Теперь только домашняя СГУЩЕНКА! Дешевле и вкуснее магазинной! Вы будете в восторге от результата!
2021 ж. 16 Жел.
109 231 Рет қаралды
👉🏻Мои затраты на сгущенку‼️‼️‼️
-сухое молоко - 3*61=183грн
-молоко домашнее 3л - 60грн
-сахар - 3*26=78грн
321:13=24,7грн за 1 банку о,5л.
Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / vkusnoprostoidostupno
Или Фейсбук facebook.com/profile.php?...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
******************************************************************************
Спасибо за рецепт домашнего сгущённого молока! Отличная идея!👍
Какой классный маленький дегустатор! Молодец! Его мнение круче всех! 👍👍👍🙋♥️♥️♥️
Я варю всегда так. Молоко и сахар. И сгущёнка идеальная. Впервые слышу что надо сухое молоко.
Инна, пожалуйста напишите пропорции молока и сахара.
Машенька, какая ты умничка. И маме, и свекрови, и детки сыты. Спасибо что радуешь нас. С наступающими праздниками всех.
С советских времён, с детства варю такую сгущёнку. Пропорции молока и сахара те-же, сухое молоко ни когда не добавляю и варю в алюминиевой кастрюле до загустения. Получается отличная варёная сгущёнка.
🙏напиши пожалуйста рецепт
@@user-jb3bl2xh9i 3л.молока(домашнее, цельное) ,3кг.сахара, минимальный огонь и варить до загустения.
И сколько получается выход.
@@user-go6ur7jh5j спасибо🙏💕 огромное, что ответили. Надо попробовать сварить. 😊👍🙏🤗😘
@@user-yt8vl3sq1y да много получается если из хорошего молока варить. Точно не скажу но, 3 литра было а то и больше, давно не варила.
Машенька, Вы большая молодец, умничка , трудоголик, хорошая хозяйка, и отличная мама, здоровья , Вам и вашей семье,с наступающим,Новым годом,.
Вы прекрасная хозяйка всю семью обеспечивает молодец
Сгущенка супер,у меня муж такую делает.вкуснятина.
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за🙏💕 ваши золотые руки Маша и за ваш любимый рецепт приготовления.
Спасибо огромнейшее за рецепт, только нужно найти сухое молоко.Домашнее на много вкуснее и полезно.Спасибо ещё раз 🥰🌸🌸🌸.Мира и Добра ваши Дома 🌸🌸🌸
Машенька, умница! 💓💓💓
Умничка!!! 💕💕💕💕💕💕💕💕
В детстве мама делала варёную сгущенку без автоклава и тоже очень вкусно . Молоко и сахар. Ещё в начале варки добавляла чуть соды гашеную уксусом, не знаю зачем. Видимо, технология такая. Варила в большой посуде,после гашения молоко поднималось. Варила долго и постоянно помешивая. Получалось вкусно и без автоклава. И дешевле.
Я й зараз так варю, вже років 15! Бо там, на прилавках пальма нажаль, а не молочка!
Реклама автоклава
@@user-nl6wu8ng6f расскажите пожалуйста как варите,пропорции.
@@user-gb2jp7cj3b 1л молока , 800 гр сахара, 0, 5 ч.л. соди товстодонна кастрюля, це важливо, варю на великому вогні, около часу! Не переваріть! 😀❤
@@user-nl6wu8ng6f Спасибо огромное.😊
Здравствуйте! Сегодня сделала сгущенку по вашему рецепту, правда из магазинного молока.(но хорошего качества) Честно говоря , думала ничего не получится. Спасибо за рецепт, сгущенка получилась, радости нет предела))
Здравствуйте! Вчера делала в литровых банках,цвет ОЧЕНЬ красивый! Попробуем,дополню комментарий)
Спасибо большое, Машенька!!!
Машуль спасибо большое за рецепт сгущёнки!!!!! Всего вам доброго!!!!! Процветания вашему каналу!!!!!!
Хорошая идея! Надо сделать! Благо автоклав есть!!!я тоже очень люблю варенку!!!
Автоклава нет, молока из под коровки тоже нет)) но посмотрела с интересом. Но я до ужаса боюсь этих автоклавов, просто панически боюсь , что он может взорваться))) так что это не для меня. Искренне завидую вашей семье, такая вкуснота у вас получилась!
Пробував дуже смачно!!!
Спасибо
Молодець смакота 👏👏👏
Сма-ко-та! Молодчинкі , приємного вам апетиту!👍😃
Отлично👍👍👍👍
Свое есть свое!!!Лайк!!!
Машенька, как всегда все классно,вкусненько. Супер!!! 😋👍🌲
Маша Спасибо за рецепт! У меня такой же автоклав, пока готовила в нем только тушенку и рыбу, надо попробовать и другие рецепты!!!
Какой сыночек хорошенький! Уплетает мамину сгущёнку за обе щеки.Вкуснооооо!
Робила згущонку по вашому рецепту і мені дуже сподобалась. І смак і колір як із магазину. Дуже дякую за рецепт.
Значит нам не светит домашняя сгущёнка 🤷♀️У нас нет автоклава.
kzhead.info/sun/icizg5Zrg4yJlnA/bejne.html Это тоже Маша готовит, в кастрюле
Это хорошо что у вас нет автоклава . Просто стерилизируйте ваши банки простым нормальным бабушкиным способом в кастрюле с водой , после того как Вы свои заготовки вложили в банки и закрыли банки крышками . А ещё лучше , почитайте пожалуйста мой коммент прежный , где я о автоклаве , 1-2 минуты тому назад я написал .
Отличная реклама автоклава) . У нас нет домашнего молока(. А из пакетов вряд ли получится… Но у Вас - просто отлично. Сразу хочется сделать)
Машенька, большое спасибо за рецепт сгущёнки!!! Запишите видео о приготовлении сгущенки без автоклава, т.к. не у всех он есть!!! Удачи Вам и процветания вашему каналу!!!!!!
Молоко 1литр, сахар 300гр и варить от 35 до 45 минут в большой широкой кастрюле на огне выше среднего. Я варю в 3 литровой кастрюле. Получается отличное сгущенное молоко и по цвету чуть чуть темнее чем магазинное. Если будут небольшие крупинки, то пробейте погружным миксером.
@@user-ge7gl8jk7e 👍спасибо!
@@user-ge7gl8jk7e Спасибо вам большое, многие ещё добавляют пол.чайной ложки пищ..соды на такую пропорцию как у вас. Вы добавляете?
@@mayreshport5135 я если добавляю соды, то на кончике ножа.
@@user-ge7gl8jk7e Зоя, спасибо вам большое 🌹
Покажите рецепт без автоклавы, ты же понимаешь, что это рецепт для большинства людей не актуален.
Візьміть глибоку каструлю поставте банки і залийте водою, що покрило і варіть 4 - 5 год і треба слідкувати щоб вода завжди була. Чим глибше ємність то можна обійтись без підливу води
kzhead.info/sun/icizg5Zrg4yJlnA/bejne.html Это Маша в кастрюле готовит
Маша добрый день, подскажите пожалуйста сколько объем л ваш автоклав?Спасибо)
Маша Вы супер,спасибо за рецепт. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙋
Мы рады что у вас есть автоклав, а теперь и сгущенка.
🙋🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍 спасибо за видео 🌹
Доброе утро Маша! Красивая вкусняшка. Спасибо. Ребятишкам привет.
Как же хочется сгущёнки домашней, всё продукты есть но автоклава нет. Супер рецепт.
Сварите на плите.
Классно. Спасибо. Хозяюшка. 🎄🎄🎄👍👍👍💕♥️💋
Крутий ДЕГУСТАТОР 💋💋💋
У меня тоже автокл автоклав Малиновке мне очень понравился но я готовлю на пару.
Обожнюю Ваші відео з дітками! Гріє душу, одразу класний настрій, радість опановує серце. Любові Вам, миру і радості! Веселих свят усій родині
Маша, Добрый вечер! Скажите пожалуйста, а у вас автоклав на сколько литров? Закажу по ссылке. Вещь нужная!
Dobrogo dná Marijka a jak prugotovutu jak šo ymene nemaje avtoklava? Dakyy
Машенька,а как сделать сгущёнку без автоклава?
Супер!!!)
Молоко цел ное еще можно найти. А где вы покупаете сухое молоко с уверенностью что это не пальма? Редко у кого есть автоклав. Рецепт нп совсем рабочий. А без автоклава пробовали изготавливать?
Пробовала и рецепт есть на канале! В составе пишет, что без пальмового масла!
Здравствуйте! А сухие сливки можно, вместо молока?
А если нет автоклава
Есть специальные кольца на банки, их используют для приготовления тушёнки. Их закрепляете и варите в воде, покрытые полностью где-то часов шесть. и у Вас будет своя сгущенка. Поверьте это работает. Да, и воду надо добавлять по мере выкипания. Только теплую, чтобы банки не потрескалась.
Маша, класний рецепт! Шкода, що немає автоклава.
"евро"-банки можно готовить на пару в автоклаве (под закатку банки только в воде и прижимая кассетами!), не заливая их водой. нагрев и остывание будет на много быстрее. и 120С для молока много (сильно темная, что говорит о том, что кальций и фосфор из молока пригорели) уменьшить температуру от 110 до 115С на 25мин. будет более кремовая и вкус нежнее
Машенька, доброе утро! Спасибо за рецепт, а я готовлю сгущенку только на цельном молоке без добавления сухого получается тоже вкусная и густая. Попробую по твоему рецепту, но мне кажется что сахара очень много
А поделитесь рецепти́ком,очень надо
В описании упустили в цене: вода +газ+крышка+банка+затраты труда(110грн.-час) и автоклав 200$ минимум ,а сгущенки пару тройку банок в год надо .шкурка вычинки не стоит.
І плюс здорові діти! Мало? А ще я роблю сама масло, сметану, ряжанку, сири! Щоб діти і внуки були здорові, бо інсульти вже в 11 років! Не чули ? Молока ів країні немає!!! 1% натурального!!!
@@user-nl6wu8ng6f а ви впевнені, що цукор натуральний, сухе молоко натуральне?А корови їдять натуральный корм? З неба нічого поганого на траву не падає у вигляді дощу?
@@user-lf4bv3qc7z Та звісно ж знаю!!!👍👍👍 Я досвічена, знаю, де, в кого брать! Знання інстинкт самозбереження, працює уже років 20! Сім,'я велика , ось і прийшлося попрацювать на себе, а не на аптеку! Так дешевше! Повірте!
@@user-lf4bv3qc7z І не порівнюйте, наш галімий сахар з пальмовим маслом! Та ми в нашій сім' ї цукор використовуємо, хіба що коли варю згущик! Мед, свій , ось так і живемо, поки дощі ідуть кислотні корови їдять траву після дощу! Із двох зол! Розумієте! Кожний живе, як хоче! Ніхто нікого, не змушує!!!
В автоклаве можно готовить не только сгущёнку.
Добрый день, а если нет автоклава то как можно сварить сгущёнку?
Маша напиши скільки цукру скільки сухого молока ато ти написала. Не зрозуміло.
Какой замечательный рецепт, но увы у меня нет автоклава! Маша, а почему у вас скоро будет тоже проблема купить дом молоко?
Спасибо Машенька .А как обычно сделать .Чаще мешать.
Доброго дня. Чи можна в духовці, як тушонку? Банки з єврокришками
Маша, доброго вам времени суток! Свариа сгущенку по вашему рецепту,ничего не получилось. Я передержала в автоклаве и она вся получилась темно-коричневая, горелая. Буду пробовать снова.🙂
Хороший рецепт! Спасибо Машенька! Автоклава нет, но есть кастрюля шикарная на 20 литров. В чтоб было экономнее, вместо газа поставлю на печку. Мне нравится 😄
Напишвть потім, чи вийшло :) ви будете сухе молоко додавати?
@@casillerocas4906 Обязательно буду. Без сухого молока будет совершенно другой результат. Напишу что получится 🙂
Тоже буду ждать ваш ответ, и сколько по времени варили и сколько на выходе получилось 🤗
Доброго времени суток! Всё получилось, но намного дольше чем в автоклаве. В кастрюлю вошло 11 банок 0.5 последняя баночка получилась не полная, я её варила на газе. Всё делала по рецепту кроме сахара. Сахар уменьшила до 1.800 грамм.. Банки плотно закрутила и в холодную воду. Накрыла крышкой и ждала пока закипит . После закипания, в течении примерно 35 минут, они начали менять цвет. В итоге, на печке я держала кастрюлю чуть больше часа. Всё вышло удачно! Сгущёнка моего детства 👍
@@user-rm2st9yn1t Добрый вечер! это после закипания чуть больше часа?
Здравствуйте. А у вас раньше был другой рецепт сгущёнки. Можно его? У меня нет автоклава...
Доброго дня. Як приготувати без автоклава?
Всё очень хорошо, но мы не сможем приобрести автоклав, потому что сайт российский. Можно выкладывать реальные видео
А Маша же как- то купила с российского сайта? ))))
Где сайт российский, что за бред, в Украине не продают автоклав, может сначала стоит поинтересоваться? Не занимайтесь пропагандой маразма!!!!!
Доброго дня Маша, хочу придбати такий автоклав, як у вас, але на даний час це посилання яке ви даєте, не відкривається. Можете підказати, де ще його можна знайти?
Вы забыли, что автоклав есть не в каждой семье, а практически в редкой семье он есть. Нужно давать более актуальные рецепты.
kzhead.info/sun/icizg5Zrg4yJlnA/bejne.html Это Маша в кастрюле готовит
Мария, спасибо за рецепт. Вчера попробовали сделать,. У нас автоклав на пару. Делали всё по рецепту. Но получилось жидко, цвет и вкус очень хорошие. Сейчас экспериментируем. Поставили ещё на 30 минут. Попозже напишу что получилось. Молоко брала весовое, подозреваю что обманули, либо не натуральное, либо жирность не та.
Конечно! Молоко лучше домашнее
У меня тоже автоклав на пару,и тоже получилась жидкая,варила ещё раз при 120градусах 15 минут и все равно жидкая,но вкусная.Тоже грешу на сухое молоко .Или автор чего-то не договаривает
Очень много сахара 🤗
Нам не светит не столько из-за отсутствия автоклава ( это дело наживное), а потому что для того, чтобы иметь цельное молоко, нам, москвичам, надо купить свою корову!
И нам киевлянам, нужна своя корова, без неё не видать сгущёнки...и нафига этот автоклав
Проблема купить цельное молоко. Так что увы! Но, конечно, это вкусно.
Но не у каждого есть автоклав...
Маша, обратите внимание на гильзу термометра в автоклаве. Она обязательно должна быть в воде, если это не так, то показания будут не корректны. Но если у вас есть клапан для выгонки пара, то тогда всё ок.
Да! Этот клапан есть
где сайт автоклав?
Добрый день, Мария! Благодарю вас за рецепт. Давно хотела купить себе этот автоклав. Ссылка которую вы сбросили она не открывается. Данная модель автоклава продается в России. Сбросить мне пожалуйста интернет магазин где можно будет купить данный товар. Буду ждать.
clck.ru/Y9k7t
А без автоклава можно как-то сделать?
Понравился рецепт, но только ради этого не вариант покупать автоклав. Что ещё вы готовите в нём и только в нём?
Тушонку можно готовить.
Рыбные и мясные консервы готовить!
Можно добавить заменитель сахара
Вряд ли..не загустеет думаю
Маша день добрий чево і сколько немогу найті
Это карамелизированный молочный сироп , а не сгущенка , в сгущенке нет такого сумасшедшего количества сахара . Не вводите зрителей в заблуждение . Такие пропорции сахара и молока 1 к 1 подходят для приготовления глазури для торта , помадки .В классическом рецепте сгущенки на 1л молока идет 180 г сахара , выход примерно 400 г .
Нет! Именно 1:1
По ГОСТу на 500 мл. Молока идёт 100 гр. Сахара..По мне тоже слишком много сахара 1:1..) Я на 3 л. Молока ложу 800-1кг сахара,смотря какой попадётся,увариваю до загустения карамельного цвета и всё прекрасно
Но в любом случае Маша молодец и этот рецепт имеет место быть
@@user-tt5ir6tv5d Понятно ,что Маша уже придумала .Раньше не Автоклава не было ,ни молока сухого ,просто из молока и сахара готовили.А это у нее уже не сгущёнка ,а действительно помадка засахаренная какая-то.А ещё тут в интернете ,таких сказачников ,как Маша,пруд пруди . Название услышали ,увидели.Потом ради Ютуба и прибыли с Ютуба.Соченили.Ну тогда надо было назвать " Сгущёнка по Автоклавски"👍🤣😂
У меня не загустела совсем, как кефир по густоте, но на вкус очень вкусная..
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, первый раз сварил все отлично,а во второй почему то переварилась, неподскаже почему?
Передержали значит
😃👍👍👍
Смакота 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Хозяюшка, дорогая, напишите рецепт орешков, пожалуйста. А, может, вы знаете рецепт печенья сердечками? Печется оно в двойной чугунной формочке, как для орешков. Это печенье моего детства. Формы нашла, а рецепт нет
Есть орегки на канале kzhead.info/sun/htOSj5qPmomIo4k/bejne.html
Машенька автоклава нет и покупать не будем. Что делать? Сколько варить в воде или духовке???
Есть рецепт на канале без автоклава
А бех сухого молока как сделать ?
Ох ты,а где мой автоклав?Ой нетушки!Доступно?Однозначно нет!
👍👍👍
Зачем сухое молоко?
❤❤❤❤
Здравствуйте! У нас автоклав простой беларуский! Там написано давление для тушонки 3.9 атмосфер нагнетать потом уменьшать огонь что бы не превысить эту норму! А для сгущенки надо 3 атмосферы?
Марина давно врезали бы термометр и не было б лишних проблем. У меня уже больше 20 лет 3 самоделки похожи на белорусский и я сразу вваривал гнездо из трубы и заполнял парафином. масло вытекает а парафин как застыл то следующий раз легко поставить термометр. пользуюсь спиртовыми и не разу не пожалел. все работает отлично.
Единственный автоклав который может полностью заменить белорусский это НЕФОР. Он не боится давления потому что там качественная и толстая нержавейка и швы хорошо проварены. у других при давлении выдавить дно и стенки. А при давлении можно использовать любые банки и крышки. Был бы по моложе переменил бы своих старичков на нефоры. Но когда уже 61 год то доживать буду со своими красавцами. которые служат верой и правдой.
Это не так важно
Добрый день. А можно старый рецепт сгущёнки, который можно сделать на плите? У меня нет автоклава...
kzhead.info/sun/icizg5Zrg4yJlnA/bejne.html
а если автоклава нет как сгущенку сделать?
👍у вас в рецепте всё по 3?,3литра молока,3сухого молока ,3 кг сахара?
Пропорции есть в описании
Варила 4 часа. Цвет красивый. Жижа жидкая.😂
Добрый день . У меня автоклав "Домашний стандарт". Как думаете получиться ?
А то! Крутой коммент.)
Здравствуйте! А в духовке можно?
Не пробовала
Скажіть будь ласка скільки точно грамів, літрів всього ви взяли на 1 порцію дякую
Все написано в описі
Ви знаєте Маша але не всі мають гроші щоб собі позволити купити автоклаву.
не обязательно гнаться за дорогим. попросите знакомых и вам сварят автоклав из газового балонна. у меня их 3 штуки уже 20 лет и продукция не хуже чем из нержавейки. и также готовит и на пару.
А якщо немає автоклава, можна просто в кастрюлі з водою варити?
Вы пробовали в кастрюле ? что получилось :