Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?

2023 ж. 2 Нау.
6 924 206 Рет қаралды

Чебуреки - это очень тонкие пирожки с мясом, внутри тесто пропитанное соком от начинки, а сверху оно хрустящее с многочисленными пузырьками, при этом очень нежное и не такое жирное, как может показаться! Готовят чебуреки в наше время из разного теста: пресное, кефирное и даже дрожжевое встречала, но у нас будет самое вкусное и тонкое тесто для чебуреков. Расскажу: зачем в тесте для чебуреков нужен сахар; что делать с маслом и мукой, чтобы точно получить пузырчатое тесто; что дает минеральная вода с газом в тесте; сколько нужно фарша для начинки и что в него добавляют, чтобы получить больше сочности; сколько и как жарить чебуреки; как их правильно снимать со сковороды и многое другое. В общем, после просмотра данного видео у вас не останется вопросов о приготовлении, а если и возникнут, то я с радостью их с вами разберу! Давайте начнем.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑 Чебуреки с мясом из теста на уксусе • Чебуреки Сочные, Как п...
🛑 Чебуреки тают во рту? Это возможно лишь по такому рецепту • Что нужно добавить в т...
🛑 Нужна ли в Чебуреки минералка, водка, кипяток? Ставлю точку! Пузырчатое тесто даже на сухой сковороде • Забудьте Заварное! Тес...
🛑 Чебуреки приготовить легко, главное знать все самые важные моменты:
00:51 зачем просеивать муку и соль в тесто для чебуреков
01:45 отчего появляются пузырьки на жареных чебуреках
02:17 что дает минеральная вода в тесте для чебуреков
02:33 какое тесто для чебуреков должно быть по мягкости
03:20 где тесто лучше оставить: в холоде или тепле
03:56 нужны ли в тесте для чебуреков яйца
04:09 для чего добавляется сахар в чебуреки
04:20 для чего тесто стоит скатывать в шарики перед раскаткой
04:31 сколько будет чебуреков и сколько должен весить один кусочек теста для чебурека
04:56 как подготовить лук для начинки, чтобы он не остался сырым
05:38 что добавить в начинку для чебуреков кроме мяса
06:03 какой должна быть начинка для чебуреков
06:54 какой толщины должен быть чебурек
08:03 сколько начинки нужно для одного чебурека
09:01 как проверить масло для жарки на готовность
09:16 как жарить чебуреки
09:25 как появляются пузырьки на тесте для чебуреков и как чебуреки надуваются
09:53 как лучше поступить, снимая чебуреки со сковороды, чтобы они не потеряли форму и вкус
10:28 сколько масла нужно для жарки чебуреков и почему
10:54 какие чебуреки у вас получатся по этому рецепту
🛑 Те самые вкусные беляши • Беляши. Лучшие Советы ...
Любите пирожки? Вам точно, будет что выбрать в нашей коллекции:
🥟Халюжи, почти чебуреки • Я его НАШЛА! Самое пуз...
🥟Пирожки БЕЗ дрожжей • Пирожки ВОЗДУШНЫЕ Быст...
🥟Пирожки Самосы с яблоком, изюмом и бананом • Пирожки - СКАЗКА! Что ...
🥟 Очень вкусные пирожки без яиц и молочных продуктов • Что добавить в тесто, ...
🥟Пирожки без дрожжей • По вашим Просьбам! Быс...
🥟Тонкие пирожки с картошкой на сковороде • Не просто Пирожки, а н...
🥟 Слоеные пирожки без слоеного теста • Не Пирожки, а 💯 слоев ...
🥟Пирожки с новой смесью для смазывания • Пирожки, как ПУХ! И НЕ...
🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки • Пирожки получаются про...
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой • Пирожки Манзари! Это П...
🥟Пирожки в духовке из теста особого • Не знала раньше ЭТО те...
🥟Элеш без дрожжей в духовке • Для самых занятых хозя...
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки • Вместо надоевших пирож...
🥟Идеальные беляши, как раньше • Беляши и Пирожки будут...
🥧Пироги и пирожки • Пироги и пирожки
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить чебуреки сочные и хрустящие с пузырьками на тесте, смотрите также на нашем сайте пошаговый рецепт с фото, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для чебуреков:
мука - 500 г = 4 стакана* - 1 ст.л.
соль - 9 г = 1 ч.л. с горкой
сахар - 5 г = 1 ч.л.
растительное масло - 30 г = 3,5 ст.л.
минеральная вода с газом - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
✅ Начинка для чебуреков:
фарш жирный - 250 г = 10 ст.л.
лук - 170 г = 1 шт.
помидор - 100 г = 0,5 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)
❗Выход: 13 штук
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#чебуреки #тестодлячебуреков #еданалюбойвкус #фарш #чебурекисмясом #рецепты #еда #рецептчебуреков

Пікірлер
  • Хочется поблагодарить хозяйку канала за такой чудесный рецепт и детализацию всего процесса!!! Тесто - просто сказка!!! Как технолог общепита в прошлом- подписываюсь под каждым словом! Чебуреки получились самые лучшие из тех, которые готовила! Я получила настоящее наслаждение и от приготовления, и от всех органолептических показателей). Пышные, не рвутся, равномерно обжаренные, сочные, внутри с бульоном! Всех благ и ещё раз Спасибо!!!!!

    @irinanikitina871@irinanikitina8718 ай бұрын
    • Спасибо и вам за выбор нашего рецепта и за то, что вы смогли его повторить! Благодарю за содержательный отзыв - это очень приятно

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus8 ай бұрын
    • 0:00 😅

      @user-ny6ko6ey2x@user-ny6ko6ey2x8 ай бұрын
    • 0:00 😅

      @user-ny6ko6ey2x@user-ny6ko6ey2x8 ай бұрын
    • 💯

      @user-gn2xm6mn5d@user-gn2xm6mn5d8 ай бұрын
    • 8

      @asyaalbox3720@asyaalbox37207 ай бұрын
  • ВОТ ПОСМОТРИТЕ, КАК НУЖНО ПРЕПОДНОСИТЬ МАТЕРИАЛ, ДОСТУПНО, ЧЕТКО, ЯСНО, ПОНЯТНО!!! НАСТЯ, СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!!!👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰

    @user-cj1oc1lw8i@user-cj1oc1lw8i Жыл бұрын
    • ВОТ ВЫ САМИ И СМОТРИТЕ, КАК ПРАВИЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ РАФИНИРОВАННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ЖАРИТЬ НА НЁМ ! СНАЧАЛА НАДО УЗНАТЬ , КАК ЕГО ПРОИЗВОДЯТ.

      @ludmiladorn7928@ludmiladorn7928 Жыл бұрын
    • @@ludmiladorn7928 и что?

      @modenamodenese8158@modenamodenese8158 Жыл бұрын
    • @@ludmiladorn7928 а зачем вы вообще что то жарите залейте отруби водой и приятного апетита, а мы будем жарить чебуреки ,интересно что такие люди как вы делают на кулинарных сайтах,если вы и так " все знаете "про то что полезно ,а что вредно

      @nadyavoziyan2646@nadyavoziyan2646 Жыл бұрын
    • Зз999додзооооойЬъъ

      @user-vc9yk1ns5m@user-vc9yk1ns5m Жыл бұрын
    • @@ludmiladorn7928

      @user-ov7pm7ro3k@user-ov7pm7ro3k Жыл бұрын
  • Умница! Ни одного лишнего слова, грамотно, даконично

    @user-ep9lc2nn7s@user-ep9lc2nn7s Жыл бұрын
    • Ж2

      @user-ol3fg8pu2x@user-ol3fg8pu2x Жыл бұрын
    • Да,но просеивать соль это перебор,ведь можно её расстворить в воде😂

      @olgabelozky9390@olgabelozky93908 ай бұрын
  • Крымские чебуреки - мука , вода , соль и раст.масло и чтоб тесто не было сильно мягким .Мясо если не жирное , то добавьте 2 ст.л растит .масла , лук чтоб скалкой не мять , натрите его на крупной тёрке , + специи какие любите , и добавьте холодной воды , чтоб фарш не был густым . Раскатываете круг , на одну половину кладете фарш , накрывает второй половиной , выпускает воздух , берете блюдце с ровными краями и прокатываете как колёсиком , полукруг и жарьте на здоровье , это настоящие крымские чебуреки. 😊

    @user-zw5pv9eh6k@user-zw5pv9eh6k10 ай бұрын
    • Спасибо Вам. Прочитала все комменты, ни в одном! не нашла нормального рецепта. И никто не сказал, что в тесто сахар никогда не добавляли. Моя бабушка (Царство ей небесное!) была замужем за караимом, прожила часть жизни в Симферополе, готовила чебуреки, настоящие, крымские. Безо всякого сахара и помидоров. Баранина нужна, хорошая и с жиром. Вот вам и сочность. Воду, конечно, в фарш обязательно. И я в чебуречных крымских всегда спрашивала рецепт теста. Никто про сахар не вспоминал.

      @user-dn6wu9wn1m@user-dn6wu9wn1m7 ай бұрын
    • @@user-dn6wu9wn1m у моего племянника жена крымская татарка и летом всегда в Феодосии работает на чебуреках , никакого сахара , яиц и.д. только вода , соль , мука и ложке 2 растит.масла и все.Но у нас в Украине нет баранины , поэтому я беру свинину с жирком.

      @user-zw5pv9eh6k@user-zw5pv9eh6k7 ай бұрын
    • Молодец ❤​@@marinaschrottling7829😅😅

      @user-cn4wj9dm4k@user-cn4wj9dm4k7 ай бұрын
    • Самые вкусные чебуреки, это у крымских татар. Свекровь готовила у меня, самые вкусные.

      @user-ln8wh1fz5l@user-ln8wh1fz5l7 ай бұрын
    • ​@@user-ln8wh1fz5lв Казахстане в чебуречных самые вкусные чебуреки. Нигде такие не встречала.

      @agn7577@agn75777 ай бұрын
  • Редкий кулинарный блогер, котлрый без лишней больлани, но зато все нюансы приготовления, практически не оставила вопросов. Особенный лайк за то, что все ингредиенты не только в граммах, но и в ложках. Это уважение к подписчикам. Подписалась. Лайк из Еревана.

    @gayanekirakosyan1739@gayanekirakosyan17398 ай бұрын
  • Изумительно подробный рецепт с описание всех тонкостей. Действительно, мало рецептов с такими тонкостями процесса. Снимаю шляпу! ))) Благодарю вас!

    @ACK777@ACK777 Жыл бұрын
    • Настя, умница и голос приятный, спасибо за рецепт!

      @user-kn4fz5tf1j@user-kn4fz5tf1j Жыл бұрын
    • Большое вам спасибо! Очень приятна ваша оценка

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • @@user-kn4fz5tf1j И вам спасибо за добрые слова!

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • Спасибо.

      @user-ud1fo8ik2q@user-ud1fo8ik2q Жыл бұрын
    • Благодарю.❤️

      @evgeniabordasova9969@evgeniabordasova9969 Жыл бұрын
  • Я так скучаю по маме, её уже нет 3й год. А ещё больше тоски и грусти от того, что не уделила должное внимание маминым фирменным чебурекам. Не смотря на то, что я в детстве всегда была поблизости с мамой, и когда она готовила, и когда шила и даже когда красила свое удивительно красивое лицо, я не смогла запомнить всё. Записанные в книжечке рецепты сохранились на многое из того, что пекла или готовила мамочка, кроме чебуреков. Натолкнувшись на ваш рецепт в памяти сразу возникли неожиданно важные детали. Да-да, именно так мама и делала наши фирменные чебуреки! ( может быть за исключением интересного помидорчика). Спасибо вам большое за память. Я обязательно изготоволю именно эти, потому, что они память из детства. С любовью и признательностью, Татьяна. 57.

    @HumanOneGoodGirl@HumanOneGoodGirl Жыл бұрын
    • 9щ 0х щ

      @user-og7jj4iz2e@user-og7jj4iz2e Жыл бұрын
    • А я не уделила внимание, как моя мамочка котлеты делала, больше я таких вкусных не ела😢

      @user-bb4ry9jx7x@user-bb4ry9jx7x Жыл бұрын
    • Я как вы вспомтнаю бабушку. Когда она все могла, мне еще не нужно было. А уж когда я созрела, она уже старенькая была. Понимаешь что упустил только со временем. Тоскливо Как это обьяснить детям....

      @irinahola4129@irinahola4129 Жыл бұрын
    • ​@@irinahola4129 никак! Бесполездно.

      @VenezTvoreniy@VenezTvoreniy Жыл бұрын
    • Точно так же не успела спросить бабушку как она звмешивает блинчики. Я умею готовить и их в том числе, но как у неё никак не могу найти рецепт. Знаю только, что без соды, а остальное уже 7 лет не могу довести до ума. Видимо унесла она с собой этот секретик

      @zloynervyak@zloynervyak Жыл бұрын
  • ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС , ВСЁ КОНКРЕТНО СКАЗАНО , БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ , УМНИЧКА

    @user-xy3yw1xz2u@user-xy3yw1xz2u2 ай бұрын
    • Спасибо за оценку! Вкусных вам чебуреков

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus2 ай бұрын
  • Так Профессионально , Четко и Спокойно , просто Молодец ,Настенька !

    @alenkavolga4844@alenkavolga484410 ай бұрын
  • Какая милая хозяюшка! Какой приятный голос. Как умело она подаёт материал - ничего лишнего, всё понятно. Браво!

    @user-vr1uk1fc9v@user-vr1uk1fc9v Жыл бұрын
    • Голос очень приятный)

      @segey881@segey88111 ай бұрын
  • Так меня еще никто не удивлял.Спасибо за рецепт!Удачи каналу!! 👍👍👍👍

    @user-qj3px6uq6u@user-qj3px6uq6u Жыл бұрын
    • С вами согласна очень доступно и четко объяснила.

      @user-ou1rl1ir6m@user-ou1rl1ir6m Жыл бұрын
    • @@user-ou1rl1ir6m I

      @Lana-yp1jw@Lana-yp1jw Жыл бұрын
  • Получились потрясающе вкусные чебуреки! Огромная благодарность от всей нашей большой семьи. Готовила уже пару раз, второй раз когда свекровь в гости приезжала, она тоже заценила! Тесто очень вкусное, начинка тоже и с помидоркой и без👍👍👍

    @user-id4ld9be9f@user-id4ld9be9f4 ай бұрын
  • Я за ваш голос и правильные ударения и паузы!!!!Супер!!Рецепт класс!

    @user-ld8xq9ko8s@user-ld8xq9ko8s10 ай бұрын
  • Просто супер,без слов,через экран хотелось к вам на чебуреки,такую грамотную и чёткую подачу рецепта слышу первый раз!Спасибо большое,вы молодец👍🥰

    @irinamoroz4661@irinamoroz4661 Жыл бұрын
    • Как приятно, спасибо вам за оценку! Угощайтесь!

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • Вы всё верно написали!Я уже не первый год на этом канале,один из лучших.

      @beebumblebee7177@beebumblebee7177 Жыл бұрын
    • Век живи- век учись!

      @user-xq4gj4gu8p@user-xq4gj4gu8p Жыл бұрын
    • Ёеёненен

      @lydmilakan1961@lydmilakan1961 Жыл бұрын
    • Можно края вилкой придавливать вогнутой частью вверх. Быстрее будет.

      @user-nh1ou3li6h@user-nh1ou3li6h Жыл бұрын
  • Хороший рецепт, я делаю почти так-же, только не размазываю лук по доске, а просто толкушкой давлю его с солью в миске, в которой буду замешивать фарш.

    @nataliasmirnova8110@nataliasmirnova8110 Жыл бұрын
    • @@user-vn7ym4eu2n и я делаю точно также👍

      @user-uj2xm4ql1y@user-uj2xm4ql1y Жыл бұрын
    • Ай , МОЛОДЧИНА!!!! Здорово, очень - понравилось. Обязательно попробую.

      @user-ft3xh8sf4k@user-ft3xh8sf4k8 ай бұрын
    • 👍

      @LG.1130@LG.11307 ай бұрын
  • А голос такой нежный и приятный У такой хозяйки и еда вкусная всегда Да отблагодарит вас Аллах за хорошие дела в двух мирах 🤲🤲🤲

    @user-jd3hr6vj6o@user-jd3hr6vj6o8 ай бұрын
  • Самый лучший урок по изготовлению чебуреков,спасибо!

    @user-xw1rz1si8q@user-xw1rz1si8q Жыл бұрын
    • Все записала. Будем робити. Дякуємо

      @oleksandrasmirnova9824@oleksandrasmirnova982410 ай бұрын
    • Спасибо❤💐🥰

      @user-st2nv6pl4l@user-st2nv6pl4l10 ай бұрын
  • Вы умничка просто! Голос спокойный дружелюбный! А уж рецепты и советы идеальные.

    @user-lw8ix4vp1f@user-lw8ix4vp1f Жыл бұрын
    • Как приятно, спасибо вам за такую высокую оценку!

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
  • Всё "разжевано" как для первоклассников! Шаг за шагом, действие за действием! Тихо, спокойно, без суеты! Какой приятный голосок и грамотная речь! За кадром настоящий учитель! Век живи - век учись! Казалось, ну что нового для меня может быть?! Спасибо Вам, Анастасия, огромное, что раскрыли все секреты! Случайно сегодня увидела это видео. Буду радовать своих домочадцев чебуреками по Вашему рецепту. Подписка без всяких сомнений! 🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖

    @vladachistyakova822@vladachistyakova8227 ай бұрын
    • Благодарю вас за добрые слова и такую высокую оценку! Удачной вам выпечки, рада, что вы с нами

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus7 ай бұрын
    • @@edanalyuboyvkus 💖💖💖🌹🌹🌹

      @vladachistyakova822@vladachistyakova8227 ай бұрын
    • А я ещё замораживаю нарезанный лук и он потом мягкий 😅

      @user-ef5qk9fe5d@user-ef5qk9fe5d7 ай бұрын
  • Всегда так жарю уже много лет.Методом проб и разных советов и рецептов,наконец то нашла.Это самый лучший рецепт теста.Подтверждаю.Из всего того,что я пробовала.Рекомендую.А начинку кладу совершенно разную,какая нравится.И ещё.Тесто начинаю с крошки.И чем оно круче,тем получается можно рассказывать тоньше,и получается вкуснее.Вода минеральная ледяная,тесто в холодильник на не менее полчаса.Чем больше по времени,тем лучше.

    @user-wm9vx2yi7u@user-wm9vx2yi7u9 ай бұрын
  • Умница хозяюшка! Без нудятины, чётко, только по делу. И столько нужных советов в коротеньком ролике! Я чуть не захлебнулась слюной пока смотрела. Однозначно подпишусь.

    @allavisnevski2139@allavisnevski2139 Жыл бұрын
  • Ваша подача материала и формат съёмки великолепны и у меня вызвали огромное уважение к вам за ваш труд. Такие ролики не просто приятны к просмотру, они могут служить учебным пособием для даже бывалых кулинаров. Спасибо вам !!!

    @aacc1834@aacc1834 Жыл бұрын
    • Э Эх

      @dinakrasova7847@dinakrasova7847 Жыл бұрын
    • @@dinakrasova7847 🦊🦊🐸🐼К

      @user-zs4ij2vt4s@user-zs4ij2vt4s Жыл бұрын
    • ​@@dinakrasova7847 ө

      @denterkin1315@denterkin1315 Жыл бұрын
    • 🤗🙋👍👍👍

      @user-rv2vn4pc8u@user-rv2vn4pc8u11 ай бұрын
    • Да вы правы всё что хотела сказать,прочитала в вашем комментарии,как говорят "сорвали с губ"или не так вообщем вы поняли

      @nasibaxonrahmonqulova3261@nasibaxonrahmonqulova326111 ай бұрын
  • Век живи, век учись!! Сколько же секретов можно узнать, посмотрев ваши рецепты приготовления!!! Красота да и только!! Благодарю! ❤❤❤😇👏👏👏🙏

    @user-zw8zw4fc7b@user-zw8zw4fc7b6 ай бұрын
  • Получились очень вкусные чебуреки, обалденные! Спасибо от всей души!!!!!!!!!!

    @user-ud4xm6pg8w@user-ud4xm6pg8w8 ай бұрын
  • Век живи,век учись.К старости , наконец то, научилась готовить чебуреки.Спасибо вам

    @user-nn9gr2ds1c@user-nn9gr2ds1c Жыл бұрын
  • Моя благодарность за превосходный рецепт безгранична!

    @NatalyaIvanova@NatalyaIvanova Жыл бұрын
    • Очень рада, что вы оценили! Вкусных вам чебуреков

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • @@edanalyuboyvkus Спасибо, Настенька!

      @NatalyaIvanova@NatalyaIvanova Жыл бұрын
  • Хотим выразить огромную благодарность за рецепт. От слова совсем никогда не умела что либо печь. Два дня подряд делаем чебуреки и с огромным успехом после такого точного объяснения, последовательности и технологии приготовления теста, фарша. СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО ❤❤❤

    @nadjarossel8397@nadjarossel83979 ай бұрын
  • Очень хороший рецепт и очень хорошо объясняете! Спасибо большое ❣️

    @marinak299@marinak2998 ай бұрын
  • Смотрю в 12 часов ночи.Захлёбываюсь слюной и желудок очень просит чебуречек.Надеюсь до утра доживу.🤪Спасибо за советы, ложки, граммы,стаканы.🤗

    @user-pm7rl1zz6z@user-pm7rl1zz6z Жыл бұрын
    • 👍😂

      @user-rd3zz1sr6k@user-rd3zz1sr6k Жыл бұрын
  • Мы тоже любим чебуреки. Рецепт класс !!!👍👍👍

    @user-ds6qd9yd6s@user-ds6qd9yd6s Жыл бұрын
    • Спасибо большое! Обязательно приготовим еще

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
  • Замечательный рецепт,сразу захотелось сделать,спасибо,подписка.

    @ElenaSherb-vs7ip@ElenaSherb-vs7ip9 ай бұрын
  • Какая же Вы - Умница! Подробно, без лишних слов, объяснила и рассказала, как готовится тесто, затем начинка, как приготовить уже сами чебуреки, дали столько нужных и разных советов. Огромное Вам спасибо!!!

    @lyudmiladavydova2656@lyudmiladavydova26566 ай бұрын
  • Спасибо за хороший рецепт и за четкость его изложения Очень приятно слышать вашу речь

    @user-ig3ej6wm1v@user-ig3ej6wm1v Жыл бұрын
  • Милая Вы наша! Сегодня нажарили по Вашему рецепту чебуречков. Благодарим за такой вкусный рецептик. Не было под рукой миниральной воды, но и без её отсутствия получидось очень здорово . С прибольшим удовольствием наелись. Вы большая молодец!. В К У С Н Я Т И Н А!!! Мира Вам, дорогая, и добра.

    @Valentina_B@Valentina_B Жыл бұрын
  • Анастасия, это самый лучший рецепт чебуреков, который я пробовала! Тесто бомба, лайфхак с луком для начинки просто супер. Огромное спасибо передает Вам вся моя большая семья!!!❤❤❤

    @Kseniy_Kseniy@Kseniy_Kseniy9 ай бұрын
    • Рецептов в интернете огромное множество и все самые лучшие. Первый попавшийся рецепт называют самым лучшим, хотелось бы узнать из какого количества рецептов вы выбрали именно этот.

      @vladsergejev1445@vladsergejev14457 ай бұрын
    • @@vladsergejev1445 а что навело вас на мысль, что для меня это первый попавшийся рецепт?))) Чебуреков я готовила ооочень много раз, много лет и по многим разным рецептам. Начиная со времен, когда рецептами делились не через интернет, который ещё не был общедоступным, а переписывали друг у друга в тетрадочки, покупали кулинарные книги, читали журналы. Ну, а потом и интернет принёс свои рецепты. Так что чебуреки я готовила много раз, поскольку мой муж и сыновья очень любят это блюдо, и практически каждый раз пробовала новый рецепт в поисках ещё лучше. И если я написала, что в моей практике это лучший рецепт на сегодня, то это так.

      @Kseniy_Kseniy@Kseniy_Kseniy7 ай бұрын
    • @@vladsergejev1445 Он хорош хотя бы потому, что в тесте нет ненужных ингредиентов, а газировка ничего не меняет.

      @clio4219@clio42197 ай бұрын
    • @@clio4219 з

      @valentinepew1917@valentinepew19175 ай бұрын
    • ​​@@vladsergejev1445 Пересмотрел штук 15 разных. И ни одного идеального. Блогеры либо фантазируют, либо занимаются ненужной фигней. И по этому рецепту как минимум три-четыре замечания.

      @Aaz1977@Aaz19773 ай бұрын
  • Спасибо большое за прекрасный рецепт.😋😋😋Благодарю за тонкости приготовления!🤗🥰

    @user-rr4up7qo2b@user-rr4up7qo2b9 ай бұрын
  • Ну нельзя мне такие вкусные видео смотреть! 😀Да ещё с таким комментарием! Пока смотрела, аппетит разыгрался..... Пошла готовить...

    @user-zv5ik8do4y@user-zv5ik8do4y Жыл бұрын
  • Сегодня жарила чебуреки! Спасибо, дорогая, огромное! Я перепробовала огромное количество разных рецептов теста, и на молоке, и на пиве, и заварное, и с уксусом - это наилучшее! Всех вам благ и Божих благословений! ❤️

    @user-wu1yt6oz8u@user-wu1yt6oz8u Жыл бұрын
    • Спасибо большое за прекрасный рецепт.

      @ninavlasova2668@ninavlasova2668 Жыл бұрын
    • З

      @user-pw1cu7fo4s@user-pw1cu7fo4s11 ай бұрын
    • ​@@user-pw1cu7fo4s 😊😊😊

      @user-nv1mp9th8f@user-nv1mp9th8f11 ай бұрын
    • Спаси.бо,!!!

      @user-bt6rs6wx4k@user-bt6rs6wx4k10 ай бұрын
    • Угораю автор..Говорит,иесто должно получиться тугим,как мочка уха..Что-то у меня мочка,уха мягкая,нежная....

      @user-cw1ss5wk5v@user-cw1ss5wk5v9 ай бұрын
  • Обалдеть, никогда не готовила на газировке, очень понравился рецепт, спасибо🌹

    @user-uu3sh4bv4g@user-uu3sh4bv4g9 ай бұрын
  • Как хорошо подсказали про правильную и удобную подготовку лука в фарш. Раньше на тёрке измельчала, это неудобно , т.к. луковица расслаивается, пальцы травмируешь, а разминать скалкой после нарезки, замечательно.Плюс подсказка о том , что нельзя для начинки чебуреков отбивать фарш! Спасибо!

    @user-us6tr7le6e@user-us6tr7le6e9 ай бұрын
  • Приятный голос, отличная подача материала, много хороших советов.

    @user-kf4ll8tm2b@user-kf4ll8tm2b Жыл бұрын
  • Настя,большое спасибо за ваши рецепты.Чудесные,аппетитные. А как вы их преподносите, это сказка.Приятный голос,спокойно. Благополучия и успехов.Всего вам доброго.

    @user-vr5zv2eh2b@user-vr5zv2eh2b Жыл бұрын
    • Спасибо вам большое за добрые пожелания! Рада, что вам у нас интересно, это лучшая благодарность!

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
  • Сегодня сделала чебуреки по этому рецепту. Получились обалденно вкусными. Тесто нежное, пупырчатое, просто супер ❤❤❤🌷💃🔥👍😘

    @user-zn9ws1ie9c@user-zn9ws1ie9c6 ай бұрын
  • Всегда думала, что умею готовить чебуреки. Но, после приготовления их по Вашему рецепту, поняла, что нет... Рецепт теста - бомба!!! Спасибо! А начинку можно делать и из картофеля, и из капусты, думаю, что тоже будет вкусно.

    @user-dx5bn8ij9u@user-dx5bn8ij9u10 ай бұрын
    • Решение стать веганом должно быть Вашим и ничьим больше, в противном случае шанс, что это надолго, невелик.

      @user-te7dq3yk8z@user-te7dq3yk8z9 ай бұрын
    • ​@@user-te7dq3yk8z С головой то у вас всё в порядке? )))))))

      @user-rr5vl7or2t@user-rr5vl7or2t7 ай бұрын
    • Делайте с чем угодно, с чем нравиться. Можно с вареной картошкой, можно и с сырой натертой, с творогом и помидором, с сырой натертой тыквой, да еще и солено перченой, с различной весенней зеленью, с любым фаршем.

      @clio4219@clio42197 ай бұрын
    • Можно с рыбой ,сыром ,курицей и т.д

      @user-sq5cj5fc3y@user-sq5cj5fc3y7 ай бұрын
    • Были в Питере в сентябре 2023 и пошли специально в чебуречную.Огромный выбор начинок ,вкус нереальный

      @user-sq5cj5fc3y@user-sq5cj5fc3y7 ай бұрын
  • Узнала много нового... Хорошая подача рецепта ничего лишнего Огромная благодарность!

    @user-zw4qm3ey6w@user-zw4qm3ey6w Жыл бұрын
  • Случайно ролик попался и посмотрела-это самый лучший рецепт и подача материала,сразу подписалась,голос такой приятный без шумной музыки,понравилось,спасибо за труд

    @tatiyanaguba4416@tatiyanaguba4416 Жыл бұрын
  • Обалденный рецепт,спасибо, как бы хотела попробовать ❤

    @natalijaratuschenko4080@natalijaratuschenko40808 ай бұрын
  • Спасибо! Обязательно сделаю.

    @user-xb6yx1zk2c@user-xb6yx1zk2c7 ай бұрын
  • Анастасия,я очень люблю ваш канал.Так рада,что несколько лет назад подписалась на вас.Ну придраться не к чему!!!!!!!!!Объясняете всё подробно.Умничка! 😍🤗

    @beebumblebee7177@beebumblebee7177 Жыл бұрын
  • Что-то мне подсказывает , что это самый удачный рецепт. Спасибо!

    @user-cd4vx7ko5k@user-cd4vx7ko5k Жыл бұрын
    • Спасибо за высокую оценку! Буду рада, если вам придутся по вкусу

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • А в мясной фарш разве не нужно зелень добавлять? В детстве в Евпатории на вокзале ела маленькие чебуреки с зеленью в мясной начинке - вкуснее этих чебуреков больше никогда не ела!

      @user-xh7mc8vs7h@user-xh7mc8vs7h Жыл бұрын
  • Спасибо огромное! Впервые в жизни получились прекрасные чебуреки. Поцветания Вам и Вашему каналу! Здоровья на долгие годы!

    @nadezdahomann5081@nadezdahomann508110 ай бұрын
  • Анастасия, спасибо за рецепт! Чебуреки получились на 5+❤

    @svetanovikova8033@svetanovikova80337 ай бұрын
  • Каждый раз убеждаюсь что у Вас золотые ручки! Все красиво, вкусно, аппетитно! Спасибо за рецепт, на минералке тесто не делала ни разу, завтра обязательно на кормлю семью чебуреками!

    @user-eu8tg6go1l@user-eu8tg6go1l Жыл бұрын
    • Как замечательно, буду только рада! Вкусных вам чебуреков, с нетерпением жду ваш отзыв

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
    • @@edanalyuboyvkus с какого ты города?

      @user-vb4bn9nh7e@user-vb4bn9nh7e Жыл бұрын
  • Спасибо огромное за тонкости приготовления!👍🏻

    @user-uh8ne2tv2j@user-uh8ne2tv2j Жыл бұрын
  • Спасибо очень доступно

    @user-pj3xg6ui8r@user-pj3xg6ui8r8 ай бұрын
  • рецепт понравился, буду готовить. спасибо

    @user-nc5rg7vr4d@user-nc5rg7vr4d7 ай бұрын
  • Какая же умничка хозяюшка канала! Простые советы,рецепты доступны каждому. Спасибо Вам, за Ваш труд для любимых подписчиков! С наступающим женским днём 8марта! Мира,счастья и добра Всем женщинам нашей планеты!

    @Galinka1963@Galinka1963 Жыл бұрын
  • РЕЦЕПТ просто БОМБА !!! 👍💯👌 ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такие подробности приготовления !!! 👏💐🌹

    @user-id9bz5jg7h@user-id9bz5jg7h Жыл бұрын
  • Бесподобные чебуреки получились. Просто отпад! Спасибо за рецепт. Процветания Вашему каналу.

    @Olga-pc7te@Olga-pc7te8 ай бұрын
  • Здравствуйте! Я сегодня сделала две порции по вашему рецепту, одну с желтком,вторую без. Ну что вам сказать? Огромные слова благодарности, так как готовила я их команде профессиональных поваров. Все были в действительно большом восторге! Тесто не жирное при жарке, хрустит и выливается прозрачный , ароматный сок. С желтком нам всем понравилось больше))) Я благодарю вас за ваш нелегкий труд и желаю вам творческих успехов❤

    @user-yz3xj9yw5r@user-yz3xj9yw5r10 ай бұрын
  • Спасибо, часто жарю чебуреки, оказалось есть ещё маленькие нюансы. Приятного аппетита!

    @user-yl1dg6lp5n@user-yl1dg6lp5n Жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт и за важные секреты, за щедрость с которой Вы делитесь нами

    @user-xe6yc4bt2s@user-xe6yc4bt2s Жыл бұрын
    • Не нами,а с нами

      @user-mi9bb8pt8c@user-mi9bb8pt8c Жыл бұрын
    • @@user-mi9bb8pt8c Это компьютер исправляет,как считает нужным. Хорошо,что вы грамотная.

      @user-uz8uv6zn3e@user-uz8uv6zn3e Жыл бұрын
    • @@user-uz8uv6zn3e Я всегда смотрю, когда после отправки выходит текст и если вижу ошибки, исправляю и нажимаю на "изменить". Если мелкие, то это ерунда, но бывает выдаёт совсем другие слова и теряется смысл написанного. А потом ещё придирчивые начинают писать, исправлять и смеяться... А ты смотришь и не понимаешь в чем дело. Когда перечитываешь, то действительно видишь ошибки, но не свои. Очень часто частицы пропускают, как и в этом случае. Говорят, что это Т9 выдаёт ошибку, глючит, особенно в ватсапе. Там нет функции исправления и порой такая билиберда выходит)), что приходится объяснять и переписывать слова.)

      @user-xs3jv3yi5t@user-xs3jv3yi5t Жыл бұрын
    • ​@@user-mi9bb8pt8c , не умничайте и не придирайтесь к комментаторам. Люди, в любом случае, понимают, что хотели до них донести. А вы , с уроками правописания попали не на тот канал!

      @olgav2928@olgav2928 Жыл бұрын
  • Умница. Спасибо за секреты теста.

    @user-wt9uf9fn5v@user-wt9uf9fn5v9 ай бұрын
  • Спасибо за рецепт. Пеку пирожки по вашему рецепту. "пирожки как пух". Очень вкусные, мягкие. На второй день, тоже как пух. Всё спрашивают рецепт. 👍❤

    @Geniq957@Geniq95710 ай бұрын
  • Замечательные чебуреки ! Аппетитные !!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ . ♥️♥️♥️

    @ASUS8105@ASUS8105 Жыл бұрын
  • 10 с плюсами!!! Рецепт-бомба!!! Спасибо,Вам!!! Только пожарила. Это что-то обалденное!!! Всем рекоммендую!!!

    @user-hg8fw1ow2e@user-hg8fw1ow2e Жыл бұрын
  • Прекрасная подача. Все четко и красиво. Сегодня, приготовлю. Спасибо

    @Olena-iq2nu@Olena-iq2nu9 ай бұрын
  • Какой у Вас дикция приятная и грамотная, неговоря уже о классном рецепте, без суеты! Благодарю

    @user-ys9bq1ov2u@user-ys9bq1ov2u6 ай бұрын
  • В процессе готовки. Подача рецепта замечательна: предусмотрены все подробности и нюансы приготовления, начиная с граммов и ложек, что для меня очень удобно (ложки). Большая благодарность автору. И здоровья для дальнейших таких же очень удачных рецептов. Спасибо.

    @anatoliandtamarakravtsov2817@anatoliandtamarakravtsov2817 Жыл бұрын
    • Спасибо за отличный рецепт, лучший рецепт чебуреков. Буду готовить, только так❤

      @user-xr2oe9ks9m@user-xr2oe9ks9m7 ай бұрын
    • ​@@user-xr2oe9ks9mэто точно вкусные и ароматные чебуреки.Я пробовала на кипятке,слишком много масла впитывают,а эти СУПЕР!

      @KayneBrawl@KayneBrawl6 ай бұрын
  • Вот это чебуреки!👍 Анастасия, Вы молодец! Столько классных рецептов...Спасибо Вам за ваш труд и любовь к зрителям!♥️

    @user-wn9dm1fm7x@user-wn9dm1fm7x Жыл бұрын
    • До этого видео делала тесто по самой придуманному рецепту,всем нравилось Только не добавляла в мясо помидор(у сына аллергия на них)А недавно сделала по этому рецепту-очень понравился! Осталась минералка,еще хочу! Спасибо Анастасии за прекрасный ролик и рецепт!

      @user-gh6tt8hk5p@user-gh6tt8hk5p Жыл бұрын
    • ​@@user-gh6tt8hk5p жж

      @user-bk5iv3id1t@user-bk5iv3id1t11 ай бұрын
  • Большое спасиба за рецепт.попробую.Благополуччя Вам!

    @user-sv5or6nm5i@user-sv5or6nm5i10 ай бұрын
  • Приготовила чебуреки по вашему рецепту, получились очень и очень вкусные!!! Большое спасибо вам за рецепт!😊❤

    @Helena-pk2ez@Helena-pk2ez8 ай бұрын
  • Спасибо за Ваше мастерство!!!! Отличные советы, которые даже с практикой можешь не наработать, просто их не знать. Советы от профессионала. Браво!!!!

    @user-ts5ey7qm9r@user-ts5ey7qm9r Жыл бұрын
  • Спасибо за замечательный рецепт! Приготовила, просто очень вкусные чебуреки получились 👌

    @juliettanazaryan7050@juliettanazaryan70508 ай бұрын
  • Это самое лучшее и вкусное тесто!!! Спасибо огромное за рецепт❤

    @user-rd6hy6zd7k@user-rd6hy6zd7k8 ай бұрын
  • Изумительный ролик особенно для начинающих , как я. Спасибо большое 🙏

    @allaudler6752@allaudler6752 Жыл бұрын
    • Всегда рада с вами поделиться! Вкусных вам чебуреков

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
  • Ни одного лишнего и ненужного слова. Без рассказов о своей жизни. Молодец!!! Спасибочки. Пошла замешивать тесто

    @user-mj6ms1vb9m@user-mj6ms1vb9m Жыл бұрын
  • Вот уж умница, все рассказала, все тонкости, и лайк и подписка. Спасибо

    @user-op2bw4kk6e@user-op2bw4kk6e8 ай бұрын
  • Подача замечательно с удовольствием слушала и хочется сделать ,большое спасибо

    @user-ox9ex5ht6e@user-ox9ex5ht6e7 ай бұрын
  • Вчера сделала чебуреки по Вашему рецепту!Получились замечательные,пузырчатые!Получилось 14 штук(14 й из обрезков)!Красивые получились и вкусные!Раскатывала без подпыления муки,тесто совсем не липло к скалке и коврику(для раскатки)!Спасибо большое!!!В фарш добавляла ледяную воду и топленое масло!!!👍👍👍

    @user-fr2sl6xx6s@user-fr2sl6xx6s Жыл бұрын
  • Сочные, хрустящие, аппетитные! В субботу займусь 😊

    @user-rm2st9yn1t@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын
    • 👍И я с вами!!!🖐️

      @user-mu3kz5li4v@user-mu3kz5li4v Жыл бұрын
    • Буду ждать ваши отзывы, удачных вам чебуреков

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus Жыл бұрын
  • Спасибо большое! Прекрасный рецепт! Великолепная подача, самого рецепта, четко, доходчиво, без лишнего!!!❤

    @user-nt3wr6oj8c@user-nt3wr6oj8c7 ай бұрын
  • Благодарю за рецепт.

    @user-dc2mw8bl6z@user-dc2mw8bl6z8 ай бұрын
  • Какие у Вас чебуреки классные получились!!! 👍👍👍 Я тоже такие хочу!!! Благодарю за прекрасный рецепт!!! Обязательно на выходных нажарю!!! Наемся от души на год!!!😅😅 А потом у меня начинается "очищение" организма!!!😊🥰 Благодарю Вас также за Оочень интересные секретики с луком!!! Я не знала этого. Уже предвкушаю и "нагуливаю" аппетит, так сказать!!! Вам же желаю удачи, развития Вашего канала и весеннего настроения!!!❤😊🥰🌺🌷🌸🌹☀️🌈👌

    @user-wq2fr8ky9d@user-wq2fr8ky9d Жыл бұрын
  • Единственный канал, который даёт рецепты не только в граммах, но и в ложках. За это Вам большая благодарность. Люблю Ваши рецепты и Ваш канал. Желаю крепкого здоровья, успехов во всём.

    @user-ox2ex8nm6f@user-ox2ex8nm6f Жыл бұрын
  • Спасибо за отличный рецепт.

    @Lira117@Lira1178 ай бұрын
  • Супер рецепт и информация о процессе приготовления 👌👍.Спасибо 💐❣

    @LG.1130@LG.11307 ай бұрын
  • Это лучший рецепт из всех что я пробовала, результат превосходный. Огромное вам спасибо!

    @inna0266@inna0266 Жыл бұрын
  • Не комментирую обычно.., но рецепт превзошел все ожидания, ресторанный вкус, тают во рту , и самое главное вкус настоящих чебуреков ,спасибо большое !

    @larisarosvall8147@larisarosvall8147 Жыл бұрын
    • Спасибо. Столько полезных советов.

      @user-ee5gu9bu4l@user-ee5gu9bu4l9 ай бұрын
    • Бля... ресторан с чебуреками....

      @ryt305@ryt3056 ай бұрын
    • ​@@ryt305😂 точно. Будто в ресторанах чебуреки готовят. А где готовят - с минералкой и маслом не заморачиваются. Вода, мука, соль. Но именно эти обязательно попробую приготовить.

      @588MILA@588MILA6 ай бұрын
  • Спасибо вам большое за рецепт!

    @user-yx7ll7oe5f@user-yx7ll7oe5f7 ай бұрын
  • Хорошо что смотрела сытая! Спасибо огромное за Ваш труд! приятно слушать, ничего лишнего!!!!

    @irinakarsakova9733@irinakarsakova97332 ай бұрын
    • Всегда рада! Удачного вам приготовления

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus2 ай бұрын
  • КАКОЙ У ВАС ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ УРАВНОВЕШЕННЫЙ ПРИЯТНЫЙ МИРНЫЙ ГОЛОС, С УМЕРЕННОЙ ИНТОНАЦИЕЙ... И РЕЦЕПТ ОООЧЕНЬ ХОРОШИЙ С РАЗНЫМИ ИНТЕРЕСНЫМИ ОСОБЕННОСТЯМИ... СПАСИБО...👍👍👍

    @user-wr4ly1lj4n@user-wr4ly1lj4n Жыл бұрын
  • Идеальная подача ролика!!! С удовольствием приготовлю, спасибо👍

    @user-je3rw5mj3b@user-je3rw5mj3b Жыл бұрын
  • Гости мои всегда просят чебуреки, мое фирменное блюдо!!! Сделала по вашему рецепту,Спасибо,получились СУПЕР!!! Работать с тестом легко!

    @galina16_09@galina16_098 ай бұрын
    • Очень рада, спасибо вам за отзыв!

      @edanalyuboyvkus@edanalyuboyvkus8 ай бұрын
  • Хороший рецепт спасибо

    @user-kk2cu6dc9c@user-kk2cu6dc9c9 ай бұрын
  • Сегодня готовила , по вашему рецепту. Смешала муку с сахаром , солью и растительным маслом в сухую крошку .У меня не было , газированной воды и я добавила , просто воды , комнатной температуры. Получились пузырчатые и вкусные . Вся семья довольна , особенно я .😁😍😍😍

    @user-xo4dc7bm1v@user-xo4dc7bm1v Жыл бұрын
    • Спасибо , за рецепт . Так все понятно и очень приятно слушать вас !

      @user-xn9hl7df8h@user-xn9hl7df8h11 ай бұрын
    • Я на сыворотке делаю,пузырьки всегда есть,тем более,при просеивании,мука насыщается кислородом🤔

      @irynatruba8019@irynatruba801910 ай бұрын
    • От

      @user-lp9om1kq2f@user-lp9om1kq2f10 ай бұрын
  • Какая умница! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ! Толково, без слов паразитов. Олична речь. Быстро. Понятно. Благодарю. ❤💐👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    @user-by6vl6mr4q@user-by6vl6mr4q Жыл бұрын
  • Это лучшее что я приготовила впервые!!! Спасибо вам!!!❤

    @mamanvdekrete@mamanvdekrete8 ай бұрын
  • Огромное спасибо за рецепт! Какими получатся чебуреки, зависит от тонкостей и нюансов, ведь набор продуктов стандартный. Благодарю, что делитесь своими секретами, которые все в десятку! Перепробовала все возможные рецепты, но давно искала именно такой!

    @user-qx6ed8ph4c@user-qx6ed8ph4c9 ай бұрын
    • .

      @tiponaruto5661@tiponaruto56618 ай бұрын
    • Где рецепт?

      @user-is2nr2qy8n@user-is2nr2qy8n6 ай бұрын
  • Вроде как медленно говорит повар, но совсем не раздражает и казалось, можно пропустить многое, но не хочется, как будто сижу с подругой близкой и она меня учит. Спасибо ❤❤❤😊❤❤❤🎉

    @mireibrut6732@mireibrut673211 ай бұрын
KZhead