7/Вот как готовить самый вкусный БОРЩ! Мамин БОРЩ! Секрет вкуса и красного цвета борща!
2022 ж. 12 Ақп.
3 167 304 Рет қаралды
Реклама и сотрудничество Gusarova.a28@mail.ru
Наш семейный канал «Гусариха и Семья» / @gusariha28
Мамины рецепты. Самый вкусный мамин борщ, секрет приготовления красного насыщенного цвета борща! Пошаговый рецепт приготовления борща!
Наш канал Гусариха kzhead.info/tools/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw.html
kzhead.info/sun/erChcsh8qXSXbK8/bejne.html
Как так???а меня про рекламировать 😉уже какой раз пытаюсь договориться а в ответ тишина😃😃
kzhead.info/sun/mM6EgLqOqolqpqM/bejne.html
@@era3913 👏👍🙏
Безп
Мамино есть мамино! Мне за 50, моей маме за 80, а вот все мне кажется, что у мамы было вкуснее... Любимые наши, родные, живите долго и радуйте нас!
¹9
У моей мамы тоже был очень вкусный борщ
Мамин борщ был очень вкусный !Да ! Мамино есть мамино!!!
Милочки не переживайте, что у вас не так вкусен борщ как у ваших мам. Дело в том , что раньше мясо, овощи и др. продукты были гораздо вкуснее, чем нынче.
@@aleksmanuns9351 да
КАКОЕ ПРИЯТНОЕ И УВАЖИТЕЛЬНОЕ ОБЩЕНИЕ ДОЧЕРИ И МАТЕРИ. СЧАСТЛИВАЯ МАМА У КОТОРОЙ ТАКАЯ ТАКТИЧНАЯ ДОЧЬ. ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ И ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ.
Спасибо 🙏
Вы сама замечательная такчитная женщина, только немножко безграмотная, уж извините.
@@user-sc7ez7nv5v осмелюсь спросить : а в чём конкретно выражена безграмотность???????????
@@user-we6xk4vs8x После слов *счастливая мама* нужно поставить запятую.
@@user-sc7ez7nv5v 🤣🤣🤣😜😛😝😆
Приятно видеть как всё аккуратно и быстро. Как дочь обращается со своей мамой! Спасибо вам большое! И лайк!
Как хорошо когда есть мамуля! Долгих вам лет жизни в любви и заботе.
Хорошо что есть такая мама! Берегите её! Какие у неё умелые руки и добрый голос!
Борщ сама варю вкусный, только мамы больше нет. Берегите мамочку, это самый родной человек в жизни! У мамы такой приятный голос. Здоровья ей и вам!
Спасибо 🙏
Так как мама любит своего ребенка(не важно сколько лет этому "ребенку") не любит больше никто..
А где же делись луковицы с морковкой?
@@user-rh4xx5be3i вы невнимательно смотрите! 11:10 - лук и морковь
Это свекровь
У мамы всегда все вкуснее,чем у других! Дай Аллах долгой здоровой жизни и вам,и вашей маме
Хорошие слава
Спасибо за ваш рецепт борща , но цвет борща должен быть цветом томата , не свеклы ! На кубани так борщ не варят с лимонным соком и капуста должна быть чуть - чуть хрустящей !
@@user-fw2jz8wu5iдз
Самое лучшее в жизни связано с мамой . А мамулечке Вашей долгой счасливой жизни !
Очень красивый и вкусненький👍
У меня сначала варится картофель, а потом капуста пару минут, а потом зажарку с зеленью кладу. Мы любим чтобы капуста не была мягкая, а чуть хрустела
Я тоже варю Как Любовь Сафронова
Так это и правильно ,капуста не должна быть как мазня ,и я понять не могу зачем сколько буряка ,на такую кастрюлю .
@@user-ps9ly1pm5f а что такое буряк?
@@user-ps9ly1pm5f у неё получается уже свекольник и капуста размазня
kzhead.info/sun/ga-nZKqsep2LmHA/bejne.html
Как говорила моя мать,сколько хозяек столько и рецептов борща.Удачи всем в пиготовлении борща!!!
как говорится - "золотые слова" 😋😋😋
Нет единого рецепта любого обеда.
Это точно,как в семье заведено ,так и варят,но бывают нюансы,когда бывают случаи, идёт непереносимость к некоторым продуктам.И мы поменяли свой борщ,варю хорошее мясо и после ,как мясо свариться закладываю в кастрюльку всё,что нужно для борща,вместо томата свежие помидоры,добавляю фасоль уже готовую ,чтобы борщ был красивым на мелкой тёрке натираю свеклу и перед окончанием добавляю вместе с соком лимона.Зелень на любителя на столе в отдельной посуде,кто хочет ,тот добавляет.Вот так я теперь готовлю борщ ,для своей семьи.Самое главное хороший бульон,тогда и борщ получается вкусный.Спасибо за рецепт.Каждая хозяюшка молодец.
Да
Леонид Филинков,вы правы.
Благодарность хозяйке и низкий поклон маме.!🌹🌹🌹
Прекрасные руки МАМЫ! Спасибо🙏💕 за видео и вкусный борщ!....
У вашей мамы - золотые ручки!!! Привет вам с Актау!
У мамочки все самое вкусное. Цените девочки время с родителями рядом. Это такое счастье ощущать их поддержку. Счастья вам и здоровья всем .
kzhead.info/sun/ga-nZKqsep2LmHA/bejne.html
Та ладно, я очень любила свою маму: умная красивая адвокатесса, согласитесь таких не много. Адвокатов в ссср было очень мало. Но готовить она абсолютна не умела, не любила и не хотела, когда бабушка умерла, кулинарией занялась я. Никакого любимого маминого блюда не осталось, но я не в претензии. Кухарок полно, а интеллигентных образованных красивых и красиво одетых очень мало
Очень приятные люди. Дочь конечно умница. Берегите люди своих мамочек.
А где лавровый лист
@@user-nu2ck8mp8t А это Вам не лапша,в щи идет л. лист,а в борще--он ненужен!Он перебьет все остальные вкусовые качества борща!
Прекрасный борщ)!!! Я ещё добавляю фасоль.А вообще люблю практиковать разные варианты готовки борщей,щей,рассольников .....Люблю смотреть как кто готовит)... Желаю всем людям только Добра !!!Всем здоровья и готовки домашних блюд с любовью и тогда будет очень вкусно .❤❤❤❤❤❤❤Сердечно благодарю за видео.
Большое спасибо Вашей маме! Здоровья ей на многие годы! Первый раз у меня получился красный борщ, раньше все время выцветал. Сижу и любуюсь! Спасибо ещё раз! 👍👍👍
господи, мама...мамуля...умничка дочка...так ласково маму зовет. спасибо тебе
Сколько хозяек, столько и рецептов. У мамы тоже был самый вкусный борщ, а ещё у бабушки, а теперь у меня. Так говорят мои дети и внуки. Люблю готовить с домашним томатом.Всегда закатываю 20 литровых банок на зиму, со своих помидор. У вашей мамочки замечательный борщ. Берегите своих мамочек❤️
Кого беречь-то? Тещу что ли? Тьфу!
@@oleksandrmoskvin3408 нет, надо беречь свекобр. У меня 2 зятя, и мы с ними в прекрасных отношениях. Одни женаты 19 лет, другие 18.За все эти годы, не одной ссоры не было. И зятья с удовольствием к нам приезжают. А вот у одной дочери свекровь хорошая женщина, а у другой змея.. Со своими детьми не ладит, не с сыновьями, не с дочкой. Не говорю уже за невесток. И внуков не любит не чьих.
Это свекольник.,а не борщ. борщевая свекла отличается от винегретной.И ещё морковь резали кубиками.Каждый овощ должен быть виден.Я стала класть в зажарку не сырую винегретную свеклу,а предварительно приваренную ! Важно !!!!!!нашинкованную капусту промыть под проточной водой ! И маленький секретик ,который делает борщ и капусту вкуснее ---Не опускайте сырую капусту в бульон ,а прожарьте ее уже в готовой зажарке ! Не любила капусту в борще ,теперь обожаю ,и не только я ! На Кубани добавляют в конце варки --- 3 гр старого сала растертого с зубчиком чеснока ! Усиливает неповторимый вкус и запах !
Капусту всегда кладём после картошки .даже если не тушить ее в зажарке.Приятно ее ощущать плотной,а не квашней.И для вкуса добавляем немного сахара .! Пробуем свой борщ и говорим --Сказка !
@@user-dw1uz6cz3d , это на ваш взгляд. Где вкуснее - дело вкуса.
Дай бог здоровья вашей маме ,очень прекрасное видео ,,пусть всегда были рядом мамы и борща вкусненького!!
Здравствуйте! Сказала мужу: сегодня будет борщ по новому рецепту! Следовала всем инструкциям и... ПОЛУЧИЛАСЬ ВКУСНЯТИНА!!! Благодарю от души, буду потчивать муженька! В результате уверена! Потому что, ну ООООЧЕНЬ вкусно! Мамочке Вашей многая и благая лета!
Все, что готовят или готовили наши мамы, всегда вкусно. Берегите маму!
большое,спасибо,за,борщ,маме,идочи,здоровья,вам
Сколько мам на свете ,столько и борща,,и у каждой мамы самый вкусный ♥️😢мамы нет уже 28 лет,до сих пор помню вкус ее борща ❤️❤️❤️❤️
Моя мама варила борш без мяса я говорила ей какой интерес есть эти травы без мяса Мамы нет 😢😢
@@user-ju1pe3ec6p да,да и без мяса был необыкновенно вкусен,а ещё мама варила борщ с консервами. ,,, Килька в томатном соусе,,,это был самый вкусный борщ
Грнл як
@@user-hq9oo8rf3l вы что то хотели сказать?или уже все сказали?
@@user-ss4pq8vj4g В Удмуртии и Пермском крае из кильки в томате варят супчик.
Молодцы!!! Маме долгих лет жизни.
Молодцы девчонки, верю, что ваш борщ самый вкусный, потому что приготовлен с любовью.Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Я перец болгарский обязательно добавляю- аромат на весь дом стоит.Насчет капусты- это кто как любит.Сорта капусты разные,значит и варится по разному.Я в последнюю очередь режу её.
украинскии покаифу
Смотря где живут, юг добавляет,средняя полоса нет,поэтому у них без перца.
Каждому человеку , мамин борщ самый вкусный !
Ж
Надо добавлять не болгарский,а молдавский перец,он вкуснее!
Мне кажется, что буквально каждая хозяйка скажет, что готовит самый вкусный борщ. 😉 Который нравится всей родне, всем друзьям и т.д.
Лет 12 назад, когда я начала пользоваться интернетом, решила найти рецепт самого идеального борща.Пересмотрев множество видео,с удивлением обнаружила что самый правильный это мой)))
@@user-ug3yv5zu1e Лучше вкусный борщ.
А я из вареной свеклы варю борщ. Наварю свёклы, положу ее в морозилку, так чтоб не сморозилась, в конце за 7мин кидаю чеснок порубленный, лавровый лист и обязательно нарезанную кусочками,поджаренную груди ночку. и ещё за 3-5 мин нашинкованную на крупной терке свеклу и всё. Супер!
Поросячье поило!!!!.
А где в зажарке томаты?. А зачем туда лимонный сок ? Ужас .капуста варица ровно одну минуту, чтобы она была хрустящей,а вы варите вместе с картошкой ..... Поросячье поило!!!!!.
Здоровья и долгих лет жизни мамуличке,ваш борщ классный👍
Берегите мамочку, родней, добрей и верней ее нет.
Обязательно попробую так приготовить. Только борщ без перца болгарского это не борщ. И всегда процеживаю бульон и отделяю мясо от костей. Но некоторые моменты обязательно учту. Спасибо, приятно было Вас слушать.
Прежде чем мы осознаем истинную цену дешёвой курицы, может разразиться пандемия H5N1 или H7N9.
Никогда не кладу перец, у него́ очень неприятный запах
Это точно.Я в борщ пару перцев обязательно кладу и еще много зелени,это обязательно укроп,лук,петрушка.
Никогда не кладу в борщ болгарский перец. Очень не приятный вкус от него.
Как сказал шеф Лазерсон: " если есть перец дома, я положу его в борщ. Но специально за ним в магазин не пойду"
Странно,почему не добавляют болгарский перец,как по мне,он очень заметно придает аромат и улучшает вкус зажарки,я даже считаю /для себя конечно/ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ,его присутствие,попробуйте и убедитесь сами,...борщь получится более вкусным!!!
Ё сли перец сладкий есть обязательно кладу, а нет тоже ничего страшного.
У меня есть знакомая бабушка,она борщ не варит ,если в доме нет пастернака!Каждому своё.Я тоже люблю с перцем!
Если добавить болгарский перец, то это уже не классический борщ, а отсебятина! Хотя добавлять можно все, что нравится! 😊
На вкус и цвет..., как говорится. Я очень не люблю в борще болгарский перец.
На вкус и цвет..., как говорится. Я очень не люблю в борще болгарский перец.
очень хорошая у мамы дочь - излучает любовь и уважение , искренне порадовался за ВАС ! И борщец отменный .
Я научилась сама готовить борщ, так как у меня не было родителей, и у меня тоже очень вкусно получается борщ, варю как обычно, сварились мясо, добавляю картофель, после закипания, капусту, всё когда поварится, добавляю зажарку тушёную и провариваю, потом приправы лаврушка и никаких заморочек!!!!! Всё же спасибо за Ваш рецепт и здоровья рукам вашей маме!!! 💛🧡💚
Я тоже детдомовский , и варю борщ так же как вы)
Цвет прекрасен! За нарезку отдельный респект! Но капусту лучше класть последней
Капуста зимняя, она не разварилась
@@Gusarihadoma и это прекрасно!!!
Да я вас поддерживаю. Капусту нужно ложить в самом конце. Положили закипела и выключить капуста и так доготовится. А так ну насмешили капусту положили с картофелем вместе 😁😁😁😁
@@nataliamosiash5335 И ничего смешного, я раньше тоже добавляла капусту в самом конце готовки, много лет, а потом почему-то захотелось именно "вареной" капусты и теперь закидываю следом за картошкой и очень нравится. Как говорится-на вкус и цвет... Всем вкусных борщей!
@@natalimashnina6075 Взрослеем наверно. Вкусы меняются 💕🌹🌹🌹
Да мама это МАМА. Вы самая счастливая женщина. Берегите мамулю, долгих и счастливыхлет жизни вашей маме
Спасибо, девочки! Как приятно вавс слушать и смотреть! Мамочке вашей здоровья и уважение !
Спасибо ❤️
А куда делись морковь с луком которые варились с мясом
Никогда не пойму чужого борща . Кубанский самый вкусный
Правда больше всего понравилась речь молодцы люблю людей которые до глубокой старости уважают друг друга удачи вам
Борщ красивый! У нас обязательно в борщ добавляется сладкий болгарский перчик и домашний томатный сок, когда жарится лук с морковью. Да, вкусы и рецепты разные! Спасибо вам!!!
Красивый, вкусный борщ, спасибо большое вам, приятно было слушать вас.
Перец перебъёт вкус настоящего борща.на любителя..
Молодец,мама,по моему вкусу,как по заказу
Моя мамочка готовила вкусный борщ и меня научила Царсво небесное тебе моя родная.
🙏🙏🙏🙏🙏
Моей тоже, уже нет.
@@Fatiniya1 очень аппетитно вкусно красиво сытно спасибо.
Тоже нет мамы уже почти 7 лет ,такая боль да конца моих дней
С какой любовью говорят мамуля,благодарные дети,вот настоящее счастье.♥️
сколько вы в своего ребенка вложили любви.столько и получите !
@@user-dr1wn8ms2t не всегда так бывает . Сейчас дети другие , не так относятся к своим родителям , как мы относились к своим , хотя растила их одна и очень любила , и растила внуков и , и помогаю до сих пор , и дети без вредных привычек , говорят , если и напомню им об этом , их на себе таскала , и без машин , говорят - все так и должно было быть , и у всех так было в ваше время . Остаётся только наблюдать как счастливы другие матери , как вы говорите , от благодарности Детей .
@@user-ff4cx7ho8t дети всегда одинаковы .мой муж ездил по всему союзу по командировкам -письма и телеграммы сохранились.сама и растила .только мама и свекровь всегда .как дети болели поогали.всего Вам доброго.можно и для себя пожить.полюбить себя .доставить себе удовольствие тем.что хочется -книги.прическа.театр.я цветы развожу для себя .иногда дарю друзьям .найдите себя .станьте самодостаточным человеком.А то .что она тысячу раз сказала "мамуля " этому я не верю .это на камеру.мне неприятны такие сюси пуси.хотя сын меня называет мамуль.а дочь -мамочка !
да.счастье не в словах-а в поступках .помнят ли дети ваши даты.вкусы .дарят ли цветы .заботятся ли .что вам что-либо нужно !
С такой любовью готовят,конечно,будет вкусно
КАКОЕ СЧАСТЬЯ КОГДА МАМА ЕСТЬ.
Какой лимон в деревне ?
Какое Нежное и ласковое обращение к мамуле. Дай Бог здоровье и долгих лет жизни.👍👍👍
Варю ,что борщ,что щ.и,всегда без картошки
Очень тянете время. необязательно показывать весь процесс нарезки и жарки овощей , и так ясно. На бульон лучше брать сахарные косточки, из ребрышек он излишне жирный и невкусный и мало мяса. лимон ни к чему. томатная паста кислая.
Да, картофель вначале, потом минут через 10капусту с перцем болгарским. А остальное тоже так готовлю. Спасибо. Всем Божиих благословений, дорогие хозяюшки!
У нас такая капуста, что тоже сначала закладываем капусту,так как катошка варится 20 мин., то капусту надо на 15 мин дольше.
А я помню борщ, который готовил мой отец и там все овощи крупно нарезанные, в конце чеснок перетёртый салом. Вкус....был потрясающий. Так даже мама не могла готовить, хотя у неё тоже было всё вкусно. Так что , сколько хозяек, столько и рецептов. 👍🤝💥
И я очень люблю крупно порезанные овощи в борще!
Да, это настоящий украинский борщ, я тоже так готовлю, так готовил мой покойный отец , я сама уже давно бабушка и своих дочек научила готовить так же
@@larisastru9074 Заметьте, пожалуйста, что в произведениях украинских классиков используется выражение: "Насып мени борщу", не "Налей", а "насып", имеется ввиду, что борщ густое, почти второе блюдо. Его именно насыпают (накладывают), а не наливают.
@@mysterio4617 Вы правы, борщ должен быть густым , кстати, я сегодня варила борщ: густой, насыщенный , вкуууусный. Всё по крупному.☺️👍💯
@@mysterio4617 да да ,ложка должна стоять
У моей мамы тоже был самый вкусный борщь! Сейчас ее уже нет с нами. Я теперь мама и бабушка, мои дети и внуки говорят что у меня самый вкусный борщь! Я рада им угодить!🤗
Да обычно всё делается в одной сковородке лук морковь свекла болгарский перец
И никакого чеснока в борще, не люблю, потому , что он заглушает вкус борща, а болгарский перец обязательно.
Еще можно пару небольших картофелин целиком варить в бульоне, перед закладкой овощей раздавить до пюрешки, тогда жидкость в борще будет более насыщенной, не такой водянистой.
Тоже так иногда делаю
У НАС В УКРАИНЕ ВМЕСТО ТОМАТ ПАСТЫ ИСПОЛЬЗУЮТ ТОМАТНЫЙ СОК ПОЭТОМУ НЕ НУЖЕН НИ ЛИМОН НИ ПАСТА А САХАР В ЗА ЖАРКУ НУЖНО ЛОЖИТЬ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО
А я добавляю белую фасоль,борщ получается наваристый.
@@user-de3lv9le5w ДА Я ТОЖЕ С СОКОМ ТОМАТНЫМ.ЗАКРЫВАЮ САМА А ВОТ ДОЧЬ НЕ БЕРЕТ ЛЮБИТ С ПАСТОЙ И ТОЖЕ КАРТОФЕЛЬ ПРИМИНАЕТ В БОРЩЕ.ПРИХОЖУ К НЕЙ И МНОГОМУ ТЕПЕРЬ Я У МОЛОДЕЖИ УЧУСЬ.
Согласна с вами
ДАЙ АЛЛАХ МАМЕ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ 🤲🤲🤲🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👏
Правду говорят - сколько хозяек столько и борщей! Из одних и тех же продуктов разные люди одинакового борща не сварят. Лично я не представляю борщ без фасоли, болгарского перца и помидор, вкусно даже без мяса. Спасибо, что поделились своим любимым рецептом борща, а вашей мамочке здоровья и долгих лет!
Это постный борщ с фасолью и грибами,очень вкусно если грибы белые.
Иди проспись. Засеря
Ничего подобного это ни постный это чисто украинский борщ с фасолью и ещё чесночный помпушки да сметана, а ещё сальцо с горничкой от ушей ни останешься. А вы говорите постный еххх
Всегда кладу болгарский перец , или свежий или заморьженный .
Капусту люблю хрустящую, поэтому добавляю её в конце готовки, а так, все так же готовлю! Много зелени добавляю и перец болгарский. Вкуснятина!
Да я тоже перчик и карусту в конце только вскипит и выключаю
Да когда капуста хрустящая, не переваренная, вкусно и перчик болгарский.
сколько хозяек,столько и рецептов борща!он всегда вкусный!👍👍👍💖
С удовольствием посмотрела Ваш рецепт, дорогие девочки,спасибо! Мило общаетесь .Вспомнила свою маму, за что отдельное спасибо! И еще спасибо,что готовите без перчаток по- домашнему,без опломба ,руки передают всю энергетику и любовь продуктам ,а пластик не пропускает! Поэтому Вашим детям так и вкусно,в чем нет сомения- борщ отличный ! А каждый готовит ,естественно, по- своему и даже если повторить всё,как Вы, то вкус будет разный ! Я без критики..взяла на вооружение Ваши фишки! СПАСИБО! Долгих лет и процветания Каналу!
Зажарку делаю пока варится картофель Со свеклой не надо столько заморочки Её бросаю в зажарку после моркови отдельно не тушу Потом БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ в зажарку (без сладкого перца даже не стану борщь варить )Капусту добавляю после того как закипит всё с зажаркой И с капкстой мелко нарезанный чеснок лук и болгарский перец Кипит всё мин 3-5 Хорошо добавить немного стрючкового острого перца Укроп обязательно Получается намного быстрее без лишних заморочек и сковородок Сколько хозяек столько и рецептов борща Остальное также в бульон добавляю луковицы в свеклу уксус капаю Но капусту после картофеля и обязательно болгарский перец в зажарку и в конце с капустой Приятного апетита 👌 СПАСИБО ОЧ.ВКУСНО 👍🌹
Точно так,и мне нравится ещё в борщ варёную свёклу на мелкой тёрке и чеснок
Это не борщ уже
@@user-hd9ns3nj3w это как раз самый настоящий борщ,а вы сначала попробуйте, и вам понравится
Приятно слушать старшую хозяйку, приятный голос, грамотная речь. И спасибо за рецепт, взяла на вооружение.
В принципе готовлю также,только добавляю толченое сало с чесноком по -украински.Я родом из Украины и мама всегда добавляла толченое сало.Обьедение
Обожаю борщ. Операцию со свеклой, возьму на заметку. Спасибо.
А я люблю на тёрке морковку и свеклу. Свеклу сбрызгиваю уксусом.
В томат пасту добавляю сахар и немного воды и тушу.
Спасибо мамочке за рецепт, а вам за классную подачу материла! Будьте здоровы!
Спасибо за рецепт. Здоровья и долгих лет жизни вашей маме
Ваш мама приготовил вкусный борщ, идут запах моему смартфону как прекрасно! 👍👏✋
Наконец-то я увидел, что поджарку и свеклу готовят отдельно, дабы овощи сохраняли свой цвет. Я иногда кладу пару картофелин, вместе с мясом, а потом мясо нарезаю порционно, а картофель просто разминаю, прямо в кастрюле. Тогда получается насыщенный бульон. Варёные лук и морковь, после варки, обязательно вынимаю, дабы не было слизняков.
😅
На Кубани: очередность - 1 пастернак целый, луковицу целую 2 картофель кубиками 3 зажарка - лук, морк ,свекла( соломкой), томатный сок домашн. (хорошо выжарить влагу) 4 болгарск.перец все проварить 5-7 мин 5 капуста - на сильн.огне, чтобы быстро закипела и не переварилась до соплей 5 укроп,петрушка сразу после капусты( до ее закипания) 6 чеснок ч/з чеснокодавку и сразу выключаем, чтобы чесн не потерял аромата, а капуста НЕ переварилась. А уж класть ли специи или подкислять дело вкуса.
Лук люблю до золотистого цвета -супер.
Мы также варим , капусту бросаем в борщ в последнюю очередь, как закипит , выключаем
Вот такой борщ и у нас. Мы живём на Кубани Ставропольский край.
@@user-vw8cd3xy2v С капустой вместе добавляем тонко порезанный болгарский перец..
Я тоже с Кубани варю так же. 👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ МАМУЛЕ. !!! ПРИВЕТ ВАМ ИЗ ЛОС АНДЖЕЛЕСА ОТ =80= ЛЕТНЕЙ БАБУЛИ. !!! ЕСТЕСТВЕННО Я ТОЖЕ ВСЮ ЖИЗНЬ ГОТОВИЛА БОРЩ = НО ВАШ СПОСОБ ВАРКИ МЕНЯ ЗАИНТЕРЕСОВАЛ !!! УДАЧИ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ !!!
❤️🥰🥰🥰
Это точно, настоящий борщ всегда вкусен на следующийдень! Дай Бог вашей мамуле здоровья! Моя умерла в 2008 году и не показала борщ. Мама это святое!!!!
kzhead.info/sun/ga-nZKqsep2LmHA/bejne.html
😪😭😪😭😪😭 МОЯ МАМОЧКА:ТОЖЕ УШЛА в 2008 году. ОСИРОТЕЛА!!!!!
@@user-vm2fg7vs2d моя в 2010(( тоже плачу
@@user-yh9fq4dt2uБЕРЕГИТЕ СЕБЯ!!!!
Рецептов борща много очень. Но самый вкусный борщ,это тот,что сварен с любовью. А мамин борщ всегда вне конкуренции!👍💥
Все ясно .понятно . Нет слов.ни каких слов о граммах все делает на глаз.мама это мама учитесь у российских мам .а борщ.все мы любим. Из свинины Говядины. Да и.любое мясо подойдет если готовиш от души Умница
Кошмар сколько соли внесено
зачем капусту мять- она де будет, как вата
Рецепт борща один а не много,часто зависит от качества и сорта овощей выращенных в разных хозяйствах
Вы самая счастливая вы с мамачкой готовите , у мамы всё всегда вкусное .Долгих лет и здоровья вашей маме .
А мы вначале мясо одну минуту прокипятим, грязную воду сольём, мясо перемоем, а также кастрюлю и только тогда начинаем готовить разные мясные блюда!!! 💐🌸🌹🥩🍅🌶️🫑
я первый бульон сливаю
Девочки,с выздоровлением!!!👏👏👍👍✊🌺Очень приятно вас видеть!!!👏👍✊Храни. Вас Господь!!!🙏🙏🙏
А я люблю борщ с фасолью.А в конце варки борща добавить кусочек сала ( старого) с чесночком.Потолочь в ступочке.. Так моя мама готовила. Такой борщ только она могла так приготовить!
Так с салом старым готовят у нас на Кубани.
Хозяюшки, скажите, а почему именно со старым салом? И какое это старое? Свежее или соленое?
@@VERUTSA соленое,оно должно полежать у вас на балконе,веранде как минимум год в соли,и стать желтым с изумительным запахом.Такое сало хорошо есть со свежими помидорами.
@@PozaChaynaya Спасибо, не знала. Я из Сибири, у нас едят солёное с чесноком сало, обязательно с мясными прожилками. Желтое считают обветренным и не едят.
@@VERUTSA такое желтое старое сало рубится мелко ножом вместе с чесноком и когда борщ уже готов выкладыаается в борщ.
Спасибо большое за прекрасный рецепт приготовления! ДАЙ Бог ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ! ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ! Супер Молодец!
Доброе утро! Благодарю вас и вашу маму. Ставлю пальчик в верх! Очень красивый борщ
Ура,наконец дождались,с выздоровлением,соскучились всем здоровья.
Большое Вам спасибо за помощь,поддержку и понимание. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту приготовить борщь.
Здоровья Вам и Вашей мамуле, спасибо за рецепт.
Как удобно когда всё мама нарезает,а мы болтаем...Цените своих родителей ❤️❤️❤️
@@user-eq2ey4vh5z ну опечатка и что щааассс
Дочка -то у мамы вообще про кухню не знает..Мама не подготовила её к жизни..Трещать любой может.. А слова то какие..Полосочка,вместо соломки или брусок,квадратики-вместо кубиков..Хорошо что вспомнила слова БУЛЬОН и чеснокодавка... Ужас..Кому-то достанется же..Или уже досталась.
Бабушкина и мамина кухня самые вкусные,самые полезные,дай боже здоровья всем мамам и бабушкам,а также тем,кто чтит традиции.Дерево не жывет без корней,Вика такая домашняя хозяюшка,восхищаюсь когда смотрю.Благодарю за ваше видео и за то,что вы именно такие,всех вам благ.Меня растила бабушка поэтому все понятно,трогательно тепло.
Спасибо!!!
@@Gusarihadoma капуста ложится последней и по ее готовности определяется готовность борща .
не какой это не бабушкин и не мамин рецепт , этот рецепт советских столовок , наши мамы и бабушки не когда отдельно ингредиенты не готовили друг от друга , борщ это первое блюдо всегда всё варили в одной посуде
kzhead.info/sun/ga-nZKqsep2LmHA/bejne.html
Жи ши пишется с И!!!!
Правда борщ получился очень вкусный! Спасибо за секреты! Очень люблю вас! Благослови вас Бог!
для кислинки в борщ я добавляю квашеные помидоры в поджарку к томату или капусту свежую пополам с квашеной капустой , а еще раньше бабушка квасила свеклу и клала в поджарку,
Странно, что так активно обсуждают, какой борщ лучше. Способов варки борща и рецептов масса, каждый по-своему хорош. У меня есть, конечно, любимый, базовый рецепт борща, но я часто готовлю борщи разные. На прошлой неделе у меня был с сухими белыми грибами, с черносливом. Вчера варила с зажаркой на сале и чесноком, болгарским перцем, тоненько нарезанную капусту добавляла в конце. Можно делать зажарку из вареной свеклы со сметаной - тоже вкусно. Способы нарезки и закладки капусты могут быть разные. И т.д. Не думая, рецептов десять вкусного борща могу написать. Уверена, что этот борщ тоже вкусный. Мы же не варим всегда один и тот же суп. Спасибо за подробный рецепт
Викуль, очень классно снимаете. Краткость, сестра таланта. На самом деле у вас талант.Коротко, понятно и по сути. С приветом из Москвы! Лайк, класс, просмотр.
Спасибо ☺️
Наконец то вы появились ! На вид, как будто и не болели, красивые, посвежевшие. помолодевшие. Витамины и напитки пошли на пользу.
Готовила по вашему рецепту, борщ получился ооочень вкусным. Спасибо большое за Ваши рецепты. Всё просто, доступно и интересно. Хотелось бы рецепт ваших щей🙏 Очень жду
Какие вы молодцы,так захотелось вашего борща,всего вам доброго и здоровья вам и вашим близким.
Сколько любви у дочки к маме! Всего доброго вам!
Спасибо 🙏
Капуста сейчас такая жёсткая, упадёт ногу отойдёт, как люди её в борща едят сырую понять невозможно
Никогда картошка за пять минут не сварится и картошка ,вместе с капус той не надо,она заклекнет,сначало картошка поварится, а потом капусту
@@user-oc7up3rx4v все верно+++++++
Спасибо огромное мамочке!!!🙏🙏🙏 И доче👍👍👍 !
Очень понравилось . Видно -что на самом деле самый вкусный борщ ! 👍👏⚘ Большое вам спасибо ! 🙏Дай Бог вам здоровье и долгих лет ! 🤲 Привет из Баку !
А я в такой борщ добавляю немножко сахара, ооочень вкусный получается.Всем кто любит борщ советую попробовать так приготовить.
Так сахар мама добавила в свеклу..
Сахар она добавила в свёклу, я тоже так добавляю
Так они сахар в свёклу добавили.
Если свекла,морковь сладкие,не нужен сурогатный сахар.В нашей семье 2 борща:один хохлячий,со свеклой,а другой с помидорами, хрустящей капустой,размятыми картофелинами- северокавказский,наша семья многонациональная.люблю северокавказский,насыщено красный,пряный с кислинкой от томата,с немного хрустящей,только пропаренный капустой.тоненьконарезанной!
@@olyalya2121 Уважаемая, каким одним продуктом борщ отличается от щи? Запомните на всю жизнь-Со свёклой борщ, без свёклы щи. Кста, я частенько варю борщ без капусты. Просто чуть побольше свёклы. Вот тогда сахарок добавлять не обязательно. Я профессиональный повар.
Здравствуйте, большое спасибо за ваши рецепты, особая благодарность вашей маме.
Мне очень нравится ваш канал, очень приятная хозяюшка, рецепты нравятся, приятный и разборчивый голос, Спасибо
Вика, какая мамочка у вас хорошая хозяюшка. Борщь я тоже так варю свеколку тру сахарком присыпаю и так же лимоном или уксусом иногда. Перчик черный свежемолотый. И поджарку делаю сразу пока вырится мясо чтоб все овощи подружились . Вы умнички. Дай бог вам здоровья и всех благ.
У всіх мам особливий борщ.Нехай всі мами і дітки живуть мирно і щасливо!
Так... саме головне мирно...
А я добавляю в борщ зимой всегда горсть квашеной капусты и соленый( моченый) помидор спелый,красный и ложки две аджики( сама делаю сырую,не варёную),сахар в зажарку надо добавить обязательно,чтоб не кисло было,перец болг свежий или из лечо( тоже домашнее),борщ закачаешься
У мамы очень красивая, грамотная речь- приятно слушать.
... если бы ещё сама навела на себя камеру для съёмки, дочка могла бы погулять это время и прийти к столу когда всё готово
Мама да,а дочка выбесила почему то..Недосмотрела...
приготовил как вы, мама сказала супер, получился красный и вкусный, всё супер, спасибо за рецепт
Хороший рецепт, спасибо! Помню, как моя бабушка варила борщ. Причем в сложное время, когда денег на мясо не хватало, она варила его так, что казалось, будто там есть мясо. Заправку из сала с чесноком, зеленью делала, толкла все в ступке. И получался вкуснейший борщ.
Спасибо, мамы готовят самые вкусные блюда, дай Бог им здоровья и долгих лет.
Спасибо ☺️
👍👍мая бабушка так варила , девчонки спасибо что напомнили это самый вкусный борщ 👌
Самый вкусный борщ -- мамин) Вот сколько мам готовит -- столько самых вкусных борщей) Спасибо, что поделились своим🐾 Здоровья и процветания, девчонки 🌺
Благодарность вашей маме за рецепт🔥💥🤘
Какое огромное счастье, когда живы родители! Я уже давно не молод, но с большой теплотой и любовью вспоминаю своих дорогих родителей, своего дорогого брата! Царствие небесное!
Виктория, спасибо за Ваш семейный рецепт Борща!😋👍🌿🕊
Наконец то !!! Я рада видеть вас !!! Здоровья вам !!!
Выглядит классно, должен быть очень вкусным!Спасибо хозяйке!