ЧЕБУРЕКИ ПО-СОВДЕПОВСКИ
Друзья, привет! Этот суперрецепт ждали все, даже те, кто не признавался. Та-дам! Горячие, хрустящие, сочные чебуреки! Вкусные, как в детстве. Как их приготовить дома, зачем добавлять в тесто водку и откуда берутся пузырьки на чебуреках - все секреты и лайфхаки в сегодняшнем выпуске! Погнали!
Ингредиенты для теста:
мука - 500 г
вода - 200 мл
растительное масло - 60 мл
водка - 20 мл
соль, сахар - по вкусу
Ингредиенты для начинки:
говядина (мякоть) - 100 г
свинина (мякоть) - 100 г
вода - 100 мл
растительное масло - 100 мл
петрушка - 10 г
соль, перец - по вкусу
масло для фритюра - 1 л
Приятного аппетита! Увидимся!
www.ivlevgroup.com
vk.com/ivlevchef
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#чебуреки #рецептчебуреков #Ивлев
Не люблю делать обрезки теста,просто скрепляю кончики пальцем,а потом прохожу вилочкой.Получается и красиво и без отходов❤
Лариса Лариса Я тоже край прохожу вилкой,воздух из чебурека,прежде чем залипить,выдавливаю.
Можно квам😛😉🤭
Я тоже так делаю.
Водку в тесте не люблю
Я тоже сначала пальцами затем вилкой прохожу и никаких обрезков!
В Ростове на Дону на центральном рынке в 80 х годах была чебуречная. Они стоили 9 коп. Это было супер. Откцсил и сок просто растекался по рукам. Мы с мамой всегда туда заходили. Это было вау. Вспоминаю и слюньки текут
Сегодня попробовала этот рецепт!!! Просто супер, муж сказал записать в тетрадь, чтобы не потерять!!! Вкусно не то слово!!! Спасибо большое!
Сегодня делала,все получилось,всем понравилось,сказали ещё,спасибо за подробный рецепт,смотрю все передачи с Вашим участием на канале пятница,очень нравиться
Я тоже на пятнице😊
Бегу 🏃♀️ 🏃♀️ 🏃♀️ волосы назад, и не за мукой или фаршем... Бегу за водкой... вот именно этого ингредиента в нашем доме нет. Спасибо за рецепт.
😂😂😂
У меня тоже дело за водкой стало.
Как же мне нравиться когда вы "смакуете" рассказывая про то время!!! Я его помню...там было не реально тепло...и люди и отношения друг к другу...уважение у близким!!!! Спасибо и процветания вашему каналу...дай вам Бог здоровья!!!
Благодарю, очень долго искала рецепт настоящих чебуреков, пойду пробовать😊❤❤
От простого просмотра зарядилась таким позитивом! Вот просто сижу и улыбаюсь))) Спасибо вам! Все 3 действия совершены😁
Спасибо! Порадую домашних, благодаря Вашему рецепту
Спасибо за рецепт Шеф,все легко и просто,получилось вкусно,и вообще все что готовлю по Вашим рецептам всегда получается 🔥
Единственный момент, очень видно как у вас все на автоматизме и вы привыкли делать уже не думая. Пожалуйста, Константин , озвучивайте граммовки. Но в этом видео я действительно увидела какой вы профи в области советской и в целом русской кухни.
Под видео все граммы рецепта расписанны. На стрелочку в нижнем правом углу под видео нажмите и откроется информация о рецепте.🙋♀️
мадам изволила смотреть ролик с середины? ибо на 0:44 сложно было не заметить, как мадам изволила выразиться, граммовку
Спасибо, приготовила по Вашему рецепту, очень понравился трюк с тарелкой, вкусно
Приготовила по этому рецепту, как говорится, божественное наслаждение! Спасибо за рецепт. Смотрю все передачи с Шефом.
Водка, вода, соль, мука, 30 лет готовлю. 200гр воды, 2ст л водки, чайная лож соли. Можно самогон. Спасибо, попробую как вы
Только что 2 дня назад жарила чебуреки, для внуков. Ваших изысков не знала, но обязательно попробую. Отдельная благодарность за ностальгию по СССР. Благодарю вам. 👏🥰🙏🌞✨
Где про СССР, тута какая-то Совдепия!🤔 Вашу Родину оскорбляют, а вы рукоплещите, тьфу, млять!😏
Где про СССР, тута какая-то Совдепия!🤔 Вашу Родину оскорбляют, а вы рукоплещите, тьфу, млять!😏
Вкуснятина! Я в молодости тоже вливала водочку и фарш делала жидким, за счет воды и лука. Спасибо за рецептик!❤💪👋👍
Спасибо!!! Аж слюньки потекли!!!
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно вышло) Спасибо)
Очень красиво, очень артистично, очень остроумно, а главное вкусно нереально! Спасибо Шеф!
Обожаю все ваши лайфхак и и все передачи по пятнице,классно все что делаете,как рассказываете,человек с большим чувством юмора,большой профессионал. Здоровья и удачи во всем.
Супер мастер!!! Супер тесто! Лучший рецепт из всех, что когда-то приходилось делать!!! Спасибо ШЕФ🥳🥳🥳👍💖
Шеф, это судьба!!! Я только вчера искал у вас рецепт чебуреков и не нашёл. А сегодня он уже здесь! Мечты сбываются! Буду в выходные пробовать!!! Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста 😇
@@IVLEVCHEF спасибо за рецепт, чебуреки получились просто БОМБА! Вы лучший ❤️
Это целый театр одного актера! Восхищаюсь!
Обожаю ❤❤❤ И не только чебуреки😄 Человек - душа👏🏻👏🏻👏🏻
Часто вспоминаю 1985-1990 года. На рынке в Армавире наши армавирские армяне торговали чебуреками. Там всегда была просто огромная очередь. Хотя рядом полно было всяких пирожковых, пончиковых, беляшных и пр. Но именно в этом месте была всегда очередь. Больше я таких чебуреков не ела и не видела... Они такие огромные были, как пол простыни! Тонкие-тонкие, мяско и зелень аж просвечивались. Пеклись тут же при тебе, складывали нам их в 3-4 раза, потом мы ещё пару раз складывали, когда их нам(покупателям) передавали. И надо было есть их очень аккуратно, потому что при каждом укусе чуть ли не фантаном брызгал сок! Это были гениальные чебуреки!!! А вот у этих пекарей тоже был лайфак😜 Лучше скажу "фишка" которой я пока нигде не встречала. Лепили же они прям при нас, и было всю кухню их видно. Уже слепленные чебуреки они проходились по ним несколько раз (осторожно!) скалкой!!! 👍
Да да да!!!!! И в Москве такой был дядечка палаточка в Ховрино,только у него самые вкусные были в перестроичные года. Тесто пропускал как сейчас на спагетти а в коце разравнивал и в масло, а очередь стоит и ждёт 😋
Поделитесь как-нибудь вашим рецептом засолки красной рыбы. Было бы очень интересно посмотреть. Спасибо.
Рыба, лимонная цедра, укроп, оливковое масло, соль морская, сахар)👍🏼
@@user-ch2rt1es4d я бы ещё добавил, что соли 2 части, сахара 1 часть.
Андрей, перепробовал разные способы и выбрал на основе собственного опыта лучший. В моем конкурсе рецептов засолки победил рецепт родственников из Находки. Он оказался самым простым и самым вкусным. Берете лосось, разделяете вдоль пополам, убираете хребет. Посолочная смесь: 2 столовые ложки соли и 1 чайная ложка сахара. Смешиваете в сухом виде. Насыпаете на тарелку слой, кладёте рыбу шкурой вниз и сверху посыпаете небольшим слоем. Закрываете пищевой плёнкой и ставите в холодильник на 12 часов. Затем достаёте, сливаете рассол и чистой холодной водой ополаскиваете. Всё готово. НЕ НАДО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НИКАКИХ СПЕЦИЙ И РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ХОРОШУЮ РЫБУ - ТОЛЬКО ПОРТИТЬ СПЕЦИЯМИ. Если любите разнообразие вкусов - добавляйте специи и зелень после засолки и перед употреблением. Неплохо сочетается укроп, черный перец, кориандр.
Кстати, если попалась икра в рыбе, делайте так: очищаете икру от плёнок, берете несколько ложек подсолнечного рафинированного масла и размещиваете в нём нужное количество соли( по вкусу), выливаете в икру и размешиваете. Через несколько часов у Вас будет рассыпчатая, красивая и вкусная икра. НИКАКОЙ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ!!! Иначе белок свернётся. Приятного аппетита всем.
@@professor_pguas соль в масле не растворяется☝🏼
Шеф давай Лагман! Готовлю по твоим рецептам, получается очень вкусно! Спасибо что делишься своим опытом и талантом👍
Ну Костя,как вкусно,пока смотришь,😀😀😀
А водка добавляется в тесто для того чтоби тесто меньше впитивало масла растительного ,а для пузирчатости можно добавить уксус .
ШЕФ! Моё вам уважение! Я учился готовить по Вашим книгам, программам и блогам! Научите, пожалуйста, готовить Ваши рецепты для диабетиков.
Единственный рецепт,в котором тесто,на удивление,аж вздувается!Моё уважение!
Боже, как это вкусно..... Благодарю за мастерство ❤
Делатъ нехер взял и сделал потом загнуть раком приятного вечера для женщин😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Спасибо. За ваш контекст не хворать и не болеть и мирное небо над головой Пусть дети все будут счастливы!!
Спасибо большое за рецепт очень понравился буду пробовать а вам желаю здоровья и благополучия
Класс!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!❤❤❤
Прекрасно! Аппетитьненько! С юмором! Шеф огонь! Моя мамочка тоже в тесто водочку добавляла! Чебуреки как из детства! Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт! Только что приготовила, тесто шикарное, начинка сочная. Некоторые чебуреки порвались, ну и ладно)) Второй раз готовлю. Неоднократно уже убеждаюсь в том, что рецепт нужен подробный, с объяснениями (для чего нужно добавить этот ингредиент и т.д.), я хоть увидела как их жарить надо (малом сверху поливать). Ну огнище! Ем с удовольствием, хоть и в прошлогодние джинсы не вхожу.
Рецепт хороший Я точно так же всё ложу но мука бывает непонятная поэтому одно яйцо не помешает никогда не порвутся чебуреки привет из Севастополя Крым
У меня вообще разлеплялись при жарке. И да, рвались тоже, т.к. тесто хрупкое какое-то. В других рецептах оно более эластичное и сочное даже при долгой жарке, не трескалось и не рвалось.
На пол-литра воды 1 чайная ложка соли одна столовая ложка сахара 3-4 ложки растительного масла 100 г водки одно яйцо муки килограмм можно чайную ложку уксуса на любителя чтобы тесто было более эластичное фарш говяжий жирком 500 г и 500 г лука зелень петрушка соль перец кто любит кинза
Как же я люблю смотреть Ваши передачи, спасибо Вам большое. 👍👍👍
Лучше ,чем это тесто просто не бывает.ПОпробуйте,не пожалеете,это шедевр.Спасибо за рецепт.
Советская кухня была классная. До сих пор вспоминаю и стремлюсь сделать похоже.
Продукты просто были качественные
@@user-dr3qv2kw8g синие куры? Гнилые овощи? Или у тебя папка был партработником и тарился в совминовском магазине?
@@user-sb9ey2lx6h А ты из детдома? У тебя нет родственников в сельской местности? У нас, например, родители живут в районном поселке, поэтому всегда своё мясо, молоко, сливки, масло, творог, яйца, так как держат кур, уток, поросят, есть корова и телята. На огороде мы все вместе выращиваем овощи, зелень, арбузы и т.д. В саду растут вишня, смородина, яблоки, клубника, малина, крыжовник. Ну и, конечно, цветы))
Спасибо Константин! За приятные воспоминания о чебуречной на ст.Окружная. Мы тоже там всегда покупали домой с 10ток и там употребляли некоторое количество.И за всю свою жизнь вкуснее чебуреков не пробовала. Сама всю жизнь учусь их готовить и сейчас вроде получается. Теперь попробую по вашему рецепту с пдогретой водочкой. Спасибо.
Самвел, на этом балу , ты самый лучший !!! А, как смачно дегустируешь , хруст чебурека превосходный !!! Супер !!!
А при чем тут сявка? Погнала тихонько?
Прекрасный рецепт, спасибо большое!!!!
Тоже делаю тесто на водке . А ещё края приминаю вилкой , получается такой узор и для тех кто боится, что он откроется, отлично запечатывает такой способ края !
А мой любимый рецепт - стакан хорошего пива и мука до нужной густоты. Не лопается и очень интересный вкус. А в фарш кипяток, чтобы он немного приготовился, при лепке, лишнюю воду слить.
Мне кажется,что если я даже сверху сяду ж... он у меня всё равно лопнет,такая моя судьба🙄
Блин,аж чуть слюнками не подавилась,пока смотрела.Вкусно👍👍👍👍
У собак породы боксер при виде еды повышеное слюноотделение....
Слюни постоянно во рту. Все время давитесь? И зачем писать эту гадость?
Спасибо огромное! Сделали, сидим, едим, наслаждаемся 😄👍😋😋😋😋
Не могу не оставить комментарий! Ну очень вкусные чебуреки получаются! Спасибо Константин! Теперь чебуреки-это наша традиционное дачное блюдо, которое готовится исключительно в казане на огне. Собираемся всеми дачными соседями с детьми, вместе лепим, потом жарим, едим. Очень увлекательно, весело, вкусно. Спасибо за рецепт, который превратился для нас в прекрасное времяпрепровождение!
Жую морковку,и любуюсь мастерством шефа)) Вот честно,не важно что Ивлев готовит,от всего получаешь море положительных эмоций. Спасибо!
Нам лгут про черные дыры, искривление пространства-времени, большой взрыв, темные материю, темную энергию) Научный метод позволяет железобетонно утверждать, что наблюдаемое равномерное распределение вещества во вселенной физически невозможно на силах притяжения. Скопление звёзд со своими полями отталкивания формирует общее базовое гравитационное поле (БГП) галактики, как «силовую полость» во внешнем поле отталкивания создаваемом комплексом удалённых тел вселенной и по своему потенциалу многократно превосходящем силовые поля этих звёзд вместе взятые ... Это колоссальные силы, направленные во все стороны, результирующий вектор которых в произвольно взятой точке пространства равен нулю. Это то самое совокупное поле отталкивания, удерживающее вселенную в равновесии на макроуровне. Звёзды, расположенные во внешней области галактики, будут находиться дальше от точки равновесия сил и, соответственно, будут испытывать более сильное воздействие внешнего поля, чем звёзды во внутренней части. Поэтому их вращение ускорено. Картина полностью соответствует наблюдениям (как и в «розетке» Меркурия, в приливах, при возгонке хвостов комет) и в силовом плане полностью соответствует макроструктуре наблюдаемой вселенной. Переходя с макроуровня вселенной на уровень галактик, мы приобретаем константу в силовой картине - базовое гравитационное поле, - на этом уровне и ниже, вплоть до атомарного все без исключения силовые взаимодействия становятся лишь вторичными эффектами на базовом гравитационном поле. Глобальное поле отталкивания создаёт локальное приталкивание тел (с их локальным гравитационным полем (ЛГП). Устойчивое равновесие обеспечено силами отталкивания. Никакой супермассы и черной дыры в центре нет и не требуется, никакой тёмной материи для ускорения вращения внешних областей нет и не требуется. Никаких лишних сущностей, в силовом плане всё элементарно. Отталкивание становится тяготением, на макроуровне скопления галактик расталкивают друг друга, а на Земле яблоко падает на голову Ньютона и видно, как результирующий вектор сил меняет своё направление на противоположное. Этот механизм прост, как всё гениальное, и он универсально объясняет не только падение яблока, но и стабильность орбит небесных тел, приливы, возгонку хвоста кометы и другие гравитационные «аномалии». С формулами и графиками можно ознакомиться в научном труде «Гравитационное взаимодействие, основы космологии. Катющик В.Г.» Все лженаучные гипотезы темной материи, темной энергии, черных дыр, червоточин, большого взрыва и т.д. опровергнуты этим фактом. Наглядная демонстрация в 5 серии фильма Гравитация на ютуб- канале «Научный трибунал»Релятивисты похоронили теорию Ломоносова о невозможности прямого притяжения и продолжают вредить науке?
@@user-wr6sr6xx6z ни хуя не понял, но очень интересно...
@@josefdietrich1455 Вижу горы и долины, Вижу реки и поля. Это русское приволье, Это Родина моя. Вижу Прагу и Варшаву, Будапешт и Бухарест. Это - русская держава, Сколько здесь любимых мест! Вижу пагоды в Шри Ланке, И Корею, и Китай. Где бы я ни ехал в танке, Всюду мой любимый край! Вижу речку Амазонку, Крокодилов вижу я. Это русская сторонка, Это Родина моя! Недалече пирамиды, Нил течёт - богат водой. Омывает русский берег, Русь моя, горжусь тобой! Вижу Вашингтон в долине, Даллас вижу, и Техас. Как приятно здесь в России, Выпить вкусный русский квас! Над Сиднеем солнце всходит, Утконос сопит в пруду. Репродуктор гимн заводит, С русским гимном в день войду! Вот индейцы курят трубку, И протягивают мне, Все на свете любят русских, На родной моей земле!
@@josefdietrich1455 Силовая модель вселенной на притяжении не состоятельна в теории - раз. И не соответствует наблюдениям - два. Но современные космологи-релятивисты затыкают пробоины в бортах теории самыми невероятными допущениями, да так что уже и не ясно, чего в их сказочной лодке на сегодняшний день осталось больше - бортов или заткнутых пробоин, науки или голой фантастики. В модели на притяжении им не хватает массы в центрах галактик, где никаких сверхмассивных объектов не наблюдается, но которые просто «обязаны» там быть, ибо вокруг чего ещё вращаться звёздам в их силовой картине, основанной на притяжении(?). И они просто придумывают себе «чёрные дыры» - «невидимые» и «не излучающие объекты», такой массы, какой им, собственно, нужно… Внешние области галактик в противоречии с их моделью вращаются аномально быстро, чего быть «не должно». И тогда они придумывают «тёмную материю» - «невидимую» (ну кто бы сомневался!), не участвующую в электромагнитном взаимодействии и вообще никак не регистрируемую форму материи, которая проявляет себя исключительно лишь в гравитационном взаимодействии (там где нужно теоретикам). И не хватает им ни много, ни мало, аж целой четверти от всей массы нормального вещества. Ну, стало быть, столько её и есть… Далее. Наблюдаемое расширение вселенной с ускорением - ещё одно противоречие гравитации на притяжении, и снова не сходится реальная картинка с моделью. Но разве это проблема для теоретиков? Они выдумывают «тёмную энергию». Как вы уже, наверное, догадались, природа этой энергии не объяснима, она никак не взаимодействует с нормальной материей, но составляет порядка 70% всей энергии в космосе - вот такие дела. «Это, брат, наука, а не сказки!»
@@user-wr6sr6xx6z и
Щи,картошка с мясом ,беляши,пиццу и плов -очень хочется в вашем исполнении посмотреть,доходчиво и реально получается!❤спасибо
Щи сугубо блюдо свиней.Так что уйди,неверный!
А мне больше нравится Илья Лазерной. Он практик и теоретик, а Ивлев только теоретик. Вы посмотрите какие у него неказистые чебуреки!!! 😢
С юмором, легко и просто шеф рассказал и показал нам.Хоть говорят что вредно, а иногда так хочется горячих чебуреков! 😊
Костя, вы прелесть!!! Постоянно смотрю на ножах, золотые ножи, особенно адскую кухню!!! Вы-Великий Шеф!
Костя это уже на ТЫ!
Стыдно вас слушать неприятно ,надо вести себя корректно
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ, КОНСТАНТИН ЗА КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКОВ! ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ, ДОБРА И ВСЕХ БЛАГ ВАМ, УВАЖАЕМЫЙ НАШ ШЕФ!
Самые вкусные!!!!! Тесто супер!!! Получаются вкусные и красивые!!! Благодарю от души.
Вкус детсва ! Чебуреки красивые ) Лайк от нас :) Взяли на заметку секрет ) спасибо огромное ) делимся просмотром )
👌🏻👌🏻👌🏻
подлизной коммент
@@user-wh7yr3vg9p Чего слюнями брызжешь ? Истеричка чтоль ?
@@user-wh7yr3vg9p , тут чаще всего такие комментарии 👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅
@@rgwerty8062 Я посмотрю ты ущемилась от чужого мнения?
Уважаемый Константин большое спасибо за ролик. Помню эту чебуречную на Окружной. Помню Олимпиаду в Москве, был тогда студентом. Часто ходили с ребятами туда. Как говорят дешево и, сытно. Два чебурека кружка пива и красота. Ещё на ВДНХ была подобная. Большой респект ох ностальгия!!!
Спасибо большое ШЕФ за чебуреки, сегодня готовила , о Боже такого кайфа мы не испытывали от еды давно, Вы маг и волшебник, низкий поклон и уважение Наталья и её вся большая семья 😁😍😘
Константин, чебуреки получились, просто восторг!!! Они идеальные!!! Спасибо за Ваше мастерство☝️👍
Юмор у повара это тоже исскуство Браво! Сплошной позитив. Спасибо за рецепты и секретики
Шеф вот оно счастье,как в старые добрые времена,чебурек со школы, спасибо за рецепт, семье здоровья, каналу процветания.
Спасибо большое! Не раз готовила по Вашему рецепту. Чебуреки получаются ВКУСНЮЩИЕ! Моей семье и друзьям очень, очень, очень нравятся! И вкус, и хруст, и сочность! Здоровья Вам и Вашим родным!
Скажите, пожалуйста, вода тёплая или кипяток. Я поняла, что тёплая. Но тесто было горячее у него.
Шеф!!!!!!! 🙏🙏🙏🙏спасибо!!! Нереальная вкуснота!!! Не думала, что когда то сама захочу сделать чебуреки! Но я это сделала благодаря Вам!!!! Ещё один фирменный рецепт в мою копилку! Любим вас!!!!🤟👍💋❤️
Шеф добрый день,огромное спасибо Вам за рецепт!Вы мастер своего дела!
Пожалуйста 🙌🏻
Наконец- то, у меня получились чебуреки с соком! Спасибо большое!
Приготовила по рецепту Шефа - очень вкусно! Очень нежные - в прямом смысле- таят во рту. Готовте- рекомендую 🤗
Здравствуйте, очень вкусные чебуреки, спасибо за рецепт.
Это просто бомба! Обязательно попробуйте приготовить! Я первый раз готовила, муж оценил! Спасибо большое, шеф!!!
Это рецепт из моего детства! Сейчас гостит внук у нас, сегодня варила вареники с клубникой, а завтра напеку чебуреков! Всем нам счастья, мира и добра!
Пекут в духовке, на сковороде жарят. Вы чебуреки в духовке готовите?
Большое спасибо за рецепт
Самое красивое и позитивное концовка! Класс! Естественно рецепт себе в копилку.
Шеф, спасибо за рецепт!) И команде спасибо за работу !) 👍👏👏👏👏
Пока смотрела видео,руки стали стряпать тесто, фарш.Чебуреки получились огонь.Хрустящая корочка,мягкие внутри,сочные.Огромное спасибо за рецепт.А как положить фарш решает каждый сам.Я думаю на вкус чебурека это не повлияет
Здравствуйте, на моём канале вышло новое видео с рецептом плова, советую посмотреть 🤗))
Ну да, не повлияет... Еще как повлияет. Потом доходим до того, что пельмени можно ушками не сворачивать. Да пасты разной формы имеет разный вкус и по-разному ведет себя с соусом,а не потому что кому-то нравится в виде спагетти, а кому-то пенне.
а лука в рецепте-то и нет
Спасибо,очень часто делаю чебуреки, с детства научили крестная,она работала поваром в ресторане.
Шеф, добрый день. Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
Шеф, спасибо за рецепт!!!! Очень ждала!!!!
Шеф, который не матерится - прелесть. Можно же быть нормальным человеком, оказывается.
Мы тоже из СССРа и знаем про тарелку,поэтому это лайфхак для молодежи😂😂😂😂пошла пробовать тесто,приготовлю,напишу получились или нет😊
Спасибо, давно хотела научиться, теперь порадую домашних❤
Спасибо, Шеф! Только что наелись от души! Рецепт просто супер👍
Шеф, как всегда красавчик!!! Люблю чебуреки, но никогда не получается. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту теста. Спасибо!!!
Не знаю,прочтет Шеф или нет,но....В это не простое время его передачи моя ОТДУШИНА!!!Когда плохо,когда страшно,я смотрю ТОЛЬКО Ивлева!!Тесто замесила,фарш сделала,жду мужа с работы.Ивлев мой личный психолог,без понтов и выпендронов.Спасибо,Константин!💌💪🙏
Я чуть по старше и помню первые чебуреки по 10 коп , а потом очень долго по 15 коп .В детстве всё тогда было вкусно .Спасибо Константину за рецепт и за позитив , его сейчас так мало !
Люблю Ивлева смотреть , уважаю людей , которые в чистой одежде готовят аккуратно! Уважуха ! Я сама такая ! Мне важно , чтоб и посуда и вокруг было чисто !
Аккуратно? Облизал мешалку, давай дальше ею же месть фарш. Ещё и мясо какашечкой назвал.
В середине 50-х в Евпатории наш весь класс пригласили на день рождения к однокласснице. Там я впервые попробовала ЧЕБУРЕКИ!!! ЭТО БЫЛО ПРОСТО ОБОЛДЕТЬ!!! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Пишу, а перед глазами картина из детства: во внутреннем дворе большой навес, длинный стол, в торце стола стоят родители нашей одноклассницы и в 4 руки жарят чебуреки в ёмкости, типа большой кастрюли с большим количеством раскаленного масла, НЕ НА СКОВОРОДКЕ... С тех пор, а прошло лет 65, я все чебуреки сравнениваю с теми, из детства... Ничего похожего.. Девочку звали, если не ошибаюсь, ОЛЯ КВИТКО. Вдруг кто-то откликнется... А всем, приятного аппетита!
Спасибо за ваши рецепты😊
КАК Я ВАС ОБОЖАЮ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ😊❤❤❤
Ну наконец- то чебуреки.Ура.
Наконец получились ,все дело в секретном индегриенте. Никогда бы не подумала что сто грамм меняют все.
@@user-pm8ei5hl4v а ещё лучше коньяк вкус теста бамбический
@@user-pm8ei5hl4v В ГУГЛЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ,ПОСМОТРИТЕ
У шефа Ивлева всё шикарно. 👌
Сегодня готовила чебуреки,по вилио с Вами😅просто бомба!!!спасибо❤
Спасибо, попробовала, очень вкусно получилось.
Вилкой по контуру теста можно пройтись для закрепления, вода за место для склеивания подойдёт, начинку ложат на низ формы теста, тарелкой можно сделать круг из лепешки для формовки изделия
Ему наверно виднее,как что делать и его учить не надо
@@user-jq6qo5qx5g а у Вас-то чего подгорает? человек высказал свое мнение, не нужно ему навязывать что и где писать
@@wehg602n это не подгорает,это тоже моё мнение
Никогда не добавляли в тесто водку ,добавляли растительное масло ( подсолнечное )для слоистости ,пузырчатости . Готово ли масло для жарки ,бросьте маленький кусочек тесто ,если он быстро при жарки всплывает ,можно жарить все ,тесто не будет впитывать масло при жарке .
@@user-jq6qo5qx5g Человек умный учится всегда ,только глупцы считают ,что они родились уже самыми умными .
Спасибо за советы.Про масло в фарш я не знала.Возьму на заметку.Еще раз рахмат
Обожаю Ивлева, как талантливого повара конечно, а его шоу вообще бомба!!!! Смотрю всё, где он присутствует. Спасибо, шеф за доставленное удовольствие.
А про "совдепию" - это, вообще, КРУТО.
Талантливый повар? Мне видится талантливый хам. И название совдеповские чебуреки...?
@@user-ie6uq9qp9h Сложно что-то определённое сказать по первому взгляду. Не понятно же, что за щипцы он там имел ввиду. Может, щипчики для бровей, которыми "вполне можно даже вытащить пулю из женской груди".
Он плохой повар майонез у него везде все жирное и больших количествах
Повар? Где вы увидели тут повара? Благодаря каналу Пятнице вылез из рюмочной,или другой тошниловке ,и полностью пропиарился.
Благодарю за интересный рецепт. Желаю Вам всех благ ❤️🔥
Почему можно ставить только один лайк? Мне очень зашло видео и настроение . 😊❤
Спасибо, ШЕФ! Оооочень вкусно! Приготовила чебуреки, уплетали за обе щеки.😀 Успехов Вам и вашему каналу.
Спасибо за ваши лайфхаки. Моя бабушка края чебуреков прижимала вилкой и край получается очень красивый. Я тоже так делаю.
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Спасибо ещё один рецепт Попробую 👍😋🧡
Уважаемый Константин!!! Вы как всегда на высоте! Очень нравятся Ваши видео, общение с подписчиками,Ваше чувство юмора и то, как подробно рассказываете о своих блюдах.Спасибо огромное Вам , желаю счастья, здоровья, безграничного вдохновения, удачи!
Спасибо. Вчера готовила первый раз всё получилось отлично😊😊😊😊
Д 6:57 😊😮😂8
Люблю когда после вилки хрустьящая о контовка 10:56 оконтовка,спасибо я тоже помню,у нас в техноре ещё были рыбные,с мясом на нашу съёмку можно было купить только в первый день степухи.люблю до сих пор этот вкус.спосибо за рецепт,сейчас моя Любимая приготовит по вашему рецепту.с уважением к вам.😊
А помню чебуреки по 17 коп.удивительные,сочные,столько бульона вкуснющего в 70х г. Сколько не пробовала,из отборного мяса с учётом всего,но такие не получаются! Главное,они были не жареные как сейчас. Эх,время времечко! Всё было настоящим.!
Красиво ивкусно .но я в фарш немного добавляю воду с молоком, а втесто чайную ложку уксуса.подсказали