Рецепт | Бомбический Том Ям от В.Бурды. Самый вкусный, что я ел.
Рецепт фантастически вкусного и яркого супа Том ям.
✔️Канал "Школа сушиста" goo.gl/3gPqsz
✔️Ножи Samura goo.gl/Uu52od (скидка 15% по коду Покашеварим)
Ингредиенты (примерно на 4 порции):
1. Курица - 1/2 тушки
2. Вода - 2 литра
3. Лук - 1 штука
4. Паста ТомЯм - 2 ст.ложки
5. Кокосове молоко - 8 ст.ложек
6. Листья кафир лайма - пучок
7. Сливки (30-35%) - 12 ст.ложек
8. Креветки - 8 штук
9. Мидии - 4 штуки
10. Кальмар - 8 кружков
11. Галангал - 6 кусочков
12. Лук порей - 8 кусочков
13. Шампиньоны - 8 штук
14. Лемонграсс - 1,5 стручка
15. Острый чили (мини) - 2 штуки
16. Соус шрирача - 1 ч.ложка
17. Соевый соус - 2 ст.ложки
18. Рыбный соус - 4 ст.ложки
19. Томаты черри - 8 штук
20. Рис - по желанию
21. Чеснок - 2 зубчика
22. Лайм (сок) - 1 штука
23. Кинза - на украшение
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Instagram goo.gl/BH3fgH
4️⃣ Telegram t.me/pokashevarim
5️⃣ Группа ВК goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники goo.gl/WEqEEx
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru
Добрый семейный рецептик получился, как мне кажется как раньше перед телевизором собирались и смотрели любимые передачи, так и сейчас можно это делать под твои ролики)
Да что удивляться цене? Мы не у океана живем (креветки, мидии, кальмары). Плюс специи, некоторые из которых вообще приходится заказывать через интернет. Есть кафе, которые и борщи по 400р продают. Так что раз в месяц побаловать себя хорошим Том Ямом можно.
Так и роллы у нас на европейский манер готовят. Далеко не всем заходит чистокровный азиацкий рецепт. И с чего ты взял, что рецепт говно? Говно это когда невкусно. Тут же видоизмененный рецепт и вполне годный. Виктор отступил немного от традиций в пользу европейского вкуса.
Вить, я тут че подумал..)) а почему бы несъедобные ингредиенты не варить в марле? Потом вытащил марлю, выкинул и наслаждайся супом. Очень люблю этот суп, но всегда напрягает вытаскивать эти штуки. Виталий, привет! Круто заварили!
Классно).Вить,а ты доску воском специальным пропитываешь?Торцовые доски требуют ухода
@@user-fg1vp6xx2t мдаа. Вы чистко,азиатскую кухню - не переварите. Там, столько перца...(
два очень приятных блогера без пафоса. не останавливайтесь...
скорость подписываюсь под вашими словами))
скорость серьезно? Без пафоса? Этот покащеварим весь на пафосе. Аж противно
Лера Лера С харизмой, а не на пафосе. Часто стали путать эти понятия в последнее время. Теперь если человек привык к камере и обладает поставленной речью - он сразу "на пафосе".
Лера, на пафосе бузова, Лазерсон и тому подобное, в разговоре один пафос (понты)
Отличный суп! Игнредиенты можно купить в ашане и мЕтро, там продаются готовые наборы для супа том ям. Стоят бюджетно, в районе 200 рублей.
Несложная COOLинария не самый бюджетный суп. Помимо набора много всего. Приблизительно 800₽ за 3/4 порции.
Да, Вы правы, он не самый бюджетный, но денег своих стоит на все 100%!
Несложная COOLинария это да. Балуем тоже себя иногда. Но он все равно не получается так как в Таиланде. Хотя все вроде в точности по рецептам делаем, и не один и не два раза делали. Может дело в кокосовом молоке или самих продуктах. Будем пробовать ещё)
Я когда был в Таиланде разговорился с местным поваром. Он сказал, что в суп для туристов они не добавляют кокосовое молоко вообще. Только сливки. Сварил как мне велели, очень понравилось! Если надо, у меня на канале рецепт есть. Можете попробовать приготовить по нему.
Несложная COOLинария посмотрю, спасибо.
виктор очень приятный и открытый человек Отличный повар сушист который с радостью делится своими знаниями и любит все делать отлично с радостью
Класс !Спасибо за рецепт👏👏👏
Какая вкуснятина!) супер рецепт, обязательно нужно приготовить)
Спасибо за рецепт! Очень приятно вас смотреть и том Ям очень люблю)
выглядит потрясающе
Как же мне нравятся ваши совместные видео!)
До сих пор ела этот суп только в ресторанах. Очень его люблю. И вот сегодня приготовила том ям по вашему рецепту. Получилось ооооооочень вкусно. Ребята, вы классные. РЕСПЕКТ!
Один очень опытный шеф повар, сказал нет лимонграса не начинай готовит том янг. Виктор его точно знает. Рецепт ❤. Удачи Вам
Произношу слово Том Ям- начинают течь слюни🤤🤤🤤
Я так мечтаю попробовать этот суп😋
Очень аппетитно выглядит)
Рецепт пушка готовлю постоянно по нему !!!
Приготовила только без кальмаров и мидий.муж в восторге!!!и я тоже обожаю этот супчик
слишком вкусные видео. я за полгода, пока ела под видео Покашеварим и Славного Друже, растолстела💕
офигенный рецепт, правда сложновато найти ингредиенты. Но получился на 10 баллов. Большое спасибо!
Обожаю тебя Ты самый лучший❤
Обожаю вас ребята)) спасибо за позитив!
Спасибо вам! Очень вкусный том ям приготовила по вашему рецепту! Правда в Австралии ингредиенты немного другие, но суп получился замечательный.
Вы такие душевные,ребят
Слюнки потекли у меня 😂, буду сегодня готовить ❤️👍
Вкусно и позитивно!!!!
Самый самый оболденный Том Ям 👍💣💣💣💥💥💥...вот искала искала и нашла , то что ела раньше тк забыла как его готовить...Спасибочки...
Супер! Наконец то пропорции увидел!🤝
*Супчик Том Ям Обалденная вещь !*
Сделал, прекрасный результат, рекомендую.
Самый классный рецепт спасибо ребята🤘🏼
Сразу видна аккуратность повара и чувство эстетики ингридиентов. А покашеварим тяп ляп и готово))) ну кто так режит черри!? Я не могу))))) лук порей болтается как хер поймешь что)))
и курицу бросает, как в мусорку
#всемдобра и спасибо за видео! Виктор прям молодец 😀
это топовый суп , вышка просто!
Отличный супчик... Аппетитно выглядит... Рецептик бы поподробнее бы ещё
#всемдобра! Любимые! Вкусно и душевно, самые обалденные!
Спасибо за прекрасный рецепт супа Том Ям. Получился, просто пальчики оближешь. Теперь не надо бежать в Якиторию, когда хочется такого супца, да и по деньгам получается нааааамного дешевле.
Пиздец тут чтобы суп сделать - надо тысячи 3 потратить на продукты, проще в Рестике поесть
Молодцы!
До сих пор его не могу есть после 4х лет жизни в Таиланде :( но надо обязательно приготовить поттайскимистариннымирецептам провинции кочанбури
:))) поттайскимистариннымирецептам это сильно
После 11 лет жизни в Тае все ещё обожаю этот суп. Провинция Канчанабури.)
@@nataliyanphimai9078 конча на Буре ? 😂😂😂
@@Leninyounger ну да... Безумно смешно сделать вид, что не умеешь читать...
я сам 92 года прожил в банкоке, у короля во дворце, до сих пор не могу его есть
Сегодня очередной раз попробовал том-ям и понял что нас кормят баландой. Придется готовить самому. Очень у вас вкусно получилось
Лучшие!
molodzci!
Какой красивый шеф❤
Единственное что я бы сделал по другому. Это те компоненты которые не едят, положил в какую-нить марлю или что-то похожее. Чтоб в итоге в тарелку их не добавлять. А так крутое видео.
+
А можно эти ингредиенты положить сразу с мясом, а потом процедить.
Делаю так. Чищу креветки и головы и панцири от них кидаю в кастрюлю и обжариваю с несьедобными компонентами. Потом туда заливаю бульон и томлю. А потом это процеживаю и дальше по рецепту
Говорит Виталий за 500 р я бы не взял, и сделали у себя том ям 600 р , где логика😸😂
круто!!
Виталя ты красавчик👍
Видео гуано-ям-том-ням,спасибо
Да действительно два очаровательных блогера!
На сколько я знаю в любом блюде должно быть все сьедобное!!!
Спасибо за рецепт! Использовала имбирь и вместо пасты том ям- томатную пасту, получилось не так остро, мягкий вкус
Всегда готовлю по этому рецепту первого января. То что доктор прописал
Отличный супчик! только вот я бы посоветовала кокосовое молоко этой же фирмы только не из жбанки, а из упаковки тетра пак, из банок привкус у молока металлический.)))
Спасибо за вкуснейший рецепт супа "Том Ян", готовила первый раз дома очень понравился 😋🤩
Благодарю за рецепт! Подскажите , можно ли чем то заменить пасту ?
Можно её и не добавлять, если уже добавлены основные ингредиенты (лемонграсс, галангал, листья каффир лайма), они пасту добавляют, для более интенсивного вкуса бульона, я тоже так обычно делаю)
#всемдобра #всемдобра #всемдобра #ВсемДобра
ты дурак ты дурак ты дурак ты дурак
20 ингр супер😍🖒
Я уже хочу
Какой угол желательно выбрать))))
Отличный рецепт👍Где в Москве у Вити можно поесть этот шедевр?
Даешь еще рецепты с Виктором!
интересно))
Класс
Подскажите где можно попробовать такой суп? Название заведения и адрес если не сложно. Спасибо!
в пятерочке продается набор для том яма из "овощей" (в нем лемонграсс, галангал, листья и тд)
А соль надо добавлять? Когда?
Ещё добавляют сахар тростниковый, немного. Я делала с вешенками, но добавляла только головки, понравилось больше, чем с шампиньонами. Правда, можно то и другое.
А я шиитаке обычно добавляю, они тоже свой аромат и вкус интересный дают, как-то делала с шампиньонами, по вкусу с грибами шиитаке больше понравился суп)
В тае добавляется королевский устричный гриб. Это и есть вешенка
Люблю Том Ям, бульону побольше!!!
Рецепт Друже просто отдыхает :D Это реально очень круто, очен ь по-тайски! Молодец Витя) И я бы запросто отдал 500 р за порцию... пару-тройку раз)
захотеллось ))))том ян
#всемдобра Виктор очень крутой!
Повара огонь🔥, из половины курицы чашка бульона😂😂😂
#всемдобра
Где такие экзотические ингридиенты можно купить? Эти палки, листья?
Это тот сушист который Ольгу Матвей разнес с ее сушами?🤣
30:49 ему нельзя а он его дразнит Витали как не стыдно -У этой креветки супер вкус -Да, да 33:23 А тут вообще гавнюк)))))) Видео класс
Сделай обзор кафе Виктора Бурды 🙃
Как правильно его есть когда в супе мидии в панцире?
Попробуй том ям и том ка в streat на автозаводской. Не 500 р и реально вкуснее, чем в тае)
А я думала всегда, что за палки и листья в том яме, а это оказывается лемонграсс и листья каффир лайма😂
Где ингридиенты в описании с грамовками?))) #ВсемДобра
Подскажите, пожалуйста, где в Москве (в какой сети магазинов) можно купить листья этого лайма. Не в наборах для супов, там кладут по 3-4 листика. Ну или где нормальные наборы продают :)
На озоне сушенные есть. А вообще тех что в наборе хватает если покупать 2 набора.
@@Holajkeee Спасибо
Ингредиентов было много) И Вот хочется приготовить, но думаю что за раз все не купишь, половину найдешь половину нет и что тогда)
Не оставил ссылку на видео где вы подрались)
Всем добра))))
20:38 ахаха пошел за фольгой
привезите все ингредиенты из тая ,и со сливками он лучше,готовлю 2 раза в месяц ,кокосовое молоко не айс ( а так все продаётся в мск)
На заднем фоне на полке мои часы)
В этом рецепте морепродукты лучше свежие использовать или без разницы? Интересно,почему используются листья именно этого лайма,а не обычного,гладкого? Отличаются чем-то?
Можно и замороженные. Я использовала набор из морепродуктов, только хорошей фирмы, а не развестные и креветки. Просто разморозьте под холодной водой. Но, добавляю их в концк варки и выключаю.
Аппетитно, но думаю несъедобные ингридиенты надо выловить перед добавлением съедобных!
Божественный рецепт и видос))одно удовольствие смотреть! #всемдобра
В любом случае, это в 1000000000000000000 раз лучше , чем видосы У Друже и Хована. Эти тандемы даже сравнивать нет смысла!
Не понял про аллергию на мидии. Они же отдельно идут. Не клал бы их себе в тарелку да и все.
Лайк однозначно!! Пойду за продуктами😄
Пробывал много Томь Яма, в ТАНУКАХ самый топовый. Это не реклама.
А сколько было литров бульона на 3 порции???
Думаю вкусно, но почему не процедить бульон после корней и листьев?
Ну и где ингредиенты в описании?
Короче, вот чо я понял, вот сколько рецептов плова, столько и рецептов вот этого самого том яма.
Самый вкусный Том Ям я ел в Паттайке на Джомтьене , в очень страшной забегаловке для местных . Стоил 60 бат .
#Всемдобра
Бурда ВКУСНО!
Виктор Бурда в Москве твое заведение будет?)