КУКУРУЗНАЯ КАША на воде (без Гдютена)
2020 ж. 12 Сәу.
102 238 Рет қаралды
В этом видео вы узнаете как можно экономно накормить семью вкусной кукурузной кашей, которая готовится легко, быстро и очень просто, зато получается натуральная, полезная и питательная каша из кукурузы, которая не содержит Глютен. Посмотрите видео до конца и сами всё поймёте! Всем желаю приятного просмотра и приятного аппетита!
Рецепт кукурузной каши (на 4 порции):
1) Крупа кукурузная - 1 стакан.
2) Соль - 1/3 чайной ложки.
3) Вода - 4 стакана.
4) Растительное масло(любое) - по вкусу.
С вами - Ольга Ильч
Мой E-mail: olga.ilchenko.60@bk.ru
У меня мама с 30 летним стажем повара и она говорит ,что кукурузную крупу надо как следует промыть (( впрочем как и все крупы , кроме манной)) Заранее отменить 1к4 , воду закипятить и только тогда класть крупу. Варить не менее 30-40 мин после того как крупа закипит перемешать и не вкоем случае кастрюля не должна быть эмалированой, ((дно прилипает)) , а должна быть пищевая алюминиевая кастрюля или с толстым дном (( сейчас продают такие)). У нас дома ещё от бабушки остался круглый чугунный рассекатель. Как то так.🖐
Благодарю за столь подробный комментарий, но на вряд ли кто пользуется сейчас алюминевыми кастрюлями. Про промывку кукурузной крупы слышу впервые, может быть начнём ещё продувать макароны, в них же тоже может попасть пыль?!
@@OIVse ваш сарказм по поводу к промывания макарон совершенно неуместен. И очень жаль ,что вы ведёте кулинарный канал и не знали ,что надо крупу промывать, представляю чему вы можете научить молодых девочек которые к вам зашли на страничку. 🙈 желаю удачи , но если вы так будите отвечать ,то навряд ли ваш канал будет процветать.🖐😀
@@Nata62100, почему Вы считаете что я Вам отвечаю с сарказмом, я вполне серьезно Вам написала что с таким же успехом можно продувать макароны. вы, мне ответьте на один вопрос - "Как Вы представляете изготовляют любую крупу? Неужели Вы думаете, что перед помолом любого зернового продукта его не очищают и не промывают? И, почему , в таком случае, Вы делаете исключение именно для манной крупы, если так не доверяете нашей пищевой промышленности?
@@OIVse Промойте хоть раз любую крупу и вы увидите сколько мусора и сора там всплывёт . А маннка не промывается потому что у неё другая технология и обработки помола . Можете загуглить ,,изготовление манной крупы,, , и за одно зачем мыть крупу перед варкой. 👋пока.
@@Nata62100, благодарю за совет! Всего хорошего!
Спасибо за видео.очень аппетитно .
Спасибо, вкусно получилось.
Спасибо за рецепт . Очень вкусно получилось
Вам, тоже спасибо за коммент!
Получилось очень вкусно, Для меня то, что нужно, Спасибо! Теперь знаю- пропорция 1: к 4, Еще раз спасибо!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Спасибо Вам большое за рецепт!!!! 💋
Всегда - пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Редко готовлю эту кашу и смотрю Вашу готовку .Спасибо большое!
Вам тоже спасибо за коммент! Удачи!
Спасибо за рецепт, пойду готовить🙏🏻
Надеюсь мой рецепт приготовления каши из кукурузной крупы придётся Вам по вкусу!
Спасибо за рецепт. И кашка классная и вас приятно смотреть и слушать
Благодарю за теплые слова, мне очень приятно, что мой простой рецепт кукурузной каши пришёлся вам по вкусу! Хорошего и удачного дня!
Спасибо большущее ок за рецепт!
Всегда - пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое! Сделал приятно маме)
Очень хорошо! Наверное мама осталась тобой очень довольной!
Спасибо огромное за рецепт вы мне помогли
Всегда - пожалуйста! Заходите на мой огонёк, надеюсь что ещё чем то вам помогу! Удачи!
Спасибо большое очень вкусно получилось 😌💞
Мне приятно узнать что мой простой рецепт кукурузной каши на воде пришёлся вам по вкусу! хорошего и плодотворного дня!
А промывать кто будет
@@user-pz1oe9qj5j, я кукурузную крупу не промываю, также не промываю гречку и малину. Все остальные крупы и ягоды промываю. Вот, как то так!
Спасибо за видео здоровья вам
Анна Константиновна, вам, спасибо за приятный комментарий! Будьте тоже здоровы!
Благодарю сейчас приготовлю
Приятного аппетита!
А обязательно растительная масло или можно и сливочное?
Мне очень понравилось как Вы завязал повязку на голове. И цвет насыщенный. Красиво.
Благодарю! Всё очень просто, ни какой науки в этом нет. Просто берёте длинный, тонкий шарф, повязываете вокруг головы, под волосами перекручиваете концы и опять завязываете на голове с боку. Получается просто и красиво! Удачи!
@@OIVse Спасибо, я все время хожу в повязках на голове и тоже красиво повязываю.
Спасибо!!!!
Вера Соломин, всегда - пожалуйста!
Любую крупу - нужно мыть перед варкой!)
Думаю что не любую! Конечно же рис, пшено, кукурузу, овёс и все зерновые, конечно же мыть надо, но те полуфабрикаты которые из них делают в виде круп или хлопьев я считаю не за чем, так как - это готовые для варки продукты.
Нет не любую посмотрите проф поваров Кукурузную не моют
Да любую, манку тоже помыть не забудьте.
Спасибо
Всегда - пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо,сам варю кашу в 13 лет!Отличный рецепт всего из 3 ингридентов
Ты, молодец, самостоятельный и действительно каша очень простая, но вкусная и полезная. Удачи тебе во всем!
А я в 12:)
Медаль тебе!
@@user-lr7sg5uu3g Всё... Теперь ты чемпионка!.. Только ,в чем сложность не пойму?..
А я в 8😅😅😅
СПАСИБО!
Вам тоже большое спасибо, что нашли время написать свой коммент!
Спасибо, как раз искала рецепт кукурузной каши не на молоке!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт.
👍👍👍👍
Спасибо, самый лучший обзор, кратко и понятно, иначе у других тысячи слов, цифр, предостережений о том как это сложно готовить итд. А у вас все легко и просто. Спасибо !
Смотрела до этого вида она молок варил мужчина, 20-25 мин варил
Спасибо за рецепт, все ясно понятно, до этого никак не получалось кукурузную кашу варить, а сегодня вместе с вами все получилось мои двойняшки поели с удовольствием. И я научилась, спасибо большое вы супер
Благодарю, мне очень приятно что мой простой рецепт каши Вам пришёлся по вкусу!
👍💕
Очень любим такую кашу!!! Ещё и пирог из каши потом можно сделать( если конечно останется каша) . Пирог: выложить в форму кашу на кашу сыр или брынзу, опять кашу и в духовку минут на 15 - 20. Нам нравиться!! А вам спасибо!!
Marina Turutea, добрый день! Спасибо за подробный рецепт! Действительно, кукурузная каша получается вкусной и питательной и из неё может получиться вкусный пирог. Но, дело в том, что я все свои рецепты готовлю по принципу - раздельного питания и поэтому кукурузная каша не сочетается с белками( сыром или брынзой, так как они относятся к белковой пищи и с сильными углеводами (кашей) не сочетаются. Для пирога больше подойдут бананы, финики или любые лёгкие углеводы :груши, инжир, изюм, болгарский перец, кабачок и другие фрукты или овощи не кислые! Это очень важно понимать, чтобы все химические реакции в желудке и двенадцатиперстной кишке, при расщеплении пищи, прошли правильно и не возникало неприятных симптомов в виде изжоги, вздутия живота и отрыжки - верные признаки не расщеплённой и не усвоенной пищи, а значить эта пища начнёт гнить, разлагаться и отравлять организм. Конечно, если подобную пищу( белки + Сильные углеводы) съесть один раз, то ни чего особого не ощутишь, но если питаться так постоянно, то как правило возникают проблемы с пищеварением, появляется гастрит, панкреатит, холецистит, нарушение стула, образуются холестериновые бляшки в сосудах и как следствие нарушается артериальное давления и это только малая часть того отравления которое ведёт от не усвоенной пищи. Не хочу пугать, но все проблемы связанны именно от того что мы едим, сколько едим и в каком сочетании едим! Хорошего дня! С праздником - Победы!
спасибо большое, кукурузная каша по вашему рецепту просто изумительная!
Благодарю что нашли время написать, а то мне иногда пишут что она кому то не нравится. Меня Ваше послание вдохновляет, так как я готовлю свои каши постоянно и всем моим домочадцам они тоже нравятся! Удачи!
Спасибо за рецепт! Напишите, пожалуйста -какая же реакция на глютэн?
Людмила, добрый день! Обязательно расскажу, но чуть позже. Следите за моими новыми роликами!
Как вы красиво завязал платок. Где можно посмотреть как это сделать?
Вам нравится? Всё очень просто, возможно я на своём канале покажу как это делается. Спасибо за приятный коммент! Удачи!
У меня кукурузная кашу делаю у меня кукурузная крупа она просто кипятком запариваешь уже готовое такую вот ем очень удобно раз захотел покушать запарил и всё и покушал надо варить ничего а это я купила такую в светофоре была город Темиртау очень хорошая каша
Как это удаётся кукурузную кашу сварить за 5-7 минут. У меня уходит час. Иначе жёсткая.
Если вы кукурузную кашу готовите из цельного зерна или из крупномолотой крупы, то возможно процесс приготовления каши затянется! Я же потратила времени столько, сколько указала в ролике, мне какой смысл лукавить, не вижу причин для этого!
Все зависит от помола, мелкой и пары минут достаточно
Купила кукуркзную кашу в пакетиках, варю 40 минут, Артек 25, очень вкусные и полезные каши. Раньше варили каши и ставили доходить с маслом в духовку, за уши не оттянуть😍Спасибо за видео, позитивно, вкусно и полезно 👍
А вот мне в пакетиках не понравилось.Она слишком сухая вышла.
40 МИНУТ 😳😳😳😳😳ПЬЯНАЯ ЧТО ЛИ???😳😳😳🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@user-qr6cs8yz4c Нет она не пьяная,я тоже варю 40 минут!А эта каша всего варится 10 ну может пока закипела!Вот пробую варить,посмотрю за сколько минут сварится,потом отпишусь!
А можно сахар добавить что было сладко?
Вы, конечно, можете сахар добавить по вашему вкусу, но сама кукуруза имеет свой натуральный сладковатый вкус! Не забывайте, что в природе нет белого кристаллического сахара - это продукт химической переработки натурального продукта. И. ещё к сахару очень быстро привыкаешь и его добавляют во все продукты, поэтому я не советую вообще употреблять его, чтобы не быть от него зависимой, так как сахар блокирует коллаген, он теряет свою эластичность и мы начинаем быстро стареть. Это видно по коже, но что происходит с сосудами, с суставами, зубами и т.д. приходится только догадываться!
у нас нет гранёного стакана так как не пьющие,чем можно его заменить?
Можно использовать любой стакан или бокал примерного объема. У меня граненый стакан тоже не для питья крепких напитков! Удачи!
Да кто ж из гранённых стаканов пьёт?
У меня ещё не получилась,уже 40 минут варю и все твердая,как у вас так быстро?
Тоже самое.
Всегда промываю все крупы, (кроме манной) - мусора хватает во всех крупах. В приготовлении нужна чистоплотность
А сливочное масло можно?
Нет, не можно! Сливочное масло относится к белковой группе и переваривается в кислой среде под действием желудочного сока, а кукурузная каша относится к сильным углеводам и переваривается под действием ферментов желчи, в щелочной среде, поэтому чтобы не нарушать кислотно - щелочной баланс необходимо разделять эти продукты и употреблять - раздельно. Будет интересно посмотрите мой ролик - " Правильное совмещение продуктов!". Удачи!
@@OIVse в сливочном масле максимум 1% белков. К каким еще белкам оно может относиться? Видимо, вы что-то перепутали. Может вы имели ввиду, что это не так диетично? И еще одно - в желудке всегда кислая среда. Какая еще щелочь... И лично я проверил на себе то, что чем менее жирная пища, тем намного легче усваивается и быстрее переваривается. Вот сегодня сварил кашу гороховую, и ничего туда не добавлял, кроме немного соли. Отличное легкое блюдо.
@@anatolisnobej6587, в общем всё намного проще чем вам кажется! все продукты относятся к определённой группе продуктов и расщепляются они в определённой среде (кислой или щелочной), если вам эта информация будет интересна, то посмотрите мой ролик о совместимости продуктов между собой, а если нет, то нет смысла тратить ваше и своё время чтобы вам всё объяснять! Удачи!
@@OIVse не верно. В желудке всегда кислая среда. А вот состав выделяемых ферментов на определенные продукты меняется. А про совместимость продуктов конечно же правильно вы говорите. Я прекрасно знаю это и испытал на себе все преимущества раздельного питания.
@@anatolisnobej6587, вот и замечательно что испытали, только я не понимаю в чём вы хотите меня убедить? Я питаюсь таким методом уже больше 11 лет, чувствую себя прекрасно, легко и не собираюсь ни кого убеждать или переубеждать в обратном и если вы зная правильное сочетание продуктов утверждаете что сильные углеводы, к которым относится кукуруза, можно употреблять со сливочным маслом, то ешьте на здоровье, а я этого делать не собираюсь, так как не хочу возвращаться к себе прежней с лишним весом и лишними проблемами ЖКТ! Кстати, по составу еду, по её количеству организм как хороший компьютер выделяет определенное количество различных ферментов, так как эта система работает идеально и чтобы не сбивать ритм этой работы продукты нужно подбирать в правильной комплектации, иначе возникают побочные симптомы неправильного расщепления- усвоения продуктов в виде изжоги, вздутия живота или отрыжки - это тоже позывные SOS нашего компьютера! Удачи!
👍👍👍👍😍
Спасибо за рецепт, но была одна проблема. После кипения каша начала своеобразно булькать и брызгать, я поставил на самый маленький газ, даже добавил ещё воды, а она всё равно брызгала. Скажите пожалуйста, что я делал не так, чтобы в следующий раз так не получилось!
Надо просто постоянно перемешивать..у меня так же было..
А промывать её не надо?
Если есть желание, то промойте!
Обязательно надо,любую крупу
Вот интересно,а мыть крупу не нужно?
Конечно любую крупу нужно мыть, но как Вы собираетесь мыть измельчённый продукт в виде кукурузной крупы?
Лучше мед🎉
Хорошо что вы недобавляете сахар а зачем солить? Хоть и немного. Я непромываю кукурузную крупу . Заранее замачиваю варю 30 мин после закипания. Без соли без сахара получается вкусная полезная каша.
Дело вкуса! Лично я не могу обходится без соли, но сахар в виде белых кристаллов, которого в природе попросту нет, я не употребляю, меня устраивает природные сахара в виде ягод, фруктов, сухофруктов. Все эти продукты полезные и вкусные, так как в них достаточно натуральных ферментированных сахаров! Соль в природе есть и она нам очень важна и нужна для выработки желудочных ферментов для расщепления пищи.
2 минуты?
А крупу промывать ? Вы вроде насыпали сухую крупу ?
Кукурузную крупу, в отличии от круп таких как - пшено, рис, овёс и т. д., я не мою и варю сразу.
@Ксения Рабская, да, каша, а что то не так?
А промывать не надо?
Нет, не надо, так как это не зерно, а крупа!
Делаю торты на заказ,уже на шету 15тыс.👍🏻 Мне 10 лет☺️
Молодец!
Молодец!!!
Какие же торты ты делаешь? А украшает кто?
Я там писала вперед ещё,что обычно варю кукурузную кашу 40 минут и потом отпишусь,а сейчас варила ровно 15 минут,и то твердый получилось, встречаются твердые крупинки!Не раскрылись крупинки,и все же поела,ведь горячее сырым не бывает!😅😅😅 Возможно у меня крупа не такого помола,3 мм.точно есть!Покупала на развес,уже фасованный в полиэтиленовый пакет!И потому незнаю какого помола!😢
Если честно, то я не обращала внимание на помол, просто покупаю обычную кукурузную крупу и готовлю.
Попахивает звиздежом..кукурузе час нужно сидеть на упревании,притом 20 минут на среднем огне.Тогда зерно раскроется полностью,а у вас получилось каша для кормления птиц и поросят :)
Не знаю чем у вас попахивает,? На моей кухне все Ок! Я свои каши готовлю не из зерна, а из измельчённой кукурузной крупы. Надеюсь вы понимаете разницу между зерном и крупой? Поэтому свои каши я готовлю именно так как показала в ролике, с учётом времени! Мои каши получаются вкусные и полезные, возможно птицы или поросята тоже бы не отказались от них!
Правильно.Не меньше 20 мин.
@@user-zx4qt2hj7sЕсли вам нравится варить 20 минут, то варите! Я варю свои каши ровно столько сколько требуется для приготовления вкусной, готовой к употреблению каши!
Ребята, у Ольги все хорошо с кашей )) Я уже писала выше, что крупа мелкой фракции, по другому - кукурузная полента, быстро варится и не промывается 🤗
@@O_Metok, благодарю за поддержку, мне очень приятно что у меня есть такие позитивные и здравомыслящие зрителя как вы! Удачи!
Вы её сырую едите! Любую крупу надо мыть!
Конечно мойте, если это Вам так надо! Да, не забудьте помыть манную крупу перед приготовлением манной каши и продуть макароны перед варкой.
7
крупу промываю и варю 1:4 40 минут с добавлением сливочного масла 20гр на 200мл крупы, также добавляю за 15 минут до готовности тыкву или морковь кубиками, соль вообще не кладу
Я не промыл так можно
?
@@user-gh4zf5gb8s лучше промывать любую крупу, кроме типа манки, которые быстро впитывают воду
Ну, никак за 7 мин. не будет готова...
Попробуйте приготовить, а вдруг получится и у Вас за 7 минут! Удачи!
Хорошо не 40 стаканов 1,2,3,итд
Начните с одного стакана кукурузной крупы, а там поймёте сколько вам будет нужно и для какого количества людей! Удачи!
она сырая...
Почему сырая? Лично у меня каша получается не сырой, а вкусной и питательной!
Ответ
Пересмотрите своё видео... Как там можно понять консистенцию??!
Так и понять! У моей каши консистенция средняя, не густая, ни жидкая!
Промывать надо
Промывайте на здоровье!
Ну да я тоже промываю Кукурузная крупа так быстро не сварится ну может людям нравится
@@user-vy9ty1uy9r, я варила ровно столько сколько понадобилось чтобы каша получилась мягкой и съедобной. Все временные параметры я учла, ни чего не утаила, меня ни кто ни куда не подгонял и не ограничивал во времени, поэтому зачем мне что то придумывать и сочинять? Крупу я покупала в обычном супермаркете, какой фирмы я не помню, поэтому ваше дело верить мне или нет, но я со своими зрителями всегда откровенна и честна! Удачи!
А помыть
Вот. как Вы собираетесь мыть молотую крупу? Лично я не представляю!
За 5 минут крупа не сварится
Крупа варится быстро и тем более я не утверждаю что она варится именно 5 минут! Я только говорю что она варится быстро и легко! Хорошего дня!
Она варится 20 мин и настаивается еще час ..У Вас сырая каша.
@@user-zx4qt2hj7s, а какой мне смысл показывать и употреблять сырую кашу? Возможно у вас кукурузная крупа крупной фракции и естественно её придётся варить долго. Моя же крупа мелкая и варится она именно столько сколько я показала в своём ролике!
@@OIVse Пересмотрела все видео о том,как варить такую кашу.Никто не варит как Вы 5 мин.
@@user-zx4qt2hj7s, я рада за вас что вы себя убедили! Хорошего вечера!
Зачем, вы минуту с лишним говорите лишнее,потом показываете,как вы отчитываете стаканы с водой... Зачем???
Затем, что это мой канал и я сама себе режиссер! Вам, спасибо за совет, но мне интересно каким образом и какими мерами Вы будете измерять объем воды?
Что такое без гдютена????
Это то, что кукурузная мука его не содержит!
Почему-то не моют крупу, я мою
Поступайте как Вам нравится! Я не мою молотые крупы, не вижу смысла.
Не люблю кашу на воде кашу признаю только на молоке потому что на воде она вкусный тут получается даже если молока нет можно хотя бы сливок добавить масло туда уже будет ничего так на воде вода она есть вода она в искусственно ну да вода - это жесть ну каша лучше варить на молоке по моему мнению
Незнаю,я варю на воде! Получается всегда вкусно,тем более если ещё добавите какие нибудь сладкие фрукты!
Скажи быстро" как кашка")
Если быстро, то кашка - Класс! Готовится быстро, питательная, а главное экономная, не требует использование сахара, так как кукуруза сама по себе сладкая от природы!
Вода грязная.А мыть крупу?
Что такое вы придумываете? Какая грязная вода? Крупы, конечно, нужно мыть, но как вы себе представляете мыть мелко измельчённую крупу, типа манки иди кукурузной крупы?
@@OIVse как то моют другие хозяйки
@@marinarogozina5251, про других хозяек ни чего сказать не могу. Лично я не мою кукурузную крупу и готовлю сразу же без дополнительных заморочек! В моей крупе ни когда не бывает мусора или каких либо взвесей и даже когда я варю макароны то их то же предварительно не продуваю!
Боже!Какое остроумие!Лучше бы крупу промыла!!!
@@marinarogozina5251, я вас наверное ещё больше удивлю, так как не мою малину и гречневую крупу тоже! Поэтому если вам нравится все перечисленные продукты мыть, то мойте на здоровье!
Варилось все гораздо дольше,не айс
Возможно ваша крупа более крупного помола чем моя! Но, если вы не торопитесь на самолет, то минутой раньше или минутой позже сварится каша, не столь велика проблема! Хорошего вечера!
Фигня полная,сырая
Быть может Вы что то не то сделали? У меня получается каша всегда. Я каждое утро готовлю различные каши, так как они натуральные, готовятся быстро, легко и получаются вкусными!
Ного болтовни
Да, люблю поболтать!
Как долго болтать не надо.Надоели.
Возможно можно было, но мне нравится поболтать!
Крупу не помыла
Если бы крупа была цельнозерновая, то конечно же я бы её помыла, а так как она измельчённая, то нет смысла вымывать всё ценное что есть в молотом продукте. Вам на заметку! При дроблении цельнозерновых круп их подготавливают: очищают, промывают и высушивают и только затем отправляют на дробление.
@@OIVse промывать надо полюбому,неизвестно где и как ее дробили.
@@M.Sister333, хорошо мойте, если Вам так нравится!
@@OIVse а я итак хорошо мою,а вы и вовсе не моете.
@@M.Sister333, мне этого не нужно! Я больше Вам скажу, что и макароны я не продуваю и не мою от пыли, ведь они тоже неизвестно как были изготовлены!