ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 копеек! Помню, как бабушка их очень любила
Помню, как бабушка часто покупала булочку «Ромашку» или сдобные булочки и мне они очень нравились, особенно со сливочным маслом или вареньем. Теперь я пеку их сама и сегодня будем готовить сдобные булочки, которые раньше стоили 9 копеек и были так популярны и любимы многими.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Zgp-uy0NMXEWfPkR
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
сахар - 40 г
дрожжи сухие - 4 г
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 340-350 г
сливочное масло (мягкое) - 40 г
Тесто делим на 8 кусочков весом по 80 г
Выпекаем при 180°С 20-25 минут. Режим: верх-низ, без конвекции
Размер моей формы 23х23 см
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #тестодлябулочек #сдобноетесто #выпечка #булочкипо9копеек #этопросто #евгенияполевская
Да-да, именно божественный аромат ванили этих булочек помню до сих пор! Как-то соседка угощала булочками, ну точно они самые, по 9 копеек, горячие, ароматные!
О, как я рада, что вы вспомнили эти булочки! Да, это именно тот божественный аромат ванили, который невозможно забыть. И всего за 9 копеек! Это было настоящее лакомство в те времена. 😊❤
Булочки помню, конечно. А ещё больше я ждала, когда разгрузят машину у Булочной и подадут рогалики. С сегодняшними пустыми круассанами совершенно не сравнятся. Рогалики бесконечно разматывались и не рвались, ну а вкус описать невозможно.
Вкус рогаликов был божественным. Сочетание хрустящего теста и мягкой начинки создавало незабываемое вкусовое впечатление. Они идеально подходили для завтрака с чаем или в качестве полдника с молоком.
Спасибо большое за Ваши рецепты. ❤ Дай Бог Вам здоровья и мира.
Большое спасибо за ваши добрые пожелания! Я очень рада, что мои рецепты вам понравились. Желаю вам того же!
Красивые аппетитные булочки ❤
Спасибо! Я рада, что вам нравятся булочки. Мне тоже они очень нравятся. Они такие мягкие, пушистые и вкусные. Я надеюсь, что вы попробуете их приготовить.
Я их и до сих пор покупаю, но раньше они вкуснее были чем сейчас.
Раньше жизнь была проще, и даже маленькие радости, такие как теплые булочки по 9 копеек, имели большее значение.
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
Спасибо за добрые пожелания!
Это не булочки, это шедевр. Очень вкусные и красивые. Жаль фото не приложить
Я очень рада, что вам понравились булочки! Действительно, они получаются очень вкусными, красивыми и ароматными. Я старался сделать рецепт как можно более простым и понятным, чтобы каждый мог приготовить эти булочки у себя дома.
Благодарю, за рецепт ❤❤❤
Рада помочь! Пожалуйста, дайте мне знать, как получится, когда вы их попробуете.
Благодарю за прекрасный рецепт! Очень вкусно!!!
Я рада, что вам понравился рецепт!
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Всегда пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт.
Очень приятный вам нравится какой вскуный булочки хорошие рецепты спасибо!. ❤❤❤❤👍😁
Я рада, что вам понравился рецепт булочек! Они действительно очень вкусные и несложные в приготовлении. Приятного аппетита! 😊❤
Самые вкусные булочки! Да впрочем как и все хлебобулочные изделия изделия в СССР! !! Одни воспоминания остались 😢
Да, хлебобулочные изделия времён СССР многими помнятся как особенно вкусные. Многие рецепты тех времён были простыми, но в то же время и очень удачными.
Даа.помню те булочки.....
Я рада, что вы вспомнили те булочки! Они были действительно особенными, не так ли? Мне тоже они очень понравились. Я надеюсь, что вы попробуете приготовить их снова когда-нибудь. Рецепт довольно прост, и результат того стоит.
Женечка испекли сегодня булочки по вашему рецепту, получились замечательные, мягкие как пух, спасибо!
Я очень рада, что булочки по моему рецепту получились у вас такими вкусными и мягкими. Мне очень приятно слышать такие отзывы :) Продолжайте радовать себя и своих близких домашней выпечкой!
Классные то что доктор прописал
Я рада слышать, что вам понравились булочки! Если у вас возникнут какие-либо другие кулинарные вопросы или вам понадобится помощь в поиске рецептов, не стесняйтесь обращаться. Я всегда рада помочь.
Ой, нас, мабуть, дуже багато. Неповторний смак. Дійсно, смак дитинства. Щиро дякую, що нагадали, ще й показали.
Мені дуже приємно чути такі відгуки :) Я рада, що мій рецепт нагадав вам смак дитинства. Готуйте з задоволенням та радуйте своїх близьких смачними стравами! :)
Je vus cette recette juste maintenant! Et c’est sur que je vais essayer de copier Votre recette! Merci beaucoup Eugénie! 🪻🌷🪻🌷
Je suis ravie que ma recette vous plaise ! J'espère que vous l'essaierez et que vous l'apprécierez. N'hésitez pas à partager vos commentaires une fois que vous l'aurez préparé. 🤩🪻🌷
@@Eto_Prosto 🙋🏼🙋🏼🙋🏼
@@Eto_ProstoAujourd’hui je préparé cette recette! C’est très bien sorti! Merci chère Eugénie! 🩷🩷🩷
Спасибо! Понастальгирую когда испеку! Смотрятся суперски!👍👍🥰🥰😁😁🇷🇺
Я рада, что рецепт вам понравился! Я уверена, что ваши булочки получатся такими же вкусными, как и на картинке. Не стесняйтесь делиться своими успехами в кулинарии, мне всегда интересно видеть, как люди используют мои рецепты.
Да а а а а!!! Мы тоже вечером ждали, когда хлеб разгрузят, набирали булочки по 9 копеек, хлеб тëплый, кулебяки с капустой- мясом и были булочки по 3 копейки с изюмом. Всë было тëплое, воздушное, ароматное, хлеб хрустящий, все были счастливы! Сейчас такого вкуса не найти, увы! Хлеб по новым рецептам пекут, ешь, как вата. А какие были кексы!? Ща маффины- драфины, не понятное тесто и цены выше и выше. Спасибо за рецепт, спеку обязательно, а во рту сразу вкус тех советских булочек по 9 копеек.
Выпечка того времени была неповторима. Сейчас, к сожалению, такого уже не найти. Хлеб пекут по новым рецептам, и он получается не таким вкусным и ароматным, как раньше. Я очень рада, что мой рецепт вызвал у Вас такие приятные воспоминания.
Агромно сасибо
Пожалуйста! Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или вам потребуется помощь, не стесняйтесь обращаться.
Эти булочки были лимонные по 9 копеек. Очень нежные и тесто волокнистое.спасибо.
Спасибо вам за отзыв и приятные воспоминания. Я рада, что вы вспомнили эти булочки с таким теплом. 😊
Ваниль забыли. Я бы изюм добавила.
Изюм и ванилин вы можете добавить по желанию
Умничка вы молодец
Благодарю вас за добрые слова! Ваша поддержка и признание много значат для меня.
Здравствуйте, Женечка! Очередной манящий рецепт, ушла на кухню, послушать и посмотреть рецепт, сын услышал, прибежал, говорит, мама завтра новые булочки?😂 Спасибо большое за ваш труд, за ваше доброе сердце ❤️ Мы, как всегда, с вами❤
Здравствуйте! :) Мне очень приятно слышать такие отзывы, особенно от постоянных зрителей моего канала. Я очень рада, что мои рецепты нравятся вам и вашей семье. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусными блюдами! :)
Спасибо
Пожалуйста! Я всегда рад помочь!
Благодарю
Пожалуйста! Надеюсь, вам понравятся булочки. Приятного аппетита!
Да в магазинах раньше были вкуснейшие булочки по 9 копеек.Сейчас они тоже есть,но вкус не тот,видимо производители утратили рецепт.Благодарю вас за видео с рецептом,обязательно попробую сама испечь такие.😊
Я рад слышать, что вам понравился мой рецепт булочек! Мой рецепт довольно прост в приготовлении, и я уверена, что у вас получится вкусная партия булочек. Дайте мне знать, как у вас получится, и обязательно поделитесь своими мыслями о вкусе! 😊
А мы их уже не едим, мы едим овощи... Якобы худеем 😂😂😂-- спасибо... ❤❤❤
Спасибо за добрые слова.
Ванильный сахар забыли. А так всё по фен шую!
Добавление ванильного сахара придаст булочкам дополнительный аромат и вкус. Его можете класть по желанию.
Очень извиняюсь, но что-то не помню таких булочек...с изюмом были, правда чуть больше размером. На памяти другие булочки по 3 копейки. Они были маленькие, в два раза меньше Ваших, сладковатые и с хрустящей корочкой. Может Вы найдёте где-то рецепт?
*Булочки за 3 копейки Ингредиенты: Мука - 500 г Сахар - 50 г Дрожжи сухие - 10 г Теплая вода - 250 мл Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Приготовление: В миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Влейте теплую воду и растительное масло. Замесите тесто и оставьте в теплом месте на 1 час. Обомните тесто и разделите его на 12 равных частей. Сформируйте из частей булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте булочки на 15 минут, чтобы они увеличились в размере. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут или до золотистой корочки.
@@Eto_Prosto Оооо, большое спасибо !!! Люблю Ваш канал! 😘🥰🤩
Спасибо большое за такие теплые слова! Мне очень приятно, что Вам нравится мой канал.
Булочки замечательные, в детстве были самые любимые, сейчас такие не делают, качество хлеба очень ухудшилось, на всем экономят, поэтому будем печь сами, спасибо за рецепт, детство вспомнилось наше советское и счастливое
Спасибо за ваш добрый комментарий! Я рада, что мои булочки напомнили вам о счастливых воспоминаниях детства.
Мне так приятно слышать, что мои булочки вызвали у вас такие теплые воспоминания! Я согласна с вами, что качество хлеба в наши дни ухудшилось, и многие коммерческие пекарни используют некачественные ингредиенты и методы сокращения сроков производства.
Здравствуйте, сегодня решила сделать булочки по вашему рецепту. Количества муки, указанное в рецепте, мне не хватило, пришлось добавлять ещё, в общем у меня получилось 500-550 гр. А как у других?
Иногда это бывает из-за разных факторов, таких как влажность муки, размер яиц и т. д. Добавление дополнительной муки, чтобы достичь нужной консистенции теста, вполне нормально.
👍👍👍
Я рада, что вам понравились булочки! Приятного аппетита! 👍👍👍
Эти по 9 копеек были ,а с кремом по 11 копеек, вот были времена......
булочки с кремом по 11 копеек были просто объедение! Сладкие, нежные, с воздушным кремом. Их очень любили и дети, и взрослые.
@@Eto_Prosto да дааааа😋😋😋😋🌷
❤
Приятного аппетита! 👍👍👍
А мы ни с чем не едим такие булочки😢, чтобы двери прорубать не пришлось, а то сами будем как булочки
Иногда можно, просто нужно соблюдать меру :-)
Конечно вкусные. Я как-то выпекала, рецепт был по ГОСТУ.Он отличается от вашего. 😊
Я бы с удовольствием попробовала Ваш рецепт, если Вы не против поделиться им. Это поможет мне расширить мои кулинарные знания и, возможно, открыть для себя новые вкусовые сочетания.
@@Eto_Prosto хорошо Женечка, как будет свободная минутка я напишу. Просто сейчас, очень много дел, весна пришла ☺
@@Eto_Prosto Рецепт ГОСТ есть в интернете.
Хорошо, Жду Вашего отзыва, когда появится свободная минутка. 😊
Евгения, я заметила, что вы не кладёте в тесто нигде ваниль. Почему? Булочки классные, но с ванилью будут намного вкуснее.
Не всегда, но в тесто я добавляю ванилин)
По-моему не хватает ванилина и изюма.а так все норм
Изюм и ванилин вы можете добавить по желанию
Ці булочки називалися Колорійними, так звісно по 9 копійок
Булочки "калорийные"стоили 10 коп , посыпаны сверху орешками, внутри с изюмом,мякиш цвета топленого молока, а по 9 коп, все то же самое, тоже булочки но без орешков и изюма, очень хочу тот рецепт, но ваш видимо опять не тот, мякиш белоснежный.Но попробую Ваш обязательно. Спасибо
Поняла вас! Попробуйте этот рецепт, он может быть близок к тому, что вы ищете. Если у вас возникнут какие-либо вопросы по ходу приготовления, не стесняйтесь задавать их. Вот рецепт: Ингредиенты: - Молоко - 400 мл - Сахар - 4 ст.л. - Сухие дрожжи - 8 г - Соль - 0,5 ч.л. - Яйца - 2 шт. - Растительное масло - 80 мл - Разрыхлитель - 10 г - Уксус (9%) - 1 ст.л. - Мука - 700 г - Сливочное масло - 50 г - Изюм (по желанию) - Орехи (по желанию) Для смазывания: - Желтки - 2 шт. - Молоко - 2 ст.л. Для посыпки: - Обжаренный арахис (дроблёный) - 2 ст.л. Инструкции: 1. В молоко добавьте сахар и разведите дрожжи. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут. 2. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. 3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и уксус. 4. Добавьте смесь молока с дрожжами в муку, затем добавьте смесь яиц и масла. Перемешайте до получения однородного теста. 5. Если вы используете изюм и орехи, добавьте их в тесто и тщательно перемешайте. 6. Покройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте в течение 1-1,5 часов, или пока оно не увеличится в размере вдвое. 7. Разделите тесто на равные части и сформируйте булочки. 8. Уложите булочки на противень, смазанный маслом, с небольшим расстоянием между ними, чтобы они имели место для расширения. 9. Дайте булочкам подняться еще раз в течение 30-40 минут. 10. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 11. Смешайте желтки с молоком и аккуратно смажьте булочки этой смесью. 12. Посыпьте булочки обжаренными арахисом. 13. Выпекайте булочки в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 25-30 минут или пока они не станут золотистыми сверху. 14. Готовые булочки остудите на решетке перед подачей. Надеюсь, этот рецепт приблизится к тому, что вы ищете! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Приятного аппетита! 🥐🌰
@@Eto_Prosto огромное спасибо. Обязательно испеку.
Плохо, что не пишите, сколько нужно пресованных дрожжей, ведь большинство людей пользуются именно такими дрожжами!
В три раза больше. Это же классика известная всем )
@@fimasobak2 Благодарю, вы уж простите старуху, памяти у меня совсем не стало после инсульта, а хочется, что-то внукам испечь!
@@fimasobak2 ну почему же известно всем? А молодые девочки,да и ребята тоже захотят испечь а не знают сколько сырых и спросить может быть не у кого. Всякое бывает
Не беспокойтесь, я всегда рада помочь.
Вы правы, не всем известны базовые кулинарные знания, особенно молодым людям, которые только начинают учиться готовить.