KZhead

Perfect eclairs! Surprise everyone with this amazing dessert! Simple and very tasty!

Ellen's Kitchen
2024 ж. 9 Ақп.
606 074 Рет қаралды
Жүктеу

Enable translation into your language. On mobile, click "CC" in the top right corner of the video. On your computer, click “⚙️” in the display settings and enable translation!
Perfect eclairs! Surprise everyone with this amazing dessert! Simple and very tasty!
Ingredients: (11 - 12 pcs)
Custard:
Eggs - 2 pcs
Sugar - 70 g / 2.4 oz
Cornstarch - 30 g / 1.0 oz
Milk - 500 ml
Butter - 80 g / 2.8 oz
Vanilla sugar - 1 tsp.
Choux pastry:
Water - 160 g
Butter - 80 g / 2.8 oz
Salt - 1/4 tsp.
Sugar - 1 tsp.
Flour - 120 g / 4.2 oz
Eggs 2 - 3 pcs
Glaze:
Chocolate - 100 g / 3.5 oz
Vegetable oil - 2 tbsp.
Bake at 170°C (338~°F) 40 - 45 minutes
Friends, if you liked the video, you can help the channel:
❤️SHARE this video with your friends on social networks.
❤️ RATE the video! This is nice for me and important for the development of the channel!
❤️WRITE A COMMENT or at least an emoticon. It's not difficult for you, but for me it's great motivation!
❤️SUBSCRIBE: / @ellenkitchen
#eclairs #choux pastry #eclair recipe #how to cook eclairs #recipe for eclairs #profiteroles #recipes #recipe #eclairs with custard cream #baking #cooking #cake #dough for eclairs #custard cream #how to cook #choux pastry for eclairs #how to prepare custard dough #desserts #choux pastry #choux pastry recipe #custard cakes #eclairs at home #dessert #cakes #cake #eclairscream

Пікірлер

  • Шикарные эклеры! Спасибо за рецепт 😋👍

    @user-du9dd7no8r@user-du9dd7no8r3 ай бұрын

  • Большое спасибо за чудесный рецепт.👍👍

    @user-rd8me6pv5i@user-rd8me6pv5i3 ай бұрын

  • Вкуснота и Красота!!!🎉..Спасибо за ваши умелые ручки !!!😊

    @user-bp9mx5tr8q@user-bp9mx5tr8q3 ай бұрын

  • Вау!!🎉 это так вкусно!! Спасибо огромное!! Обязательно повторим)) 💝👏👏👏

    @user-yl8in9ts2v@user-yl8in9ts2v3 ай бұрын

  • Спасибо за рецепт! 👍👍👍

    @user-yx6tu9ly8c@user-yx6tu9ly8c3 ай бұрын

  • Супер, спасибо большое за рецепт

    @user-fn6gq2vl6m@user-fn6gq2vl6m2 ай бұрын

  • Idealny przepis na przepyszne eklery,to zawsze jest gwarancją udanych wypieków.🥰🌹

    @kulinarneprzygody8081@kulinarneprzygody80813 ай бұрын

  • Loved it. Very Cute way of filling the sweet cream. Thanks.

    @gopalkrishna7606@gopalkrishna76063 ай бұрын

  • Danke für das wunderbare Rezept❤❤❤

    @moniakaboudi6716@moniakaboudi67162 ай бұрын

  • Благодарю за рецепт 👍🍰🌹🌹🌹

    @Rynkovaya22.8.@Rynkovaya22.8.Ай бұрын

  • It's a great recipe, they really look incredibly gorgeous ! Congratulations !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    @KuriakhX@KuriakhX3 ай бұрын

  • 😊а крем можно любой мне нравится белковый с клубникой или вишней как фруктовый получается

    @user-yq5vx6cv5k@user-yq5vx6cv5k2 ай бұрын

  • Здравствуйте Привет из Ташкента. Вы очень хорошо работаете все у вас супир 🎉🎉🎉🎉🎉

    @gozalyusupova9070@gozalyusupova90703 ай бұрын

  • Наконец нормальный рецепт! Спасибо

    @Eclat.de.laLuna@Eclat.de.laLuna2 ай бұрын

  • Gracias Ellen, saludos desde Buenos Aires ❤

    @mariadelcarmenquintans5943@mariadelcarmenquintans59432 ай бұрын

  • Looks good. Thanks for the recipe.

    @quiz-blasters227@quiz-blasters22726 күн бұрын

  • Спасибо за рецепт

    @user-rn1lt1jk3y@user-rn1lt1jk3y2 ай бұрын

  • Отлично! Надо будет так сделать.

    @user-oz4xj7mh5v@user-oz4xj7mh5v2 ай бұрын

  • These look so delicious!! Thank you for sharing with us 😁

    @tiffanysailor8410@tiffanysailor84102 ай бұрын

  • Респект!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤

    @user-if9ju5hi7h@user-if9ju5hi7h3 ай бұрын

  • Me encanta que hermosos.. Hayyy que probar gracias eres genial. Estos canutillos son hermosos. Saludos desde Venezuela

    @gregoriaperalta7228@gregoriaperalta722815 күн бұрын

  • Еклєри чудові❤,спробую спекти

    @user-qq9jg2gn6q@user-qq9jg2gn6q2 ай бұрын

  • Супер!😋👍

    @Pavel-th8pb@Pavel-th8pbАй бұрын

  • Элен, спасибо) Очень вкусно показали) захотелось повторить)

    @Basilina999@Basilina999Ай бұрын

  • 👍👏👏👏Браво, супер!!!

    @galinasadakova380@galinasadakova3802 ай бұрын

  • Спасибо Вам Огромное За Этот рецепт!!!Италия

    @svetlanachernishova7116@svetlanachernishova71162 ай бұрын

    • Looks yummy 😋😋😋

      @user-fp2yk9sf7n@user-fp2yk9sf7n2 ай бұрын

  • Profiteroles..uff.. mi postre favorito

    @pabloobertisderobertis3479@pabloobertisderobertis34792 ай бұрын

  • Спасибо ❤

    @user-np4qq8yb2d@user-np4qq8yb2d2 ай бұрын

  • Me encanta esta receta woow!!!! ❤

    @mariadelmargarciaania9896@mariadelmargarciaania98962 ай бұрын

  • ❤❤😊 buonissimo complimenti per questa meravigliosa ricetta grazie

    @valeriamanole202@valeriamanole20225 күн бұрын

  • حقآ أراها لذيذة وتستحق التجربة تسلم يديك ❤❤

    @AshrafKhalil-nb2do@AshrafKhalil-nb2do3 ай бұрын

  • The most delicious dessert. Superb🌹🌹🌹

    @Farid757@Farid7573 ай бұрын

  • Спасибо❤👍

    @nanananiko891@nanananiko8912 ай бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤❤ Спасибо

    @balthazarkungfu8945@balthazarkungfu89453 ай бұрын

  • Look fantastic. 😋😋😋

    @kimfritz5022@kimfritz50222 ай бұрын

  • Saludos desde México 🇲🇽😍😍😍

    @wilmontalvo9265@wilmontalvo92653 ай бұрын

  • Delicious recipe!!!👌😍 Greets from Portugal.

    @user-zv5hd9pl5h@user-zv5hd9pl5h3 ай бұрын

  • Thank you! ❤🇺🇸

    @smdarby7297@smdarby72972 ай бұрын

  • Very nice work n recipe ❤❤❤

    @sjsj346@sjsj3462 ай бұрын

  • Thank you for sharing this with us darling.

    @paulredinger5830@paulredinger5830Ай бұрын

  • Gracias ❤

    @rosaariasaldea5009@rosaariasaldea50093 ай бұрын

  • Perfetto grazie 🎉,lo faccio volentieri

    @donatellianna420@donatellianna420Ай бұрын

  • Прекрасно 👌👌👌 💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😋😋😋😋😋💐

    @user-yp9vp8rg3h@user-yp9vp8rg3h3 ай бұрын

  • Skvělý recept zdravím

    @verka-pr5dn@verka-pr5dn2 ай бұрын

  • Красотища, обязательно попробую спечь ❤

    @sabaka.pavlova@sabaka.pavlova2 ай бұрын

  • Классно,вы показали рецепт приготовления заварного теста просто и доходчиво.Обязательно приготовлю.Как то было страшно готовить такой десерт.Спасибо .Всем удачной выпечки.😊

    @user-hl2oo2pk1x@user-hl2oo2pk1x3 ай бұрын

    • Q rico un beso desde Barcelona

      @carmenlopezperez3463@carmenlopezperez34632 ай бұрын

    • Pate choux and pastry cream but should have been split in half lengthwise scoop out the wet dough left and dried in a low heat oven that would give it a slightly crisp crust outside and soft inside they are so reminiscent of a twinky but invented a 100 years before lol good job

      @richardsolis-ng5sn@richardsolis-ng5sn2 ай бұрын

  • The Best👍

    @user-jk5tm4me4d@user-jk5tm4me4d2 ай бұрын

  • Espectaculares 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    @connigaleano3376@connigaleano33762 ай бұрын

  • Я испекла сегодня, получились замечательно! Спасибо, Элен! Очень вкусно. Следовала рецепту абсолютно. В первый раз готовила из заварного теста.

    @user-vq5sh2jo2e@user-vq5sh2jo2e3 ай бұрын

    • What about filling the middle with the custard ? Was it tricky to do?

      @sallygard63@sallygard632 ай бұрын

    • пожалуйста, скажите, на каком режиме пекли? Спасибо!

      @svetohka727@svetohka7272 ай бұрын

    • У меня обычная газовая духовка, при температуре 170 градусов на самой верхней полке 40 минут @@svetohka727

      @user-vq5sh2jo2e@user-vq5sh2jo2e2 ай бұрын

    • @@svetohka727 В рецепте под видео указано температура выпечки и время выпечки.

      @user-pr1ig6ng8o@user-pr1ig6ng8o13 күн бұрын

    • @@user-pr1ig6ng8o Сумничали? Я спрашивала про РЕЖИМ выпечки! а не время и температуру!

      @svetohka727@svetohka72712 күн бұрын

  • Muy buena pinta,se ven delciosos

    @arantzaugartegarcia9963@arantzaugartegarcia99632 ай бұрын

  • Merci pour votre aide et recette..thenkyou

    @nouraabdellatif6696@nouraabdellatif66962 ай бұрын

  • Arată nemaipomenit de apetisant .😊😊❤❤

    @marianadamian2589@marianadamian25892 ай бұрын

  • Looks good❤❤❤❤

    @FunnyHub1115@FunnyHub11153 ай бұрын

  • I made these. They are delicious and fairly easy! Well done!

    @paulredinger5830@paulredinger5830Ай бұрын

  • Хочу, вкусных эклеров, продают гадость. Буду делать, спасибо большое😊

    @user-uk5es6xr6v@user-uk5es6xr6v2 ай бұрын

  • Delicious 😋 ❤

    @kimfritz5022@kimfritz50222 күн бұрын

  • Svaka časttttt

    @zoricastojimirovic4678@zoricastojimirovic46782 ай бұрын

  • Im going to try making these with chocolate cream Cant waitt to try them❤

    @kathybray7156@kathybray71562 ай бұрын

  • ❤ wow bravissima 👌 sono molto invitanti ❤️😋🇮🇹👍

    @cucinainfamiglia2018@cucinainfamiglia20183 ай бұрын

  • Jetzt bekomme ich Hunger. Absolut sehr gut gemacht. Probiere ich heute noch aus, damit der Bauch noch dicker wird. Egal.

    @berndh.2017@berndh.20172 ай бұрын

  • Thanks a lot.

    @natalypoly7695@natalypoly76953 ай бұрын

  • My Mom used to make these..they are so good!

    @user-ch3se5yx9k@user-ch3se5yx9kАй бұрын

  • I never saw before that you would add butter to the hot pudding 🤔

    @frozenrogue8970@frozenrogue89702 ай бұрын

  • Спасибо большое 🌺✨

    @user-fm6qc9um7i@user-fm6qc9um7i2 ай бұрын

    • ❤️

      @EllenKitchen@EllenKitchen2 ай бұрын

  • Muy buena pinta

    @user-wm6ln8tf5n@user-wm6ln8tf5n2 ай бұрын

  • eclairs os doces mais deliciosos

    @fernandes97123@fernandes971232 ай бұрын

  • 👌👌🤤🤤🤤 buenísimo

    @marirubio4335@marirubio43352 ай бұрын

  • Yummy! I need some coffee 👍

    @langluc3820@langluc38202 ай бұрын

  • Благодаря за рецептата.Ще пробвам.😊😊😊

    @rosicajordanova@rosicajordanova2 ай бұрын

  • Bendiciones gracias por tu sencillez en las recetas y se ven espectaculares. Buena pinta. ❤❤Saludos desde Venezuela

    @gregoriaperalta7228@gregoriaperalta7228Ай бұрын

    • Hola! Gracias ❤

      @EllenKitchen@EllenKitchenАй бұрын

  • Super 🤗😋🤗❣️

    @evithurnhofer2403@evithurnhofer24032 ай бұрын

  • Hola te escribo desde España Madrid, me han encantado tus pastelitos de chocolate, son una delicia un saludo de Montse

    @montsealonso7483@montsealonso74832 ай бұрын

  • Wonderful ❤

    @matlouenst5208@matlouenst52082 ай бұрын

  • Magnifique 😊👌👌🌹🌹

    @Nuranin-mutfagi@Nuranin-mutfagi3 ай бұрын

  • 非常棒的视频，谢谢分享🎉🎉🎉❤❤❤

    @user-yx3rv5in9e@user-yx3rv5in9e2 ай бұрын

  • Muy apetitoso. GRACIAS !!!

    @danielparejas5105@danielparejas51052 ай бұрын

  • الف الف الف الف عافيه على قلبك حبيبتي يسلمو ايديكي على الاكلات الطيبه

    @SereenQadh@SereenQadh3 ай бұрын

    • روعة الله يعطيها الصحة والعافية

      @hanansalmi1159@hanansalmi11593 ай бұрын

  • Thanks

    @GiC7@GiC72 ай бұрын

  • waaaaaahhhhh,,,,sangat cantik sekali dan pastinya sangat lezat moms👍

    @ilmumasak0706@ilmumasak07062 ай бұрын

  • سوف اعملها

    @sunlight5593@sunlight55932 ай бұрын

  • ❤❤❤❤🎉🎉🎉Divnooo

    @mirijammuzar4382@mirijammuzar43822 ай бұрын

  • Good Güzel

    @sefiller3204@sefiller32042 ай бұрын

  • Heerlijk en goede uitleg.❤

    @geko8132@geko81322 ай бұрын

  • Waaaaaoooooh 😅👌👌👌👍👍👍👍

    @sandeepvij4329@sandeepvij43292 ай бұрын

  • Que rico se ve

    @cocinandoconamorrecetas@cocinandoconamorrecetas2 ай бұрын

  • Aqui no 🇧🇷 chamamos de bomba, é uma delícia 👏👏👏👏👏👏👏 obrigada 💋

    @gertrudesrodrigues5522@gertrudesrodrigues55222 ай бұрын

  • Τέλειο!!!❤

    @angelikiikonomou9841@angelikiikonomou98412 ай бұрын

  • Type of flower did you use please🥰

    @taylormotta1081@taylormotta10812 ай бұрын

  • Enak banget kk🥰🥰👍

    @Mama_ELL@Mama_ELL2 ай бұрын

  • My favorite is éclaire au chocolat…the ones at petit four are the best I’ve eaten. Le petit mini chou de chez petit four c’est extraordinairement bon….super ❤

    @user-vb3fl6js2n@user-vb3fl6js2n2 ай бұрын

    • J'aime aussi les éclairs au chocolat...❤

      @EllenKitchen@EllenKitchen2 ай бұрын

  • ❤❤❤

    @mioaran1131@mioaran11313 ай бұрын

  • Hay que rico bendiciones. Mejor explicado no creo se ve exquisito

    @gregoriaperalta7228@gregoriaperalta72282 ай бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤

    @mariagorfiluis7676@mariagorfiluis76763 ай бұрын

  • ❤❤

    @hindkonan7219@hindkonan721923 күн бұрын

  • ❤❤❤❤❤❤❤❤

    @tatjanarosenstein2060@tatjanarosenstein20603 ай бұрын

  • Здорово, спасибо за рецепт, но крем сделаю не заварной, для меня такой крем в эклерах жидковат, буду делать с масляным кремом❤❤❤❤

    @user-zt3fs6cf5n@user-zt3fs6cf5n2 ай бұрын

  • En Belgique il y en a dans toutes les pâtisseries et je mange ces éclaires depuis plus de 70 ans et c'est très bon avec de la crème pâtissière et nappé de chocolat

    @rose-mariepochez2419@rose-mariepochez24192 ай бұрын

  • Eclair, buonissimi! Ciao 👏🏻👏🏻👍😊

    @totucciomercurio2524@totucciomercurio25243 ай бұрын

    • Sei riuscita a fare i ‘buchi’ sotto e a riempirli bene con la crema pasticciera ? Cos’hai usato per bucare ?

      @sallygard63@sallygard632 ай бұрын

    • @@sallygard63 Buongiorno, certo che si, ho usato un beccuccio da sac à poche, prima li ho fatti raffreddare e poi li ho bucati, in alternativa puoi usare un coltello a punta piccolo! Buon lavoro, sono buonissime!

      @totucciomercurio2524@totucciomercurio25242 ай бұрын

  • ❤

    @rosamundmundy6966@rosamundmundy6966Ай бұрын

  • 👏🏻👏🏻👏🏻❤

    @mioaran1131@mioaran11313 ай бұрын
KZhead