KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Тесто из холодильника. Дрожжевое универсальное тесто без заморочек! Супер тесто!

Варвара Никоненко
2020 ж. 20 Мам.
188 177 Рет қаралды
Жүктеу

Рецепт Ниже под Видео. Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
мука-750-800гр
молоко-500мл
масло раст.-50гр
сахар-2ст.л
соль-1ч.л
дрожжи-10гр
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
👇 ▶️ ВЫПЕЧКА -- • выпечка,крем, десерты
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА-- • Постные блюда
▶️ САЛАТЫ--- • салаты
▶️ МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ БЛЮДА---- • Заготовки на зиму
▶️ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ--- • Заготовки на зиму
▶️ ВСЕ из творога--- • ВСЕ ИЗ ТВОРОГА
▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА --- • Салаты, соусы,овощные ...
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ --- • Пасха. куличи. Рецепты...
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА----- • супы, борщи, первые бл...
▶️ ВАРЕНИКИ , ПЕЛЬМЕНИ , МАНТЫ --- • ВАРЕНИКИ // С КАРТОШКО...
▶️ САД И ОГОРОД --- • сад и огород
⭐ Подписывайтесь на канал Варвара Никоненко ▶ / @user-dm1dt3io2g
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 -
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ

Пікірлер

  • Мне кажется, я всю жизнь искала именно этот рецепт! Просто счастлива! Благодарю вас от всей души! Всего вам доброго! Успехов! Обнимаю!

    @user-vi1sy3ud8z@user-vi1sy3ud8z11 ай бұрын

  • Спасибо! Как просто, быстро! Спасибо!!

    @user-ld2vg2tf8s@user-ld2vg2tf8s3 күн бұрын

  • По вашему рецепту делаю такое тесто уже года два, только если нет молока, заменяю его картофельным отваром. И каких-бы я вариантов не перепробовала, возвращаюсь снова к нему. Как по мне, так это самое лучшее тесто для пирожков. 😋😋👍☺️

    @user-fj3fe5eb5b@user-fj3fe5eb5b3 ай бұрын

  • Спасибо ,спасибо и ещё раз спасибо.

    @nkling3596@nkling35962 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Все довольны ❤

    @user-wj2wr4up8f@user-wj2wr4up8f10 ай бұрын

  • Сколько пирожков я напекла и нажарила за свою жизнь! А мне уже 66 лет. Об этом способе знала давно, но только вчера решила его опробовать. Сейчас пожарила пирожки. Восторг! Пышные, красивые. А ведь ещё два часа назад сомневалась, когда достала холодное тесто. Но ничего, обмяла его, положила на тёплый отопительный котёл и оно быстренько поднялось! Ещё утро, а у меня уже всё готово. И главное, я не устала, как бывало раньше!!!

    @user-vm5hf1ix2s@user-vm5hf1ix2s3 ай бұрын

  • Пышечки это наши баурсаки😁👍

    @user-ng2oq8yc5f@user-ng2oq8yc5f3 жыл бұрын

  • Спасибо большое. Просто, быстро, понятно! Просто замечательно! ❤

    @user-tf1xf1yi6c@user-tf1xf1yi6c7 ай бұрын

  • Огромное спасибо, очень заинтересовал этот способ приготовления, будем пробовать!!!

    @user-zw6qr1dn4p@user-zw6qr1dn4p3 ай бұрын

  • Варвара спасибо, я никогда так не пробовала, попробую, я постоянно на дрожжах делаю в тепле, благодарю.

    @user-iw7nd7xb3o@user-iw7nd7xb3o4 жыл бұрын

  • Прекрасне тісто! Щиро дякую!

    @Marichka885@Marichka8859 ай бұрын

  • Рецепт теста очень понравился. Просто и вкусно. Спасибо. Здоровья Вашим ручкам

    @gansterstrime8627@gansterstrime86273 жыл бұрын

  • Это бомба, а не тесто, мне кажется оно продолжает расти даже после выпечки, именно такое тесто ставила моя бабушка, добавила ещё яйцо и грамм 50 муки, спасибо вам огромное, муж сказал пироги сказка, а я пеку не меньше 20 лет, но таких никогда не было пирогов, 200 баллов

    @user-ur7mg6ic9b@user-ur7mg6ic9b Жыл бұрын

    • Здравствуйте. Скажите, можно такое тесто использовать для того, чтобы жарить на сковороде?

      @galauvarova5166@galauvarova51664 ай бұрын

    • да можно жарить на сковороде@@galauvarova5166

      @user-wl2qp3nm5i@user-wl2qp3nm5i4 ай бұрын

    • ​​@@galauvarova5166можно на сковороде в масле .

      @nataliyagreen4037@nataliyagreen40373 ай бұрын

    • УК кккк4. М ​@@galauvarova5166

      @elkaso@elkasoАй бұрын

    • Здраствуйте.А если добавить яйцо,можно его заморозить?

      @lindaerhardt2876@lindaerhardt2876Ай бұрын

  • Здравствуйте, Варвара! Опробовала Ваш рецепт дрожжевого теста из холодильника. Пирожки получились бесподобные, воздушные, как пух! Спасибо большое за рецепт!

    @liliyaablyamitova9625@liliyaablyamitova9625 Жыл бұрын

  • Молодец! Спасибо огромное! Без лишней болтовни, коротко и ясно! Приятно слушать и слышать!

    @user-io5rc2ey2q@user-io5rc2ey2q3 жыл бұрын

    • ,ю

      @user-zi7ol8sr3c@user-zi7ol8sr3c2 жыл бұрын

  • Спасибо Варвара! Прекрасный рецепт ,замечательное видео коротко ясно понятно! Желаю вам удачи!

    @wiegesagt9893@wiegesagt9893 Жыл бұрын

  • Здравствуйте,спасибо за рецепт,сейчас буду готовить пирожки.

    @user-rx9xs3to7c@user-rx9xs3to7c6 ай бұрын

    • Здравствуйте.Напишите, пожалуйста,как вам тесто?Если делали...

      @M.a.t.r.e.s.k.a@M.a.t.r.e.s.k.a5 ай бұрын

  • Здравствуйте, спасибо за рецепт, все сразу получилось. Пирожки получились вкусные, хрустящие🤗

    @user-hf4sr1cb5q@user-hf4sr1cb5q7 ай бұрын

    • Хрустящие? Сомнительная похвала...

      @user-bg3jw6ep4f@user-bg3jw6ep4f2 ай бұрын

  • Здравствуйте! Можно взять кефир вместо молока?

    @nadjazieger180@nadjazieger180 Жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт.Да,тесто получилось отличное! Только в чём фишка,не пойму...Кажется,обычное,как всегда.Дело в холодильнике?

    @user-de6ps2id5r@user-de6ps2id5r5 ай бұрын

  • Воды нужно мл 400-450 не больше, муки 650 грамм.Я так сделала получилось очень вкусно

    @user-qv9dx7xc7o@user-qv9dx7xc7o Жыл бұрын

  • Делаю тесто из холодильника, ему цены нет, но не по Вашему рецепту. Я люблю экспериментировать и обязательно попробую по Вашему рецепту. Что мне понравилось, что Ваше тесто можно даже замораживать, чего я не делала. Спасибо Вам большое за чудесный МК. 👍

    @imjusttina197@imjusttina1974 жыл бұрын

    • I'm just Tina. Дайте пожалуйста и Ваш рецепт теста. Очень прошу. Вера

      @gansterstrime8627@gansterstrime86273 жыл бұрын

  • Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Используя живые дрожжи технология сохраняется? Или опару ставить сначало, а потом в холодильник?

    @user-sd3xq5yp2h@user-sd3xq5yp2h Жыл бұрын

  • А можно покопать вместо подсолнечного масла сливочное ,подскажите!

    @ludmilagood5183@ludmilagood518310 ай бұрын

  • Тесто ооочень хорошее, воздушное, лёгкое👍 Поднялось за час )Готовила большой пирог с лукм и яйцом. Спасибо за рецепт❤❤❤

    @aliyafattahetdinova3095@aliyafattahetdinova309511 ай бұрын

  • Не могли бы подсказать рецепт теста для пирогов с сухофруктами( с курагой, с черносливом) Когда то готовила из песочно- дрожжевого теста. Тесто тоже подходит в хол- ке, потом вводят сахар и сразу готовить. Жаль , потеряла рецепт(((

    @aliyafattahetdinova3095@aliyafattahetdinova309511 ай бұрын

  • Тесто делаю также, только еще добавляю яйцо. Меня научила свекровь. Для меня это тесто идеальное, выпечка получается всегда. Спасибо вам за этот рецепт.

    @user-fx1jt1sr6n@user-fx1jt1sr6n4 жыл бұрын

    • I guess Im asking the wrong place but does any of you know of a tool to get back into an Instagram account? I somehow lost the account password. I would love any tips you can give me.

      @lennoxezequiel9153@lennoxezequiel91532 жыл бұрын

    • @Dakota Kamryn thanks so much for your reply. I got to the site through google and im in the hacking process now. Seems to take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

      @lennoxezequiel9153@lennoxezequiel91532 жыл бұрын

    • @Dakota Kamryn It worked and I actually got access to my account again. I'm so happy:D Thank you so much you saved my account!

      @lennoxezequiel9153@lennoxezequiel91532 жыл бұрын

    • @Lennox Ezequiel no problem :)

      @dakotakamryn4242@dakotakamryn42422 жыл бұрын

    • А дрожжи должньі бьіть сухими или можна спресованньіе?

      @user-ux1zw8xn2c@user-ux1zw8xn2c2 жыл бұрын

  • Рецепт теста очень понравился, но подскажите пожалуйста, нужно ли ждать после холодильника, чтобы оно чуть согрелось или сразу жарить?

    @user-vo2to3gs3v@user-vo2to3gs3v8 ай бұрын

    • Я вынимаю из холодильника ,разделываю на шарики накрываю полотенцем минут через пять ,десять начинаю делать пирожки и ещё один совет вместо растительного положите сливочное ,мне лучше нравиться так

      @user-wo6cv1wf5t@user-wo6cv1wf5t7 ай бұрын

  • Я всегда делаю такое тесто на ночь, утром встал, тесто уже готовое , и начинку с вечера делаю

    @syoma_valia@syoma_valia2 жыл бұрын

    • Здравствуйте. А пакет не лопается за ночь?

      @Olga_3300@Olga_3300 Жыл бұрын

    • @@Olga_3300 нужно оставлять место в расчёте на то, что тесто увеличится

      @syoma_valia@syoma_valia Жыл бұрын

    • Я тоже так делаю

      @osiyotemir1909@osiyotemir19094 ай бұрын

  • Сегодня замесю такое тесто-на пробу.

    @user-by2lb5qu7k@user-by2lb5qu7k4 ай бұрын

  • Непонятно. После холодильника не давать согреться и подниматься? Формируете и сразу в духовку?

    @l.8901@l.89012 ай бұрын

  • можно оставлять тесто на ночь для подъёма?

    @sooqa3169@sooqa31693 жыл бұрын

    • Да, а утром пакет в теплую воду, чтобы согреть до комн темпер.И можно печь

      @user-ro6tr1tp7s@user-ro6tr1tp7s Жыл бұрын

  • Извините за глупый вопрос, а почему яйцо не нужно ? 😊

    @geonicgeonic3267@geonicgeonic3267 Жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @user-jl3qe2mq8j@user-jl3qe2mq8j2 жыл бұрын

  • Здравствуйте, когда из холодильника достала, тесто спало. Налипить пирожки, надо ждать, когда они поднимутся или сразу жарить?

    @user-ck4bt3fd8e@user-ck4bt3fd8e Жыл бұрын

    • Налепить все , потом жарить.

      @user-dm1dt3io2g@user-dm1dt3io2g Жыл бұрын

    • @@user-dm1dt3io2g х

      @user-gx9ze3mc9g@user-gx9ze3mc9g Жыл бұрын

  • 🙏🙏🙏👏👏👏😍😍😍

    @user-lr4lq1xt2v@user-lr4lq1xt2v6 ай бұрын

  • Скажите пожалуйста а выпекать можно вытащив тесто сразу из холодильника или тесто должно предварительно полежать в тепле ?

    @marinarehm6191@marinarehm61913 жыл бұрын

    • Полежать должно. Обязательно на расстойку

      @user-jj8jp7sc8z@user-jj8jp7sc8z3 жыл бұрын

  • Скажите, если дома нет молока, а кефир есть- получится ли выпечка по этому рецепту? Или лучше, в таком случае- воду использовать?

    @dmitrykobzev3269@dmitrykobzev32692 ай бұрын

    • Получиться. В ютубі є рецепт пирогів на сироватці і теж тісто з холодильника. Пироги неймовірно смачні. Пекла не один раз (в духовці)

      @user-qr4xc5ib1t@user-qr4xc5ib1tАй бұрын

  • Сухие дрожжи можно заменить на свежие и сколько брать?

    @user-gk2hh2ir5t@user-gk2hh2ir5t Жыл бұрын

    • Можно , в три раза больше -30гр

      @user-dm1dt3io2g@user-dm1dt3io2g Жыл бұрын

  • А если использовать живые дрожжи- опару делать?

    @amishc7455@amishc74557 ай бұрын

    • Нет,опару не надо,

      @ljudmilapshenichnikova2690@ljudmilapshenichnikova26905 ай бұрын

  • Мне тесто нужно для утра, можно на ночь так сделать?

    @On__treend@On__treend2 ай бұрын

    • Пробовали?

      @janedoe4667@janedoe46672 ай бұрын

    • Да можно

      @lindaerhardt2876@lindaerhardt2876Ай бұрын

  • Вместо растительного положите сливочное ,результат гораздо лучше

    @user-wo6cv1wf5t@user-wo6cv1wf5t7 ай бұрын

    • Это если для духовки,но не сковородки

      @lindaerhardt2876@lindaerhardt2876Ай бұрын

  • А мокрые дрожжи можна?

    @user-gm6kj7ll8d@user-gm6kj7ll8d Жыл бұрын

    • да

      @user-dm1dt3io2g@user-dm1dt3io2g Жыл бұрын

  • Девочки не сухих дрожжей сколько надо ?

    @user-zy4js8lq3m@user-zy4js8lq3m10 ай бұрын

    • В три раза больше

      @user-or1yt2nl5x@user-or1yt2nl5x8 ай бұрын

  • Хорошее тесто. Из холодильника дня только из морозилки не годиться не переводите

    @user-rl7ni8yt8k@user-rl7ni8yt8k2 ай бұрын

  • Как долго в морозилке хранить,и как тесто, разморозить и дать подойти,или сразу печь?

    @user-se2rh8km4y@user-se2rh8km4y2 жыл бұрын

    • Если вы положили в морозилку-храниться может 2 месяца.обязательно в пакете дать ему оттаять и подойти и тогда можно" стряпать"

      @user-rz2kz7tq9o@user-rz2kz7tq9o2 жыл бұрын

  • Тесто получилось хорошее,вкусное,но пирожки у меня не с клеелись,а открытые получились в духовке,для пиццы самое то,может жареные получатся.

    @user-kz7wr4fg1j@user-kz7wr4fg1j2 жыл бұрын

    • Как может тесто не склеиться?

      @user-rz2kz7tq9o@user-rz2kz7tq9o2 жыл бұрын

    • А вот так, покупала тесто в кулинарии сдобное, а пирожки в духовке расклеиваются, хоть как швом не делай, ни на низ , ни на верх расползаются хоть тресни

      @marinakogan2760@marinakogan2760 Жыл бұрын

  • Можно ли тесто оставить на ночь в холодильнике?

    @nadjazieger180@nadjazieger180 Жыл бұрын

    • Да

      @user-vj2xr5ut5z@user-vj2xr5ut5z Жыл бұрын

  • А не много сахара?

    @sunray9941@sunray99413 жыл бұрын

    • Нормально

      @user-dm1dt3io2g@user-dm1dt3io2g3 жыл бұрын

    • @@user-dm1dt3io2g конечно на вкус , кому как нравится, и сахар обеспечит хорошии подьем. А я стала смотреть ваше видео после того что купленное тесто на вкус моей семьи , слишком сладкое. Беляши не сделать, с картошкой тоже.. Вот я положила в ваш рецепт в половину меньше сахара и тесто поднялось и вкус не сладкии. Правда я после того как оно немного поднялось , поставила на горячюю водянаю баню. В общем все хорошо, спасибо.

      @sunray9941@sunray99413 жыл бұрын

  • Варварочка , здравствуйте!❤ Спасибо за рецепт. Если я хочу замесить тесто на 250 мл молока , то дрожжи, масло и сахар уменьшать? Или что-то остаётся неизменным?

    @user-cn9dm7cc1s@user-cn9dm7cc1s7 ай бұрын

    • да , уменьшать.

      @user-dm1dt3io2g@user-dm1dt3io2g7 ай бұрын

    • @@user-dm1dt3io2g спасибо за обратную связь

      @user-cn9dm7cc1s@user-cn9dm7cc1s7 ай бұрын

  • Поставила тесто в ночь, завтра посмотрим что получилось

    @user-bq8me4rn9r@user-bq8me4rn9r Жыл бұрын

    • Здравствуйте. Ну как, получилось?

      @katyazaykalova8823@katyazaykalova8823 Жыл бұрын

  • Без пакетов хорошо поднимается за 1 час.

    @user-cx2dh9ww2l@user-cx2dh9ww2l Жыл бұрын

    • Тут наверно ферментируется тесто, хотя хз

      @Eritrocitt@Eritrocitt9 ай бұрын

  • а у меня не поднялось. после двух часов пришлось в миску с теплой водой класть. пирожки получились классные.

    @user-mi9oz7un6z@user-mi9oz7un6z3 жыл бұрын

    • Причина в дрожжах.

      @user-rz2kz7tq9o@user-rz2kz7tq9o2 жыл бұрын

  • Все делаю, как в рецепте. Из трёх замесов,получилось всего один раз. Дрожжи было одинаковые. С надеждой смотрела в холодильник,а там лежал блин.(

    @maryhanwt6414@maryhanwt64142 жыл бұрын

    • Подозреваю, что вы перегрели молоко и убили дрожжи

      @tattyrabets1646@tattyrabets16462 жыл бұрын

    • Нет. Молоко было теплое. Сейчас ещё раз замесила. Муки ушло 1,200. При норме муки, как в рецепте,не смогла тесто собрать,липло к рукам. Вот пишут, тесто не забивать мукой,а как его не забить, если оно липнет?

      @maryhanwt6414@maryhanwt64142 жыл бұрын

    • @@maryhanwt6414 маслом можно руки смазывать

      @user-Irina65@user-Irina65 Жыл бұрын

    • ​@@user-Irina65я руки мочу водой

      @user-oq7op6un8q@user-oq7op6un8q5 ай бұрын

    • Дрожжи не рабочие просто.

      @dmitrykobzev3269@dmitrykobzev32692 ай бұрын

  • Подскажите, можно такое тесто оставить в холодильнике на ночь ?

    @ALISA2021@ALISA20215 ай бұрын

    • можно и даже на 3 дня тесто не прокиснет.

      @user-wl2qp3nm5i@user-wl2qp3nm5i4 ай бұрын

  • Это баурсаки казахские)) 🙂

    @user-wj6wq5lp3n@user-wj6wq5lp3n3 жыл бұрын

    • Скажите пожалуйста, разве тесто для баурсак без яиц готовят?

      @zuzulij@zuzulij Жыл бұрын

  • А можно если я сделаю тесто с вечера а выпекать утром?или тесто перекиснет?

    @user-nb8rb7cr5c@user-nb8rb7cr5c3 жыл бұрын

    • Не перекиснет. Я так делаю))

      @Nataliya23089@Nataliya230893 жыл бұрын

    • @@Nataliya23089 А на часов 8 можно оставить в холодильники? Сливочное масло для здобы испортит ? Спасибо .

      @user-ng6gx3ev2v@user-ng6gx3ev2v3 жыл бұрын

  • У меня тесто в холодильнике пролежало 3 суток и запахло кислым, можно из него что то выпекать? Или оно испортилось?

    @galina100366@galina1003663 жыл бұрын

    • Галина Шевнина. *Я из такого теста, простоявшего в холодильнике 3 дня, пеку бёрек (см.в гугле), получается очень вкусно*

      @gansterstrime8627@gansterstrime86272 жыл бұрын

    • Можно, пеките- будет вкусно. Перекисшим не будет пахнуть

      @dmitrykobzev3269@dmitrykobzev32692 ай бұрын

  • И я мешала 2 минуты не больше, оно не должно быть плотным

    @user-qv9dx7xc7o@user-qv9dx7xc7o Жыл бұрын

  • Я сначала подумала, что вы сейчас возьмёте холодильник, порежете его на куски и растопите на паровой бане😂😂😂😂

    @user-pg2jv3es9s@user-pg2jv3es9s3 жыл бұрын

  • Если жарить пирожки в масле, тогда оно подойдёт а выпекать из него не советую, хлеб ещё возможно, но будет быстро черстветь...

    @user-xz1hy4uk5w@user-xz1hy4uk5w Жыл бұрын

  • Мало сдобы, тесто не очень........

    @user-xz1hy4uk5w@user-xz1hy4uk5w Жыл бұрын

    • Так это вам не сдобное тесто , а пирожковое😁

      @user-ef1nd7xx3c@user-ef1nd7xx3c10 ай бұрын

  • У этого теста два названия , Французское и Хрущевское . Зачем изобретать велосипед ...

    @user-zr8yu6fn4x@user-zr8yu6fn4x6 ай бұрын
KZhead