ИДЕАЛЬНЫЕ МАНТЫ 2.0/УЙГУРСКИЕ МАНТЫ ОТ А ДО Я

2021 ж. 23 Там.
1 746 646 Рет қаралды

УЙГУРСКИЕ МАНТЫ БЫВАЮТ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ
1) ПИТЫР МАНТА (КЛАССИЧЕСКИЕ)
2) БОЛДУРУП МАНТА (ДРОЖЖЕВЫЕ)
3)КАВА МАНТА (С ТЫКВОЙ)
4)ХОШАН (ЖАРЕНЫЕ)
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ • ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ
МАНТЫ ПЕРВЫЙ РОЛИК • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
ХОШАН ЖАРЕНЫЕ МАНТЫ • Жаренные Манты(Хошаны)...
МАНТЫ С ТЫКВОЙ • УЙГУРСКИЕ МАНТЫ С ТЫКВ...
СОУС ЯГМУЧ • Как приготовить соус Я...
СОУС ЯГМУЧ 2.0 • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
РЕЦЕПТ МАНТ НА 50 ШТУК
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
МУКА В/С 600 гр
ВОДА ХОЛОДНАЯ 200 мл
СОЛЬ 10 гр
РЕЦЕПТ НАЧИНКИ(ФАРША)
МЯСО ГОВЯДИНЫ 1 кг
ЖИР ГОВЯЖИЙ 200 гр
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 гр
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
НА ОДНУ ШТУКУ НАДО:
ТЕСТА 15 гр
НАЧИНКИ(ФАРША) 45 гр
ВАРИТЬ НАДО 25 мин.
#манты#уйгурскаякухня#бишкек

Пікірлер
  • Когда я была маленькой, мой папа сильно заболел и лежал очень долго в больнице и моя мама делала каждый день манты и продавала возле автопарка, вот так она нас вырастила. А манты у неё влёт уходили, до сих пор многие вспоминают и говорят об вкусных настоящих Уйгурских мантах. И именно вот так мы делали и пытались что то там помогать маме, это огромный труд🤗 а сейчас я делаю редко и всегда удивляюсь маме как она могла их делать каждый день идти пешком по сугробам, тогда в те времена снег всегда выпадал до колен, и ещё продавать. А самое главное так как мой папа был высшей категории повар, всегда говорил что самое главное правило, это всегда нужно готовить чисто как будто ты готовишь себе, это золотое правило до сих пор в голове!

    @laladadala@laladadala2 жыл бұрын
    • Золотые слова! Бывает я готовлю семье на "отстаньте" и плохо кушают( Стараюсь готовить только с любовью и с хорошим настроением)

      @user-vh5ve9dw9g@user-vh5ve9dw9g2 жыл бұрын
    • Ассаламу алейкум. Манты 👍

      @user-ix8go6oe8r@user-ix8go6oe8r2 жыл бұрын
    • Про чистоту-согласна.

      @user-bk9xl8pj3v@user-bk9xl8pj3v2 жыл бұрын
    • Спасибо, что поделились! История - до слез!

      @annieko9583@annieko95832 жыл бұрын
    • Ваша мама героическая женщина. Желаю здоровья и благополучия.

      @zeldabreathofthewild9446@zeldabreathofthewild94462 жыл бұрын
  • Абдулазиз !балам мне 74 даже я уйгурка но я смотрю твои рецепты мне все нравится как ты готовишь балам Молодец успехов удачи здоровья тебе и твоей семье

    @krezy_gorls941@krezy_gorls9412 жыл бұрын
    • Рахмят сизгя

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Спасибо Вам очень хороший у Вас канал !!Успехов Вам !!!

      @user-zn9si5vb1p@user-zn9si5vb1p2 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • @@AbdulazizSalavat Абдулазиз а почему у тебя нету телеграмм канал. Раньше было а сейчас нету

      @nurik23.7.86@nurik23.7.862 жыл бұрын
    • молодец здоровья твоим рукам с удовольствием смотрю

      @user-ix3gw5gp6s@user-ix3gw5gp6s2 жыл бұрын
  • Абдулазиз,это произведение искусства! Все до мелочей продумано , с душой,а профессионализм зашкаливает! ВЫ МОЛОДЕЦ!!!!

    @user-zw3kd3gn7u@user-zw3kd3gn7u2 жыл бұрын
    • Спасибо большое вам

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Отдельное огромное спасибо, за то что показали, как пользоваться такой скалкой!!! Супер просто. Дай Вам Бог!

    @paulbond8244@paulbond82447 ай бұрын
    • Супер просто? Вряд ли у вас получится так раскатывать тесто! Учиться надо долго. Уйгуры виртуозы на кухне, как они лапшу делают, это поразительно. В Казахстане жила, знаю немного.

      @user-iu4tu5cb9b@user-iu4tu5cb9b5 ай бұрын
    • ​@@user-iu4tu5cb9b❤❤❤❤❤❤

      @user-gh9yz7gd1q@user-gh9yz7gd1q2 ай бұрын
    • У меня такая же скалка, но очень сомневаюсь, что смогу эту юбочку сделать

      @user-id2er4qg3n@user-id2er4qg3n6 күн бұрын
    • @@user-id2er4qg3n Я научился)

      @paulbond8244@paulbond82446 күн бұрын
  • Раскатка огонь просто! Браво мастеру!👏👏👏

    @user-cv9rq5wj6q@user-cv9rq5wj6q2 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • А меня так раскатать не получается

      @AaBb-he1qv@AaBb-he1qv2 жыл бұрын
    • @@AaBb-he1qv именно такую скалку надо купить веретенообразную, и раскатываете как на видео. У нас в магазинах нет, нужно заказывать у мастера

      @KaluciferTanuki@KaluciferTanuki2 жыл бұрын
  • Для меня хорошие манты вкуснее ресторанных блюд...но все же люблю больше с баранины,классику😎✌а полюбил в Оше,там китайские уйгуры открывали кафешки и лепили их за стеклом,какие мастера,как они это делали!!! А Вам браво,манты хоть на выставку в музей или галлерею!

    @legislegis3948@legislegis39482 жыл бұрын
    • Китайские Уйгуры это не правильно,родина Уйгуров сейчас входит в состав китая и называется синьцзян Уйгурский автономный район но это не значит что они китайские Уйгуры.Для нас Уйгуров из разных стран мира они Ватянские Уйгуры(Уйгуры которые живут на исторической родине)А так они лучшее мастера в готовки еды)

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Согласен! Очень красивая лепка! На зависть 👍

      @zdravy_smysl@zdravy_smysl2 жыл бұрын
    • не жилит а чильтя по Уйгурский называется .

      @viktoriavv5187@viktoriavv51872 жыл бұрын
  • Ну нельзя так вкусно рассказывать,вся слюней извелась,просто супер комментатор и великолепный повар, здоровья и благополучия вам. Сама очень часто готовлю манты,это любимое блюдо моего сына. Я родилась в Бухаре и такой кухни нигде не найти и чайхане там тоже готовили именно уйгурские большие манты, очень вкусные . Процветания вам

    @user-in3wm7nt3x@user-in3wm7nt3x2 жыл бұрын
    • Вкусные, на вид очень красивые! 👍

      @user-pu8ne8uz5j@user-pu8ne8uz5j7 ай бұрын
    • Зщ

      @aigerimramazanova5215@aigerimramazanova52155 ай бұрын
  • Несколько раз ездила на Дордой, боже как там кормили в кафе) как вкусно и сочно, а также чай был бесплатным и порции блюд просто огромные. Что для меня алматинки было приятностью. Сейчас живу в Германии. Но так вкусно как в Киргизии я ещё нигде не кушала, спасибо большое)

    @Tori-lr6ck@Tori-lr6ck2 жыл бұрын
    • У нас мясо очень вкусное,молочка,колбаса,когда мы об этом говорим,нас ,кыргызов высмеивают,особенно казахи,хотя сами затариваются у нас,вышеуказанным,а самые лучшие повара наши уйгуры,особенно лагман,это их фишка

      @sjsj7332@sjsj73322 жыл бұрын
    • @@sjsj7332 Должна с Вами немного согласиться. Качество приготовления блюда, особенно продаваемых у нас в Алматы ( даже в супермаркетах в центре города) немного снизилось.

      @rashidavilak2829@rashidavilak2829 Жыл бұрын
    • Очень рада встретить, пусть даже на страницах в соцсети, нашу алмаатинку. С наступающим Новым годом. Всего наилучшего.

      @rashidavilak2829@rashidavilak2829 Жыл бұрын
    • У киргизов кухня превосходная а казахам лижбы продать

      @user-jv3tu3qw2s@user-jv3tu3qw2s Жыл бұрын
    • Ой зря вы так!!! Никто не высмеивает вас!! Вы очень гостеприимные и дружественные!!! Отдыхала на Иссык куле в 1992-1993 году,потом ездила в Бишкек на дордой за товаром,и всегда заходила кушать в уйгурские ,дунканские ,кыргызские кафе и абалдевала от вкусной еды! От обслуживания! Я сама из России! И вот прошло много лет а с таким теплом и тоской вспоминаю вас!!!!!!​@@sjsj7332

      @user-sh1sv4gl3b@user-sh1sv4gl3b3 ай бұрын
  • Абдулазиз супер азаматсың! Уйгур ашканасы абдан сонун,даамдуу ….ийгилик болсун! …..👍🏼

    @eljerim2090@eljerim20902 жыл бұрын
    • Рахмят

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Как всегда, всё идеально! Как первоклассникам всё объяснили! Да, фарш только вручную рубить! Это точно! Я чаще с бараниной и курдюком, конечно! Спасибо! 🙏

    @gamajungam8876@gamajungam88762 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • В ручную мясо вкуснее ❤

      @user-ic1mx1hy6s@user-ic1mx1hy6s2 жыл бұрын
    • @@user-ic1mx1hy6s Да, почти на всё. Если только в большом количестве- чтобы на порционные куски и в морозилку, конечно, эл. удобно использовать.😘

      @gamajungam8876@gamajungam88762 жыл бұрын
  • Самая шикарная кухня мира это уйгурская кухня. Я много в каких странах была и пробовала разные кухни, но уйгурская для меня останется на первом месте.👏🏻 Привет от жителей солнечной Кубани.

    @Mika_r@Mika_r4 ай бұрын
    • А вы у нас в Узбекистане были ?

      @user-pr5we6pc9j@user-pr5we6pc9j3 ай бұрын
  • Уйгурская кухня очень вкусная, 👍. Готовят обалденно. Привет из Грозного.

    @user-os9dm1fo4x@user-os9dm1fo4x2 жыл бұрын
  • Слюной подавилась! Самые вкусные манты в Бишкеке!

    @Simulator156@Simulator1562 жыл бұрын
    • Это да)

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • А где именно их можно покушать?

      @chivyaryarim7735@chivyaryarim77352 жыл бұрын
    • @@chivyaryarim7735 В Алма-ате( у меня😊)

      @user-zu8fv4vc2o@user-zu8fv4vc2o2 жыл бұрын
    • Неа. В Лебединовке

      @user-xh4xs1ed6b@user-xh4xs1ed6b2 жыл бұрын
    • @@user-xh4xs1ed6b родная моя Лебединовка....

      @user-bx7gw6hk2z@user-bx7gw6hk2z2 жыл бұрын
  • Спасибо Вам большое, очень интересное видео. Как у нас у уйгуров говорят-" Три часа готовишь, пять минут кушаешь" манты такое блюдо😃

    @user-hk4oi8lx7s@user-hk4oi8lx7s2 жыл бұрын
    • Это да)))

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • У русских тоже так. Готовишь 2 часа, а съедают за 5 минут....

      @user-wv7my2bd4k@user-wv7my2bd4k Жыл бұрын
  • Все расписано и рассказано идеально, не хватает только чертежа скалки )

    @user-um7or2ly3p@user-um7or2ly3p2 жыл бұрын
    • 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

      @user-fd9sc7wf4k@user-fd9sc7wf4k2 ай бұрын
  • Боже! Какой талант, какой учитель! Дай Бог здоровья.

    @user-xc9el1vk3g@user-xc9el1vk3g Жыл бұрын
  • Вот это настоящие манты. Этот рецепт и именно эту лепку делала моя бабушка , так делает и моя мама . И передалось мне. Спасибо вам . Дай Бог вам здоровья! 🙋🇬🇷

    @user-uo8sq3xd6s@user-uo8sq3xd6s2 жыл бұрын
    • Спасибо большое,вам привет из Бишкеке

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Приветствую всех. Сынок,ты просто молодец. Учись,дерзай. А вот я хоть и бабушка,люблю готовить по твоим рецептам. Уж очень они мне по душам. Здоровья всей семье, и пусть пандемия пройдет мимо нас всех!!! Миру нашему МИР !

    @dilorammiralimova1028@dilorammiralimova10282 жыл бұрын
    • Спасибо большое вам)))

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Вчера ели манты в вашем ресторане,было очень очень вкусно👍👍👍👍👍 упрогое, неразваренное тесто,мясо в меру жирное. Одним словом об"едение, "пальчики укусишь". Спасибо большое!!!!!Успехов и процветания вам и вашему ресторану! 👍👍👍👍👍

    @zarifaabdurahmanova7013@zarifaabdurahmanova7013 Жыл бұрын
    • Можно узнать где это

      @user-zs1di7bd5x@user-zs1di7bd5x2 ай бұрын
    • А где находиться их кафе, в Бишкеке? И где?

      @cholponbaybachaeva5466@cholponbaybachaeva54665 күн бұрын
  • Ассалам алейкум. Вот это да настоящие манты. Молодец здоровья долгих лет жизни тебе сынок.

    @user-hp6xm7ge4h@user-hp6xm7ge4h2 жыл бұрын
  • Слов нет, это просто шедевр😋😋😋👏👏👏🔥🔥🔥. Спасибо за прекрасные рецепты, продолжайте в том же духе👍🇰🇬🇰🇬🇰🇬

    @jikar7185@jikar71852 жыл бұрын
    • Чон рахмят рад что свои стали смотреть больше)

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Реально, ваши творения завораживают, даже аромат почувствовать можно. Супер.

    @aselkasymbekova4396@aselkasymbekova43962 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Какой молодец. Просто, понятно и без заморочей) Спасибо и процветания уйгурскому народу- мастерам богатой кухни

    @user-rr7di1yl2o@user-rr7di1yl2o Жыл бұрын
  • Я слюной чуть не подавился! Как же вкусно все делаешь👍

    @saracinsky1716@saracinsky17162 жыл бұрын
  • Всё показали...объяснили...разжевали как школьникам...теперь будем выполнять домашнее задание по мантам...спасибо ШЕФ

    @user-wh7ci5lh6l@user-wh7ci5lh6l2 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Надо было мясо немного заморозить

      @nursplay3025@nursplay30252 жыл бұрын
    • Как у вас получилось?

      @Sandugash.Nursultan@Sandugash.Nursultan2 жыл бұрын
    • Доброе утро. Если манты замороженные сколько варить?

      @user-wv8oh1rv2k@user-wv8oh1rv2k2 жыл бұрын
    • Молодец,

      @atfg952@atfg952 Жыл бұрын
  • БРАВО!!! САМЫЙ КЛАССНЫЙ И ПОДРОБНЫЙ РОЛИК ПРО МАНТЫ👍👏👏👏😁

    @pahitosikkukuev1933@pahitosikkukuev19332 жыл бұрын
    • Спасибо большое

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Не смотрите,если вы голодны,это невыносимые муки🤣 ма шаа Аллах,брат-уйгур,очень приятный ты человек. Да будет доволен тобой Всевышний🤲🏻

    @user-is4oz2vh1l@user-is4oz2vh1l2 жыл бұрын
  • Всегда восхищаюсь мастерством автора! Это талант!

    @mushkaalmaty4415@mushkaalmaty44152 жыл бұрын
  • Я сейчас в центральной России и очень соскучилась по Бишкекской культуре еды. Только по вашему рецепту смогла сделать идеальную лапшу для лагмана, теперь буду учиться делать идеальные манты. Спасибо вам за ваши старания и за то что, не жалеете делиться профессиональными знаниями!

    @user-qo4rf5pw3d@user-qo4rf5pw3d2 жыл бұрын
    • На здоровье 😉

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Так возвращайтесь обратно, к культуре еды. 😂

      @irisl8110@irisl81102 жыл бұрын
    • @@irisl8110 В России вообще не умеют готовить восточные блюда, а чисто русская кухня пресная и однообразная- каши, щи, пироги. Бывая в России, всегда скучаю по восточной кухне, потому что правильный шашлык из баранины или плов там днем с огнем не найти ни за какие деньги - сама баранина невкусная.

      @user-qk1bc1tn4p@user-qk1bc1tn4p2 жыл бұрын
    • @@user-qk1bc1tn4p про невкусное мясо согласна 😢 пресное..

      @user-uz6fr6rs5i@user-uz6fr6rs5i2 жыл бұрын
    • @@user-uz6fr6rs5i Причем баранина отаратительная даже на Кавказе. Не говорю уже о Москве или Питере- говядину тоже есть невозможно.

      @user-qk1bc1tn4p@user-qk1bc1tn4p2 жыл бұрын
  • Идеальное обьяснение ,ничего лишнего ; Рахмет ! Всем здоровья и благополучия !

    @user-zr7xd7uv3h@user-zr7xd7uv3h2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Делала много раз манты,но сегодня узнала очень много нового и полезного,большое вам спасибо, можно поучиться у мужчины,как правильно их готовить,как замешивать тесто,как вы интересно их раскатываете,как лепите манты!О бесподобном вкусе можно только догадываться.Спаибо за советы, здоровья вам и вашим близким!!!

    @user-ht3qe3iz9e@user-ht3qe3iz9e2 жыл бұрын
  • Молодец парень! У вас сильная кухня! Весь мир должен это кушать!

    @user-pt1nn5li6w@user-pt1nn5li6w Жыл бұрын
  • Браво мастеру!!!! Делала манты по вашему рецепту, это божественная пища, рецепт идеальный! Спасибо Вам огромное! Я ценитель Мантов, так как раньше жила в Бишкеке!!! Единственное леплю чуть по другому, как у вас не получается

    @alexandrtroi4900@alexandrtroi49002 жыл бұрын
    • Спасибо большое

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Нет слов, только восхищение!!! Вечером начну готовить. Огромное спасибо!

    @gulnaraiskhakova1590@gulnaraiskhakova15902 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Спасибо. Самый лучший рецепт. Сделала и всё получилось идеально. Тесто тоненькие, раскатывать одно удовольствие. и мясо сочное. Особенно понравилось. Точные грамм по тесту, на один мант=15 гр теста. Я так и сделала. Прямо на висах вщвешивпла. Очень красиво и вкусно.

    @2508carmen@2508carmen2 жыл бұрын
  • Здоровья вашим рукам ,как хочу так же научиться лепеть, спасибо ,что вы есть ,смотрю и слушаю с удовольствием!

    @user-uo9dv7fu8d@user-uo9dv7fu8d2 жыл бұрын
  • Спасибо большое! Единственный человек, который меня все-таки научил делать правильно манты... А я делала почему-то всегда тесто мягкое, думая от этого и манты будут мягкими 🙈а за соус отдельное спасибо! Помнится раньше один дедушка носил в большом тазике манты по рынку и продавал их, а люди брали с таким удовольствием... Они были такие вкусные и он подавал такой соус к ним по желанию клиента...

    @user-eb4cs4ko2q@user-eb4cs4ko2q2 жыл бұрын
  • Вот это Настоящие уйгурские манты!!! Супер 👏 🤤

    @sazhidasamadi@sazhidasamadi2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Ассалам алейкум,брат!Спасибо тебе за вкусный рецепт!Кьолларынгы хайырын Кер!

      @naziattasauova6166@naziattasauova6166 Жыл бұрын
  • Как приятно смотреть, на ваш мастер класс, и ещё на своем языке объяснили как называется ,как называется разная нарезка теста.Благодарим,что делитесь своими секретами честно!!!

    @user-hv4qg4rk5f@user-hv4qg4rk5f2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Этот рецеп годится не только для уйгурских манты но и для всех остальных.Спасибо!

    @Leoneo79@Leoneo792 жыл бұрын
  • Ма шаа Аллах брат дай Аллах тебе здоровья. У меня слюнки потекли😅😅😅😅 пойду манты делать

    @guherbanh5304@guherbanh53042 жыл бұрын
    • Амин

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • МааШааАллах аппетитно очень хороший рецепт слюнки текут спасибо

    @user-vw5gs7wb3c@user-vw5gs7wb3c2 жыл бұрын
    • Повар от Бога! Огромное Вам спасибо! Большого счастья Вам и семье!

      @user-iw8qu9oi1p@user-iw8qu9oi1p2 жыл бұрын
  • Спасибо за подробный рецепт приготовления! Прекрасное блюдо!!!

    @user-no3tf5uj8j@user-no3tf5uj8j2 жыл бұрын
  • ...Суперские...чисто Уйгурские манты от А до Я...по всем этапам. 😋👏👍👍👍

    @user-ew9iu9ty3n@user-ew9iu9ty3n Жыл бұрын
  • Пусть Аллах будет вами доволен 🤲 и здоровья вашим рукам, вы всегда классно объясняете и показываете и я лично многому у вас учусь. Рахмет, смотрит вас казашка из Нидерландов, в Нидерландах будем делать ваши манты ✊

    @annecanobabacano3792@annecanobabacano37922 жыл бұрын
    • Амин

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Здоровья вам и вашим близким. Пусть Аллах будет доволен вами

    @user-et7yu9nb8p@user-et7yu9nb8p2 жыл бұрын
    • Амин

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Огромное Спасибо !!! Мясо мы делаем точно также уже много - много лет , родители лет 50 назад привезли этот рецепт из Узбекистана и совершенно не признаём манты с фаршем . А вот как делать тесто … это для меня открытие !!! Спасибо 🙏 , будем теперь его делать правильно ! Здоровья и Благополучия вам и вашей семье !!!

    @user-hf4ss5vo1y@user-hf4ss5vo1y Жыл бұрын
  • Благодарю, что делитесь с нами рецептами этой вкусноты 🙏🏻♥️ Обожаю уйгурскую кухню 🥰🥰🥰

    @Zhenyahavana@Zhenyahavana2 жыл бұрын
    • 👏🤩😍🥰😘

      @user-gu6qf2jh2v@user-gu6qf2jh2v2 жыл бұрын
    • Спасибо.

      @rashidavilak2829@rashidavilak2829 Жыл бұрын
  • Ассалом Алейкум Абдулазиз я возхищяюсь каждый раз смотрю всегда ваши передачи спасибо большое за ваши уроки дай вам здоровья сынок

    @mekhrinsoabdulazova5631@mekhrinsoabdulazova56312 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Любо-дорого смотреть на то, с какой любовью человек делает свою работу! Я каждый раз млею от подачи Ваших рецептов! Какой Вы молодец!

    @user-mb1gn8xw3x@user-mb1gn8xw3x2 жыл бұрын
    • Спасибо большое вам)

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • @@AbdulazizSalavat очин хороша

      @user-xe8oe4su2w@user-xe8oe4su2w Жыл бұрын
    • А в тесто, подсолнечное масло?

      @user-pr3ku4xs4l@user-pr3ku4xs4l Жыл бұрын
  • Когда сказал "у нас сейчас жарко"... так захотелось назад в Киргизию Спасибо за рецепт , здоровья Вам?

    @derpickniker6714@derpickniker67142 жыл бұрын
  • Умничка👍Спасибо за мастер класс!Успехов и здоровья!!

    @lenakim2218@lenakim22182 жыл бұрын
  • Четко, подробно, понятно. Супер.

    @EllaBisirDusurKanali@EllaBisirDusurKanali2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Как всегда приятно посмотреть! Обожаю уйгурские манты, без всяких специй (кроме перца и соли), а тем более зиры. Вообще Бишкекские манты, лучше всех.

    @vitalshol@vitalshol2 жыл бұрын
    • Это точнооо👍👍👍👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • +

      @dogg22958@dogg229582 жыл бұрын
    • 😁😁😁🤦‍♂️

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • В манты я добавляю кроме черного перца еще красный перец паприку, обязательно еще зиру и кориандр ( молотые семена кинзы) в пропорции 1:1 ( можно зиры чуть меньше взять). Получается очень вкусно.

      @arsjum5576@arsjum55762 жыл бұрын
    • @@portport1862 я к примеру не помню чтобы в Бишкеке в манты добавляли зиру, да и не люблю я её. А по поводу красного перца, так он есть в лазджане. Вообще кухня Бишкека очень отличается от других азиатских городов. В Бишкеке очень много уйгур, дунган, корейцев, всё это отразилось на блюдах. И такого плова, лагмана, кукси да и других многих блюд как в Бишкеке, вы не попробуюте нигде. Например плов в Бишкеке и близлежащих городах готовят без зиры, если о добавляют, то оооочень мало. Не в обиду конечно, но для меня Бишкекская кухня родная, и я её больше всего люблю, и манты для меня должны быть без зиры и других специй, только соль и перец. Я не в коем разе не говорю, что узбекские манты не вкусны, вкусные, но Бишкекские манты, для меня ближе.

      @vitalshol@vitalshol2 жыл бұрын
  • Болшой рахмат тебе, добрый человек, за то, что научил меня манты лепить таким способом. И я уже знаю, что у меня будет на столе на Новый Год )

    @grackov@grackov2 жыл бұрын
  • У Вас прекрасный русский язык.Об'ясняете как учитель).Удачи!!!(Светлана).

    @user-im2im1tx3v@user-im2im1tx3v2 жыл бұрын
  • Абдулазиз , как всегда умничка.... все отлично и обалденно вкусно... молодец

    @user-jh3tp8ey9o@user-jh3tp8ey9o2 жыл бұрын
    • Спасибо большое

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Прекрасное блюдо манты,просто молодец.Обязательно возьму себе на заметку.👍🥰🙏

    @rimmaem7364@rimmaem73642 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Очень наглядно и понятно. Поняла наконец,как лепить мант. Спасибо большое.

    @Vjazovka@Vjazovka4 ай бұрын
  • Восхитительно,слюнки текут рекой

    @lesyapak6732@lesyapak67322 жыл бұрын
  • Настоящий мастер, так легко на первый взгляд 👌🏻👌🏻👌🏻

    @ainabersanova6879@ainabersanova68792 жыл бұрын
    • 👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • 7:15 Изумительно! Шикарный способ. У меня как раз такая скалка лет 20, но так её использовать я не догадался. Большое спасибо! 🔥👍

    @zdravy_smysl@zdravy_smysl2 жыл бұрын
  • Ой,прям слюни потекли:))) зрелище ,конечно,завораживающее . Хотя сама не рискну ,наверное ,готовить. Спасибо.

    @user-yl4wm7wj6f@user-yl4wm7wj6f2 жыл бұрын
  • Для меня самые хорошие манты,это 1973 года,Казахстан,Иссык.в чайхане,6коп.штка,посыпаные красным перцем,очень сочне.спасибо Казахстан.

    @katharinahayer565@katharinahayer5652 жыл бұрын
    • Иссык в Казазстане это где?

      @user-uk4pd7fk3p@user-uk4pd7fk3p Жыл бұрын
    • 👍

      @user-lh2ny8bf2w@user-lh2ny8bf2w Жыл бұрын
    • Я живу в иссыке 😊

      @vlogiparishan@vlogiparishan Жыл бұрын
    • @@user-uk4pd7fk3p , в трех часах езды от Алматы ☺️

      @user-xo9cv6xs6n@user-xo9cv6xs6n Жыл бұрын
    • @@user-xo9cv6xs6nв часе 😂

      @alenamarx9256@alenamarx9256 Жыл бұрын
  • Уйғур мантиси супер , кәспий ашпаз һошәрә ука 👍👍👍

    @user-sx1er2ov1w@user-sx1er2ov1w2 жыл бұрын
    • 😊

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Асалам! Как всегда всё на высшем уровне! Смотрю всегда ваш канал, находишь всегда что-то новенькое.Спасибо большое за ваш труд 👍🏼

    @user-bb5kq1mc5q@user-bb5kq1mc5q2 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Бизнин Уйгурла молодцы 👍🙂 колидин хаминим келиду

    @user-en2kr7ps9n@user-en2kr7ps9n27 күн бұрын
  • Лук резать мелко и красиво-это целое искусство! Со всем уважением из Казахстана!

    @user-wo4ln4ri8o@user-wo4ln4ri8o4 ай бұрын
  • Прекрасно! "Вращающая" раскатка для меня открытие! Огромное спасибо автору за познавательный и аппетитный ролик!

    @user-se1gj3fj6h@user-se1gj3fj6h2 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Селямин алейкум,вам большое спасибо ,что не оставляете без внимания пожелания подписчиков.Как всегда аппетитно 😋

    @elif42bjk@elif42bjk2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Спасибо Абдулазиз, ты очень хороший повар. Мне нравится как вкусно готовиш. Дай бог тебе здоровья.

    @user-td4lj7up4p@user-td4lj7up4p2 жыл бұрын
  • Сейчас живу в Махачкале и все мои друзья бегут на Бухарский плов и манты. Бухара всегда в моем сердце,город мечты

    @user-in3wm7nt3x@user-in3wm7nt3x2 жыл бұрын
    • Я тоже родилась и жила 33 года в Бухаре, с 1995 года в Махачкале, так же,все мои друзья любят мой Бухарский плов и я сама обожаю манты. Два года живу в Каспийске . Так что мы с вами земляки в двойне.

      @user-in3wm7nt3x@user-in3wm7nt3x7 ай бұрын
  • Да, лучше уйгурских мант нет ничего . Удачи вам Абдулазиз и успехов! 👍😉😋

    @feruzatokmakova6667@feruzatokmakova66672 жыл бұрын
    • Спасибо большое

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Волшебник!!!!!

    @olgaaxenova9429@olgaaxenova94292 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Здравствуйте, Абдулазиз. Спустя несколько лет, снова смотрю Ваши рецепты. Спасибо за точные пояснения некоторых деталей - это очень важно👍

    @Nonna-Madonna@Nonna-Madonna2 жыл бұрын
  • Во алекум салом бехтарин🤝👍👍👍🇹🇯 таджикистан

    @user-mi5fu3pi9j@user-mi5fu3pi9j2 жыл бұрын
  • Как всегда все на высоте, красава! По твоему первому рецепту приготовил, так жена с сыном манты чуть с мантоваркой не съели)))

    @user-wj5xy5lo4b@user-wj5xy5lo4b2 жыл бұрын
    • 😁👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Осторожней пожалуйста, а то каждый раз мантоварку надо будет покупать...

      @user-wv7my2bd4k@user-wv7my2bd4k Жыл бұрын
  • Манты с говядиной... Мммм, вкуснятина! Спасибо за идеальный рецепт, Абдулазиз! Очень вам благодарна! Здоровья вам и вашим близким!

    @novajajizn_@novajajizn_2 жыл бұрын
    • Из баранины вкуснее

      @user-lg8mf3fr4v@user-lg8mf3fr4v2 жыл бұрын
  • Очень хорошо когда всё чётко и подробно до граммов описано. Спасибо.

    @user-xv5zu3rg9j@user-xv5zu3rg9j2 жыл бұрын
  • Абдулазиз какой вы рукодельный мужчина, молодец, я восхищена вашим профессианализмом

    @user-de8lq2fr1i@user-de8lq2fr1i2 жыл бұрын
    • Спасибо большое вам 😊

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Приготовила манты по вашему рецепту. Это просто отвал башки!!! Это очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт❤️.

    @coolback343@coolback3432 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Ас салам алейкум, Абдулазиз! Как всегда всё на высоте, спасибо за прекрасные, аутентичные рецепты. Благодаря тебе научился готовить много отличных блюд. Был подписан когда было 20-40 тыс, а теперь более 500К, думаю не за горами и 1MI. Желаю здоровья, успехов во всех начинаниях, думаю совсем скоро будем сидеть в твоём кафе! Скорейшей, золотой кнопки KZhead!

    @makswolf6126@makswolf61262 жыл бұрын
    • Спасибо вам большое 😊👍👍👍👍👍👍👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • @@AbdulazizSalavat на салям отвечать фард

      @sadjdaberoeva8623@sadjdaberoeva86232 жыл бұрын
  • Спасибо,молодой человек!Очень четко, доступно до мелочей.Сразу видно ,что от души человек раскрывается.👍👍👍👍🥟🥟

    @user-rw4jp1bb2b@user-rw4jp1bb2b2 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Я очень ЛЮБЛЮ уйгурскую кухню.У Вас замечательные видимо рецепты.Спасибо Вам большое.С уважением! наша семья.

    @nazgulshamshidinova923@nazgulshamshidinova9232 жыл бұрын
  • Профессионал😍😍😍👍👍👍 никогда не думала, что важна ещё и правильная раскатка теста.

    @b_zh.9283@b_zh.92832 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
    • Салем Саламат!Делаю манты каждую неделю,но ал вашему рецепту самый лучший получился.Спасибо что делитесь правдивыми рецептами

      @user-rx4pl5og4z@user-rx4pl5og4z2 жыл бұрын
    • @@user-rx4pl5og4z Какая Вы прямо фанатка этого блюда. Желаю, чтобы у Вас манты удавались и были всегда только вкусные.

      @rashidavilak2829@rashidavilak28292 жыл бұрын
  • Ассалямагалейкум! МашАлла БаракАлла!

    @elmiraesen@elmiraesen2 жыл бұрын
  • Ассалому алейкум из солнечного Узбекистана,рада что увидела ваш канал,раньше несколько лет жила в Киргизии среди уйгуров,необыкновенно вкусная кухня,любимое блюдо лагман,часто делаю,желаю вам процветание и успехов, мира и добра

    @sansad346@sansad3462 жыл бұрын
    • Ва алейкум ас Салям спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Здравствуйте! Отличный рассказ и наглядный показ. Всё понятно до мелочей. СПАСИБО. ВИОЛЕТТА

    @user-dc8rc2lr7h@user-dc8rc2lr7h2 жыл бұрын
  • Спасибо за рецепт!Здоровья,долгих лет жизни вам! И подписчиков в разы больше с каждым днем!🤲👍

    @anara_97@anara_972 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Вы гуру своего дела!!!Всегда леплю манты по вашему рецепту,моя короночка муж говорит) Спасибо за ваши рецепты👑👍

    @user-gn7og2if5b@user-gn7og2if5b2 жыл бұрын
    • 😊👍👍👍👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Вот вашей жене повезло . Ма шаа Аллах

    @user-yj9vk5gc9d@user-yj9vk5gc9d Жыл бұрын
  • БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО Я ПРОЖИЛА В БИШКЕКЕ 25 ЛЕТ .Я НЕ ТОЛБКО УВЛЕКЛАСЬ ВАШЕЙ РАБОТОЙ НО ВСПОМНИЛА СВОИХ ДРУЗЕЙ КОЛЮ АЮПОВА,ТОЛИКА УСЕНМОЛДОЕВА ОНИ БЫЛИ МОЛОЖЕ МЕНЯ НО БЫЛИ КЛАССНЫМИ ПАРНЯМИ МОЙ МУЖ ТОЖЕ С УВАЖЕНИЕМ ОТНОСИЛСЯ К НИМ .ТЕПЕРЬ ИЫ ЖИВЕМ В ГЕРМАНИИ НО ЧАСТО ВСПОМИНАЕМ НАШИХ ДРУЗЕЙ.ЭТО БЫЛО КЛАССНОЕ ВРЕМЯ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ

    @mariahartung8603@mariahartung86032 жыл бұрын
    • На здоровье

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Брат, очень нравиться как ты готовишь, на твоих роликах учусь готовить манты, биляши, лагман. Удачи и процветания твоим каналу. 👍👍👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿

    @user-hd8lc3eo5s@user-hd8lc3eo5s2 жыл бұрын
    • Спасибо

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Я тоже взрослая,63г,тоже смотрю Ваши ролики. Это классика !!!!! Ничего лишнего,все в норме. Готовлю многое из Ваших блюд. Спасибо.

    @malikaabdullaeva7383@malikaabdullaeva73832 жыл бұрын
    • На здоровье)))

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • По вечерам после ужина часто включаю ролик Абдулазиза про манты и наслаждаюсь процессом готовки.😆😍🥰👍👌

    @user-wu4mp3bf2u@user-wu4mp3bf2u2 жыл бұрын
  • Спасибо, наконец я увидела то что искала очень долго ...Ты чудо!!!! СПАСИБО

    @svetlanaolinishevska4018@svetlanaolinishevska40182 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
  • Спасибо вам за ваши рецепты, манты очень вкусные! От всей нашей семьи ❤

    @britanskayamramornaya@britanskayamramornaya2 жыл бұрын
  • Кандай дамдуу .Эти да коп экен.колуна береке.мантыны да тегиз туйот экенсин.Рахмат

    @user-ed9of2ik1p@user-ed9of2ik1p7 ай бұрын
  • Молодец первый рас вижу видио что так понятливо и так красиво объясняют даи вам Аллах здоровье

    @user-rw8jm9cx5g@user-rw8jm9cx5g Жыл бұрын
  • Как всегда на высшем уровне 👍👍👍👍 уйгурская кухня💪💪😍

    @user-zo1ui7bq5l@user-zo1ui7bq5l2 жыл бұрын
    • 😊👍

      @AbdulazizSalavat@AbdulazizSalavat2 жыл бұрын
KZhead