С этим соусом вы съедите даже салфетку. Это чистый вкус Кавказа. Лучше майонеза
Мои специи 👉gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
Доска как у меня 👉 gadgetchef.ru/catalog/doski/
Пинцеты 👉 gadgetchef.ru/catalog/aksessu...
Соусы 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Подписывайтесь на мой Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Эээ сющай, даарагой, где сир такой взять?!..
Василий большое спасибо за рицепт картошка тушеная с капустой от супруга отдельно спасибо
Все зелененькое от Василия, особенно после салата с икрой, вызывает у меня некую подозрительность... 🤔
@@user-px9dg3rc6w у магазынэ брат
Это профи? В роликах: "у меня остался после вчерашнего (позавчерашнего) кусочек вареной курицы, остатки вареного мяса, сыра" и т.д... Очевидно, это нормальная ресторанная практика, когда, что-то осталось после вчерашнего и нам это втюхивают... Причем, очень редко указываются точные пропорции приготавливаемого блюда... Он даже не понимает это, рассказывая нам ненароком в своих видео, о подоплеках своей "общепитовской" кухни. Убивает напрочь, когда автор берется за нос руками и потом продолжает ими готовить... И это на его официальных видео! Боюсь представить как это готовится в ...Скажите, как называется ваше заведение, где вы трудитесь? Чтобы, я случайно не зашел туда покушать?
Кинза - Большой пучок Мята - несколько веточек Ядра грецкого ореха - несколько штук Сыр копченый твердый - небольшой кусочек Перец острый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 100 мл Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу
Мерси
Благодарю!
Спасибо за перечень,здоровья вам Виталий ,добрый человек
Большое спасибо
Василий там ещё что то резал, похожее на черешок сельдерея
Сыра натерли, натерли, натюрлихь...сколько в Вас юмора !!!! Вы- прелесть !!!
Я уже не первый ваш соус делаю! Потом в морозилке ❄ храню и на любой случай у меня есть соус. Благодарю Василий, вы крутой шеф
С Василием можно ходить долгую на охоту в тайгу. Если ничего не добудешь, то накормит несомненно вкусно, но из чего лучше не спрашивать🤣! Есть же на свете талантливые люди...
Мой папочка и моя мамочка более 40 лет проработали поварами в Нальчике в кафе "" ВЕСНА"" !! Они были поварами , как говорят от БОГА !!
Василий, спасибо за интересные рецепты! Вы молодец...
Я делаю кинзу, базилик, только зеленый(!), мяту, авокадо, и чуть лимона, масло, соль. Божественно!! Для тех, кому острое не заходит)
А орех добавляете?
Irina Karlova не надо
Это у вас вариация на тему гуакамоле получается?
@@irinakarlova8477 естественно, Вы все пропустили :)))
Опять же --какую мяту??? Она же разная
Сегодня специально сходила на рынок, всё купила из ингредиентов и приготовила этот соус. Сыр у меня копчёный чечил (косичка) был. Теперь этот соус однозначно мой фаворит! Спасибо вам большое, Василий!
Василий Вы не только профи кулинарии но и актёр прекрасный!
Шеф-повар высшего класса. Вы очень хорошо объясняете. Дай Бог вам крепкого здоровья светлого неба над головой и горного Кавказского долголетия. Не обращайте на плохие комментарии. 🌄🌄🌄🌄🌄🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍🌍⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Как же приятно вас смотреть! Готовите с любовью, а пробуете восторг! Вы классный шеф повар!!!👍👍👍👍👍
Соус из кинзы Ингредиенты: Кинза - Большой пучок Мята - несколько веточек Ядра грецкого ореха - несколько штук Сыр копченый твердый - небольшой кусочек Перец острый - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 100 мл Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу
Что такое обычное растительное масло? Ответьте, пож-ста, хотя бы на вопрос: рафинированное или нерафинированное?
А, где взять такой настоящий сыр копченый в Красноярске?
сделать самому @@user-sc9ub2vt5b
Где наш человек с написанным рецептом? 😊
Да да. Где он))
И я не вижу его
Так сами и напишите )))
@@dimap4102 вакансия занята,чел.видать в Адлер улетел,в море плескается!🏄🏊🏊
@@user-rp8gz9nh8x если улетел, то она открыта )))
Сделала соус по рецепту, получилось вкусно. Правда сыр я положила другой. Муж одобрил. Благодарю за рецепт!
Огромное спасибо, Василий! Вкуснятина, как всегда, просто шедевр! 6 мин видео и потом 2 часа на прочтение комментов :)...отлично поднимает настроение: один в соус макает всё подряд, у другой высылальщиков сыра нет, а у третьей острое "не зашло"...тысячу лайков и новых рецептов!!
Сами-то пробовали?)
Талантливый человек, талантлив во всем!'С любовью из Сибири.
Василий здравствуйте! Когда поспевает крыжовник,у меня растёт-зеленый и фиолетовый цвет,а также полно растёт на огороде вся зелень и базелик. Беру 1 кг крыжовника и 300 г чеснока и базелик (или на мясорубке,или блендер взбить), если крыжовник зелёный то беру базелик зелёный. Любите остро, добавляйте перец чили и так далее,но эту приправу я не солю. Только когда подаёте на стол,посалить и чуть посахорить. Подаётся и к мясу,рыбе,курице. Когда запекаю курицу,то добавляю приправу к курице и майонез перемешиваю и мареную курицу,и запекаю в духовке (целиком). Бабушка Алла.
Спасибо Вам, бабушка Алла! Обязательно попробую Ваш рецепт! 👍👍👍🌹
Чеснок на монтаже вырезали. Непорядок.
Вот и я пересматривала, думала пропустила чеснок)
@@elena3779203 а вы сами вырезаете сердцевину у чеснока?))
Здравствуйте Василий! Оказывается, Вы мой земляк. Я из Ачинска. И тоже люблю кавказскую кухню.Мне 75. И я жила на Кавказе почти 8 лет. В Георгиевске. Давно. Спасибо за Ваши рецепты. Приятно Вас слушать и некоторые рецепты использую.
Здравствуйте, Елена! Привет Вам из Георгиевска!
@@marinalavr4609 Очень рада Вашему привету из тёплого города.
Благодарю . Всё просто на высшем уровне. Лайк за соус и за Кавказ.🇬🇪
Обожаю смотреть всё, что готовит Василий, хоть тесто, хоть песто 👍😋😋но соус офигенный наверно, обожаю кинзу, везде её кладу, обязательно приготовлю, спасибо за очередной шедевр и за юмор и настроение👌
компот тоже с кинзой?
А где чеснок в кадре?
С кинзой у меня в детстве сложные отношения были. С возрастом вкусовые пристрастия поменялись на диаметрально противоположные, и кинза стала в приоритете. Поскольку она не выдерживает длительного хранения, я ее шинкую и замораживаю. Нечто похожее на соус у Емельяненко, готовлю уже несколько лет, правда поострее, но острота нивелируется сметаной.
Шикарный соус песто! Я бы тоже лопачку облизала!👍😍🥰
Делала аналогичный с кедровыми орешками, и перец красный жгучий . Соус бомба 😋😋😋Если орехов побольше, то как намазка на хлебушек 👍👍👍
Василий🔥🔥🔥, сказать что вы молодец, это ничего не сказать!!! Удовольствие смотреть, слушать, и главное все по делу. Кое что я делала по вашим рецептам, и столько вы полезностей рассказываете!!! Желаю вам сохранить свое вдохновение!!! Респект👍👍👍💞💞💞💞
Василий--супер во всех отношениях! Миротворец!
Люблю соусы.Мне нравятся Ваши рецепты.С мятой и кинзой - прекрасно.
100% приживётся в моей семье. Спасибо!
Спасибо, все очень вкусно выглядит👍, напишите пожалуйста под видео перечень ингредиентов🙏🙏🙏
После фразы "аж слюна брызнула" у меня брызнули слёзы. Браво, Василий!
Адыгейский, копченый .....мммммм😋 на Влюбилась в этот сыр🥰на Кавказе. Соус огонь!!!👍👍👍
Люблю Василия, и его подписчиков)))) добрые стебальчики собрались)))
Ставлю самый самый большой лайк Василий огромный Вам привет из Уфы.
Скоро буду в ресторане щепка с 2 по 9 августа, приходите, меня спросите, выйду поручкаться)
@@vemelyanenko С удовольствием))) 👍 👍 👍 Договорились))) 👍 👍 👍
Василий, здравствуйте! Глядя на то, как вы аппетитно пробуете соус, хочется приготовить тоже. Но увы, ролик какой-то сумбурный. Нет ингредиентов под видео. Печалька
Вы правы Василий,в час ночи Я залипла и смотрю соус, безумно приятный цвет 👌👍 и вкусный однозначно 😋👌👍💕🔥
Василий, Вы уникальный повар!
Дякую за такой волшэбный соус! Волшбник!
Я рада встреть земляка !Спасибо за рецепт!
Вот СПАСИБО!!! Обожаю соусы, да еще с кинзой 🤗
"Макайте туда всё, что угодно" - очередной перл от Василия!)))
Невнимательно слушали! Не "всё, что угодно", а "всё, что придёт в голову" :)
@@dmitriykudlay Но да.. . Не вздумайте что угодно мокнуть.
@@agata.k6542 Так да -- не всё, что угодно может в голову поместиться :)
СУПЕР КЛАСС!!!Такие соусы это да шикардос!!! Спасибо!!!
Вы красавчик нашла Вас и с Удовольствием пользуюсь вашими рецептами
Василий!!!! Пожалуйста, пишите внизу ингридиенты. Вы ооочень нравитесь мне и многим моим знакомым и ужасно обидно, что не использую рецепты только потому, что нет перечня продуктов. Ну неудобно ужано. Просьба от 22 человек.
Вариация соуса ПЕСТО . Их можно приготовить ЛИЧНО ПО СВОЕМУ ВКУСУ !!! Нужно немного фантазии ну и опыт конечно в кухне . ВАСИЛИЮ АПЛОДИРУЮ ! Люблю когда мужчина на кухне хозяин . Сама всю практически жизнь проработала поваром … но постоянно смотрю разные рецепты . Мне интересно !❤
Первый раз остановился правильно насчёт перца . Большой Лайк .
Я вот тоже с Нальчика, очень приятно вас смотреть, подача материала супер, большое спасибо
Спасибо за тёплые слова про Кавказ ✌✌✌
Чётко и ясно! Аппетитно!
Привет из Нальчика. Всем Здоровья и Благополучия!
Спасибо ☺️ привет из Красноярска 😍😍😍
Соус классный, но я употребил вместо кинзы петрушку, т.к. кинзу не люблю, а так всё супер. Всех благ!
В Абхазии берут равными пучками кинзу,укроп , петрушку.,чеснок,орехи , перец и соль. Тоже весьма вкусно.
Спасибо большое,всегда одно удовольствие смотреть и завидовать и думать когда приготовить, спасибо огромное что вы есть
Такой молодец повар спасибо
Такой соус можно намазывать прямо на язык😃 есть ещё на Кавказе два замечательных соуса на основе гранатового сока и киви Вы наверняка знакомы с такими шедеврами Поделитесь пожалуйста
вот киви надо туда точно
Не расстраивайтесь сыр соленый. Все правильно дальше лучьше по вкусу соль добавить и по ситуации. Спасибо. С ув.Краснодар.
Большое спасибо василек!поделилась рецептом!
Спасибо Вам! Рецепт бомбический!!!
К следующему шашлыку обязательно сделаю. Спасибо, Василий!
Вот откуда взять копчёный сыр? Супер рецепт! Бесподобно! Из того, что в холодильнике завалялось, рядом с трюфельным порошком, спасибо шеф.
В пятерочке как-то покупал
Василий, спасибо Вам за шикарный рецепт !!!
Спасибо, Василий! Здоровья Вам и успехов!
Браво Василий!!! Вы просто чудо какой шеф-повар!!! Спасибо за рецепт!!! Побежала на рынок покупать инградиенты😊. Может быть и у меня получится?
Хороший рецепт.Мне нравится соус:масло оливковое сок лимона мёд соль перец всё взбить в блендере.Вкуснятина.
Спасибо!!! Как всегда очень вкусно смотреть! Надо купить ингредиенты.
Привет из Красноярска! Спасибо за рецепт!!! 😄
Всегда приятно вас смотреть и слушать!!!
Как приятно на Вас смотреть!!! Так вкусно пробуете готовые блюда!!!
Привет из Красноярска! Соус огонь! Делаем такой только без сыра. Пошел за сыром, буду пробовать!
БЛАГОДАРЮ ВАС 🤗🤗🤗
Завтра повторю,попробуем к пицце.Спасибо,как всегда оригинально,ново,необычно.
Сыр + орех + масло + зелень (и по вкусу чеснок, чили, перец, соль) = соус Песто. Не благодарите ))) p.s. мой любимый вариант с молодой крапивой и цвет шикарный темно-зеленый
Спасибо, а зелень какая? 👏👏🙋🙋
@@elenalucenko5039 для песто вроде базилик зеленый
Ещё бы просветили что он имел ввиду с сыром. Адыгейский или сулугуни?
@@elenalucenko5039 вы не смотрели что ли ролик???
@@Gal.G.G Я делаю скриншот, обычно рецепт под видео, ведь в скорости всё забудется, а так у меня всё сохраняется в галерее,пчёлка жжужа 🤣🤣
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления соуса. Удачи вам и здоровья 👍
Благодарю за обалденный рецепт
Класс!!! Спасибо, Василий!
Соус, на любителя, мой, просто бомба. Спасибо огромное.
А какой у вас? поделиться извольте)))
Оказывается что вы не только замечательный повар, но и земляк
Умница! У вас всегда шэдэвры!
вкусные соусы делаю на основе тыквенных семечек! кажись в Ваш тоже семечки хорошо пойдут!
Спасибо❤️соус огонь🔥
Бомба, просто огонь!!! Маэстро браво!))
Какой позитив!!
моя тема! сделаю на днях😋🌶🌶🌶
Огромный привет из Нальчика! Приезжайте!
Обожаю этот город!!
@@vemelyanenko Уверен познакомимся! Экскурсию вам покажу по Нальчику! У нас очень красивый город! Можно даже мастер класс организовать от вас! Будет круто!
@@user-cf1lo7qv3v да у меня там друг, Бисо Чеченов, он там меня без присмотра не оставляет) но буду рад знакомству!!
@@vemelyanenko хочу с вами познакомится! Будете в Нальчике давайте не связи!
@@user-cf1lo7qv3v 👍хорошо
Класс! Ещё одна разновидность зелёных соусов :) я такое люблю,спасибо! лайк
Хороший зеленый соус. К отварной благородной рыбе хорош, если еще и цедру добавить, и белый перец. Спасибо Василий!
Как всегда огромный респект
🌻🌻🌻 Вкуснятина!👍👍👍👏👏👏
Только что сделала очень вкусно получился, спасибо большое
Ну очень вкусно 👍. Правда сыр был обычный сливочный, и вместо грецких орехов тыквенные семечки😊. Ела и с супом и с картошкой печёной и с итальянской фокаччей на закваске 👍. Благодарю за рецепт🙏
Слюньки потекли,когда облизывал ложку! Сыр! Вот проблема! Где же взять настоящий! Люблю сыры,соусы и всё,что готовит Василий!
Сделала) вкусно! Но, как по мне, не хватает кислинки🤔намазала на хлебушек и положила сверху дольку лимона😋😋😋👍 спасибо за идею😉👍
Василий вы молоток!!!!!!!!!!
Здравствуйте просто супер ваши передачи ..хочу очееееень вкусно засолить селедочку с вашими ньюансиками
Василий, обожаем с мужем ваши видео! Особенно нравится, что у вас всегда такие обкуренные в хлам глаза, всегда поднимает настроение)))
Да там пармезан копченным адыгейским сыром заменяют и советуют всем шефповарам, про чеснок ни слова, толи в ведро выбросил толи сьел в процессе когда прикумарило
Обожаю Кинзу, с шашлыком прям вообще огонь!) И Орегано)
орегано, это буржуйское название нашей душицы).
Так смачно облизал лопатку ... 😅😅😅 Спасибо за рецепт мастер ... с Нальчика привет тёплый тебе ... 🤗
супер. похоже на песто .. надо попробовать этот вариант . думаю это вкусно
Василий, залипли не на соус, а на тебя! Смотрю с удовольствием , получаю заряд оптимизма. 👍👍👍
Обожаю соусы 😊 Этот соус 👍
Спасибо за рецепт. За подачу диалога.