KZhead

ХАЧАПУРИ по-аджарски или "ЛОДОЧКА" - это проще, чем вы думаете | Как ПРАВИЛЬНО есть "лодочку"

Зона Лазерсoнов
2020 ж. 2 Қыр.
512 219 Рет қаралды
Жүктеу

Обожаете хачапури по-аджарски? Хватит заказывать... Приготовьте сами -- это очень просто и быстро. Главное - купите сулугуни!
Техника как у меня: www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
__________________________
- мука примерно 3 стакана
- вода 1 стакан
- дрожжи свежие 13-15 г (сухих в 2 р.меньше)
- сыр сулугуни
- мука 1 ч.л.
- яйцо
- сливочное масло
__________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Хачапури #Лодочка #Лазерсон

Пікірлер

  • Кто за то чтобы Илья Исаакович снял видео на рынке? Очень крутые видео получаются! Лайк

    @gamewow2613@gamewow26133 жыл бұрын

    • Уже снимал на канале Спасибо, Шеф

      @_darya_3729@_darya_37293 жыл бұрын

  • Получилось!!! Как два пальца об асфальт. С первого раза и безумно вкусно. Вкуснее чем в местном ресторанчике. Ай да дядя Илья. Ай да молодец. Не учитель, а гений.

    @mixalychbyvalyj@mixalychbyvalyj9 ай бұрын

  • Сделала, очень вкусно получилось! Спасибо Мэтру за прекрасный рецепт! Из указанного количества получилось 660 гр теста, 2 хачапури. Сыра взяла 610 гр из них 60 гр (можно было больше) ушло на бортики, оставшиеся 550 гр сыра+ 2 яйца+ вода - получилось 755 гр начинки.

    @user-yp8tl9jt9l@user-yp8tl9jt9l3 жыл бұрын

    • Спасибо

      @user-nv1tk4tn9t@user-nv1tk4tn9t3 жыл бұрын

    • А сколько по времени выпекать?

      @jokerledger9831@jokerledger9831 Жыл бұрын

  • Спасибо за Ваши рецепты. Грамотно показываете и объясняете. Лайк!!!

    @denisd7167@denisd71673 жыл бұрын

  • Это просто бесподобно! Жена сегодня приготовила по Вашему рецепту закрытый и открытый хачапури. Просто бомба! Спасибо за Ваши рецепты, жизнь стала вкуснее!

    @NickMiCanto@NickMiCanto3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт!

    @user-iy1yu3sq2f@user-iy1yu3sq2f3 жыл бұрын

  • Спасибо Шеф за рецепт!

    @user-vp8yo1cx9d@user-vp8yo1cx9d3 жыл бұрын

  • Как же это всё красиво!!!!Браво!Особенно в конце видео,особенно красивыми руками! Двойной респект!!!

    @user-bt4yf5uc8u@user-bt4yf5uc8u3 жыл бұрын

  • Спасибо вам огромное за рецепт. Смели все под чистую. Ставил в духовку на 7 мин. при температуре 250

    @vegard7507@vegard75073 жыл бұрын

  • Огромное спасибо за то, что научили правильно употреблять данное хачапури 👌👌🔥🔥🔥🔥

    @borissblinov1181@borissblinov11813 жыл бұрын

  • Это прекрасно. Спасибо за отличный видеоролик и прекрасный рецепт

    @user-eo1oc1kc4x@user-eo1oc1kc4x3 жыл бұрын

  • Прекрасный рецепт! Спасибо!

    @DimaShtennikov@DimaShtennikov3 жыл бұрын

  • Спасибо за очередной рецепт, буду (в очередной раз) повторять в ближайший уикенд

    @z.a.niceguy6943@z.a.niceguy69433 жыл бұрын

  • Спасибо! Как всегда очень понятно и вкусно

    @8800hermes@8800hermes3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. Приготовила! Очень вкусно!!!

    @mir2029@mir20293 жыл бұрын

  • Спасибо, особенно за теорию! Как всегда - просто и понятно! :)

    @TheLongDrinkers@TheLongDrinkers3 жыл бұрын

  • Спасибо Шеф! Как всегда всё по человечески объяснил!

    @polvolkov7859@polvolkov78593 жыл бұрын

  • Как всегда все понятно, красиво, и вкусно

    @Natali01.07@Natali01.073 жыл бұрын

  • Восхитительно. Спасибо вам!

    @vitaly_s@vitaly_s3 жыл бұрын

  • Офигеть как вкусно, красиво , просто. Завтра сделаю!

    @ljudmilaokhotnikova9423@ljudmilaokhotnikova94233 жыл бұрын

  • Невозможно спокойно смотреть Как вкусно показано!!!! Аж самой захотелось!

    @user-kl1wb1yz3x@user-kl1wb1yz3x3 жыл бұрын

  • А 7 лет назад без сыра в бортиках было) Да, я из тех, кто ещё помнит ту самую зелёную кухню) А за ещё одну интерпретацию рецепта, большое спасибо)

    @hightovver4996@hightovver49963 жыл бұрын

    • А я как помню он делал 2 варианта и один был с сыром в бортиках

      @karinagrigorian8000@karinagrigorian8000 Жыл бұрын

  • Спасибо за расчет,очень важная часть👍👍👍❤

    @janikazastserinski7328@janikazastserinski73283 жыл бұрын

  • Спасибо Вам огромное, только что приготовил, просто не оторваться, семья довольна)))

    @user-yx2eu8fn8o@user-yx2eu8fn8o3 жыл бұрын

  • Спасибо, как всегда доходчиво и красиво

    @rozak5638@rozak56383 жыл бұрын

  • Нет Илья ИскаЫч, я съем это один! Мне помощники не нужны!!! )))

    @shoroh70@shoroh703 жыл бұрын

    • Илья Исакыч, это ж немизоид! Он такие тоннами поглощает!!!

      @user-iq2hj7tb1v@user-iq2hj7tb1v3 жыл бұрын

    • @@zloipapa , наверное Вы не совсем правильный Еврей!) Восстанавливайте навык, иначе сломаете стереотип!!!)))

      @user-un5xp9zp5z@user-un5xp9zp5z3 жыл бұрын

    • Я так тоже думал, пока не попал в кафе Лагуна в Батуми. Ну не съели мы большую в 2м с женой) Ну совсем никак. Хорошо если половину осилили)

      @UnluckyHex@UnluckyHex3 жыл бұрын

    • Да вы, батенька, не Заржецкий, а прям Зажрецкий :)

      @2ooFurious@2ooFurious3 жыл бұрын

    • 😁😁😁

      @malinkawithmango@malinkawithmango2 жыл бұрын

  • Спасибо, маэстро!

    @katiakatia228@katiakatia2283 жыл бұрын

  • Огромное спасибо за рецепт! готовим теперь регулярно для себя и для гостей!

    @20041979OLGA@20041979OLGA3 жыл бұрын

  • Видел этот рецепт в исполнении маэстро раза 3-4 на разных каналах. Готов до бесконечности смотреть!

    @bacgleb@bacgleb3 жыл бұрын

    • Да тут смотреть-то нечего, надо повторять!)

      @constantine2016@constantine20163 жыл бұрын

    • Данечка Данюша да, проще простого

      @bacgleb@bacgleb3 жыл бұрын

    • Сыр в бортики там не использовался, но в комментах ему это посоветовали

      @oleg_gloomy@oleg_gloomy3 жыл бұрын

  • Спасибо вам за ваши рецепты. Профессиональные и в то же время простые. 👍👍👍 с вами, глядишь, готовить научусь 😌

    @user-cn3bn2ok3z@user-cn3bn2ok3z3 жыл бұрын

  • Ах, как вкусно! Браво, Маэстро!

    @mikewinny3856@mikewinny38563 жыл бұрын

  • Как можно дизы такому профессионалу ставить? Не понимаю....

    @user-ps1lc2fr5e@user-ps1lc2fr5e3 жыл бұрын

    • А это зависть называется, те кто ставит дизы готовить не умеют)

      @user-zd8wc3xg2k@user-zd8wc3xg2k3 жыл бұрын

    • завистники или скорее всего неудачники по жизни.Сима

      @simaeitan979@simaeitan9793 жыл бұрын

    • Без дизлайков и негативных комментариев слишком сладко и приторно. Капля негатива всегда должна присутствовать. Это жизнь.

      @saratrush8372@saratrush83723 жыл бұрын

    • Ну один от Сталика...

      @merneptahtibidoh100@merneptahtibidoh1003 жыл бұрын

    • @@merneptahtibidoh100 сралика

      @user-ps1lc2fr5e@user-ps1lc2fr5e3 жыл бұрын

  • Простая такая гениальность👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏

    @daniilkorotkov@daniilkorotkov3 жыл бұрын

  • Один из лучших ваших рецептов) Спасибо)

    @AndreychenkoArtem@AndreychenkoArtem3 жыл бұрын

  • Все очень подробно!!!! Спасибо Вам огромное!!! Вкусняшка!!!!

    @user-wk8mx8sb2b@user-wk8mx8sb2b3 жыл бұрын

  • Спасибо! Вы так смачно всегда пробуете, что хочется тут же всё бросить и бежать готовить! Так что, бегу готовить! Еще раз, спасибо!!!

    @user-xw7ri4wo7u@user-xw7ri4wo7u3 жыл бұрын

  • Спасибо большое, самое понятное объяснение!

    @user-je1lz9sc5o@user-je1lz9sc5o3 жыл бұрын

  • Просто, браво!!!

    @user-hk4wy3bs4z@user-hk4wy3bs4z3 жыл бұрын

  • Как всегда - все доступно, понятно, просто и очень вкусно, спасибо !!!

    @user-ft5vn9vi8u@user-ft5vn9vi8u2 жыл бұрын

  • Рецепт простой до безобразия, но вкусно... безумно!!! Приготовила на двоих с мужем. Спасибо))

    @OneSilverArrow@OneSilverArrow3 жыл бұрын

  • Здорово! Класс! Вы подняли настроение! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!

    @user-ne7wv6lb7v@user-ne7wv6lb7v2 жыл бұрын

  • Добрый вечер Шеф! Как всегда, рад вас видеть и слушать! Спасибо вам!

    @user-db5yn1fn9p@user-db5yn1fn9p3 жыл бұрын

  • Спасибо огромное!!!! Обожаю хачяапури по-аджарски, всегда придирчиво отношусь к нему в ресторанах, насобирала много рецептов, а у Вас так все понятно, просто и вкусно!

    @user-ek5dq2jf1o@user-ek5dq2jf1o3 жыл бұрын

  • Ну очень аппетитно!!! Большое Вам спасибо!

    @c-soyka8659@c-soyka86593 жыл бұрын

  • Обожаю, когда в бортиках сыр есть. Не всегда так делают

    @user-rn4vm4kv3k@user-rn4vm4kv3k3 жыл бұрын

    • ПРАВИЛЬНО ПОДМЕТИЛ.

      @niko6696@niko66963 жыл бұрын

    • Я вообще впервые вижу. То есть каждый раз, когда я его ела и в кафе или заказывала домашнего приготовления, там не было сыра 😔

      @milatsvetonozhka4094@milatsvetonozhka4094 Жыл бұрын

  • Наш любимый семейный потрясающий артист! Спасибо!

    @user-hs9kh4ky5q@user-hs9kh4ky5q3 жыл бұрын

  • СУПЕР!НАКОНЕЦ ТО ПРАВИЛЬНЫЙРЕЦЕПТ! МНОГИЕ ЛЕТА ВАМ!

    @user-zd7ct8kp7f@user-zd7ct8kp7f7 ай бұрын

  • Вау , какая вкуснота ! Браво Маэстро !!! Обязательно попробую , спасибо !

    @Valentina-hq3ru@Valentina-hq3ru3 жыл бұрын

  • Спасибо за сырные края! Теперь получается ещё вкуснее!!!

    @alexeylozko8968@alexeylozko89683 жыл бұрын

  • Сколько раз была в Абхазии, и не знала, что начинку надо перемешивать! Обалдеть, какая вкуснота и красота! Даже захотелось на море!

    @user-qt3dk2fv3y@user-qt3dk2fv3y3 жыл бұрын

  • Получилось великолепно) Спасибо!

    @user-nd9jj4pm8t@user-nd9jj4pm8t3 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт. До этого, всё хотел попробовать сделать, но руки не доходили, а потом вышло ваше видео и понеслась. До сих пор делаю.

    @YeahGoRrka@YeahGoRrka2 жыл бұрын

  • формат на 4 человека, но съедаю я его один )

    @seolait6605@seolait66053 жыл бұрын

    • Какие четыре человека? Это блюдо на одного!

      @user-by9cs9yl8i@user-by9cs9yl8i3 жыл бұрын

    • @@user-by9cs9yl8i ну ладно - на двоих, но ЧЕТЫРЕМ там точно делать нечего)))

      @alexanderbleile3093@alexanderbleile30933 жыл бұрын

    • @@alexanderbleile3093 Ну какие даже два? Я такую штуку съедаю в одно лицо и сверху ещё харчо и хинкали, штук пять!

      @user-by9cs9yl8i@user-by9cs9yl8i3 жыл бұрын

    • @@user-by9cs9yl8i да вы, сударь, обжора ;)))

      @alexanderbleile3093@alexanderbleile30933 жыл бұрын

    • @@user-by9cs9yl8i 😁 КРАССАВА...!!!👍😋

      @user-ss4zb8cn5c@user-ss4zb8cn5c3 жыл бұрын

  • Спасибо, Шеф!!! Про бортики с сыром, вкуснотища!!!

    @ivanivan2912@ivanivan29123 жыл бұрын

  • Класс!!! Спасибо!!! Надо обязательно повторить!!!

    @romm1ch@romm1ch3 жыл бұрын

  • Браво! Шеф, Вы - лучший!

    @annavyalova604@annavyalova6043 жыл бұрын

  • Спасибо вам за рецепт. Очень просто и понятно. И вкусно. Уже попробовала приготовить

    @sofiao.9266@sofiao.926611 ай бұрын

  • Спасибо огромное. Очень люблю это блюдо, но только узнал что нужно перемешивать

    @avb7918@avb79183 жыл бұрын

  • Ну этотлайк не глядя! Спасибо, маэстро! Ждём ваших новых рецептов! Все просто и понятно, спасибо Вам

    @demonFun1076@demonFun10763 жыл бұрын

  • Просто молодец! Спасибо.

    @finic11@finic113 жыл бұрын

  • Шеф, как всегда вне конкуренции! Ждём Вас в Сочи уже оформился на Ваш мастер-класс. Всех благ Вам!

    @user-to5ye2rq6g@user-to5ye2rq6g3 жыл бұрын

  • Благодарю! Очень интересно и полезно!🙏🌺

    @annam8120@annam81202 жыл бұрын

  • Утопи меня, лодочник, В хачапури под водочку.

    @eugeneingerman9777@eugeneingerman97773 жыл бұрын

  • Обожаем хачапури по-аджарски! Готовлю часто, иногда даже экспериментирую. Но основа всегда одна, конечно. Браво! Спасибо шеф!

    @user-yn1uc9qd2g@user-yn1uc9qd2g3 жыл бұрын

  • Радует что студия та же когда было Спасибо Шеф

    @7Draks7@7Draks73 жыл бұрын

  • Спасибо! Пойду готовить)👏

    @happyflower9025@happyflower90253 жыл бұрын

  • От Души Благодарю за нюансы! Всех Благ! Ваш подписчик, Ювелир.

    @viktorbashynskyi8083@viktorbashynskyi80833 жыл бұрын

  • Очень рады, что теперь, на ВАШЕМ канале, есть наш любимый ВАШ рецепт хачапури! Делаем только так, все в восторге. Спасибо, Илья Исаакович!

    @dimasrusovich1187@dimasrusovich11873 жыл бұрын

  • Приготовили с сыном по вашему рецепту хачапури. Очень вкусно получилось 💣. Большое спасибо за ваш труд.

    @user-se4pe9hl1y@user-se4pe9hl1y3 жыл бұрын

  • Блин теперь хоть знаю как это есть правильно, люблю грузинскую кухню. Спасибо, Илья, вы лучший!

    @MegaPavel71@MegaPavel713 жыл бұрын

  • Как говориться : Мастер - он и в любой кухне мастер! Спасибо вам Дядя Лазерсон! Когда тур по городам России ?

    @user-cj1bj8ox9x@user-cj1bj8ox9x3 жыл бұрын

  • Очень нравятся все видео! А блюда? Изысканные, но готовятся просто! Спасибо!

    @dominika1956@dominika19563 жыл бұрын

  • Хороший,простой,информативный подход.Все по делу.!!

    @user-mk1iz1wp4b@user-mk1iz1wp4b2 жыл бұрын

  • Приготовил - мама и супруга были в восторге! Спасибо, Илья Исаакович в очередной раз! Ваши рецепты и толковое объяснение делают жизнь ярче, вкуснее и богаче!

    @user-xm6jn2rm4c@user-xm6jn2rm4c3 жыл бұрын

  • давно не ели нашу прелесть, надо готовить... спасибо, что напомнили)

    @karacherma4456@karacherma44563 жыл бұрын

  • Ну просто восторг! Спасибо!

    @hastalavista9431@hastalavista94313 жыл бұрын

  • Рецепт бомба, приготовил, всё понравилось

    @user-wu5tb5hv3x@user-wu5tb5hv3x3 жыл бұрын

  • Умница!Брависсимо,Илья!

    @user-se9ux3fw9v@user-se9ux3fw9v3 жыл бұрын

  • Спасибо шеф!Очень хороший рецепт!Лайк

    @user-ey7rn5ch2h@user-ey7rn5ch2h3 жыл бұрын

  • Очень круто!!! Спасибо Шеф!!!

    @I.O.3333@I.O.33333 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт, шеф! Очень понятно и просто, но это просто, когда Вы готовите! А когда сама начинаешь готовить , то все совсем все не просто))))) Начиная с покупки настоящего сулугуни....)))))

    @valentinayastreb365@valentinayastreb3653 жыл бұрын

  • Умница Вы наш! Большое спасибо за науку! Обязательно приготовлю такую красоту и вкусноту. А то я только классические пеку.

    @user-lh3mx1mk5m@user-lh3mx1mk5m3 жыл бұрын

  • Илья Исаакович, как всегда огромное спасибо!! И в сотый, как всегда, раз - Вы лучший!!❤❤❤

    @evitsayukova5850@evitsayukova58503 жыл бұрын

  • Спасибо шеф! Лучший 👍

    @beautyflyuk5179@beautyflyuk51793 жыл бұрын

  • Благодарность за рецепт! Ваши видео ,это не просто кулинарные рецепты ,а один сплошной ПОЗИТИВ! А эти лодочки -это что то! Вкуснотень невероятная! Едим,знаем!Недалеко от их родины живём😉.Удачи,здоровья.

    @dokakrigorovich8306@dokakrigorovich83063 жыл бұрын

  • Шеф как всегда на высоте обязательно сделаю очень познавательно Спасибо лайк как всегда

    @user-zj6ey3ey4f@user-zj6ey3ey4f3 жыл бұрын

  • Просто шикарно очень люблю эти лодочки

    @user-xu2ul5bf4b@user-xu2ul5bf4b Жыл бұрын

  • Жена давно хотела попробовать приготовить это блюдо... Приготовил его я по вашему рецепту. Жена в шоке! Я тоже 😉. Ну оооочень вкусно!!!!

    @user-cn3bn2ok3z@user-cn3bn2ok3z3 жыл бұрын

  • Вчера приготовила, все в восторге!!!Очень вкусно. Спасибо за отличный рецепт.

    @user-hb5gn8cp2o@user-hb5gn8cp2o3 жыл бұрын

    • Здравствуйте, подскажите ! Сколько выпекать перед яйцом? Слушаю и не слышу 🧏‍♂️

      @user-gh5ty4wj5m@user-gh5ty4wj5m2 жыл бұрын

  • Что написать??? ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! СПАСИБО!!!

    @user-kr5od5yx3r@user-kr5od5yx3r3 жыл бұрын

  • Спасибо, шеф, мне 13 лет и я полностью сам его приготовил, я в первый раз его готовил, и как вы думаете? Получилось, спасибо за рецепт, все удивились за это мягкое воздушное тесто, хочу в следующий раз приготовить пиццу на этом тесте, думаю получится, спасибо ещё раз, обнял

    @yuniyshef@yuniyshef8 ай бұрын

  • Dobri vecher!! Vi prosto super obiasnili vajnost sirogo iaca ia vasxishaius vashimi receptami ogromni privet iz gruzii!!!

    @marinameskhi4142@marinameskhi41423 жыл бұрын

  • Спасибо что научили,как правильно нужно есть хачапури) класс, обязательно повторю рецепт)))))

    @user-eq4sx4xt8s@user-eq4sx4xt8s3 жыл бұрын

  • Спасибо большое за рецептик 👍👍👍👍👍 ждемс следующих шедевров😀😀😀💖🌹🌹🌹

    @user-ul2fb4ou6u@user-ul2fb4ou6u3 жыл бұрын

  • Илья Исаакович, сегодня сделали, но уже побольше на 1 кг. муки. Очень вкусно. Спасибо шеф.

    @annaanna2885@annaanna28853 жыл бұрын

  • Молодец красавчик я грузин ну честное слово оценил твою хачапури на 💯 Бал

    @user-nf3on5cc5o@user-nf3on5cc5o2 жыл бұрын

  • Браво, маэстро!

    @paveltomkov4902@paveltomkov49023 жыл бұрын

  • обожаю "профессионалов" которые мерят 1ый ингредиент - стаканами 2ой ингредиент - граммами 3й ингредиент - тазиками 4й на кончике ножа и так далее. А потом комменты, а что-же у меня не получилось..... ЛАЙК ПОДПИСКУ!

    @alpenliebe8820@alpenliebe88202 жыл бұрын

  • Обожаю Лазерсона, подача отличная как всегда

    @user-qn7cg7oq8b@user-qn7cg7oq8b Жыл бұрын

  • Очень люблю хачапури по аджарски, хорошо, что Вы повторили рецепт, я увидел чего мне не хватало. Я яйцр запекал практически до полностью белого белка и начинка могла смешаться только с желтком. Но все равно это просто праздник. Жаль, что надо аккуратно с ним, много жира и мучного. Но стараюсь раз в неделю полакомиться хачапури. Тесто заготавливаю, делю на порции и замораживаю. Достал кусочек, лучше с утра или с вечера, оставил при комнатной температуре на несколько часов и готовь.

    @algerd5632@algerd56323 жыл бұрын

    • А так можно?

      @sekretar_na_pensii@sekretar_na_pensii Жыл бұрын

    • @@sekretar_na_pensii да, можно. Только долго в морозильник тесто не стоит держать. Оно все равно поднимается, но не так активно, как свежее

      @algerd5632@algerd5632 Жыл бұрын
KZhead