Рецепт: Самса по Узбекски с тыквой + Как приготовить Слоеное тесто
2022 ж. 15 Қаз.
886 412 Рет қаралды
Мука 700г
Вода 300 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1/2 ч.л
Уксус 1 ч.л (9%)
Растопленное сл.масло 50 г
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
Для расслойки:
Растопленное сл.масло 100-150г
🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈🧈
Тыква 800г
Лук 2 шт
Соль по вкусу
Сахар 3-4 с.л
Чёрный молотый перец 1 ч.л
Растительное масло 70-100 мл
Милый моему сердцу, родной Узбекистан, как же я скучаю!Помню, как мальчишки бегали,собирали сухой хлеб для животных. А мы, жители их ждали и собирали корочки в матерчатые мешочки. Выкинуть хлеб считалось харам! Никогда узбек не вернёт пустую тарелку!!! Всегда на ней будет лежать вкусняшка. И ещё много,много чему есть поучится у этой нации. Низкий поклон вам, Узбеки. Узбекская кухня у меня почти всегда на столе и зелёный чай. Из России с любовью! ❤❤❤❤❤❤❤
Я тоже с Узбекистана, Алмалык. Уехали в далеком 76 году, но до сих пор в моем шкафу на кухне есть узбекская посуда. Кулинарная книга узбекской кухни. Просто обожаю!
Я тоже из Самарканда,, да скучаю, но скучаю по тому времени, но к сожалению все сейчас не так, и люди другие и город красивый, но чужой, а в самсу лучше курдюк положить , а не растительное масло, узбекская кухня лучшая
Спасибо огромное тебе дорогой друг за теплые слова,за маю Родину теплую и Ташкент город хлебный всегда был и пусть так и останеца в сердцах у наших ... со слезами на глазах пишу.
❤❤❤❤❤Доброй и счастливой жизни Вам за тёплые слова.
6ү6😂
Узбекская кухня самая лучшая и вкусная 👍👌🤗
Ф7ц7
Что может быть вкуснее тыквы,мы очень любим и самсу и манты из тыквы,она вкуснее и полезнее мяса.Очень красиво и приготовлено ароматно,молодцы
Вы так хорошо все сняли, так аккуратно и кажется что легко, но я думаю не у каждого получится. Вы молодец !!!
Получится , если захотеть! Глаза боятся , с руки делают!😃😃😃
Особенно тесто (((
Узбекский выпечка невероятная вкусная! Хвала вашим рукам!
Впервые готовила самсу, рецепт просто бомба👍👍👍
Кратко,понятно! Спасибо огромное! Красивая подача на стол!
такое удовольствие и знание получила ,а гл музыка отлично подобрали спс !
Узбечки самые классные и качественные хозяйки по жизни. 🤗💐👍
Татарки, немки хорошо готовят, особенно с теста.Не хочу никого.обидеть..
Впервые пекла самсу. Боялась что тесто будет не очень. Получилось идеально 😻😻. Делала на вечеринку, переживала, но тесто получилось божественное: хрустящее, вкусное, самсушки выглядят потрясающе 😻. Огромное спасибо Вам💜
zuhra
Пишу из Якутии, у нас в лесу еще снег лежит. А вас прямо солнечная тыква! И дальше нас радуйте чудесными рецептами из Востока!
Только что сделала. Ммм- как вкусно получилось. Тесто замечательное, слоёное, не жёстко... Хрустит)
Ма ша Аллаһ! Қолыңызға Алла қуат берсін қызым бәрекелде 👍👍👍👍🤗😋
Класс шу каналга админларга рахмат жуда мазали таомлар чикаришади хакики узбекона там шу каналга
Спасибо большое за рецепт! У Вас золотые руки
Сегодня приготовила получилось очень вкусно свекровью и мужу очень понравилось спасибо за рецепт ❤❤❤
Шикарная выпечка!!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀💫🌱
Отличная выпечка! Всех благ Вам!👍👍👍👍👍👍
Кудесница просто, обязательно попробую ваш рецепт!
Большое спасибо за рецепт 👍, сделала и очень понравилось 😋
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ТАКРЙ ШЕКАРНЫЙ РЕЦЕПТ ЗА МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ НО ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ ,ПОЛУЧИЛСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПРОСТО ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЗДОРОВЬЯ ВАМ
Жудаям зур, маззали булип чикти.😋😇👍👍👍💐💐✊
Красота! Сейчас сезон тыевы, обязательно спеку по вашему рецепту, только добавлю баранину! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Очень приятно выглядит...
Спасибо за видео .
МашаАллах аппетитно выглядит 👍🌹
ماشاء الله تسلم ايدك 💖وصفة جميلة جدا💖
Потрясающее зрелище и музыка тоже! Коп рахмет, насладилась глазами
Мои любииимыыыееее...я так с мясом не люблю,как с тыквой,обожаю😊👍🏼😋Спасииибооо💕
Very nice recipe chef 👍👌👏. Thank you for your effort 🌞😎
Только что приготовила по Вашему рецепту самсу. Очень удачный рецепт.рккомендую!
Спасибо здоровья вашим ручкам семье счастья удачи амин из Алматы
Как всегда красиво! 🤗👏👏👍
Молодец! Умелые руки! ❤
Ой, пошла готовить. Давно не делала с тыквой. В начинку кладу сливочное масло. Вкусно получается. Муж больше любит с мясом.
Какая вкуснятина!
Высший пилотаж. Тесто особенно❤
Машаллох сог булинг кулингиз дард курмасин иллохим!
МашаАллах сестра прекрасная самса с тыквы ⭐⭐⭐⭐⭐🌼
Вкусно и аппетитно!
Очень люблю манты и самсу с тыквой!!!
Hello dear friend Woooow my favourite dish it's looks soooo yummmmmmy and tasty recipe 👌💐thanks for sharing dear 👍🌷
очень нравиться,спасибо большое ,без лишней болтовни.
Эээ
Самая вкусная кухня в мире браво узбеки!!!
Umringiz uzoq bo'lsin ustoz 💎
МашАллах как аппетитно выглядит!👍👍👍
Общепит ғой оған көз өтпейді. Артықтау ғой
Красота и вкусно спасибо за канал
Ваша самса меня очень нравитьса я тоже так делаю 👍😋🌹
Большое спасибо.За рецепт.Узбечки - хорошие хозяюш 6:19 ки.
Здорово 👍👍
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ НОМЕР 1.☝️👍👍👍
💯
@@user-sj2js8ed5i😊😊 Лу😂й😊
Койчу аай
100%!
Молодец, вкусноооо
Все узбеки меня забывают. Все трудолюбивые. 👍👍👍👌👌👌👏👏👏
Спасибо, как приятно . 🙏👍😇
Рахмет сызге , корып пысыргым кеп кетты😅.
Yummy 😋 Nice Sharing 👍
Спасибо большое благодарю
Все пошла готовить
Офарин!!! Бизди кизларимизга. ❤❤❤❤❤
Помню мы делали такие самсы когда жили в Таджикистане. Вкуснятина!! Только мы еще зиру добавляли в тыкву но без сахара.
Спасибо вы супер 👍👍❤️
Самая богатая кухня в мире это Узбекская 😍😍
Спасибо, ❤
Рахмат миллат фахрисиз
А зачем уксус и сахар к муку , первый раз вижу
Класс👍👍👍👍👍
Это самая вкусная самса, даже из мяса не может сравниться.
Ну неееет, эта так, для разминки! А с мясом это нечто!!
А какая полезная!!!
С вами согласен 😋😋😋
Супер
Самса с тыквой вкусно на обычном тесте для пельменей манты просто и вкусно
Amazing,,, lovely 🌹😍
Ма ша Аллах,
КЕРЕМЕТ! ❤
Кызым ракмет аман бол видио шыгарып тур👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Тесто очень вкусное получилось, прям идеальное 😍 но мне потребовалось еще добавить воды, потому что мука еще оставалась
Класс
Looking so delicious 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😄😄😄😄😄😄😄😄
машааАллах
delicious recipe😜
Супер апа
Очень красиво и наверное вкусно. А что за ремикс у Вас, не подскажите, пожалуйста?
Συγχαρητήρια για αυτήν την συνταγή, το ζυμάρι ήταν τέλειο, εγώ για να δώσω Μεσογειακή γεύση στην γέμιση θα έβαζα το κολοκύθι, λευκό μαλακό τυρί, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο ψιλοκομμένο. Ευχαριστούμε πολύ. Πολλά χαιρετίσματα από την Κρήτη, Ελλάδα
Для нас оливковое масло дорого
Δεν βάζουμε κολοκύθια ούτε τυρι .
@@user-dg2pr8uh9e η σφολιάτα ήταν πολύ καλή, η γέμιση είναι αυτή που προτείνει η κυρία από το Ουζμπεκιστάν. Ωστόσο εγώ μαζί με το κίτρινο κολοκύθι το κρεμμύδι θα έβαζα μικρά κομμάτια λευκό μαλακό τυρί, λίγο ελαιόλαδο και οπωσδήποτε δυόσμο ψιλοκομμένο. Τα γούστα διαφέρουν, αλλά να ξέρεις ότι εδώ στο νησί της Κρήτης τα φαγητά μας έχουν παντρέψει την Ανατολή με την Δύση
@@giorgoskastrinakis5448 και Εγώ είμαι από το Καζακστάν και σε μας Έτσι κάνουν))))
Спасибо...Но у нас азиатский вкус. Лично я сыр ем отдельно. И зелень в Ср.азии едят с чаккой /это среднее между кефиром и творогом/. Вместо раст.масла я кладу дом.топленное, можно нарезать курдючный или конский жир, как вам такое в вашей стране...😊 Везде свой продукт, к которому привык... С уважением ！Из Казахстана. 🇰🇿
😍😍👌🏻بسیار عالی بود تشکر
Скажите пожалуйста, сколько штук получилось из этого количества теста ?
Классно
Скажите, пожалуйста, вкус получается более сладковатый или солёный?
Скажите пожалуйста, сколько штук получилось из этого количества ингредиентов?
Можно спросить а уксус помогает тесту да?я к тому что обязательно добавлять уксус.
*Вкуснятина*
Колингиз дард кормасин Асалим,.👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Klaasssss ☺👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Спасибо
Ассаламу алейкум.Кыргызстандан салам.Маа шаа.Аллахь суйлоп жасасаныздар даагы жакшы болот.Суппер зоз жок
СУПЕР 👍👍👍❤❤❤
😁💪💪💪👍👍👍 Дай бог вам здоровья, добрые люди!!!!😁
Yummy 😋 superb effort 👍🏻 really enjoyed your video 😊 stay connected kitchen with duaa 💞
Самое главное не под национальные завывания😂 молодец
Рахмат❤
Ранги чиройли чикипди бир хил буп
Самсу с тыквой и мясом сколько времени можно замораживать, не подскажите пожалуйста???
Азаматсыз
Жудэ Мазали!!!