5/ Вот, как вкусно нужно готовить МАНТЫ! Все дело в фарше! Самые сочные узбекские манты.
2022 ж. 4 Ақп.
887 071 Рет қаралды
Реклама и сотрудничество Gusarova.a28@mail.ru
Наш семейный канал «Гусариха и Семья» / @gusariha28
Сочные, вкусные манты. Готовим всей семьей.
Тесто на манты:
1 яйцо, 190 мл воды, 20 мл растительного масла, 0,5 ч ложки соли, 450 - 460 гр муки.
Фарш:
500 гр фарша, 500 гр лука, соль перец по вкусу, 1 ст ложка растительного масла.
Наш канал Гусариха kzhead.info/tools/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw.html
А можно ли готовить манты в мультиварке ?
Спасибо большое
Спасибо большое
Нам всегда чего-то не хватает: То любви, то денег, то тепла. По окошку дождь не так стекает, Праздник выпал не того числа. Не того любили почему-то, А того - простыл уже и след. Дом, работа, дети - ни минуты... Жизнь - сплошная суета сует. Лето убежало слишком быстро, Осень затопила всё вокруг. Ворвалась внезапно и со свистом Полоса незванная разлук. В общем, всё не так, не слава богу. Не страдает только аппетит, С ним шагаем поневоле в ногу - От накопленных за жизнь обид. Ну, а если присмотреться всё же, Жизнь - она из разных кирпичей: Дети-журавли, что всех дороже, Внуки подрастают - свет очей. Музыка любви и боль потери, Грабли, ямы и прозренья час. Забежав в распахнутые двери, Счастье вряд ли встанет напоказ. И заметим мы его не сразу. Так бывает, Господи, прости. Счастье не всегда приметно глазу, Но его обязаны найти. Счастье - это мир, и дом, и дети, Счастья - это близкие, друзья. Счастье очень трудно не заметить. Счастье - это радость бытия......
Девчата как с вами договориться чтобы моё видео в закреп поставить????🌺🌺🌺
Обажаю манты😋😋😋 ВКУСНОТИЩА👍👍👍
Молодцы девчули. Какое счастье готовить с мамочкой, берегите любите мамочку. Всём крепкого здоровья.
Спасибо ,за рецепт прекрасные хозяюшки !!!! Здоровья вам и вашей семье ,счастья и благополучия !!!!
Отличная семья! Счастья вам и благополучия!
Спасибо большое. Все понятно. Без лишних слов. Будем готовить по вашему рецепту молодцы. Девочки красавицы
Девочки, спасибо за рецепт. Попробовала ваши пропорции и делаю тесто на пельмени в хлебопечке уже 4-й раз. И правда тесто очень хорошее, дальше буду использовать этот рецепт. Ещё раз спасибо.
Молодец настоящая хозяйка , повезло мужику с такой женщиной , видно сразу что чистоплотная.Вашей маме поклон.Пока смотрел чуть не потерял сознание от апетитных мант, всё пойду искать такую хозяйку.
Манты такие красивые,тесто отличное.Спасибо.
Красивые аппетитные манты,девочки спасибо за рецепт.👍👏👏👏💐
Очень вкусные манты получились! Спасибо!🤗👍👍👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ
Мы еще делаем манты:режем мясо на мальенкие кусочки и и также режем курдючный жир.Жир немного ,получается сочные вкусные манты.Еще делаем манты фарш с тыквой Тыкву нарезаем кубиками.Привет из Казахстана.
Вот это правильные манты! Алга Казакстан!
Да, манты только из резанно6о мяса , как у нас в Казахстане .
👍👍🇰🇿
Да, это настоящие манты,!!!
курдючный жир НЕ ТУ
Умница, красавица, прекрасная хозяюшка. Очень понравился Ваш канал, постоянно захожу теперь и слежу за новыми рецептами. Очень люблю готовить сама и обожаю тех, кто это с удовольствием делает.
Я просто в восторге от Вас и Вашей работы! Все очень просто и аккуратно! От Вашего блюда слюнки потекли, аппетитно! Мне так захотелось ваших мантра, что придется самой потрудиться! Всех вам благ, здоровья, благополучия и удачи!!!👍👍👍💐
Ваш канал-один из самых лучших!!! Здоровья Вам и успехов!
Добрый день девчата мы из Кургана ваши соседи какая вы доброжелательная семья смотрели с большим удовольствием у нас тоже в семье две дочери старшей 44 года уже на пенсии была военнослужащая всё время училась на личную жизнь время не хватало в замуж не вышла в свое время и теперь мы живём в троем младшая дочь в замужем ей 40 лет и один у нас на всю семью внук балует Ирина ругается что балует ваша семья чуть похожа на нашу здоровья и счастья храни вас господь.
Здравствуйте, не удержалась и хочу рассказать,я с детства не любила лук,только зелёный ела в салатах. После учебы, по распределению(так это называлось в СССР)попала в Узбекистан. За 3 года так привыкла к луку,что по возвращению домой,привезла эту привычку с собою. Мама удивлялась тогда как это мне удалось. И теперь по прошествии 42 лет лук моя семья потребляет в узбекской норме. Спасибо за манты, вы напомнили о мои чудесных годах в Узбекистане,друзьях. Мы часто баловались мантами. И теперь я нет нет ,да и балую своих родных. Спасибо вам и добра вам на новом месте.
Спасибо!!!
Лука берите в 1,5 раза больше, чем мяса. Тогда сочные будут манты. Настоящий узбекский мант 125 гр. Маленькие манты не вкусные .
На Узбекские манты названием только похожи) не обижайтесь но я родом из Ташкента и толк в именно узбекских мантах знаю. Лука много это правильно, но такими так крупно не нарезают, как правило мясо и лук нарезаем одинаково. А с таким луком я бы не стала пробовать. Конечно, дело привычки... Ну, хорошо что хоть без капусты и картошки у Вас манты.
@@user-ns3gf2wd5z О Аллах меня услышал. Хоть кто то написал правильно мантЫ должны было быть большими. Вкус совершенно другой, лук надо много 1,5 , мы положим всегда 2 кг . Вкуснотища.
@@user-gx3cf1zk8o
Молодцы,так аккуратно,дружненько втроём быстро сделали, даже не сомневаюсь,что очень ваусно
Викочка, спасибо за рецепт манты, попробую сделать перед Новым годом для 1 января. С Новым годом вас, дорогие люди! 🥰
Спасибо большое обязательно буду делать. Пигоди я уже делала несколко раз, очень вкусно получаются. Теперь ещё будем лепить манты.
Я тоже люблю манты, тоже готовлю с фарша, больше нравятся, хотя я тоже из Узбекистана. Только фарш сама накручиваю . Очень аппетитно выглядит, тоже захотелось. Спасибо🙏💕
Необыкновенно прекрасно и аппетитно!!!!
Привет из Казахстана! Спасибо за искренность и доброту .
Умнитца так хочется манты дай вам Бог здоровья удачи тебе
Очень суперские рецепты! 👌 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! 👍👏
Здравствуйте девочки! !!У вас так все дружно. И вкусно!!! Здоровья Вам и Вашей семье.
Очень вкусные манты получились! Спасибо!
Девчонки вы умнички! Молодцы ! Мне все понравилось ! Удачи на канале и крепкого здоровья вашей семье!
Спасибо ☺️ ❤️❤️❤️
Благодарю за полезную информацию,возьму на заметку 👍👍👍
Когда я жила в Казахстане, у нас была точно такая же мантаварка и мама точно также делала манты. Благодарю Вас 🙏 от души за это видео. Желаю вам счастья,здоровья и радости.
Буду пробовать сделать манты по вашему рецепту! Спасибо!
Я помню новый год, когда мы манты ели целую ночь, а утром я ел замороженный бутерброд с жареным черным хлебом, майонез с чесноком и шпроты сверху. 👍
Мне очень понравилось лепка,спасибо огромное
,,,Благодарю,,
Спасибо за такую вкуснятину, записала рецепт, буду пробовать чтобы получились такие же вкусные и красивые. Такая теплота и доброта от видео, все от души сделано, дай бог вам всем здоровья и удачи вашему каналу. ❤
Спасибо за рецепт👍👍👍очень вкусно,и красиво.браво дружной семье👌👍
Именно такой формы мАнты мы лепим и любим с детства !!! 👍
Не мАнты а мантЫ.
В разных местах называют по разному. У нас в Кыргызстане мАнты.
Вся семья просто молодцы. А дружная какая!! А рецептов мант столько же, сколько и рецептов плова....множество.... Так что спасибо вам за такую красоту и вкусняшку....слюнками поперхнулась аж.... А мы в Самарканде сверху в мантышке оставляли дырочку и клали туда кусочек сливочного масла и было ещё вкуснее.
Лук.отдельно.массирую.чтоб.вышел.сок.добавляю Немного.нашинкованной.свежой.капусти.для.сочности .
Рецепт всегда был один!
А я бы отдала предпочтение мантам. На вкус и цвет...
А я добавляю говяжий жир,по маленькому кусочку..вкуснота
Спасибо за видео! Всем хозяюшкам здравия! Командная работа по советски👍
Посмотрел, чуть не подавился слюной, побежал заказывать жене манты по вашему рецепту! Удачи Вам, здоровья, новых роликов и успехов!
Девочки как приятно смотреть, как вы все делаете, завтра еду за монтоваркой🤗🌷
😀😀😀
Вика ,я недавно на вас подписалась .Как же вы мне нравитесь за вашу естественность ,красоту .Желаю вам и вашей семье всего самого наилучшего .
За манты, огромное спасибо!
Приятно смотреть на вас девочки, вы такие позитивные и дружные, спасибочки огромное вам за рецепт
Замечательный рецепт! Спасибо! Я тоже так делаю, мои дети не любят, когда мясо порезано на кусочки
Девочки мальчики не спорьте и из фарша можно конечно и из резаного мяса...(немного вкуснее),,,тыква на любителя,,,,мясо предпочтения баранина...,,,индейка в мантах...это конечно побюджетней...,А тесто только руками...так как руки это энергия...добра тепла.... Приятного аппетита вам всем кто любит манты....
Тесто у Анечке просто прелесть!
Лука много не бывает, особенно с мясом, а манты это вообще пища богов)
🤝Согласна,что манты-вкуснятина!💯
Мама красотка, как сестра. Спасибо девчульки. Я делаю тоже много лука, но сын у кого-то попробовал с картошкой и сейчас, спец. для него готовлю с картошкой. 🤣🤣🤣👍Всего вам доброго. ❤️🌹
Где вы увидели маму? Это две сестры - Валя и Аня. А маму свою девочки не показывали.
Послушайте, она говорит - мама сделает фарш,
Молодцы девушки! Думаю это очень вкусно !Попробую готовить обязательно.
Очень красивые манты🤗🤗🤗
Девчонки, руки у Вас золотые!!!Какие же молодцы, спасибо родителям,что таких замечательных детей воспитали. Здоровья Вам и мирного неба!🙏👍🌹
Вам всего доброго🥰🥰🥰
Это лентяйки так делают
Молодцы ,красивые и вкусные у вас манты ,мы дома мясо тоже режем мелко кубиками -говядину ,можно добавить жир куриный ,лук тоже кубиками -его присаливаем и 2 ложки растит.масла ,все хорошо перемешиваем ,перчик,солим ,можно добавить картошку и тыкву ,из-за жира будут очень сочные
Спасибо, что показали технику лепки, правда поздно вас увидела, уже налепила по другому, ваш лучше
Счастья Вам, девочки, дорогие..Привет из Алматы
Браво вам девушки! Когда бываю в Германии моя подруга немка всегда делает манты! Жила в Киргизии и привезла мантышницу! Я живу в Америке и никогда их не делала. Но пароварка есть и сделаю обязательно! Благодарю Вас!
В русском магазине покупаю готовое, нарезанное кружочками замороженное тесто для пельменей. Но для пельменей оно крупное, если только кто любит здоровые пельмени. Разморозив, я эти кружочки еще чуть раскатываю. Получаются симпатичненькие аккуратные манты, одинаковые как наподбор. Тесто тонкое, почти прозрачное. Может кто конечно сам делает тесто, но я не любитель возиться с мукой.
Вика, Аня и мама, спасибо за видео. Манты очень аппетитные.Приятного аппетита всем.Всех благ вашей семье.
Спасибо ☺️
Вы как не из ЦА...самые настоящие мантЫ -это говядина с бараньим салом - думбой. И чем больше лука, тем лучше, это - да ..а из специй - это чёрный перец, кориандр и зира
@@user-ht9rt9op9w не обязательно можно с чем хочешь или любишь. Жила в Узбекистане.
Девчонки тесто просто супер шелковае а зто главное в мантах
благодарю вас!!! за помощь в приготовлении мантов,по вашему у меня получились очень сочные и вкусные манты!!! и хлебопечь купила ,очень удобно и тесто месит и хлеб печет.Все обалденно!!! Благодарю вас!!!
Класс 👍👍👍 обязательно попробую
на 1 кг мяса 2 кг лука(родители клали в Узбекистане).лук кубиками.мясо кубиками)но,я ленюсь ,с фаршем тоже отлично и люблю добавлять тыкву кубиками . 2 кг лука не много вообще ,он весь растворяется.ваш вариант отличный.Анечка,Вика и Людмила П ,спасибо за советы. С тестом с хлебопечкой для меня открытие буду использовать этот рецепт. у меня такая же хлебопечка.Спасибо! Всего самого наилучшего!
Девочки хорошие а попробуйте сделать манты с резаным мясом и луком тоже получается сочно и вкусно но и фарш ваш тоже чудесный сочный на вкус и цвет товарища нет спасибо вам за вкусные рецепты вы молодцы вас приятно смотреть и слушать здоровья вам всем🌹❤️
Завтра сделаю манты,по вашему рецепту.
I love this recipe,it looks delicious
Молодцы!!! Хорошо когда в семье есть взаимопонимание, все живут сообща, без амбиций. Доброго дня вам в дом, и здравия всем))
Спасибо!!!
БЛАГОДАРЮ
Спасибо за рецепт приготовления мантов хорошо что мама рядом все по домашнему для себя без показухи.👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ставлю лайк и благодарю от души!!!🙏🏻💐💝
Молодцы Вкуснятина Приятного Аппетита.
Хочу рассказать вам свой рецепт ., учил повар -узбек .Мясо любое , но лучше говядина и баранина с добавлением жира говяжьего или курдючного ,не много .Только мелко нарезать всё и добавить лук.на одну часть резанного фарша,столько же лука .как лук порежете ,не имеет значения , посолить в меру и добавить хорошее растительное масло 100 гр. Всё хорошо перемешать и добавить 50гр.воды и ещё раз хорошо перемешать ,пусть постоит 1 час . Тесто , пол литра воды закипятить и сварить одну среднюю луковицу.варить минут15 , лук можно разрезать на 4 части и добавить туда соль, 1 столовую ложку масло растительное , мука только высший сорт .остудить и процедить водичку .Замесить круто тесто .я смазываю каждую манту ,растительным маслом .Варю 40-45 минут .Попробуйте ,не пожалеете .Тесто получается вкусное очень ,манты сочные .
Манты,в основном в средне азиатское блюдо,мясо режут мелкими кубиками с курдючным жиром,тыквой,с луком и очень вкусные манты получается.
Очень похоже делаются позы у нас в Иркутске и в Улан-Удэ. Так же много лука в фарш, в тесто добавляются дрожжи, но я делаю без них. И залепляются позы чуть по другому. Ой, слюнки побежали😋
Я из Казахстана,бурятские буузы тоже делаю, дрожжевое тесто на манты тоже очень вкусно,тесто на дрожжах делаю крутое как и пресное, раскатываю так же тонко.дрожжи,сахар,вода , соль,мука. Аромат от дрожжевых мант-потрясающий. Уйгурский вариант.
Мы с узбекистана , тоже лук добавляем к мясу один к одному + масло и специи соль , черный перец и зиру .Мы режим сначало лук посыпаем солью , соль вытягивает сок с лука образуется много лукового сока , лук с солью оставляем примерно на 10 минут только потом добавляем к луку мясо и специи .
Спасибо большое за рецепт!
С добавлением масла тесто просто прелесть легко раскатывается скалкой
И мы лепим манты. Любим 1 к 1 лук +мясо нарезанное. Так вкуснее нам кажется! Приятного аппетита вам!!!
Приготовлю по Вашему рецепту. Молодцы
Спасибо за рецепт.
Ура красотулечки!!! Завтра же сделаю по вашему рецепту.И хлебопечка у меня есть сделаю тесто.Спасибо спасибо.Молодцы🌹🌹🌹🌹🌹
Манты учитесь делать у узбеков. Посмотрите " Дастархан узбечки "
Не надо, продукты не переводите. А воду в фарш только на чебуреки добавляют., Ой всё не правильно.
@@user-yl3er1ly4x Адаптировать национальную кухню- кощунство. Манты с бараниной и большим количеством лука. Чебуреки опять таки с бараниной и обязательно добавляем воду в фарш чтобы сочные были и крутое тесто без всяких водок и яиц. Что люди только не придумывают, правильно вы заметили , ненадо переводить продукты.
Всем привет,точно такие манты и в нашей семье,даже мантоварка такая,приехали в Россию из ещё Целиноградской области,только варим 45 минут
У меня старший сынок родился в Целинограде. 7,5 месяцев ребенку было, уехала к мужу, на север. В мае ребёнку будет 33 года. Живём на Ямале. 🤗😊
Очень приятно смотреть вас и слушать.🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за ваш рецепт.
Девочки,приветик из Челябинска!Посолили селедочку по вашему рецепту...шикарная!!!! Спасибо вашей мамочке за рецептик!)))))
Оля привет , я тоже живу в Челябинске , северо восток
@@user-ip4yv8fk4u приветик,землякам!!!!
Спасибо. Полезные видео и много полезной информации. Молрдцы!!!! Все аппетитно, аж слюнки побежали....
Девочки какие умнички, как у вас вкусно Завтра тоже сделаю мантики.
Девчата, мне очень нравятся ваши рецепты. Спасибо🙏💕
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт.
Мммммммм .....вкуснота!!!! Самое лучшее блюдо!! Мы приехали в Крым из Алма-Аты двадцать лет назад!! И когда здесь говорят мантЫ я понимаю ,что это не то!!!!!! А ваше приготовление как раз как НАДО!!! А если ещё добавить тыквочки это суперррррррр!!!!!👍👍👍
😊👍И еще немного бараньего курдюка.
@@user-jk8ff6jk2y Ураааааа!! Рады землякам!!! В моем далёком детстве на зелёном базаре старенькие уйгурки продавали манты с дюсаем 10 копеек штука !!! Вкуснятина ,хотя вних даже толком и не было мяса!!! Эх родной город Верный !!!!! Отец яблок !!! После всех событий ......Живи,выздоравливай и процветай!!!
@@user-rk3hp7yt3z Здравствуйте! Мне в этом году 59. На никольском базаре очень вкусные чебуреки продавались. Практически один лук, чуть чуть мяса, очень сочные. До сих пор помню этот вкус.😀
@@user-jk8ff6jk2y ☺❤👍
На Никольском базаре только и было вкусного - это чебуреки и жареные семечки. А вот самые обалденные манты были на барахолке в Заре Востока!
Какая вы приятная хозяйка. А самое главное чистюля.
красота ,молодцы,манты самая вкусная еда на свете ,я делаю розочки ,только лук сначала нарезанный перетераю с солью руками ,и он через 5 минут дает сок ,а потом туда добавляю фарш уже и мешаю ,картошку сырую можно добавить кубиками порезать маленькими 👍
Я делаю разную начинку. С тыквой, фаршем, луком. С картошкой, фаршем,луком. И просто с фаршем и луком. Выглядят ваШи аппетитно. Молодцы!
Спасибо!!!
Мммммм! Аж слюнки потекли. Молодцы девчата! Спасибо за рецепт. Приятного вам аппетита и процветания вашему каналу.
Спасибо ☺️
Приветствую вас дорогие мои друзья. Огромное спасибо вам за прекрасные манточки,научили меня ,как делать правильно состав фарша.Дай Бог вам здоровья, успехов и побольше хороших подписчиков. Нагнали аппетит,обязательно приготовлю такие мантушки.Лайк привет из Германии
Спасибо, Тамара!!!
Увидев ваши манты ажна слюни потекли какие молодцы
Тоже любим и часто готовим манты, я мясо конечно режу кусочками а лук тру на крупной тёрке и добавляю тыкву тоже тру на крупную тёрку. Очень получается сочные,попробуйте 👍
Тыква+лук+жир, это что то! 👍
@@user-st3gj6vt9j а если их ещё потом варёные и пожарить со сливочным маслом на сковороде...ням ням, просто песня!
Гала и Елена, я уже поужинала, а вы про вкусняшки всё говорите! 😀😋👍
Как аппетитно, обязательно попробую, спасибо за рецепт!💗
Какая красота талант аппетитно
Спасибо за рецептик!!! ❤❤❤ Приятного вам аппетита!!!❤❤❤
Очень приятно смотреть и слушать вас девчонки. Молодцы. Класс!
Спасибо за рецепт мант
Ой!!! Какая вкуснятина!!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Манты, это вкусно!
Я из Костаная, привет бывшим землякам! Я мясо режу мелкими кубиками, тоже много лука и обязательно картошка кубиком. Тесто очень тонко раскатываю, получаются сочные мАнты
Правильно, мясо только резать надо...ив фарш надо лить воду, а масло не обязательно в фарш...
А в Узбекистане говорят мантЫ, а в Киргизии Манты. Кто как привык
Я с Усть-Каменогорска мы говорим мАнты)))
Картофель в мантах, не по теме . Это уже не манты …)
@@nurlan98 Картофель впитывает в себя весь сок, они сухие получаются.