КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
Капуста - частый гость на нашем столе и сейчас самое благодатное время для приготовления вкусной, хрустящей квашеной капусточки на зиму и не только. Квасят капусту с морковью, яблоками, свеклой, клюквой, брусникой и тмином. Раньше капусту заквашивали по лунному календарю, а я предлагаю вам свой проверенный годами рецепт квашеной капусты, которую невозможно испортить - она всегда получается с первого раза и в любой день, когда бы вы ее не приготовили. Правильно заквашенная капуста имеет слегка янтарный цвет, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом. Подавать такую капусту можно с душистым нерафинированным маслом и репчатым луком, а также использовать для приготовления щей, борщей, салатов, винегретов, вареников, пирогов и многого другого.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
▶️ ЗАКУСКИ ➫ • ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ • ПОСТНЫЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Капуста по-Молокански - один в один как квашеная! ➫ • Капуста в маринаде по-...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2,5-3 кг капусты
• 2-3 моркови
• лавровый лист
• перец горошком (1 ч.л.)
ДЛЯ РАССОЛА:
• 3 л воды
• 3 ст.л. соли с горкой
• 1 ст.л. сахара
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZhead канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZhead канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #капуста #квашеная #КвашенаяКапуста #квасим #на зиму #быстро #квашена
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html ▶️ ЗАКУСКИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1Rsw4ZGbJOo6xZDzz86hrhx.html ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR.html ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe.html ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html ⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ kzhead.info/channel/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzhead.info/tools/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Коллекция Рецептов у нас вся соль йодированная.
А почему быстрого? И без воды в собственном соку капуста бродит три дня. Сначала рассол выходит, а потом уходит в капусту и надо добавить тот,что собрали.
Э
@@user-kf4ll8tm2b ии .
❤ю..
как же аппетитно она выглядит,обязательно приготовлю!
Диночка Вы как всегда на высшем уровне, спасибо за капусточку,Вы наша находка,Вы лучшая из лучших
Обязательно приготовлю своей семье такую капусту, спасибо Диночка, в этом году все зимние заготовки только по вашим рецептам, и это супер заготовки получились, огромное спасибо вам.
Доброе утро Дина!Да,сейчас рецепт квашенной капусты очень нужный.Благодарю!
Дина, Вы неперевершенна !!!!!!!!!! ДЯКУЮ,
Отличный рецепт капусты. Быстро и вкусно. Очень понравилась. Теперь буду квасить только так. Спасибо за рецептик.)
Огромное спасибо за рецепт вкуснейшее капусты без заморочек и ненужных манипуляций! Теперь солю капусту только так !👍
Спасибо огромное, люблю ваш канал и ещё пару таких же полезных и обстоятельных каналов.
Огромное Спасибо,Дина за Ваш вкусный рецептик!!!👏🌼👍👍👍😃🤗
Огромное спасибо Вам, за подборку таких замечательных рецептов!!😊🥰 Успехов Вам!!
Удивительно , а где комментарии тех , кто пишет , что с водой нельзя и тд. ? Последние года 4 квашу именно с водой , т.к. капуста сейчас не очень сочная и когда постоит , ей не хватает сока и она быстро темнеет. А с водой у меня достоялась с октября по сентябрь . Почти год . И стояла бы дольше , если бы не доели. Обалденный рецепт. Спасибо вам.
Не знаю можно с водой или нет…, но я квашу без воды , в собственном соку… и никакой воды и сахара не надо- отличная и не темнеет… самая полезная и вкусная! Хотя на этом канале отличные рецепты и я многое по ним готовлю . И пусть вам будет не удивительно, что существуют другие варианты…
Мне тоже очень понравился способ с рассолом. Увидела его лет пять назад и начала делать. Даже не очень сочная капустка получается на отлично - хрустящая и сочная. Только сахар я не кладу. А при подаче уже готовой на стол немного добавляю. Был неудачный опыт, когда с сахаром квасила.
@@user-hj4bi6ir2x да,согласна,но у нас в узб,капуста сок не даёт,попробую в маринаде
Да.это не квашеная.но два последних раза при обычном квашении,которым я пользуюсь более 30лет,произошло то,что капуста " засопливила". Вот,наверное,придётся теперь так "квасить".
красота! я было без воды квасить пыталась, все в помойку, сока не было, она там просто тухла, с тех пор не бралась, а с этим рецептом так легко кажется, обязательно попробую, спасибо!!!
Благодарю Вас за отличный рецепт. Дай Бог Вам крепкого здоровья и долголетия!
Да ,это точно Диночка всегда на высоте!!! Все всегда получается и всегда очень вкусно!!!!!👍✌👌👍🥰
Спасибо очень приятно слушать и смотреть на ваши руки
Добрый день! У вас самые приемлемые рецепты, без заморочек и выпендрежа! Спасибо за то, что заботитесь о нас! Счастья вам, здоровья и удачи!
Огромная благодарность за замечательные рецепты 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
ДИНА !!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПОЛУЧИЛАСЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТА !! Я ВСЕГДА СЛЕДУЮ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!
Ваш рецепт квашеной капусты самый вкусный, выше всех похвал. Получается вкусно всегда. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. Ну очень вкусная, беленькая,хрустящая.
Спасибо большое, я благодарю вас за золотые руки.
Диночка, я обожаю ваши рецепты! Здоровья вам, и побольше таких шедевров!!!!
Я уже лет 10 Квашу капусту таким способом, кто то подсказал и я как молодая хозяйка попробовала, всем всем друзьям родственникам домочадцам нравится. Недавно для себя нашла ваш кагал с рецептами - это находка для хозяек! Все рецепты отличные ! Так вот пришло время квасить капусту и я решила посмотреть как это делаете Вы - и какая радость что рецепты одинаковы!!!! Маленький ньюанс - я сахар кладу меньше потому что в моем рецепте есть мед - то есть все количество сахара можно разделить на мед и сахар, это уже по желанию а так все точно так же!!! Спасибо вам за шикарные рецепты и сацибели и перцы и пироги разные - все пробовала все вкусно!!! 🎉🎉🎉🎉🎉
Дина, Вы просто находка для меня , приготовленное по любому Вашему рецепту- выше всякой похвалы! Изложение понятное, четкое и без лишних слов! Вы просто вне конкуренции! Супер!!! От души благодарю!
Где купить не иодированную соль?
Очень хороший рецепт. Много чего готовлю по вашим рецептам .Капуста получается очень вкусная.Спасибо за рецепт.👍👍👍
Очень вкусно, сделала капусту по этому рецепту, не ожидала, что получится такая вкуснота
Какой классный рецепт.Я так готовлю капусту.Очень вкусно
Спасибо за супер рецепт!!! Все гениальное просто 😘😍🤩🥰
Мой самый любимый канал! Спасибо Вам большое, Дина! Всегда грамотно, корректно, с интересом! Хорошая хозяйка и Человек!
Огромная благодарность вам! Вы очень помогаете! С вашей подачи и неумейка со всем справится .Как вы радуете людей, так пусть же и вам будет радостно.
Можно написать рецепт приготовление на зиму капусту белокочанную головками для голубцов на Пасху?
Спасибо за ответ.мира и благополучия вашей семье.
Очень вкусная капуста, просто супер. Большое Вам спасибо.
Отличный вариант рецепта , спасибо .
Всегда делала без воды,неплохо получалось,соку много тоже,но теперь точно попробую с водой,ибо доверяю только вашим рецептам, Дина ! Огромное спасибо за рецепт !❤
Обожаю Вас , Диночка! СПАСИБО огромное за Ваши рецепты!!!
благодарим вас за прекрасные рецепты .Желаем вам всего доброго и светлого...
Дина,здравствуйте!Сегодня решила приготовить капусту по вашему рецепту.Видео ,как всегда превосходное,самое главное ,что всё у вас выверено в граммах,можно самой увеличить или уменьшить пропорцию.Прекрасное объяснение и дельные советы!Благодарю за рецепт!🌹🌹🌹
Спасибо,красиво,аппетитно.
Обалденная капуста получается👍👍👍Спасибо Вам огромное 💐
Я восторге! 🤗🤗🤗Здоровье вашим рукам 🙏🏼🙏🏼🙏🏼💐💐💐💐💐💐👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Купила капусту, морковь и сегодня буду квасить!😄 Помидоры крашенные по вашему рецепту получились просто пальчики оближешь, уверена, что и капустка выйдет не хуже. Огромное спасибо вам и всех благ!!!
Всё что сделала по вашим рецепам получается очень вкусно огромное спасибо за ваш труд, здоровья вам и вашей семье, Дина вы умничка мастер своего дела,
Как я люблю этот канал все четко и ясно без лишней болтовни,готовлю только с водой.
Прекрасные рецепты и вкусные.Капуста аппетитная👍🥰🙏
Благодарю за вкусный рецептик
Если можно было бы поставить не один пальчик вверх, я бы это сделала. Ваши рецепты бесподобный. Сколько я приготовила по ним , и все получается👍👍👍 Спасибо вам огромное 🤗🤗🤗
Спасибо!Попробовала,рецепт отличный!👍
Капуста изумительная! Спасибо!
Спасибо большое за такой хороший рецепт!!! Дай Бог вам счастья и здоровья!!!
Уже Вам выражала благодарность за этот рецепт, ещё раз благодарю! Три года уже пользуюсь этим рецептом, очень довольна!
Дина, большое спасибо за этот рецеп!!! Всю зиму делали такую капусту, очень вкусно!❤
Диночка, перепробовала много ваших рецептов. Все на 5 с плюсом.После такой подачи сложночто- то испортить. Вы для меня БОЛЬШОЙ АВТОРИТЕТ! Спасибо огромное и за выпечку и за всё остальное! Вам здоровья и исполнения всего желанного!!!
Огромное вам спасибо за этот рецепт! Всем понравилась капуста.!
Спасибо, Дина! Как раз завтра собираюсь заквасить капусту, вот и воспользуюсь вашим рецептом! ❤❤❤
Спасибо, наша Диночка, за рецепты!!!
Танечка, спасибо огромное! Готовьте на радость и кушайте на здоровье всей семьей!!!
Спасибо,доступно без лишних слов.
Я сделала эту капусту. Это лучшая капуста в моей жизни. Спасибо огромное.
Наконец то нашла самый лучший вариант, спасибо вам
Очень понравился Ваш рецепт квашеной капусты, ВКУСНО и без ЗАМОРОЧЕК, С П А С И Б О !!! 👍👍👍🌹♥️
👍🌷🌹
Огромное МЕРСИ ВАМ ЗА ВАШУ РАБОТУ!!!! И Ваши рецепты!!! Всегда ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И КРАСИВО!!!! ВЫ И , ВАШ КАНАЛ ПРОСТО СУПЕРСКИЕ!!!!💐💐🌟
Большое спасибо за ваши рецепты! Попробую сделать и капусту! В этом году почти все заготовки делала по вашим рецептам, а до этого ничего сама не делала, решилась благодаря вам! Особенно нравится заправка Полтавская! Спасибо!
Спасибо, Дина! Рецепт понравился, буду делать такую капусту.Здоровья и удачи.
Дина, в очередной раз спасибо за рецепт. Квасила из мелких недоростков всяких разных сортов и всё равно получилось хорошо.
Рецепт отличный. Всё получилось очень вкусно. Благодарю.
Спасибо за вкусный рецепт капусты, обязательно так приготовлю!!
Спасибо все чётко и ясно по хозяйски и голос приятный
Капуста и правда прекрасная и не киснет, как обычная. Спасибо большое за ваши рецепты.
Спасибо большое за все что вы делаете.
Огромное спасибо! Что бы ни готовила по Вашим рецептам, все получается и все вкусно!
Так просто, понятно. Очень понравилось. Спасибо.
Ой,какая Вы умница! Как приятно смотреть и слушать! Всё чётко,ясно,без лишних слов! Спасибо Вам!
На здоровье, Танечка! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом!
Дорогая Дина, думала написать Вам отзыв о капусте позже,как только капуста закончится,но она закончилась очень быстро,хотя её количество было рассчитано на всю зиму. Большое спасибо Вам, рецепт просто замечательный. Более вкусной квпусты я не встречала! Тысяча классов!
С водой это солёная капуста но никак не квашеная.
СПАСИБО за квашенную капусту
Спасибо ! Обожаю нашу капусту барыню! 🙏🏻❤️❗
Спасибо)В нашей семье солят капусту так же)
Я с Вашими рецептами просто « выросла в глазах близких». Спасибо !!! Как всегда просто и доступно!!!
Мариночка, как я рада, что Ваши родные оценили это! Надеюсь, Вам и дальше будет со мной вкусно и интересно! СПАСИБО!
Просто выросла в глазах 🤣 Готовит Дина действительно хорошо. Я тоже учусь у неё.
@@aleftina6734ы ее того аккаунт спустя
Большое вам спасибо. Всегда очень приятно слушать вас. И все ваши рецепты прям очень вкусные 😋😋😋
Капуста получилась супер,. Хрустящая, все в меру, всем очень понравилась, поели, буду делать ещё! Благодарю, раньше никогда не получалась!
Cпасибо, Диночка! Обязательно наквасим!!!
С нетерпением буду ждать Ваш отзыв!
Это самая вкусная капуста. Делаю второй год подряд. Съедается очень быстро. Я её делаю в кастрюле, а после закваски раскладываю по банкам. Спасибо большое
Замечательный канал, прекрасная хозяйка и отличные рецепты! Рекомендую всем!
Здравствуйте Диана! Спасибо за видео и рецепт приготовления капусты. Попробую сделать по вашему совету. Всем здоровья, мира и благополучия.
Спасибо вам за рецепт. Сегодня в первый раз приготовила по вашему рецепту, надеюсь он меня порадует 😀
Диночка,спасибо большое за рецепт!!!! Обязательно приготовлю!!!
Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Рецепт капусты обалдений 👍🤗
Дина!!! Спасибо Вам большое за рецепт квашеной капусты! Желаю процветания вашему каналу!!!
ДИНА, КАПУСТА ПОЛУЧИЛАСЬ ОТМЕННАЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. 😘😘😘
Спасибо за рецерт.Обязательно попробую сделать
Мысли материальны, несколько дней назад, думала, как квасить и ура Дина
Как же приятно вас смотреть👍
Как же мне приятно получать такие добрые комментарии! Спасибо большое!
Офигенный рецепт!!! Всегда капуста получается огонь!!!
Спасибо за рецепт, всё просто и доступно.. ❤
Спасибо вам ,Диночка! Желаю удачи во всех делах!
Зачем 3 литра воды на 3 л.банки?
Диночка, спасибо за рецепт. Уже съели всю, что сделали в первый раз --- получилось очень хорошо! Будем делать опять.
Я Вас понимаю))) Я тоже всю зиму ее делаю...уже две партии скушали, а ведь еще даже зима не началась!))))
Действительно вкусно, благодарю 👍
Отличный рецепт делаю уже во второй раз спасибо вам!
Спасибо Диночка ,очень понравился рецепт ,я всегда добавляю свеклу,а так никогда не делала, попробую обязательно👍👍👍
Олечка, у меня на канале есть видео маринованной капусты со свеклой по-грузински, а это именно квашеная капуста! Попробуйте, надеюсь Вам понравится! Мы свою уже доедаем!
Хорошее видео все ясно и понятно,спасибо
Леночка, и Вам спасибо! Готовьте смело, рецепт проверен годами!
Добрый день! Спасибо огромное за рецепт. Крепкого Вам здоровья!
Спасибо, очень хороший и простой рецепт.
Спасибо за рецепт, всё коротко и понятно,без лишних слов! Успехов вам и здоровья! Пошла солить капустку по вашему рецепту😋😋😋