После закипания , варить десять минут с закрытой крышкой на медленном огне не размешивая.
@user-tj9kf3ig3z Жыл бұрын
и 2 см воды должно быть сверху
@user-mv3qg9mz1w Жыл бұрын
@@user-mv3qg9mz1w 1 *2...это пропорция
@user-tj9kf3ig3z Жыл бұрын
Спасибо огромное! Раздражает, что в некоторых видео нет таймингов
@fixlinkiv64349 ай бұрын
Девочки, делаю так: на ночь, предварительно промыв крупу, заливаю теплой водой. Примерно, чтобы покрыла крупу. Утром, она набухла и я включаю газ, довожу до кипения, чтобы выпарилась вода, несколько минут. Все, каша как живая. Делаю так лет уже 20 или25. Короче, давно. Раньше варила, а потом где то то ли прочитала, то ли кто то рассказал. Попробовала и мне понравилось.
@user-bx7uc2yi3z Жыл бұрын
Ленивая студенческая гречка, я ее называю. Делала так в 90-х
@user-nw4th5lq9k2 ай бұрын
Наши бабушки и мамы гречку перебирали, затем обжаривали на сковороде. Я к сожалению так не делаю, а зря не хочеться возиться. Всем добра.
@huaweipda8951 Жыл бұрын
Да правильно обжаривать
@gamerprogamerpro8271 Жыл бұрын
Сейчас гречка зависит о цены, чем дороже тем чище в СССР, перебрали, не было выбора, а уж обжаривать ещё раз не зачем, Уже обжаренная.
@user-fj1ts4tx9u Жыл бұрын
Если у вас гастрит, то гречку поджаривают нельзя.
@user-rl5gk2mn5o Жыл бұрын
Я тоже обжариваю, так делал мой дедушка
@Helen_uborka6 ай бұрын
Перебирали от мусора, а обжаривали от жучков.
@user-nw4th5lq9k2 ай бұрын
Почему столько негатива.друг к другу? Люди, будьте добрее!
@user-qj9cx9pr6l Жыл бұрын
Её слова в начале задели эго многих и они начали копаться в книгах чтобы её поучить😂😂 Обычное явление в комментариях инстаграма
@umidessign2 ай бұрын
С вечера залить кипятком на глаз. Уже через час вода впитается и каша "альденте" готова. На утро надо только закипятить. Опытная хозяйка на глаз видит сколько воды надо!
@astridatokare93 Жыл бұрын
А если кастрюлю обмотать полотенцем и до утра, то сразу ешь на здоровье!
@user-vi5es3wd6m Жыл бұрын
Не каждому человеку подходит каша, ,,альденте" и тем более не отварная.
@user-sc8gp8uu2q Жыл бұрын
Опытная хозяйка не будет искать ролик в Ютубе как сварить гречку!😏😏😏😏😏
@user-oe9tm9bc2y Жыл бұрын
А если в термос засыпать гречку и залить кипятком, то будет не аль денте, а нормальная каша, клади маслице и кушай.
@innaroz7953 Жыл бұрын
@@innaroz7953 вы абсолютно правы! Ещё лучше будет.
@user-sc8gp8uu2q Жыл бұрын
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отмеряю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается, если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отмеряю нужное кол-во и выливаю в уже разогретую кастрюлю, солю и высыпаю гречку(тоже заранее отмерянную на весах). Слегка подровняв уровень гречки, закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слабом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться (снова не открывая крышку) и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды) Upd: решила спустя год подредактировать комментарий. Исправила опечатки😁
@Deers67 Жыл бұрын
А я люблю кашу размазню то есть перевареную
@user-vo2dj1qt9n Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, редко варю гречку, но когда варю то захожу на это видео чтобы именно ваш комментарий прочитать и сварить по-вашему🤣
@YBWShaigg4 ай бұрын
Так рассказала красиво Пойду сварю 😂😘
@alexone7217 күн бұрын
При варке гречку никогда не мешают.
@user-xb4zh7ru5r Жыл бұрын
Согласна,100% так.
@user-zk7co7er8q Жыл бұрын
Нужно мешать чтоб не прогорело
@yourgoldenlife85779 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577это, когда кастрюля из СССР ещё приехала. Рабы...
@user-ps5so8tn6g6 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577согл
@Vlentiniks6 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577чтобы не подгорела, нужно варить на слабом огне
@Deers674 ай бұрын
Она сама наверное первый раз появилась на кухне!!!😂
@user-ne1sr8fe4g Жыл бұрын
Я приготовил по вашему рецепту мне всё понравилось очень вкусная гречка спасибо 🥰
@user-pr2 Жыл бұрын
Гречку всегда жарю на сухой сковороде, как начнет потрескивать и пойдет вкусный запах, пересыпаю в миску с холодной водой, кладу соль одну чайную ложку и тщательно перетираю рукой. Хорошо промываю и кладу в кипящую воду, вкусный запах идёт на весь этаж.
@user-cw4xw4vv5f Жыл бұрын
Вот ты и не умеешь варить гречку!
@valentinakibler6680 Жыл бұрын
У каждой хозяйки свой рецепт
@user-ei5rd8gg1s10 ай бұрын
оказывается, вы тоже не умеете! Накрывать крышкой когда все выкипело и выключили!
@user-rv2wr1yy3c Жыл бұрын
Кажется, вас это задело) значит есть тому причина)
@umidessign2 ай бұрын
Вам совет заливаем кипятком и не мешаем и будет рассыпчатая гречка
@user-sz4xu5wb8j Жыл бұрын
Потом ещё поставить на огонь положить сливочное масло и немного кипятка 👏👏👏👏👏будет классно 🤭🤭😘😘😘
@user-pc3xo5iv8t Жыл бұрын
два стакана воды, закипятить, посолить ,добавить 50 грамм сливочного масла, добавить один стакан гречки, а дальше,так же, приятного аппетита
@user-kf8jw6ls7k Жыл бұрын
А щелочку зачем!?
@mikejordan99034 ай бұрын
и не два стакана а полтора
@user-pb4wh2wr1t2 ай бұрын
@@mikejordan9903 что бы испарение выходило, это логично
@miyanor2 ай бұрын
Залить гречку кипятком, накрыть крышкой на час, готово!!!
@muztang9212 Жыл бұрын
Гречневая каша не рассыпается. Надо всего 1 стакан на 2 стакана воды. Просидела 10 минут, убавить огонь на минимум. Или поставить над минимпльным огнем. На 20 - 25 минут. Без всякой щелочки. Греча получается рассыпчатой и без хлопот. Масло когда все отключено. .
@user-dq6kz5fx5u Жыл бұрын
Сделали ей все замечания, а что же совет не оставили сами ей ,как правильно варить, а потому,что сами все так и варите. Промытую гречку нужно прожарить , другой вкус приобретает. А дальше делай как привыкли.
@irinavelgelm5895 Жыл бұрын
Гречка сейчас уже прожаренная ,что же опять жарить Это раньше наши мамы и бабушки прожаривали.
@user-jy4xl5zv8b Жыл бұрын
На каждой упаковке написан способ приготовления... у Вас не гарнир получился, а размазня.
@user-dx9ek5cg7l Жыл бұрын
👍👍👍🤣
@user-tp3fs8ko1l7 ай бұрын
А я вообще не варю. Даю закипеть и выключаю. Она сама доходит и все полезные вещества остаются.
@user-zo7wh5uf8f Жыл бұрын
Не умеешь - не учи других.
@user-mk2ld5yp5w Жыл бұрын
Я заливаю кипятком, солю,накрываю все готово.
@sida304 Жыл бұрын
Так и надо.
@user-rl5gk2mn5o Жыл бұрын
Крышку нужно закрывать полностью.
@user-xb4zh7ru5r Жыл бұрын
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отменяю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отменяю нужное кол-во и выпиваю в уже разогретую кастрюлю, соль и высыпаю гречку. Слегка подровняв уровень гречки закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слаюом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды)
@Deers67 Жыл бұрын
Ну я просто варю 1 стакан гречки на 2 стакана воды, кстати гречка не переваренная, сначало готовится на сильном огне до закипания, потом варю на приоткрытой крышке до готовности, что бы ушла вся жидкость. На видео может кажется что всё переварилось, но нет, гречка нормальная получилась, вкусная. Спасибо что поделились своим опытом
@nastyinthekitchen Жыл бұрын
@@nastyinthekitchen комментарий наверно грубоватый получился, прошу прощения) просто на видео она действительно выглядит сильно переваренной и с лишней водой. А может у нас с вами просто разное понимание переваренности гречки)
@Deers67 Жыл бұрын
@@Deers67 может быть, но на сколько мне известно если заливать горячей водой то её надо меньше, а холодной больше, потому что холодная ещё немного выпарится в процессе готовки - т. К. Готовить чуть дольше
@nastyinthekitchen Жыл бұрын
Какие люди пошли злые 💯💯💯
@mq9he Жыл бұрын
Умничка красавица и всё правильно рассказала, дай Бог тебе больших кулинарных успехов!
@user-zn1nx1zq7m Жыл бұрын
😂🤣 ничего, что гречку нужно залить кипятком 1:2, а не холодной водой.
@LanaAlekante Жыл бұрын
Ты тоже не умеешь варить гречку. Каша должна быть рассыпчатая. А у тебя размазня.
@viktorijareden9801 Жыл бұрын
Не факт. Есть люди, которые любят размазню. Я, например, люблю пшеничную и ячневую именно размазней. Гречку - по настроению. Но большинство, да, любят рассыпчатой. Хотя полезнее именно размазня.
@user-ov1xp2oh4s Жыл бұрын
@@user-ov1xp2oh4s Есть люди, которые глину едят и нахваливают, но основная масса любит именно рассыпчатую кашу. Пшеничная каша, как и любая другая, тоже может быть рассыпчатой.
@viktorijareden9801 Жыл бұрын
Как же я жила все эти годы?вся жизнь на смарку.оказывается я не умею отваривать гречку
@nellikurnikova1614 Жыл бұрын
Она тоже не умеет , один к двум ЭТО УЖЕ квашня!!!!
@user-dw5cs7xm2c Жыл бұрын
@@user-dw5cs7xm2c так я умею.когда была так себе гречка.сперва обжаривали мыли и помню бабуля клала ее под подушку и укутывала.и с той тушеночкой.сейчас гречка нормальная.а тушенки такой никогда не будет.хоть за сколько не покупай
@nellikurnikova1614 Жыл бұрын
Как закипела гречка, оставляем, накрывает крышкой , она сама дойдет и будет рассыпчатой!
@user-lh7se8bp3o Жыл бұрын
А вот мешать не надо, горе повариха.
@anni-svet Жыл бұрын
Зачем вы ее оскорбляете?! Она молоденькая совсем.. Ей как нравится пусть так и варит.. Ужас..
@user-ff9nb6ti2n Жыл бұрын
Вот вы как раз и не можете варить гречку для гарнира, у вас получится каша, а чтобы гречка была рассыпчатая, её ни в коем случае не мешают.
@user-qh5vy2cf7c Жыл бұрын
Да вы делитанты)))) я варю гречку пока мягкой не станет. Стала мягкая-готово!
@----Olga88.08_----- Жыл бұрын
Гречку заливают только кипятком.
@user-sim-sim Жыл бұрын
Вы, из тех кто не умеет варить гречку.
@user-iw5pr5sx7u Жыл бұрын
Ну да, ну да когда помню бабушка , хотела запарить поросятам она тоже любую крупу запаривала.........ребята предварительно обжарьте гречку будет она вкусней и более ароматной!
@user-uy4xv8vm1f Жыл бұрын
Небольшая щелочка переварила гречку 😂😂😂
@user-dz1nu3ih3o3 ай бұрын
промыть тщательно, сливать несколько раз сверху, таким образом весь мусор всплывающий сверху исчезнет и от песка, осадка снизу на друшлак под протосной водой, так моется, очищается после обжарки
@tinaavtaeva51437 ай бұрын
После закипания варим 20 мин. снимаем, укутаем на. два часа теплым. Всё, готовая рассыпчатая каша. Масло по вкусу. Соль добавляем сразу после закипания(не актуально)
@user-tr6tl6yb9h Жыл бұрын
Какая же вы милалая и красивая девушка!
@user-cc9is3rm4h6 ай бұрын
Я без крышки варю, а накрываю только в конце, хорошая, рассыпчатая получается)
@user-qv6ig5hc1n9 ай бұрын
Салям Алейкум (Мир вам). Спасибо большое. Быстро и понятно объяснили)
@user-jy2me8ty1u10 ай бұрын
Молодец красавица 😍 очень вкусно получилось спасибо большое
@user-eg8so2cd1k2 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Я раньше не умела готовить гречку( только пресную😅) Так вот сделала я по рецепту, очень вкусно получилось,спасибо❤
@uwu0411 ай бұрын
Какая же красивая девушка 😮
@chudiknaprikole3740 Жыл бұрын
Видео нужно было назвать как не нужно варить гречку. Ты же её переварила получила какое-то месево.
@user-dx9bp2dq8d Жыл бұрын
Столько тут сразу мнений и своих рецептов)))) Спасибо автору! У меня с памятью не очень и каждый раз когда готовлю гречу,включаю этот рилз. Короче я вас уже раз 20 смотрел)) удобно
@zinashtolz74792 ай бұрын
1 емкость гречки,1.5 емкости воды, промываем, кладем в кипящюю воду, после закипания, варить на очень медленном огне 15 минут, крышку не открывать, после отключения плиты,крышку не открывать, ждем еще 15 минут, затем добавляем соль, сл. масло перемешиваем
@user-fq6rp7in8p Жыл бұрын
Ты точно не умеешь!))))
@user-qv9xq2er1g Жыл бұрын
Симпатюлькина !!! Оказывается есть люди , которые не только не умеют , варить гречку , а даже , имеют место быть , которые , ее , не любят !))) . Предлагаю , с ними разобраться , по взрослому !)) На , самом высшем уровне !!! Следующий видосик , снимай про них !))) Однозначно , 👍 , за позитив и хорошее настроение 🌹🌹🌹
@user-tx9pe4fp3o Жыл бұрын
Это хрень на постном масле, а не гречка! Не умеешь-не суйся других учить! Хотя бы книжку по кулинарии прочитала или в интернете набрала как ее варить
@noiabrinamih5117 Жыл бұрын
А я гречку обжариваю сначала а потом уже один буду
@elvirastricker3917 Жыл бұрын
Я гречку обжариваю потом варю один к двум тогда пообщаться Очень вкусная гречка
@elvirastricker3917 Жыл бұрын
@@elvirastricker3917 вот так и надо по технологии, и ещё её нужно перебрать, потому что очень часто бывает не совсем чистая крупа...
@noiabrinamih5117 Жыл бұрын
Гречку варю в духовке, промытую гречку заливаю один к двум солю добавляю сливочное масло, закрываю крышкой ставлю в духовкна 40минут при температуре 180-200грдусо
@user-hh6no3yf6b2 ай бұрын
доводите до кипения, закрываете крышкой и ставите плиту на 3. Через 18 минут добавляете масло и вкушаете. Гречка варится сама, у вас все сложно.
@otillos9 ай бұрын
А ты сама умеешь??😂😂😂
@user-tp3fs8ko1l7 ай бұрын
Ты уже сварила рассольник... Закинула картошку вместе с перловкой, теперь учит как испортить гречку... Я валяюсь...
@user-gk4yo2nx9r Жыл бұрын
...после закипания варить 3 минуты,выключаем плиту и оставляем кастрюлю на плите, предварительно хорошо,перемешав кашу до готовности)))
@user-zy2xb7xc9b Жыл бұрын
Гречка продаётся уже поджаренная даже зачастую пережареная.
@valentinakibler6680 Жыл бұрын
Гречка как по мне самая простая в приготовлении каша особенно если её вечером замочить ,то на утро она ждёт тебя уже набухшая и всё ,что тебе нужно поварить её 5-10 минут и завтрак готов.
@alasilver3807Ай бұрын
Мою гречку холодной водой, Заливаю кипятком один к двум, солю, довожу до кипения, минутку еще покипит и закрываю крышкой и под одеяло) на утро рассыпчатая гречка, даже еще теплая, если днем - через полчасика уже рассыпчатая
@perekatipole6125 Жыл бұрын
Молочка плесени, хоть 1 ложку. Кашка супер... И маслица добавь, кашу не испортишь
@user-fq7vc4gj3r Жыл бұрын
А ЕСЛИ ЗАЖАРИТЬ ЛУЧОК ТАК ВООБЩЕ ОБЬЕДЕНИЕ
@user-jj8pi8ed8s Жыл бұрын
Если гречку сухую обжарить потом чтобы промыть залить пару раз кипятком, а затем посолить и налить уже 3 раз кипяток. Она получается очень вкусная и душистая. Ну а там масло.
@user-lf2lf9so9p Жыл бұрын
Берём стакан речки берём женщину и ставим плиты😅
@user-qm4lq6ob1e2 ай бұрын
Совсем не так варю гречку. и бабушка моя делала по-другому. Вся эта коричневая жидкость сливается потом после закипания, и дальше готовить гречку в новой воде.
@user-rg4vv9lz5e10 ай бұрын
Умничка) Спасибо за совет👌
@Life_IS_Life-bl1lw Жыл бұрын
Никогда не измеряю крупу,воду,все на глаз,приготовить гречку проще простого,странно,что кто-то не умеет её готовить,данное видео тому пример.Автора прошу не обижаться на мой комментарий,но не правильно всё-таки готовите,извините.Случайно попалось ваше видео,хоть с гречкой какая-то лажа вышла,но я подписалась😉.
@user-zk7co7er8q Жыл бұрын
И сварила не рассыпчатую кашу а какую то размазню.
@user-ez9xv7gk6y Жыл бұрын
Никогда не варю.Промыла гречку 1 стакан. 2 стакана воды закипело, бросаю соль и гречку, все перемешиваю. Закрываю крышкой и отключаю, сверху накрываю полотенцем. Всё она сама доходит на горячей комфорке. Вкуснота. Попробуйте, так она сохраняет все микроэлементы .
@valentinaharder9069 Жыл бұрын
Можно еще когда жидкость впиталась добавить немного молока.
Это для вас ничего нового, но вы же не одна! Для кого то тут есть что то новое ☺
@nastyinthekitchen Жыл бұрын
@@nastyinthekitchen согласен, я не умею готовить гречу)
@JUSIHHH Жыл бұрын
оказывается можно "немного" перемешивать. 🤣постоянно НЕМНОГО перемешивает. а можно моного перемешиаать наверное
@user-eg2bs3ou9g Жыл бұрын
Спасибо вам большое!
@user-xg6rd8nr6hАй бұрын
Вы тоже не правильно варите, а взялись учить. 🤔
@user-mv2ko9nt1v Жыл бұрын
Залить с вечера гречку кипятком, с утра с маслом на сковородку . Вкуснятина, зернышко к зернышку.
@marinaevdokimova6911 Жыл бұрын
Оказывается есть люди, которые не едят гречку. Фантастика, вауууу😂
@rubyeyes7519 Жыл бұрын
Ой какая прелесть.
@user-sh2sy3vn2x Жыл бұрын
Чтобы она была расыпчатая,нужно прожарить на сухой сковороде ,а потом сварить.
@user-kx1zu9yl9h2 ай бұрын
Я кипятком залил 15 минут и готово. Не даю распариться. Правда этот метод для желающих похудеть 👍
@user-oi4to1mv4o Жыл бұрын
А мы ещё дураки перебираем гречку. А еще мы моем углы на рабочей поверхности печки перед тем как снять ролик.
@user-wl1cl3bn4z Жыл бұрын
- Оказывается есть люди которые не умеют варить гречку. Студенты: да, это про нас :_ (
@BETEP139 ай бұрын
Не учите меня жить, лучше помогите материально🤣 У каждой хозяйки свой рецепт.
@user-cl3se3uj8e Жыл бұрын
Спасибо, умница.!
@user-rz2ub3si8b2 ай бұрын
САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ГРЕЧКА , ЭТО ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ГРЕЧКУ И ПРИКРЫВ КРЫШКОЙ , ОСТАВЛЯЕМ НА НОЧЬ ! УТРОМ НЕМНОГО РАЗОГРЕВ , ДОБАВЛЯЕМ НЕМНОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ЕДИМ ЛИБО С МОЛОКОМ ЛИБО СО СМЕТАНОЙ ! 👍
@user-bg7jf4yr1u Жыл бұрын
как?ее еще и варят?
@irinagorina5760 Жыл бұрын
Раньше гречневую крупу, с вечера, перебирали от мусора, промывали, выкладывали на полотенце, а утром ставили кастрюлю с водой на плиту, и пока вода закипит, гречневую крупу обжаривали на сухой сковороде. В кипящую воду засыпали горячую гречневую крупу / вода сразу даст пену, как молоко/ и помешивая, чтоб пенка опустилась и даем прокипеть еще минут 5 - 7 , огонь отключаем и оставляем минут на 5 -10 для упарки крупы. Крупа рассыпчатая, хоть зерна пересчитывай
@user-tw6me2jg3t Жыл бұрын
Смеситель почистить не пробывали? Гречку варите до закипания, а после закипания тушите?
@user-de8vx6dc7t Жыл бұрын
Оказывается и ты не умеешь варить грудка 😂
@DiorWXZ8 ай бұрын
Я вот посмотрел видос, и уже сыт.. Спасибо тебе милая....))))
@user-ki5ez6up6u3 ай бұрын
Все не правильно.как закипело варим 5 мин.потом выключаем газ и оставляем накрытым одеалом на 20 мин и все будет гуд!!!
@user-pg7ru8cs2s Жыл бұрын
Девочка, в гречку если добавить не только соль,но и сахар пол ложечки,то она будет вкуснее. Вот так правильно варят гречку. И после того ,как гречка закипела нужно выключить огонь и закрыть крышку. После 40 минут она будет готова. Если по правильному,то гречку не варят, а парят.
@user-rl5gk2mn5o Жыл бұрын
Есть женщины,которые имея 5 детей,мужа не могут вприть Макароны
@user-so811 Жыл бұрын
А вкуснее всё-же если туда обжареное мясо с лучком и приправками добавить. Ну или подлив с мясом. А так не вкусно.
@user-es4ls6hz2u Жыл бұрын
Спасибо Вам 🔥🔥а то некоторые растягивают рассказ о варке гречки на 10-20 мин 🤯
@SlicingPlyushkin Жыл бұрын
С вечера залить кипятком на глаз ! Уже через час вода впитается и каша аль-денте - глазунья готова ! Утром можно не кипятить ! И так сойдёт ! На следующий день всё точно также повторить с другим глазом ! Рецепт от ФРАНКЕНШТЕЙНА ! 🥶😭😱
@user-qw9wn6du3f8 ай бұрын
Перед тем как варить гречку обжаривают на сухой сковороде
@user-lh2el4wq9z Жыл бұрын
Гарнир это котлета или то, что гарнир😂
@sykasan523 ай бұрын
Я не варю- запариваю !
@user-xv5mm1nw3n Жыл бұрын
Настоящая гречка зелёного цвета,а коричневая она потому что уже обжаренная
@user-rq6ez1iu8n Жыл бұрын
Обожаю только зеленую гречку
@connyconty8723 Жыл бұрын
Гречку вначале прожаривают на сковороде... Это те кто умеет готовить гречку.
@alexsher46855 сағат бұрын
Действительно есть люди, которые не умеют варить гречку )
@funnycat155211 ай бұрын
Потом ещё надо накрыть полотенцем будет ещё вкуснее
@fuafua560 Жыл бұрын
Привет из 2023г,месяц ноябрь 😂😂😂мальчик Толя,32годика😅😂😂😂
После закипания , варить десять минут с закрытой крышкой на медленном огне не размешивая.
и 2 см воды должно быть сверху
@@user-mv3qg9mz1w 1 *2...это пропорция
Спасибо огромное! Раздражает, что в некоторых видео нет таймингов
Девочки, делаю так: на ночь, предварительно промыв крупу, заливаю теплой водой. Примерно, чтобы покрыла крупу. Утром, она набухла и я включаю газ, довожу до кипения, чтобы выпарилась вода, несколько минут. Все, каша как живая. Делаю так лет уже 20 или25. Короче, давно. Раньше варила, а потом где то то ли прочитала, то ли кто то рассказал. Попробовала и мне понравилось.
Ленивая студенческая гречка, я ее называю. Делала так в 90-х
Наши бабушки и мамы гречку перебирали, затем обжаривали на сковороде. Я к сожалению так не делаю, а зря не хочеться возиться. Всем добра.
Да правильно обжаривать
Сейчас гречка зависит о цены, чем дороже тем чище в СССР, перебрали, не было выбора, а уж обжаривать ещё раз не зачем, Уже обжаренная.
Если у вас гастрит, то гречку поджаривают нельзя.
Я тоже обжариваю, так делал мой дедушка
Перебирали от мусора, а обжаривали от жучков.
Почему столько негатива.друг к другу? Люди, будьте добрее!
Её слова в начале задели эго многих и они начали копаться в книгах чтобы её поучить😂😂 Обычное явление в комментариях инстаграма
С вечера залить кипятком на глаз. Уже через час вода впитается и каша "альденте" готова. На утро надо только закипятить. Опытная хозяйка на глаз видит сколько воды надо!
А если кастрюлю обмотать полотенцем и до утра, то сразу ешь на здоровье!
Не каждому человеку подходит каша, ,,альденте" и тем более не отварная.
Опытная хозяйка не будет искать ролик в Ютубе как сварить гречку!😏😏😏😏😏
А если в термос засыпать гречку и залить кипятком, то будет не аль денте, а нормальная каша, клади маслице и кушай.
@@innaroz7953 вы абсолютно правы! Ещё лучше будет.
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отмеряю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается, если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отмеряю нужное кол-во и выливаю в уже разогретую кастрюлю, солю и высыпаю гречку(тоже заранее отмерянную на весах). Слегка подровняв уровень гречки, закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слабом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться (снова не открывая крышку) и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды) Upd: решила спустя год подредактировать комментарий. Исправила опечатки😁
А я люблю кашу размазню то есть перевареную
Спасибо за рецепт, редко варю гречку, но когда варю то захожу на это видео чтобы именно ваш комментарий прочитать и сварить по-вашему🤣
Так рассказала красиво Пойду сварю 😂😘
При варке гречку никогда не мешают.
Согласна,100% так.
Нужно мешать чтоб не прогорело
@@yourgoldenlife8577это, когда кастрюля из СССР ещё приехала. Рабы...
@@yourgoldenlife8577согл
@@yourgoldenlife8577чтобы не подгорела, нужно варить на слабом огне
Она сама наверное первый раз появилась на кухне!!!😂
Я приготовил по вашему рецепту мне всё понравилось очень вкусная гречка спасибо 🥰
Гречку всегда жарю на сухой сковороде, как начнет потрескивать и пойдет вкусный запах, пересыпаю в миску с холодной водой, кладу соль одну чайную ложку и тщательно перетираю рукой. Хорошо промываю и кладу в кипящую воду, вкусный запах идёт на весь этаж.
Вот ты и не умеешь варить гречку!
У каждой хозяйки свой рецепт
оказывается, вы тоже не умеете! Накрывать крышкой когда все выкипело и выключили!
Кажется, вас это задело) значит есть тому причина)
Вам совет заливаем кипятком и не мешаем и будет рассыпчатая гречка
Потом ещё поставить на огонь положить сливочное масло и немного кипятка 👏👏👏👏👏будет классно 🤭🤭😘😘😘
два стакана воды, закипятить, посолить ,добавить 50 грамм сливочного масла, добавить один стакан гречки, а дальше,так же, приятного аппетита
А щелочку зачем!?
и не два стакана а полтора
@@mikejordan9903 что бы испарение выходило, это логично
Залить гречку кипятком, накрыть крышкой на час, готово!!!
Гречневая каша не рассыпается. Надо всего 1 стакан на 2 стакана воды. Просидела 10 минут, убавить огонь на минимум. Или поставить над минимпльным огнем. На 20 - 25 минут. Без всякой щелочки. Греча получается рассыпчатой и без хлопот. Масло когда все отключено. .
Сделали ей все замечания, а что же совет не оставили сами ей ,как правильно варить, а потому,что сами все так и варите. Промытую гречку нужно прожарить , другой вкус приобретает. А дальше делай как привыкли.
Гречка сейчас уже прожаренная ,что же опять жарить Это раньше наши мамы и бабушки прожаривали.
На каждой упаковке написан способ приготовления... у Вас не гарнир получился, а размазня.
👍👍👍🤣
А я вообще не варю. Даю закипеть и выключаю. Она сама доходит и все полезные вещества остаются.
Не умеешь - не учи других.
Я заливаю кипятком, солю,накрываю все готово.
Так и надо.
Крышку нужно закрывать полностью.
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отменяю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отменяю нужное кол-во и выпиваю в уже разогретую кастрюлю, соль и высыпаю гречку. Слегка подровняв уровень гречки закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слаюом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды)
Ну я просто варю 1 стакан гречки на 2 стакана воды, кстати гречка не переваренная, сначало готовится на сильном огне до закипания, потом варю на приоткрытой крышке до готовности, что бы ушла вся жидкость. На видео может кажется что всё переварилось, но нет, гречка нормальная получилась, вкусная. Спасибо что поделились своим опытом
@@nastyinthekitchen комментарий наверно грубоватый получился, прошу прощения) просто на видео она действительно выглядит сильно переваренной и с лишней водой. А может у нас с вами просто разное понимание переваренности гречки)
@@Deers67 может быть, но на сколько мне известно если заливать горячей водой то её надо меньше, а холодной больше, потому что холодная ещё немного выпарится в процессе готовки - т. К. Готовить чуть дольше
Какие люди пошли злые 💯💯💯
Умничка красавица и всё правильно рассказала, дай Бог тебе больших кулинарных успехов!
😂🤣 ничего, что гречку нужно залить кипятком 1:2, а не холодной водой.
Ты тоже не умеешь варить гречку. Каша должна быть рассыпчатая. А у тебя размазня.
Не факт. Есть люди, которые любят размазню. Я, например, люблю пшеничную и ячневую именно размазней. Гречку - по настроению. Но большинство, да, любят рассыпчатой. Хотя полезнее именно размазня.
@@user-ov1xp2oh4s Есть люди, которые глину едят и нахваливают, но основная масса любит именно рассыпчатую кашу. Пшеничная каша, как и любая другая, тоже может быть рассыпчатой.
Как же я жила все эти годы?вся жизнь на смарку.оказывается я не умею отваривать гречку
Она тоже не умеет , один к двум ЭТО УЖЕ квашня!!!!
@@user-dw5cs7xm2c так я умею.когда была так себе гречка.сперва обжаривали мыли и помню бабуля клала ее под подушку и укутывала.и с той тушеночкой.сейчас гречка нормальная.а тушенки такой никогда не будет.хоть за сколько не покупай
Как закипела гречка, оставляем, накрывает крышкой , она сама дойдет и будет рассыпчатой!
А вот мешать не надо, горе повариха.
Зачем вы ее оскорбляете?! Она молоденькая совсем.. Ей как нравится пусть так и варит.. Ужас..
Вот вы как раз и не можете варить гречку для гарнира, у вас получится каша, а чтобы гречка была рассыпчатая, её ни в коем случае не мешают.
Да вы делитанты)))) я варю гречку пока мягкой не станет. Стала мягкая-готово!
Гречку заливают только кипятком.
Вы, из тех кто не умеет варить гречку.
Ну да, ну да когда помню бабушка , хотела запарить поросятам она тоже любую крупу запаривала.........ребята предварительно обжарьте гречку будет она вкусней и более ароматной!
Небольшая щелочка переварила гречку 😂😂😂
промыть тщательно, сливать несколько раз сверху, таким образом весь мусор всплывающий сверху исчезнет и от песка, осадка снизу на друшлак под протосной водой, так моется, очищается после обжарки
После закипания варим 20 мин. снимаем, укутаем на. два часа теплым. Всё, готовая рассыпчатая каша. Масло по вкусу. Соль добавляем сразу после закипания(не актуально)
Какая же вы милалая и красивая девушка!
Я без крышки варю, а накрываю только в конце, хорошая, рассыпчатая получается)
Салям Алейкум (Мир вам). Спасибо большое. Быстро и понятно объяснили)
Молодец красавица 😍 очень вкусно получилось спасибо большое
Спасибо за рецепт. Я раньше не умела готовить гречку( только пресную😅) Так вот сделала я по рецепту, очень вкусно получилось,спасибо❤
Какая же красивая девушка 😮
Видео нужно было назвать как не нужно варить гречку. Ты же её переварила получила какое-то месево.
Столько тут сразу мнений и своих рецептов)))) Спасибо автору! У меня с памятью не очень и каждый раз когда готовлю гречу,включаю этот рилз. Короче я вас уже раз 20 смотрел)) удобно
1 емкость гречки,1.5 емкости воды, промываем, кладем в кипящюю воду, после закипания, варить на очень медленном огне 15 минут, крышку не открывать, после отключения плиты,крышку не открывать, ждем еще 15 минут, затем добавляем соль, сл. масло перемешиваем
Ты точно не умеешь!))))
Симпатюлькина !!! Оказывается есть люди , которые не только не умеют , варить гречку , а даже , имеют место быть , которые , ее , не любят !))) . Предлагаю , с ними разобраться , по взрослому !)) На , самом высшем уровне !!! Следующий видосик , снимай про них !))) Однозначно , 👍 , за позитив и хорошее настроение 🌹🌹🌹
Это хрень на постном масле, а не гречка! Не умеешь-не суйся других учить! Хотя бы книжку по кулинарии прочитала или в интернете набрала как ее варить
А я гречку обжариваю сначала а потом уже один буду
Я гречку обжариваю потом варю один к двум тогда пообщаться Очень вкусная гречка
@@elvirastricker3917 вот так и надо по технологии, и ещё её нужно перебрать, потому что очень часто бывает не совсем чистая крупа...
Гречку варю в духовке, промытую гречку заливаю один к двум солю добавляю сливочное масло, закрываю крышкой ставлю в духовкна 40минут при температуре 180-200грдусо
доводите до кипения, закрываете крышкой и ставите плиту на 3. Через 18 минут добавляете масло и вкушаете. Гречка варится сама, у вас все сложно.
А ты сама умеешь??😂😂😂
Ты уже сварила рассольник... Закинула картошку вместе с перловкой, теперь учит как испортить гречку... Я валяюсь...
...после закипания варить 3 минуты,выключаем плиту и оставляем кастрюлю на плите, предварительно хорошо,перемешав кашу до готовности)))
Гречка продаётся уже поджаренная даже зачастую пережареная.
Гречка как по мне самая простая в приготовлении каша особенно если её вечером замочить ,то на утро она ждёт тебя уже набухшая и всё ,что тебе нужно поварить её 5-10 минут и завтрак готов.
Мою гречку холодной водой, Заливаю кипятком один к двум, солю, довожу до кипения, минутку еще покипит и закрываю крышкой и под одеяло) на утро рассыпчатая гречка, даже еще теплая, если днем - через полчасика уже рассыпчатая
Молочка плесени, хоть 1 ложку. Кашка супер... И маслица добавь, кашу не испортишь
А ЕСЛИ ЗАЖАРИТЬ ЛУЧОК ТАК ВООБЩЕ ОБЬЕДЕНИЕ
Если гречку сухую обжарить потом чтобы промыть залить пару раз кипятком, а затем посолить и налить уже 3 раз кипяток. Она получается очень вкусная и душистая. Ну а там масло.
Берём стакан речки берём женщину и ставим плиты😅
Совсем не так варю гречку. и бабушка моя делала по-другому. Вся эта коричневая жидкость сливается потом после закипания, и дальше готовить гречку в новой воде.
Умничка) Спасибо за совет👌
Никогда не измеряю крупу,воду,все на глаз,приготовить гречку проще простого,странно,что кто-то не умеет её готовить,данное видео тому пример.Автора прошу не обижаться на мой комментарий,но не правильно всё-таки готовите,извините.Случайно попалось ваше видео,хоть с гречкой какая-то лажа вышла,но я подписалась😉.
И сварила не рассыпчатую кашу а какую то размазню.
Никогда не варю.Промыла гречку 1 стакан. 2 стакана воды закипело, бросаю соль и гречку, все перемешиваю. Закрываю крышкой и отключаю, сверху накрываю полотенцем. Всё она сама доходит на горячей комфорке. Вкуснота. Попробуйте, так она сохраняет все микроэлементы .
Можно еще когда жидкость впиталась добавить немного молока.
Молодец ,коротко,понятно,без воды,лайк однозначно👍🔥
Я так делаю всегда, что тут нового, деточка???
Это для вас ничего нового, но вы же не одна! Для кого то тут есть что то новое ☺
@@nastyinthekitchen согласен, я не умею готовить гречу)
оказывается можно "немного" перемешивать. 🤣постоянно НЕМНОГО перемешивает. а можно моного перемешиаать наверное
Спасибо вам большое!
Вы тоже не правильно варите, а взялись учить. 🤔
Залить с вечера гречку кипятком, с утра с маслом на сковородку . Вкуснятина, зернышко к зернышку.
Оказывается есть люди, которые не едят гречку. Фантастика, вауууу😂
Ой какая прелесть.
Чтобы она была расыпчатая,нужно прожарить на сухой сковороде ,а потом сварить.
Я кипятком залил 15 минут и готово. Не даю распариться. Правда этот метод для желающих похудеть 👍
А мы ещё дураки перебираем гречку. А еще мы моем углы на рабочей поверхности печки перед тем как снять ролик.
- Оказывается есть люди которые не умеют варить гречку. Студенты: да, это про нас :_ (
Не учите меня жить, лучше помогите материально🤣 У каждой хозяйки свой рецепт.
Спасибо, умница.!
САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ГРЕЧКА , ЭТО ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ГРЕЧКУ И ПРИКРЫВ КРЫШКОЙ , ОСТАВЛЯЕМ НА НОЧЬ ! УТРОМ НЕМНОГО РАЗОГРЕВ , ДОБАВЛЯЕМ НЕМНОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ЕДИМ ЛИБО С МОЛОКОМ ЛИБО СО СМЕТАНОЙ ! 👍
как?ее еще и варят?
Раньше гречневую крупу, с вечера, перебирали от мусора, промывали, выкладывали на полотенце, а утром ставили кастрюлю с водой на плиту, и пока вода закипит, гречневую крупу обжаривали на сухой сковороде. В кипящую воду засыпали горячую гречневую крупу / вода сразу даст пену, как молоко/ и помешивая, чтоб пенка опустилась и даем прокипеть еще минут 5 - 7 , огонь отключаем и оставляем минут на 5 -10 для упарки крупы. Крупа рассыпчатая, хоть зерна пересчитывай
Смеситель почистить не пробывали? Гречку варите до закипания, а после закипания тушите?
Оказывается и ты не умеешь варить грудка 😂
Я вот посмотрел видос, и уже сыт.. Спасибо тебе милая....))))
Все не правильно.как закипело варим 5 мин.потом выключаем газ и оставляем накрытым одеалом на 20 мин и все будет гуд!!!
Девочка, в гречку если добавить не только соль,но и сахар пол ложечки,то она будет вкуснее. Вот так правильно варят гречку. И после того ,как гречка закипела нужно выключить огонь и закрыть крышку. После 40 минут она будет готова. Если по правильному,то гречку не варят, а парят.
Есть женщины,которые имея 5 детей,мужа не могут вприть Макароны
А вкуснее всё-же если туда обжареное мясо с лучком и приправками добавить. Ну или подлив с мясом. А так не вкусно.
Спасибо Вам 🔥🔥а то некоторые растягивают рассказ о варке гречки на 10-20 мин 🤯
С вечера залить кипятком на глаз ! Уже через час вода впитается и каша аль-денте - глазунья готова ! Утром можно не кипятить ! И так сойдёт ! На следующий день всё точно также повторить с другим глазом ! Рецепт от ФРАНКЕНШТЕЙНА ! 🥶😭😱
Перед тем как варить гречку обжаривают на сухой сковороде
Гарнир это котлета или то, что гарнир😂
Я не варю- запариваю !
Настоящая гречка зелёного цвета,а коричневая она потому что уже обжаренная
Обожаю только зеленую гречку
Гречку вначале прожаривают на сковороде... Это те кто умеет готовить гречку.
Действительно есть люди, которые не умеют варить гречку )
Потом ещё надо накрыть полотенцем будет ещё вкуснее
Привет из 2023г,месяц ноябрь 😂😂😂мальчик Толя,32годика😅😂😂😂