HOPPANG, Steamed Korean Pies
Всем привет, с вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor Рецепты Корейской кухни! Сегодня вы узнаете, как приготовить знаменитые корейские пирожки на пару - Пигоди. Также паровые пирожки по-корейски можно встретить под названием Пянсе или Хоппанг. Рецепт пышного дрожжевого теста для пигоди совсем несложный, а сочная начинка из мяса и капусты - это идеальное сочетание, благодаря которым Пигоди и стали очень популярным корейским лакомством. Все подробности, нюансы и секреты приготовления в этом видео, приятного просмотра!
Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk vk.com/foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 700 г.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода
Начинка:
Фарш мясной - 500 г.
Капуста белокочанная - 700 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зуб.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Зеленый лук - 80 г.
Соль - 1 ч.л.
Соус:
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зуб.
Сахар - 1 ч.л.
Красный перец - 1/2 ч.л.
Таймкоды:
00:00 Начало.
00:12 Что готовим?
00:35 Пигоди или Пянсе?
01:40 Ингредиенты.
01:53 Месим тесто.
03:11 Готовим начинку.
05:32 Лепим пирожки.
07:29 Варим в пароварке.
08:25 Готовим соус.
09:09 Как есть пигоди?
09:45 Разные виды начинки.
10:36 Конец.
Перестаньте спорить, лучше покушайте - Денис, это теперь будем моим девизом по жизни
потом не ной что мужчины смотрят на тебя как на корову,а не как на женщину))))).Подумай пока не поздно
@@Olga_1981 тупость зашкаливает
1
Тоже хотела это написать. Золотые слова!))
Обожаю Пигоди! Помню как мы на большой перемене в школе бегали к корейской бабушке и разбирали эту вкуснятину за 5 минут - всё под чистую и ели с ОГРОМНЫМ удовольствием!!! А ещё та бабушка добавляла в них горький соус и морковчу и мы кайфовали от поедания! Денис, дорогой, респект тебе!!! Всем тёплый привет из Узбекистана!!! Корейцы, респект вам всем и вашей замечательной и неповторимой кухне)))!!!
Спасибо)
Да я тоже обажаю пигоди классс Денис Я из Узбекистана унас тоже такое же история
@@ozodamirzaliyeva220 Ташкент, Юнусабад, привет)!
@@nfvf3154 Ташкентская область из Ангрена привет
Прям про мои школьные годы 😁, возле нашей школы тоже сидела бабушка кореянка, продавала погоди, тоже добавляла горькую жидкость 😄 и морковчу, вкуснятина была. Фаст фуд отдыхает 😉
13 лет назад я переехала с дальнего востока в центральную россию. Корейские салаты и пянсе - это самые любимые блюда! И вот, спустя столько лет, благодаря вам я могу снова могу наслаждаться лююмыми вкусами
Великолепны пигодьки в мужском исполнении!! Два в одном)), смешные и вкусные! Спасибо Денис))
Денис Здравствуйте Зашла на ваш канал за рецептом ким-чи Я кореянка, родилась на Сахалине, сейчас живу в Подмосковье И поняла что вы то что мне надо С вашими рецептами я как будто попала в детство В детстве я очень любила пянсе Спасибо вам
Трудно не заметить, что с каждым роликом качество видео становится только лучше да и Денис заметно комфортнее себя чувствует перед камерой, харизма через край🤗 Большое спасибо за рецепт и за старание!🧡
Всегда пожалуйста, очень приятно что мои старания замечают)
С начала открытия канала у него все ролики сделаны качественно
Выросла на Сахалине, бок о бок с корейцами, обожаю пигоди, хотя мы их называли - пянсе, корейцы очень вкусно их готовили. Денис, спасибо за рецепт и позитив!
Да да да! Пирожки, манты, позы, буззы, хинкали, цзяоцзы, пельмени, чебуреки, беляши!!! Готовь всё! Всё сожрем!
И бань бао с гёдзами!)) Плюсую!
Только буузы - правильно, но как ни крути - вкусно!
Да вы то сожрете, да кто ж вам даст??😄
😂
@@dmitriyk5415Ага и пинь пуо с мэмами
Денис, здравствуйте. Как же приятно вас слушать, без всяких -эээ, аааа. Без лишней воды, все четко по делу. Спасибо за ваш труд. Удачи🐞🍀
Здравствуйте) Всегда пожалуйста)
Здравствуйте всем. Я из Ташкента. У нас тоже пигоди готовили корейцы и уйгуры. Мы от них научились готовить пигоди. Мы очень любим. Спасибо вам.
Привет. Я сама Сахалиночка, но живу сейчас далеко. Но когда приезжаю на Родину в гости первым делом покупаю Пянсе и Кровяную колбасу. Как наши кореянки это делают, ууу, слюнки текут. Огромное спасибо за рецепты.
Узнайте рецепт ,давно ищу именно с Сахалина ,когда-то 50 лет назад жила в Холмске . Сколько перепробовала -не то
Подозреваю с чимчей делали
Интересная подача материала! История плюс языковое обозначение блюда! И посуда- большой круг, малый и прямоугольник! и конечно же черный цвет!!!!! Браво!
Жила в Узбекистане мама ноиовила 😊. Но женщины кореянки вкуснее 😂❤Помню ходили на базар(рынок)мама мне купит одну огромную это был кайф😮 Теперь мне 34 годика сама готовлю детям
Класс обожаю пигоди спасибо братьям корейцам за их вкусную кухню
Благодарю Денис ! Просто и без тягомотины! Обязательно сделаю!
Такой интересный молодой человек и так увлечен готовкой! Так здорово преподносит что хочется бежать и готовить😅❤
Спасибо!!! Приятно было слушать, без лишней болтовни!!!! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Очень нравится, что быстро показано,спасибо, и вкусно,а то у некоторых тянется час и уже и кушать и готовить желание проходит.,буду смотреть ещё. Удачи.
Мужчина умеющий делать тесто,это ПУШКА!!!
Да потому что у тебя мужика та и не было
@@arielortega4886 Ну главное чтобы у тебя мозги были,а с этим у тебя совсем бЯда!🤣
Спасибо большое ❤Без лишних разговоров, прям идеальное видео для меня 😊Буду готовить их с радостью ❤
Я их постоянно готовлю, но продолжаю смотреть видео с рецептами и каждый раз узнаю что то новое! Спасибо!
Пянсе по сахалински-меняем капусту на кимчи,нереально вкусно ))
Ооооо да!
Тушёная пекинская капуста невкусная . Её так же как лист салата лучше есть сырой .
@@user-xi8cf5df3k по вкусу кимчи похожа на обычную квашеную капусту, только острую. А квашенная тушеная вкусная, так что думаю кимчи тоже нормально будет
@@user-xi8cf5df3kа вы жареную кимчи со свининой пробовали когда-нибудь? 😊
Я подозревала это!!!ура нашла тот самый ингредиент . А подробнее рецепт можно? Ищу, в детстве увезли с холмска
Когда крайний раз мы были в Южно-Сахалинске то пробовали там там огромные пянся с какими-то рыбными консервами типа шпрот и и морской капустой. Тамошние ребята сказали, что это главное и любимое блюдо всех сахалинских корейцев.
Какой честный и простой чувак в хорошем смысле слова) А как просто и доступно объясняет👌🏻 Собираюсь впервые готовить, обычно всё получалось вкусно с первого раза, так что и на этот раз в себе уверена и что супруг с детками останутся довольными😅 Благодарю Дениса за рецепт, лайк и подписка от меня🤜🏼🤛🏻🤝
Пигоди - еда моего детства из Узбекистана, а ещё кукси, кимчи, хе и куча разных вкуснейших корейских салатов!🤘🔥 Теперь каждый раз как приезжаю к маме в гости, прошу ее приготовить что-нибудь из корейских лакомств, сейчас летом в жару самая тема это конечно же кукси. ❤ Всем рекомендую попробовать хоть раз👌
как ни странно, но только в Ташкенте я ела самую вкусную корейскую еду)) как ни странно, но только там у нас было супер
@@user-tv2ug8yq2f согласен, чимчи привычнее. Откуда тогда вообще пошло слово кимчи и почему чаще его слышу в употреблении?
Ким 김 - не золото, золото 금 кым
Я в детстве ( папа военный) в Ташкенте жила. Сейчас замужем за коренным москвичем, приучила есть он наслаждается: манты с тыквой, шашлык из печени, курдюк, кукси!!!!! в жару всегда просит, а окрошку не ест, морковча, чимчи. Все удивляюсь, крокодила ел, а кукси нет))))))
Красивая подача, красивая посуда и приятный улыбчивый человек!!
Спасибо за рецепт!!даже по видео ,видно что они очень вкусные! Надо обязательно приготовить!!
Денис, спасибо за рецепты! У Вас чудесный канал. Успехов Вам и процветания.
Прекрасное видео чудесного рецепта! Благодарю!🤗❤
Боже, молодой человек ответил на все мои вопросы, я их и задать не успела 😂😂😂. Благодарю, вас, удачи вам!
Пигоди это тема!!! Салам из Алматы !!!
И вам аннён✋🙂
И вам аннён✋🙂
Отличный рецепт, обязательно попробую, спасибо!)
Такой позитивный повар! Все понятно объясняет 👍Сразу хочется бежать на кухню и готовить
Недавно попробовала эти пирожки, очень понравились. Теперь хочу сделать. Спасибо вам за видео!)
Как всегда на высшем пилотаже . Спасибо Денис
Посмотрела много ваших видео, слюнки текут, мужу сказала: жаль, что ты у меня не кореец, учись готовить вот такие вкусняшки❤
Приготовила пигоди в первые и получились идеально🥰 Спасибо большое за рецепт,все были удивлены какой вкусный и интересный вкус❤❤❤
Денис, спасибо огромное, давно ждал этого рецепта, обожжжжжаю Пяньсэ😍😍😍
Моя студенческая молодость в Сибири!!! 😍 Любовь навсегда!! Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
САМОЕ ВУСНОЕ БЛЮДО по нашему, по Дальневосточному! Пянсе.. Как много в этом звуке, для сердца нашего слилось. Китайские 包子 (Bāozi) - вообще не то, каких бы видов они не были (жила и работала около 10 лет в разных городах Китая, могу авторитетно утверждать). Это именно корейская кухня, приятно смотреть аутентичный рецепт!
Благодарю за быстрый и точный рецепт 😊
Вы волшебница,как увидела Вас ко время карантина,научилась печь хлеб,теперь готовлю только по Вашим рецептам. Всё просто и понятно. Будьте здоровы!!!❤
Спасибо! Я так долго ждала это видео от Вас❤️❤️❤️
Рад что дождались)
Спасибо огромное за рецепт! Пробовать ещё не доводилось, но для того я и смотрю такие ролики)) обязательно попробую сделать
Спасибо за рецепт! Приятно слушать вас, все конкретно... четко и ясно без излишних вступлений. Сразу хочется приготовить. Жду еще ваших показов. Удачи издоровья вам.❤
Обожаем пигоди, всей семьей готовим. Рецепт бомба😍. Спасибо за соус в дополнение👍
Ёлы-палы!!Как же я раньше Вас не нашла!!!Люблю всё острое,первым делом соевые бобы заказала для проращивания, и понеслось...перец, паста,грибы. Вы молодец, радуйте нас чаще рецептами
Вау пянсе)) помню как живя на Сахалине бегали со школы и покупали этот вкусный пирожок, ммм надо срочно приготовить!!!
Доброго времени суток! Денис Ким ты крут! Пользуюсь твоими рецептами по жаренному рамёну, Mua обалденно! Всё заходит. Твоя добрая, позитивная энергетика из контента цыпляет и всегда хочется досмотреть каждое видео до конца. Всего тебе хорошего и положительного. Рахмет!
Очень красиво выглядит!! Денис, спасибо за подробный разбор названия
Всегда пожалуйста)
Спасибо! Обязательно сделаю!
Денис большое спасибо за рецепт. Я сама с Ташкента, а там всегда можно было, на базаре купить, а тут в России даже не знала что делать, на столько я люблю корейскую кухню. Благодаря вам теперь могу делать сама. Всех благ, вам и дальнейшего процветания вашему каналу.
Дорогой Денис, лайк это святое ❤❤
Спасибо👋 все ясно , понятно и вкусно ,!
ооо, спасибо большое за рецепт! я пигоди ела ещё в детстве, до сих пор помню их бесподобный вкус!
Пянсушки с ким-чёй оч.вкусно по восточному😋😋😋
Обожаю эти пирожки. Дэн спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное! Обязательно попробую!
Какая вкуснятина 🤤 🤤 🤤 я хоть и не пробовала, но представляю 😋
Как раз собирался завтра готовить пянсе!😃 Воспользуюсь твоим рецептом 🤘🏻
Я обычно не сморю каналы с рецептами, но на вашем я залипла. Уже 5 видео смотрю не проматывая))) Очень вкусно снимаете!!!
С женой мы решились сделать пигоди и что я скажу это очень вкусно и неожиданно нежно,теперь будем часто делать пигоди, спасибо ,Денис, за простой рецепт, готовится быстро и без заморочек
Аааа, ну бывает же такое!Сегодня только первый раз попробовала их готовые в торговой сети. Мне они очень понравились. Теперь буду пробовать сама их готовить по вашему рецепту. ❤️
тааак аппетитно выглядят 🥰 обязательно попробую приготовить😊👍
Спасибо большое - вспомнил школьные годы на юге Казахстана, где мы подростками после уроков бежали купить пигоди. Сколько было счастья и казалось нет на свете ничего вкуснее чем пигоди после уроков. Спасибо Денис за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Обажаю пигоди. Теперь благодаря Денису, попробую сделать сам. Уверен с кимчи они будут вкуснее. Спасибо за рецепт!
Да, можно пожарить фарш с кимчи)
Обожаю❤❤❤❤❤❤❤❤ Ваш, канал, с Вами, так все понятно, пошаговые инструкции 🙌🙏🙌 А главное, все глвные секретики, особенно про соусы...И остальные фишки❤Буду, Очень 🙌🙏🙌Очень! Вам, Благодарна, если рассказажите, про Вашу - Пароварку... Пожалуйста... Это, Важно.... ❤❤❤
Восхитительно, я очень хочу это приготовить
Спасибо за рецепт 🙂
Хочу попробовать 😩 спасибо за рецепт!
Это еда моего детства! Как же я их обожаю! Давно хотела приготовить, но боялась, что не получится. Приготовила по этому рецепту, получилось просто бомбически 💥 Мягкие как пух, внутри сочная начинка, получилось 20шт из этого рецепта👍🏼👍🏼
Похоже я знаю чем займусь на выходных) спасибо, Денис) 💪
Денис, спасибо, первый раз у меня получились идеальные пигоди, наконец то я научилась , благодаря твоему видео их готовить ❤
от души за рецепт)
Благодарю за рецепт))
Обожаю пянсе. Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно утоляющее голод. Всегда, когда вижу его в магазине беру, а теперь знаю, как приготовить самостоятельно. Спасибо, Денис !
Вкусно ТОЛЬКО свежим горячим!!! Нельзя, чтобы остыли. Потом ни пароварка, ни микроволновка не помогут. Только с пылу, с жару!
@@user-tg7ex1cs2pой, а мы и подогретые с удовольствием едим!!! Сама готовлю. Едим с корейскими салатами и с соевым соусом!
Денис, спасибо! Сейчас пишу комментарий и жую собственноручно приготовленные пянсе. Воистину Королевский Пельмень! Невероятно вкусная начинка, нежнейшее тесто - не могу остановиться. Единственное - защипывала как обычные пирожки. Получились не такие красивые как у Вас, но вкусняшки!!!
спасибо большое за ролики. смотрю ваш каждый выпуск. желаю вам вдохновения на новые рецепты.
Спасибо)
Очень аппетитно, спасибо за рецепт.Я тоже часто готовлю. Кто не пробовал советую приготовить они классные.
Никогда не пробовала, спасибо ,что научили, видео сохранила ,сделаю попробую! Спасибо!
Приготовила, очень вкусно получилось, всем понравилось. Будем делать ещё 👍
Шикарное видео!
Денис, спасибо за рецепт!Хорошо,что подсказал время 25 минут парить,я всегда 45 минут парю.Теперь попробую парить 25 минут.
Обажаю пян-се...иногда готовлю...вся семья в восторге...😊
Очень интересное видео, хорошо всё расписано что зачем и почему. Отдельное спасибо за справку о названии блюда. Хотелось бы увидеть от вас рецепт той самой бобовой начинки
Пегоди-ПУШКА !!! Повторил ваш рецепт, получились пегоди из моего детства! Спасибо
Рецепт - бомба!🥟 Обязательно сделаю! Давайте рецепт пасты из бобов!! Спасибо огромное!
Спасибо,Денис😀👍пигодии я ела и очень нравиться,но сама не готовила. Теперь надо попробовать 😀👍
приготовил. получилось огонь. всегда теперь так буду делать.
Вкусно выглядят 🤤
День добрый! Спасибо Большое Ден за рецепт! Обязательно попробую приготовить!😋Я очень Люблю Корейскую кухню❤
Всегда пожалуйста)
приготовила только что Пигоди! Это Божественный вкус,сделала по острее😋😅👍
Никогда не пробовала, но вы так рассказываете, что кажется, что я смогу их сделать)) попробую 👌
Тоже самое. И пароварка уже едет по почте из Омска 🥟.
Пробуйте ! очень вкусно Давно работала на рынке и там было Корейское Кафе . Обожала Пигоди 👍👍👍
Денис, спасибо. В очередной раз вдохновил. Сделала с кимчи, вместо капусты. Смели за вечер 😇
Молодец! Обязательно попробую сделать
Вкусно выглядит)Красавчик Дэн)
А у нас в Благовещенске Амурской области - ПЯН-СЕ !!! ВКУСНЫЕ ! ПРОДАЮТ ГОРЯЧИЕ НА УЛИЦАХ, В ТЕРМОСАХ ХРАНЯТ. Спасибо за рецепт. ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ.
Как аппетитно! надо попробовать приготовить!
Ура ты меня услышал Денис спасибо большое давно ждал рецепт своих любимых паровых пирожков пигоди!Моя юность прошла с ними после школы их ели а также и во время студенчества!лайк👍👍👍 за видео!!!
Всегда пожалуйста 🙂
Спасибо вам за канал!!!!
Отличный рецепт! СПАСИБО!
Всегда пожалуйста)