую что рецепт стоящий. Я из Шымкента. Так хочу в Ташкент... судьба забросила в Костанай, но душа на юге❤❤❤
Спасибо 🙏
Мантыыы , какая вкуснятина! Узбекская кухня очень вкусная ! Спасибо очень красиво !
👌😀
восхитительно!
Благодарю 🌹
ЛЕНОЧКА .ТЫ ПРОСТО.СУУУУПЕР..МАНТЫ ПРОСТО.НА ВЫШЕМ УРОВНЕ.
Мария, благодарю вас 🙏🌹❤️
Мечтаю Посетить Узбекистан Прекрасна я страна А кухня Одна из лучших
Дай Бог, чтоб ваша мечта оказалась реальностью 🙏 💙🤍💚
Согласна 👍
Very tasty a recept 👍 health in your hands dear Bon apetit good day 🧿🌺🧿🌺🧿🌺🤲🤲
thanks 🙏❤️🧿
выглядит великолепно удачи в твоих руках 👍🍴❤️🌺🌸👍
🙏❤️🧿
Спасибо, очень вкусно!!!
Благодарю 🙏❤️
Настоящие, узбекские манты. Я в детстве жила с родителями в Узбекистане, так что не по-наслышке знаю их вкус. Очень аппетитно смотрятся, аж слюнки потекли!
Спасибо 🙏
Вот же эти узбеки молодцы!Знают толк во вкусной еде! Леночка тебе отдельный респект: нарезать так мелкот мясо на манты - достойно оваций! Манты с такой начинкой особо вкусные ! На видео видно что очень сочные и тесто тонкое 👍👍👍
Спасибо вам большое, я надеюсь что вы приготовите манты по моему рецепту, вкусите их, и тогда оцените их по настоящему 🙏
Очень красивые ручки🤲😍 уверен и манты Очень вкусные!!!
Спасибо 🙏
@@user-gf2fr2ly3s незачто. 😍 Реально, вчера готовил манты, по вашему рецепту, получилось 👍 вкусно. Но уверен, у вас вкуснее!)) Хочу ещё Уйгурский лагман, по Вашему рецепту!))
@@user-RusBeno у вас хороший вкус 👍
посмотрел видео и есть захотелось )
😂😂😂
Значит правильное видео 😂
привет с Ташкента) поделюсь лайфхаком) думбу (курдюк) лучше или на тёрке или через мясорубку пропустить так будет нежнее и намного вкуснее
Спасибо 🙏
МММММ..... обожаем в семье манты. У вас очень правильный рецепт!👍манты просто обалденное кушанье. 😀😀😀Единственное что меня огорчает, у меня не получается очень тонкое тесто, наверное опыт должен прийти с годами 😔Голосую за ваш рецепт! 👍
Спасибо 🙏
@@user-gf2fr2ly3s ФК йфцфу
@@larisanaizabekova6475 интересный комментарий 🧐
💙❤💙😋💙
Сколько по времени готовить
Время самой варки мантов Или время приготовления от начала , начиная с теста и нарезки мяса и лука?
А можно жир говяжий??
Можно , можно вообще не добавлять жир, но лука надо много , от лука зависит на сколько будут ваши манты сочными
@@user-gf2fr2ly3s Спасибо что выбрали время ответить,,,манты буду делать завтра,сегодня сделала тесто,нарезала лук-много ,,, нарезала мясо мелко,,,а жир свежий хороший,,но я раньше только с курдючным или почечный (баранина) немного ложила,,,а вот с говяжьим жиром никогда не делала,,хотя про этот жир продавец мне сказала,что тает в мантах....вот, а я что-то сомневаюсь..,Ну всё же рискну ...грамм 100 порежу.😊И ещё нюанс,,, первый раз в жизни тесто получилось ооооочень крутое,,еле промесила,,,это что-то,,, может отлежится до завтра...!? Вообщем сколько раз ни делай -всегда по разному получаются.... потому что иногда из баранины , иногда утку добавишь...А в этот раз вообще не знаю что получится😃!?У вас замечательные манты!!!Как научиться раскатывать чтобы тесто светилось...это так тяжело руками,,,а машинки нет...увы...😞спасибо ещё раз!!!!!
Канка узбек аёлисан тирногини ол
Вас как мужчину не должно волновать женские ногти , занимайтесь мужскими вопросами , позор !
Думбулмисиз озбек кизмасу орис киз бу киз 🤦♂️
За своими ногтями смотри
Нилюфар , пусть мои ногти вас не волнуют , смотрите за собой!
Следующий раз с перчатками пожалуйста ваши ногти не нравится 😠
Если вам что-то не нравится, просто не смотрите, а я буду делать так как мне удобно
А чо грязными руками мешать нельзя, что-ли 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
На здоровье
Из-за этой громкой музыки ..смотреть не хочется!
Убавьте
@@_riley_6275 Хотелось бы пояснения по готовке ...а не вот это..