Торт Эстерхази без муки! Это самый вкусный миндальный торт. Так вкусно!

📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
💝Другие соцсети: taplink.cc/tak_vkusno96
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: vk.com/tak_vkusno96
********************************************************************
Трафарет: disk.yandex.ru/i/NdtWE5U4suodEQ
Коржи D=18 cm
Яичные белки 6 шт (яйца СО)
Сахар 200 г
Соль 1/4 чл
Миндаль 200 г
Крахмал 30 г
Крем
Яичные желтки 6 шт
Сгущенное молоко 150 г
Сахарная пудра 30 г
Молоко 350 мл
Крахмал 25 г
Миндаль 100 г
Сливочное масло 250 г
Декор
Белый шоколад 70 г
Темный шоколад 30 г
Миндальные лепестки 50 г
Dough
Egg whites 6 pcs (L size eggs)
Sugar 1,3 cup
Salt 1/4 tsp
Almonds 1 cup
Starch 2 tbsp
Cream
Egg yolks 6 pcs
Condensed milk 2/3 cup
Sugar powder 2 tbsp
Milk 1,5 cup
Starch 3 tsp
Almonds 1/2 cup
Butter 1 cup
Decor
White chocolate 2/3 bar
Dark chocolate 1/3 bar
Almond petals 1 cup
********************************************************************
Заметки:
✅ Чтобы яичный белок лучше взбивался, положите яйца в теплую воду, минут на 15-20, чтобы они согрелись. Но имейте ввиду, когда яйца теплые, то желток более хрупкий, будьте осторожны.
✅ Духовку разогревайте на 110С и выпейкайте 30 минут, выключите духовку, приоткройте дверцу и досушивайте еще 30 минут.
✅ Трафарет: disk.yandex.ru/i/NdtWE5U4suodEQ
********************************************************************
00:00 Начало
00:19 Коржи
03:13 Трафарет
04:03 Как выпекать
04:39 Если подгорает в духовке
05:05 Крем
09:12 Как получился
09:43 Сборка торта
10:19 Декор
11:10 Как сделать корнет
12:20 Когда можно подавать?
12:47 Разрез
********************************************************************
#торт
#эстерхази
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений