A market seller shared a recipe for how to make tasty lard
What could be tastier than aromatic lard with a layer of meat? If such a natural delicacy takes up residence in your refrigerator, it won’t have to live there for long! This delicacy is better than any sausage! And such a cut will have a place of honor on the holiday table!
We will need:
- Salo (Podcherevok)
Marinade:
- 2 liters of water (in a large saucepan)
- 2-3 tablespoons of salt
- 2 pcs. bay leaf
- a few peas of allspice and black pepper
- coriander beans (1 teaspoon)
- 1 onion
Cook the underbelly for approximately 1.5 hours. Get it. Cool.
Refueling:
- 5-6 cloves of garlic
- ground black pepper
- 2 tablespoons smoked paprika
- 1 tablespoon of paprika.
Let the boiled lard with dressing wrapped in parchment rest for 12 hours (at least).
Bon Appetit everyone!
***
Every day I hear “Anyut, what’s for tea today?” Never before have my favorites been deprived of dessert.
Cheesecakes from one popular culinary chef!
For 2 servings:
- 600 grams of cottage cheese (***squeeze well, this is important!)
- 2 egg yolks (I use chicken yolks, the original recipe calls for quail yolks)
- 90 grams of sugar
- vanilla sugar to taste
- 50 grams of flour (this is already enough for 2 servings!)
In a frying pan - melted butter (and you can put any butter you prefer)
We form cheesecakes. Let's bake. We love cheesecakes with sour cream! I also added cherry jam.
Enjoy your tea!
#cuisine #delicious and simple #podcherevok #delicious lard #lard #cooking lard #sliced
We thank all sponsors for their financial support in the development of the channel! Prosperity and Peace to you!
▶ Link to sponsorship - / @yxtukyxnya
Another delicious recipe - • Самое время! Быстрые м...
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My Instagram
/ yx_tu_anuta
↜↜↜↜↜↜↜↜
-Our playlists:
🍗Holiday menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭YUMMYS - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - kzhead.info?list...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞I bake bread and flatbreads myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲FIRST COURSES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Porridge, pilaf - • Каши,плов
🍤Fish dishes - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки !
Анечка, как же вам идет блонд!!! Счастья, любви и мира вашей семье.
7!!ме0¹
Спасибо,за доброту и хорошие рецепты.Всем мира и жизни.
А какой же смачный шмат грудинки.... Респект, УХ, ТЫ КУХНЯ! И продавцу с рынка за труды её Какие хлебосольные люди. Низкий поклон всем, здоровья и Божьей благодати в каждый дом. Позитивного настроения всем ❤❤❤
Анюта,услышала как хрустит огурчик,который вы укусили к бутэрброды, пожалуйста,напишите рецепт,ни хочу ничего,хочу ваших огурчиков,заранее спасибо,не откажите пожалуйста
@@Natalie-ee4iiТак зайдите к ним на канал и смотрите рецепт. Зачем Ане по сто раз рассказывать об одном и том же. 🤷♂️
Причем здесь продавщица,я про женщину которая с такой любовью готовит..приятная с доброй улыбкой и голосом..
@@igrok8769 спасибо. Я и пишу, что все смачно и хлебосольно. Замечательные люди❤️❤️❤️
@@igrok8769 Ну да...это не грудинка.🥺🐖А в Украине все вкусно ,была я проездом в Харькове и купила коробку сливочного масла...жила тогда я в Грузии! ❤️До сих пор не могу забыть этот вкус и никогда не было похожее нигде! ☀️🌷🦜🌷👍🇬🇷
За "мирное небо"отдельное спасибо ❤, и вам того же!!!!
Ну какая же приятная женщина, хорошая хозяйка и говорунья прям заслушаешься❤!
Ребята спасибо за приятное общение с вами на вашей уютной кухне. За позитив отдельное спасибо🙏
Продавщице рынка лайк, респект и уважение. ✌✌ ☺ 👍 Пусть люди толпами приходят за вкуснейшим вкусным мяском. ✌✌ ☺👍 За удачу в прибили да за хороших щедрых покупателей. ✌✌ ☺ 👍
Кого прибили ?
Просто, спасибо. Приятно видеть таких милых и приятных людей. Будьте любимыми и счастливы. ❤
Какая же Вы хозяюшка! Так приятно у Вас учиться себе такие вкусняшки готовить! Спасибо за мастер- классы!
Анечка! Вы с вашим мужем волшебники. Сталю лайки не глядя. Заряжать позитивом от 😮ваших роликов. Как буд то я член вашей семьи❤❤❤❤
Смотрю и не могу налюбоваться Вами Анюта!! Вам так идет этот цвет волос!!! Выглядишь очень свежо и молодо!! Почему раньше так не красилась?! И спасибо за рецепт!
Задолбали уже с цветом волос....
Больше нео чем поговорить наверное людям 🤔😉☺️
Красивая прическа, очень идёт.
Да не цвет стрижка другая брюнетка тоже хорошо
@@user-xs7rn8jk7m Да! Уже - Демьянова уха с похвалами цвета волос, стрижки и т.д.
Ухоженная красивая позитивная и ручки золотые ухоженные.
Спасибо этой замечательной семье!!!🎉
Слов нет, одна вкуснота и красота👍 Грудинка шикардос, Вам повезло с такой красотой 💯💥
Не хватает 50 грамм. Я ещё под гнёт ложу на ночь. Оно тогда не пухлое. Прорезаю до шкурки и туда чеснок перец тоже сую. Потом под пресс. Но съедается очень быстро. Единственный недостаток. 😅😅😅😊
Соблазняете голодных!😅😊
Чуть поправлю рецепт-первую воду обязательно сливают, дальше варю 45 мин, в ней же остужаю, дальше по тецепту, паприка на любителя, можно чёрный молотый, чеснок обязат, куркуму, лавр, лист, очень вкусно❤
Уважаемый семейно-кулинарный канал , спасибо что показали как готовить почеревок. Для молодых семей это полезные знания. Я так давно готовлю и почеревок и сырники. А ведь молодая не умела. Очень познавательный канал. Всего Вам доброго.😊🎉❤
Пож
Пожалуйст а скажите,это пузанина или грудинка т.е.верхняя часть с ребрами спасибо.
Это подчеревок (грудинка) и Аня же сказала об этом. 👆
Многие пузо называют грудинка,а мы русские пузанина.так,что Аня купила пузо или настоящую грудинку с ребрами. Спасибо.
@@user-oq2xx1pm8h Подчеревок, пашина, пузанина, как хотите так и называйте. 😅
Какая приятная женщина.Как будто сто лет знакомы.🤗И сырники супер получились👍♥️
Как вам идёт светлый цвет.вы с ним просто расцвели.😊удачи.классная передача,классная хозяйка и семья.с праздником вас и всего вам самого доброго
Благодарю ❤️
Я вас как родных люблю !!! И жалею что у меня нет таких замечательных людей рядом! Хорошо что есть ваш канал! Добрый и позитивный!!!❤
Благодарю ♥️
Согласна, вам идет етот цвет волос
Вы, как всегда искушаете, прямо невозможно, слюнки текут.😊❤
Спасибо Вам, Аннечка, за учебу нас, девчонок-молодых хозяюшек!❤
Как всегда, пока смотрела видео, улыбалась! Какие вы, Анюта и Серёжа, позитивные люди! Заряд бодрости на весь день получен. Спасибо за рецепт! Всем нам мира на планете!!! ❤
Благодарю ♥️🌷🥰🤗
@@yxtukyxnya Ну какой же это Schmalz, Schmalz это топленое сало- смалец.Это Schweinebauch gepökelt.
Но очень вкусно хоть и не шмальц
Какая умница, знает так много ньюансов правильного приготовления пищи
@@natur6459 Смалец это и есть топлёное сало,на Украине называют топлёное сало смальцем,да и не только в Украине,а с выжарок от сала можно спечь.и пряники,и пирожки.
Не могу не смотреть Вас. Просто, вкусно, с такой добротой и юмором... пусть Аллах хранит Вашу семью🤲
Продавцу лайк за совет, а вам, Анечка что поделились рецептом с нами!
Такая вы задорная не унываете и весело обо всем говорите здоровьяВам обоим .Спасибо
До чего же пртятный и обоятельный человек! Спасибо Вам большое за рецепты и видео!
Как же на Вас приятно смотреть, спасибо большое за рецепты, простые доступные и вкусные ❤
😂😂😂 "ТЫ ЖЕ НЕ ЛЮБИШЬ ВАРЕНЬЕ...." "... НУ ТЫ ЖЕ МЁД НЕ ДАЁШЬ..." АНЮТОЧКА, СЕРЕЖКА, ЧТОБ У ВАС ВСЕГДА В ДОМЕ БЫЛО ТАК КЛАССНО. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ЖИВИТЕ БОГАТО В ЛЮБВИ И ПОНИМАНИИ СПАСИБО ВАМ ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ У НАС 🥰
Есть же у Господа такие замечательные люди как вы, благославений вам больше больше Ростов на дону
Наконец Серёжка не кричит. Все спокойно, толково. Досмотрела до конца. Спасибо за рецепты.
Последнее время смотрю без звука
Если бы все были одинаковые - мир был бы скучным!
Комменты за кадром вставляет
Без його коментарів приємніше дивитися
Прекрасный рецепт грудинки! Моя мама так готовит и обычное сало, получается очень вкусно. Только лук кладёт в шелухе для цвета, кипятит минут 20 и оставляет остыть в рассоле на ночь. А дальше все так же. Сало получается нежное, шкурка мягкая. Спасибо и за идею с сырниками, обязательно попробую по Вашему рецепту.
Я также грудинку делаю. Знакомая научила. Тоже 20 мин. варю и очень вкусно получается
Ах, муж тоже варит всего 20минут в луковой шелухе со специями, оставляет на ночь, а утром вытащит и с чесноком в пакет. Я горжусь своим мужем, умеет он нахвалить, сало нарежет такими малыми кусочками и просит, как он говорит, немного попробовать....
Замечательные рецепты!!!
И мясо красивое, и Анечка просто супер красавица! Рецепт превосходный, спасибо!
Молодцы!!! Супер! Огромнейшее спасибо за шикарный позитив! 🎉❤❤❤
Спасибо за рецепты. Сало тоже так засаливала,только больше чеснока,и наверное делала неправильно,что разрезала сразу на кусочки порционные,но разрезала для того,чтобы было больше остроты,у меня любят очень острое сало,чтобы чеснок был со всех сторон. Теперь буду засаливать по Вашему рецепту,а кто захочет больше острых ощущений,то возьмёт чеснок вприкуску. Очень вкусно просто с хлебом,а с борщём вообще объедение. Мира ,добра,радости,здоровья Вам,Вашим родным и близким.
Аня, а сырники готовлю уже 36 лет только так. На 200 гр творога 1 яйцо, 1 ложка сахара, 1 ложка муки. Ну и, конечно , щепотка соли и ванили. Очень просто и вкусно!!!
1 ложка - большая ложка?
@@user-he5gh9uc5v да, столовая...
Здесь сказано - про желток ( без белка ).В этом и секрет ,они нежнее .
@@user-pv3ys5dd3j Это вам выбирать, я его вам не навязываю. Я лишь поделилась своим старым рецептом. А уж как вы будете готовить, мне без разницы.
@@user-pv3ys5dd3jВсегда целое яйцо и не будут крошиться,и будут нежные,если не переборщить с мукой.Приятного аппетита вам всем!
Храни Господь вашу добрую семью!!!! Спасибо за позитив!
Спасибо за доброжелательность! А нож какой хороший в вас!
Какие вы молодцы,сплошной позитив! Анечке очень к лицу быть блондинкой!!!
Рецепт сала супер! От такой вкусняшки никто не откажется🤗 У нас сало любят 😋Тоже давненько готовила, мужу очень понравилось. Спасибо за напоминание 👍🥓
Вы такое тепло отдаете через свое дело,что будто в гостях побывала,а не через экран.И хруст огурчика...атмосфера ммм
🤗🥰
Ребята в вас столько позитива дай бог Вам доброго здоровья счастья и как говорит Сергей мирного неба ❤
Спасибо за очередной супер рецепт. Очень достойная замена колбасе. Вкуснотища!
Дорогая Анечка, Вы так изменились: ну прям красоточка, блондинка Вам к лицу! За все Вам огромная благодарность, с Вами так легко и просто- одним словом по домашнему, без всякого пафоса, как некоторые ❤! Обнимаю Вас, Марина Владикавказ 💋❤️
Благодарю ♥️
Спасибо, милой и обаятельной хозяюшке за рецепт! Я так готовлю в луковой шелухе. Мясо-сало приобреиает цвет и привкус кочения. Удачи!
Напишите ваш рецепт с луковой шелухой. Очень интересно.
@@user-lw8ix4vp1f Приветствую! Луковую шелуху промываем. На 2л воды беру стакан шелухи. Остальное по рецепту Аннушки. Удачи!
НЕ У ВСЕХ ШЕЛУХА ЕСТЬ В НАЛИЧИИ - Я ЗАМЕНИЛА УЖЕ ДАВНО НА ЗАВАРКУ - ЦВЕТ ЯРЧЕ - А НА ВКУС НИ ШЕЛУХА, НИ ЗАВАРКА НЕ ВЛИЯЮТ..
Спасибо за рецепт Вам и продавщице с рынка!❤
Спасибо вам,Аня и Серёжа за вкусные рецепты !😊
ШИКАРНЕЙШЕЕ САЛО-ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ДУШИ И ТЕЛА!!!❤🎉💥👍 ТВОРОЖНИКИ-ВКУСНОТА!!!❤❤❤
Два блюда хороши. Сало это хорошо .ну а сырники прям вспоминаю свой экзамен по поварскому делу, когда попались мне для приготовление сырников .Аня спасибо просто за простоту приготовление ,и как всегда по домашнему. Мирного неба всем, и чтобы всегда были вкусные блюда на вашем канале.
Полтора часа зачем варить?
Солнышко! Вы- прелесть! Здоровья, счастья, мира, радости! Светлана, Беларусь
Браво умелице и мужу за кадром за съёмку
Рецепт -бомба!.. Так моя мама готовила когда-то, грудинка получается нежная и ароматная. Уже хочется приготовить такую вкусноту, натуральное и своё, никаких колбас не надо )) Спасибо вам за хороший и простой рецепт! Аня, вам очень идет этот цвет волос!..
Такое сало варю в луковой шелухе, посолив воду, с лавровым листиком. Получается как копчение, когда остынет опсыпаю приправами и чесноком, паприка не нужна. Заворачиваю в бумагу и в холодильник. Вкуснее всякой колбасы. Очень вкусно. Удачи вам.
Благодарю ♥️ Верю, что вкуснее всякой колбасы 👍
Попробуйте, обмазать ломтики Аджикой ещё горячими😊👍🏻
100% я ВАС поддерживаю... Ещё в 1961г бабушка делала так в станице.... Только кусочки были поменьше и сало связывались толченым чесноком и складывала в глиняный ГРЕЧЕСКОГО и в подвал., Чесноком пропитается и аромат остаётся даже внутри этого шмотка... И варить обязательно в луковой шелухе... Это старый рецепт КОЛХОЗНИКОВ ❤ ...
Ничего оно не получается копчёным, только по цвету. А так у мяса вкус луковый шелухи
Не слушайте никого. Мы тоже так делаем. Несколько десятков лет. Это очень вкусно. И никакого запаха луковой шелухи нет и не может быть. Смещается с праздничного стала, очень быстро
Дай Бог здоровья! Такая приятная энергетика от вас исходит, не хотела смотреть, но досмотрела всё до конца.
Благодарю 😉🥰♥️
Позитивная Хозяюшка , Спасибо !!! Супер рецепт. Мой папа тоже так любил готовить сало !
Спасибо вам, сладкая парочка! Радуете своим позитивом и добротой, с вами по-семейному уютно! ❤
Когда в сердцах Любовь 💘 то Бог творит чудеса ♥️ 💯 👍🏽
Здравствуйте Аня и Сережка Как же я люблю сало,ну просто обожаю.А продавцу сала большая благодарность за рецепт.Анечка,а за сырники отдельное человеческое спасибо Чтоб пришедших в дом гостей Мысль не волновала, Вместо кофе им налей Водочку под сало. Сало с беленьким жирком, И с мясной бородкой. Можно сало с чесноком. Но опять же с водкой. Если гости любят есть И таких немало, Окажи им просто честь: Водки дай и сала.
духовный мир так же и вас убивает и готовят с вас деликатесы. питаясь вашими страданиями и энергией 😂
🤕?@@PHILOSOPHY_NOTES
Благодарю 😉🥰🥰🥳🥰🥰 Благословений 🌷
Спасибо за рецепт.Не захочешь ,а приготовишь.Как повезло вашему Сережке.
🫠🫶
Как я люблю ваши видео и рецепты. Такой позитивчик. Вам так идет эта прическа.
У вас всё так тепло и по домашнему и очень вкусно!
Какие вы замечательные люди❤
Анечка, особая благодарность за то, что Вы подробно описали процесс приготовления обоих рецептов.
Я стараюсь ♥️💯👍
@@yxtukyxnya большое спасибо!
Молодцы, семья❤ всегда радуюсь, когда слушаю и ставлю лайки🙏
Спасибо огромное за ваши видео. Вы классные. Будьте здоровы и счастливы вместе.❤
Да, вот этот рецепт мне понравился. Побежала на рынок! Спасибо. 👍
Спасибо за рецепт. Вам очень повезло с парикмахером и цвет ,и стрижка Вам очень идёт. Удачи Вам.
Спасибо огромное продавцу, Анечке благодарность за то, что показала такой вкусный рецепт. ❤❤❤❤❤ Благодарю за рецепт сырников.
Пожалуйста ♥️♥️🥰🤗 Счастья Вам и хорошего настроения ♥️
Мне нравиться ваша передача.Смотрю ваши рецепты с удовольствием.
Классный рецепт. Спасибо большое хозяюшка милая и хозяин СУПЕР. ❤❤❤❤
Смотрю на Анну и ваши золотые руки. Спасибо за позитив, не каждому дано. С уважением Александр.
Анечка, спасибо за рецепт. Выглядите сверхсшибательно!! ❤🤗
Спасибо за рецепт с грудинкой и красиво и вероятно вкусно а главное просто молодец хозяюшка
Класс и Супер за Рецепт Сала. Обнимаю вас и Благодарю Вас❤❤❤
Боже мой! Какая вкуснота!!! Смотреть невозможно так хочется!!! Какая хозяйка!!! Ребята, какие вы молодцы!!!!
Благодарю ♥️
Благодарю вас Аня и Сережа за чудесные рецепты грудинки и сырников!!!❤❤❤
Спасибо Анечка, здоровья и удачи во всем и Сергею тоже❤🎉🎉🎉
Приятная женщина хорошо объясняет умничка спасибо
Золотые ручки, вкуснооо!!! 👍👏
Спасибо, Солнышкои ! Мирного неба! ❤☀️🕊️🕊️🕊️
Анечка! Добрый день!!! Вчера приготовила грудинку по Вашему рецепту🍕🍕Это невозможно описать, как это вкусно!!! Не могла сегодня оторваться!!! Спасибо Вам огромное!!! Здоровья Вам!!! Ваши рецепты выше всяких похвал!!!! Спасибо отдельное продавцу за этот рецепт...
Добрый вечер! Пожалуйста 🤗🥰
Анюта ти супер! Нехай Боженько дасть здоров'я всій вашій родині.
Анечка, смачно кушаешь. А я также делаю только добовляю шелуху лука и пять шт чернослива, варю 20мин и оставляю, в этом рассоле до остывания, а всё остальное натирала как ты делала, вот уж вкуснятина
Благодарю ♥️
Анечка , спасибо за интересные и наверное очень вкусные рецепты , попробую приготовить так как Вы готовите , Вам здоровья крепкого и МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ ❤❤❤😊
Спасибо за рецептики,такая красота,чуть слюной не подавилась.Молдова.
Я лет в 12 научилась печь хорошие блины, к 30-ти осознала как печь сырники, к 50-ти научусь борщ готовить, а там и замуж можно 😀
лучше замуж за повора 😊 он Вас и готовить научит...
@@user-uw9my2jq4f поворы нынче редкость, я уж сама как-нибудь )))))))))
Я в примерно в таком же остывшем маринаде скумбрию засаливаю. Очень вкусно! Ваш рецепт шикарный, спасибо большое, обязательно сделаю - мы очень любим сало.
Разве можно такое показывать ,слюнаи текут 🤤🤤 👍👍👍👍❤
Какая замечательная женщина,сказка!!!!
А я добавляю в воду луковую шелуху. Один час варю и оставляю до полного остывания( у нас электро плиты). И вкуснятина готова. Режу. Очень тонко.
Анечка,спасибо за рецепты.Ты ух ты супер !!!
Только и остаётся шо облизываться, глядя на то, как вкусно готовите 😂😂😂, спасибо🙏💕
Красота и вкуснота, молодец Анюта, замечательная хозяюшка, всего самого доброго вам
Не согласна, что варить полтора часа. Я делаю луковый отвар и сало окунаю только на 15-20 минут, затем выключаю газ и держу в растворе просто до остывания, вынимаю, потом в холод! Вкусно!
Благодарю
Да да ! Надо именно так ! К луковой шелухе добавляю еще побольше соли (1/2 стакана), чесночную шелуху и сам чеснок, сухую аджику, лавровый лист , все другие любимые приправы ! Варю в этом тузлуке 7 минут ( можно 15 - 20 минут). Остужаю в тузлуке. Обычно готовлю на ночь. Потому после остывания держу в тузлуке в холодильнике ночь. Утром достаю и даже натирать ничего не надо. Вкус и цвет шикарные !
І я не розумію навіщо варити так довго,20 хв досить.
1,5 часа варить свинину?
Багато різних рецептів в інтернеті😊 Є такий , що варити 1,5 год , та щей уточнюють що при 80градусах😅
У меня слюнки текут.Вкуснятина.Спасибо.❤❤❤
Ребята, вы - Бомба! Светлячки! Здоровья вам!)❤
Анечка и Серёжа,добрый день! Спасибо за очередной рецепт!Вкусняшка и полезно!❤❤❤
Ох, Аня, как вы вкусно пробу снимаете😉👍! После обеда, но слюнки потекли😂😂😂
Ой какойхороший кусочек на рулет!Просто сказка,делаеи всегда👍👍😊
Спасибо дружной семье. Когда вы с мужем ,просто супер.
Благодарю ♥️
Я обожаю ваш канал .Молодцы!!!!!
Спасибо Анечка за ваши рецепты и за ваш позитив, добра вам и мирного неба над головой ❤❤❤
Мне очень понравился ваш рецепт приготовления грудинки. Молодец, что варите свинину полтора часа! Так положено для того, чтобы не заразиться чем- нибудь. Вкусно, правильно приготовлено, безопасно.
Кулинария это творчество ♥️ и мы каждый день чему-то новому учимся готовим вкусняшки а после радуем своих близких
Очень вкусно получается! По домашнему!❤Всегда удачно получается! Спасибо Вам! ❤