Чебуреки (рецепт крымской татарки) Самый Лучший чебурек!?

2024 ж. 10 Нау.
51 275 Рет қаралды

Новая коллекция обуви, одежды, сумок и аксессуаров в Rendez-Vous. Создай свой стиль.
Дополнительные 1000 бонусов по промокоду KALNINA (1 бонус = 1 рубль) до 30.04.
Активировать бонусы можно на странице: clck.ru/39FaXR
Воспользоваться бонусами можно через 3 часа после активации промокода.
ООО "РАНДЕВУ" ИНН 7726747130
Реклама, erid: LjN8Jxf83
Сегодня я с рецептом хрустящих, пузырчатых чебурек. Об этом рецепте я знала давно, но все как то не было желания приготовить, так у меня уже есть любимый рецепт теста с добавлением уксуса. На днях у меня был пост на одноклассниках про чебуреки и в комментариях очень много написали, что лучшее тесто на водке. Поэтому можно сказать Вы меня убедили приготовить из такого теста чебуреки, в конце видео скажу свое мнение.
👉Рецепт Чебуреки с добавление водки
• Чебуреки. Самые сочны...
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
Рецепт:
Мука - 950-1000г
Вода (холодная кипячённая) - 500 мл
Соль -1 ч.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
водка - 4 ст.л.
Для начинки:
Фарш - 600 гр.
Лук - 250 гр.
Молоко - 50 мл.
соль - 1/2ч.л.
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: vk.com/club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
#рецепты #калнинанаталья #выпечка #чебуреки #чебурекисмясом #рецепты

Пікірлер
  • 👉Рецепт Чебуреки с добавлением в тесто водки kzhead.info/sun/frmnYdSfmISFqmg/bejne.html 👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina

    @kalninanatalia@kalninanataliaАй бұрын
    • уксуса, наверное, а не водки

      @olgakw@olgakwАй бұрын
    • Именно водки,я тоже так делаю

      @user-gc5kr3oh3i@user-gc5kr3oh3iАй бұрын
    • @@user-gc5kr3oh3i в видео автор говорит, что выложит ссылку на рецепт с уксусом и ссылка именно на рецепт с уксусом

      @olgakw@olgakwАй бұрын
  • Как только собираюсь сесть на диету, начинается- то чебуреки, то блины..😂

    @avkhacheva_margarita7938@avkhacheva_margarita7938Ай бұрын
    • Да, тоже такое заметила!😂

      @kamchadalochka1609@kamchadalochka1609Ай бұрын
  • В фарш молоко никогда не добавляю.

    @user-po4fu5ku5o@user-po4fu5ku5oАй бұрын
  • Самые вкусные: просто тесто-вода,соль.Так моя прабабушка жарила, бабушка,мама и я.Это настоящий крымскотатарский чебурек

    @user-wr1ms7ig9z@user-wr1ms7ig9zАй бұрын
    • Скажите пожалуйста рецепт точный и вода холодная или кипяток ?

      @user-wc9jk2mi3i@user-wc9jk2mi3iАй бұрын
    • И мне)

      @user-oq6ol1dl5s@user-oq6ol1dl5sАй бұрын
    • Вода теплая,не кипяток и не горячая, можно комнатной температуры

      @user-wr1ms7ig9z@user-wr1ms7ig9zАй бұрын
    • Никакой водки, масла в тесто не нужно.Гениальность в простоте.

      @user-wr1ms7ig9z@user-wr1ms7ig9zАй бұрын
    • Как то угощалась у татар. Чебуреки бомба! На молоке.

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
  • СПАСИБО! Канал подкупает своим кратким изложением инфы. видно что много монтажа но и какая аудитория! ВСЕХ БЛАГ !

    @user-gs7yc9xt3s@user-gs7yc9xt3sАй бұрын
  • Рябь на чистой прозрачной воде Бережок из щебёнки с травою Облака словно пух вдалеке И сапфир над моей головою Посреди на реке островок Три берёзы там как на плющихе Посидишь тут и в горле комок Пожую не спеша облепихи Лес стеной за рекою стоит Посидел бы тут воду послушать Надвигается туча - гранит Ухожу чебуреков покушать

    @igorrsokolov7948@igorrsokolov7948Ай бұрын
    • Игорь, стихи всё лучше и лучше. 🙂👌👍

      @user-kw1gc1ji7j@user-kw1gc1ji7jАй бұрын
    • @@user-kw1gc1ji7j Спасибо. Читайте на здоровье.

      @igorrsokolov7948@igorrsokolov7948Ай бұрын
    • @@user-kw1gc1ji7j Большое спасибо

      @igorrsokolov7948@igorrsokolov7948Ай бұрын
    • @@user-kw1gc1ji7j Спасибо большое 🙏

      @igorrsokolov7948@igorrsokolov7948Ай бұрын
  • В Сочи тесто делают на минеральной воде, а в фарш сыворотка или кефир. А еще в фарш помидоры. Вкусно...

    @user-ju1wi1ue2v@user-ju1wi1ue2vАй бұрын
  • Спасибо за рецепт

    @user-vi5hd7gm1c@user-vi5hd7gm1cАй бұрын
  • Спасибо за рецепт. Полезно.

    @user-jp9nh6mx9i@user-jp9nh6mx9iАй бұрын
  • Спасибочки Вам огромное за рецепт ! 💐🌼🌺☕♥️

    @user-np1lx3rt9q@user-np1lx3rt9qАй бұрын
  • Попробовать стоит. Спасибо.

    @user-il4bm8wc2z@user-il4bm8wc2zАй бұрын
  • Спасибо большое!!!❤❤❤

    @olgaliebiedieva6173@olgaliebiedieva6173Ай бұрын
  • Всегда делаю на пиве светлом. Мука и пиво. Все! Оставить тесто отдохнуть на 30 минут и можно лепить. Очень вкусно.

    @yanalegaluppi3580@yanalegaluppi3580Ай бұрын
    • А можно рецепт чего и сколько нужно ?

      @user-wc9jk2mi3i@user-wc9jk2mi3iАй бұрын
    • @@user-wc9jk2mi3i Да на глаз! Все зависит от того на сколько человек вы готовите. Берите 3 стакана муки добавляете пиво постепенно доводя тесто до нужной эластичности и все. Не пожалеете.

      @yanalegaluppi3580@yanalegaluppi3580Ай бұрын
    • Jana, а соль добавлять, если тесто только на пиве ? Сколько примерно пива уходит на 3 стакана муки? Хочу попробовать испечь по вашему рецепту

      @ludmillazinker2017@ludmillazinker2017Ай бұрын
    • Тоже интересно, кроме пива и муки ничего?

      @user-qc6pf8ws5v@user-qc6pf8ws5vАй бұрын
    • @@ludmillazinker2017 Я беру баночку 330 мл. Все зависит от муки. И щепотку соли разумеется. Тесто хорошо себя ведет даже на следующий день. Можно делать заранее что очень удобно.

      @yanalegaluppi3580@yanalegaluppi3580Ай бұрын
  • Наталия благодарю за рецепт чебурек обязательно попробую только без водки ❤❤❤

    @user-zq6qp2qk9i@user-zq6qp2qk9iАй бұрын
  • С водкой круто! Спасибо!

    @mag78836@mag78836Ай бұрын
    • Круто ! На пузырь -- чебурек !

      @user-ed9tt3up2l@user-ed9tt3up2lАй бұрын
  • Формат отличный!

    @user-et7bz4yj3w@user-et7bz4yj3wАй бұрын
  • Вы лучший повар в мире ❤ у Вас очень круто получается ❤❤❤❤❤

    @user-ko9fh8ik3i@user-ko9fh8ik3iАй бұрын
  • Наташа фарш 600гр +лук 250гр, пол чайной ложки соли помоему очень мало, перца нет в фарше, он совсем безвкусный.

    @user-yd7cd9nn6e@user-yd7cd9nn6eАй бұрын
  • Тоже с водкой готовлю, супер тесто получается

    @user-ww1nf4ft4z@user-ww1nf4ft4zАй бұрын
  • Спасибо 👍👍👍

    @user-dj4py6ny6s@user-dj4py6ny6sАй бұрын
  • Спасибо!!!!!!!!!!!!!

    @user-zq7sh1gf8y@user-zq7sh1gf8yАй бұрын
  • Класссссс!!!😊❤❤❤❤

    @user-im5rf8oc1r@user-im5rf8oc1rАй бұрын
  • Неее, это совсем не крымский чебурек, который татары готовят)

    @anntarasenko7439@anntarasenko7439Ай бұрын
    • А какой должен быть?

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
    • Жду рецепт

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
  • Родственники в Крыму только с водкой чебуреки готовят. Мама моя тоже так готовила. С детства этот рецепт с водкой знаю, почти 50 лет уже.

    @user-nt1sx8gn5k@user-nt1sx8gn5kАй бұрын
  • Спасибо!!!!

    @user-gr4rl8nd3y@user-gr4rl8nd3yАй бұрын
  • _Вот это чебуреки! Прелесть!_ *Лайк!* ❤

    @Lousin755@Lousin755Ай бұрын
  • Спасибо

    @user-rw3dv3yk1f@user-rw3dv3yk1fАй бұрын
  • Это тоже классика, и в хворост тоже добавляют

    @allamandrusova349@allamandrusova349Ай бұрын
  • Мусулмани не ползовает водку жал без этого было бы

    @sehnaz6576@sehnaz6576Ай бұрын
    • За всю жизнь в Узбекистане, ни у кого не видела тесто на чебуреки с водкой. Ни у руских ни у мусульман. И блюда у них супер.

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
    • @@user-bv1ho8so2p спасибо большое приходите узбекский йиды буду угащят.

      @sehnaz6576@sehnaz6576Ай бұрын
    • ​@@user-bv1ho8so2pрусские тоже бывают мусульманами. Национальность и религиозная принадлежность это разные вещи

      @user-ak47z@user-ak47zАй бұрын
  • Наталья спасиба❤❤❤❤

    @user-qi2do2qq1o@user-qi2do2qq1oАй бұрын
  • Я ваша подписчица Елена Мурзина

    @user-cc3ip9cd9y@user-cc3ip9cd9yАй бұрын
  • O die sehen köstlich aus 🎉

    @grenzenloserezeptemitirina7125@grenzenloserezeptemitirina7125Ай бұрын
  • @user-mx7gx1lu3u@user-mx7gx1lu3uАй бұрын
  • Спасибо за рецепт! А еще вместо молока в фарш хорошо добавлять кефир или любую кисломолочку, именно это даст настоящую сочность готовым чебурекам.

    @IraRenessans@IraRenessansАй бұрын
    • Даааа. Кефир в фарш - бомба... Котлеты с добавлением не молока, а кефира- шедевр😂

      @user-xp5px4vj6r@user-xp5px4vj6rАй бұрын
    • Делала, не понравилось, ни какой сочности не было

      @user-rx8vv4ym7j@user-rx8vv4ym7jАй бұрын
  • Спасибо за рецепт отличных чебуреков.

    @AlexeyEvpalov@AlexeyEvpalovАй бұрын
  • Спасибо за рецепт.

    @user-qb1uq1wq2v@user-qb1uq1wq2vАй бұрын
  • самые вкусные на минералке

    @ludmillakrebs2337@ludmillakrebs2337Ай бұрын
  • 👍👍👍

    @user-ek2fy1rw5m@user-ek2fy1rw5mАй бұрын
  • 👍👍👍👍

    @liudmilakasperovic1631@liudmilakasperovic1631Ай бұрын
  • На кипятке тесто для чебуреков тоже отличное получается

    @user-cs5hs9cj4v@user-cs5hs9cj4vАй бұрын
    • Не согласна. Оно как варено жареное. Только в формовке хорошо

      @user-xy1ny4my6b@user-xy1ny4my6bАй бұрын
    • Точно! На кипятке класс. Хрустящее, пупырчатое и холодное не резиновое. Терпеть не могу резиновое тесто.

      @user-rx8vv4ym7j@user-rx8vv4ym7jАй бұрын
  • Крымские татары на водке готовят?! Удивительные дела 😂

    @verochkaverochka8305@verochkaverochka8305Ай бұрын
    • Нет. Вода, соль, мука.

      @user-yg2zq5pb4e@user-yg2zq5pb4eАй бұрын
    • Написано:"Рецепт крымскОЙ татаркИ". Скорей всего все крымские татары так не готовят.

      @lmatveeva3561@lmatveeva3561Ай бұрын
    • @@user-yg2zq5pb4e и я так же. Дать тесту полежать , потоньше раскатать и восхитительные хрустящие пузыри обеспечены

      @verochkaverochka8305@verochkaverochka8305Ай бұрын
  • Живу в Крыму и у меня есть знакомы и приятельницы крымские татарки, не знаю ни одной из них, чтоб делали такое тесто для чебуреков. У них всё намного проще. Но это не значит, что Ваш рецепт не правильный, просто не крымскотатарский

    @user-lu5np1gk5i@user-lu5np1gk5iАй бұрын
  • В фарш лучше больше лука добавить ,почти столько сколько.и фарша и он даёт сочность.Не нужно не воду ,не кефир.Можно лук мелко порезать и перетереть с солью отдельно и затем смешать с фаршем, сочные и ароматные чебуреки.Если вы помните чебуреки , которые продавали в советском союзе,они были с ароматом лука и мяса там было не очень много,но было так вкусно.Они были больше луковые,тесто пропитано было луком и сочная начинка.

    @olga9584@olga958410 күн бұрын
  • Короче, чебурек это просто большой жареный пельмень, как я понимаю.

    @user-kgrt4jw@user-kgrt4jwАй бұрын
  • Здравствуйте, говорят, да не договаривают! Всё сделала по рецепту. Тесто жёсткое и без попурышек, так не надо нахваливать для получения лишних балов!

    @user-ty5wh6dh7k@user-ty5wh6dh7kАй бұрын
  • завтра буду делать. приходи на чай

    @user-xi2fw6vd1q@user-xi2fw6vd1qАй бұрын
  • Всегда добавляю водку в тесто для хвороста , а оно практически не отличается от чебуречного и всегда получается хрустящее , воздушное 😊

    @user-yz6ft5zr4q@user-yz6ft5zr4qАй бұрын
  • Не смешите татар- водку в тесто 😂. У них классика и как показал опыт - это лучшее тесто ❤

    @user-xy1ny4my6b@user-xy1ny4my6bАй бұрын
  • Наверное, с уксусом проще, водка то не всегда есть😅

    @dghgddfhjjgfd9443@dghgddfhjjgfd9443Ай бұрын
  • Это точно не крымские чебуреки. Рецепт неплохой, но не крымские, я вам как крысчанка говорю.

    @user-se6pl1gv5v@user-se6pl1gv5vАй бұрын
    • Я вас поддерживаю, но умоляю, читайте то что пишите!!! Прошу вас, исправьте.

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
    • @@user-bv1ho8so2pпрям умоляете, буд то у вас контузия 😂

      @user-xy1ny4my6b@user-xy1ny4my6bАй бұрын
  • Мяса можно и побольше на такой размер , и нерационально жарить по одному. На такую сковороду поместились бы спокойно два. И перец обязательно, и лук лучше резать и побольше. От лука и мяса и так будет жидкость , молоко в мясо не добавляют. Если много лука, сладость лука нейтрализует перец.

    @user-hs9dt6eh9i@user-hs9dt6eh9iАй бұрын
  • Пробовали тесто на уксусе ,мне не понравилось т.к вкус кислит тесто готовое

    @user-ck1os6jf2s@user-ck1os6jf2sАй бұрын
  • @vik9762@vik9762Ай бұрын
  • Из за 4 ложек покупать водку ?

    @svetlana-v4@svetlana-v4Ай бұрын
  • ❤😊👍👍💐

    @innamarchenko3369@innamarchenko3369Ай бұрын
  • Наталья такая молодец. Умная, талантливая и добрая. Хорошо, что развивает интерес к кулинарии.

    @user-iq9of2ez7p@user-iq9of2ez7pАй бұрын
    • 🥰

      @kalninanatalia@kalninanataliaАй бұрын
  • Умничка!!!👍💯😋

    @user-ix6gz9gf8y@user-ix6gz9gf8yАй бұрын
  • Это не татарский рецепт.Зачем обманывать.Мы так не делаем.Мука,Вода,соль

    @Fatiniya1@Fatiniya1Ай бұрын
  • Я думаю водка для того,чтобы чебуреки меньше масла впитывали

    @user-em3xn5og7z@user-em3xn5og7zАй бұрын
  • Классно. С водкой, тесто, чем-то напоминает как для вергунов (или хвороста).

    @user-jp5jg8ox8g@user-jp5jg8ox8gАй бұрын
  • В СССР еще пользовались водкой, в тесто для чебурек...

    @nightkingdom6991@nightkingdom6991Ай бұрын
    • Вы серьезно? В общепит выдавали водку😂? А ведь там были идеальные чебуреки !

      @user-xy1ny4my6b@user-xy1ny4my6bАй бұрын
  • Вкус и запах водки в тесте сохраняется

    @user-px5ic8uk9g@user-px5ic8uk9gАй бұрын
  • Водку в тесто добавляют для большей "пузырчатости",в хворосте водка обязательный ингредиент.

    @user-jg7wh1ir8c@user-jg7wh1ir8cАй бұрын
    • Где вы такие рецепты находите- обязательно с водкой?😂

      @user-xy1ny4my6b@user-xy1ny4my6bАй бұрын
  • Получились не очень хрустящие, может тесто нужно было очень тонко раскатать?

    @user-zw2cx5if8l@user-zw2cx5if8lАй бұрын
    • достаточно тонко раскатывается на чебуреки

      @kalninanatalia@kalninanataliaАй бұрын
  • 😆😆😆

    @user-kv6xs7ti6e@user-kv6xs7ti6eАй бұрын
  • такое тесто очень хрупкое, чуть что, чебурек ломается и очень сильно брызгает на сковороде.

    @user-sb1uc6lw2l@user-sb1uc6lw2lАй бұрын
  • А где безе

    @nikita6787@nikita6787Ай бұрын
  • Чебуреки це смакотище всі любимо і в кожного свій рецепт попробеємо ваш я думаю що вкуснятина хозяйка молодець золоті руки божого вам благословіння миру і добраСЛАВА УКРАЇНІ!😋😋❤❤💋💋🌺🌹💐🌷🌛🌛👍👍🙏🙏

    @eldosmart218@eldosmart218Ай бұрын
    • Господи ну к чему писать слава Украине,везде политика,даже в рецептах,как вы уже достали со своей Украиной,пипец.

      @user-ec5bh6hv6m@user-ec5bh6hv6mАй бұрын
    • Та що заїло

      @eldosmart218@eldosmart218Ай бұрын
  • Какая водка, какое молоко? А смешнее всего, что препобносят как рецепт крымских татар.

    @giedrevizin4719@giedrevizin4719Ай бұрын
  • 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    @Lapko.Kirill@Lapko.KirillАй бұрын
  • А без рекламы никак?

    @user-ry5cw1hv6t@user-ry5cw1hv6tАй бұрын
    • Человек делает деньги, это плохо? За рекламу хорошо платят, и глупо отказываться от этого. Если вас раздражает пропустите, в чём проблема.

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
  • Крымскотатарский и водка несовместимы...

    @user-qh1fd8yy5m@user-qh1fd8yy5mАй бұрын
  • А в духовке можно чебуреки готовить?

    @user-lx9pz7nb4d@user-lx9pz7nb4dАй бұрын
    • Нет)

      @kalninanatalia@kalninanataliaАй бұрын
    • @@kalninanatalia попробую)

      @user-lx9pz7nb4d@user-lx9pz7nb4dАй бұрын
    • В Чувашии пекут в духовке Хурам Гукли, в переводе на русский язык- пирожки в супе. После духовки они получаются суховатыми, но их сразу же опускают в горячий бульон 6а несколько минут, вынимают из бульона и подают к столу. Очень вкусно. Начинка из картофеля, лука и свинины. Это вам как идея для нового рецепта ).

      @user-lx9pz7nb4d@user-lx9pz7nb4dАй бұрын
  • При всём моём уважении, это не рецепт крымско-татарских чебуреков!!! Измените название!)

    @user-ve3vo3jd6h@user-ve3vo3jd6hАй бұрын
  • С водкой они становятся как из дрожжевого теста,хруст начисто пропадает

    @user-ud6zj6dq3f@user-ud6zj6dq3fАй бұрын
  • 😊😊😊 мама в ужасе от вида,она татарка крымская,но таких не видела "красивых"

    @user-nx5vn4fd9n@user-nx5vn4fd9nАй бұрын
  • Идиотизм! В доме крымских татар алкоголя не было, когда изобретали разные рецепты чебуреков, потому что татары - мусульмане, водка для них харам. Какую только не выдумают хрень, лишь бы запостить якобы убойный ролик.

    @Airbuashao@AirbuashaoАй бұрын
    • Я жила в средней Азии. И водку пьют за десятерых и хрюшку кушают. Давайте так, не мусульмане пьют или не пьют. А в нашей семье спиртного не бывает. Не обобщайте. Я не хочу вас обидеть, боже упаси, но будем честны. Мир вашему дому.

      @user-bv1ho8so2p@user-bv1ho8so2pАй бұрын
    • ​@@user-bv1ho8so2pводку там не пьют, неправда. Там джисарат пьют и свиней не едят. Я тоже там жила

      @yulia-sev@yulia-sevАй бұрын
    • @@user-bv1ho8so2p Мадам, у вас в огороде бузина, а в Киеве дядька. Этим рецептам возраст с бородой, когда национальные традиции соответствовали образу жизни. Сейчас вполне возможно пьют водку, но причем тут национальная кухня.

      @Airbuashao@AirbuashaoАй бұрын
  • На вид чебуреки вроде бы ничего ,но попробовать надо и такой способ ,спасибо .❤❤❤

    @annaju9597@annaju9597Ай бұрын
  • Эти рекламы надоели сразу испортили настроение.

    @user-vd3bk9hc8m@user-vd3bk9hc8mАй бұрын
  • На картинке совсем неаппетитные некрасивые чебуреки.

    @user-ey4og6fs9o@user-ey4og6fs9oАй бұрын
  • A pochemy srazu na vodochke ne sameshivat? Srazu bipivka i zakuson! Dislike ne stavlu, no chebureki na 3-chku s natiazhkoi.

    @nunukalataria@nunukalatariaАй бұрын
  • Живу в Крыму, но это не крымские чебуреки. Они тоже имеют право на "жизнь", но это совсем другой рецепт.

    @user-ez1bj2kp8f@user-ez1bj2kp8fАй бұрын
KZhead