KZhead
Ойын-сауық

БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!

Sasha Belkovich
2021 ж. 12 Мам.
2 046 387 Рет қаралды
Жүктеу

Больше рецептов в инстаграм / sashabelkovich
БОРЩ на 10 порций:
Говядина - лопатка - 800гр
Винный уксус - 6 ст. ложек
Капуста - 200гр
Масло растительное - 50 гр
Лук репчатый - 130 гр
Морковь - 130 гр
Свекла - 640 гр
Картофель - 200 гр
Томатная паста - 125 гр
Чеснок - 4 зубчика
Перец, столь, сахар - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Петрушка - пару веточек
Сметана - 1 ст.ложка
Готовим бульон: мясо заливаем водой и варим на медленном огне, убирая пенку.
Натираем свеклу на крупной тёрке. Перекладываем в сотейник и обжариваем на растительном масле на среднем огне. (Небольшую часть оставляем и используем в самом конце).
В свёклу добавляем томатную пасту и пассируем.
Вливаем небольшую часть бульона в пассировку и винного уксуса.
В остатки свёклы добавляем немного воды и убираем в сторону.
Нарезаем репчатый лук тонкой соломкой.
Морковь натираем на мелкой терке.
Отдельно обжариваем лук и морковь.
Нарезаем капусту также мелкой соломкой и картофель небольшими брусочками.
Выливаем бульон в отдельную кастрюлю, и туда же отправляем картофель.
Как только бульон закипит, добавляем обжаренные лук с морковью - даём вновь закипеть, после - пассированную свёклу . Ждём, когда снова закипит.
Отправляем в кастрюлю с наваром капусту.
Мясо нарезаем крупными кусочками. Но в суп его нужно положить в самом конце вместе со специями, лавровым листом и душистым перцем.
Солим, перчим по вкусу. И немного сахара - по желанию.
Оставшуюся часть тёртой свеклы используем для цвета борща, туда же чесок.
Снимаем с огня и даем настояться 30 минут.
Сервируем.
Выкладываем в глубокую тарелку и украшаем сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!

Пікірлер

  • Молодец, нет дурацкой музыки. Смотрю завороженно. Круто. Вы Супер!

    @larasweet1209@larasweet1209 Жыл бұрын

  • Александр как я вас люблю, давно вас смотрю еще на канале СТС, мне 75 лет я у вас учусь вкусно готовить, у вас все просто и вкусно. Спасибо. 🎉

    @user-bl3uz2hp1y@user-bl3uz2hp1y5 ай бұрын

    • Вас учусь вкусно готовить

      @user-bl3uz2hp1y@user-bl3uz2hp1y5 ай бұрын

  • ВАШ БОРЩ самый лучший из тех, на которых я училась.Боюсь вам ваши коллеги не простят, что вы озвучили те тонкости приготовления в эфир. Спасибо Вам за потрясающий рецепт. Людмила

    @user-rz5ge4xx8n@user-rz5ge4xx8nАй бұрын

  • Сахар смачней добавить в свёклу с томат-пастой и чуть солью, он маленько карамелизируется и будет класс. И эту смесь закидываю в самом конце варки. Тут же выключаю. Так научили недавно. Цвет сильно зависит от сорта свёклы. ❤🎉. Спасибо, что вдохновили на борщ!!! 😂

    @user-jp2ft3rp2u@user-jp2ft3rp2u Жыл бұрын

  • Я обычно свеклу тушенную в конце добавляю после капусты тогда цвет точно остаётся .У вас хороший рецепт .Вкусно .

    @l_e_n_o_v_alenova9847@l_e_n_o_v_alenova98472 жыл бұрын

    • Я тоже всегда в конце добавляю.

      @MR-cz5bz@MR-cz5bz2 жыл бұрын

    • И я в конце варки добавляю свеклу.

      @user-sg4vf9to4p@user-sg4vf9to4p Жыл бұрын

    • @@user-sg4vf9to4p Если положить немного уксуса, то свекла свет не меняет.. Поэтому нет разницы.. Главное чтобы буряк не долго варился, а то всё развариться.

      @svetlana9619@svetlana9619 Жыл бұрын

    • @@svetlana9619 думаю вместо уксуса лучше выдавить сок лимона

      @alfiyaburganova7560@alfiyaburganova7560 Жыл бұрын

    • Борщ -национальное украинское блюдо. В России всегда варили щи, что тоже очень вкусно!

      @elmiratomaeva2566@elmiratomaeva2566 Жыл бұрын

  • Я приготовила борщ по вашему рецепту..дома были все в восторге..точь в точь готовила.. спасибо большое.

    @aidakarataeva6159@aidakarataeva6159 Жыл бұрын

  • Мне нравится как рассказываете и показываете свои рецепты: быстро и при этом всё понятно!

    @user-xf2bs6nh6y@user-xf2bs6nh6y6 ай бұрын

    • О!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤

      @user-cb2ik4je3r@user-cb2ik4je3r2 ай бұрын

  • Алексанр,мне 60 лет и я поняла ,что никогда не умела готовить борщ😅.Респект вам!

    @user-gk3dk6ox1h@user-gk3dk6ox1h6 ай бұрын

    • А я думала, что не умею правильно готовить, но нет мой лучше.

      @user-ls9lp3bt4i@user-ls9lp3bt4i6 ай бұрын

    • Ну так і він невірно готує Борщ.

      @zhenyablogv9510@zhenyablogv9510Ай бұрын

  • Вы сковородочку обмываете, как моя мама делала. Здорово, ничего не пропадает!

    @nataliaroditeli8629@nataliaroditeli8629 Жыл бұрын

    • До этого так трудно догадаться некоторым людям видимо. Так делала не только ваша мама, а все, кто не умственно отсталый

      @AhuetMozhno@AhuetMozhno Жыл бұрын

  • Секрет борща в том,что он никогда не будет одинаковым,у каждого свои тонкости приготовления и в этом его прелесть, привет из Харькова

    @valerapshenichnyj5625@valerapshenichnyj56252 жыл бұрын

    • Согласна, на Алексеевке, на Залютино, на Салтовке... в гостях пробую - совсем разное блюдо. Но вкуууусноооо!.... 😉👍

      @Vasilina-kh@Vasilina-kh2 жыл бұрын

    • @@Vasilina-kh Не извращайте святое, рецепт борща один разница только с фасолью или нет. Пример если борщ не зажаришь то это все что угодно но не борщ.

      @user-zz2qg3cz6p@user-zz2qg3cz6p2 жыл бұрын

    • З Эл ш>тефтели

      @user-nr2ph6rn9z@user-nr2ph6rn9z2 жыл бұрын

    • @@Vasilina-kh привет с Салтовки!

      @valerapshenichnyj5625@valerapshenichnyj56252 жыл бұрын

    • @@user-zz2qg3cz6p да вы правы , рецепт один,вот только готовлю борщ лет 30 и каждый раз он получается разным,по шаблону не выходит

      @valerapshenichnyj5625@valerapshenichnyj56252 жыл бұрын

  • Спасибо Вам Шеф за рецепт.Никаких лишних слов и движении,все по делу,и главное доходчиво.Пятерочка Вам с плюсом.

    @user-wq7fy8dq7i@user-wq7fy8dq7i8 ай бұрын

    • Простите что пишу под ваши комментарием - нет кнопки «оставить комм». Благодарю шефа за рецепт и подробнейшее объяснение. Никогда не готовила борща и РЕАЛЬНО с первого раза все получилось, сейчас готовлю второй раз, потому что семья в полном восторге. Не отступайте от рецепта, друзья, получается невероятно вкусно, едят даже самые капризные дети и муж ❤️🙏

      @Tasya_She@Tasya_She3 ай бұрын

  • Просто прелесть. Смотреть, одно удовольствие. Сразу хочется приготовить и попробовать!

    @user-jb1bm5yw3k@user-jb1bm5yw3k Жыл бұрын

  • Очень люблю борщ!И тоже вкусно его готовлю,но...когда готовит мужчина-это завораживает😊👍🏻

    @user-ms8sd6ue1d@user-ms8sd6ue1d2 жыл бұрын

    • Супер!молодец!

      @user-tf2un2kb7h@user-tf2un2kb7h2 жыл бұрын

    • Да еще такой!. Ну, куда поплыли 😀😉

      @sherwoodgladiator2694@sherwoodgladiator2694 Жыл бұрын

    • Правильно поклал капусту после зажарки. Она обвалакивается маслом и не "тонет". Вместе с капустой я кладу несколько кусочков саеклы 3×4 см. 5-6 штук, можно и больше. Она тоже с большим успехом поедается. Нужно еще добавить болгарский перец и отварную фасоль, ее можно варить вместе с мясом. Картошка варится крупная целиком вместе с мясрм, а потом разминается половником. При обжарке свеклы можно добавить тертые помидоры. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

      @user-zq5el5zj9i@user-zq5el5zj9i10 ай бұрын

    • Молодец санек

      @user-zu9wp3gf9d@user-zu9wp3gf9dАй бұрын

  • Я люблю борщ со сметаной и густой .Спасибо за позитив,очень приятно на Вас смотреть и слушать.

    @user-zb4ph3oy1r@user-zb4ph3oy1r Жыл бұрын

    • Именно со сметаной, с майонезом извращение, ну лично для меня.

      @Elena-125ru@Elena-125ru Жыл бұрын

    • @@Elena-125ru 0

      @user-mn2hq1bm8n@user-mn2hq1bm8n Жыл бұрын

    • Я в детстве добавляла очень много сметаны в свою тарелку. Тогда и сметана была более натуральная

      @veltaceriba4977@veltaceriba4977 Жыл бұрын

    • Молодец 🎉🎉🎉🎉

      @user-rs3vc9vc6u@user-rs3vc9vc6u10 ай бұрын

    • ​@@veltaceriba4977, я в детстве, когда ела борщ, ставила перед собой литровую банку сметаны! 😂 И ела так: ложку борща, ложку сметаны! 😂

      @Mademoiselle_Opossum@Mademoiselle_Opossum3 ай бұрын

  • Приятный повар Все красиво на столе ровненько Говорит приятно быстро энергично и культурно Свои тонкости секреты Замечательно Спасибо

    @user-ir4dt2sr2l@user-ir4dt2sr2l Жыл бұрын

  • Красавчик!!! Кухня - классная! Шеф- повар - щедрый!!! Объясняет подробно, с чувством и удовольствием! Удачи, дорогой!

    @gala2137@gala2137 Жыл бұрын

  • А ещё мне понравилось как вы сковородки ополаскиваете бульоном, так делала моя мама, и я так делаю! 🤣🤣🤣

    @natalyasakenova1661@natalyasakenova16612 жыл бұрын

    • Иначе вкуснота от зажарки останется на сковороде !!!

      @dizidizi552@dizidizi5522 жыл бұрын

    • @@dizidizi552 это не вкуснота, а от бедности в старину, когда на всем экономили и люди были экономными. Традиция, однако!

      @MsSergej@MsSergej2 жыл бұрын

    • так многие делают

      @amazing_places_23@amazing_places_232 жыл бұрын

    • так все делают )

      @Ksanekss@Ksanekss2 жыл бұрын

    • Я сахарок добавляю,когда свеколка тушится спастой.А вот со сметаной я считаю вкусно но тогда не ощущается вкус самого борща

      @user-pt3wi3hp4m@user-pt3wi3hp4m2 жыл бұрын

  • Саша, ты супер! Молодец, тебя интересно смотреть и слушать, так держать! Спасибо

    @user-oz3tn6up8c@user-oz3tn6up8c2 жыл бұрын

    • Ну вообще то все так готовят борщ, по другому не видела.

      @vasjavetrov7317@vasjavetrov73172 жыл бұрын

    • Спасибо, точь в точь как у меня. Но летом желательно помидоры спелые Во 👌

      @user-nl1li1wq6v@user-nl1li1wq6v2 жыл бұрын

    • Захотела борща , пойду готовить

      @user-yq4em7mp3g@user-yq4em7mp3g Жыл бұрын

    • Сппсибо!. Обожаю борщ! Многое почерпнула для себя. Не знала. В Москве специально

      @redstars9538@redstars9538 Жыл бұрын

  • Очень красиво рассказываете, как варить! Вы еще очень артистисно показываете. Здорово! Спасибо!!!

    @user-qm7dp1wf7y@user-qm7dp1wf7y9 ай бұрын

  • Очень понравилась идея с краской для борща, делала несколько раз уже. Суп очень красивый и аппетитный получается! Спасибо Вам!

    @user-bg3uo6lb2l@user-bg3uo6lb2l Жыл бұрын

  • Люблю со сметаной, вместо петрушки добавляю укроп, а в зажарку обязательно болгарский перец. Вкуснятина😍😍😍😍😍

    @user-vo2gh6ds5j@user-vo2gh6ds5j Жыл бұрын

    • Я кладу " жменю" квашеной капусты

      @rimmashostak1105@rimmashostak11055 ай бұрын

    • Болгарский перец я добавляю в зажарку практически для любых первых блюд.

      @user-cc1sf6mw3e@user-cc1sf6mw3eАй бұрын

  • Приятно посмотреть аж кушать захотелось! Здоровья тебе парень!

    @user-bh5tv3lr6x@user-bh5tv3lr6x2 жыл бұрын

  • Идеальный рецепт!!! Спасибо!!!

    @user-dv1zj9mw6d@user-dv1zj9mw6d6 ай бұрын

  • Спасибо большое! Готовлю вместе с Вами! Здорово когда вкусы совпадают! Вы готовите всё как я люблю! Вы лучший Александр! Всегда готовите с душой!

    @user-ty5qk4bq9h@user-ty5qk4bq9h Жыл бұрын

  • Очень понравилось. Сварил уже очень много разных борщей в разных вариантах, но у Вас есть чему поучиться, однозначно. Первую тарелку борща ем всегда без сметаны, чтобы прочувствовать сам борщ. Ну а затем уже со сметаной. И это уже другой вкус борща. Вот так я кайфую дважды от одного борща. Спасибо за советы. Удачи!

    @user-hd3uf6yr5k@user-hd3uf6yr5k2 жыл бұрын

    • Борщ- супер!!!

      @user-ox6hv6kt6t@user-ox6hv6kt6t Жыл бұрын

    • От жизни нужно кайфовать))) Здорово.

      @SvetlanaKrendel@SvetlanaKrendel Жыл бұрын

    • сметана в тарелке убивает вкус борща. попробуйте сметану на чёрный хлеб, а не в борщ - разница колоссальная!

      @user-ui2ut8wv6h@user-ui2ut8wv6h Жыл бұрын

  • Сколько людей, столько и борщей!! 😆 Уверена, что ваш борщ вкуснота! А вот моя бабушка, мама готовили, а теперь и я борщ без зажарки, даа. И он получается такой же красный и вкусный. Люблю говядину для борща. Затем в готовый бульон картошка, закипит капуста (не молодая) с луком соломкой, закипит морковь, перец болгарский, потом сразу кислоту (помидоры свежие или из банки, или томат, но редко, или уксус тоже винный и свёклу, закипит зелень, Специи, чеснок мелко и сразу снимаю с огня. Краснючий, вкуснючий и обязательно со сметаной. И при этом никто не верит, что без зажарки 😆👍.

    @user-ty9gw2gp4e@user-ty9gw2gp4e2 жыл бұрын

    • А это полезнее!!!)

      @valentinarudnyanskaya4808@valentinarudnyanskaya4808 Жыл бұрын

    • Это не борщ, если там какой-то уксус или ещё какая-то кислота.

      @lilianamakovska932@lilianamakovska932 Жыл бұрын

  • Варю борщ почти пол века. Я в бульон добавляю специи и крупную луковицы. Потом процеживаю. Еще, в бульоне варю сухой укроп. Пассирую лук с морковкой и свеклой в одной сковороде до готовности с томатом и томатной пастой, перец острый по вкусу. Когда картофель уже готов, добавляю пассироку и довожу до кипения, варю не более 1 минуты. Зелень обязательно. Настаивается и всё. Цвет всегда супер. Приятного аппетита❤

    @user-gu3ft3zm1t@user-gu3ft3zm1t2 ай бұрын

  • Шикарний повар!И очень видно вкусный борщ!❤

    @user-mi5fj2hr3w@user-mi5fj2hr3w10 ай бұрын

  • Самый интересный, идеальный мужчина! Смотрю и наслаждаюсь)) Все рецепты сфотографировала в свою память!🔥😍👍

    @angelalisamize4993@angelalisamize49932 жыл бұрын

  • Александ, Вы Бог кухни. Прекрасная подача, доступные продукты и блюда. Спасибо Вам.

    @user-yf5xj9bf6m0@user-yf5xj9bf6m02 жыл бұрын

  • Я тоже так готовлю свёклу,и сахар добавляю вместе с томатом.Аж борща захотелось. Спасибо

    @user-gu3jm7qs9m@user-gu3jm7qs9m7 ай бұрын

  • Благодарю вас за рецепт борща , приятно вас слушать и смотреть , хорошая подача материала !!!! Удачи вашему каналу и всех благ !!!!❤❤❤😊

    @ludmilaschleining7398@ludmilaschleining73986 ай бұрын

  • Очень нравится не только подача материала по готовке, но и рекомендации и комментарии.

    @user-ho1ob9kx6g@user-ho1ob9kx6g Жыл бұрын

  • Единственное, что я могу добавить от себя- мясо может к концу готовки стать суше, так как при остывании влага уходит , а этого допускать нельзя) . Чтоб мясо не было сухим , чутка залейте его бульоном , пусть ждет своего часа так)

    @user-og1yi1br9s@user-og1yi1br9s Жыл бұрын

    • Пхааа, единственное пишет, он вообще не умеет готовить, а борщ тем более

      @user-mj4td7cz7w@user-mj4td7cz7w7 ай бұрын

    • @@user-mj4td7cz7w , сидите на диване и ждёте, когда жена разогреет вам ужин? А между делом брызжите ядом. Есть же такие злыдни.

      @nataliel7228@nataliel72284 ай бұрын

  • Я по разному варила, но Ваш рецепт всем больше понравился, наверное, потому, что Вы добавляете чеснок. (Чеснок придаёт вкус котлет). Спасибо огромное.

    @user-jo4tv3sq5g@user-jo4tv3sq5g Жыл бұрын

  • Спасибо большое за вкусный борщ!!! Я люблю по разному иногда со сметаной, а иногда и без сметаны тоже вкусно.

    @user-ui5bo3hk3e@user-ui5bo3hk3e Жыл бұрын

  • Вы просто кудесник. Повар от Бога. Браво!!!

    @user-wf5di8ow1v@user-wf5di8ow1v Жыл бұрын

  • Отличное приготовление, сразу захотелось борща. Спасибо Александр воодушевил!

    @user-in4lt8wc5z@user-in4lt8wc5z Жыл бұрын

    • Пхааа, он вообще не умеет готовить борщ, перевел продукты!

      @user-mj4td7cz7w@user-mj4td7cz7w7 ай бұрын

  • Александр, получается очень вкусный борщ по вашему рецепту. Спасибо вам, я считаю, что вы отменный мастер в своем деле!🔥

    @user-zd3qu6ln5e@user-zd3qu6ln5e Жыл бұрын

  • Саша, очень приятно смотреть, как происходит подготовка.. Про сок свёклы, добавляемый в борщ в последнюю очередь, слышу первый раз. А мне уже скоро 76 лет. Спасибо! Я подписалась на ваш канал и с удовольствием смотрю и записываю рецепты, которые понравились. Хотя всё прекрасно! Удачи и здоровья!

    @user-sf2ig3gh8l@user-sf2ig3gh8l Жыл бұрын

  • Какой умница мальчик повар , спасибо большое за видео .

    @user-wq6ov2yw8r@user-wq6ov2yw8r Жыл бұрын

    • Саша,ты чудо!

      @user-yy7ts3tm1h@user-yy7ts3tm1h Жыл бұрын

    • Никогда не добавляю уксус лучше лимон

      @user-ji2ew3ih4j@user-ji2ew3ih4j Жыл бұрын

    • А как же для полного счастья сало соломкой в конце? Это же самый смак...

      @user-cq4xn1mi4o@user-cq4xn1mi4o10 ай бұрын

  • Круто, Саша, Круто!наверное, вкусный борщ можно и без сметаны есть.у Вас талант .спасибо, что делитесь с нами своими знаниями

    @user-bu5zc6fc7h@user-bu5zc6fc7h Жыл бұрын

  • Я в восторге от. Такого борща, ооочень правильный рецепт, на мой взгляд, Саша, вы повар с большой буквы!!!Обьязательно буду готовить по вашему рецепту, спасибо👌👍👍👍

    @user-ik2oz3dd3q@user-ik2oz3dd3q Жыл бұрын

  • Борщ мы все любим, хорошо когда рецептов на борщ много, есть из чего выбрать, спасибо, взяла на заметку!

    @user-wz6tm2yg5j@user-wz6tm2yg5j Жыл бұрын

  • Сколько раз смотрела рецепты борща но такое впервые спасибо за хорошее приготовление тебе молодой человек молодец дай бог тебе здоровья и долгих лет и счастья

    @user-sx7yz8cm8g@user-sx7yz8cm8g2 жыл бұрын

    • Дело было давно в шестидесятые годы.Ходили мы с дедом на луга сено косить.Как то подзадержались и поздно возвращались домой.По дороге зашли в хату попросили поесть.Хозяйка налила нам в одну миску борща и подала две ложки.Борщ мы поели,дед поблагодарил ее и дальше мы пошли своей дорогой.Хорошая баба сказал дед,душевная видно,борщ у нее очень вкусный.Когда женился мой старший брат,продолжал дед,ему привезли невесту.Как узнать какая она.Отец говорит пусть она сварит борщ.Борщ она сварила отец поел и говорит женись,будет тебе хорошая жена.Мне уже много лет,сколько раз я анализировал слова деда и каждый раз убеждался ,что дед был прав.Каков борщ такая и баба

      @shtrihable@shtrihable2 жыл бұрын

    • @@shtrihable а мужиков как проверять, чтоб хороший попался?

      @atrivaramaauzu3258@atrivaramaauzu3258 Жыл бұрын

    • @@atrivaramaauzu3258 попросите его, сварить сосиску или сардельку😂

      @vsvs8461@vsvs8461 Жыл бұрын

    • @@vsvs8461 это каждый дурак сможет

      @atrivaramaauzu3258@atrivaramaauzu3258 Жыл бұрын

    • @@atrivaramaauzu3258 так же как и борщ сварить тож самое

      @vsvs8461@vsvs8461 Жыл бұрын

  • Браво! Вы наверное единственный кто в деталях описывает весь процесс приготовления, респект

    @r.m.5343@r.m.53432 жыл бұрын

    • К сожалению он не разбирается в готовке ) Посмотрите как готовит борщ Сталик и как описывает процесс приготовления своих блюд, это совсем другой уровень.

      @user-um7or2ly3p@user-um7or2ly3p Жыл бұрын

  • Прекраснейший рецепт!Александр, спасибо большое!

    @larisa.italia@larisa.italia Жыл бұрын

  • Это самый вкусный борщ,который я ела 😍🙏🏽спасибо !

    @nataliaemelyanova6052@nataliaemelyanova60526 ай бұрын

  • У кого проблемы с желудком - можно не зажаривать овощи, а свёклу отварить заранее. Класть её в самую последнюю очередь для сохранения цвета. И особенно не использовать масло, на котором жарили овощи. Добавить побольше чесночку, корень и зелень сельдерея. Также добавляю красный болгарский перец,нарубленный тонкой соломкой для разнообразия цвета,но и вкуса конечно. Дать настояться. Вкус получается не хуже, чем с зажаркой.

    @hansje8762@hansje8762 Жыл бұрын

    • Вот у кого проблемы с желудком не только зажарка вредна,но и чесночек,а тем более побольше.Если пассировка еще куда ни шло,то чесночка вобще не должно быть в борще для тех у кого проблемы с желудком.

      @user-xb2es5rg4g@user-xb2es5rg4g16 күн бұрын

  • Так давно искал рецепт борща, который бы ел и получал удовольствие. Сварил по вашему рецепту, это супер, это то что я так долго искал. Я этот борщ могу есть хоть каждый день. Спасибо огромное за такой шедевр.

    @user-nc4wu7zo7c@user-nc4wu7zo7c2 жыл бұрын

  • Спасибо за хороший рецепт, теперь нужно его приготовить и насладиться его вкусом 🎉😊

    @user-ve1vk7bw6f@user-ve1vk7bw6f Жыл бұрын

  • Молодец ничего не остаётся без отходов. Супер профессионал повар.👍👍👍👍👍

    @user-om3gl5hr2u@user-om3gl5hr2u Жыл бұрын

  • У меня тоже лайфхак)) я в конце добовляю ложку перекрученного сальца с чесноком)

    @user-kb6wg3wf3p@user-kb6wg3wf3p2 жыл бұрын

    • Это уже украинский борщ!!!

      @user-cp8pm7rd2z@user-cp8pm7rd2z Жыл бұрын

    • @@user-cp8pm7rd2z не факт

      @user-kb6wg3wf3p@user-kb6wg3wf3p Жыл бұрын

    • Моя бабушка, не украинка, перетирала старое сало с чесноком, когда бульона мясного не было. Борщ был... Ща уши не оттащишь!

      @user-hw2zk6qf8y@user-hw2zk6qf8y Жыл бұрын

    • Мысленно сьела Ваш борщ ;)))

      @leli5634@leli5634 Жыл бұрын

    • ВсёПро100, Вы украинка?

      @baltoslave@baltoslave Жыл бұрын

  • Благодаря этому рецепту,я полюбила борщ😋 и готовлю только так👍 получается очень вкусно и красиво 👍

    @user-eb3ff2ky9c@user-eb3ff2ky9c8 ай бұрын

  • Из всех рецептов выбрала этот, уж больно подача позитивная, борщ получился суперский, спасибо, Александр)))

    @user-vh3cl1sn5h@user-vh3cl1sn5h3 ай бұрын

  • Сколько людей столько и борщей а у Вас тоже очень вкусно Ваша мама счастливый человек кушает всякие вкусняшки от сынульки здорово💖🍏

    @Elena-le3lx@Elena-le3lx2 жыл бұрын

    • ²²⁰3³⁰

      @samsunga4997@samsunga49972 жыл бұрын

    • Спасибо родителям за достойного сына ! Всем здоровья !

      @user-un4tc8xc8y@user-un4tc8xc8y2 жыл бұрын

  • Спасибо вам за рецепт.давно наблюдаю за вашим искусством приготовления различных блюд.спасибо ещё раз!очень вам доверяю.спасибо за секретки,они то и пригодятся мне!

    @user-li1ku8iy6j@user-li1ku8iy6j2 жыл бұрын

  • У меня из за вас жена готовить перестала. Теперь готовлю я, хотя до этого только пельмени мог сварить😂

    @user-yo1hn5ej1c@user-yo1hn5ej1c Жыл бұрын

    • И что готовишь ? Хрючево ?

      @AhuetMozhno@AhuetMozhno Жыл бұрын

    • @@AhuetMozhno плов из кошачьих жоп

      @user-yo1hn5ej1c@user-yo1hn5ej1c Жыл бұрын

    • Ну вот. а в России хотят запретить youtube

      @veltaceriba4977@veltaceriba4977 Жыл бұрын

    • 😆

      @shappfire24@shappfire24 Жыл бұрын

    • Василий , поздравляю , вы стали взрослым , самостоятельным . Пусть ваша жена зависит от вас . Мужчина это сила Мужчина это смелость Мужчина это добытчик

      @user-vg7zz6dm2r@user-vg7zz6dm2r Жыл бұрын

  • Хороший рецепт, особенно ценно как вы все просто и легко делаете, всегда хочется повторить, на мой взгляд у вас лучшие рецепты, спасибо!

    @user-xl1rz4ip9x@user-xl1rz4ip9x5 ай бұрын

  • Я кстати также готовлю! 👍 Но! В пасировке сначала лук, а потом морковь!

    @user-pl8hl1vm7x@user-pl8hl1vm7x3 жыл бұрын

    • И Я так же сперва лук а потом морковь)))

      @user-fj4hs5mt2d@user-fj4hs5mt2d3 жыл бұрын

    • Без разницы

      @algimantaslegetskas4397@algimantaslegetskas43972 жыл бұрын

    • И правильно! Мамкин рукожоп не вкурсах)))

      @user-yy7oq3if2t@user-yy7oq3if2t2 жыл бұрын

    • Спасибо, молодец

      @user-ph2im7kh7z@user-ph2im7kh7z2 жыл бұрын

    • Олег благодарю за оценку. Спосибо.

      @user-ew8en7fy8h@user-ew8en7fy8h2 жыл бұрын

  • Я в поджарку, нарезаю мелко сало и потом обжариваю лук, морковь с салом,очень вкусно.

    @user-xx9hg4uc4y@user-xx9hg4uc4y Жыл бұрын

  • У вас отличный рецепт, это самый настоящий борщ и наверное безумно вкусный!!!супер!!!🔥

    @user-pd1oo8ew8l@user-pd1oo8ew8l Жыл бұрын

  • Меня научили когда-то свёклу заранее сварить, натереть на терке и сбрызнуть уксусом. Сварить борщ традиционно с заправкой, а в конце добавить вместе с зеленью такой свекольной заправкой. Тогда борщ очень красный и свой цвет не теряет. 😊

    @user-ig8uj8yp4m@user-ig8uj8yp4m Жыл бұрын

  • Какой Вы молодец!Слушать одно удовольствие!Дай Бог Вам здоровья!Такой позитив и такие хорошие советы,хотя я уже пожилая женщина,но от таких советов только польза!!!

    @ratiteeva8188@ratiteeva8188 Жыл бұрын

    • Саша готовит профессионально!

      @________6875@________6875 Жыл бұрын

  • Сразу захотелось борща.. сил нет. Обычно я ролики не досматриваю до конца. Спасибо.. А еще подумала-как повезло вашей жене.

    @elenanielsen280@elenanielsen280 Жыл бұрын

  • Спасибо, Саша, за такие потрясающе вкусные блюда!!! Ваши рецепты просты и доступны каждому!!! Муж теперь ещё больше доволен моими вкусняшками от Бельковича!!! Делала отбивные по типу шницеля! Это что то!!!🔥🔥🔥 Сравнила Ваш рецепт с рецептом от Ивлева! Да ну! Белькович рулит!!!🤣🤣🤣 Шакшука тоже удалась на славу!!! Очень вкусно!!! Пойду готовить борщ!!! Надеюсь, всё получится!!! Удачи Вам и процветания Вашему каналу!!!🤗🤗🤗

    @user-qg3eo7db2t@user-qg3eo7db2t Жыл бұрын

  • Спасибо вам большое получился очень потрясающий и дерзкий борщ я сделала её от души ❤❤😊

    @naziraaikozha1725@naziraaikozha172511 ай бұрын

  • Да. Спасибо. Практически так и варю-и по густоте. Взяла лайфхак-в конце добавлять свекольный сок. А вот действительно-и все же у каждого получается "свой борщ". ...Как в одной семье говорили:-"борща нет-и вроде голодный"....

    @user-sd6fs4nm5u@user-sd6fs4nm5u Жыл бұрын

    • Мне нравиться борщ с майонезом.Видео супер.

      @user-ch9yx2dv8f@user-ch9yx2dv8f Жыл бұрын

  • Благодарю Александр, за поэтапное изложение рецепт борща

    @user-hv2xc5ee7u@user-hv2xc5ee7u2 жыл бұрын

  • Саша,вы большой молодечик! Спасибо за рецепт!Смотреть вас и слушать одно удовольствие 👍👍👍

    @user-sq4tk6oo2p@user-sq4tk6oo2p6 ай бұрын

  • Люблю когда готовят мужчины на кухне, супер вкусно!!!

    @user-gl7tg8iw6p@user-gl7tg8iw6p10 ай бұрын

  • Обязательно добовляю болгарский перец,кореньсельдерея,пастернак -очень вкусно!

    @avgustina5844@avgustina5844 Жыл бұрын

    • Александр всё очень здорово. Только я когда поссирую лук немного соли добавляю и немного сахара а потом морковь и мне кажется лук и морковь ещё вкуснее и тогда не надо будет добавлять в процессе варки сахар а ещё добавляю огуречный рассол. А Вам большое спасибо очень надеюсь что вы не бросит это занятие помагать осваивать приготовления блюд.

      @user-tc7xp3nv1b@user-tc7xp3nv1b Жыл бұрын

    • Острый перец тоже

      @veltaceriba4977@veltaceriba4977 Жыл бұрын

    • Очень не люблю перец в борще...

      @xristianochka33@xristianochka33 Жыл бұрын

    • Прямо вижу как в каждом доме пастернак...сельдерей...ну ну ..

      @user-dr3qv2kw8g@user-dr3qv2kw8g Жыл бұрын

    • @@user-tc7xp3nv1b дд.

      @user-lt6tl2cc7r@user-lt6tl2cc7r Жыл бұрын

  • Какой вы молодец Дай Бог здоровья любви и счастья

    @user-el2zv6jn5k@user-el2zv6jn5k2 жыл бұрын

  • молодец, я смотрела как все коментирует, так все классно, аж так захотелось ,побежала на кухню варить борщ умница,красавцик

    @user-bk7hz3cc8z@user-bk7hz3cc8z9 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт. Сделал по вашей инструкции, получилось очень вкусно . Жму руку, Александр 🤝👍😊

    @user-ok7rn4eo2y@user-ok7rn4eo2y Жыл бұрын

  • Собралась готовить борщ первый раз и выбрала ваш рецепт и не жалею. Борщ получился очень вкусный, наваристый, густой. Сама не ожидала, что получится, переживала, но результат превзошёл ожидания. Спасибо за такой понятный, пошаговый рецепт.

    @klopanya6564@klopanya65642 жыл бұрын

    • Очень хорошо готовит.Только чуть больше капусточки добавляю.Мне нравится когда капуста похрустывает и ее видно.

      @user-ul9ox9hf6o@user-ul9ox9hf6o2 жыл бұрын

    • Х

      @user-do8bm3ys9y@user-do8bm3ys9y2 жыл бұрын

  • Как здорово, что мужчины у нас не только трактористы, сантехники или строители 😏 Для меня мужчина повар- это ЭЛИТА!!!! Особенно ТАКИЕ как Санечка👍👍👍 Сам рассказывает, сам готовит и у самого слюнки текут от предвкушения блюда, которое сам сотворил. И это ЗДОРОВО!!! У меня сын тоже Александр, и тоже левша 😘 И еда приготовленная им- -пальчики оближешь 😋😋😋

    @user-fh6lg1tc6p@user-fh6lg1tc6p2 жыл бұрын

    • Мужчина ли...

      @user-um8ul8vo5l@user-um8ul8vo5l Жыл бұрын

    • Совершенно согласна. Мужчины прекрасные повара, но не все. Некоторые думают, что они умеют вкусно готовить и оей, оей, попробуй их переубедить, что это не так, 🤨😄Бесполезно..

      @svetlana9619@svetlana9619 Жыл бұрын

    • @@user-um8ul8vo5l на трассе.. Лучше?...)

      @user-jb9nj3ow4l@user-jb9nj3ow4l Жыл бұрын

    • @@user-um8ul8vo5l а что тебе не понравилось? мышь серогорбая

      @brenor63@brenor63 Жыл бұрын

    • @@user-um8ul8vo5l самый что ни на есть настоящий.муж иногда готовит,мы ходим облизываемся

      @zero-uv6jv@zero-uv6jv Жыл бұрын

  • Очень вкусный рецепт к и отличный борщ. Спасибо молодец

    @lidiyabelyakowa1331@lidiyabelyakowa1331 Жыл бұрын

  • Смотреть и слушать Вас одно удовольствие.

    @Olga-lg9nt@Olga-lg9nt11 ай бұрын

  • Настоящий повар! Все секреты рассказал! Вкуснотище!!!

    @nestoruknatalia5982@nestoruknatalia59822 жыл бұрын

  • У каждой хозяйки борщ свой, все вроде тоже самое , а вкус разный, я перец красный добавляю.

    @alinakuznetsova7732@alinakuznetsova77322 жыл бұрын

    • Я всегда добавляю болгарский перец и свеклы кладу немного а цвет дает томатная паста и помидоры

      @user-on7iv8id8r@user-on7iv8id8r2 жыл бұрын

    • А я терпеть не могу перец

      @user-rk5co1cv6d@user-rk5co1cv6d2 жыл бұрын

    • А я ещё кроме перца,чеснока добавляю зонтики укропа,

      @user-ov5fv2ri9v@user-ov5fv2ri9v2 жыл бұрын

  • У меня никогда не получается такой красный борщ , попробую с вашим рецептом . Блинчики получились , спасибо !

    @ninasafonova8208@ninasafonova8208 Жыл бұрын

  • Саша, спасибо за полезный совет про свекольную краску)) Ем только со сметаной и с чесночком вприкуску 😋

    @user-mq8df7fg7e@user-mq8df7fg7e Жыл бұрын

  • Дорогой Александр, я решила приготовить по вашему рецепту борщ и он получился великолепным! Наконец-то у меня «ложка в супе не стоит» все пропорции в виде овощей/мяса/бульона идеальные ❤️ И борщ насыщенный, вкусный. И вы великолепно все описали в комментарии под видео и в самом ролике. Огромнейшее вам спасибо 🤗🤗🤗

    @Elburbur@Elburbur2 жыл бұрын

    • Подскажите, кастрюля на сколько литров? 🤗 п.с. приготовила в кастрюле 5.2л, надо большего объема, либо ингредиентов поменьше 👌

      @tvbCacao@tvbCacao2 жыл бұрын

    • Борщ -это искусство.Борщ должен быть с фасолью.Это суп красный.Каждому свое.А ресторанный борщ и домашний большая разница.

      @user-md6bg9zt2t@user-md6bg9zt2t2 жыл бұрын

  • Ох и повар , охи кулинар , !! Высши класс а главное настроение повара тоже входит в рецепт ! Благодарю !!! Успехов Вам в Вашем так сказать - кулинарном творчестве и Здоровья на многие , многие годы

    @user-pb5is4lb6s@user-pb5is4lb6s Жыл бұрын

  • Борщ получается очень вкусный, готовлю по вашему рецепту! Что то добавляю свое ! И красота! Благодарю!

    @user-xb9es9zo4u@user-xb9es9zo4u3 ай бұрын

  • Спасибо большое за видео. Очень интересно и содержательно. Супер подача материала.

    @tatyanaisaeva6692@tatyanaisaeva6692Ай бұрын

  • Саня , приготовил по твоему рецепту , в моей семье никто такого вкусного борща еще не ел , как и я сам ))) бомба

    @Nafanafix@Nafanafix Жыл бұрын

    • Господи! Если это вкусно,что тогда вы едите??? Ужас!

      @valentinapanina6236@valentinapanina6236 Жыл бұрын

    • @@valentinapanina6236 на бич-пакетах выросла , маромыга ?

      @Nafanafix@Nafanafix Жыл бұрын

    • Вообще ничего нового, он так и готовится. Только без уксуса и с натуральным домашним томатом

      @user-ms7in8sq6i@user-ms7in8sq6i Жыл бұрын

    • @@user-ms7in8sq6i да уксус зло, но и много томата тоже зло.

      @user-um7or2ly3p@user-um7or2ly3p Жыл бұрын

    • Читаю коменты и удивляюсь....а до этого вы как жили и как варили? Все просто...Много болтовни ..

      @user-dr3qv2kw8g@user-dr3qv2kw8g Жыл бұрын

  • Мне очень нравится как вы ведете свою программу, ,просто,, На телевидении. Я сама профессионал с многолетним стажем и хочу с удовольствием отметить что вы очень любите свое. Дело,все.доходчиво объясняете и самое главное.-вкусно!!!уверяю вас что не все повара зная технологию приготовления блюд готовят вкусно.

    @user-nm3sy8ov6m@user-nm3sy8ov6m2 жыл бұрын

  • Уже второй раз готовлю по твоему рецепту. Огонь 🔥 это самый лучший борщ в мире .

    @idivergentdivergentobu4667@idivergentdivergentobu4667 Жыл бұрын

  • Супер борщ 🔥! Очень вкусный получился 😋! Спасибо за рецепт 👍!

    @AlenaPosiidelki@AlenaPosiidelki3 ай бұрын

  • Саша, ненужно нискем спорить, ты готовишь как нравится тебе и ты этим поделился, а дизы ставят те, кто вообще не умеет готовить. Лайк.

    @user-wv5rq9ud1o@user-wv5rq9ud1o2 жыл бұрын

  • Капусту молодую класть в борщ в последнюю очередь, закипит и выключай, иначе каша из молодой капусты.

    @user-hr7fd1nd8y@user-hr7fd1nd8y2 жыл бұрын

    • Точно

      @vasilydemidovich7891@vasilydemidovich78912 жыл бұрын

    • А вас не смущает, что он и так сделал кашу из овощей ?...

      @razumgolos@razumgolos2 жыл бұрын

    • @@razumgolos я бы ТАКОЕ не ел))))

      @primbambas@primbambas Жыл бұрын

    • @Stvvv s иди поплачь в сторонку

      @primbambas@primbambas Жыл бұрын

    • ​@@vasilydemidovich7891ООО ,😂

      @user-tq8jy1kr8v@user-tq8jy1kr8v10 ай бұрын

  • Все очень понятно, красиво, вкусно.

    @user-xq3dz4cj8w@user-xq3dz4cj8w11 күн бұрын

  • Приготовив однажды борщ по Вашему рецепту - теперь только так готовлю) Спасибо ☺️

    @user-he8uh2uw4i@user-he8uh2uw4i3 ай бұрын

  • Замечательная готовка.Готовил с любовью и удовольствием.Очень последовательно аккуратно и с комментарием.Молодец, мне рецепт очень понравился, буду обязательно готовить точно по этому рецепту.Спасибо.

    @dzham7216@dzham72162 жыл бұрын

    • Следите за его постами- он очень вкусно готовит

      @user-su5yb8pe7z@user-su5yb8pe7z2 жыл бұрын

    • Я варю так само, тільки ще крім петрушки, даю кріп.

      @virazinchenko7440@virazinchenko74402 жыл бұрын

    • Готовлю борщ, как учила бабушка, но каждый раз он разный. Но вкусный. ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю по вашему рецепту сегодня же, тем более, что бульон готов. Ваш рецепт кстати. Спасибо. Удивлю своих.

      @MT-uc6rv@MT-uc6rv2 жыл бұрын

    • @@virazinchenko7440, я знаю украинский борщ, это тоже шедевр. Без обиды, но Ваше (так само,) сюда не подходит. Это будет свекольник. Приятного аппетита.

      @user-df9wt9bx7c@user-df9wt9bx7c2 жыл бұрын

    • @@user-df9wt9bx7c Я тоже всю жизнь готовлю борщ украинский. Очень вкусный.

      @user-ql3qb1iz6z@user-ql3qb1iz6z2 жыл бұрын

  • Пересмотрела все рецепты и пришла к выводу, что это самый лучший

    @user-lx7nh3gl3e@user-lx7nh3gl3e Жыл бұрын

  • Уже не первый раз готовлю по этому рецепту, как же вкусно получается 🥳 Спасибо вам большое за блестящие рецепты!!! ❤

    @kamaeva_design@kamaeva_design22 күн бұрын

  • Я охринела, как вкусно получилось 😅 Спасибо за рецепт!❤

    @user-pj6mi4dm4c@user-pj6mi4dm4c8 ай бұрын

  • Я тоже люблю борщ. Я ещё добавляю толчёный картофель в зажарку. Получается супер.🧚‍♂️

    @user-uj5ew4ej9w@user-uj5ew4ej9w2 жыл бұрын
KZhead