KZhead
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Картофельная пицца с сыром | ПроСто кухня | YouTube-версия

ПроСто кухня
2021 ж. 16 Сәу.
164 376 Рет қаралды
Жүктеу

Заказывай продукты для рецептов шоу "Просто кухня" в "Перекрёстке" и готовь вместе с шефом!
cutt.ly/AcfKa4e
Все рецепты с набором продуктов можно найти на странице шоу cutt.ly/6cfLgBA
Рубрика «Картошка». Картофельный пицца - пирог.
Ингредиенты
Картошка 500 г (12 р.)
Мука 125 г (3 р.)
Моцарелла 260 г (188 р.)
Укроп 10 г (7 р.)
Петрушка 10 г (7 р.)
Винный уксус 1/2 ч. ложки (3 р.)
Оливковое масло 20 мл (10 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.)
Соль
Итого: 8 кусков пиццы - пирога = 232 р., 1 кусок = 29 р.
Приготовление
1. Картофель очистить, нарезать средними кусочками и варить до готовности.
2. Слить картофельный отвар через сито и помять картофель толкушкой. Всыпать порциями муку, перетереть и перемешать толкушкой до однородной эластичной консистенции теста. В конце посолить 2 щепотками и перемешать.
3. Лист пергаментной бумаги смазать 20 мл подсолнечного масла и переложить тесто. Размять руками тесто в круг, сделать бортики около 1 - 1,5 см и переложить тесто на пергаменте на противень.
Совет от шефа: «Сыр подойдёт любой по вкусу».
4. Моцареллу промокнуть салфеткой от лишней влаги и нарезать средним кубиком. Переложить моцареллу равномерным слоем на тесто не заезжая за борта.
5. Отправить противень с пиццей в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Совет от шефа: «Готовой пицце нужно немного постоять и успокоиться».
Соус:
6. Петрушку и укроп отправить в куттер, добавить 30 мл воды, 20 мл оливкового масла, щепотку соли, ½ ч. ложки винного уксуса и перебить до однородной консистенции.
Сервировка
7. Пиццу - пирог разрезать на порционные кусочки и полить зелёным соусом.
Приятного аппетита!

Пікірлер

  • Мало того, что красавчик, а ещё и приколист, и юморист, и шеф-повар от Бога! Спасибо большое,Александр, за ваши видео-рецепты! ПроСто кухня рулит!!!👍🏻🍽☕️👍🏻❤️

    @ritavetkina@ritavetkina Жыл бұрын

  • обожаю с какой страстью готовит Александр !

    @user-dp9kc4sg7d@user-dp9kc4sg7d3 жыл бұрын

    • Только преодолев свои страсти человек может достигнуть высшего блага и счастья.

      @user-ei7jt7wc7d@user-ei7jt7wc7d11 ай бұрын

  • Саша, молодец! Какой ты умница, что красавчик, а что обладаешь юмором прекрасным., а повар от Бога, а сколько позитива, умница.

    @user-el7us7on5d@user-el7us7on5d Жыл бұрын

  • Быстро. Просто. Бюджетно. Благодарю Вас!

    @user-ig8fc1ko8i@user-ig8fc1ko8i3 жыл бұрын

  • Сашенька ,сынок ,ти супер , ты молодец ,приятно смотреть на твою работу ,заряжаешся,позитивом ,появляетсянастроение ,благодарю ,удачи и крепкого здоровья...

    @user-rv8ud8lt8u@user-rv8ud8lt8u2 жыл бұрын

  • Супер. Обязательно попробую. Благодарю

    @user-kw3lt5if9w@user-kw3lt5if9w2 жыл бұрын

  • Очень люблю, когда мужчина готовит! 💖 Улыбает и радует! 👍🤗 Очень приятный молодой Человек! 👍🤗

    @veter584@veter5843 жыл бұрын

  • Очень быстро и вкусно! Спасибо!

    @irinaboldisa8804@irinaboldisa8804 Жыл бұрын

  • Интересный рецепт! Надо попробовать! Спасибо

    @user-tt2vo2rc2i@user-tt2vo2rc2i3 жыл бұрын

  • Вы Просто Волшебник!Супер!

    @user-zp8py2ks6i@user-zp8py2ks6i2 жыл бұрын

  • Саша- ты супер!!! Спасибо за отличные, разнообразные рецепты И за твою харизму!🙏❤️

    @user-up9bg6ph2z@user-up9bg6ph2z Жыл бұрын

  • Очень хороший рецепт))) просто и быстро

    @user-rl7kk1hc4x@user-rl7kk1hc4x2 жыл бұрын

  • Большое спасибо 🙏 очень вкусно 🤤 аппетитно 😋 🤙

    @lamaslimes7325@lamaslimes7325 Жыл бұрын

  • Спасибо за ваши рецепты и положительные эмоции ,смотрю вас с удовольствием .Привет из Минска

    @user-kt6vt1jo4m@user-kt6vt1jo4m2 жыл бұрын

  • Супер! Слюнки текут.

    @shinebrightlikeadiamond.4262@shinebrightlikeadiamond.42623 жыл бұрын

  • Какой приятный, и ещё готовит. Умничка

    @user-kq7wx8rq7q@user-kq7wx8rq7q10 ай бұрын

  • Благодарю за рецепт. С Новым Годом, 🎄 всех благ 🌲

    @user-hl5kx9cu5r@user-hl5kx9cu5r4 ай бұрын

  • Добрый день! Спасибо за картофельную пиццу . 👍 сделал и получилось

    @user-kr2bl2wx2z@user-kr2bl2wx2z3 жыл бұрын

  • Спосибо за рецепт

    @user-id3nn4qq7u@user-id3nn4qq7u Жыл бұрын

  • Понравилось смотреть твои рецепты. Кофтачка желтенькая тебе к лицу

    @user-mg5ru9ct4h@user-mg5ru9ct4h3 жыл бұрын

  • Класс!Побежала готовить!!!

    @Byelan812@Byelan812 Жыл бұрын

  • Умница! Респект! 👍😊

    @user-qv4dp1zo2q@user-qv4dp1zo2q Жыл бұрын

  • Люблю вас,вашу жену и всю вашу сеью!

    @user-el1zb1il3c@user-el1zb1il3c11 ай бұрын

  • Как всегда новый шедевр .

    @user-mk6bt6vq9q@user-mk6bt6vq9q3 жыл бұрын

  • Рецепт из серии «папа может» 😝 делал драники по Вашему рецепту… ели три дня подряд (дети просили). Сейчас буду делать «картофельную пиццу», надеюсь обойдусь одним днём. Спасибо!

    @user-es1mw2fy6x@user-es1mw2fy6x2 жыл бұрын

  • Просто бомба

    @user-ob5hz1tt3n@user-ob5hz1tt3n2 жыл бұрын

  • И бюджетно да 👏

    @user-vz1yd7jq6z@user-vz1yd7jq6z2 жыл бұрын

  • Дай Всевышний вашим рукам сил навеки, готовите изумительно вкусно🤤🤤

    @user-ui8wn2xg8q@user-ui8wn2xg8q Жыл бұрын

  • ОбЯзательно попробую ок,

    @user-ww6xm1gi1r@user-ww6xm1gi1r Жыл бұрын

  • приготовила вчера, но немного модернизировала, в тесто добавила один желток, совсем немного сливочного масла , когда делала пюре и немного больше муки из за масла и яйца, Вышло отлично, очень вкусно! Обязательно этот рецепт буду использовать!

    @Mariaslu@Mariaslu3 жыл бұрын

    • Кур-несушек всю жизнь держат в крошечных батарейных клетках, где они получают в среднем по 67 квадратных дюймов, что примерно равняется площади тетрадного листа. Большинство кур-несушек подвергаются принудительной линьке. Их морят голодом, из-за чего у них выпадают перья и обновляются репродуктивные процессы. Им отрезают клювы, чтобы они не ранили друг друга.

      @user-ei7jt7wc7d@user-ei7jt7wc7d11 ай бұрын

    • @@user-ei7jt7wc7d к чему это тут🤔

      @Mariaslu@Mariaslu11 ай бұрын

  • Класс🖐👍

    @user-gn1lh1ed6l@user-gn1lh1ed6l2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт😀😀😀

    @user-tp3nc1xd2o@user-tp3nc1xd2o3 жыл бұрын

  • Спасибо коллега ) пойду готовить пиццу) только у меня картофельное пюре осталось от гарнира ) надеюсь получится)

    @user-dt4zf5px5y@user-dt4zf5px5y2 жыл бұрын

  • Приветик из Самары ❤️я правда без соуса делала, но, всё равно оооочень вкусненько 👍😊

    @user-ex2zr9sh3g@user-ex2zr9sh3g3 жыл бұрын

  • Ивлев курит в сторонке

    @necto3194@necto31943 жыл бұрын

    • Факт

      @user-pf4bj2nn4c@user-pf4bj2nn4c2 жыл бұрын

    • Ивлев так себе готовит, картоху жарить не умеет

      @user-vr9wu5fk8s@user-vr9wu5fk8s Жыл бұрын

  • 👍👍👍

    @olgagluhankova8793@olgagluhankova87939 ай бұрын

  • Классно, что автор остаётся собой!))Не наиграно)

    @user-vz1yd7jq6z@user-vz1yd7jq6z2 жыл бұрын

    • Спасибо за искренность!

      @user-sh6db2lb2b@user-sh6db2lb2b Жыл бұрын

  • Елена Такую птцу можно сделать на сковороде?

    @user-cw8zz6ko7x@user-cw8zz6ko7x8 ай бұрын

  • Аппетитненько))....

    @user-nn4fx2mm3q@user-nn4fx2mm3q Жыл бұрын

  • Класс! Использовала 2 сыра моцарелла и гауда. Отличная замена дрожжевому тесту.

    @umm_medina05@umm_medina05 Жыл бұрын

  • Спасибо большое,мне понравилось.

    @user-nl8hu5ct7k@user-nl8hu5ct7k3 жыл бұрын

  • Здравствуйте! А сыр тофу интересно можно использовать 🤔?

    @user-nu1zh2rm1r@user-nu1zh2rm1r2 жыл бұрын

  • Всегда смотрю кулинарные видео Просто Кухни, очень нравятся, понятные и вкусные рецепты! Так держать!!! Кулинарим вместе с сыном, подглядывая на Ваши ролики! С нетерпением ждём новых выпусков! 🥳

    @Paldiski@Paldiski3 жыл бұрын

    • Проблема заключается не в избыточном весе, а в переедании.

      @user-ws5ev7qq2k@user-ws5ev7qq2k Жыл бұрын

  • Этот мужчина-как муж моей мечты, симпатичный, харизматичный, талантливый!!!

    @VANYPINPOK@VANYPINPOK2 жыл бұрын

  • Скажите а на сковороде можно так приготовить ? Спасибо !

    @user-rd3mq1rp6h@user-rd3mq1rp6h Жыл бұрын

  • Просто сама идея "картофельного теста" понравилась ;)

    @fondsdedefense8325@fondsdedefense83252 жыл бұрын

  • Искуситель аж слюнки потекли

    @user-yj5ov9rt1q@user-yj5ov9rt1q Жыл бұрын

  • Ждууууу

    @user-ml5fw5xr7z@user-ml5fw5xr7z3 жыл бұрын

  • Мы ждём

    @One-Tevv@One-Tevv3 жыл бұрын

  • Молодец! Саша! Ты Лучезарный парень! Здоровья тебе! Извени хочу сказать пусть тебя так не тоналят старят тебя. Ты сам по себе симпатичный Парень. Гримерует тебя ты молодой и Красивый. Отличный парень.

    @user-lu5cd5vq3i@user-lu5cd5vq3i2 жыл бұрын

  • Саша как всегда на высоте! Только на сколько я знаю Пицу режут с середины!?

    @viktoriamarziocho9170@viktoriamarziocho91703 жыл бұрын

  • 500гр картошки 12р. Хммм, в каком году были такие цены

    @user-ry5rz9vm6i@user-ry5rz9vm6i2 жыл бұрын

  • Спасибо за рецепт! Еще можно из этого картофельного теста сформовать пирожки с начинкой. В качестве начинки можно использовать отварное яйцо и сыр,я думаю. Кому можно жареное, можно сделать жареные пирожки. А можно запечь в духовке,менее каллорийно получится. Единственно, я бы часть муки заменила на крахмал. Нежнее получится. Мука " утяжеляет" тесто. Всем кулинарных успехов!

    @user-cx5bv2nr1r@user-cx5bv2nr1r Жыл бұрын

  • Разумно больше думать о том, что же мы забрасываем в свои тела.

    @user-ei7jt7wc7d@user-ei7jt7wc7d11 ай бұрын

  • Веками готовим намятыши из картофельных лепешек с различной начной начинкой а её называют картофельной питцой годами готовим рогульки из пресого теста помидор в деревне не было но сыр яица сметана были не хуже пиццы получилось где русские названия

    @user-mv9vp2ug6c@user-mv9vp2ug6c3 жыл бұрын

  • Рецепт бомба!!! Сыра много не бывает!

    @user-rr9ty7xs5c@user-rr9ty7xs5c3 жыл бұрын

  • Уже думал, что Саша меня не научит варить картошку!😢 Но научил😅)

    @dreamdemon1027@dreamdemon1027 Жыл бұрын

  • Пошла готовить ..хотела из сырой картохи но сделаю этот рецепт только начинка др

    @user-nb2hz1mk8w@user-nb2hz1mk8w2 жыл бұрын

  • Саша ты крутой

    @Annuhka5@Annuhka5 Жыл бұрын

  • Готовить и просто, и быстро, и не дорого. То что нужно.

    @lanaan9804@lanaan98042 жыл бұрын

  • Вау!

    @user-gd4wf7ht6z@user-gd4wf7ht6z3 жыл бұрын

  • Да

    @user-tx1yp3jt6m@user-tx1yp3jt6m3 жыл бұрын

  • А можно постную начинку? Какие овощи и т д можно использовать?

    @user-yi8qd2dz9i@user-yi8qd2dz9i3 жыл бұрын

    • Капустный салат с помидоркой .вкусно

      @user-mk6bt6vq9q@user-mk6bt6vq9q3 жыл бұрын

    • 21 век какой пост? мракобесие ужас

      @andrey9438@andrey94382 жыл бұрын

    • вон патриарх посмотри как постится на яхте

      @andrey9438@andrey94382 жыл бұрын

  • 🥰

    @user-th3yn2rj6g@user-th3yn2rj6g3 жыл бұрын

  • Я подумал хочу пиццу из картошки и тд начал искать рецепт и удивился что такое бывает

    @uchixamadara389@uchixamadara3892 жыл бұрын

  • 125 гр муки стоит 3 рубля? Это килограмм муки стоит 24 рубля? Очень интересно.... а так очень люблю ваши видео

    @prostovkusnoathome@prostovkusnoathome3 жыл бұрын

    • Сеть супермаркетов "Перекрёсток", Мука пшеничная хлебопекарная первый сорт 2 кг - 46.90

      @dariarubanova8245@dariarubanova82453 жыл бұрын

    • @@dariarubanova8245 но, к сожалению, у меня нет рядом такого магазина

      @prostovkusnoathome@prostovkusnoathome3 жыл бұрын

  • 😊👍

    @user-nk5qj1xj5c@user-nk5qj1xj5c11 ай бұрын

  • 💖👍

    @user-fc9lh7tj4j@user-fc9lh7tj4j Жыл бұрын

  • Просто умница, мечта любой женщины. Рецепт абалденный

    @user-xf6ih5cw7j@user-xf6ih5cw7j Жыл бұрын

  • На стс было только что

    @darrryyys@darrryyys3 жыл бұрын

  • Уже Гарри потёр пошёл

    @user-tx1yp3jt6m@user-tx1yp3jt6m3 жыл бұрын

  • Отсылка на Беларусь?

    @hyugjii@hyugjii Жыл бұрын

  • Привет из Кыргызстана!!! 🇰🇬🇰🇬🇰🇬

    @user-hi1io6ii5z@user-hi1io6ii5z3 жыл бұрын

  • Очень интересные рецепты)) С мейкапом вам девочки переборщили малость.

    @elenasokolova9973@elenasokolova99732 жыл бұрын

  • Ну, если честно, как я понял, начинку ведь можно использовать любую, а не только сыр

    @fondsdedefense8325@fondsdedefense83252 жыл бұрын

  • Класс, хорошо, что без яиц!

    @user-sw4oe1um8c@user-sw4oe1um8c Жыл бұрын

  • На приглашённый обед-таки лучше идти не сильно голодным( поди знай, чем тебя там потчевать будут)

    @josefchannelovich7975@josefchannelovich79753 жыл бұрын

  • Господи я чуть не захлебнулась 🤦

    @vikabarchukova3102@vikabarchukova3102 Жыл бұрын

  • у Александра соус жидкий. Я воду в соус не добавлял, свежая зелень сама выделяет сок.

    @user-vp4km7xu5p@user-vp4km7xu5p Жыл бұрын

  • Это же большая картофельная шаньга

    @Anna-td4cq@Anna-td4cq3 жыл бұрын

  • Мне не понравилось тесто картофель с мукой.. Так себе сочетание

    @olesia753@olesia7533 жыл бұрын

  • Тема "Как правильно отварить картошку" НЕ РАСКРЫТА!!!!))))))))))) Ахахахахаха

    @alexegorov6097@alexegorov60972 жыл бұрын

  • Цей хлопець придумав рецепт але за то вкусно

    @annadedovets8059@annadedovets8059 Жыл бұрын

  • Очень Вас хочу спросить. Мы были в городе Мышкин и я там ела потрясающую картофельную шарлотку. Там картошка была порезана как яблоки, но она была пресная и очень вкусная. Могли бы Вы рассказать как она готовится?

    @user-it8sk6sv8t@user-it8sk6sv8t2 жыл бұрын

    • С огромным уважением к Вам. Спасибо.

      @user-it8sk6sv8t@user-it8sk6sv8t2 жыл бұрын

    • Мария, сколько смотрю, и вопрос задавала , Саша не отвечает никогда и никому

      @user-jd7wf4qd4f@user-jd7wf4qd4f2 жыл бұрын

    • @@user-jd7wf4qd4f Дак он работает много, некогда ему в переписке состоять

      @lva2005@lva2005 Жыл бұрын

    • @@lva2005 а зачем тогда комменты подключены, если односторонняя связь. Может тогда их отключить?

      @user-jd7wf4qd4f@user-jd7wf4qd4f Жыл бұрын

  • На СТС уже прошло

    @user-ml5fw5xr7z@user-ml5fw5xr7z3 жыл бұрын

    • И?

      @CLS..63@CLS..633 жыл бұрын

    • @@CLS..63 что и? Я просто сказала

      @user-ml5fw5xr7z@user-ml5fw5xr7z3 жыл бұрын

    • Так это изначально и было шоу стс

      @delanays@delanays3 жыл бұрын

    • Это видео для тех кто не успел посмотреть на стс

      @delanays@delanays3 жыл бұрын

  • Всем привет

    @lenovotab3886@lenovotab38863 жыл бұрын

    • Привет

      @user-fi7bg5jg7t@user-fi7bg5jg7t3 жыл бұрын

  • фраер трепло, но толковое

    @wzhykhukpuk@wzhykhukpuk9 ай бұрын

  • Столько комплиментов... Но... Никто не ответит... Жалька...

    @marinamat1761@marinamat17613 жыл бұрын

  • Даяугадаяу+калтофинЕпица🍕

    @gunayiskenderli4097@gunayiskenderli40972 жыл бұрын

  • Делали рецепт. Тесто совсем не получилось. Дважды перевод продуктов

    @user-ce4ey2em6w@user-ce4ey2em6w3 жыл бұрын

    • Может руки корявые?

      @lva2005@lva2005 Жыл бұрын

  • Часто люди испытывают такие же проблемы с перееданием, какие бывают у курильщиков или других наркоманов.

    @user-ws5ev7qq2k@user-ws5ev7qq2k Жыл бұрын

  • По-моему, в этом рецепте не хватает лука)

    @annabekish4181@annabekish41813 жыл бұрын

    • и колбасы

      @andrey9438@andrey94382 жыл бұрын

    • Лучше тогда не лука, а немного тертого чеснока добавить вкуснее будет...

      @konztantinby8305@konztantinby83052 жыл бұрын

  • Незнаю у меня не получилось,просто квашня была пюре с мукой,ппц......!!!

    @user-uh4cu8ef4d@user-uh4cu8ef4d8 ай бұрын

  • Привет

    @user-gx7mv8ub1n@user-gx7mv8ub1n3 жыл бұрын

    • Хелоу

      @darrryyys@darrryyys3 жыл бұрын

  • Всего-то.Взять сыра на 400 рублей.

    @user-ps2kr8ku7s@user-ps2kr8ku7s2 жыл бұрын

  • Кто-нибудь скажите ему, что пирог с картошкой уже изобретён.

    @user-vz1yx7oj8c@user-vz1yx7oj8c3 жыл бұрын

    • Ну сам и скажи, или только рекомендации раздавать?

      @lva2005@lva2005 Жыл бұрын

  • Бортики стройте такие, будто от татаро-монгольского ига защищаетесь)))))

    @user-ut5xe7jk4z@user-ut5xe7jk4z Жыл бұрын

  • Приготовления -это хорошо, обучаемо. Но люди, Вы видели цены???? Откуда эти данные, у них собственное хозяйство??? 125 гр. муки 3 рубля. Вы где такте цены видели? В 2003))))

    @user-vg8yt1fs1g@user-vg8yt1fs1g2 жыл бұрын

    • Можно найти, если захочешь

      @user-yz2cg1zs1e@user-yz2cg1zs1e2 жыл бұрын

    • @@user-yz2cg1zs1e ага, пол дня при этом потратить👍👍👍

      @user-vg8yt1fs1g@user-vg8yt1fs1g2 жыл бұрын

  • Давно пора создавать наши русские рецепты ❤

    @nataliakrets7119@nataliakrets7119 Жыл бұрын

  • шняга полная нихрена у меня не вышло.

    @iq_777@iq_777 Жыл бұрын
KZhead