Теперь Всегда Буду Обрабатывать Печень Содой! Мягкая/Сочная/Без Запаха
2023 ж. 24 Қыр.
2 187 968 Рет қаралды
Рецепт
1 кг. говяжьей печени
0,5 ч. л. соды
~ 1 кг. репчатого лука
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. красного молотого перца
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
Острый перец по желанию
Растительное масло для жарки
Как Сушить Зелёную Фасоль На Зиму/ Как и Что из Неё Приготовить
• Как Сушить Зелёную Фас...
Печень Никогда не была настолько Вкусной/Сода помогла/Секрет в Приготовлении!
• Печень Никогда не была...
Пирожки с Печенью из самого быстрого теста !
• Пирожки с Печенью из с...
Очень Вкусное и Сочное Блюдо из Самых Доступных Ингредиентов/Не Оторваться!
• Лучший Способ Приготов...
Аза, Вы - прекрасная хозяйка и я учусь у вас. Однако, заметила, что и мой совет может Вам пригодиться. Мельница с перцем имеет куполообразную завинчивающуюся крышку. Не зря. Вы, наверное, сталкивались с проблемой. Когда мелятся специи над паром, это "забивает" мельницу. Так вот, лайфхак: не открывайте крышку у мельницы. Прокрутите несколько раз в перевернутом вниз куполом состоянии. А потом отвинчивайте крышку. В ней, как в баночке будет помолотая субстанция. Можно беспрепятственно добавлять в еду!
Г
Тоже так всегда делаю. Очень удобно.
Я давно так делаю
Спасибо за совет👏🏼
Х
Удивительная женщина,хорошая хозяйка,красивая,умница,повезло ее мужу с такой женой! От нее столько идёт позитива. Будьте счастливы дорогая!!!
Умничка , спасибо ! И правда как сама поела даже слюни наполнили рот ❤
Очень приятная девушка,,и лишнего не болтает
Сода же вредна для желудка.
@@user-bm4fq2yt3lу кого гастрит, соду с водой пьют
@@user-bm4fq2yt3l Во первых, вы соду промыли , а во вторых многие лечатся содой. Это не вреднее того, что вы едите с магазина .
Азочка, вы эталон женщины . В вас все прекрасно: и голос, и манеры, и культурная речь, без слов паразитов. и внутренняя собранность и скромность. А какая вы хозяйка,- это отдельная тема. . Живите, радуйтесь жизни, вы достойны многого.
Больше 30 лет печень говяжью и куриную готовлю только с содой, выдержать не менее 30 -40 мин, всегда результат супер отлично
Мне очень не понравился Рецепт с содой
Много лет готовлю говяжью печень, обработав ее содой. Но обрабатываю дважды. Первый раз посыпаю содой, но в большем количестве - столовая ложка с большой горкой. Хорошо промываю. Второй раз соды столько же, но растворяю ее в воде и снова на пол часа замачиваю печень. Жарю как стейки, переворачиваю на каждую сторону по два раза. Солю, посыпаю цепочкой сахара и перчу при последнем переворачивании. Очень мягкая и вкусная печень получается.
❤🎉
Спасибо за совет обработки печени содой! У меня даже муж заметил, что давно такую вкусную печень не ели!
Спасибо большое за рецепт 🤗
За вашу красоту, умение подать рецепт , приятный голос, не затянутые съёмки и превосходную работу оператора,( как оказалась дочки) огромное спасибо.
Ну просто объедение. Спасибо за рецепт
Согласен
Аза завораживает милым, располагающим зрителя неторопливым комментарием к приготовлению блюда, без суеты, без заигрывания, при этом незаметно прекрасная подача текста и у нас желание повторить рецепт . Спасибо, мир Вашему дому!
Азочка ! Дорогая , не плачьте,мудрый ваш народ найдет выход , с божьей помощью 🙏
Аза вас просто слушать прятно я так заслушиваюсьь когда вы обьясняете что потом перекручиваю чтоб понять умница девочка 😅
Скажите а как сделать чтобы печень не кровила,?
@@oliamesropian4675 щ
@@oliamesropian4675 щ
😢молодец печень великолепная мусаткина алла87лет спосибо.
Обязательно буду обрабатывать печень содой.Вашему мужу очень повезло с такой прекрасной женщиной.Спасибо большое.❤❤❤
Я специально зашла второй раз, чтобы написать коммент Это реально вкусно❤. Мне 38 лет, не особо много готовила и печень получалась так себе, а эта прям вкусная. Благодарю❤
Нравится, когда пробуют приготовленную пищу. Как будто сама поела 😊
Какая Вы красивая! И как красиво и вкусно дегустируете !!!! Мира и добра Вам!
Добавьте яблоко и будет еще вкуснее.
Спасибо за добрые слова!!! И за применение соды! Печень давно научили готовить, но вот соду не применяли никогда.
Спасибо Вам за рецепт и за добро, что несёте нам через экран, дай Вам бог.
Как приятно слышать грамотную речь, красивый тембр голоса да ещё и польза. Первый раз Вас слышу. Я очень пожилой человек , но этот рецепт для меня внове. УдачиВам. Помогай Вам БОГ.
Иногда соду в печень сыплю на ночь, а утром готовлю.
Привет с Якутии!!!! Спасибо за идею!!! Даже не знала про такой способ приготовленя печени, обязательно воспользуюсь им. Очень тронули душу Ваши заключительные слова о добре!!! Вы очень светлый человек с открытым сердцем!!! ❤ Очень рада, что ,,попала,, на Ваш канал!!!!😊🥰
Готовлю всегда так!!! 👍 А ещё вкуснее - 600 гр печени, 1 яйцо, 3 зубч. чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. без горки соли, 0.5 ч. л соды . Мариновать 2часа +( можно на ночь) в холодильнике . Поджарить полуколь. лук ( слегка) , выложить, потом там же обжарить печень (обвалять в муке) , добавив раст. масла ещё. Обжарить по 2-3 минуты, затем в сковороду добавить обжаренный лук и под крышкой подержать ещё 3-5 минут. Приятного аппетита ! 😋👍 Муж и дети полюбили печëнку! Вкусная даже холодная на др. день, тает во рту и сочная!!!!
Спасибо!!! ММММ ... Очень вкусно...❤❤❤❤
Краткость- сестра таланта!!! Прекрасный рецепт от прекрасной женщины! Браво!!!! Здоровья вам и счастья!
Аза, спасибо Вам за такой рецепт приготовления печени, не знала и не умела....Приятно Вас слушать.❤
Мир дому Вашему , дорогая , Азочка . Приятно смотреть и слушать . Спасибо .Я из Украины.
Умница и просто красавица! Большое спасибо за рецепт,очень приятньій голос и красивую речь Удачи Вам и всему прекрасному народу армянскому
Спасибо за подсказку для приготовления любой печени. Люблю смотреть и слушать вас!
Спасибо ,Аза,за совет...об этом узнала недавно,но ваше приготовление печени очень понравилось , обязательно попробую...❤🤷🌹
Шикарный повар и видно, что просто хороший человек
Ж
Привет Армянскому народу.Большое спасибо.Вы прекрасны.Удачи.
Как классно, коротко и понятно.... Без лишней болтологии.... ❤❤❤ Спасибо. Буду так готовить..
Благодарю за рецепт.
Спасибо за хорошую подачу материала! Всё доступно,без лишних слов!
Мир дому вашему, Азочка, мир земле вашей! Здоровья вам и вашей семь! Спасибо за рецепт, сода действительно делает своё дело хорошо, готовила куриную печень, замечательно! Как вы аппетитно снимаете пробу готовых блюд , аж слюньки бегут! Удачи вам и Храни вас всех Бог!
Здорово,понятно,вкусно
Дурдом!?
Сода делает свое коварное дело - убивает витамины и другие полезные свойства продукта.
Аза,самого доброго дня🤗 Очень аппетитно,спасибо за рецепт👍😘
Азочка, чтобы не пережаривать печень, а от долгого приготовления , она становится плотнее и жёстче, я первым жарю лук, потом в полуготовый добавляю печень и она дожаривается вместе с луком. Мне так нравится больше. Да ,с содой вкуснее и мягче печень. Ждём новых вкусных рецептов. Спасибо
Мне нравится сначала жарить печень до полуготовности и потом добавить лук буквально на 2-3 мин. И печень приготовиться и лук будет вкусный и не подгорелый.
Я тоже так делаю, сначала жарю ЛУК
14:25
@@user-cd8zc2ou9w а я сначала лук жарю и потом только печень добавляю и всего 4 минуты жарю со сметаной и ложкой томатной пасты
Я печень тоже так делаю
Спасибо за очень добрую подачу рецепта. Смотрела, слушала и наслаждалась уютной атмосферой вашей кухни.
Обычно я добавляю только одну большую луковицу, но убедилась , что можно добавить лука 1:1 к печени 👍, лук ужаривается, а вкус улучшается
Я сначала кладу лук... Довожу до прозрачности, добавляю печень. Лук превращается в красивого цвета маринад...
@@user-gt9vq5zu1x лук и чеснок братья 👍
Слышала, читала, а вы меня убедили! Обязателтно так приготовлю печень. Спасибо!
Да, Азочка, я приготовила говяжью, очень вкусно получилась, без запаха. Спасибо
Аза, Вы правы, сода убирает неприятный запах печени. Узнала об этом от Вас. Попробовала, результат чудесный! Спасибо, дорогая Аза!
Спасибо красатуля. Долгой прекрасной жизни вам.
Я первым делом обжариваю лук до золотистого цвета, затем в лук добавляю печень. Печень не любит долгой прожарки. Когда печень приготовилась могу добавить заливку любую либо с мукой ,либо со сметаной на ваш вкус. Дети любят в таком виде.
Тоже подумали,что в сюжете ОНА УЖЕ ПОДОШВУ с огня сняла!🤭За соду спасибо!👌
Не полукольцами, а пЁрьями
Ам какой рецепт заливки?
@@user-fe2gl5sp6x на слив или Раст масле обжарить лук и (морковь по желанию) до золот цвета. Затем в воде либо (бульон, молоко сливки) разводим муку по желанию можно добавить сметану, томат пасту). Эту смесь добавляем к луку. Далее специи ,зелень,чеснок. Все ингредиенты на ваш вкус. Заливка не должна быть густой. Потомили и приятного аппетита!
Вы правы , сначала всегда жарят лук ,потом только добавляют печень, которую жарить нужно под крышкой.
Уважаемая Аза, спасибо за вкусный рецепт, семья очень похвалила меня приготовление, а вам от них огромное спасибо!!!! Желаю мира, добра, благополучия, счастья, крепкого здоровья! С уважением моя семья, Хабаровск Дальний восток!
Благодарю за тонкости рецепта!❤❤❤
Благодарю за вкусный рецепт и особенно за добрые,важные слова-пожелания!
Азочка,Ваш рецепт шикарный. Спасибо за лайфхак с содой. Вам удачи и добра!👍🥘❤
Аза, за рецепт печени огромное спасибо! Все, что вы готовите - высший уровень! Учусь у вас с радостью. С любовью из Сибири!
Вот интересный момент. Начинаю записывать рецепт, и вдруг понимаю, что любуюсь этой красоткой, про запись забыла. Начинаю смотреть и вникать снова и опять повторяется. Ну до чего же Вы милая Азочка прелестница. Ваши рецепты как и вы очень изысканы . Вы талант. Неужели Вы только готовить умеете? Кто Вы и чем увлекаетесь. ?
Спасибо,милая Аза, за полезное, интересное,вкусное видео🎉 Счастливого будущего, добра,любви всей Вашей семьи ❤❤❤
Обожаю вашу сдержанность и немногословность! Восхищаюсь вашей красотой и спокойствием! Спасибо за умиротворение и позитив!
Немногословность?! Уверены?!
Сарказм?Поясняйте,пожалуйста.А то ещё больше болтовни услышим. Да и лук можно было бы заранее нашинковать.
Хозяйка этого видео неоднократно повторялась в своих советах. Когда смотришь такие ролики, хочется максимальной лаконичности при минимальном времени просмотра. Когда показывают любой этап технологии приготовления, лучше показывать его начало и конец, а не весь процесс полностью (и Вы на это верно указали!). Лично я многоминутные видео обхожу стороной. Вам Удачи!@@user-pj9qk8ki9p
И ещё, на кухне волосы надо бы прикрыть. !!!!
@@nuranagasanova7326 на СВОЕЙ кухне хоть в паранжу укутайтесь, а на ЧУЖОЙ кухне есть хозяйка, которая распоряжается сама!
Азойская, спасибо огромное за соду👍я ещё после того как порезала печень на мелкие кусочки , опять посыпала содой издала настояться 1,5 часа , после промыла, просушила и обжарила, только обжарила печень отдельно лук отдельно и после смешала ой какая вкуснота, а до этого я печень просто ненавидела. Спасибо, спасибо, спасибо Азочка, долгой Вам здоровой, счастливой жизни в достатке под мирным небом!!!
Как красиво Вы удаляли пленку, просто произведение искусства! Любовалась! Спасибо за сам рецепт
Прекрасная женщина, прекрасная хозяйка! Любуюсь и восхищаюсь вами! Низкий поклон вам, за все ваши рецепты! Счастья вам, здоровья, любви и благополучия!
Азочка, вы. Прекрасны во всем: в разговоре, в приготовления, в общении, во внешности- я желаю вам здоровья и благополучия в семье...
Спасибо за совет с содой, печень обожаю, часто делаю паштеты, теперь попробую приготовить по вашему рецепту ❤
Вкуснятина 👍 , благодарю за новый рецепт с содой 🔥💪💐
Умница! Так все аккуратно быстро и вкусно! Просто волшебница!
Благодарю за кулинарную науку. 🌺💮🌷❤️
Это действительно нереально вкусно ! Огромное спасибо, теперь печень- одно из любимых блюд !
Завтра же себя побалую такой вкусняшкой. Очень люблю печень. Спасибо за рецептик!
Красавица и умница. Приятно слушать и смотреть. Без ужимок и скромно. Спасибо.
Спасибо Азочка! 🌺Так приятно и красиво приготовили! Обязательно повторю🤗 ,,да, Красота души, спасёт МИР ❤
Аза,вы очень хорошо объясняете и готовите с любовью,все ваши рецепты чудесные,как и вы сами🌈✌️🙏Счастья и здоровья вам и вашей семье,мира вашему дому 🙏🙏🙏👍👍👍🇮🇱🌈
❤Лайк и подписка. Приятно смотреть ролик : красивая женщина, красивая кухня, красивая речь, красивые движения. Спокойно, без суеты, без гиканья, без дополнительных эффектов и привлекалок. 👍Спасибо. Я 2:года назад узнала об обработке содой мяса, кураги, изюма, фиников. Готовила печень так же почти( но добавляла : на лук тонко нарезанную морковь, а, в конце готовки, добавляла перья молодого чеснока, порезанного на 2-3 см). И подавала всегда с гарниром, чаще с пюре. Но вот лаваш не использвала. Благодаря вам, попробовалат с лавашем и очень была рада. Не пришлось утруждать себя гарниром и еще кучей посуды и экономия времени. Большое спасибо. Лаваш смазала густой сметаной капнув несколько капель сока лимона . Всем очень понравилось. Я вам очень благодарна за лаваш. Вроде как и гостей накормила национальным армянским блюдом . ( хотя русская). Обязательно приготовлю так гостям на день рождения внучки. Еще раз, Аза, СПАСИБО. 🌹🌹🌹🌹🌹
Добрый день, Аза! Приготовила печень по вашей рекомендации, с содой, вкуснятина!❤😊
Сочетание в вас красоты, элегантности и повар... Это супер!!!
Большое спасибо за очень полезный и вкусный рецепт приготовления печени.🎉
Аза, с большим удовольствием буду готовить печень по вашему рецепту. Я обычно покупаю печень индюшки. До этого времени не знала, что при её готовке нужно и можно применить соду. Спасибо.
Какой изящный, лёгкий рецепт! Благодарю, Аз очка!
Аза, Вы - просто СОЛНЫШКО !!! БЕЗ таких, как Вы, мир- без тепла, добра и красоты!!! Будьте СЧАСТЛИВЫ, дорогая ❤ !!!
❤❤❤❤❤
Спасибо милая Азочка, приготовлю обязательно по вашему рецептику, всего Вам доброго, будте счастливы, всех благ, успехов во всем, мира Вам и Благоденствия ❤
Благодарю за рецепт, очень вкусная и мягкая получается печень, всех благ вам и здоровья
Азочка, ты прелесть, как и твои вкуснейшие рецепты, спасибо за твой труд👍👍👍
Какая красавица женщина и отличная хозяйка. Молодец!
😊
Да сода везде замечательно подходит, яи гречку с ней мою и горох замачиваю с ней. Спасибо и за этот рецепт, замечательный результат, спасибо, милая хозяюшка!
Аза, спасибо за рецепт, Вы умница. После обработки печени содой я тоже обваливаю в муке и очень быстро жарю с луком и добавляю сырые яйца, все быстро перемешиваю, получается нежный прекрасный вкус! 😊😊❤
Спасибо за удовольствие 👌 И рецепт и вы сами - восторг 👌
Аза, спасибо большое Вам за рецепт и Ваш труд.
Спасибо большое За за приготовление буду пробовать готовить по Вашему рецепту печень тоже очень люблю жаренную с луком 😊 Желаю Вам крепкого здоровья и благополучия Вашей семье ❤❤❤❤❤
Добрый день, Аза! Приготовила печень по вашей рекомендации, с содой, вкуснятина!❤😊 Спасибо
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю печень по этому рецепту!👍
Ещё один рецепт в мою копилочку. Спасибо большое. ❤
Спасибо, Азочка, у вас все вкусно и красиво🙏🙏🙏👍👍👍
Огромное удовольствие получила от просмотра! Хозяюшка- очарование,не сомневаюсь,все будет вкусно! Беларусь.❤
Аза спасибо, ты готовишь вкусно, и говоришь вкусно. Умничка❤
Спасибо вам за такие добрые и мудрые слова. И спасибо за видео, возьмём на заметку.
Молодец. Совет прекрасный.. Здоровья. Счастья вам!!!
А я на 1 кг делаю маринад: 1 яйцо,0,5 ч.л соды,2 ч.л без верха соли,1 ч.л сахара и на 1- 2 часа мариновать,затем на дуршлаг,не смывать,обвалять в муке скрахмалом и жарить на среднем огне.Лук жарю и добавляю к печени,Минут на 5 потомить с луком и всё,готово.Печень режу большими кусочками,как на отбивные,пленку снимаю обязательно.Вкус изумительный,не сразу поймёшь,что это печень.Попробуйте,не пожалеете.
4:45
Попробуйте после того как промоете от соды,обвалять в муке,а лук нарезать большими перьями,будет ещё вкуснее.❤ Спасибо за рецепт.Приятная хозяйка❤
Хозяечка - красавица и умница! Счастья,здоровья,удачи!!!
Большое вам спасибо за напоминание. Моя коллега научила меня так готовить печень. Только она еще шпиговала печень маленькими кусочками чеснока. Очень вкусно было.
СПАСИБО огромное, удачи вам
На любителя,конечно,но можно добавить пару зубчиков чеснока.
Пару зубчиков -это многовато. Один зубчик разделить на 3-4 части и по парочке частей положить в каждый кусочек печени. Это будет ненавязчиво и вкусно.
Аза, вы просто чудо! Как человек и как замечательный повар, красавица и милая хазяйка.,Обязательно так сделаю..Огромное спасибо Вам милая и добрая женщина.Выглядит просто замечательно и вкусно!! Спасибо.Мира и добра Вам..Подписываюсь!!👍❤
Добрый день, милая, красивая, добрая Азочка. Вы очень приятная женщина, а ещё и вкусно готовите. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Счастья Вашему дому и всем, кто рядом ❤. Украина
Огромное спасибо за такой рецепт, обязательно попробую, приятно было смотреть на такую вкуснятину
Здравствуйте Азочка❤ Вы волшебная девушка красавица.Огромное вам спасибо все,что вы готовите ,очень вкусно❤
Аза,добрый вечер! Приготовила печень по вашему рецепту это сказка ,такая вкуснотища что не оторваться.Спасибо вам за всё.Вы супер,мира, добра вам.❤
Спасибо, за уникальное приготовление печени. 👍💯👏😋
Отличный рецепт беру на заметку, спасибо вам.
Браво Аза джан, как всегда,восхитительно.Милая девочка,крассавица-умничка
Благодарю вас за шикарный рецепт
Спасибо за вкусное блюдо.❤❤❤😊
МОЛОДЕЦ!! УМНИЦА!! КРАСАВИЦА!! ДАЙ БОГ -- ЗДОРОВЬЯ!!!👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Спасибо, дорогая Азочка. МИРА, добра, любви и гармонии Вам, Азочка и Вашей любимой стране. Очень хочется, чтобы все народы на планете жили дружно, ведь жизнь дана нам один раз, поэтому надо наслаждаться всеми ее прелестями, красотой природы и теплыми отношениями среди людей. Очень на это мы все надеемся. 🙏🙏🙏❤️ Привет из Беларуси.
Привет с Израиля
Привет из Подмосковья😅
Спасибо большое ! Я не большой любитель говяжей печени ,но обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Умница ! Большое спасибо за совет ! Теперь обязательно буду с печенью так же поступать и готовить . Ещё раз спасибо !!!
Как раз собралась готовить печень! Говяжью.. Благодарю ❤
Слюнки потекли, от вашего рецепта приготовления, обажаю печень, делала с болгарским перцем, попробую с острым С удовольствием посмотрю ваши видео ещё ❤
Приготовила свиную печень по вашему рецепту 👍 получилась мягкая и нежная. Благодарю!💐
Очень приятно Вас слушать. Всё хорошо обьясненно.....я впервые услышала о приготовлении печени с использованием соды. Спасибо Вам за доброе умение доходчиво попорядку объяснять. Мира и добра Вам и Вашим близким!❤
Нудно и долго идёт. Учитесь у Высоцкой..
Да, Высоцкая, бегает по кухне как сумасшедшая!😂 Я давно перестала ее смотреть.
@@breednight9162высоцкая это пример как делать нельжя, карикатура. Ее смотреть тошно,все через одно место, то горелое ,то тяп ляп😂