Армянская ПТИЧКА от армянки/Птичье молоко/Неповторимая нежность/Все просто

Для ТЕСТА
4 яйца
1 стакан сахара (объем стакана 250 мл)
4 ст/л меда
50 мл молока
150 г масла
1 ч/л соды (без горки)
1 щеп. соли
+
1 ст/л уксуса
+
660 г муки
+
0,5 ч.л соды
Для ЗАВАРНОГО КРЕМА
400 мл молока
3 желтка
1 ст. сахара
3 ст/л крахмала
ванилин
1 щеп. соли
Для крема
250_300 г сл. масла
1 порция заварного крема
Для ГЛАЗУРИ
100 г сахара
15 г какао
100 г сметаны (любой жирности)
30_40 г сл. масла
Armenian BIRD /Birds milk/Unique tenderness/It's simple
For the sake of TEST
4 eggs
1 glass of sugar (glass volume 250 ml)
4 tablespoons of honey
50 ml of milk
150 g of oil
1 tsp baking soda (no slide)
1 pinch. salt
1 st / litre of vinegar
660 g of flour
0.5 h l soda
- For the custard
400 ml of milk
3 yellows
1st century. sahara
3 st / litre of starch
vanilla
1 pinch. salt
- For the cream
250_300 g sl oils
1 serving of custard
- For the GLAZING
100 g of sugar
15 g of cocoa
100 g sour cream (any fat)
30_40 years oils