Лохикейтто - невероятно вкусная, финская уха с форелью и сливками. Lohikeitto
Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень вкусную, финскую уху с форелью и сливками. Это блюдо, также распространено в Карелии. Можно также найти название, суп Лохикейтто, уха по-фински или уха по-карельски. Это традиционный финский суп, которое обычно готовят из свежего лосося, овощей и сливок. Имеет очень нежный вкус и аромат. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам приготовить финскую уху - Лохикейтто (Lohikeitto), и насладиться зимним вечером невероятным вкусом, этого замечательного блюда. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте vk.com/lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
---------------
- Грибной суп из шампиньонов со сливками • Густой да наваристый! ...
- Сырный суп с копчёными колбасками • Сырный суп с копчёными...
- Куриный суп с сыром и вермишелью • Не суп, а блаженство. ...
---------------
По вопросам сотрудничества и консультаций (провожу личные консультации (кафе, рестораны, кондитерские, производство полуфабрикатов и т.д.) пишите на:
- Polza83@mail.ru
- VK vk.com/id118600444
- / lubov_sazonova_irk
---------------
Вам понадобится:
- Вода 2-2,5 литра
- Форель 1-1,5 кг.
- Картофель 400-500 гр.
- Лук 100-200 гр.
- Морковь 70-100 гр.
- Сливки 10-20% 250-300 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Растительное масло 10 гр.
- Перец горошком 5-15 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 15-20 гр.
- Зелень по вкусу
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #уха #рецептухи #какприготовитьуху
Конечно Любочка надо показать как разделывать рыбу и солить ! ❤
☺️👍
Блин 25000 лайков это же оооочень много.
Я пробовала уху с форелькой и сливками в Петрозаводске, это сказка, наслаждение!
😉👍
Я в Финляндии пробовала рыбный суп со сливками без моркови, но с красным болгарский перцем. Теперь так и готовлю уже лет 20.
Я тоже присоединяюсь к просьбе о разделке и засолке рыбы. Буду очень признательна. Мне очень нравиться ваша подача материала. Вы БОЛЬШОЙ професионал. Всегда смотрю ваши ролики, что то даже делаю и всё получается. Спасибо большое вам. Успехов вам и вашему оператору.
Отличный супчик!!! Я еще добавляю в него сливочный плавленный сыр, тоже получается очень вкусненько!!! 😊😊
Я из Финляндии.. Готовили этот суп очень часто. Теперь живу в другой стране и тоже готовлю о очень часто! Если нет сливок, можно и с молоком. Очень вкусно!!
Любаша, рада встречи с вами❤. Всегда ожидаем рецепты вкусных блюд и как правило вы нас восхищаете своим профессионализмом. Готовим по вашим рецептам и 🌷очень благодарим вас❤
Спасибо большое ❤️
Спасибо за рецепт! Рыбные супы на молочной основе не пробовал, но теперь приготовлю обязательно!👍
Очень вкусно😉👍
всегда отличная музыка в ваших роликах,спасибочки!!!
Благодарю ❤️
Готовлю раз в месяц. Объедение.
Финский супчик - так мы эту уху называли в Питере. Просто бомба! Спасибо, моя Любовь❤❤❤😂😂😂😂❤❤❤❤
Это действительно очень вкусно! Финны ещё добавляют туда прикопчёный лосось. Придает особый аромат ❤.
Я ставлю вам 25 тысяч,вы просто прелесть и супер повар, который делиться хорошими советами
Обязательно приготовлю. Тем более муж очень любит рыбные супы.
Приятного аппетита 😉 👍
Классный супец. Только лично я рыбу добавляю в самом конце. Довожу до кипения и выключаю. Рыбе хватит времени дойти и в остывающем бульоне, но зато она будет нежнее
Зачем закладывать рыбу в кипящую воду? Это будет не уха и получите просто вареную рыбу но никак не уху.
@@user-mt1ur6fg3p вы начало пропустили. Первоначально бульон варится на хребте, голове, коже
И в Финке , и в Карелии такую уху ела , рецепты отличаются , но мне понравился со сливками и добавить сыр плавленый 👍👍👍😍😍😍
В Вашем исполнении не может быть невкусно - я просто уверена! Как всегда все шикарно - и рецепт, и весь процесс приготовления. Огромное спасибо, Любочка!
Да, покажите как разделывать рыбу. А уха знатная получилась, надо тоже приготовить.
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Как же я давно хотела приготовить эту божественную уху!!!!!! Мммммм.🤗! Любушка, спасибо!!!!! Теперь моя маленькая, кулинарная мечта, исполнится!!!!😁Вот миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 не жалко!!!!!!❤❤❤
Люба, это очень вкусно! Готовлю по этому рецепту уже давно. Иногда добавляю перловку. Тоже вкусно,!!😁 Да, я тоже хочу разделку и засолку рыбы! Спасибо!!!❤
Охринеть какая красота и вкуснота!! Я её готовила, но по чужому рецепту..Не сомневаюсь, что ваш суп ооочень вкусный! Надо готовить!❤❤❤😊😊😊
Спасибо за рецепт,особенно за последовательность закладки и варки рыбы.Первый раз уху со сливками попробовала в Омске в гостях.Варили на речной рыбе,типа ерша,пескаря.заправили сливками,мне было в диковинку,но вкусно.Это был 1983 год.Впш поробую приготовить.У нас в Алматы продают отдельно хребты,стрипцы,стейки,головы и т.д.Я покупаю хребты и стейки парочку и готовлю уху обычную.Опробую Ваш рецепт.
Суп божественный, я варила , спасибо
😉👍
Любочка, это очень вкусное блюдо!!!❤😊
Спасибо ❤️
О,как❤. Уже были куплены сливки. Запчасти форели лежат в морозилке после нового года. Собиралась сварить такую уху. Прямо какое то " волшебство", мысли вслух, так сказать😂
Здравствуйте Любовь,Здравствуйте коллега,как приятно Вас наблюдать,я работаю в Д/С.и также варю бульон из кожи и хребтов,а пинцет у нас такой же,УДАЧИ ВАМ и Вашему каналу👍👍👍
Только у нас горбуша,спасибо за рецепт🤗🤗🤗
Я в такой суп вместо картофеля добавляю цветную капусту (мелко нарезанные кочешки) и замороженный зелёный горошек (не из банки!). Очень советую. И углеводов меньше, и вкус нежнее и как-то свежее.
Очень вкусно еще и креветок добавить
Надо попробовать сварить на вид сытный очень вкусный суп - уха
Такую супчик можно готовить и с треской. Тоже вкусно.
Спасибо Любочка ! За такой вкусненький рецепт ❤❤❤❤❤❤
Приятного аппетита 😉 👍
Хочется посмотреть как вы рыбку солите.. Уха интересная .. Нужно попробовать сварить.. Только с другой рыбкой.. А приготовила пирожки по вашему рецепту очень вкусно! Все получилось на ура!
Это действительно вкусно, пробовала в Питере. Теперь готовлю дома.
Здравствуйте Люба. СПАСИБО, всё просто и элегантно.
Спасибо, очень вкусно. Люблю такую уху.
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо за вкусный супчик, очень хочется посмотреть разделку рыбки.😊
Кто сказал, что невозможно вновь вернуться в детство🧸🪁🛷 Я ответить вам хочу, есть такое место. 😛 На кухне соберёмся мы вместе вновь и вновь, одним большим семейством, ведь здесь живёт Любовь.💖 Здесь пахнет ностальгией и маминым борщом, оладушками школьными и праздничным тортом. 🥨🫖🍰 Здесь ласковые руки, веселый Любы взгляд, дают нам оптимизма и бодрости заряд. Зайду к себе на кухню, и видео включу, тихонечко под "Любу " пельмешек налеплю. 🥟🥟🥟 Спасибо тебе Люба, за труд твой и добро, за то, что сердце греешь душевным ты теплом. 🤝 С тобой всегда уютно, нет места для печали, ну что, готова к старту? 🧑🍳 Тогда: Лайк, подписка иии погнали 😉!!!
Спасибо большое ❤️ так мило☺️🫰
Спасибо большое за рецепт, давно хотела сварить именно такую уху! Вариантов действительно много, но ваш лучше всего, так как просто и вся рыба используется. А ролик с разделкой рыбы жду с нетерпением!!
Очень дорогое удовольствие, но думаю на какой-нибудь праздник нужно обязательно приготовить
Приготовьте с горбушей, тоже очень вкусно.))
@@user-we8ue8vb7j как раз горбуша в морозилке)
Спасибо Вам😊как всегда вкусно
... Так у меня там где то голова и хребты семги завалялись... Ща пойду лихикейто по - русски нафигачу😁
👍😂😂😂
Как всегда прелестно!!!
Как вкусно наверно 🤗
Благодарим за такой необычный рецепт
Не сомневаюсь,что очень вкусно.Спасибо!❤
Любимый супчик в нашей семье! Мы из Карелии.
Благодарю за рецепт 👍 👌 👍
Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо Любочка за рецепт!
С форелькой любая уха вкусная!
Только что приготовили. Божественно вкусно, спасибо❤
Это ооооочень вкусно, я знаю👍👍👍❤️❤️❤️
Мммм... уха загляденье, обязательно попробую приготовить по этому рецепту. Большое Вам спасибо!
Класс!!! Уху такую не пробовала, а вот в детстве помню бабуличка варила в печке щи из свежей капусты на молоке, вот такие лохикейто трескали с удовольствием😂, спасибо Любашечка за рецепт❤
Да, это очень вкусно!) обязательно сделайте)
Я вместо сливок кладу сливочный сыр, вкусняшка получается тоже☺️
Пробовала когда ездили в Финляндию. Очень вкусно
Конечно интересно!
😉👍
Не пробовали,но попробуем.Спасибо!
Классный рецепт!❤👍Спасибо!🙏 За будущий ролик о подробной разделке красной рыбы отдельное спасибо!❤
Здравствуйте, Любовь! Суп бомбический! Есть желание приготовить, спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, попробую обязательно. Готовила раньше по рецепту, которому меня научила сестра, живущая в Финляндии. Там продаются специальные сливки( с подкопченым вкусом). И варится он с пореем.
Уха вкусная, делала и не раз. 👍
😉👍
Спасибо это вкусно👍🏻 Да готовлю но по-французски. 🍜
Если готовить с плавленым сыром, то ещё вкуснее получается 👍
А я ещё люблю готовить калакейтто - все толе самое, только из трески
Доброе утро Любовь спасибо большое за видео покажите разделку рыбы
Я готовлю из хребтов лосося и добавляю пшено. Тоже очень вкусно получается.
Вкуснотень! Я еще добавляю болгарский перец чуток и сельдерей!!!
Вот это да! Обалденный суп! Люба, Вы молодец, все очень хорошо! Отдельное спасибо оператору, хорошо снимает Ваши руки, руки Мастера! С уважением, Владимир Васильевич.
Вы прям,как здрасти😂
Спасибо большое ❤️ Привет от оператора 🎥 😉 👍
Большое спасибо! Я частенько готовлю скандинавскую уху, вместо зелени посыпаю жареными кедровыми орешками. Рекомендую!
Я варю практически такой же суп,только добавляю ещё хороший плавленый сыр.
Вкусняшка❤
Спасибо ❤️
Привет любаша...спасибоза суп теперь буду ждать какссолить эту рыбку сухим и тузлуке .очень жду надеюсь .я на НГ соли́ла.на 1кг рыбы 40,г соли и 20г сах песку. И на сутки в холод. Но сначала 2ч держала на столе. Затем сполоснуоа от соли и в банку сложила с припр. И луком вкуснотища была кожу не снимала на куски резала😅
с нетерпением жду видео о разделке рыбы!
Нет нужного количества лайков, значит мало кому это интересно)))
Мы добавляем ещё красный перец и есть вариант когда картошку перетирают в пюре
Я только что из рыбного магазина "Океан Камчатка Сахалин", купила две форели среднего размера. Нашла Ваш рецепт. Буду творить! 😘😘😘
Пробовал)в Эстонии такое тоже готовим)
Отделяем филе от кожи, потом процеживаем Не, я б чистить не стал!) Спасибо!
Да интересно, даже очень. Но готовить и кушать такое я не буду. Не люблю варёную рыбку. А запеченую, да с лучком, мммм. Вкусненько. 😁
Красиво ! И, уверена вкусно ! Надо будет повторить ,только без сливок, по некоторым соображениям))! Люба , спасибо !
Без сливок - это уже обычная уха получится)))
@@Liubov_Sazonova Рискнуть? )
Вполне, будет вкусно, но не настолько😉👍
@@johndgt👍😂
Один раз в жизни ела финскую уху, очень вкусная. Здравствуйте, Любочка! Привет Вам из Краснодара.
В Выборге отведали. Вкусно.
Мой суп- фаворит - тоже уха из лосося. Но рыбы намного меньше, и без сливок. Но с тëртым пармезаном. В Латвии есть суп из копчëной рыбы на молоке. Ела такой в Шотландии- там есть точно такой же, но это уже шотландская гордость.
❤❤❤
Вариант этого супа-отварить картошку в бульоне целиком, и в отдельной посуде разломать на кусочки вилкой. А потом добавить ее в конце приготовления...этот способ придает ухе неповторимую бархатистость. Ваш вариант тоже очень вкусный❤
Не пробовала,но видела на канале Таши Муляр,где их угощали в Карелии такой ухой.
Да, да, это очень вкусно!
😉👍
@@user-qz9iq8hq2b верю,что вкусно.Как только красную рыбку купим сварю.
Еще полешку с костра потушить в ухе ❤❤❤
Это не та уха в которой полешко купают😂👍
А в финале варки супчика мелко режем вяленую икру (имею на такой случай заранее купленный деликатес в холодильнике) и добавляем в кастрюлю. На выходе богатый вкус и аромат! И не благодарите
Выглядит очень аппетитно, но больно уж жидкий, картофель и рыбу надо в кастрюле искать
Любочка, Вам нужно подать заявку на участие в шоу " битва шефов" и щабрать у них 100 тыс. А мы будем за Вас болеть!
Спасибо ❤️ Мне это не интересно 🤭
Лайки, ждем ролик разделке рыбы
Разделка рыбы нужна очень!!! А уха со сливками... Слышала и читала про нее много, будучи в командировке в Питере заказала в кафе и... мне, наверное, не повезло(((
Вместо сливок кладу Филадельфию ,а рыбу большими кусками опускаю ,потом достаю и разделяю вилкой на слайсы,Поверьте,рыба вкуснее,она рыхленькая,а не тугая.
Иногда готовлю такую уху. Она великолепна! Но я не добавляю морковь и обжариваю не только лук, но и картофель перед тем, как налить бульон.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Любовь, покажите обязательно разделку рыбы на филе, пожалуйста. 🤗
Жду 25 000 лайков😉👍
Лук порей1/2 + лук репчатый 1/2, если по фински 😊
Ну, не придирайтесь☺️
@@Liubov_Sazonova ❤️нет, ни в коем случае, люблю вас! ❤️
@@johndgt он от порея более пряный и сливочно--сладкий. Ещё добавлю, что не возбраняется немного загустить мукой, особенно тем, кто побаивается сливок, да и со сливками, ведь смысл этого супа в максимуме сливочности и питательности в холодное время года. Так же можно использовать подкопченую рыбку, для разнообразия. Ну вот, кажется выдала все финские секреты ... 🙈
@@johndgt возможно, не встречала старинных финских рецептов со сливками .
Покажите, пожалуйста, разделку и засолку рыбки
Даёшь разделку! 😊
Как только увижу, что это интересно 25 000 людей, так сразу!
У финнов кроме форели и лосося, искусственно выращеного в Норвегии, больше никакой рыбы нет. Ах, да, есть ещё любимая ряпушка, как и в Эстонии. Летом на ярмарках тольео её родимую и видишь везде жареную. Собиралась на днях солянку из лосося сварить, а теперь попробую уху. Спасибо за рецепт!