TAJIK MANTY ❤️Perfect Dough for Manti🔸Dumplings 🔸Khinkali❤️JUICY

2023 ж. 28 Қыр.
7 339 277 Рет қаралды

Ingredients:
Wheat flour.........1 kg
Vegetable oil....40 ml
Ice water......420 ml
Salt.............1 tsp
Filling:
Meat (beef).......1kg200g
Beef fat.........350 gr
Onions.........1kg700g
Ground black pepper......1 tbsp
Zira........1 tsp
Salt......10 g
Coriander.....1 tsp
Vegetable oil...40 ml
Dough rest 30-40 min.
Dough circles 25 g each
Cook manti for 25-30 minutes no longer
Give it a like! Subscribe!!!Leave a comment!!!
*********************************

Пікірлер
  • Какая интеллигентная ведущая, прекрасный язык, словарный запас, не каждый русский человек так разговаривает. Тихий, культурный голос, чувствуется, что человек так и в жизни разговаривает, а не притворяется для канала, как другие блоггеры.

    @user-anadgob@user-anadgob7 ай бұрын
    • как Вы хорошо написали, я точно также считаю. Слушаю Хадиджу и наслаждаюсь .

      @user-re4et5uh5b@user-re4et5uh5b7 ай бұрын
    • Добрый день всем! Мама мне тоже говорила,что тазик в котором замешивали тесто,должен оставаться чистым.Мясо в манты тоже режу кубиками,все точно в такой пропорции. Вообщим все точно так же,такая же приправа.Только калиандр никогда не добавляю.Я из Ташкента,привыкла так готовить.У вас все понравилось.Молодец.Я тоже работаю без фартуков.Удачи.

      @lidiyagaldobina7338@lidiyagaldobina73387 ай бұрын
    • Совершенно точно это так)

      @user-ui5qh7np7e@user-ui5qh7np7e6 ай бұрын
    • @@lidiyagaldobina7338 д

      @user-hj1yc5vs5i@user-hj1yc5vs5i6 ай бұрын
    • 👍😋🎉💖💋🌹🌹🌹

      @user-yh5cq4un8x@user-yh5cq4un8x6 ай бұрын
  • Столько тепла в голосе, деликатности в красивой речи. Смотреть и слушать Вас - одно наслаждения! Мира и добра Вам, Вашей семье и Вашему дому!!!!

    @user-he9mx4ee2n@user-he9mx4ee2n4 ай бұрын
    • Спасибо ,

      @user-wn5wv4uk6d@user-wn5wv4uk6d2 ай бұрын
    • З​@@user-wn5wv4uk6d

      @user-ue4df5po8g@user-ue4df5po8g2 ай бұрын
    • Какие идеальные шарики.❤

      @user-hc5xh1gc2o@user-hc5xh1gc2oАй бұрын
  • Удивительно чистая и богатая русская речь! Интонация голоса настолько спокойная и приятная слуху! Ну и золотые руки! Вы просто умница!

    @user-oz8qj5uw8e@user-oz8qj5uw8e3 ай бұрын
    • 💝 💖 💗 💓Благодарю Вас!!!Очень рада что вам по нраву то что я делаю

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija3 ай бұрын
    • А свою мову забули?​@@vkusna-eda-s-khadija

      @user-ft8wy9or5h@user-ft8wy9or5h2 ай бұрын
    • @@user-ft8wy9or5h и к чему твоя злоба? Пойди докопайся до тех кто знает пять языков 😂 Почему ты такое тупое???

      @jilijil5212@jilijil52122 ай бұрын
    • @@user-ft8wy9or5h )) если она будет говорить на своей "мове" то мы с вами ни чего ни поймем. Русский язык он межнациональный)

      @Vestakoenig@Vestakoenig2 ай бұрын
    • ​@@Vestakoenigи международный

      @user-he7th9cf1k@user-he7th9cf1k2 ай бұрын
  • Хадиджа! У вас божественный голос! Это голос Женщины, Матери, хозяйки,Кормилицы! Дай вам Господь здоровья и долгих лет жизни.

    @user-ds2yd3io1x@user-ds2yd3io1x3 ай бұрын
    • Салями 1алейкум тёска, а можно курдючный жир добавить

      @tabarakhadija3067@tabarakhadija306720 күн бұрын
  • Какая речь!! Какое тесто! Какие манты! Какая замечательная хозяйка!👏

    @teneriferoberto5870@teneriferoberto58706 ай бұрын
    • @user-ht9np5uv5k@user-ht9np5uv5k6 ай бұрын
    • спасибо милая!

      @user-wl9ny8sd4b@user-wl9ny8sd4b6 ай бұрын
    • у вас такое тесто не получится даже не советую экспериментировать она туда что то добавляет наверное работала на производстве и знает какие химикаты добавить !

      @user-ih4bz3nm2b@user-ih4bz3nm2b6 ай бұрын
    • @@user-ih4bz3nm2b В тесто химикаты, а зачем ? Просто нужно здоровье, замешивать такое тесто трудно !

      @user-en7mf3sk7c@user-en7mf3sk7c6 ай бұрын
    • Какая речь? Ложу? 😊

      @noname1381@noname13815 ай бұрын
  • Я таджик мне 45 будет первого января, но главное МАМе тоже первого января день рождения и ей будет семьдесят лет и она очень и оооооооочень вкусно готовит 😋 такие блюде, МАМА я люблю❤ МАМА прошу Всевышнему каждый день чтобы вам ещё сто лет дали жизнь . МАМА ❤❤❤❤❤❤❤

    @user-pd1cc8xn7t@user-pd1cc8xn7t4 ай бұрын
    • Дай АЛЛАХ ЕЙ ЗДОРОВЬЯ РАДОСТИ УДАЧИ ИВСЕГО САМОГО НАИЛУТШЕГО АМИН

      @osmanov1650@osmanov16503 ай бұрын
    • Ассалам алейкум,брат из Таджикистана!👋 Дай Бог,здоровья и долголетия вашей маме!🙏 И всем Мамам земли-я желаю здоровья и счастья!❤

      @user-xv2qh8pl9w@user-xv2qh8pl9w3 ай бұрын
    • @@osmanov1650 спасибо 🎉

      @user-pd1cc8xn7t@user-pd1cc8xn7t3 ай бұрын
    • @@osmanov1650 спасибо 🎉

      @user-pd1cc8xn7t@user-pd1cc8xn7t3 ай бұрын
    • @@user-xv2qh8pl9w спасибо 🎉

      @user-pd1cc8xn7t@user-pd1cc8xn7t3 ай бұрын
  • Хадиджа Ханум, какая красивая русская речь. Золотые ручки. Красивые манты, тесто тонкое! Всем мира и дружбы. Казахстан Астана Шестой день буран

    @user-br8fw7kh1i@user-br8fw7kh1i2 ай бұрын
    • А я расплакалась Это моя Родина Казахстан училась в Астане тогда был Целиноград, сейчас бы часок побродила по бурану . а у нас дождь и почки на деревьях начинают появляться , судьба занесла в Луганск, но манты, плов, бешбармак, лагман и казахскую жайму я готовлю много лет это наши любимые блюда и чай с молоком, не можем без чая.Всего доброго вам.

      @user-ru6iv7ff4e@user-ru6iv7ff4e2 ай бұрын
  • Какой приятный голос, впрямь успокаивающий. Такой женщиной жизнь будет счастливой.

    @Faith-78@Faith-783 ай бұрын
  • Удивляюсь восточным женнщинам:талантливы во всём. Речь очень грамотная(причём на языке не на ее родном),рецепты все годные,такое большое количество знания кухни разных народов. Голос какои спокоиный. Спасибо Хадиджа ханым. Пусть будет доволен тобой Аллах.

    @missfox8754@missfox87545 ай бұрын
    • Добро пожаловать!!!Очень рада Вам!!!Амин!!!

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija5 ай бұрын
    • ЭТО РУССКАЯ ЖЕНЩИНА,А ЖИЛА В ДУШАНБЕ!

      @user-qq9jx1mv5l@user-qq9jx1mv5l4 ай бұрын
    • ​@@user-qq9jx1mv5lона лезгинка и живёт в Дагестане!

      @user-dd2rk7fe8m@user-dd2rk7fe8m4 ай бұрын
    • Правда,хочется слушать бесконечно.Спасибо за рецепт,особенно тесто!!!❤

      @elenanovokhatskaya4375@elenanovokhatskaya43754 ай бұрын
    • Вы уверены что она Восточная женщина?

      @user-ed4xw1ox1w@user-ed4xw1ox1w3 ай бұрын
  • Первый раз я попробовала манты в Монголии, мне было лет 6, и вкус этого замечательного блюда помню до сих пор:) Сколько раз потом в жизни приходилось есть манты, почему- то вкус из детства ничем не затмить :) И ещё мама часто готовила беляши, наготовит гору беляшей и разносит по соседям- угощает всех :) А папа столько рыбы ловил в монгольских реках, что поносил мешками, и мама тоже разносила по соседям :) Как дружно и светло мы раньше жили - самые разные народы. Всегда все в нашей общине помогали друг другу, русские ли, китайцы или чехи ... с этими воспоминаниями живу всю свою жизнь, хотя мое детство прошло в Улан - Баторе.

    @zdorovyeuspeh17@zdorovyeuspeh176 ай бұрын
    • Тоже любила манты в Монголии. Там их называют бозы. По выходным ездили в Улан Баторе в дэлгуур, это был центральный универмаг, мама покупала мне бозы, но сама не ела, брезговала. Она жила месяц с папой в юрте в аймаке (папа работал по контракту на прокладке трубопровода) и видела, как там их готовят. Я не брезгливая, ем все, что вкусно приготовлено. Какая изумительная природа была там. В речушках с чистейшей водой плавала форель и ее можно было ловить руками. Летом мы отдыхали в детском лагере на сопках. Кормили нас очень хорошо. На завтрак давали бутерброды с красной икрой. Мама обычно покупала черную. Вернулись через два года домой, продукты по талонам, мама плакала.

      @noralight-@noralight-6 ай бұрын
    • @@noralight- А Вы к каком году там были ?:) Я то была очень давно, в 65-67....точно- точно - конечно, бозы !:)))) Спасибо, что напомнили :)))) В наше время очень плохо было с фруктами и овощами, практически не было, только китайцы немножко выращивали морковку и на приносили на продажу. Мама спрашивает - сколько ? Китаецц отвечает - рубля. А дешвле можно ? Мона. А сколько ? Рубля:)))) И про реки Автсоаершенно правы! Рыбы было столько, чт о однажды мальчик сачком для бабочек поймал двух тайменей :)))) У нас, у детворы, любимым развлечением было бегать с верблюдами наперегонки :))) Весело было до чёртиков во время моего детства в Монголии :)))) Интересно, как сейчас ......

      @zdorovyeuspeh17@zdorovyeuspeh176 ай бұрын
    • @@noralight- И про икру все точно :) У нас и красная, и черная, и всякие деликатесы ящиками под кроватью стояли, а с фруктами и овощами было плохо.

      @zdorovyeuspeh17@zdorovyeuspeh176 ай бұрын
    • @@zdorovyeuspeh17 Мы были в 74-76 г. С фруктами и овощами тоже было не очень, я уже и не помню, тоже китайцы выращивали весной зелень и продавали.

      @noralight-@noralight-6 ай бұрын
    • @@noralight-в Монголии, в Бурятии, в Иркутской области и в Забайкальском крае называются БУУЗЫ. В фарш из говядины и свинины мы добавляем лук, чёрный перец и обязательно воду.

      @user-pu8sz5ru8y@user-pu8sz5ru8y6 ай бұрын
  • Очень правильные манты и правильная речь, приятно Вас слушать,

    @user-vg2ef7ru3t@user-vg2ef7ru3t3 ай бұрын
    • Правильные манты готовятся 45 мин.

      @ojsimpson6362@ojsimpson63623 ай бұрын
    • ​@@ojsimpson6362ну не будет же автор на камеру 45 минут снимать. Съёмка ускорена. Понять не судьба?😂

      @user-dl8bw2wq7p@user-dl8bw2wq7pАй бұрын
    • @@user-dl8bw2wq7p Ты бл..ть особь !?🐽 Она сказала 25 мин. готовятся манты.

      @ojsimpson6362@ojsimpson6362Ай бұрын
  • Мне 67 лет, лет 50 с лишним делаю манты! Просто чудные манты у вас получились! Не каждая таджичка так сможет! Аж захотелось встать и лепить их! С Вами согласна: в фарше должно быть только соль, специи, лук, мясо , жир! И тесто уВас очень хорошая получилось! Таджикистан!

    @user-cw4mc2ji4o@user-cw4mc2ji4o2 ай бұрын
  • Вот это настоящий кулинарный учитель 😍👍. Как хотелось бы чтобы в школах и заведениях постарше на уроках труда или домоводства обучали вот этому -вот такие учителя 😇🙏.

    @user-rz5sg8pg6s@user-rz5sg8pg6s6 ай бұрын
    • А я приспособилась перекручивать мясо на самые крупные ячейках. Мясо не измельчаңтся а как бы немного передавливается и получается самое то, оно как нарезаное и в готовом виде не высыпается из мантов, так удобней есть манты, а лук нарезают вручную 1:1 мяса и лука, а зирру невыношу, кладу красный перец и смесь разных перцев и молотый кориандр. соль, добавляю в фарш совсем немножко молока или водички и варю 25-30 мин. ..

      @user-eb1wh2dp8u@user-eb1wh2dp8u6 ай бұрын
    • Здравствуйте шли по го от ООО л😅😅

      @user-yw9ur3ep8d@user-yw9ur3ep8d5 ай бұрын
    • просто красота

      @user-my5uo7yt1p@user-my5uo7yt1p5 ай бұрын
  • Я не знаю как это передать словами! 🥰 В этом видео, в этих руках, голосе столько уюта, заботы, домашней теплоты, уютной энергии. Смотреть сплошной релакс)) Так всё профессионально, красиво и по домашнему, что хочется обязательно приготовить! Спасибо Вам!👏👏👏👍🌷🌷🌷

    @ladygala8522@ladygala85224 ай бұрын
    • @user-my1fv2nn4b@user-my1fv2nn4b3 ай бұрын
  • Это действительно самые настоящие манты. Именно так делают в Душанбе и во многих других районах таджикистана. 👍♥️💐💐💐

    @user-qw2im3im1x@user-qw2im3im1x2 ай бұрын
    • Согласна с вами -это настоящие манты из Душабне. Когда-то один мант стоил 15 копеек, мы брали на обед на 3 рубля. Вкуснотищееееее!

      @user-sb3hg7dl3t@user-sb3hg7dl3t2 ай бұрын
  • Какой приятный у Вас голос, слушать и смотреть одно удовольствие...Это не манты это ШЕДЕВР, вкуснятина❤❤❤ привет из Астаны Казахстана❤❤❤

    @ZhannaAstana2023@ZhannaAstana20233 ай бұрын
  • Голос!! Голос и речь этой прекрасной женщины это что то!!! Спасибо вам.

    @tatyanakarpukhina6330@tatyanakarpukhina63306 ай бұрын
  • Потрясающая положительная энергетика у этой женщины,хочется просто рядом постоять.Чудо🙏

    @user-ue4uh8cm9c@user-ue4uh8cm9c6 ай бұрын
    • Поражаюсь,как можно работать с мукой,не закатав рукава!!!

      @user-wc5ur2kd3b@user-wc5ur2kd3b5 ай бұрын
    • А мне не хочется, я все ждала измажит мукой рукав или нет!😂 мне не понравилась подача!

      @user-ql1ro8ly4o@user-ql1ro8ly4o5 ай бұрын
    • ​@@user-wc5ur2kd3bна ютубе никто из мусульманок не закатывает рукава. Видимо, это их религиозные приколы. Ну, это их дело. Не нам же есть приготовленное их руками. Я считаю, рукава минимум до локтя должны быть закатаны впринципе при готовке, а не только с тестом

      @SiskaKrokodila@SiskaKrokodila4 ай бұрын
    • Я тоже всегда лук для начинки мну руками. Становится более душистым и вкусным.

      @user-hp8uy7rx8y@user-hp8uy7rx8yАй бұрын
  • Вот прямо земной поклон вам за подсказку про пергамент в мантышницу! Все манты целые остались и круги чистые. Казалось бы, простое решение, но не всем оно в голову приходит ))) И манты вкусные. Спасибо!

    @user-bj8uv4kv2o@user-bj8uv4kv2o3 ай бұрын
    • 😊

      @user-es4fm4pt8v@user-es4fm4pt8v25 күн бұрын
    • А вот семья Ким из Южной Кореи использует силиконовые листочки. Ничего не прилипает. Лидия Ивановна и Кася Молодцы! Спасибо за подсказку!

      @valentinagaryeva8614@valentinagaryeva861422 күн бұрын
    • 😅На Озоне продаются силиконовые коврики. Ничего не прилипает, не надо масла.

      @user-tw7zs6yp6e@user-tw7zs6yp6e7 күн бұрын
    • @@user-tw7zs6yp6e спасибо!

      @user-bj8uv4kv2o@user-bj8uv4kv2o6 күн бұрын
  • Какая вы, умничка! Какой труд! Золотые руки!!!!!!

    @user-ql1gm8yy7j@user-ql1gm8yy7j3 ай бұрын
  • От вашей готовки веет добром и уютом!!! Без пафоса, без рисовки, по домашнему. Уверена, всё очень вкусно!!!

    @user-di5nj2jz8c@user-di5nj2jz8c6 ай бұрын
    • Мясо животных богато не только белком, но и калориями. Кроме того, в нём мало витаминов и клетчатки, в которых так нуждается наш организм. Эта дрянь содержит очень много холестерина и жира, не говоря уже о разрушительных гормонах роста, стероидах и химикатах, на прочтение названий которых у тебя ушёл бы час, если бы кто‑то заставлял промышленников перечислять все компоненты на упаковке.

      @user-ji3ec5wy7d@user-ji3ec5wy7d5 ай бұрын
    • без пафоса без рисовки не на национальное блюдо выложила а на квадратную тарелочку патаму шта так модна

      @PerpetuumMobile-ik3ou@PerpetuumMobile-ik3ou5 ай бұрын
    • ​@@PerpetuumMobile-ik3ouпоганка

      @user-kf6mo4eg2k@user-kf6mo4eg2k5 ай бұрын
    • @@user-kf6mo4eg2k бледная и старая ещё и ролики на ютуб кидает...

      @PerpetuumMobile-ik3ou@PerpetuumMobile-ik3ou5 ай бұрын
    • всё чем веет от таджиков это бараний жир и тараканы

      @PerpetuumMobile-ik3ou@PerpetuumMobile-ik3ou5 ай бұрын
  • Великая труженица ! Золотые ручки ! Здоровья и счастья Вам и Вашим родным.

    @user-yq1xj7ko7y@user-yq1xj7ko7y6 ай бұрын
  • Благодарю Хадиджа за прекрасные манты, подробное объяснение, рекомендации. Приятный голос умной, хозяйственной, доброй женщины. Доброго Вам здоровья и счастья в семье.

    @user-ee3nt9gh3v@user-ee3nt9gh3v2 ай бұрын
  • Спасибо большое за рецепт таких прекрасных мант. Сама с Таджикистана вспоминаю таджикскую кухню и слюнки текут.

    @user-ux9mp5vq7w@user-ux9mp5vq7w2 ай бұрын
  • Какой же у Вас чистый язык,нет никакого акцента, очень приятно слушать ровный,спокойняй голос.Вы заслуживаете большого уважения.Обьясняете все тонкости доступным языком. Большое Вам спасибо.Очень люблю блюда среднеазиатские. Очень разнообразная кухня. Люблю всех людей разных национальностей.Считаю,что все мы должны жить в мире.Счастья Вам и здоровья.

    @user-ec3mu5zd4h@user-ec3mu5zd4h6 ай бұрын
    • Добро пожаловать!!!❤️‍🔥Здоровья Вам и Вашим близким!!!Очень рада что Вам приятно!!!Благодарю за душевность!!!❤️‍🔥

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija6 ай бұрын
    • акцент не любим, а среднеазиатскую кухню любим?(((

      @sonylenska7951@sonylenska79515 ай бұрын
    • Причём тут акцент? Интересно, ты сама на каком языке кроме родного умеешь свободно говорить?

      @Jolly_Roger1984@Jolly_Roger19845 ай бұрын
    • А если бы она говорила с акцентом то ты бы её не уважала? Какая лицемерка, а говоришь что любишь людей всех национальностей. Вот в этом вся шовинистская и фашистская натура россиянцев.....

      @theview7169@theview71695 ай бұрын
    • @@theview7169 Не знаю кто Вы,но неприятно читать обвинение в том,о чем я и не помышляю.Как можно так гнусно думать о людях.Для меня существует только одна нация- человек.А у Вас ,по- моему, душа отсутствует.И,неважно,кто Вы по национальности.

      @user-ec3mu5zd4h@user-ec3mu5zd4h5 ай бұрын
  • Это не манты,а ШЕДЕВР.Красота,изящество,умелые руки❤

    @goodname3635@goodname36354 ай бұрын
  • Как же греют душу воспоминания о маме. А ещё так рада, то вы до сих пор, с такой любовью готовите и возитесь с тестом. Сейчас, нам двоим, проще и удобнее пойти и купить пару пирожков, больше-то не надо. Но всё равно смотрю и вспоминаю, когда тоже месила пекла.....

    @user-jo3rc6zo3d@user-jo3rc6zo3d3 ай бұрын
    • @chelsichelsi5801@chelsichelsi58012 ай бұрын
    • Не переставайте готовить 🙏Ведь свои пирожки куда лучше☝️🙏

      @diwergent666@diwergent666Ай бұрын
  • Хозяйке желаю здоровья,и всем её близким здоровья,кавказского долголетия и мира в доме!!!

    @user-tc3oi8kt9y@user-tc3oi8kt9y2 күн бұрын
  • Даже если я не буду делать эти манты, но только за одну красивую речь, без слов паразитов, с доступным объяснением всех действий нужно поставить лайк! Благодарю!

    @user-ly3cp1bm5f@user-ly3cp1bm5f6 ай бұрын
    • Так вдохновилась, обязательно сделаю

      @user-fb3dj3oi9k@user-fb3dj3oi9k6 ай бұрын
  • Хадиджа эссалявагалейкум!Вы божий дар!Рэхмет родителям за такое воспитание дочери!Пусть Всевышний одарит их раем Амин!Желаю Вам здоровья!

    @user-fv6nj8su3v@user-fv6nj8su3v7 ай бұрын
  • Благодарю. Красота.❤❤ И манты и вы сами ,красивая мелодия речи, словно окутывает пеленой спокойствия и тиши❤😊 обязательно попробуем сделать и этот вариант. ❤

    @user-rn9ic1xo2t@user-rn9ic1xo2t3 ай бұрын
  • Восхищена и очарована подачей вашего контента. Профессионализм во всём- кулинарии;культуре речи- это и сам текст, и интонация и сдержанность( без эмоциональных излишеств).Благодарю за пилюлю наслаждения. Успехов вам, Хадиджа,во всех созидательных начинаниях ❤.

    @user-gd9yd9mz6v@user-gd9yd9mz6v7 ай бұрын
    • Абсолютно согласна ❤ Я очень люблю не канал ❤ Прекрасный!!!

      @Sofia_blu18@Sofia_blu186 ай бұрын
    • Отречение от телесных благ даёт такую же радость душе, как удовлетворение страстей и похотей - телу.

      @user-ei7jt7wc7d@user-ei7jt7wc7d6 ай бұрын
    • Щ См

      @user-ej8qn6nc9x@user-ej8qn6nc9x6 ай бұрын
  • Божечки, как шикарно! Браво! 🤗 Давно я свою мантышницу не доставала.. , а дерзну-ка я 😁

    @Nataha9961@Nataha99613 ай бұрын
  • С Новым годом!!!.. Это вкуснейший ШЕДЕВР!!!... Слюнки текут 🔥🙋🌲🌲🌲.. Здоровья, радости и успехов!!! 🎉

    @al19542402@al195424023 ай бұрын
  • Дорогая Хадиджа! Официально заявляю, что на просторах Ютуба Вы -- первый блоггер, который показал в видео, что сочным фарш будет именно при должном количестве жира и лука! Не от литра воды, вылитого в молотое мясо и двух маленьких луковок! Меня от вида воды, вылитой в фарш с души воротит! А тесто! Я Вам сейчас аплодирую стоя! Теперь всех суперкулинаров буду отсылать к Вам на канал! 🎉🎉🎉 всё, подписалась!

    @elenaaleshkova@elenaaleshkova6 ай бұрын
    • А варить манти в воде как

      @user-fz7wt9lm8o@user-fz7wt9lm8o6 ай бұрын
    • У неё рубленый фарш а не прокрученый через мясорубку.В рубленый воду не добавляют.

      @irengrey1820@irengrey18206 ай бұрын
    • Да👍

      @terryb3790@terryb37906 ай бұрын
    • Очень вкусно кушать,но долго делать.

      @user-pg8nu7yt4j@user-pg8nu7yt4j6 ай бұрын
    • Много сока в мантах будет от добавления - молока в фарш. Никакая не вода .

      @user-dg4er9cg1r@user-dg4er9cg1r6 ай бұрын
  • Культурная восточная женщина , готовит прекрасно! Имя у ведущей тоже прекрасное- Хадиджа❤

    @user-oq3ew6qk5u@user-oq3ew6qk5u6 ай бұрын
  • Очень доходчиво рассказано и показано! Ураа! Теперь я увидела рецепт идеального теста 😊 спасибо, вам 😊

    @user-dg2rd9iu8j@user-dg2rd9iu8j3 ай бұрын
  • У вас очень приятный голос Хадиджа а манты исключительные спасибо за рецепт

    @user-xm9xr3pl6d@user-xm9xr3pl6d3 ай бұрын
  • Я была в Таджикистане в 1983г.на свадьбу ,очень понравилось и люди и свадьба,была всякая еда обальдено вкусное,плов настоящий с баран.манты,помидоры фарширов.с чесноком и остр.перцем маринован. С тех пор готовлю манты,плов с целым голов. чеснока,а помидоры каждый год как сорзревают первые.помид. летом готов.а потом на зиму...Спасибо .Привет Таджикистан с Молдавий!!!

    @user-yt2oy9xb6f@user-yt2oy9xb6f5 ай бұрын
  • Какие работящие ручки у хозяюшки!🎉🎉🎉

    @user-mi6sd1iz1t@user-mi6sd1iz1t6 ай бұрын
    • 💗 💖

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija6 ай бұрын
    • Почему работодатель считает неправильным с нравственной точки зрения, что работники не будут работать, даже если для них нет никакой реальной работы?

      @user-ei7jt7wc7d@user-ei7jt7wc7d6 ай бұрын
  • Здравствуйте дорогая Хадиджа!!! Сколько времени я борюсь с тестом на манты оно у меня не получалось не когда до просмотра вашего ролика! Спасибо вам огромное, тесто божественное. Сегодня приготовила, мужа не оттащить было от мантоварки, манты сами залетали в рот и таяли!!!! Еще раз благодарю вас за подробный рецепт теста, это очень важно!!!! И оно реально тонкое и не рвется. Всем приятного аппетита, кто готовит!!!!!

    @user-ek8yp3jw9m@user-ek8yp3jw9m2 ай бұрын
  • Девушка образованна, уверенна в себе и в том, что делает! Браво! Хатидже!!

    @user-qe4hk5jr6x@user-qe4hk5jr6x6 ай бұрын
  • Как я люблю Вашу грамотную речь и Ваши замечательные рецепты! Дай бог здоровья Вам!

    @user-ow6li9fg6h@user-ow6li9fg6h6 ай бұрын
  • Руки созданы для волшебства🤗 без лишних движений,без болтовни,все ясно,красиво,БРАВО Хадиджа!❤

    @user-dz9mn4pd4d@user-dz9mn4pd4d2 ай бұрын
  • Обычно не смотрю как делают и раскатывают тесто, перематываю , прогоняю на скорости... Но сегодня так увлеклась спокойным голосом Хадиджи, что не заметила, как досмотрела до конца! Спасибо ! Золотые ручки у Вас! Обязательно приготовлю такие Манты!👌🤗✨✨✨😇🙏

    @olga_vladimira228@olga_vladimira2286 ай бұрын
    • @user-of8uj1jq7m@user-of8uj1jq7m6 ай бұрын
  • Таджикская кухня это очень вкусно. И плов, манты, шурпо, самса(самбуса) и много ещё чего и все объедение. Спасибо вам дорогая за рецепт.

    @user-dq8rh7hy6r@user-dq8rh7hy6r6 ай бұрын
    • Это не таджиков кухня. Происхождение этих блюд относится к другим.

      @user-to6yo2nh6u@user-to6yo2nh6u6 ай бұрын
    • ​@@user-to6yo2nh6uпо Узбекистане гаварят мантии русских тоже мантии таджики тоже говорит мантии типерь чия это блюдо мантии таджики слова😊

      @user-ux9qj7ts9l@user-ux9qj7ts9l6 ай бұрын
    • ​​@@user-to6yo2nh6uраз об этом речь пошла, то манту и пельмени это китайская тема, из Китая пришло. Так что это не узбекское тоже и не уйгурское

      @MehryS72@MehryS726 ай бұрын
    • @@MehryS72 это не китайская вот именно древно уйгурская кухня моя дорогая.

      @user-to6yo2nh6u@user-to6yo2nh6u6 ай бұрын
    • @@user-to6yo2nh6u ха-ха-ха-ха!

      @MehryS72@MehryS726 ай бұрын
  • Да с какой же любовью, дай бог здоровья!

    @lesana-tp4pn6yt4z@lesana-tp4pn6yt4z3 ай бұрын
    • не стоит!

      @victornovikov8385@victornovikov83853 ай бұрын
  • А мы в масло добавляем красный острый перец и кисточкой смазываем манты перед варкой, манты получаются с остринкой розового цвета. Спасибо вам за подробный рецепт❤😊

    @user-ni2dg4gh1d@user-ni2dg4gh1d3 ай бұрын
  • Спасибо Вам дорогая хозяюшка за уважение Таджиков. Если не трудно, пожалуйста, приготовьте еще Таджикский плов и Таджикскую самбусу.

    @abuabdu3179@abuabdu31796 ай бұрын
  • Спасибо токое ощущение что в Душанбе побывала у нас такие манты везде продавались а как они их лепили на глазах одно заглядение правда было это 30 лет тому назад

    @user-dp2pq8pz9o@user-dp2pq8pz9o7 ай бұрын
  • У вас золотые ручки! Спасибо большое за рецепт!!!

    @user-gk4xo2vq8z@user-gk4xo2vq8z11 сағат бұрын
  • Тесто просто загляденье у вас,такое эластичное!

    @user-mf6sp6ic3f@user-mf6sp6ic3f4 күн бұрын
  • Таджикскому народу, уважение 👍 люблю 🫶 их кухню.

    @samarai4298@samarai42986 ай бұрын
  • Прекрасная женщина вкусные блюда настоящая мусульманка здоровья ей и долгих лет жизни

    @user-tk3lk3fg7s@user-tk3lk3fg7s6 ай бұрын
    • А при чем здесь религия?

      @nadezhdababkina2827@nadezhdababkina28276 ай бұрын
    • ​@@nadezhdababkina2827они считают себя лучше других, нацисты.

      @user-pr7hj5yv3d@user-pr7hj5yv3d6 ай бұрын
    • ​@@nadezhdababkina2827А Вас это почему задевает???😂

      @user-so6tl4gt4t@user-so6tl4gt4t3 ай бұрын
    • @@nadezhdababkina2827А что вас задело?

      @Alisabashir@AlisabashirАй бұрын
    • Причем тут религия?

      @nadjaorlina2221@nadjaorlina2221Ай бұрын
  • Очень правильная ,непринужденная речь , приятно слушать .

    @user-eu1vr3sf8n@user-eu1vr3sf8n2 ай бұрын
  • Какая женщина,реч идеальная,готовит с такой любовью. Всех благ.

    @ingamuradashvili3956@ingamuradashvili39563 ай бұрын
  • После вашего видео хочется бежать на кухню и делать манты!!! ❤

    @user-kk7lq6mq7g@user-kk7lq6mq7g7 ай бұрын
    • Да такие, никогда не получатся

      @user-kt2in2oh9g@user-kt2in2oh9g6 ай бұрын
    • Я тоже хочу делать ну у миня не получается 😰

      @Rrrry785@Rrrry7856 ай бұрын
    • ​@@user-kt2in2oh9g ,.

      @user-fc3pf2dw1l@user-fc3pf2dw1l6 ай бұрын
    • Если есть- мантоварка- мантЫшница- к « рулю»! Мы - казахстанцы- это ну не знаю- мне - 63, сколько помню у нас это было и есть!

      @user-oe4nv4lm7j@user-oe4nv4lm7j6 ай бұрын
    • ❤😂тәтті❤

      @user-tu8ot9go6z@user-tu8ot9go6z6 ай бұрын
  • Знаю, умею готовить манты, очень вкусные и разнообразные. Но ролик посмотрела с огромным удовольствием. Спасибо, дорогая Хадидже!

    @user-qw3ry9bz7u@user-qw3ry9bz7u6 ай бұрын
    • Русская женщина....

      @user-wd7ni4ft9z@user-wd7ni4ft9z4 ай бұрын
    • Аналогично, посмотрела с удовольствием

      @svetlanaakhmetova712@svetlanaakhmetova7124 ай бұрын
  • Восторг от этой милой девушки!! Спасибо Маме за ее воспитание и то что вы научили

    @user-mr5kr6oi5k@user-mr5kr6oi5k3 ай бұрын
  • Тесто и правда идеальное получилось! Спасибо большое за рецепт 🌷 🌷 🌷

    @asmrfamilycate7365@asmrfamilycate73654 күн бұрын
  • Я мысленно поела ваши манты, они великолепные.Очень люблю Таджикистан ❤

    @user-rh6mx2gp4n@user-rh6mx2gp4nАй бұрын
    • Я бы угостила Вас с удовольствием💗 💖

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadijaАй бұрын
  • Произведение искусства,браво👏👏👏👏👏

    @user-bi5fe9eh7r@user-bi5fe9eh7r7 ай бұрын
  • Пусть Аллах вознаградит вас🤲Так приятно вас слушать и смотреть и рецепты у вас оболденные Спасибо вам большое Аллах воздаст вам🤲🕋🕋🕋

    @user-vo9mv2yg4j@user-vo9mv2yg4j6 ай бұрын
  • Вкусняшки спасибо вам за вашу вкусную кухню.

    @user-oz1re7fe1j@user-oz1re7fe1j3 ай бұрын
  • Спасибо за манты и за озвучивания текста ,очень грамотная дикция

    @user-db5pw1bo3p@user-db5pw1bo3pАй бұрын
    • 💞 💓 💗

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadijaАй бұрын
  • Приятно смотреть на умелые ручки, ухоженные и без безобразных ногтей.. Таджички очень хорошие хозяйки, умница

    @user-gw7gu3cw2m@user-gw7gu3cw2m6 ай бұрын
  • Легкий вихрь из теста, закрепить швы на кратер🤗-какая прелесть ваш язык. Услада для ушей. Благодарю вас за ролик. Я получила эстетическое удовольствие от вашей речи и приготовления блюда👍

    @ChulpanNasyrova@ChulpanNasyrova5 ай бұрын
  • До чего же ,приятный блогер,какая грамотная речь!!! Можно не смотреть рецепт,а просто слушать голос Хадижы,до такой степени приятно!!! Спасибо вам!!! Рецепты 👍👍👍👍👍👍👍👍💥💥💥💥💥💥💥,хочется пробовать всё!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏

    @galinapapkovskaiya9699@galinapapkovskaiya96997 ай бұрын
  • Огромная благодарность Вам за рецепт! Обязательно сделаю манты по этому рецепту)

    @user-lo7ml7uz9f@user-lo7ml7uz9fКүн бұрын
  • Какая вкусняшка спасибо за рецепт.Мира и благополучия вашему дому!

    @MariamMoscoff@MariamMoscoff3 ай бұрын
    • 💝💖💗

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija3 ай бұрын
  • Какая милая женщина!!! Так подробно и понятно всё объясняет,что у любой хозяйки получится!!! Спасибо!!!

    @user-kn4cc9kh1u@user-kn4cc9kh1u6 ай бұрын
  • Наверняка вкусные получились манты! Уверен, что можно использовать и куриное мясо в начинку, а также с тыквой очень вкусные получаются!!! Мы лепили всей нашей дружной семьёй!!! Мои любимые, - с тыквой и курдюком!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ВСЕМ МИРА И ДОБРА!!! До свидания!

    @user-mc2fr7vp6q@user-mc2fr7vp6q6 ай бұрын
    • С курицей не будет того запаха мант

      @user-gz5fw1tr5z@user-gz5fw1tr5z6 ай бұрын
    • @@user-gz5fw1tr5z А мне с говядиной не нравятся манты, в целом!!! А на вкус и цвет, как говорится!!! Приятного аппетита!

      @user-mc2fr7vp6q@user-mc2fr7vp6q6 ай бұрын
  • Мамы все так учили нас❤❤❤❤❤🙏🤲

    @user-my8mh8dh6x@user-my8mh8dh6x3 ай бұрын
  • Я тоже так же готовлю и леплю их и только так, другие формы мне не нравятся. Вот чувствуется свой человек, всё делает с любовью и аккуратно. Апропос, у меня тоже теста никогда не остаётся в миске после замешывание теста. Благодарю/ Рахмет Храни вас и вашу семью ❤

    @jul_sul84@jul_sul842 күн бұрын
  • Ох, какая приятная женщина, настоящий кулинар, с чистыми, женскими, без длинющих ногтей ручками, с умиротворяющим голосом. Спасибо за Ваш рецепт❤

    @olgasikina6225@olgasikina62256 ай бұрын
    • 💗 💖Добро пожаловать!!!Здоровья Вам!!!

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija6 ай бұрын
    • В точку😊

      @moi-budni-sara77@moi-budni-sara776 ай бұрын
    • Поверьте,с длинющими Когтями,могут готовить не хуже и с удовольствием😅

      @user-nx5bs8uq3x@user-nx5bs8uq3x6 ай бұрын
  • Ну наконец-то первые настоящие манты по рецептуре

    @user-ww8up8jy3x@user-ww8up8jy3x7 ай бұрын
    • Вообще не вижу отличие,скажите где отличие?

      @user-wy2uk6by3c@user-wy2uk6by3c7 ай бұрын
    • @@user-wy2uk6by3c тесто пропорции. Фарш пропорции

      @user-ww8up8jy3x@user-ww8up8jy3x6 ай бұрын
    • Когда я вижу в перечне ингредиентов, что на килограмм мяса две луковички, дальше даже не слушаю-это уже не манты..

      @user-lp6qq2hv4t@user-lp6qq2hv4t6 ай бұрын
    • ​@@user-lp6qq2hv4tсказала 1 кг

      @user-er8im2vp5v@user-er8im2vp5v6 ай бұрын
    • Отличие то, что ледяная вода в тесте, впервые слышу и вижу. Обычно все рецепты, просто вода, мука, соль, иногда с добавлением яйца, или заварное тесто. Изюминка мант, чтоб тесто было тонким и не рвалось, стоит попробовать. Мясо резаное и в таком же количестве лук, отличие мант от других мучных блюд и для живущих в странах, где это блюдо распространено, не новость.

      @yuliyamityanina23@yuliyamityanina236 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт❤ Руки золотые, речь чёткая, МАШАЛЛОХ, ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ РУКАМ❤❤❤

    @casemiroreal9415@casemiroreal94152 ай бұрын
  • У этой женщины рецепты👍 8:09 всегда вкусно и М.К.подробный и простой.много.готовлю..Все 👍🙏🙏🙏🙏🤝

    @user-df7gb8gl6e@user-df7gb8gl6e8 күн бұрын
  • Я,русская,родилась и выросла в Таджикистане!теперь живу в России!но с такой теплотой и нежностью вспоминаю о своем родном крае,замечательные люди,замечательная кухня и замечательная природа!люблю Таджикистан❤❤❤❤🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶А,Вы,замечательная хозяюшка!!!❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥💋💋💋💋💋✊✊✊✊✊

    @Angelikagortenzia@Angelikagortenzia4 ай бұрын
    • 💖 💗 💓💖 💗 💓Благодарю Вас милая!!!Добро пожаловать!!!Очень рада что у Вас такие яркие воспоминания о Таджикистане!!!!💖 💗 💓

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija4 ай бұрын
    • Мы тоже вас любим ❤️❤️❤️🥰

      @sohibjamol6165@sohibjamol61654 ай бұрын
    • @@sohibjamol6165 🫶🫶🫶❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

      @Angelikagortenzia@Angelikagortenzia4 ай бұрын
    • Это потому русские массово выехали с Таджикистана, Узбекистана,Азербайджана???

      @user-fv5xx2gn1y@user-fv5xx2gn1y3 ай бұрын
    • @@user-fv5xx2gn1y каждому,свое время и место!

      @Angelikagortenzia@Angelikagortenzia3 ай бұрын
  • Этому рецепту нет равных. Огромное спасибо замечательной хозяюшке.

    @MargaritaYershova-cl9pm@MargaritaYershova-cl9pm6 ай бұрын
  • Спасибо, вы умница, супер!!!

    @user-ul3em7dw2f@user-ul3em7dw2f11 күн бұрын
  • Благодарю Хадиджа❤❤❤ Очень люблю манты.🤗🤗🤗

    @galyagaks6869@galyagaks68693 ай бұрын
    • Молодець,бистренько делаешь

      @Raise-kr6kt@Raise-kr6kt3 ай бұрын
  • Оо,эти манты- это такая смакота,ел бы да ел.Спасибо вам,за ваши манты, здоровья вам и вашим близким!!

    @user-mm1do9mb8l@user-mm1do9mb8l6 ай бұрын
  • Я чуть слюной не подавилась... 😋 Умиротворенность, в итоге шедевр! Вау... 💥💥💥👍👍👍

    @user-wp3pp8ns2i@user-wp3pp8ns2i6 ай бұрын
    • Согласна....побежала к холодильнику...но не нашла конечно там такой вкуснятины((((

      @ariannaromanovamusic@ariannaromanovamusic6 ай бұрын
    • Spasiba

      @zulfinazquliyeva746@zulfinazquliyeva7466 ай бұрын
    • Я бы их не смогла скушать, не аппетитные.

      @user-ec3vi7hv9g@user-ec3vi7hv9g5 ай бұрын
  • Потрясающая женщина и рецепт , спасибо ❤🎉

    @yogastetchrelax2208@yogastetchrelax22083 ай бұрын
  • Так просто и доходчиво объяснять это талант🎉. Поздравляю с праздником Ураза Байрам всех мусульман. Пусть Аллахь примет от вас и от нас. ❤

    @raziusypova3275@raziusypova327517 күн бұрын
  • Ой ваши манты жду с нетерпением, у меня отлично с вами получается, спасибо Хадиженька за ваш труд, здоровья вашим рукам и процветания каналу, обожаю вас за доброту вашу❤️😍👍💋😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖

    @Valentinaivanova1982@Valentinaivanova19827 ай бұрын
  • Какое счастье что я рождена в Казахстане в многонациональном и с самого детства знаю эти блюда и готовлю всю сознательную жизнь и детей научила,теперь внучат учу.Спасибо автору за приятный ролик❤

    @user-jl8iv7hs6j@user-jl8iv7hs6j6 ай бұрын
    • Оооо, у вас есть такие вкусные варенные листики лапши🤤🤤🤤

      @Dfffffdddd483@Dfffffdddd4836 ай бұрын
    • Вообще изумительно! Я из Беларуси, но на самом деле ваша кухня это нечто невообразимое для меня. Я восхищаюсь!

      @ariannaromanovamusic@ariannaromanovamusic6 ай бұрын
    • @@Dfffffdddd483 Бешбармачные сочни)))

      @user-vj9wb1zp2x@user-vj9wb1zp2x6 ай бұрын
    • Всё Верно написали👍

      @-kz1352@-kz13525 ай бұрын
    • Спасибо, сделаем на Новый год, я по вашему рецепту беляши делала, получилось вкусно, очень❤😊

      @user-vn2pg5dc4i@user-vn2pg5dc4i5 ай бұрын
  • Спасибо Вам! Золотые ручки!❤

    @user-dm1zg7bx7p@user-dm1zg7bx7p2 ай бұрын
  • Спасибо огромное! Быстро, доступно! Ручки золотые!❤

    @user-re9gl6gk2e@user-re9gl6gk2eАй бұрын
  • Дорогая Хозяюшка! Огромное спасибо!

    @user-kw9fm7su3g@user-kw9fm7su3g7 ай бұрын
  • Золотой человек! Золотые руки! Бриллиантовый кулинарный талант!!!

    @user-ce3gp2ul2v@user-ce3gp2ul2v6 ай бұрын
    • Ой спасибо

      @Ramz377@Ramz3776 ай бұрын
  • Слов нет! Просто влюбилась в Вас, Хадиджа!!!!!!

    @Dushanbinka33@Dushanbinka3311 күн бұрын
  • От души благодарю, буду пробовать готовить ❤

    @user-jk2tf1bf3o@user-jk2tf1bf3o6 сағат бұрын
  • Очень приятно слушать вас, спасибо большое за рецепт😊👍

    @user-gd1xo2sj3o@user-gd1xo2sj3o3 ай бұрын
  • Просто шикарно!!! С первых минут просмотра захватило. Отличный рецепт!!!

    @user-fm5ry6jd5t@user-fm5ry6jd5tАй бұрын
  • Замечательная женщина а голос волшебный дай бог вам здоровья ❤

    @user-fr1ik7ux4t@user-fr1ik7ux4t6 ай бұрын
    • И Вам здоровья❤️‍🔥❤️‍🔥Амин!!!

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija6 ай бұрын
  • Таджикские манты и чакка - можно сойти с ума от удовольствия!😊

    @user-eq7pk1sm2i@user-eq7pk1sm2i6 ай бұрын
    • 💗 💖

      @vkusna-eda-s-khadija@vkusna-eda-s-khadija6 ай бұрын
    • @tatianaegorova5663@tatianaegorova56636 ай бұрын
    • САЛАМ АЛЕКУМ ИЗ ТАДЖИКИСТАН❤❤

      @user-lk7bf3gv8z@user-lk7bf3gv8z6 ай бұрын
    • ​@@user-lk7bf3gv8z Южная

      @Kitty-and-Cats@Kitty-and-Cats3 ай бұрын
  • Так хорошо спокойно обьясняете

    @user-ev8wu9wt4z@user-ev8wu9wt4z10 күн бұрын
  • Спасибо!обязательно приготовлю как ваши манты ,вы молодцы!😊

    @user-ly2jz5yn6x@user-ly2jz5yn6x25 күн бұрын
KZhead