Как сделать сало мягким
2021 ж. 13 Сәу.
33 828 Рет қаралды
Привет дорогие друзья. Купили на рынке домашнее, солёное сало а оно оказалось жестковатым. И мы решили его немножко подварить. Получается очень вкусно, только заморозит надо. Всем приятного аппетита и просмотра.
Я дурак ещё хотел жену завести, зачем мне такая роскошь, а то с женой придётся делиться.
крутое сало получается
Вкуснятина
Сейчас попробую. У меня сало жёсткое получилось, сейчас отварю и заморожу, я почему 30 мин варить?
В луковой кожуре отварить, чтобы красивее было!
Я делал так: 4 ст. л. соли на литр воды, перец горошком чёрный 10-12 шт. и душистый 4-5 шт. и варил полчаса на минимально огне, предварительно придавив грузом, чтобы не всплывало. Затем обмыл его тёплой водой, обсушил бумажными салфетками и дал остыть. Потом немного натёр специями и чесноком, сутки дал полежать в холодильнике, а потом положил в морозилку.
😮
Воду не надо солить?
Вопрос из Киева: так насколько же его надо положить в холодильник? На час? На ночь? В морозилку? На верхнюю полку? 🥩🥓
Собакам варил? Едва ли они это есть будут, может только с голодухи🤣🤣🤣
а солить?
д-б
Варенное сало очень отвратный продукт. Лучше сразу выкинуть.
Это не сало а не дарозумение!