ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!

2024 ж. 16 Мам.
77 017 Рет қаралды

Це свято символізує відродження життя, яке пов’язане із добротою в людських серцях.
Віра у воскресіння Христа та відновлення життя після смерті є основою для цього.
Свято має особливий культурний та історичний зв’язок з традиціями та спадщиною українського народу.
Підготовка до Великодня починається з Великого посту, який триває 40 днів та символізує період покаяння та самовідданості. Під час Великого посту віряни практикують стримування від певних продуктів та занять, зосереджуючись на молитві та роздумах про духовні цінності.
Далі іде Чистий Четвер який є днем підготовки до Великодня та відзначається як час роздумів, молитов та покаяння. Цей день також пов’язаний зі спогадами про страждання та смерть Ісуса Христа, що передували Його Воскресінню, і звільненням від гріхів через Його жертву на хресті.
Наступного дня настає Великодна П’ятниця і починається зі спільної молитви та пам’яті про страждання Христа який помер за наші гріхи. Це день, коли християни вшановують пам’ять про розп’яття та смерть Ісуса Христа на хресті. Він є одним із найбільш трагічних та важливих днів у християнському календарі.
Ми відмовляємось від м’ясних страв і будь-якої їжі. У церквах відбувається літургія, під час якої вшановуємо пам’ять про страждання Христа на хресті. В цей день в не проводяться весілля та інші святкові заходи, оскільки це є часом роздумів та покаяння. Велика п’ятниця передує Великодню.
Великодний піст завершується Великодньою Неділею, коли ми збираємося у церкві на святкову літургію. Після якої відбувається освячення їжі. Вона має особливу силу та благословення, які можуть допомогти захистити сім’ю від злих сил та нещастя. Це спеціальний кошик, який освячується та наповнюється різноманітними продуктами, які символізують різні речі, наприклад, яйця символізують життя та Воскресіння, ковбаса символізує обіцянку вічного життя, хліб - символізує Хліб Життя, а хрін - символізує гіркоту страждання. Загалом, великодній кошик є символом спільної молитви, традицій та культури, що є важливим аспектом української національної спадщини та є свідченням глибокої віри у Воскресіння та вічне життя.
Як правило складання кошика відбувається у сімейному колі, діти допомагають батькам і всі разом молимось та вітаємо один одного з настанням свята.
Великдень вважається часом об’єднання з Богом та родиною, часом радості та надії на майбутнє. Віра у воскресіння Христа та сила символіки писанок допомагають українцям зберігати свої традиції та духовність, які передаються з покоління в покоління.
Великдень є не лише релігійним святом, але й святом сімейних звичаїв та традицій. Це свято є символом відродження та надії на майбутнє, і завжди зустрічається з радістю та сильною вірою серед місцевого населення.
Іншою важливою традицією є паски - великодні калачі, які готують з особливого тіста з додаванням масла та яєць. Їх прикрашають різними символами, які вказують на християнські значення свята.
Загалом, Великдень - це свято, яке об’єднує людей та допомагає зберегти традиції та культуру рідного краю. Це час радості, надії та віри, коли люди згуртовані разом та готові відзначити свято у кращому світлі
▬▬▬ Підтримати Канал ▬▬▬
💡Patreon patreon.com/user?u=60760143
або kzhead.info/tools/cQL.html...
▬▬▬▬▬▬▬ Рецепт▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК. НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ !!
✅Борошно 500-530 гр.
✅Молоко 250 мл.
✅Жовтки 5 шт.
✅Дріжджі свіжі 50 гр.
✅Масло вершкове 100 гр.
✅Цукор 100-130 гр.
✅Ванільний цукор 10 гр.
✅Родзинки 50-70 гр.
✅Сіль дрібка
▬▬▬▬▬▬▬ Тайм-Код▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - ПАСКА ДАРІЇ ЦВЕК.
00:24 - Готуємо опару
02:57 - Замішуємо тісто
05:26 - Родзинки
08:01 - Формуємо
09:53 - Дивимось на результат
▬▬▬▬▬▬▬ Про Канал ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити ❗❗❗
▬▬▬▬▬▬▬ Популярні Рецепти Копчення ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
❗❗❗ Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв.❗❗❗ / @karpatski_shkvarky
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
▬▬▬▬▬▬▬ Теги ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#паска #великдень #цвек #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #рецепти

Пікірлер
  • Дякую за рецепт, обов,язково попробую приготувати, а вам здоров,я та мирного неба нашій Україні.

    @ljubavagranny2894@ljubavagranny2894Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Прекрасно! Щиро дякую за таку красу.❤❤❤

    @marynap7731@marynap7731Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky27 күн бұрын
  • Дуже гарно, чітко, зрозуміло

    @user-ef1fi5ts9u@user-ef1fi5ts9u16 күн бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky16 күн бұрын
  • Чудове відео. Такі цінні поради🕊️✨

    @elena77333@elena7733311 күн бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky11 күн бұрын
  • Это блюдо выглядит очень аппетитно. Большое спасибо, что поделились этим замечательным рецептом.

    @lapopotederic239@lapopotederic239Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Ви господиня ! усі рецепти за Дарією Цвек - смачні , протягом 30 років випікала , а білки яєчні , гарно підходять до начинки для маківника , на Великдень це саме те , а ще звикле бізе

    @user-qv3zf7sn5t@user-qv3zf7sn5tАй бұрын
    • 👍👍👍👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Щиро дякую за рецепт,дуже добра вийшла🥰

    @user-el5ve3bz8o@user-el5ve3bz8o15 күн бұрын
    • 😊👍👍👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky15 күн бұрын
  • Дякую за детальний рецепт

    @Games-gv5rp@Games-gv5rp15 күн бұрын
    • 😊👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky15 күн бұрын
  • Супер❤❤❤❤❤

    @Business24.@Business24.Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Дякую за науку! Такі гарні паски вийшли. Спеціально сьогодні спекла, щоб подивитися чи багато дріжджів чи ні, а також проекспериментувати з цукром. Паска дуже смачна, солодка, пухка, волокниста і не жирна. Дріжджів у мене пішло 40г "Духмяна хата". У випічці їх майже не відчувається. Може тому, що підходило тісто тільки годину і не перекисало, і цукор не так з 'їло. Цукру 175 г і 10 ванільного. Борошна пішло 550 г, цукати з родзинками -- 100г. Чомусь важкувато було виробити кульки, дуже липке тісто, але все вдалося, результатом дуже задоволена.

    @user-dc4oe5wy6g@user-dc4oe5wy6g15 күн бұрын
    • треба руки змастити оліею

      @user-yu4uc8qs6d@user-yu4uc8qs6d15 күн бұрын
    • @@user-yu4uc8qs6d Та змащувала, але всерівно липло. Мабуть через цукор, але зате вийшли солодкі.

      @user-dc4oe5wy6g@user-dc4oe5wy6g15 күн бұрын
    • 😊👍👍👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky15 күн бұрын
  • Дякую . Металеві , роз'ємні форми трема змащувати. Рецепт прийшовся до душі. Дякую.

    @user-fj6ne7bm2z@user-fj6ne7bm2z15 күн бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
  • Яка гарненька паска.😍 Візьму на замітку

    @nataukraine9759@nataukraine975915 күн бұрын
    • 😊👍👍👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky15 күн бұрын
  • Хорошая получилась опара на Пасху. Хороший процесс всего приготовления! Наверное старый рецепт этой выпечки? Спасибо однозначно за ваш ролик, всё по домашнему ,☺и красивое полотенце накрывали тесто. 💙💛Мир вашему дому, и новых блюд на вашем канале!

    @Kirill_Rostov_na_Donu@Kirill_Rostov_na_DonuАй бұрын
    • Щиро Дякую ☺️

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Вже другий рік печу за цим рецептом, формувати пасочки з такого тіста одне задоволення, смак чудовий, дякую вам і Дарії Цвек за рецепт!👍🌺🌺🌺

    @galinagalja2909@galinagalja290913 күн бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky13 күн бұрын
  • Готували безліч ваших рецептів ВСЕ виходить. Рекомендую

    @Business24.@Business24.Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
    • ​@@karpatski_shkvarkyСкажіть, будь-ласка, після покриття паски цукром розведеним водою, ця суміш висихає на пасці, чи буде липкою? Чи не краще покрити уваренним густим цукровим сиропом? Не знаю, як краще?

      @tala_nt@tala_nt15 күн бұрын
  • Тут показано більше подробної вичерпної теоретичної інформації. Це добре. А практичної реальної менше і вона перервана. Тому то для тих, хто потребує знань теорії

    @u-122u@u-122u13 күн бұрын
  • ❤❤❤

    @user-si4ch3zn2t@user-si4ch3zn2t15 күн бұрын
  • Красссса

    @Business24.@Business24.Ай бұрын
  • Super

    @Think_ua@Think_ua28 күн бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky27 күн бұрын
  • Краса яка

    @Cyb11893@Cyb11893Ай бұрын
    • Дякую

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Добрий вечір!Сьогодні пекла паску,тісто справжній пух.Але мені би трохи більше цукру.А взагалі рецепт супер.

    @user-pg5mk3sy6o@user-pg5mk3sy6o14 күн бұрын
    • Так багато любить і солодшу

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
  • Гарно...та завжди мала би бути пасочка без солодощів,лише з миртою...бо це ж великодній ХЛІБ...

    @miroslavaelsikova9610@miroslavaelsikova961016 күн бұрын
    • Жхж

      @SamsungJ-id8wm@SamsungJ-id8wm14 күн бұрын
    • 0000

      @SamsungJ-id8wm@SamsungJ-id8wm14 күн бұрын
  • Також печу за цим рецептом

    @user-eg7iw6yy1b@user-eg7iw6yy1b28 күн бұрын
    • 😊👍

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky27 күн бұрын
  • Маю таку книжку.

    @user-rk9mq4hd7z@user-rk9mq4hd7z18 күн бұрын
  • У силіконових формах треба випікати довше? Підкажіть будь ласка

    @user-rl8vi5eo8p@user-rl8vi5eo8p16 күн бұрын
  • Можна дрожжей класти менше на цю порцію тіста🤗

    @lees8323@lees8323Ай бұрын
    • В її рецептах завжди багато дріжджів..

      @mariaseredyk3158@mariaseredyk3158Ай бұрын
    • Не варто.

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • Хоч хтось бабу готує а не панеттоне)))

    @tashao1343@tashao134325 күн бұрын
  • Ви молодчинка!!!!! Чому в моїх,не піднялася шапочка???? Дякую за відповідь

    @user-ey2jv6xk3p@user-ey2jv6xk3p15 күн бұрын
    • Можуть бути погані дріжджі

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky15 күн бұрын
    • Погано вимісили

      @user-wn5fw9nf8b@user-wn5fw9nf8b13 күн бұрын
  • Дуже багато дрижжив

    @user-cz5vv2lh5l@user-cz5vv2lh5l17 күн бұрын
  • Ніби багато дрождів

    @user-ld7bm3ec8b@user-ld7bm3ec8b15 күн бұрын
  • Вона солоденька виходить?

    @user-kx9fn1qz7k@user-kx9fn1qz7k18 күн бұрын
    • Середня

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky18 күн бұрын
  • Паску потрібно виробляти Зверха,косички заплітати, Пташки ,то буде українська Паска.

    @user-lw1gr9my5s@user-lw1gr9my5s14 күн бұрын
    • То є так. Просто якщо багато прикрас то важче підіймається і вони часто підгорають

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
  • А чого такі тріснуті? Вони у вас замало виросли у формах, або духовка була загорячою.

    @user-cd4xq3eh8f@user-cd4xq3eh8f14 күн бұрын
    • Все можливо. Просто процес знімання І випікання пасок різні речі важко поєднати.

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
    • Там немає тріснутих пасок,можливо не ідеальні але нормальні,тому тріснутий ваш коментар.

      @user-wn5fw9nf8b@user-wn5fw9nf8b13 күн бұрын
  • 😆😆😆

    @user-kv6xs7ti6e@user-kv6xs7ti6eАй бұрын
  • Не люблю паперові форми бо в них завжди пригоряє дно паски.

    @user-cd4xq3eh8f@user-cd4xq3eh8f14 күн бұрын
    • Та і не випадає з форми,обривають і паска наче її хтось тягав,не подобається мені такі форми,один раз я тільки бачила як пасочки легко вийшли з форми і форми залишилися чисті хоч знову печи,це значить гарний рецепт.

      @user-yc6rz4fi4v@user-yc6rz4fi4v11 күн бұрын
  • Ви трошки невірно зробили ,по рецепту Дарії Цвик в неї , майже всі дріждові рецепти треба пряжене молоко, а не сире, я багато років роблю ,багато, всього за рецептами цієї неймовірної жінки, її книги в мене на самому першому місці.

    @nataliasobchuk2001@nataliasobchuk2001Ай бұрын
    • А чому ви так вирішили. Саме варене молоко при температурі 36-38. Я не казала сире.

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
    • А пряжене молоко як зробити?

      @mariaseredyk3158@mariaseredyk3158Ай бұрын
    • Доброго вечора, якій розмір форм для випічки у вас на відео?

      @user-eh8wr3hg8y@user-eh8wr3hg8yАй бұрын
    • Підкажіть будь ласка, що означає варене молоко?

      @user-eh8wr3hg8y@user-eh8wr3hg8yАй бұрын
    • @user-eh8wr3hg8y 13 см

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
  • А дріжжів не багато?

    @user-zg1ot2hl5t@user-zg1ot2hl5t18 күн бұрын
    • Їх не відчувається потім

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky18 күн бұрын
  • А де цедра лимона ? В рецепті з книжки є цедра лимона і жир 3-х видів, маргарин, масло або олія на вибір. Пробувала з усіма жирами і найбільше сподобалось з олією.

    @user-cd4xq3eh8f@user-cd4xq3eh8f14 күн бұрын
    • А у вас яка книга ?

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
  • Я додаю ще склянку кыслого молока'воно надае вологу'паскы як пух.

    @olgasazonova9248@olgasazonova9248Ай бұрын
    • Цікаво

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarkyАй бұрын
    • @@karpatski_shkvarky спробуйте'не пошкодуете.

      @olgasazonova9248@olgasazonova9248Ай бұрын
  • Паска повинна бути ароматна, бабця завжди додавала гвоздику, корицю , а не тільки ваніль...

    @svetashevchenko5370@svetashevchenko537025 күн бұрын
    • Світлано, додавайте....

      @user-rl5df8kc8w@user-rl5df8kc8w21 күн бұрын
    • @@user-rl5df8kc8w так я і додаю.. А не хлібець білий роблю.

      @svetashevchenko5370@svetashevchenko537021 күн бұрын
  • Чому мало спецій? Тільки з ваніліном це не паска- це пиріжок.

    @user-fq4yr1hr3v@user-fq4yr1hr3v28 күн бұрын
  • Рецепт Даріїтреба коригувати під наші продукти, дріжджів треба 25г, кількість цукру збільшити, бо в ті часи інші були дріжджі і цукор солодкий був.

    @user-hz4rb3eh6z@user-hz4rb3eh6zАй бұрын
    • Цікаво

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky29 күн бұрын
    • Писали в коментарях у іншого блогера,що цукру треба давати стільки,скільки молока.Завжди буде в міру солодка.

      @iryna3154@iryna315416 күн бұрын
  • По такому рецепту пекла ещё моя прабабушка , ему уж точно белее 50 лет . При чём здесь Дарья ?

    @user-vd3yo5tk3r@user-vd3yo5tk3r14 күн бұрын
    • Це рецепт з її книги якій більше 50 років

      @karpatski_shkvarky@karpatski_shkvarky14 күн бұрын
    • А до чого тут ви і ваша баба?

      @user-wn5fw9nf8b@user-wn5fw9nf8b13 күн бұрын
  • От якраз і не виходять рецепти Дарії Цвек

    @violin3007@violin300720 күн бұрын
  • Пасха не должна быть,как булка.Она тежала

    @user-ju1mt4qf3r@user-ju1mt4qf3r21 күн бұрын
    • Коменти не мають бути від кацабів

      @user-wn5fw9nf8b@user-wn5fw9nf8b13 күн бұрын
  • За часів Ісуса простий рецепт Вода борошно. Це і була Пасха, безгрішне тіло Ісуса. А те що зараз Цукор, сіль, яйця фарбовані, ковбаса , це язичництво. Але православні так святкують, бо не знають Біблії.

    @Plsvisitjworg@PlsvisitjworgАй бұрын
KZhead