САЛО В БАНКЕ. САМОЕ ВКУСНОЕ САЛО
Этот рецепт с подробной инструкцией, пошаговыми фото и многие мои другие рецепты я загрузил на Food.ru.
Ссылка на скачивание бесплатного приложения Food.ru:
foodru.onelink.me/IATR/x5medi...
Food.ru - сайт и приложение обо всем, что связано с едой. Здесь есть статьи о любимых блюдах, кулинарные новости, кухонные лайфхаки и инструкции от лучших шеф-поваров. Но главное - на Food.ru вы найдете тысячи пошаговых рецептов популярных и уникальных блюд любой кухни мира. В каждом рецепте подробно указаны ингредиенты, рассказан процесс приготовления любимой еды в домашних условиях, все рецепты сопровождаются пошаговыми фото. Есть быстрые и простые рецепты - и рецепты для настоящих экспертов. А кроме рецептов, есть сотни материалов, связанных с историей еды, правильным питанием, пищевыми привычками, домашним столом и детским питанием.
Попробуйте засолить сало по этому рецепту, будете готовить так постоянно. Идеальный засол сала.
СЕНЯ В ТЕМЕ - / @senyavteme
SEMENOVBET - / @semenovbet
СЕНЯ В ДЕЛЕ - / @senyavdele
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
По вопросам сотрудничества - Senyavdele.Rek@yandex.ru
Ингредиенты:
Грудинка
Чеснок
Соль на 1 литр воды 8 ст. л.
Перец душистый
Лавровый лист
Перец горошком
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Ооо дааа. Пища Богов. Под беленькую после баеньки....мммм....
От души вкусненько так держать ...лайк прожал .
Это - не Сало.
СЕНЯ,. Твой звёздный час-это казан (на 8 литров - тушим в казане на 12.)
Зачем постоянно обсушивать бумажными полотенцами ?
Робила таке сало по вашому рецепту. Більше небуду робити бо дуже бистро зїли. Ви молодець. І дуже дуже вкусне сало. Рицепт даю ваш і досі. 😄👍👍👍👍👍
😂👍
Хороший рецепт, тоже сделал. Не жуется не хрена такое сало, хотя грудинка молодого порося. Повторил всё точ в точ..@@natashadjamirze541
Смотрел себе видео, никого не трогал)) наткнулся на Сеню с сальцем... И что вы думаете? В конце пошёл нарезал домашнего сальца и под рюмку навернул) Спасибо тебе, Сеня, за правильное вечернее настроение!!!
Як иначе?себе во вред?Ни за что!
Да
Алкаш 🤣
Эх,а у меня сало закончилось... а то бы тоже с удовольствием ...
За правильное??ох ты и тюбик ,иди лучше боксом займись😉а не бухай
В деревней всегда солили сало в банках, но сухим способом: крупная соль, тмин, чеснок - перетираем все вместе в большой миске. Нарезать сало, или грудинку, натереть солью каждый кусок и плотно уложить в банки. Кто желает, можно добавить перец горошек и лавровый лист. Закатать крышкой и поставить в холодное место. Если надо быстро, в теплое. Такое сало хранится годами, открываем банку и едим. Приятного аппетита.
будьте добры, скажите пропорции
@@Stujazimnyaya насколько знаю, пропорции по кайфу)
@@Stujazimnyaya на око
Согласен с Вами!
Рецепт простой и вкусный, после мойки сала, его необязательно вытирать насухо ведь всё равно заливать рассолом! 🤔😋😉
Засолил сало по этому рецепту . Вкусно . Не оторваться ! Респект тебе мужик !!!
Я все думал напряженно : замахнет ли Деня в конце стопарик... есть контакт! я аж успокоился)))
ГРЕХ 350ГРАММ НЕ НАВЕРНУТЬ 😄ТАКОЕ ПРОСТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ БЕЗ ВОДОЧКИ!
Да, под такую закусь грешно не намахнуть писярик, тут и 0,5 зайдет ))) всем приятного аппетита
А лучше самагоночки !
НУ Я САМОГОН И ИМЕЛ ВВИДУ,ПРОСТО НАПИСАЛ ТАК 👍😄
@@user-nh1vk1td3t Я так и понял 🍾🍾🍾🍾🍾
Я теперь только по вашему рецепту делаю сало, все кто побывал нахваливали и брали рецепт. Муж и сыновья на работу носят, тоже мужики хвалят. Даже предложили сделать на продажу.
Готовлю уже третий раз ! Очень вкусно ! Лучший рецепт который готовили
Хоть и не голодная была, когда смотрела видео, но слюна потекла)))) Обязательно сделаем так же👌🔥
Вот подписан почти с самого начала канала и не писал ни одного отзыва, а вот про сало напишу! БОМБА!!!! С учетом того, что после засолки не обваливал ни в чем, а просто ел прямо из банки!!!! Очень вкусно!!! Нереально!!!! Сало не дошло до морозилки, просто съелось!!!! Сеня, спасибо!!!!
Нет
САЛОМ__ НАЗВАТЬ__ НЕ НАЗОВЕШЬ, СКОРЕЕ ВСЕГО ЭТО ПРОСТО МЯСО __ СВИНИНЫ, САЛО ДОЛЖНО БЫТЬ__ ИМЕННО__ САЛОМ __ БЕЗ НАЛИЧИЯ МЯСА, НО ЭТО ДЕЛО__ ЛИЧНО__ КАЖДОГО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ__ ВСЕ РАВНО__ СЬЕДОБНО И ПРИГОТОВЛЕНО__ С ЛЮБОВЬЮ!!
Сало без прослойки это просто жир.
Сначала солят без приправ, сойдёт кровь дня через 3 - 5, промыть сало и заправить рассол ом со специями, но соль уменьшииь
Привет из Караганды! Сеня это просто тема! Нет слов! Респект и уважение!
Ну и кто ты после этого, мы сидим здесь голодные, а он сало с огурцами да ещё и рюмашку, просто контрольный выстрел. Молодец.
Это ,да очень вкусно!, дая буду солить сало!👍👍👍
Как это круто было бы, если бы мясо было бы заражено гельминтами (глистами и не только) и бычьим ланцетником, и вы это сырое мясо съели, а потом скончались. )))
Издеватель
😂
Супер! Вкусное, нежное! Родители и друзья заценили, так, что я снова солю сало. Улетели 2 банки 2литровые за 2 дня . Спасибо за рецепт!!!
Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?
@@user-vt1ds1qz7s Здравствуйте, лично у меня месяца 3 простояло при комнатной температуре ., осталось такое же вкусное , не испортилось .
@@user-vj9wz6yb6nвы же написали что за два дня улетели😂, как три месяца то
Делала по вашему рецепту сало осенью прошлого года! Очень веусно получилось. Вот прошел почьти год и я опять полезла искать ваш рецепт! Спасибо огромное!
Какой молодец!!!! Быстро,наглядно,красиво и понятно, приятно слушать....Без лишней говорильни....Удачи тебе!!!! Спасибо за видео, приятно было смотреть.....
Сеня, спасибо большое! Сало, особенно такое, как у Вас - это и ужин, и обед, и завтрак! 👍
Оболденное сало
Растительные диеты эффективно лечат хроническую почечную недостаточность.
Получилось ооочень вкусно! Теперь только так буду солить сало👍. Спасибо за рецепт!
Вы что творите, пока смотрела, чуть с ума не сошла, так аппетитно всё преподнесли. Пойду на рынок, куплю сало, и по вашему рецепту сделаю. Спасибо большое вам❤
Благодаря за рецептата! Направих го, стана много, много вкусно!
Молодец, все чисто и без лишних слов. Спасибо за рецепт
Как я люблю, когда мужчина готовит♥️Это всегда вкусно. 👍🏻
А я не люблю когда женщина машину ремонтирует, это всегда опасно.
Да, да лишь бы самой не готовить!))))
Спасибо большое! Будем пробовать делать! Здоровья вам крепкого!!!
Какая у вас уютная кухня,без всего лишнего,видно что хороший вкус.Посмотрела ролик и сразу подписалась.Молодцы молодежь.Привет из Тбилиси.
Рецепт бомба! Спасибо это самый лучший рецепт засолки сала! Красота несказанная слюнки текут!
Екатерина..... Бомба будет позднее, когда заразитесь глистами от такого засола. Ведь общеизвестно, паразиты живут в рассоле и соли до 15 дней.. Есть же ГОСТ 21 день засолки. Берегите родных, если не бережете себя.
Шикарный рецепт, сало зашло на ура и заняло своё зачётное место в семейном меню. 😋💥👍
Спасибо Вам огромное, так аппетитно-обязательно посолю так!
Сеня вы молодец, очень вкусно выглядит! СПАСИБО за рецепт!
Ох и вкуснота у Вас! Желаю Вам удачи и всего того от чего радостно на сердце ❤️
Отличный рецепт, спасибо огромное!!!
Сеня спасибо за рецепт, попробовали сделать и съели моментально, вот засолил второй раз уже кушаем)
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ пользуюсь данным засолом уже не первый раз . Сам кушаю и гостей угощаю салом . Всем приятного аппетита. И да... Сеня за твое здоровье
Спасибо!Надо попробовать.
Я делаю по этому рецепту уже четвёртый раз.. Это ооочень вкусно. Даже мои дети с удовольствием едят его.. Сколько не порежь на стол, все съедается. Приходится даже специально ограничивать.. С аджикой просто огонь! Правда я не в пергамент заворачиваю, а в вакуумные пакеты упаковываю. Получаются как магазинные..) Спасибо,Сеня за рецепт!!! 👍🏻
Подскажите, пожалуйста, не слишком оно соленое?
@@anatoly1974да вот,теперь денег сколько надо на сало
@@user-gl6ym5dd6c совсем не много. На 1000 р покупаю примерно 3 кг шикарной мясной грудинки. И делаю сало на месяц-два. Я считаю, что очень бюджетно
Как же все ааккуратно чисто со вкусом с уваженим к зрителю. Спасибо
Да, я тоже заметила, что Сеня очень ловкий и аккуратный!
Слюни потекли от такого рецепта.... будем пробовать спасибо!!!
Очень вкусно!!! Спасибо!
Ох, чуть не захлебнулась слюноотделением! Шикарно, попробую обязательно! Спасибо!
Сеня, я сало не люблю и не ем, водку не люблю и не пью, а тут...Ваше видео с водкой, салом и прочей закуской, оказалось потекли слюнки, подавилась таки слюной, 5 мин кашляла.Все решила, завтра куплю все и засолю по Вашему рецепту. А ведь, я сало не люблю. Как так, получилось? Что все захотелось и выпить и съесть🤭🙈👍
Каждый раз, когда ты ужинаешь мясом на пару с бокалом вина или кружкой пива, ты запускаешь в своём желудке смертельную химическую реакцию. Вторичные амины в вине или пиве взаимодействуют с нитритами в мясе, образуя тем самым нитрозамины. Пару слов о них: после того, как доктор Вильям Лидзински из Национальной лаборатории Оак‑Ридж накормил нитрозаминами подопытных животных, все до одного покрылись злокачественными опухолями в течение шести месяцев. Вот цитата из отчёта этого исследования: «Рак повсюду. В мозгу, в лёгких, в поджелудочной железе, в желудке, в печени, в надпочечниках и в кишечнике. Животные превратились в кровавое месиво». "Мясо - для слабаков" Джон Джозеф
Спасибо за рецепт, всё доходчиво и красиво объяснил! Ещё не пробовал по нему приготовить, но уверен что получится вкусно! Удачи вам!!!
Благодарю за рецепт! Давно искал как сделать. Супер получилось, от души! Самый лучший рецепт!
От души спасибо за видео. Сделал себе, вся семья балдеет. Реально очень вкусно!!!
При такой закуске, можно бесконечно...! Спасибо!
Засолю обязательно. Спасибо.
Молодец коротко и ясно без заморочек и лишней болтовни
Попробывал по Вашему рецепту, и могу с уверенностью сказать, что ПРОСТО СУПЕР!!! Спасибо!
Тогда
Игорь, а какую аджику использовали в приготовлении? И второй вопрос.. 8 ложек соли... мясо как? Или Вы куски использовали, где больший процент сала, а не мяса? Мясо ведь хорошо впитывает соль и становится жестким.
Вот жене повезло!!!! Умничка! Всё понравилось особенно вы!!
Слюни пошли 😋... С Греции смотрю.
Супер. Попробовала так засолить всей семье безумно понравилось
Какой молодец!!! Так все понятно ,красиво,чистенько ,просто супер хозяин👍😘
Прошло 8 месяцев, с момента моего прошлого коммента,пора готовить сало к зиме, прикупил грудинку . завтра снова также сделаю! Сеня в деле, а сало в теме! 😄
Ну и как дела,засолили сало?
Сеня, я теперь один из самых преданных твоих подписчиков. Пересмотрю все видео на канале. Спасибо большое за науку. Братски жму руку. С уважением 👍👍👍
От души просто превосхолно и замечательно😊😊😊😊
Рецепт хорош.Делала-чудо. Спасибо за рецепт Сенечка.
Попробовал твой засол, сало действительно нежное, вкуснеое☝️👍👍👍
Спасибо вам большое за рецепт
Спасибо вам за рецепт, сделала по вашему рецепту, сейчас настаивается скоро будем пробовать! 😋
Спасибо большое , за рецепт,очень аппетитно,всех вам благ и здоровья
Все сделал как в кино показано. Все сработало отлично. Поставил второй засол. По зиме сало быстро заканчивается! Спасибо Сеня за кино!
Уже не первый раз так солю, просто обалденно!!! Спасибо за рецепт)))
Благодарю мастера за рецепт ,
Ждал середины ноября, сижу, смотрю видео, делаю всё так же. Спасибо.
обсушить сало,потом залить жидкостью?!ЭТО ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Частая тема людей считающих что они что то знают даже на начальном уровне и озвучивая это перед такими же дилетантами которые принимают это за чистую монету.ну да ладно ,главное что он не ведёт блог посвященный хирургии
Обслуживают воду, заливают рассолом... Других причин не вижу...
Писссдец какой-то реальный 🤣🤣🤣Обсушил и тут же залил водой, логика хххххдеее😳🤦♂️
Что не понятного, чтоб по всему столу потеков не было и резать было удобно на кусочки , чтоб не скользило.
После того как мясо моют,обычно обсушивают. Любое мясо.Чтобы понять разницу,надо попробовать. Пробовал.Разница есть. Вот перед отправкой на варку, не надо обсушивать. Рассол не вода
Spasibo za vaw rezept obezatelino sdelaiu classss molodcina
Спасибо за рецепт и всего доброго.
Обязательно попробую, выглядит шикарно!
У меня уже слюньки потекли, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.
Приготовил так же, супер! Спасибо за рецепт!👍
Спасибо. Будь и ты здоров. Мы с мужем сейчас тоже поели. Рекомендую.👍👍👍
Дегустация заслуживает отдельного ролика!)👍
Попробовал сделать по Вашему рецепту, дети умяли банку за неделю, очень понравилось, спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так. Очень понравилось.
Аж слезы от счастья наворачиваются....
Ваши видео очень приятно смотреть,спасибо вам за рецепты и то как вы это делаете со вкусом
Спасибо за вкуснятину❤
Нуууу,очень аппетитно! Спасибо огромное!
Делала по вашему рецепту , сало просто офигенно вкусное . Спасибо за рецепт .
пока смотрела, слюнки текли. спасибо👍👍👍
Спасибо за рецепт!обязательно попробую!
Подавилась слюной, насколько всё аппетитно😋
Сеня, смотрю тебя уже наверно год, молодец, красавчик, все как всегда выглядет красиво и вкусно. Желаю тебе миллионные просмотры на все твои видео и всей твоей семье счастья. С наступающим 2022!!!
Обалденный рецепт!Будем тоже пробовать!!Супер аппетитно!
Сделал по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо
Офигенно!!! Спасибо !
Спасибо большое👍🏻🙂🙂🙂очень вкусно выглядит! Слюни текут😄😄
Сохранила! Подписалась! Спасибо! Очень люблю сало! 😋😄
Класс 👍👍👍👍👍👍 быстро, легко, просто и вкусно 😉🙏🙏🙏
Смотрела с удовольствием, обязательно сделаю
Готовила по Вашему рецепту - очень вкусно!
Надо попробовать, так опетитно выглядит 👍👍👍
Засолили. Просто бомба. Хрюшу правда свою солили, не покупное. За рецепт респект и уважуха 👍👍👍
Очень вкусно Вы всё делаете, очень аппетитно. Попробую сделать по Вашему рецепту. 💞
Делал все по рецепту, только не 5, а 6 дней ждал, 3 дня в комнатной температуре и 3 дня в холодильнике. Сало огонь, особенно с аджикой, за рецепт большое спасибо👍
Владимир, аджику какую использовали? И какие куски использовали? Т.е. больше мяса или сала?
@@KHVISHCHUKELVIRA Куски средние,сало с прослойкой, приправа аджика от компании "приправыч"😁
Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?
@@user-vt1ds1qz7s такое не долго, оно неправильно засолено. А правильное хранится в холодильнике до года или в комнате под металлическими крышками. Сало солят только в рассоле без специй, 21 день. А после засолки доставайте кусочек и любые специи по вкусу.
Спасибо, отлично!
Благодарю, очень вас вкусно!
Благодарность за интересные, толковые видео, за позитив !!! Здоровья, погоды в доме !!! с уважением, Игорь.
Кап, кап, что это слюна стикает по шедевру Сеня ты красавчик, уважуха и респект, привет из Озёр 👍👍👍
Хорошие рецепты и вкусные. Мы пользуемся вашими рецептами. Так вкусно
Спасибо огромное! Рецепт огонь, получается очень вкусно, не слишком солёное, намного вкуснее и выгоднее, чем в магазине 🤗😍
Сеня как ты вкусно рассказываешь, аж слюни тякут. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣Попробую обязательно, спасибо, за рецепт! 😉😁👍
Сегодня буду делать также уже в третий раз, получается очень вкусно,рекомендую! спасибо за рецепт!
Иван, а какую аджику использовали?