KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

Шеф Вивьен
2024 ж. 22 Мам.
205 258 Рет қаралды
Жүктеу

Для пасты с креветками на 4 человек вам потребуется:
✔️ макароны типа лингвини или спагетти 300 г
✔️ креветки с панцирем 400 г
✔️ 1 морковь среднего размера
✔️ 1 луковица
✔️ 1 ст ложка томатной пасты
✔️ стебель петрушки
✔️ зубчик чеснока
✔️ сухое белое вино 100 мл
✔️ по желанию коньяк/арманьяк 30 мл
✔️ оливковое масло
✔️ соль, тимьян, перец, паприка или piment d'Espelette
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:25 чистим креветки
1:20 соус
5:40 паста
7:04 взбиваем соус
10:08 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Макароны #Соус

Пікірлер

  • 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Закуски: kzhead.info/sun/hKqloqyMZJN9mKs/bejne.html Советы шефа: kzhead.info/sun/dp2maduCb4WYfJs/bejne.html Азия: kzhead.info/sun/hdyQppGjq2aqlo0/bejne.html Овощи: kzhead.info/sun/fpSTYa1wpodjbH0/bejne.html Супы: kzhead.info/sun/dcWnY9OHg3x7dok/bejne.html Рыбы и морепродукты: kzhead.info/sun/d72tnLxwfWZtko0/bejne.html Праздник: kzhead.info/sun/pNNticegmnSrqY0/bejne.html Десерты: kzhead.info/sun/iLaueqqEanmQmIU/bejne.html

    @chefvivien@chefvivien Жыл бұрын

    • Вот обязательно приготовлю!

      @kroshilda@kroshilda Жыл бұрын

    • А где находятся макароны в перерыве между варкой и приготовлением соуса в блендере? Нужно просто отварить 9 минут и слить воду? А от внутренней температуры самих макарон они не доготовятся пока будут ждать соус?

      @maestr0_0@maestr0_0 Жыл бұрын

    • Соус этот можно хранить?

      @guuupi1990@guuupi1990 Жыл бұрын

  • Вивье , пожалуйста, когда выговорите французские слова на экране продолжайте писать их. Очень интересно. Спасибо за ваши замечательные ролики

    @williamaubigny5120@williamaubigny5120 Жыл бұрын

    • Поддерживаю.

      @user-ez1tu1hv7v@user-ez1tu1hv7v Жыл бұрын

    • @@user-ez1tu1hv7v и я поддерживаю!!!

      @user-yp3fq9ty6n@user-yp3fq9ty6n Жыл бұрын

    • это в топчик надо

      @user-mj8wl1rx9m@user-mj8wl1rx9m Жыл бұрын

    • поддерживаю, например, название этого соуса, я услышала Nauntua

      @reks_tv9229@reks_tv9229 Жыл бұрын

  • Начал переживать, пока не увидел, что "сливошное масло чуть-чуть по чуть-чуть" все же было добавлено в соус перед самой подачей)))

    @Forzeill@Forzeill Жыл бұрын

    • Да...Это было волнительно ...

      @user-ty7zn5yf8e@user-ty7zn5yf8e Жыл бұрын

    • Ну так француз , как же без "сливошного"😉👍👍👍

      @kulErm@kulErm Жыл бұрын

    • главное, что не много, а чуть чуть по чуть чуть

      @andreyyarichin468@andreyyarichin468 Жыл бұрын

    • 🤣🤣

      @iRReligious@iRReligious Жыл бұрын

    • Господи ты Боже Мой! ( жаль, что на улице война, как же хорошо дружить и делиться друг с другом радостью...) Спасибо Вивьен

      @alexeypanov8558@alexeypanov8558 Жыл бұрын

  • Итак ребята, я это приготовил... Как истинный русский, который любит виски, я фламбировал бурбоном ( магазин верный 1000₽ 0.7л, до нового года.), Массандра сухое белое в наличии, специально для готовки, пить это такое себе удовольствие. Креветки, куплены перед новым годом, а сегодня уже февраль, не варёные, отварил, почистил, но я заморочился: убрал всё глаза, ибо в основном горечь от них. Несколько секретов моих: воду от креветок не сливайте в раковину, через друшлак, и пусть стоит ждёт своего часа, в ней сварить спагетти, в моём случае спиральки. Блендер у меня ручной, поэтому пробивал я ручным блендером. Самое главное, чтоб у вас на кухне было сито мелкое, очень мелкое, и ступка с пестиком для размола специй: когда оцеживаете массу креветок, идеально пестиком отжать с креветок почти всё соки, и лучше 2 раза прогнать через сито. Выпаривается очень долго, поэтому не спешите, масло надо достаточно. Но самое главное, помните как мы в детстве пальцами вылизывали банку из под сгущёнки? У меня осталось чуть чуть еды, я переложил с садок, а кастрюлю вылизывал. Господи, как же это вкусно, шеф спасибо. Кстати: сушу остатки креветок, на ужин будет пицца с креветками и обжаренным палтусом, если высохнет, перемолю в кофемолке, и попробую порошок. Шеф, реально спасибо.

    @archi249@archi249 Жыл бұрын

    • Это Вивье правильно советует! Ведь из панцирей хитинового покрова креветок, пчел, крабов (тут сложнее) промышленно добывают и делают ХИТОЗАН 😊 ЭТО лучшее средство от аллергии, радиации, выведении токсинов из организма и много пользы ❤

      @_zorro1627@_zorro16273 ай бұрын

  • Паста выглядит великолепно! Шеф чудесный, очень милый:) Было бы можно, Я б стопицот лайков поставила:)

    @user-tw9uj5hg7g@user-tw9uj5hg7g Жыл бұрын

  • "Не забывайте лайк"? Как такое можно забыть?! Спасибо за рецепт, за подачу, за чувство юмора!

    @irinaalexanyan8918@irinaalexanyan8918 Жыл бұрын

    • Ток не ставте лайк в начеле просмотра, такие лайки ютуб считает накрутой. Хотябы треть подождите. (Потому и говорят-не забудь)

      @user-fz9fd4jf6e@user-fz9fd4jf6e Жыл бұрын

  • Для меня, фаната макарон и морепродуктов, это просто невыносимое видео. Спасибо шеф за рецепт

    @user-ft2vf5md1n@user-ft2vf5md1n Жыл бұрын

    • странные у тебя вкусы)

      @MersoEvG@MersoEvG Жыл бұрын

    • ​@@MersoEvGа что тут странного?

      @user-te1ub4bf2p@user-te1ub4bf2p10 ай бұрын

  • Гастрономическая алхимия! Глаз не оторвать! И хочется немедленно приготовить !

    @soyzavin9702@soyzavin9702 Жыл бұрын

  • Спасибо, Шеф Вивьен, за очередной шедевр! Вы дарите радость! И также прошу Вас продолжать обучать нас французским поварским словам, пишите на экране!! Москва смотрит Вас с удовольствием!!

    @svetlana4622@svetlana4622 Жыл бұрын

    • ВЫ подходите мне как ЛАКЕЙ.

      @user-wp2bz5ds1m@user-wp2bz5ds1m5 ай бұрын

  • Осмелюсь поправить шефа: сердцевина у чеснока убирается потому что в этих зародышах ростка содержится больше всего эфирных масел (если хотите - в нём концентрат чеснока (условно) :) ) которые, после употребления еды, выходят с выдыхаемым воздухом. Думаю, делается это просто из эстетических соображений. Что бы не пахло чесноком сильно. :) Примерно так. :)

    @ElrenSmit@ElrenSmit Жыл бұрын

  • О боги!!! Я тону в слюне!!! 😍🤤 Это божественно! 100% приготовлю

    @TatsianaShch@TatsianaShch Жыл бұрын

    • "тону в слюне" какой-то новый предел или я пропустил что-то?

      @knochengier@knochengier Жыл бұрын

    • Такое стоит держать при себе... Возьмите СЛЮНЯВЧИК!

      @tttttt58589@tttttt58589 Жыл бұрын

    • @@knochengier Это так называют теперь, когда вырывает.

      @luna181618@luna181618 Жыл бұрын

    • @@luna181618 Ну нет, "тону в слюне" это обильное вагинальное истечение. "Слюнки потекли" и прочее. "Лежу вся в слюнях" и прочие голимые блядские эвфемизмы. Можете добавить сюда свои. 🤫

      @knochengier@knochengier Жыл бұрын

  • Здравия , Шеф Вивьен! Шикарный рецепт соуса👍.Спасибо!

    @Maks_Kazakevich@Maks_Kazakevich Жыл бұрын

  • Шеф, буду краток. вы лучший!👍👍👍

    @romkka27@romkka27 Жыл бұрын

  • Дорогой Шеф , я много путешествовал по Европе , и мне запомнился именно этот вкус пасты , который я так и не смог найти в России. Я очень люблю готовить , смотрю ваш канал, и в итоге этот рецепт вернул меня в те Альпийские деревушки с этим фантастическим вкусом . СПАСИБО

    @MrMikekr@MrMikekr10 ай бұрын

    • Плохо искали,поезжайте на Сахалин.Вам такое и не снилось,господин искатель😂

      @user-yh8jb8lc8r@user-yh8jb8lc8r3 ай бұрын

  • Видео только вышло, а я уже собираюсь в магазин за продуктами. Никогда не видел такой прекрасной пасты

    @cycles1614@cycles1614 Жыл бұрын

  • Да, это красота, вкуснота и милота!!!

    @nato4712@nato4712 Жыл бұрын

  • Буквально сегодня на обед любимой и себе готовил пасту с креветкой и шпинатом, очень вкусно, а вечером шедевр от Шефа! День креветки 🦐🦐🦐 досмотрел.... Пойду разморожу ещё 🦐🦐🦐 и приготовлю.....

    @tut_vkusno@tut_vkusno Жыл бұрын

  • Уважаемый шеф Вивьен! Спасибо за рецепт. В очередной раз убеждаюсь, сто высокая кухня - это свежие продукты и мастерство! Браво!

    @user-vd7ko3ge8l@user-vd7ko3ge8l Жыл бұрын

  • Обожаю и неплохо знаю пасту с разнообразными соусами, но этот рецепт ооочень удивил! Никогда бы не подумала, что панцири от креветок можно перемолоть в блендере, чтобы получить соус. Да, для том яма варю "шкурки" от креветок, но для пасты! Уважаемый Шеф, вы не перестаете удивлять! Спасибо!! 👍👍👍

    @user-zk4um4ce5t@user-zk4um4ce5t Жыл бұрын

  • Это было прекрасно! Ела и хотела, чтобы этот праздник никогда не закончился! Спасибо, шеф! ❤

    @littleBritainful@littleBritainful Жыл бұрын

  • Шэф, благодаря вам у меня на кухне появились блендер, пинцет кулинарный, куча специй и электропечь)) И вообще полюбил готовить Спасибо за рецепты😉

    @romaninkognito9214@romaninkognito9214 Жыл бұрын

    • Вировочка и бумашка!

      @ilyakotov8166@ilyakotov81665 ай бұрын

  • Какой он умница, не поварская работа, а поэзия; перфекционист!

    @ZhannaTimofeeva@ZhannaTimofeeva Жыл бұрын

  • Шикарно, спасибо! Всегда жалко выбрасывать шелуху от креветок (особенно не вареных), а тут применение.

    @fe2030@fe2030 Жыл бұрын

  • Шеф, ты молодец!

    @Marietta-sb3bm2cb3v@Marietta-sb3bm2cb3v Жыл бұрын

  • Вы очаровательный Повар и Ваши рецепты очень оригинальны и вкусны! Я всегда сморю Ваши стримы и ни разу не пожалела об этом! Спасибо! Удачи Вам и жду дальнейших шедевров! ❤

    @nataliakalchenko2282@nataliakalchenko2282 Жыл бұрын

  • Н е нашла лучшего шефа и его рецептов, чем Ваш. Спасибо за удовольствие смотреть, слушать, готовить по Вашим рецептам и наслаждаться вкусом!

    @ninaklein9002@ninaklein9002 Жыл бұрын

  • Спасибо за прекрасный рецепт. Вы лучший. Учусь только у вас . Как все изысканно, понятно. Браво!!!

    @user-mj5rj3ze9k@user-mj5rj3ze9k2 ай бұрын

  • Вивьен, настоящий гасконец! Супер, просто нет слов!!!

    @user-lv5rv2fo1w@user-lv5rv2fo1w Жыл бұрын

  • Здравствуйте, Шеф Вивьен!!! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики! Мне очень нравится! Желаю Вам всего самого наилучшего! Есть просьба! Можете снять ролик о бытовой техники, которую вы используете, ножи , посуду ( фирмы производители). Спасибо большое!🤝👍

    @user-tw5kg9gr5n@user-tw5kg9gr5n Жыл бұрын

    • Да, я тоже прошу Вас. И надеюсь, что Вы к нашей просьбе прислушайтесь.

      @user-uh7nm2ff8k@user-uh7nm2ff8k Жыл бұрын

    • Ковш под пасту похож на de buyer. Сотейник тоже. Знает толк!

      @Vitaly_G.@Vitaly_G.8 ай бұрын

  • Как же хочется приехать во Францию и попробовать блюда, приготовленные этим замечательнейшим гасконцем!

    @marinacherkasova8801@marinacherkasova8801 Жыл бұрын

  • сначала лайк, потом просмотр:)

    @user-kp4xl9yf9z@user-kp4xl9yf9z Жыл бұрын

  • Вивьен добрый день. Сегодня мое дежурство,сижу на работе и думаю с'есть бы супчика с креветками, и вдруг натыкаюсь на ваш ролик. Ура,есть идея завтра приду с работы и приготовлю пасту с креветками. Спасибо.

    @user-kf7qq5wv9d@user-kf7qq5wv9d Жыл бұрын

  • Браво, шеф!,

    @elastvd7503@elastvd7503 Жыл бұрын

  • Браво, Шеф!👏

    @userWWW8@userWWW8 Жыл бұрын

  • Спасибо большое шеф! Понимаю, как сложно показать рецепт на другом языке

    @Badn088@Badn088 Жыл бұрын

  • Класс! Больше классики из итальянской кухни пожалуйста)

    @altzzz@altzzz Жыл бұрын

    • Причём здесь Италия . Повар дартаньян вообще-то.

      @user-eb6qv1xm3c@user-eb6qv1xm3c Жыл бұрын

    • @@user-eb6qv1xm3c потому что паста

      @altzzz@altzzz Жыл бұрын

    • @@user-eb6qv1xm3c причём здесь повар? Макароны итальянская тема.

      @user-mw8lr6rm6l@user-mw8lr6rm6l Жыл бұрын

  • Потрясающе 👍

    @Jan_Pav@Jan_Pav Жыл бұрын

  • Божественно!

    @kristineaghbalyan2264@kristineaghbalyan2264 Жыл бұрын

  • Огонь!!

    @gorazvuk@gorazvuk Жыл бұрын

  • Кто бы мог предположить - взбить соус из шкурок креветок. Как всегда у Вас - ничего не пропадает! Просто фантастика как это вкусно. Огромное спасибо.

    @user-rk6hx4rs1f@user-rk6hx4rs1f Жыл бұрын

    • Было бы это у нас, обозвали бы тупым быдлом. привет лакеям. К слову, у нас в России повара более рациональны, поражает ваше тупое преклонение.

      @user-wp2bz5ds1m@user-wp2bz5ds1m5 ай бұрын

  • Просто огонь!) 🔥

    @vetal5792@vetal5792 Жыл бұрын

  • В прежние времена у нас мера раков исчислялась мешками: мешок, полмешка.. Очисток естественно оставалось очень много. Жаль тогда не знаком был с шефом Вивьеном и его замечательными рецептами.

    @user-iw9kk7vc1v@user-iw9kk7vc1v Жыл бұрын

  • Супер!🔥

    @user-lo3et2xz1t@user-lo3et2xz1t Жыл бұрын

  • Спасибо Шеф!

    @Kovdoc@Kovdoc Жыл бұрын

  • Спасибо шеф!

    @eldarm2225@eldarm2225 Жыл бұрын

  • Очень красиво!

    @nyashchan-@nyashchan- Жыл бұрын

  • Спасибо!

    @Uragan778@Uragan778 Жыл бұрын

  • Благодарю. Шеф

    @user-dp9dl5pl8w@user-dp9dl5pl8w8 ай бұрын

  • Спасибо, шеф !

    @ruslangarayev1655@ruslangarayev1655 Жыл бұрын

  • Спасибо, приготовлю.

    @PilotSu37@PilotSu37 Жыл бұрын

  • супер! спасибо

    @mother_russia.@mother_russia.3 ай бұрын

  • Супер рецепт!!!

    @ilyaefimov2260@ilyaefimov2260 Жыл бұрын

  • Шеф, спасибо!

    @romanvolvenkin3978@romanvolvenkin3978 Жыл бұрын

  • Шеф, спасибо🙏

    @MIROSLAV506@MIROSLAV506 Жыл бұрын

  • Огромное вам мерси!

    @evgnen8217@evgnen8217 Жыл бұрын

  • Класс!!!

    @VadimDemin@VadimDemin Жыл бұрын

  • Чудесно. Рецепт супер. Спасибо Шеф.

    @user-xz5rd7ox1w@user-xz5rd7ox1wАй бұрын

  • Браво, шеф! Браво, мадам!

    @salonsalon8790@salonsalon8790 Жыл бұрын

  • Слушать произношение - отдельный вид удовольствия;)))

    @JazzMan888@JazzMan888 Жыл бұрын

  • Обязательно приготовлю!!!

    @user-do6bd4me1h@user-do6bd4me1h Жыл бұрын

  • Очень вкусно!

    @abbatvdv4435@abbatvdv4435 Жыл бұрын

  • Спасибо!!!!

    @user-we4tv8fv2l@user-we4tv8fv2l Жыл бұрын

  • Круто, моя любимая паста!

    @user-gn5fw4qf6p@user-gn5fw4qf6p Жыл бұрын

  • 🔥🔥🔥 восхитительно вкусно)

    @user-sx6ly2ni6q@user-sx6ly2ni6q Жыл бұрын

  • Красиво. Лайк определённо!👍🔥

    @Azamat_Sh.A.N.@Azamat_Sh.A.N. Жыл бұрын

  • Мммм...нет слов! Спасибо! 👍😁

    @SuperLuckyTa@SuperLuckyTa Жыл бұрын

  • Встреча с гасконцем - праздник из детства. Давно выросла, но мимо такого шефа пройти не могу - я с Вами!

    @GreekGhostCountry@GreekGhostCountry Жыл бұрын

  • Прекрасное блюдо!Лайк!

    @max8berlin131@max8berlin131 Жыл бұрын

  • БРАВО ШЕФ 👏

    @khv3046@khv3046 Жыл бұрын

  • Шеф, Вы и пробуете замечательно! Поехала за креветками😀

    @julikuzko2265@julikuzko2265 Жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецепт!

    @XorneD@XorneD Жыл бұрын

  • Это волшебно!😍👍❤

    @Lana-nc1uf@Lana-nc1uf6 ай бұрын

  • Бомба! Срочно готовить!!!

    @kseniagevel7562@kseniagevel7562 Жыл бұрын

  • Уже готовлю! Спасибо, шеф! Огонь рецепт!

    @user-yw3nw3em3d@user-yw3nw3em3d Жыл бұрын

  • Очень хочется приготовить!

    @user-ko5ug8sy7y@user-ko5ug8sy7y Жыл бұрын

  • надо попробовать люблю готовить

    @daniilryzhakov2319@daniilryzhakov2319 Жыл бұрын

  • Мне нравится , очень классно

    @user-dp9bs7zx3b@user-dp9bs7zx3b Жыл бұрын

  • Отличный рецепт! Спасибо

    @protocut895@protocut895 Жыл бұрын

  • Спасибо вам за рецепт ❤

    @IrinaParchevskaya@IrinaParchevskaya8 ай бұрын

  • Супер рецепт! Спасибо, шеф!

    @viktor6242@viktor6242 Жыл бұрын

  • Я в восторге!

    @kroshilda@kroshilda Жыл бұрын

  • Супер! Обязательно попробую сделать

    @yurir9971@yurir9971 Жыл бұрын

  • Обязательно приготовлю, спасибо, Шеф!

    @user-jc4tq1gn7y@user-jc4tq1gn7y Жыл бұрын

  • спасибо, приготовим!

    @user-wv9vs5qq3b@user-wv9vs5qq3b Жыл бұрын

  • Отличный рецепт. Спасибо

    @anibelungi2361@anibelungi2361 Жыл бұрын

  • Благодарю Вас, шеф! Превосходно, как всегда!

    @user-ve4ym6qh9b@user-ve4ym6qh9b Жыл бұрын

  • Merci chef!

    @user-xs8ru6ki3k@user-xs8ru6ki3k Жыл бұрын

  • Немножко не по теме видео. Я открыл для себя французскую кухню с рыбой и морепродуктами благодаря фильму "На рыбалку с кулинаром". Там основная мысль фильма, это возможность заменить на кухне дорогую рыбу на рыбу массовую, но сделать это Талантливо. - Эту же этику по отношению к дарам природы я нашел и на Вашем Канале! -Процветания Вам, уважаемый шеф Вивьен.

    @user-ft8ir8cr7s@user-ft8ir8cr7s Жыл бұрын

  • Браво Шеф! Обязательно надо попробовать!

    @user-tl9kb3fp6w@user-tl9kb3fp6w Жыл бұрын

  • Спасибо большое 🏆. Мадам 🌷.

    @user-mo1gi4wg9m@user-mo1gi4wg9m Жыл бұрын

  • Комплименты, замечательный результат

    @elenageneralova8799@elenageneralova8799 Жыл бұрын

  • Супер! Спасибо за рецептик

    @VladimirLoskov-my7dm@VladimirLoskov-my7dm Жыл бұрын

  • Класс!

    @Andrey-qu1on@Andrey-qu1on Жыл бұрын

  • Спасибо, давно мечтала о таком рецепте!

    @ekaterinagoncharova5487@ekaterinagoncharova5487 Жыл бұрын

  • Привет, Шеф! Отличный рецепт!

    @nazaramanov2540@nazaramanov2540 Жыл бұрын

  • Спасибо за отличный рецепт🌟🌟🌟🌟🌟

    @VS_ALEX@VS_ALEX Жыл бұрын

  • Супер🎉!

    @Jessica-oq9ed@Jessica-oq9ed Жыл бұрын

  • Выглядит превосходно

    @raritet8937@raritet8937 Жыл бұрын

  • Очень очень очень вкусно!! Спасибо!

    @inefedova7487@inefedova7487 Жыл бұрын

  • Спасибо шеф. Ждём новых рецептов 😊

    @user-vz5uw5fy8y@user-vz5uw5fy8y Жыл бұрын
KZhead