Рецепт "холодного" теста- всего за 15 минут. Готовится проще простого... подходит в холодильнике.
Здраствуйте дорогие друзья!
Этот рецепт теста просто находка для вас всего 15 минут.
Рецепт "холодного " теста /из-за того,что подходит в холодильнике.
Тесто без лишней суеты.
700-750 гр муки
400мл молока
2ст.л сахара
0.5ч.л соли
2пакетика дрожжей по 7гр
200гр сливочного масла или маргарина
Смешать все ингредиенты, хорошо вымесить и в холодильник.
Канал " Будни бабули и деда "
/ @user-sm2pt2hf1k
Yandex Zen:
zen.yandex.com/id/62239c1adaf...
поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Facebook
facebook.com/profile.php?...
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
‼️ Фильтр для воды:
Kontakt Beratung Daten Offizieller Vertriebspartner Aqua-Global.com
Viktor Wachtel :
Instagram / viktorwachtel
WhatsApp / 015201778306
Gutscheincode: 104967 -200€ Sofort Rabatt +🎁
Offizielle Seite :
www.aqua-global.com/?mode=art...
#Рецепттеста
#Рецептхолодноготеста
#Рецептнестареющеготеста
#универсальноетесто
#дрожжевоетесто
#дрожжеваявыпечка
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#быстроивкусно
Не хочу обидеть, но при Союзе маргарин был вкусней, чем сейчас сливочное масло, за рецепт спасибо.
Да, вы правы! Маргарин сейчас отвратительный, да и нормального масла почти нет!!!!
@@user-fp9py2bw4w
Да, при Союзе маргарин был, как теперешнее сливочное масло, даже лучше.Все было экологически чистое, а настоящее масло на рынке 1500- 2000 тысячи!
@@user-mc5rq7iy8u верно Я покупаю у частников, или Беларусь масло сливочный. Маргарин Я не пользуюсь. Успеха всем.
@@user-fp9py2bw4w да точно но Я не беру сосед покупает просит ему печь. Маргарин не надо лучше растительный масло.
Всегда пеку "плюшки" по этому рецепту. Он мне достался от мамы (мне уже 7-ой десяток) и называлось это тесто "холодное английское". К сожалению, сегодня маргарин стал хуже, а на нем тесто получалось более воздушное, поэтому сейчас использую масло. Пеку из этого теста и пирожки, и пирог с капустой - хорошо выходит, вкусно. Всем советую, действительно очень удачный рецепт!
Спасибо, Валюша! Это точно тесто продавались в кулинарии. Где же ЭТОТ СССР?! ВИДАВШИЕ СКУЧАЕМ
Наверное не дождусь ваш 15 минутный рецепт... Длинное предисловие)
Милая Валюша спасибо, чудесное время СССР, чудесное тесто. Дай Бог Вам и нам и всем добрым людям здоровья и Божьего благословения!
Back in USSR!!!!!
@@laimasarkiniene4378иди семечками торгуй на рынок балтогонщица мы не обязаны тебя слушать трешетка
Помню масло в СССР было от 1р60 потом дорожало и дошло до 3,60, а солёное 3.20. Покупали килограммами, редко кто брал 200г. Для выпечки брали маргарин, но он был правильный по ГОСТу. Теперь его делают с пальмовым маслом.
Да, подтверждаю. Все пекли на маргарине - тортики, печенье, пирожные. Масло на бутерброды с докторской колбаской, в макароны.
Как много текста
Масло так дёшево не стоило....3 50кг....
@@user-nc6gb7hf4i Я пеку каждую неделю, и пеку всё время только с маргарином. Беру,, Хозяюшка,,, самый хороший маргарин для выпечки, масло не использую вообще. Он очень хороший пачки по 200 гр. Тесто рыхлое, сдобное.
Очень переживала, что стряпуха опоздает на работу.....)
Я также в столовой покупала тесто и так как приходила вечером с работы, забрасывала в хооодильник. Утром пакет был раздутым от подошедшего теста! Можно было жарить пирожки своей семье. А вот рецепта такого теста я не знала. Спасибо большое за рецепт 🫂👏👏👏🤝🔥
В СССР даже картошку жарили на сливочном масле, а маргарин использовали в тесте, так как тесто получалось более пышным.
Вообще сливочное масло для теста тяжеловато, маргарин использовать в тесто лучше, раньше только употребляли его.
Картошку жарили на свином жире с добавлением подсолнечного масла . Мне 60 лет - не жили мы настолько богато , чтобы жарить картошку на сливочном масле .
@@user-hz3bz8zw7iвсе жили по-разному
А,мне 70 будет.И,живя в селе на Южном Урале масло сливочное было топлёное в эмалированных ведрах на зиму,и все жарили и готовили на нем ,но и свежего сливочного было в определенные сроки достаточно,что даже ездили в город продавать.Жили все семьи по-разному. Помню,в год.по 15- 18 флаг.меда накачивали.
Моя мама картошку жарила на сливочном масле. А маргарин не использовала совсем.
При союзе все продукты были натуральными для народа даже поросятам давали настоящий хлеб всем хватало .,правда некоторые говорят что были голодными но я непомню чтобы я была голодной год рождения 1949 .
До союза было ЛУЧШЕ!
1983 год, Южно-Сахалинск, по талонам : мыло, сахар, сливочное масло, табак и алкоголь. Талоны давали только людям с пропиской местной, помню приехала и несколько месяцев была без прописки... В гостях угостили хлебом с маслом... До сих пор помню как я грызла тот бутерброд, видимо жиров и витамина А не хватало... Может и ещё что-то было по талонам, уже стëрлось из памяти.
@@usa2342 Ну да, в Российской империи до союза было хорошо, все знали своё место и сидели тихо, как мыши.
Уважаемая Валентина благодарим вас за прекрасный рецепт. Здоровья вам всем.
Мне 75, семья была немалая, наготовилась за жизнь... Но, признаюсь, такого теста не могу, увидела Вашу программу, приготовила и ахнула! СПАСИБО огроменное, дай Бог Вам здоровья, оставила специально на третий день пирожки и, хоть губами ешь, ОЧЕНЬ вкусно, СПАСИБО, миленькая, жду Ваши рецепты, ЗДОРОВЬЯ, МИРА, БЛАГОПОЛУЧИЯ Вам!
Сердечно благодарим вас за отзыв, спасибо за поддержку 💋 💋
Спасибо иду наловить завтра буду печь
Думала что то новенькое, спасибо! лет 5 завожу такое тесто спасибо. Кто не знает, для тех будет супер!!!!
Наконец-то я нашла этот рецепт. Огромное вам спасибо. Пирожки получились просто супер.❤❤❤❤❤
Пироги из этого теста прекрасны! Сделала пол порции для пробы, на следующий же день поставила уже полную порцию, очень понравилось тесто! Первый раз пекла уже через 3 часа после замеса, потому что за 2 часа оно поднялось впечатляюще и в холодильнике. Восторг. Полную порцию уже на всю ночь оставила, строго следуя рецепту. И снова - восторг в итого ))) Не черствеют и на третий день. Низкий Вам поклон за этот рецепт! Спасибо!
Конечно подымается, столько сыпать дрожжей!
Г 9
@@user-pe6nj8vk6q это как в
9
Спасибо за рецепт дай бог вам здоровья успехов
Благодарю Вас. Посмотрела видео, встала, т.к. легла уже спать, и завела тесто такое на ночь, давно хотела сделать, яиц тоже не кладу, завтра утром буду стряпать с маком, корицей, спасибо, что подсказали
На здоровье 😋😋
Большое спасибо за это тесто. Здоровья вам и вашим детям, внукам. Здоровья и благополучия всем кто вас смотрит. Всем мира и добра. Спасибо огромное!!!!!
Спасибо за этот рецеп .за напоминание этот рецепт действительно хорош.0
Ну зачем так много масла ?
@@user-bo3dq6yk3o вам же дали выбор))) замените растительным,или положите сливочное,но меньше)
Очень длинное предисловие.
Согласна
Очень длинное предисловие
Ну , бл.... и память.
@@lugmilalonhenkova2876 Увеличьте скорость до 1,5 и всё пойдёт значительно быстрее.
😮
Огромное спасибо за подробное обьяснение всех нюансов приготовления!
Отличный рецепт, быстро и без заморочек. Спасибо вам
Знаю много рецептов на дрожжах, нету там никаких заморочек
Тесто быстрое... вступление долгое...😂
А по моему тесто обычное, так делаю всегда. Грамовки такие же, ингредиенты тоже, в холодильнике тоже держу, а на завтра, так ещё и лучше, воздушным получается.
Слова ваши как бальзам на душе, спасибо за хорошие слова о СССР.
Благодарю вас за прекрасный рецепт. Дай Бог здоровья вам и вашим детям.
Я раньше не верила, что можно тесто можно ставить в холодильник, а недавно испробовала, действительно всё получилось! 👍
Здоровья всем итерпимен быть ! Мира! Нервные какие!
Добрый вечер! Тесто называется"хрущёвское", узнала про него недавно, но мне очень понравилось, нежное и вкусное
Хрущевское с яйцом.
Ваша правда, тесто супер, возни никакой!👍 Как интересно Вы всё рассказываете, Валентина, обожаю Вас слушать!😊❤️😊
Нор мально
Какая славная женщина!! Спасибо не только за рецепт, но и за память о том счастливом времени!! Доброго вам здоровья и долгих лет жизни!! С уважением Е. П.
❤️❤️
Меньше слов больше дела, если хотите чтобы у вас было больше просмотров и лаков. Это Вам на будущее, а за рецепт спасибо.
Спасибо большое Валентина за воспоминания,за позетив и хороший рецепт теста.
Пока дождалась рецепта чуть не заснула.😅😅😅
На двойной скорости и с серединыьсмотрела
Благодарю вас за рецепт ! Да, в советские времена в кулинарии продавалось такое тесто и блины были прямоугольные, и котлеты, и все было качественное.
Рецепт обычного теста,только сделан заранее.Если столько ложить масла на 400 мл молока, конечно ,тесто будет мягким.Я добавляю раст.масло( 3-4ст.л) и ничем не хуже,учитывая,что сливочное(если оно натуральное, стоит около 200 руб и выше- пачка.)Насчет быстроты,не знаю,тесто еще разморозить надо .На это тоже нужно время.Гости не дождутся. И еще ,говорите 2 ст.л сахара,а ложите 3,соли- пол чайн. лож,насыпаете полторы.Ну а вдруг новички смотрят😊
Я тесто ложу в большой полиэтиленовый мешок,завязываю и в холодильник,там тесто получается хорошо,выходят пузыри,тесто воздушное становится.спасиибо !
Человеку хочется поговорить, может быть не хватает общения. Кому некогда, перематывайте. За рецепт спасибо, тесто замечательное. Я часто ставлю в холодильник на расстойку на ночь. Вам лайк.
Слишком длинное вступление. Думала, что самого рецепта так и не дождусь. Краткость сестра таланта.
Я начала смотреть с середины
На двойной скорости
Спасибо за рецепт холодного теста.
Хорошо, что тесто можно делать и постным и на молоке с маслом😍
Зачем столько лишних слов?
Вот побалаболитьХЛЕБОМ НЕ КОРМИТЬ😅😅😅😅😅😅
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ!!!😍
Спасибо большое вам Валентина, доброго здоровья за рецепт!
Спасибо вам большое,что поделились рецептом🥰🥰🥰
Э
Светлана спасибо за рецепт и добрую память о жизни в благословенном Советском Союзе где у нас была возможность есть доброкачественные и дешовые продукты даже послевоенные годы мы дети войны имели возможность есть натуральное сливочное масло и вкусную селёдку .она нас выручала.
Я холодное тесто делаю на растительном масле и воде тесто отличное правда дрожжи беру живые.
В рецепт можно?
В 70-80 г сливочного масла здесь не было в продаже, мама работала в магазине, говорила, что поступало мало. А я жила в то время в Туркмении там оно было свободно, очень хорошего качества, топленое в бочках француское оно было подороже, такое масло я покупала и привозила на Кубань родителям. В те времена Кубань была одна беднота. Отправляла оттуда посылки сахар, сливочное масло, гречку, ситец, ковровые дорожки и багажом стиральную машинку.
Ничего себе, столько дрожжей на всего 400 мл.молока!!!
Молодец Валюша!здоровья всем вам ,особенноСереже!семья прекрасная!держитесь все вместе!как это здорово!
Спасибо,дорогая 🥰
@@user-sm2pt2hf1k Эх
СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ, ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! СЧАСТЬЯ ВАМ!
@@user-sm2pt2hf1k о
Длинная речь у вас, рецепт короче
В чем прикол! Мне 70 лет(но, я не древняя, очень даже подвижная и руки выросли оттуда, где положено😄😄😄) всю жизнь так ставлю любое тесто, вечером замесила и закинула в нижний отдел холодильника, утром достала, пока утренние дела поделала и тесто готово к работе. И, такое количество сл.масла кладут обычно в сдобное тесто. А в обычное, как Вы говорите, кусок оторвал и делай что хочешь, идет раст.масло. А если не выработал тесто, в морозилку его, когда надо, тогда достал и пеки свои пирожки😋 Вам конечно удачи!
Надо слушать,человек все сказал,уважайте людей😢
Хорошо, что тесто можно делать и постным и на молоке с маслом!Благодарю вас за прекрасный рецепт. Дай Бог здоровья вам и вашим детям.! Подпись и лайк!
Спасибо большое за поддержку канала и за ваши лайки 💖💖💖
Очень много масла, растительного 2,3 ложки, а сливочного 200 грамм не ?
Сливочное масло в Советские времена стоило 3-40 кг и продавалось на развес ,а в упаковке (карт.коробка) было ровно 20 кг.Главное оно было натуральным,без ВРЕДНЫХ добавок ,ароматизаторов и красителей,потому как делалось по ГОСТу.
Красиво и понятно объясняет. Спасибо за рецепт.
А Вам спасибо за Вашу доброту.Удачи и мира Вам.🙏🤗
Благодарю вас, дорогая🌹🌹🌹, за этот рецепт, с уважением Элла
Сердечная благодарность Вам за рецепт теста!!!
У нас в Одессе стоило 44 копейки кг., песочное дороже. А в Бендерах и в Тирасполе помню возле ресторанов и больших кафе продавали на развес жареный хрустящий хворост с присыпкой из сахарной пудры, дома у нас называли просто хрустики. Столько лет прошло и вдруг вспомнилось, что сливочное масло было 3 рубля 40 копеек за килограмм, о бутербродное - 3,10, как килограмм голландского сыра. Спасибо за рецепт, действительно очень удобно, а главное в готовом виде нет запаха дрожжей. Здоровья, Вам и благополучия.
Людмила а вы откуда?
Спасибо большое за рецепт теста!!
Очень трогательно видеть, как хозяйка собирает всё капельки и крошечки, не то ,что в крутых роликах - всё на широкую ногу
За все то время,что проговариваривала о рецепте,его можно было дважды воспроизвести.Вот бы и без заморочек показала свой рецепт теста...
У меня не кулинарный канал, а будни бабули...
@@user-sm2pt2hf1k пере Н6 Н6
Светлана Кузькина.. Не хами бабуле... Получишь от меня... Она УМНИЦА...
@@user-sm2pt2hf1k всё то, что вы растянули на 17 минут, можно уложиться в 4 минуты.
@@VerABrickaA да ну и что !!!!! Мне лично приятно было слушать эти разговоры , вспоминаю своих бабушек сразу ! По крайней мере это намного приятней слушать чем болтавню молодых в процессе готовки !
Доброй ночи! Валентина, рецепт замечательный. Давно его готовлю, тесто супер! Замешиваю только на сливочном масле, молоке, никакого растительного масла и воды. Иногда вместо сухих дрожжей использую прессованные. Если в вашем рецепте 14 гр. сухих, то прессованных нужно брать в три раза больше, т. е. 42 гр. Готовьте, тесто действительно отличное. Ставлю ЛАЙК, для продвижения канала. 👍
Просто супер тесто без возни.. Сделаю объязательно... Спасибо за рецепт Валюша😍😍😍
Это тесто называется ХРУЩЕВСКОЕЯоно больше подходит для сладких пирогов.
Делаю тесто на сливочном масле и не в холодильнике а традиционно. Раскатываю тонко и делю рюмкой или маленьким стаканчиком.Делаю маленькие пирожки ,,смазала желтком с молоком и в духовку. Пирожки с картошкой и луком получаются отличные!
Я тоже покупала такое тесто в кафе. Пирожки получались чудесные!
Спасибо Валентина, да точно у нас в кулинарке продавали тесто по такому рецепту, будем ждать завтра вашу выпечку
Тесто для лентяек. Если нет времени на нормальную выпечку, лучше и не стряпать вообще. С холодным тестом возни больше и к тому же, оно перестаивается и перекисает. Я лично пожалела и время и продукты.
Очень люблю этот вариант теста🔥
Сказки бабушки Арины. Тесто из кулинарии было очень пресное(вода мука и дрожжи). Сами подумайте кто бы в дешевое тесто добавлял сколько масла или даже маргарина. И чтобы получилась хорошо пропеченная и вкусная выпечка в него вмешивали дома масло(любое) дополнительно.
У нас в Домовой кухне было 2 сортов - дрожжевое и сдобное, цена копеек на 10 отличалась. Ну и пельменное ещё, конечно. Мама посылала с кастрюлькой за "сдобным", оно поприличней было. Но да, облагораживали сами дома
Плохая кулинария у вас в городе была, однако!
@@odelianagel607 зачем столько лишних слов просто много времени занимают ваши ненужные воспоминания
Для пирожков жареных в масле не нужно в тесто ложить сливочное масло, тесто не должно быть жирным, а вот из теста со сливочным маслом лучше конечно испечь сладкие плюшки. О тесте купленном, пирожки получались пышные, но были как резиновые, потому что оно было постное, правильно женщина писала, что никто в тесто масло не ложил и заводили тесто на воде для пирожков.
Спасибо огромное за шикарный рецепт теста！
Наконец то пока дождёшься все расхочется
Спасибо за рецепт , вы великолепная хозяйка . Здоровья мира и добра вашей замечательной семье .🙏🙏🙏🙏
Я такое тесто готовлю более 15 лет, вычитали в интернете. Замечательное тесто!
Спасибо! Для меня это новый рецепт, обязательно буду пользоваться.
ВАЛЮША СПАСИБО ЗА ВАШИ СТАРАНИЯ.❤
2 стакана теплой воды(молока), пол стакана растительного масла, соль сахар по вкусу. 14 гр. Дрожжей, и 5 стаканов муки. Замесить. В пакет или чашку с крышкой и в холодильник. Через час тесто готово.
Спасибо большое за ваш рецепт, буду пробовать 👍👍👍
@@user-sm2pt2hf1k корейский хлеб чертоги
Спасибо !!!
Ирина,спасибо,буду Ваше пробовать.
😅
Мне нравиться,я попробую вам лайк и подписка!
За рецепт спасибо
Валюша, спасибо за рецепт, он супер, Счастья и удачи Вам и Вашей семье♥️🎇🍣♥️🍇♥️
Спасибо за рецепт. Слушала на скорости 1.5 Масла, как по мне, на такой рецепт много
Ну тягомотина
Спасибо, добрый человек, за чудесный рецепт.
УВАЖАЕМАЯ ВАЛЕНТИНА!!! Я ВАМ, БЛАГОДАРНА ЗА ВАШ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. Я ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛА О ТАКОМ РЕЦЕПТЕ
👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯👍👍👍
Валюша, добрый день! Да, помню то время, когда тоже после работы заходили в кулинарии и покупали такое тесто. Спасибо, что ты напоминаешь нам то чудесное время нашей молодости! Ты такая Умничка! Спасибо тебе дорогая!
💖💖💖
Ээээээээ
За это время можно было уже и выпечку показать в следующем дне.
Не всегда оно было чудесным, мы просто другого не знали.....
Очерь много пустых слов в ролике: не уважаете время своих подписчиков!
Ну что-то рано вы себя в бабули записали.Такая женщина,да ещё работаете.Спасибо за рецепт,приготовлю обязательно.У меня есть несколько проверенных рецептов и я всегда по ним готовлю.Но почему бы не попробовать что то новое.Благодарю вас,процветания каналу и здоровья вам и вашему мужу.👍👍👍💗💗💗
Додивитись і дочекатись не можливо. Звертайте увагу про що. Вам пишуть. Тягомотіна.
Спасибо большое , а для тех что длинное видео скажу одно " бог терпел и нам велел". С богом всех.
Спасибо большое 🌹
Мне 70 лет и я всю жизнь таким методом готовлю тесто.
Вау, Валентина молодец,и дочка такая ,и невестка,все вы рукодельные!!!!!!!
Здравствуйте дорогая Валя, Я из ташкентской области, и помню у нас был магазин, назывался Полуфабрикаты , и там можно было купить такое тесто , Живу в Германии 31 год и вот вы сказали про это тесто и я вспомнила ,
Спасибо за отличный рицепт
Спасибо вам за рецепт
Я слышала о подобном рецепте, но сама никогда не делала. Спасибо за рецепт, Валентина.
А куда спешить то🤣🤣🤣 С трудом дослушала, ,вдруг полезно?🤗!
Сразу услышала молдавский говор, приятно слышать, когда то жила в Молдавии. Спасибо за рецепт.
Благодарю за рецепт!!!
Извените но для такого к- муки хватит дрожжей 1.5 ч.л. это 24-25 гр живых не увлекайтесь сильно дрожжами здоровья вам
Анна, потому и дрожжей много, что масла тоже много
При хороших дрожжах и муке любое дрожжевое тесто лежит в холодильнике, если положить в целофановый пакет и хорошо его завязать, то еще и подходит. Не обязательно держать его в морозильнике. На разморозку теста тоже нужно время. За это время можно сделать свежее тесто.
Я всегда делала тесто как вы пишите. У меня на замес теста времени меньше уходило. Тесто ложила в пакет, а пакет в холодильник, пока делаю начинку, тесто уже подошло.
Не принимаю советы авторов ,которые на небольшое количество жидкости рекомендуют так много дрожжей.Везде пишут,что много их--очень вредно для организма !!!
@@user-xn6oq3vx3y 0 9
Почему у меня тесто "плывет" после холодильника?Стараюсь все сразу использовать,жалко выкидывать.Мука хорошего качества,дрожжи тоже.Не пойму,в чем секрет😔
Жидкое тесто наверное
Молодец дорогая что говоришь добрые слова воспоминания.
Тесто замечательное, СУПЕР.Спасибо большое.Здоровье Вам и процветания каналу 👍🙏😋
Спасибо вам за рецепты, за идеи с удовольствием готовлю по ним.
Спасибо, очень вкусные пирожки получились! 👍
Ну на 700гр муки пачка масла, как же будет не вкусно, да еще 42гр дрожжей(14 сухих ×3) на любом холоде подойдет
@@galinagalinova5362 Я использовала маргарин, пакетик дрожжей 11 граммов. Достаточно бюджетно и очень вкусно
Много ненужных разговоров
Ну не слушайте а тесто просто замечательное будте добрее
В этом шарм!
Предлагаю вместо молока добавить простоквашу, будет намного пышнее и вкуснее
А кефир можно?
@@user-nm1vh1tg7h да, конечно можно. Мне с кислинкой тоже нравится тесто
Или сыворотку, тоже очень хорошо, лучше, чем молоко или кефир.
Как приятно слышать молдавской акцент.слушаю и получаю удовольствие.спасибо что вы есть
Я делаю такое тесто лет 25 ,но я ещё кладу желток! Тесто чудесное! Главное подходит в холодильнике! Вам спасибо,что делитесь!
Спасибо Вам, буду выпекать по Вашему рецепту, здоровья Вам