/ grillkov
vk.com/grillkovk
Ингредиенты:
Бульон:
Креветки
Куриные грудки
Корешки (Не блатные)
Соль
Лемонграсс
Листья кафрского лайма
Корень Галангал
Лайм
Рыбный соус
Грибы
Томаты
Кинза
Паста:
Чили перец
Тайский перец
Лук
Чеснок
Масло
/ grillkov
vk.com/grillkovk
Ингредиенты:
Бульон:
Креветки
Куриные грудки
Корешки (Не блатные)
Соль
Лемонграсс
Листья кафрского лайма
Корень Галангал
Лайм
Рыбный соус
Грибы
Томаты
Кинза
Паста:
Чили перец
Тайский перец
Лук
Чеснок
Масло
Леха такой счастливый, когда пробует, аж настроение поднялось
Ага 😂
это вкусовой оргазм
Чёт я проморгал момент где Лёха процеживает бульон, в итоге приготовил том ям с курицей и головами креветок, СПАСИБО ЛЁХА!!!
Мля... Работаю в пятерочке у нас из данного рецепта только вода, курица, масло, лук и чеснок с солью.
День становится светлее, а обычная уплетаемая еда вкуснее когда ты смотришь Леху! Спасибо за это, и за рецепты которые можно подрезать!
Вот как надо было сказать: «В моем сердечке есть специальный ЖЕЛУДОЧЕК для том-яма!»
В моем желудке есть специальный ЖЕЛУДОЧЕК для том-яма!
@@freedom_do_it в желудке нет желудочков.
Лёха,посмотрел на всю эту кухню...и так зарядился всеми этими твоими эмоциями,что прям вообще!!!))) Как в Тай съездил.Ты когда ложечку-то закинул в себя,я аж весь тот кайф вспомнил сразу,особенно когда так долго ждёшь этого момента! Спасибо за рецепт!!!!
Очень аппетитно выглядит, надо тоже приготовить! Спасибо за рецепт! 🙂
Супер рецепт! Спасибо Вам, Алексей!
Рецепт интересный, готовить я его конечно не буду, но вот рецепт острой пасты взял на вооружение. Спасибо за видео и позитив!)
Лёха приготовь салат из печени по Корейски(острый)Лайк за ранее, ты красавчик!!!
Люблю печёнку (любую - куриную, говяжью, свиную) в том числе и салатики с печёнкой, лайкну за салатик!
Русский салат?
Первый раз слышу, но звучит вкусно
Лайк. Спасибо за то что приятно слушать и смотреть
Как же мне поднимают настроение твои видосы, я ж даже и пробовать не буду готовить такое, а все равно смотрю)))
после перца, не трогайте то, что трогают в браззерс, Леша очень заботиться о нас))
Сначала не заметил ,пришлось пересматривать ))
Только у него GRILLZERS
@@user-ed3np7gy2k так то да, но всем жэ понятно от куда ноги растут)
Леха: "Я был в Тайланде". Начинает кашлять.
ТаИланде
@@ArtUr-ll8yp ихний евонный
@@user-gd2hd8bz1m нет слова ихний, надо говорить ИХ
@@Aladinovich есть слово сарказм зато.
@@Aladinovich всмысле нету? Ты только что эти слова написал.
Давно хотел приготовить. Теперь просто обязан, спасибо за рецептик)
Лучший рецепт из всего Приятно вас слушать и готовить
Интересно бы было ещё посмотреть на приготовление Мисо-Супа А так вообще всё шикарно, как всегда! Спасибо
+1 голос за мисо суп!
Лёша, ты шикарен! Так аппетитно рассказываешь))) слов нет! Люблю твой канал, от души!!! Самый душевный канал на ютубе!
Надо повторить теперь ! Спасибо 😊
Как же я ждал рецепт Том Яма! Спасибо за него)
Ютуб один канал показывает? Полный интернет рецептов этого супа, а он ждал
О, приготовлю я Том Ям по Лехиному рецепту. Вода - есть. Курица - есть. Креветки - есть. Корешки кинзы, лемонграс, кофировые листы лайма, корень галангала - нет. Так, в 3.14зду, я не буду это готовить никогда.
Я думал, что это у каждого в холодильнике есть. Лично у меня всё кроме корней лежит и активно используется
@@Elagin210 за мкадом легче встретить медведя срущего на улице чем листы лайма и галангалу какую то.
или заходишь в магазин а там коробочка в которой уже готовый набор на 5 литров супа.
@@user-gd2hd8bz1m в любом Ашане есть набор для томяма
@@Elagin210 на рынок любой зайди и возьми свежую кинзу, там тебе будут и вершки и корешки.
Алексей, огромное спасибо за рецепт, первый раз рецепт этого супа объясняется так понятно) А МОЖЕТЕ ВЫЛОЖИТЬ РЕЦЕПТ ТОМ ЯМА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ, для таких любителей как я)))
тоже самое только добавляешь кокосовое молоко или сливки. Они дают сладость балансируя вкус. Без них суп кислосоленый
С кокосовым молоком совсем не понравился суп, после чего каждый раз уточнял чтобы на воде был.
Просто ТОННА рецептов !! С Молоком ! только наших - не смотрите....
@@MaksMutant просто Алексей так уточнил, что с кокосовым молоком отдельный рецепт, поэтому и хочется его версию увидеть😊
Н Коп можно не мучатся - купить готовую банку Том Ям, довести ее до ума и вкуснота , ничем не хуже ))
ты лучший! постоянно смотрим всей семьей, если что хотим приготовить и забыли рецепт или что-то новое то только у тебя на твоем канале.
Не люблю острое, но за великолепную подачу от Алексея, конечно же лайк))
О Леха-красное солнышко,подавай- ка нам буузы бурятские.Го перекличку городов
манты
Буузы!
Чита
@@user-kb8ul2jq4d позы ))))
Значит ничего не знаешь.
Наконец то Том Ям :) обожаю это суп. Спасибо Алексей.
Не был в тае, но варю такой суп дома, набор покупаю в магазине с лемонграссом корнем галангала, только добавляю туда мидий, кальмаров, вешенки, креветки пару ложек соевого соуса и кокосовое молоко, рецепт как эталон был Славного Друже, но они добавляли туда коровье сливки, уж не знаю том ям это или какая то его разновидность, но я блин кайфую, вырастил эти самые тайские перцы на окне, урожай собрал штук 5 от силы, проще купить, Лёха спасибо за рецепт!
Ну конечно лайк! С самого начала ролика все понравилось, захотелось повторить. Надеюсь на наличие таких наборов, ждём выходных)
Алексей, у тебя хорошая камера с хорошим фокусом. После того как ты мельтишишь перед экраном, то у Друже на канале глаза бы уже трубкой свернулись. Сразу видно, что ты подходишь с качеством и не экономишь, как делает тот же зажравшийся.
Всю правильно Леха, показывай те рецепты которые тебе понравились! 👍💪
Грильков + остренькая еда = любовь навсегда 😁
фо бо, том ям.. это божественно! кстати, спасибо за подсказку о кафе на апражке. я безумно кайфанул) поиск этого места стоил того)
Что за кафе, ежели не секрет?
@@sergeyrizo www.the-village.ru/village/food/food-guide/256081-gde-est-fo-bo-v-peterburge В этом топе найдешь его и там же рассказывают, как его найти ) это достаточно не просто)
Из всех ингредиентов у меня есть только ничего. Ммм очень вкусное ничего получится
Посмотри в пятёрочке там тоже ничего
К острому отношусь хорошо, но Никогда не понимал МЕГА острых блюд, сильная острота забывает рецепторы и в итоге кроме боли ни хрена не чувствуешь...
Когда постоянно ешь острое, перестаёшь чувствовать остроту и хочется больше. Поэтому для них это просто не острое. А острота нужна - она раскрывает рецепторы для большей чувствительности основного вкуса. Это опасно лишь для желудка - язву можно заработать на раз.
Диванный Эксперт если найдете хоть одно исследование, которое докажет, что острое и язва взаимосвязаны, то перестанете писать непроверенную херню
@@Divannij_expert здоровый жкт пофиг на остроту.
@@yagosh9258 для поджелудки острота крайне херова. Панкреатит только в путь.
@@pacifisttt, не верю я, что все азиаты мучаются панкреотитом.
спасибо,Леша, обожаю этот суп! сделаю )
Лёш, Фо Бо и Том Ям - самые вкусные супы, какие я только пробовал. Недавно думал, приготовишь ли ты его, посмотрев Обломова. Сам готовлю их дома, все в восторге. Спасибо за отличные визуальные эмоции)))) Ты делаешь годные блюда и тем более годный контент! Спасибо, респект)
Топ! Но я люблю с кокосовым молоком Отдельное спасибо за рецепт пасты том ям)
C S это не то) она далека от том ям пасты.
@@user-om1ds3wk8s я думаю, можно попробовать приготовить и оценить вкус супа в целом, если будет похоже на том ям, то зачем заморачиваться? В основном, аромат и вкус все равно придают именно корешки
Я много лет готовила этот суп. Уж очень понравился когда жила в Тае. И пыталась воссоздать именно этот вкус в России. И он начал получаться только через пару лет. И на самом деле можно и вовсе не варить бульон на курице или хитине . Вода , паста том ям ( там чили и концентрированный ферментированный хитин или биск) и конечно галан , лемонграсс и лам листья)))) А паста которую предлагает Леша конечно добавит вкус , но больше остроту и вкус ну не тот. Хотя он сказал что это его видение этого блюда !
@@user-om1ds3wk8s вот именно, он сказал, что рецептов много, и этот рецепт ему рассказали в Тае.
Обожаю том ям, каждый день бы его ела. Кстати, очень действенное противовирусное средство, не раз спасал меня в Тае при первых намёках на насморк и боль в горле, моментально пропотеваешь и все как рукой снимает :)
А если ещё в сочетании с несколькими стопочками беленькой), то это двойная защита от всех болезней)
@@Samogon... перцовки;)
Разная Еда не, каждый день нельзя. Меня тесть (таец) предупреждал, а я не слушал :) Когда переехали в Бангкок я его просил готовить том ям каждый день на протяжении двух недель, все не мог наесться. В итоге, сидел неделю на унитазе :) Он и с креветками, и с рыбой, и с говядиной и т.д. очень хорош.
@@comraderat 😂
Рецепт шикарен! Спасибо, Леха!
Отличный рецепт, спасибо Леха)
Я не понял, куда делись головы креветок и хитин? Они тоже в супе остались? Или при монтаже забыли добавить когда процедить бульон?
Процеживаем его, он это просто не показал 5:14
Можно куру разобрать и тоже в суп кинуть.
Нам как-то подали с хитином, думали, что прикололись. А лемонграс и корешки вообще вроде не вынимают нигде. Видимо так и положено.
тоже задался этим вопросом, на перемотке пересматривал два раза первую половину.
грудку я так понимаю Только в бульон ???
Леха, давай с кокосовым молоком!!!)
Делай то, что хочешь, я всё посмотрю) спасибо тебе)
Как всегда, Лёха красавчик! Кстати, качество видеоряда выросло качественно.
Где ток эти корешки взять, надо у арктической совы спросить
продают наборы в супермаркетах
В морозилку надо все корешки, жопки, палки и пр. складывать, как Онотоле завещал.
@Ихтиандра CuSO4ек Деревня?
@@user-vc8ne6gb1d зачем в морозилку? Я просто сушу... И толстые былки от петрушки и прочую ботву, и корешки тд. А потом в бульон..
Я не часто, но в даже в пятерке встречал...
Только вчера делала первый раз в жизни том ям (мне 20, обожаю острейшее) и сегодня ты выпустил видос🤦♀️ Но я за том ям с кокосовым молоком.
Лучший повар на ютубе!!!так держать.рецепты просто пушка.
*Благодарю Одина, за то что связал меня с тобой! Красиво, понятно, конкретно! Талантище!*
4:15 Хорошая реклама GRILLZZERS )))
"ГЛАЗА!"
Здраассссь
@@DucneT4ep мы начинаем начинать
Отличный рецепт любимого супа на любимом канале! Лёха молодец!
Лёха, самый чёткий и правильный рецепт! Попробовал и действительно тот самый вкус. Очень много рецептов пересмотрел и складывается впечатление, что люди даже не знают что такое Том-Ям, готовят лишь бы что
Конечно все супер, но когда ты шампиньоны добавил, я выпал. Это пи*здец
после того как перец на сковородку закинул,руки о джинсы вытер))))))))))))))))))))))))))) лайк
улыбка довольного Лехи - это заряд настроения и позитива)
Это офигенно 👍👍👍
Сделал все в точности как Леха, кроме креветок и всего остального. Оставил только куриную грудку на кости. Добавил картохи, потом вмешал плавленный сыр, получился шикарный том ям! Ну или Сырно-куриный бульенчик)
4:47 прогреваем прожариваем и вытераем руку об джинсы))
Лёхич, лайкосик сразу, уже привык тебя смотреть, будто мы давно знакомы)
Наконец то у тебя вышел видос про том Ям
Корень гала-гала, листья лайма... Я даже нормальный острый перец найти не могу, всегда сладние продают под видом острого.
"ОТЧЕКРЫЖИВАЕМ" обломов похоже покусал....
Спасибо огромное за видео. Недавно вернулся с Тая, там влюбился в этот суп, перепробовал его во многих кафе и ресторанах, он абсолютно везде разный, но общий вкус прослеживается. Есть не острую версию такое себе, туристическое Спайси самое то, Тайская версия остроты смертельна. Ещё раз огромное спасибо за эмоциональное и такое классное видео с рецептом. Слюнки прямо текли. Надо дома приготовить обязательно. 👍
*4:13** - тонкий, едва заметный намёк :)*
У перцеводов быстро вырабатывается привычка держать перец, при работе с ним, не основной рукой :)
Леша, респект за сложность. Скорее всего этот ролик слишком качественный, чтобы набрать много просмотров. (и перестань постоянно оправдываться что ты не профи и т.п. ... нормальный ты профи, не хуже многих, несмотря на образ типа туповатого парня из провинции).
Так, я слюньки попускал и погнал дальше по ютубу.... Лёха, красавчег 👍👍👍
Леха:Не отчистил хвосты с криветок. Славный друже: (бомбит)
4:15 GRILLZZERS )))))
Леха гипнотизирует 25 кадром
за том ям с кокосовым молоком)
дядя Лёха, спасибо за рецепт офигительного острого соуса)
Лёха,ну что ж ты так смачно рассказываешь и глаза закатываешь!) хочется бежать на кухню
Том ям очень классно заходит со сливками вместо кокосового молока
Слава Бухняк может еще со сметанкой?
@@yagosh9258 При чем тут сметана?
У меня тесть (таец) добавляет концентрированное молоко, либо обычное, если первого нет. И сок лайма надо добавлять в самом конце, а не при кипении. Сняли с плиты - добавили сок. Ещё советую попробовать «мапо тофу» (без лапши). Когда жили в Китае очень отлично заходило с рисом, или картошкой. Только не знаю продаётся ли в России Сычуаньский перец. Первое знакомство с этим перцем произошло, когда ели раков. Раскусил их штук 5 и язык онемел :D
Так, хде куриная грудка потом делась?
Она как я понял чисто для бульона, можно будет отдельно потом схавать, она вкусом пропиталась на ура
Там же, где и "мы все равно его потом будем процеживать" :)
Не где, а куда
Она для бульона, в Том Ям Кунг не должно быть курицы, только куриный бульон
@@user-pi3sk4kb5y не где, а хде
Алексей) ты конечно молодец) супчик зачетный)))
Мне как раз с кокосовым молоком не особо зашёл, теперь буду по твоему рецепту пробовать.
Ты че, Лешич, похудел?
Подохудел))) С таким рецептом в кризис..
Saint Fire , кризис не у всех. если есть мозги -никакой кризис не страшен, это новые возможности после застоя. но некоторые так расслабились, что стали как медузы
Отличное блюдо... Жаль живу в жопе мира где нет ни ашанов, ни каруселей, ни океев и прочего...😒
Там же, но налево свернуть надо
ну так уже жостко не говори " живу в жопе мира" просто в конце географии, так культурней ;)
Ура, я дождался! ПАСЫБА!!
Как же ты эротично пробуешь, ууухххх
Снимайте панцирь полностью с хвостом, в Том яме итак копаешься, всякое несъедобное достаешь откладываешь, а тут еще и с креветкой возиться.
После просмотра рецепта скажу так. Если вы посмотрели рецепт, и не пробовали. Хотите попробовать, но не можете приготовить. Не завышайте свои ожидания, в рестиках, такое врятли подадут. Будет вкусно конечно, но выглядеть как у Лехи не будет. Он для себя и видео слишком жирно навалил))) Хотя в тае может столько же наваливают, я хз. Но не у нас)
божественно, хочу приготовить тоже, скучаю по Таю
Оооо, Samura Shadow, отличный нож. А вообще я не очень к тайской кухне, но Том Ям в моем сердце как у тебя)
А что за логотип "grillzzers" мелькнул на 4:12 ???
браззерс
@@varlakovgeorge да логотип браззерс но изменён на grillzzers
В 10 раз дешевле и проще заказать его где нибудь в заведении, чем готовить самому. Тем более, какой то чудо корень, лемонграсс, листья кафрского лайма, жопа совы, кровь осьминога, слюна девственницы... отличный рецепт, спасибо
Молодец, Алексей. Я том ям чаще чем борщ готовлю))) спасибо за самодельную пасту для том яма))
Леха спасибо за рецепт, очень буду ждать рецепт шри рачи
Привет АЛЕКСЕЙ ! Смотрю тебя пью пивко с крабовыми палочками . Палочки хрень . Может тест Крабовых Палочек . А?
Я пропустил или очистки из бульона не вытаскивал?
Он сказал, что процедил бульон
Слюнки потекли🦄 как раз обед🐈🐱😂
Леш, делай только то, что нравится, а то потеряешь ту душевность, за которую мы тебя и любим)
в топку этот хлам!!! борщ и щи вот тема!!!
Кинза дает только один аромат - это аромат клопов
Смотрел много твоих роликов, и понял что очень много трачу время на это! Я сам не плохо готовлю для себя:) спасибо за аппетит который подарил:) И всем остальным советую бросать этот телик интернетовский, готовьте сами эксперементируйте, а не прожигать жизнь в счет чужого кошелька:) всем бобра, Лёха пока :)
Приготовлю как нибудь 😉
Выглядит вкусно
Ну как всегда 👍 ) Красота!) 👍 По поводу Перцев)) (4:02) x"DDD Для внимательных))) скорость 0,25)) (4:15) Для супер-внимательных))) (5:14) процедили - ничего не исчезло) Спасибо)👍 Эмм)) Ну я бы сказал - моё виденье Том Яма) Помойму паста по другому выглядела..)) Всегда удивляюсь этому моменту.. - хвост оставляют чтобы показать, что креветка настоящая, а не подделка) хотя согласен так удобнее) но кому то и наоборот))) Да всегда Том Ям подавался с рисом как подливка) Он всегда был островат - так и едят его правильно))) Эти моменты удивили) Но довольный Лёха - это бесценно)) 👍
Аж слюна побежала... 🤪🤪🤪 Люблю том ям 🍲🍲🍲
Это именно тот офигенный том ям который я ела на патонге, в отеле. Эта версия самая оригинальная. Класс 👍
Волшебный супчик! Прям вообще круть!