СУПЕР ХОШАНЫ(ЖАРЕНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ МАНТЫ)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
2020 ж. 10 Қар.
193 792 Рет қаралды
ОЧЕНЬ ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО УЙГУРСКОЙ КУХНИ "ХОШАН"
РЕЦЕПТ ТЕСТА
МУКА 1 КГ
СОЛИ 5 ГР.
ТЕПЛАЯ ВОДА 650МЛ.
ДРОЖЖИ 13-15ГР.
РЕЦЕПТ ФАРША
МЯСО(ГОВЯДИНА ИЛИ БАРАНИНА) 800 ГР.
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 900 ГР.
ЖИР ГОВЯЖИЙ 300 ГР.
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 50 МЛ.
СОЛЬ И ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ХОШАНЫ С ПРЕСНОГО ТЕСТА • Жаренные Манты(Хошаны)...
ХОШАНЫ С ТЫКВОЙ ССЫЛКА • Как приготовить Хошаны...
ОСТРЫЙ СОУС ЯГМУЧ\ЛАЗДЖЯН • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
#БИШКЕК
#СУПЕРХОШАН
Спосибо за рецепт я обажаю Уйгурскую кухню. Вы самый лучший канал в Ютубе. Спосибо Вам огромноё,мир вашему дому и огромноё здоровье.
Жил какое-то время в Караколе 😊❤ одно из самых наилучших воспоминаний кымыз из жетиогуза каракольское ашляфу и уйгурская кухня +дунганские салаты о ВСЕВЫШНИЙ до сихпор вспоминаю И ОЧЕНЬ ЧАСТО ГОТОВЛЮ САМ ЖИВУ В ДАГЕСТАНЕ ЗА 10 ЛЕТ ОЧЕНЬ СИЛЬНО СОСКУЧИЛСЯ... ПО КЫРГЫЗСТАНУ😢😢😢😢😢😢
Привет из Польши. Я обожаю уйгурских блюдах. А хошаны больше всех 🤤
Вам из Бишкека)))
А как мы хотим кушать после ваших видео, вы не представляете! Спасибо вам большое, Абдулазис,, обожаю нашу восточную кухню, особенно уйгурскую! Привет вам из Алматы!
Маа Шаа Аллах.Ош булсин.Укам Сиз олий тоифадаги ошпазсиз,дидли ва ута озода ошхона,тил ожиз.Омон булинг.Омин.
Хааааа жудаяям олиииий тоифадеги ошпаааааз денг уйатсенг номахрам эрке кишига пахта койгани
Я прочел заклинание)
Сегодня попробую приготовить хошаны😊
Привет из Иркутска!!! Я сама в Бишкеке родилась, только тогда он ещё назывался Фрунзе☺️люблю уйгурскую кухню,у Вас все очень вкусно и аппетитно!! Хошаны приготовлю по Вашему рецепту, обязательно!!!спасибо!!♥️🤩👍☺️
На здоровье
Салам из Бишкека!
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Ещё один привет, из Бишкека
З
Обязательно попробую по вашему рецепту! Спасибо за рецепт сохраню подписка от меня ;) Но я делаю так: Мясо тыква лук по желанию картошка, чёрный перец соль=фарш Тесто =мука, кислое молоко ,соль. Приготовление: обжариваем хошаны, затем на дно казана выкладываем картошку толщиной в 1см круглишками чтоб покрыть дно казана а на эту подушку выкладываю обжаренные хошаны, наливаю воду косушку или пол косы в зависимости от того сколько количества в казане хошанов И закрываю крышкой на минут 40. Едим дома с кислым молоком. Приятного аппетита;) и большой привет из Узбекистана! Ташкент 🌷
Блин…зачем я это посмотрела 🤦♀️я сейчас слюной захлебнусь🤤😋это ШЕДЕВР💯😋
Огромное спасибо большое вам привет из России!
На здоровье)))
Когда холодные тоже вкусно!
Молодец әйелдерден артық жасамаса кем жасамадыңыз.Дамді болды деп ойлаймын,аузымнан су ағып кетті.Жасап көрмесем.👍
😊👍
Оллох рози булсин
Здравствуйте а ещё можно в воду положить картошку а потом сверху хошан картошка очень вкусная получается пропитывается ещё соком с хошана и обалденный вкус получается попробуйте не пожалеете
Абдулазиз как всегда, керемет.🔥🔥 Рахмет.🇰🇬
На здоровье
СПАСИБО..Только кто любит уйгурскую кухню поймет, что повар практик, а не для видео. Рецепты настоящие, восточные, уникальные.
офарин ёкимли иштаха
Привет из Калининграда! Азиз ,у вас как всегда все красиво и вкусно ❤🤗👍Приготовлю обязательно!
Спасибо
Аддулазиз, ата анилириңз, аилиңиз Аллаға аманәтВсех благ нам, вамкто пишет позитив жить: достатке, покой в семье в семь поколенииАмин 🤲
Не говари сесрнека
Так рано смотрю в 7 утра уже бегут слюньки😃. Так и тянет на кухню. Давно не готовила хошанчики поэтому заглянула на всякий случай . Рецепт подглядеть не забыла ли что то😄. Спасибо вам.
МашаАлла 👍 очень хорошо объясняете как лепить 👍
Я,знаю это очень вкусно!Спасибо,что напомнили забытый рецепт!Обязательно приготовлю!
Всё больше и больше хочу научиться так 👏✊👍делать,, всё буду пробовать , на 4 пригласила друзей 🤣🤣🤣🙏такого в моём и исполнитель ещё не пробовали, да и вряд ли вообще пробовали.
Да в казане конечно приготовить это очень вкусно! Даже молоко скипятишь в казане отличается вкусом. Кукурузу приготовишь в казане жто тоже очень вкусно. Спасибо. Ряхмят. Прекрасно что делитесь рецептами с людьми. Многие уже готовят научились благодаря вам.🙏🙏🙏👌❤️
Добрый день!Вы прекрасный и мудрый мужчина!Когда мужчина готовит на кухне!Это блаженство!Я никогда не кушала ходи, жареные манты,да лепка мантра очерование! Обязательно сделаю!
Спасибо за рецепт
МашаАллах очень вкусно выглядит😍🙌
Рахмет за рецепт!👍 💯Привет из Казахстана!👋
😊👍
Я как то делала биляши ,видимо фарш был холодным,внутри тесто было сырым и мне пришлось парить .Но есть надо горячим ,они быстро высыхают и становятся резиновые. Но у вас наверно не задержаться,сьедите за раз.Вы МОЛОДЕЦ!!!!!
Тесто должно быть мягкое
Здравствуйте Абдулазиз . У вас золотие руки . Все у вас получается прекрасно . Куз тагмисун . Обожаю хошан, особенно с тыквой . 👍👍👍🌹🌹🌹
С тыквой это классика
👍👍колиз дард кормасин👍👍супер
Вечер добрый Абдулазиз огромное и большое вам спасибо 🙏 за ваш рецепт Приготовлю на ужин . Респект вам🙏🙏🙏
Ассалямуалейкум, Абдулазиз. Приготовила по вашему рецепту, гости были очень удивлены просили добавки. Сначала сделала с жидким тестом, получилось очень нежно. А с более тугим сохранила свою форму. Учусь лепить как вы. Благодарю за подробный рецепт
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ.БУДУ ГОТОВИТ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. 💖
я тоже из Бишкека и хашаны делаю именно так .это ООО очень вкусно
Ой, какие нямкии, я очень люблю хошаны, особенно с добавлением тыквы. Молодец Абдулазиз! Мастер, прямо Художник уйгурской кухни! Талантище!!!
Рахмят
Спасибо большое за рецепт! Пальчики оближешь! Приготовила из фарша конины. Муж давно просил, вот на ужин будет ему вкуснятина! ❤ А вам желаю крепкого здоровья 😊
Ассалааму алейкум Абдулазиз, ишиңе ийлилик, Аллах раазы болсун! Ар дайым таттуу даамдарды жасап сунуштап келесиң! Азамат!
Спасибо! У, вас тесто хорошее тонкое в меру .и в казане пропарить хошаны это прекрасная идея точно вкуснее получается чем в самой мантоварке
Ма ша Аллах👍👍👍👍👍 Вкуснятина
😁👍
Абдулазиз ,не устаю удивляться вашему мастерству, спасибо за рецепт !!!
на здоровье
Я приготовила точна по вашему ретсепту и получилос супер. Люди приготовте точна также и на пожелеете. Спасибо за ретсепт. От меня лайк.
Превосходно!!!
,,😋😋😋ма шаа Аллах 👍
У вас золотые руки, так быстро и ловко лепите, спасибо большое.
На здоровье
Приветствую Абдулазиз ! У меня мама с Пражевальска сейчас это Кара Кол . Там ещё в советское время были популярны два блюда хошан и ашлямфу . Хошаны до сих пор одно из моих самых любимых блюд . Единственно что я делаю по другому это после обжарки ставлю их в глубокую сковороду и заливаю водой , при кипении вода впитывается в хошан и все тесто соком пропитывается от мяса . Ещё в воду для кислинки можно добавить томат или дунганский уксус немного . В общем это просто шикарное блюдо 👍
👍👍👍👍
Да ужж... Дунгани готовят просто обалденно.
@@user-dq4re3ij3d вы ошибаетесь- Абдулазиз по национальности уйгур.
@@user-dq4re3ij3d как раз таки дунгане на любителя
@@isannakg5827 да ладно?? Так и не все Уйгуры так готовят как Абдулазиз! были в Уйгурскои кафе.. там лагман .. ужасный... так что .. так же не надо .. А Дунганская кухня .. такая же как и Уйгурская!! ни какой разницы!
Как всегда на высоте. ....
Приготовила точно по вашему рецепту, сижу жду когда пропарятся... Слюновыделение мучает! Спасибо, за рецепт, Абдулазис! Привет из Токмока!
Спасибо большое 😊
И как получилось ?)
Очень аппетитно выглядит, обизательно сделаю
Вкуснятина!👍
Насчёт ножа, абсолютно согласна…..👍🏻👍🏻👍🏻
Как приятно смотреть за Вашими руками,доброго здоровья Вам и Вашей семье. Хошаны сегодня попробую сделать
На здоровье
СПАСИБО большое! 🔥
Приятно го аппетита. ....Буду готовить радовать мужа и девочек.
Очень понравились😃😃😃🤣 у самой слюни побежали вместе с вами🤣🤣🤣. Спасибо. Ряхмят.
Какой же ты мастер! Хошаны получились аппетитнейшие! Рахмет за рецепт 👍. Никак не могла понять как же они так красиво лепятся. Оказывается всё простой. Ещё раз Рахмет. Обязательно приготовим в ближайшие выходные.👌👍
На здоровье
Я хоть и христианин, но по Вашем рецептам уже многое приготовил.Лайк за видио
Причём тут христианин или нет?😂
@@dimabeck4222 Свинину ем
@@user-ox6kk9lv7p Вкусы разные, Да же бывает когда на огне готовишь
Не понял Вас? А что мусульмане для Вас нечто такое? На этом канале не стоит говорить о своём вероисповедании. Здесь общаются просто нормальные люди
@@user-ud6cz1nw7s Вы не поняли, просто иногда к примеру - говядину, заменяю свининой
Здравствуйте Абдулазиз!!! Спасибо Вам огромное за Ваши рецепты. Вы Супер!!!
Спасибо
Спасибо. Интересно было смотреть как лепили хошаны.
😊👍
Всегда есть чему поучиться))) я всегда наливала много масла, хошаны крутились, я их пыталась переворачивать...они обратно))) в общем было весело и не очень) теперь знаю как их усмирить) спасибо))) рецепт как всегда отличный! Все правильно, придраться невозможно)))
На здоровье)😁👍
МашаАллоh!
ماشاء الله تبارك الله
В детстве, Апам часто готовила 😋
😊👍
❤❤❤❤❤❤❤ РАХМАТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
У нас в таласе была точка делали хошаны с курицы и в духовке с красным соусом, МашаАллах очень вкусно было. Кто знает рецепт скажите пожалуйста.
Вкусно поесть❤❤❤спасибо
Уаалейкум асСалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху .Молодцы что часто выкладываете видео👍🇰🇿🇰🇿🇰🇿
😊👍
Тесто приготовила…думаю будет очень вкусно 😁первый раз пробую делать
Много простых,но полезных советов,вот что значит опыт в готовке.Респект.
😊👍
Сегодня обязательно приготовлю, только сделаю на бездрожжевом тесте. А вот форму сделаю как у вас. Спасибо за рецепт. Я на вас подписываюсь 🤗. Потому что люблю такую кухню
Интересное приготовление! Спасибо!
На здоровье
Супер! Здоровья вашим рукам и вдохновения! 💖
Спасибо
Слюна побежала, вот что Делать? Придётся жарить
Как всегда на высоте Спасибо вам
😊👍
Обожаю хошан! Особенно с тыквой! 🌺ЯРАЙСИЗ!👍
Чөң рахмәт сизгә
Ассалям-Аляукум!!! Обожаю настоящие Уйгурские Хошаны!!!
😊👍
Хошан
Это блюдо китайцев
Какая красота! 👌
Спасибо
Спасииибо за рецепт!👍👍👍
На здоровье
Спасибо за рецепт Вам, приготовил и вправду намного вкуснее, чем в мантоварке!!! Молодец!!! Процветания каналу, а Вам здоровья, счастья!!!
На здоровье
Керемет
Спасибо большое за Ваш труд- за Ваши рецепты, удачи Вам и процветания 🎉
На здоровье
как всегда супер
Спасибо большое за рецепт!Как всегда всё аппетитно 🔥🔥🔥.
На здоровье
Вкуснятина 👍
😊👍
Красапчиқ........... Брат.
Привет из Алматы 👋
Как всегда у Вас все очень,очень аппетитно прям тут же захотелось приготовить хошаны. Чон рахмят сизгя. Вот что значит мастер своего дела👍👍👍👍👍👏👏👏🌼💐🌸🌷🌹🏵
😊👍
Очень вкусно и красиво!
👍
Пойду в кафе , закажу и съем хошаны! Лайк и спасибо за видео, как раз хотел хошаны поесть, напомнил!
На здоровье
Большое спасибо за вкусный рецепт. Обязательно попробуем сделать дрожжевое хошаны. Умничка.
Спасибо большое
, 😋спасибо 👍
Обажаю Хошаны, особенно с тыквой 😍😍😍😍😍
😊
Супер мастеру респект 😋🖐
На здоровье
Видно что профессионал 👍👍👍
😊👍
Как всегда все вкусно и доходчиво👏👏👏👌👍👍👍
😊👍
Виртуозное владение ножом, вот бы так научиться резать лук. Очень нравятся Ваши рецепты👍
На здоровье
Классно, знаю что сегодня буду готовить! Абдулазиз спасибо вам за все ваши рецепты!!! Думала сегодня гуйру лагман приготовить, но теперь точно хошаны будут! ❤️🔥 Здоровья вам и вашей семье!!! 🥰🥳
На здоровье
ماشاء الله عليك احلى لايك مسيرة موفقة يارب يدوم التواصل 🌹
بريت الانخراط في قناتي 🌹🥰
Абдула не могу насмотреться как вы обращаетесь с тестом.в ваших руках оно и вправду живое.
Спасибо
Молодец.Привет из Казахстана
Супер👍. Такие мягкие вышли
😊👍