Несчетное количество раз готовила эту вкусноту! Любимая пастила - сын называет ее ЛЕНИВАЯ ЧУРЧХЕЛА
2023 ж. 29 Там.
323 566 Рет қаралды
Простой десерт, который очень любят мои дети. Каждый раз - новый вкус! Мой дегидратор dehydrator.oberhof.ru/?...
Ингредиенты:
Сок любой (можно взять даже молоко) - 1 л
Крахмал кукурузный - 100 г
Вода - 200 мл
Сахар - 3 ст.л. (по вкусу!)
Орехи - 200 г
Реклама ООО “ТФ-ГРУПП”, ИНН 7726441907
erid:LdtCJzK5K
➤ Telegram: t.me/min2ru
➤ Сайт/блог: tastyminute.ru
Друзья! Оооочень много вопросов. Отвечаю, но вопросы повторяются. Вот здесь я подробно ответила на ВСЕ вопросы по этому рецепту
Осталось самое малое - купить дегидратор.😂
Все детство мама делала пастилу без всякого дегидратора и крахмала! Просто перемолоть любые летние ягоды/ фрукты, немного проварить, чтоб влага выпарилась, нанести на противень толщиной 0,5 см и оставить сушиться. Обычно клали на балкон на солнце или просто на верх шкафов. За лето очень много могли насушить. В составе только фрукты, даже сама можно было не добавлять
Высушить пастилу можно вдуховке. Если есть конвекция ,то еще лучше. Температура 50 дверцу духовки слегка приоткрвть. Я просто подкладываю карандаш. Остается маленький зазор и влага лучше испаряется . Время сушки определяйте сами, по готовности.
Господи, какая вы душевная люблю вас, вы неотразима!!
Только что , поставил три протвеня в духовку .. не совсем тонко ..орехи цельные фундук миндаль кешью.. мука + кукурузный крахмал и зачем то добавил агар агар ( эксперимент же )
Почитала комментарии, насмеялась от души. То крахмал не нравится то заголовок, то дегидратор довел до сердечного приступа😂😂😂 Наверное блогерам надо договориться и значок к видео прикреплять - осторожно дегидратор!!! Нервным не смотреть😂😂😂
Спасибо большое за рецепт! Получилось просто идеально. В этом году было много шефердии. Наморозила . А что с остальной делать не придумаю. Сок с мякотью у неё не красивый. И вот вспомнила об этом рецепте. Главное,что эта пастила -чурчхела хорошо отходит от коврика. Сделала двойную порцию. Сейчас буду делать тройную на мою сушку. Моим домочадцам очень понравилась.
Оксана , спасибо ,было вкусно. Я ошиблась с крахмалом и вместо 100 г. насыпала 200. Пришлось добавлять ещё литр сока . Готовила из домашнего яблочного сока и с орехами добавила сушёной вишни. Сегодня в сушилке чурчхела не успела досохнуть , мы её вытаскали , поели.
Спасибо за рецепт ! Про ЧУРЧХЕЛУ УЗНАЛА ВПЕРВЫЕ !
О! Чурчхелла в виде пастилы. 👍☀️🌻 Спасибо за простой рецепт. У меня тоже такая сушилка. Хочется попробовать и с фруктовым наполнителем и с молочным.
Кому долго готовить или дегидратора нет - купите конфеток с пальмовым маслицем и на здоровье Вам!
Осталось только дегидратором обзавестись. Минутное дело😂
Спасибо за рецепт попробую!
Спасибо большое, классный рецепт, приобрела недавно дегидратор, обящательно попробую ваш рецепт ❤
Шедевр! Люблю делать пастилу. Раньше было ограничение тем, что выросло в саду, теперь всё в дело пойдет))) Спасибо огромное!!! Интересно, из тыквы получится?
Спасибо,круто)
Спасибо за идею, взяла на вооружение. От заготовки цукатов у меня осталось много баночек сиропа от разных ягод и я решила их использовать вместо предлагаемого в рецепте сока, да, честно говоря, и жалко было натуральный сок переводить на сушку и варку при которой все его полезные свойства пропадут. Разбавила ягодный сироп наполовину водой, а далее все по рецепту, только уже не добавляла сахар. Сушила 10 часов в сушилке. После сушки красиво свернуть как пастилу не удалось, поскольку из-за орехов моя "чурчхела" оказалась толстенькой и я порезала ее на порционные полоски и оставила на поддонах досушиваться при комнатной температуре еще на пару дней (хотя можно было досушить и в сушилке). В результате она хорошо подсохла и действительно стала похожа на чурчхелу. Сыну очень понравилось, заказал мне еще. Сейчас сушу из абрикосового сиропа, до этого делала на вишневом сиропе. Полагаю, что так можно поэкспериментировать и с невостребованным вареньем, джемом, разбавив их водой, добавив крахмал и в результате будет вкусный продукт
Прям каждую неделю, ладно хоть не каждый день 😂😂
Господа, можно высушить в обычной духовке👍🏻